教師工作以來(lái)，一定都養(yǎng)成了寫(xiě)教案的好習(xí)慣，教案是教師為了調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性事前撰寫(xiě)的教學(xué)文書(shū)，范文社小編今天就為您帶來(lái)了幼兒園蔬菜餅教案7篇，相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
幼兒園蔬菜餅教案篇1
【活動(dòng)設(shè)計(jì)】
這段時(shí)間我們正在開(kāi)展“好吃的食物”主題活動(dòng)，通過(guò)一段時(shí)間的活動(dòng)，孩子們?cè)谑占⒂^、交流討論中資源互享，認(rèn)識(shí)的好吃的蔬菜、水果越來(lái)越多，同時(shí)在交流中我們注重運(yùn)用孩子的各種感官來(lái)幫助幼兒獲得更多有關(guān)蔬菜、水果的經(jīng)驗(yàn)。如：胡蘿卜，孩子們知道了它的形狀長(zhǎng)長(zhǎng)的像一只火箭，知道了它的顏色是橘黃色，知道了它的生活環(huán)境是長(zhǎng)在泥土里的，知道了它最大的作用吃了能讓我們的眼睛亮亮的，隨著經(jīng)驗(yàn)的豐富，孩子們現(xiàn)在很樂(lè)意與老師交流他們喜歡的瓜果蔬菜，也很喜歡到自然角去觀察那里種植的蔬菜。
我們班開(kāi)展的是民間文學(xué)的藝術(shù)活動(dòng)，這段時(shí)間我讓孩子們學(xué)習(xí)了解了問(wèn)答歌，孩子們對(duì)這種一問(wèn)一答的問(wèn)答歌很感興趣。一次孩子們?cè)谟^察自然角里的蘿卜時(shí)，聰明的芊芊突然嘗試著在編蘿卜的問(wèn)答歌，但是由于孩子對(duì)如何創(chuàng)編缺乏認(rèn)識(shí)，因此沒(méi)能編出來(lái)。芊芊今天的表現(xiàn)給了我啟示，孩子現(xiàn)在對(duì)蔬菜水果的特征有了認(rèn)識(shí)，孩子又喜歡問(wèn)答歌，我何不組織孩子來(lái)一次創(chuàng)編蔬菜水果的問(wèn)答歌活動(dòng)，幫助幼兒提煉積累創(chuàng)編問(wèn)答歌的經(jīng)驗(yàn)和能力，因此我設(shè)計(jì)組織了本次活動(dòng)“蔬菜瓜果歌”。
本次活動(dòng)主要分為三個(gè)環(huán)節(jié)：第一環(huán)節(jié)：幼兒介紹，經(jīng)驗(yàn)鞏固；第二環(huán)節(jié)：師生討論，嘗試創(chuàng)編；第三環(huán)節(jié)：相互問(wèn)的，體驗(yàn)快樂(lè)。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、幼兒在理解瓜果蔬菜特征的基礎(chǔ)上，嘗試運(yùn)用問(wèn)答歌的特點(diǎn)創(chuàng)編問(wèn)答歌。
2、幼兒能大膽表達(dá)，體驗(yàn)創(chuàng)編的樂(lè)趣。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、事先對(duì)問(wèn)答歌的理解。
2、各種比較有明顯特征的瓜果蔬菜若干。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、說(shuō)說(shuō)瓜果，經(jīng)驗(yàn)回憶。
1、師：這幾天我們一直在說(shuō)好吃的瓜果蔬菜。今天我們小朋友還帶來(lái)了自己喜歡吃的瓜果蔬菜，我們一起來(lái)介紹一下吧！
2、幼兒介紹自己的瓜果蔬菜。
3、提出問(wèn)題，揭示主題。
師：客人老師聽(tīng)說(shuō)我們中五班寶寶會(huì)編問(wèn)答歌，那么你們能不能把自己帶來(lái)的瓜果蔬菜也編成問(wèn)答歌呢？
二、師生討論，嘗試創(chuàng)編。
1、師：什么是問(wèn)答歌呢？（有問(wèn)的有答的兒歌）
2、在編問(wèn)答歌的時(shí)候要注意些什么？（問(wèn)句中不能出現(xiàn)名字）
3、為蔬菜瓜果編問(wèn)答歌可以怎么編呢？
4、老師小結(jié)。
5、幼兒嘗試創(chuàng)編問(wèn)答歌，老師指導(dǎo)。
