優(yōu)秀的教案是我們工作中最為常見(jiàn)的文本材料，教案在書(shū)寫(xiě)的時(shí)候，我們需要考慮文字表述規(guī)范，以下是范文社小編精心為您推薦的炒黃豆的教案5篇，供大家參考。
炒黃豆的教案篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆?fàn)敔?。
活動(dòng)過(guò)程：
（一） 開(kāi)始部分：
１、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
２、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
３、教師提問(wèn)：這些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）
幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
１、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）
２、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（２）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn)：
a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺(jué)？
3、認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）
（2）引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出豆制品。
（3）教師提問(wèn)：你還吃過(guò)哪些豆制品？
（4）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
４、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（１）出示各種豆制品及非豆制品食物。
（２）通過(guò)游戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
（三）結(jié)束部分：
１、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。
２、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
（四）延伸活動(dòng)：《發(fā)豆芽》
活動(dòng)反思：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的'效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
炒黃豆的教案篇2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
2、認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
4、喜歡參與游戲，體驗(yàn)。
5、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3、請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來(lái)，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4、幼兒用書(shū)人手一份。
活動(dòng)過(guò)程：
1、猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。
謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
2、引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書(shū)《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
教師：圖片上的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎?你能說(shuō)出它們的名字嗎?
教師：豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢?
3、游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹保瑤椭變赫J(rèn)識(shí)多種豆制品。
教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，引導(dǎo)幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里?
幼兒：你的寶寶在哪里?
請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說(shuō)說(shuō)自己是在哪里吃過(guò)的。
4、幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢(qián)就能買(mǎi)到，比如小朋友的豆?jié){。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
5、引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?
小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的'身體才會(huì)更棒，更健康。
活動(dòng)延伸：
黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞?，真開(kāi)心呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日吧。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)在實(shí)施過(guò)程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
炒黃豆的教案篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、幫助進(jìn)一步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價(jià)廉物美。
2、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃豆制品的飲食習(xí)慣。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒有吃一些不同豆制品的經(jīng)驗(yàn)，豆腐一塊，黃豆一把，食品（豆制品）圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、通過(guò)猜謎語(yǔ)的形式引出課題。
1、老師說(shuō)謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。（豆腐）
二、了解豆制品。
1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？（可出示黃豆啟發(fā)幼兒）。
2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)哪些豆制品？
教師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品。（豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等）
三、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
1、豆制品雖然不是用動(dòng)物的肉做成的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢(qián)就能買(mǎi)到，所以小朋友們可以經(jīng)常吃豆制品，天天喝豆?jié){。如果把豆制品和肉放在一起燒，那么營(yíng)養(yǎng)就特別全面，所以人們經(jīng)常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚(yú)頭放在一起燒，做成魚(yú)湯豆腐等。
四、游戲：黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>
1、請(qǐng)幼兒選一張食物圖片進(jìn)行扮演。教師走到幼兒前問(wèn)：“這個(gè)寶寶是我的嗎？”請(qǐng)幼兒回答：“是，我是xx（豆制品）”教師又問(wèn)：“還有xx寶寶在哪里？”請(qǐng)拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說(shuō)“在這里”。最后，黃豆?fàn)敔斦f(shuō)：“你們都是我的寶寶，因?yàn)槟銈冇幸粋€(gè)共同的名字，叫做——豆制品。
2、引導(dǎo)幼兒再做一遍游戲。
活動(dòng)反思：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
炒黃豆的教案篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過(guò)觀察、探索，了解黃豆的外形特征。
2.初步了解豆?jié){的制作過(guò)程及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力，在活動(dòng)中大膽創(chuàng)造并分享與同伴合作成功的體驗(yàn)。
4.主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)探索。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.黃豆、小碗若干，豆?jié){機(jī)一臺(tái)。泡漠板鋪的小路。
2.已做好的甜、咸和淡豆?jié){若干。
3.黃豆圖片、自制錄像。
活動(dòng)過(guò)程：
(一)撿黃豆，體驗(yàn)幫助別人的快樂(lè)。
1.出示毛絨玩具小豬，引導(dǎo)寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。
2.請(qǐng)寶寶幫忙撿黃豆，體驗(yàn)幫助別人的快樂(lè)。
(二)觀察了解黃豆的外形特征。
1.和寶寶一起交流黃豆的特征。
教師提問(wèn)：
(1)黃豆寶寶長(zhǎng)的是什么樣的呀?
(2)黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服?
(3)黃豆寶寶摸上去有什么感覺(jué)?