三、交流問(wèn)答，體驗(yàn)快樂(lè)。
1、請(qǐng)個(gè)別幼兒交流（形式多樣：幼兒?jiǎn)?，老師答；幼兒?jiǎn)?，其他幼兒答；?qǐng)一對(duì)小朋友一問(wèn)一答）
2、幼兒和客人老師互動(dòng)（幼兒?jiǎn)?，老師答?/p>
【活動(dòng)反思】
今天孩子們?cè)诨顒?dòng)中的表現(xiàn)較好，大多數(shù)孩子能遵循問(wèn)答歌的特點(diǎn)為蔬菜瓜果創(chuàng)編了好聽(tīng)的問(wèn)答歌，反思自己今天的活動(dòng)我覺(jué)得孩子能有這樣的表現(xiàn)主要的原因是：
1、教師在幼兒介紹蔬菜水果特征的時(shí)候，有意識(shí)的根據(jù)孩子的介紹，利用問(wèn)答歌的語(yǔ)言特點(diǎn)進(jìn)行了提煉，如：雯雯在介紹茭白時(shí)說(shuō)茭白長(zhǎng)的長(zhǎng)長(zhǎng)的，像一根魔術(shù)棒，于是我就幫助幼兒進(jìn)行提煉茭白長(zhǎng)長(zhǎng)的，像魔棒，這種隱性的語(yǔ)言提示，幫助幼兒順利的進(jìn)行創(chuàng)編。
2、提煉要點(diǎn)，有效創(chuàng)編，在幼兒創(chuàng)編前，我重點(diǎn)以問(wèn)題引領(lǐng)，層層深入，幫助幼兒把握創(chuàng)編問(wèn)的歌的經(jīng)驗(yàn)和注意點(diǎn)，為幼兒的創(chuàng)編做好了準(zhǔn)備。
3、提供語(yǔ)言節(jié)奏表，為幼兒創(chuàng)編提供幫助，創(chuàng)編問(wèn)答歌除了掌握蔬菜水果的特征之外，還有一個(gè)語(yǔ)言的挑戰(zhàn)，通過(guò)提供語(yǔ)言節(jié)奏表，可以有意識(shí)的讓孩子在創(chuàng)編時(shí)注意語(yǔ)言的簡(jiǎn)練，讓孩子在邊指邊說(shuō)中嘗試簡(jiǎn)化語(yǔ)言，比較有韻律的創(chuàng)編問(wèn)答歌。
當(dāng)然這種創(chuàng)編活動(dòng)靠一時(shí)的培養(yǎng)是不行的，尤其是語(yǔ)言的培養(yǎng)，今后我們還應(yīng)利用各種有效的教育資源開(kāi)展活動(dòng)，讓孩子在活動(dòng)的過(guò)程中積累創(chuàng)編的經(jīng)驗(yàn)和能力，把握簡(jiǎn)化語(yǔ)言的經(jīng)驗(yàn)。
【我的啟示】
活動(dòng)開(kāi)展的是否有效。除了環(huán)節(jié)上追求層層遞進(jìn)，關(guān)鍵還在于活動(dòng)中能依據(jù)孩子的經(jīng)驗(yàn)水平，有效的創(chuàng)設(shè)、提供孩子順利完成活動(dòng)的“支撐”。
幼兒園蔬菜餅教案篇2
活動(dòng)目標(biāo):
1、了解不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)。
2、 養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備:
各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤(pán)子若干布置在貨架上
活動(dòng)過(guò)程:
一、認(rèn)識(shí)各種菜的名稱(chēng)
1、幼兒參觀“貨架”。
2、提問(wèn):你認(rèn)識(shí)這些東西嗎?
3、有什么東西不認(rèn)識(shí)的可以問(wèn)問(wèn)你的好朋友,或請(qǐng)其他朋友幫幫你。
二、 交流日常生活中的飲食內(nèi)容:
1、教師提問(wèn),幼兒回憶:在這些食物中,你最喜歡吃什么?為什么?
2、除了吃剛才你看到的食物外,平時(shí)你還吃什么?吃得最多的是什么?
3、你覺(jué)得什么東西最有營(yíng)養(yǎng)?
4、請(qǐng)幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類(lèi)食物:平時(shí)你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎?為什么不一樣?
5、教師總結(jié)一日三餐的合理搭配。
三、幼兒操作
1、分六組,每組自選食物,搭配一份午餐。
2、相互介紹,共同討論如何進(jìn)行合理地配餐。
3、師生一起評(píng)析幼兒的配餐情況。
4、幼兒調(diào)整配餐。
幼兒園蔬菜餅教案篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、 初步嘗試用藕、娃娃菜、芹菜、青椒和胡蘿卜等蔬菜的切面拓印畫(huà)，并進(jìn)行添畫(huà)。
2、 了解美術(shù)活動(dòng)的多樣性，感受拓印帶來(lái)的樂(lè)趣，豐富幼兒的想象。
3、 培養(yǎng)幼兒初步的創(chuàng)造能力。
4、 增進(jìn)參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
對(duì)拓印好的畫(huà)進(jìn)行添畫(huà)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、 藕、娃娃菜、青椒等蔬菜。
2、 水粉顏料、盤(pán)子。
活動(dòng)過(guò)程：
（一）通過(guò)談話(huà)，豐富幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)。
1、唱兒歌《買(mǎi)菜》，導(dǎo)入話(huà)題。
今天老師帶來(lái)很多蔬菜寶寶來(lái)和我們小朋友一起來(lái)做游戲，學(xué)本領(lǐng)，你們?cè)敢饴?？我們?lái)看看是哪些蔬菜寶寶來(lái)了呢？（介紹各種蔬菜）
2、蔬菜寶寶們今天帶來(lái)了一個(gè)小魔術(shù)，請(qǐng)小朋友們和我一起數(shù)3，2，1，來(lái)看看它們變出了什么？這么漂亮的圖形，你們能猜出這都是哪些蔬菜寶寶變的嗎？
（二）教師示范
1、蔬菜寶寶變的真漂亮，你們想知道他們是怎么變的嗎？
2、選一個(gè)蔬菜寶寶，蘸上顏色，貼在紙上，用手輕輕按壓抹平，呆上一小會(huì)后，蔬菜寶寶的魔術(shù)就變出來(lái)了。（告訴幼兒不要混色，印的時(shí)候時(shí)間要留長(zhǎng)一些，并且要用力壓）
3、蔬菜寶寶的魔術(shù)變好了，接下來(lái)菲菲老師也要邊個(gè)魔術(shù)，我這個(gè)魔術(shù)要借助一個(gè)道具，清楚我的道具——水彩筆。這個(gè)不是普通的水彩筆，在這里它們的名字叫做魔法筆，請(qǐng)小朋友們給它們施個(gè)魔法，咒語(yǔ)是嘛哩嘛哩吽。
那接下來(lái)我要變魔法啦。（教師示范添畫(huà)）
（三）幼兒操作
1、小朋友你們想幫蔬菜寶寶變魔術(shù)嗎？在變之前小朋友要注意：第一，在拓印之前想好自己要將蔬菜寶寶變成什么。第二，不要混色。第三，在變魔術(shù)時(shí)，不要大聲說(shuō)話(huà)，要不你的魔法筆就不靈了。那現(xiàn)在我們輕輕的回到位置上幫蔬菜寶寶去變一下吧！
3、教師巡回指導(dǎo)，告訴幼兒不要混色，挑選一種蔬菜寶寶可以多印一些，來(lái)豐富畫(huà)面。
（四）教師點(diǎn)評(píng)，并結(jié)束
幼兒園蔬菜餅教案篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解、認(rèn)識(shí)一些常見(jiàn)蔬菜的名稱(chēng)，知道多吃蔬菜有利于身體的健康。
2、通過(guò)洗刷、分切蔬菜，增強(qiáng)幼兒的勞動(dòng)、合作、分享意識(shí)。
3、體驗(yàn)分享的快樂(lè)。
4、大膽說(shuō)出自己的理解。
5、使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、幼兒自帶的各種蔬菜
2、切蛋糕的刀、叉
活動(dòng)過(guò)程：
一、組織教學(xué)，引起興趣：
教師出有關(guān)蔬菜的謎語(yǔ)，幼兒進(jìn)行猜謎。
二、認(rèn)識(shí)蔬菜的外型，了解蔬菜的名稱(chēng)。
1、幼兒以“請(qǐng)朋友”的方式，介紹自己帶來(lái)的蔬菜。
2、教師根據(jù)幼兒的介紹，通過(guò)比較，總結(jié)各種蔬菜的名稱(chēng)、外型。
3、請(qǐng)幼兒為各種蔬菜進(jìn)行分類(lèi)，如：有葉的、無(wú)葉的，或是根據(jù)蔬菜瓜果的顏色進(jìn)行分類(lèi)。
三、知道多吃蔬菜的好處。
“你們?cè)敢馀c蔬菜朋友做朋友嗎?”“為什么?”