(三)了解豆?jié){的制作過(guò)程1.比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過(guò)學(xué)學(xué)它變胖的樣子，體驗(yàn)黃豆的變化。
2.欣賞磨豆?jié){，引導(dǎo)寶寶觀察黃豆寶寶的變化過(guò)程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗(yàn)快樂(lè)。
3.教師小結(jié)：豆?jié){是用黃豆來(lái)做成的，豆?jié){白白的、香香的。
(四)品嘗豆?jié){，說(shuō)說(shuō)豆?jié){的味道，介紹豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1.品嘗豆?jié){，說(shuō)說(shuō)豆?jié){的味道，想想放了什么會(huì)使豆?jié){變甜、變咸。
2.介紹豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(五)結(jié)束活動(dòng)：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。
活動(dòng)延伸：
通過(guò)多種方式了解更多的豆制品。
教學(xué)反思：
引領(lǐng)幼兒再次深入地進(jìn)行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個(gè)活動(dòng)，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當(dāng)了活動(dòng)中的支持者，鼓勵(lì)者，合作者，引導(dǎo)者，用心傾聽(tīng)幼兒的表述，并及時(shí)的梳理與小結(jié)。
炒黃豆的教案篇5
活動(dòng)分析： 豆?jié){、豆制品，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛(ài)吃豆制品，老師根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)的趣味性，運(yùn)用擬人化的口吻，和變魔術(shù)的方法，來(lái)激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛(ài)吃豆制品。教師主要運(yùn)用多樣化的教學(xué)手段，來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知、能力和情感方面都得到發(fā)展。如：在了解黃豆的外形特征時(shí)，教師運(yùn)用了觀察的方法，接著又比較和觀察，使幼兒了解泡過(guò)和沒(méi)泡過(guò)的黃豆的不同，發(fā)展了幼兒的觀察力，提高幼兒感知事物的能力；又運(yùn)用電教手段豐富了幼兒的認(rèn)知；最后，通過(guò)品嘗豆制品，進(jìn)一步激發(fā)了孩子愛(ài)吃豆制品的情感。
教案目標(biāo)：
1、培養(yǎng)幼兒喜歡吃豆制品。
2、通過(guò)觀察、比較黃豆的外形特征，初步提高幼兒感知事物的能力。
3、引導(dǎo)幼兒在觀察、比較黃豆外形特征的基礎(chǔ)上，知道豆?jié){的簡(jiǎn)單制作過(guò)程，并了解黃豆還可制成其它的豆制品。
教案準(zhǔn)備： 課件、干濕兩種黃豆人手一份、豆?jié){機(jī)、小杠子每人一個(gè)、錄音機(jī)、磁帶等。
教案過(guò)程：
（一）導(dǎo)入：以給幼兒介紹新朋友的形式，引出課題。
（二）展開(kāi)：
1、初步了解黃豆的外形特征。
（1）課件中提出問(wèn)題：觀察黃豆寶寶長(zhǎng)什么樣的？
（2）教師進(jìn)一步引導(dǎo)：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黃豆寶寶。”
（3）教師小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。
2、通過(guò)進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。
（1）利用課件提出問(wèn)題：“泡過(guò)的黃豆和沒(méi)泡過(guò)的黃豆有什么不一樣？”
（2）幼兒觀察干濕不同的黃豆。
（3）教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會(huì)比原來(lái)的大一些，軟一些，顏色淺一些。
3、觀看豆?jié){的制作過(guò)程，知道黃豆可以做成豆?jié){。
（1）利用課件觀察做豆?jié){的過(guò)程，了解制作豆?jié){的方法。
（2）現(xiàn)場(chǎng)制作豆?jié){。
4、在煮豆?jié){的同時(shí)讓幼兒觀看課件，了解黃豆還能做成其他的豆制品。并豐富“豆制品”一詞。
5、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃豆制品的情感。
（三）結(jié)束：幼兒聽(tīng)音樂(lè)喝豆?jié){。
以上講述了《幼兒園小班上學(xué)期科學(xué)說(shuō)課稿：黃豆寶寶變魔術(shù)》的詳細(xì)內(nèi)容，主要分享了幼兒園小班上學(xué)期科學(xué)說(shuō)課稿等內(nèi)容，讀者們可以根據(jù)自己幼兒園情況操作時(shí)稍加調(diào)整，大家的工作經(jīng)驗(yàn)可以在下面進(jìn)行留言討論，更多相關(guān)的教案的好文章可以直接在本站搜索，小班科學(xué)教案認(rèn)識(shí)風(fēng)活動(dòng)反思，幼兒園小班教案科學(xué)教案反思怎么寫(xiě)，更多的相關(guān)內(nèi)容可以參閱幼兒園小班教案。