“你最喜歡吃什么蔬菜?”
教師小結(jié)：“多吃蔬菜可以使我們的身體變的棒棒的?！?/p>
四、分組進(jìn)行“蔬菜品嘗會(huì)”，幼兒合作洗刷、分切蔬菜。
1、幼兒和教師為蔬菜進(jìn)行分類(lèi)?！澳男┛梢陨裕男┬枰呈炝顺?。”
2、師幼共同討論：可以直接生吃的蔬菜怎么辦?需要炒熟的蔬菜怎么辦?清洗后切了直接吃，讓食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
3、師幼商討洗蔬菜時(shí)、切蔬菜時(shí)需要注意的問(wèn)題。
4、幼兒分組進(jìn)行蔬菜的清洗。
5、幼兒進(jìn)行分享活動(dòng)。
活動(dòng)結(jié)束
1、請(qǐng)幾名幼兒把洗干凈的蔬菜，送到食堂請(qǐng)奶奶、阿姨幫忙炒熟。
2、區(qū)域活動(dòng)時(shí)進(jìn)行“蔬菜寫(xiě)生”。
3、區(qū)域活動(dòng)開(kāi)辦“我們的菜場(chǎng)”的游戲。
教學(xué)反思
在討論過(guò)程中，我不失時(shí)機(jī)地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營(yíng)養(yǎng)成分，這種營(yíng)養(yǎng)對(duì)人身體有什么作用，孩子們聽(tīng)得津津有味。對(duì)有的營(yíng)養(yǎng)成分名稱(chēng)幼兒不太熟悉，就要求老師再說(shuō)一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長(zhǎng)。通過(guò)這種生動(dòng)活潑的教學(xué)方式，孩子對(duì)常見(jiàn)蔬菜有了進(jìn)一步的了解，并增長(zhǎng)了知識(shí)，課堂收到了良好的效果。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類(lèi)植物或菌類(lèi)，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏弧Ｊ卟丝商峁┤梭w所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
幼兒園蔬菜餅教案篇5
活動(dòng)目標(biāo)
1、通過(guò)蔬菜寶寶故事讓幼兒了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及多吃蔬菜的好處。
2、蔬菜寶寶通過(guò)操作、品嘗蔬菜、回憶自己吃過(guò)的蔬菜的各種做法。體驗(yàn)和蔬菜做朋友的樂(lè)趣。
3、通過(guò)蔬菜寶寶活動(dòng)幼兒能夠喜歡上吃蔬菜。
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
因本班孩子出現(xiàn)挑食的現(xiàn)象，每次吃紅蘿卜、芹菜等蔬菜時(shí)明顯的很多孩子就吃的很少。甚至有幼兒會(huì)用嘔吐來(lái)告訴老師不喜歡吃這個(gè)蔬菜。為了讓幼兒多吃蔬菜；了解多吃蔬菜的好處；了解吃蔬菜的好處。我在班上開(kāi)展了一節(jié)健康活動(dòng)《蔬菜寶寶》。
一、出示圖片引出主題
師：今天，田老師請(qǐng)來(lái)了一位小客人“小兔”
師：小兔的表情怎么樣了？
師：你覺(jué)得小兔遇到了什么事情所以會(huì)哭呢？
幼兒說(shuō)一說(shuō)
二、講故事
師：到底是怎么回事兒呢？我們一起來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)。
（故事：小兔和小動(dòng)物們要到海上旅行，帶了很多的零食。有一天，發(fā)現(xiàn)牙齒流血了。貓醫(yī)生開(kāi)了很多的藥：蔬菜。）
牙齒流血時(shí)師：小兔原來(lái)是因?yàn)檠例X流血，所以哭了。
師：小動(dòng)物們的牙齒為什么會(huì)流血了呢？我們繼續(xù)往下聽(tīng)。
說(shuō)著貓醫(yī)生端來(lái)了一大筐的藥說(shuō)：你們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)都藏在這些藥里。小動(dòng)物們走近一看，原來(lái)是各種各樣的蔬菜。
師：我們一起來(lái)看一看都有什么蔬菜
（1）胡蘿卜
師：你們認(rèn)識(shí)嗎？你吃過(guò)嗎？你是怎么吃的？
師：胡蘿卜有很多的吃法。做熟了之后吃的話(huà)豐富的營(yíng)養(yǎng)就更容易被我們吸收。
師：胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，還有一個(gè)小名，胡蘿卜又被叫做小人參。
拿打開(kāi)的胡蘿卜師：胡蘿卜里面含有胡蘿卜素和豐富的維生素。多吃胡蘿卜對(duì)我們的眼睛非常的好，可以讓我們的眼睛變得更明亮。
（2）西紅柿
師：看一看，田老師把它打開(kāi)了小朋友們看一看，師捏一捏幼兒看一看里面有很多的水分。
師：剛剛小朋友都說(shuō)吃過(guò)西紅柿，那你是怎能么吃的？
番茄炒雞蛋
師：西紅柿非常的好吃。小朋友們都愛(ài)吃。也含有非常豐富的維生素，多吃西紅柿可以增加我們的抵抗力，讓我們的身體少生病。并且夏天吃西紅柿還有防嗮美容的效果呢。
（3）芹菜
師：我們來(lái)看一看芹菜是由莖和葉子組成的，我們把芹菜的莖打開(kāi)來(lái)小朋友們看一看，有長(zhǎng)長(zhǎng)的像線(xiàn)一樣的東西，這個(gè)東西叫做粗纖維。這個(gè)粗纖維可以幫助我們清理腸胃，幫助小朋友們解便便。
師：小朋友們的椅子下面也有一段芹菜你來(lái)找一找粗纖維。
師：我知道有小朋友不太喜歡吃芹菜，但是我們還是要吃的，你可以每次吃的時(shí)候想一想芹菜對(duì)我們的身體特別的好，可因幫助我們清理腸胃。我們?cè)匐y吃也要把它咽下去好不好？
師：我們知道了蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，你現(xiàn)在把你知道的蔬菜的營(yíng)養(yǎng)告訴你旁邊的小朋友。一起說(shuō)一說(shuō)。教師和幼兒一起討論。
師：你還吃過(guò)什么蔬菜？幼兒說(shuō)一個(gè)，教師出示一個(gè)。
師：這些蔬菜你們都愛(ài)吃嗎？
三、故事結(jié)束
師：我們小朋友們知道了這么多蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，也不知道小動(dòng)物們?cè)趺礃恿耍?/p>
故事：小動(dòng)物們帶著這些蔬菜到了船上，每天吃蔬菜。小動(dòng)物的病都好了。他們高高興興的又繼續(xù)的去旅行了。
師：蔬菜把小動(dòng)物們的病都治好了。
四、品嘗
師：我們小朋友們?cè)谟變簣@每天都吃蔬菜。所以我們的身體一定會(huì)非常的健康的。吃的蔬菜都是做熟的。其實(shí)有一些蔬菜是可以生吃的，今天，田老師就準(zhǔn)備了一些，已經(jīng)用熱水燙過(guò)了，洗干凈的請(qǐng)小朋友們品嘗一下。你也可以讓你的爸爸媽媽品嘗一下。跟你的爸爸媽媽說(shuō)一說(shuō)這些蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。好不好?
教學(xué)反思
活動(dòng)的開(kāi)始部分我出示哭的小兔，引導(dǎo)幼兒討論為什么會(huì)哭呢？調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。講故事引導(dǎo)幼兒共同探討是因?yàn)槌粤颂嗟牧闶逞例X流血。從而把幼兒的目光轉(zhuǎn)向蔬菜。蔬菜，孩子們都有所了解。他們有經(jīng)驗(yàn)，有話(huà)可說(shuō)、愿說(shuō)。所以，活動(dòng)的內(nèi)容能吸引孩子。
活動(dòng)中我運(yùn)用觀察法、討論法、講解法、幼兒的實(shí)踐操作等手段讓幼兒在認(rèn)知及能力方面有所提高。讓幼兒認(rèn)識(shí)到要多吃蔬菜及蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。運(yùn)用這些手段符合幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)。在內(nèi)容安排上，我注意從日常生活經(jīng)驗(yàn)入手，引導(dǎo)幼兒去感知新的經(jīng)驗(yàn)、獲得新的知識(shí)。
本節(jié)課的不足之處是：
1、在介紹西紅柿和胡蘿卜的時(shí)候應(yīng)該有讓幼兒觀察切開(kāi)之后是什么樣的。在上課的過(guò)程中我沒(méi)有出示。
2、在引導(dǎo)幼兒討論完蔬菜之后，應(yīng)該把故事講完：小動(dòng)物們吃了蔬菜之后病都好了。而在上課的過(guò)程中我沒(méi)有交代故事的結(jié)尾。
3、大部分時(shí)間都是我在說(shuō)，我在演。沒(méi)有讓幼兒充分得到展示的機(jī)會(huì)。
幼兒園蔬菜餅教案篇6
活動(dòng)目標(biāo)：
1．對(duì)生活中常見(jiàn)的蔬菜感興趣，能大膽介紹自己認(rèn)識(shí)的蔬菜的名稱(chēng)、外形特征。
2．知道蔬菜是種出來(lái)的，可以做成菜的植物。并根據(jù)實(shí)物和圖片上的線(xiàn)索，分辨出哪些是蔬菜。
3．能大膽發(fā)表自己的看法或觀點(diǎn)。
4．幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。
5．探索、發(fā)現(xiàn)生活中蔬菜的多樣性及特征。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1．知識(shí)準(zhǔn)備：幼兒已認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的蔬菜；自然角投放幾種常見(jiàn)的蔬菜。（胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯、青瓜、黃瓜、青菜、菠菜、生菜）
2．物質(zhì)準(zhǔn)備：幼兒每人自帶一樣自己最熟悉最喜歡吃的蔬菜；豆干、鴨子、蘿卜、白菜、雞蛋、馬鈴薯、青瓜排成圈的影子幻燈、實(shí)物圖；幼兒人手一份操作圖標(biāo)、水彩筆。
活動(dòng)過(guò)程：
一、分享交流（介紹自己帶來(lái)的蔬菜）
1．你帶來(lái)什么蔬菜？它是什么樣子的？
幼甲：我?guī)?lái)的蔬菜是白蘿卜，它是白白長(zhǎng)長(zhǎng)的，下邊尖尖的還有細(xì)細(xì)的根。摸上去很光滑。
幼乙：我?guī)?lái)的`是青瓜，是綠色的。它長(zhǎng)得很有特色長(zhǎng)長(zhǎng)彎彎的像個(gè)月亮，摸上去刺刺的。
幼丙：我?guī)?lái)的是菠菜，是綠色的。它長(zhǎng)得一葉一葉的下邊還有根像胡須。
2．這些蔬菜是哪里來(lái)的？
幼：種出來(lái)的，種在土里。
分析：幼兒用已有的經(jīng)驗(yàn)回答。教師在這一環(huán)節(jié)中始終以正面引導(dǎo)，不斷地肯定幼兒對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)和描述。
二、播放幻燈片，了解蔬菜是哪里來(lái)的。
1．出示蔬菜的整體與局部的課件，幫助幼兒理解不同的蔬菜有不同的生長(zhǎng)方式。（有的長(zhǎng)在土里；有的長(zhǎng)在水里）
幼：邊看邊說(shuō)，生菜、青菜、菠菜、南瓜、青瓜、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜、馬鈴薯。
2．小結(jié)：蔬菜是種出來(lái)的，可以做成菜的植物。
分析：本環(huán)節(jié)播放的幻燈片太多太雜，老師們建議選折具有代表性的（如：生菜、青瓜、胡蘿卜再加上種在水里的茭白或藕即可）還有小結(jié)時(shí)沒(méi)有穩(wěn)定幼兒情緒，集中幼兒的注意力語(yǔ)言不夠簡(jiǎn)練。
三、觀察圖片 “猜影子”
1．王老師也帶來(lái)一樣蔬菜，瞧是什么蔬菜？
幼兒集體答：南瓜
2．（南瓜爺爺又帶來(lái)許多影子朋友，）觀察幻燈片，猜猜這些影子可能是誰(shuí)？（第幾個(gè)是誰(shuí)？）引導(dǎo)幼兒給它們標(biāo)上數(shù)字。
幼甲：（第一個(gè)方形的）毛巾。
幼乙：床墊
幼丙：被子
3．驗(yàn)證幼兒猜測(cè)結(jié)果。
分析：本環(huán)節(jié)幼兒猜測(cè)時(shí)，跑題太遠(yuǎn)了，我一緊張，沒(méi)能把幼兒拉回來(lái)，教師應(yīng)提出問(wèn)題（如：毛巾、被子、床墊是菜嗎？是吃的食物嗎？）我沒(méi)能及時(shí)提出有效性的指導(dǎo)語(yǔ)，這就需要我平時(shí)的積累，更多的經(jīng)驗(yàn)，勤學(xué)勤問(wèn)來(lái)造就自己成為一名合格、睿智的幼兒教師。
四、辨認(rèn)各種菜，學(xué)習(xí)從菜中分辨出蔬菜。
1．南瓜爺爺帶來(lái)了幾位朋友？它們分別是什么菜？（在黑板上出示數(shù)字卡1-7和7種菜圖卡）
幼集體答：7位朋友，1是豆干、2是鴨子、3是蘿卜、4是白菜、5是雞蛋、6是馬鈴薯、7是青瓜。
2．（南瓜爺爺要蔬菜朋友做鄰居？請(qǐng)你們幫它找找哪些是蔬菜？）引導(dǎo)幼兒猜測(cè)并說(shuō)說(shuō)哪些是蔬菜，并在操作圖表對(duì)應(yīng)的格子上畫(huà)圈。
3．共同討論：豆干是蔬菜嗎？為什么？（豆制品，是經(jīng)過(guò)加工的，不是直接長(zhǎng)在地里的）
4．幼兒驗(yàn)證操作圖表上的猜測(cè)結(jié)果。共有幾樣蔬菜？（用數(shù)字4表示）
分析：本環(huán)節(jié)個(gè)別提問(wèn)較少，沒(méi)有討論的基礎(chǔ)點(diǎn)。且幼兒操作練習(xí)完應(yīng)讓幼兒分享交流，驗(yàn)證結(jié)果。 由于我環(huán)節(jié)交代不具體，想請(qǐng)幼兒上來(lái)說(shuō)說(shuō)并展示自己的操作板，但發(fā)現(xiàn)孩子們好幾個(gè)要蜂擁而上，于是怕亂又取消了本環(huán)節(jié)。這就是本活動(dòng)最大的敗筆。
五、啟發(fā)幼兒思考如何合理分配蔬菜的房子。
1．南瓜爺爺家附近有幾棟房子？（用數(shù)字3表示）
幼兒：有3棟房子。
師：你們幫南瓜爺爺找了幾樣蔬菜朋友？
幼兒：有4樣蔬菜。
2．這么多蔬菜怎么辦？（房子只有3棟，蔬菜有4樣，怎么辦？）
幼甲：可以?xún)蓚€(gè)人一起住。
3．誰(shuí)和誰(shuí)擠在一起比較好？（形狀差不多，顏色差不多）
幼甲：胡蘿卜和青瓜一起住。
師：為什么要讓他們一起??？
幼甲：因?yàn)樗鼈兌际情L(zhǎng)長(zhǎng)的。
師：還有不一樣的嗎？
幼乙：青菜和青瓜一起??？
師：為什么要讓他們一起住？
幼乙：因?yàn)樗鼈兌际蔷G色的。
4．土豆和黃瓜可以放在一起，為什么？回去想想。
分析：幼兒用已有的經(jīng)驗(yàn)回答。教師在這一環(huán)節(jié)中始終以正面引導(dǎo)，不斷地肯定幼兒的想法。但引導(dǎo)提升幼兒從形狀、顏色、吃的部位、刨皮等進(jìn)行分析分類(lèi)，教師的引導(dǎo)語(yǔ)不夠簡(jiǎn)練，有的沒(méi)能提到點(diǎn)子上。有待進(jìn)一步提高提問(wèn)的有效性。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)我們從幼兒感興趣的蔬菜入手，活動(dòng)前我們利用家長(zhǎng)的人力資源請(qǐng)家長(zhǎng)經(jīng)常帶孩子去菜場(chǎng)買(mǎi)菜，幫助認(rèn)識(shí)和了解蔬菜，在家中多讓孩子幫忙摘菜，洗菜，做一些簡(jiǎn)單的涼拌菜，激發(fā)孩子對(duì)蔬菜的興趣。并通過(guò)自然角讓幼兒進(jìn)一步對(duì)常見(jiàn)蔬菜的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)中，孩子們自帶最感興趣的蔬菜從它們的外形，名稱(chēng)和特征有聲有色地介紹給同伴認(rèn)識(shí)，讓同伴們更直觀、更真實(shí)的觀察蔬菜，并讓他們運(yùn)用自己已有的經(jīng)驗(yàn)講一講，擴(kuò)展對(duì)蔬菜的進(jìn)一步認(rèn)識(shí)。孩子們能體現(xiàn)出生生互動(dòng)的效應(yīng)，在愉快輕松的氛圍中，又接受了新的知識(shí)。教學(xué)中，我采用了幻燈片，讓幼兒觀察蔬菜是種出來(lái)的，接著拋出問(wèn)題什么是蔬菜？當(dāng)孩子們有了自己答案后，老師小結(jié)：蔬菜是種出來(lái)的可以做成菜的植物。然后，通過(guò)操作板讓幼兒提升已有經(jīng)驗(yàn)找出蔬菜。最后讓幼兒從不同角度對(duì)蔬菜的形狀、顏色、大小進(jìn)行分析分類(lèi)，從而得到經(jīng)驗(yàn)的啟發(fā)。
第一、在材料的豐富上和第一環(huán)節(jié)幼兒自帶蔬菜介紹蔬菜的名稱(chēng)、外形特征等做得較好。教案設(shè)計(jì)也較理想，但我在實(shí)施教學(xué)中活動(dòng)流程不流暢，引導(dǎo)語(yǔ)不明確簡(jiǎn)練。
第二、教師的指導(dǎo)能力還有待加強(qiáng)。我們有時(shí)候過(guò)于焦急，希望幼兒達(dá)成活動(dòng)的目標(biāo)，當(dāng)他沒(méi)有達(dá)成時(shí)就急于把答案告訴幼兒，而把幼兒動(dòng)腦的機(jī)會(huì)給剝奪了。其實(shí)在活動(dòng)中我們應(yīng)該要耐心引導(dǎo)幼兒尋找答案，幼兒不會(huì)時(shí)，則教給相應(yīng)技能，幼兒會(huì)時(shí)，教師及時(shí)退出?；顒?dòng)后，引導(dǎo)幼兒參與討論，闡述自己的發(fā)現(xiàn)，對(duì)大部分幼兒沒(méi)有參與的活動(dòng)結(jié)果，不做肯定或否定的評(píng)價(jià)，留給幼兒探索的空間，待全體幼兒參加活動(dòng)后共同討論，得出結(jié)果。
活動(dòng)點(diǎn)評(píng)：
活動(dòng)中通過(guò)讓幼兒自帶蔬菜介紹蔬菜的外形，名稱(chēng)和特征和觀察發(fā)現(xiàn)幻燈片上的線(xiàn)索積極思考，初步了解蔬菜的不同特征，使幼兒對(duì)生活中常見(jiàn)的蔬菜感興趣，活動(dòng)效果好?；顒?dòng)結(jié)束后，聽(tīng)課教師也一致認(rèn)識(shí)到：活動(dòng)中孩子應(yīng)該是課堂學(xué)習(xí)的主體，同時(shí)充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用，才能真正促進(jìn)孩子積極思考與表達(dá)。要注重啟發(fā)幼兒的方法，給予孩子思考的余地，讓幼兒自己探索想出辦法解決。一節(jié)好課，需要教師不斷的揣摩、不斷的探索研究和實(shí)踐，才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，把課上精、上活。這就需要老師平時(shí)的積累，更多的經(jīng)驗(yàn)來(lái)造就一名合格、睿智的幼兒教師。
幼兒園蔬菜餅教案篇7
活動(dòng)名稱(chēng)：
蔬菜真好吃
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)。
2、養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的'圖片和盤(pán)子若干布置在貨架上
活動(dòng)過(guò)程：
一、認(rèn)識(shí)各種菜的名稱(chēng)
1、幼兒參觀“貨架”。
2、提問(wèn)：你認(rèn)識(shí)這些東西嗎？
3、有什么東西不認(rèn)識(shí)的可以問(wèn)問(wèn)你的好朋友，或請(qǐng)其他朋友幫幫你。
二、交流日常生活中的飲食內(nèi)容：
1、教師提問(wèn)，幼兒回憶：在這些食物中，你最喜歡吃什么？為什么？
2、除了吃剛才你看到的食物外，平時(shí)你還吃什么？吃得最多的是什么？
3、你覺(jué)得什么東西最有營(yíng)養(yǎng)？
4、請(qǐng)幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類(lèi)食物：平時(shí)你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎？為什么不一樣？
5、教師總結(jié)一日三餐的合理搭配。
三、幼兒操作
1、分六組，每組自選食物，搭配一份午餐。
2、相互介紹，共同討論如何進(jìn)行合理地配餐。
3、師生一起評(píng)析幼兒的配餐情況。
4、幼兒調(diào)整配餐。
