教案的編寫需要考慮到學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和個性差異，以提供個性化支持，教案的適切性還包括了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和動機，以激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣，范文社小編今天就為您帶來了大班家鄉(xiāng)的美食教案5篇，相信一定會對你有所幫助。
大班家鄉(xiāng)的美食教案篇1
活動目標：
1、能用簡單的語言描述小吃的味道。
2、培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
活動重點：
培養(yǎng)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
用語言描述小吃的味道。
活動準備：
圖書區(qū)：家鄉(xiāng)小吃圖片。
娃娃家：用小吃招待客人。
手工區(qū)：廣告紙、卡紙、橡皮泥、美工用具。
活動過程：
一、介紹活動材料。
1、我們是哪里人呢?我們的家鄉(xiāng)有哪些特色小吃?你吃過這些小吃嗎?它們是什么形狀的?是什么味道的?圖書區(qū)里有這些小吃的圖片，請你和好朋友一起去看一看，說一說。
2、這些小吃也可以用來招待客人，請你用這些小吃到娃娃家里去招待你的客人們吧!
3、家鄉(xiāng)的小吃，我們也要以把它們做出來，老師準備了橡皮泥，請你把吃過的小吃做出來吧!
4、你看過哪些小吃的包裝，這里也有一些小吃的包裝袋，你會用自己喜歡的方式打扮它們嗎?
二、幼兒選擇區(qū)角。
1、請幼兒自選進入?yún)^(qū)角進行活動。
三、指導(dǎo)幼兒進行游戲。
1、幫助圖書區(qū)的孩子進行介紹、講述。
2、觀察裝飾包裝袋孩子活動情況給予相應(yīng)幫助。
3、組織娃娃家的孩子進行表演、對話。
四、幼兒整理操作材料。
五、評價本次區(qū)域活動的情況。
大班家鄉(xiāng)的美食教案篇2
一、活動目標：
1、了解“雙簧”這種節(jié)目的表演形式。
2、學(xué)會兩人合作，進行雙簧表演。
3、通過游戲，發(fā)展幼兒的合作能力和表現(xiàn)力。
二、活動準備：
1、幼兒已對詩歌有所熟悉。
2、搭建一個“后臺”，積木一塊，沖天辮一根
三、活動過程：
1、幼兒集體表演兒歌“家鄉(xiāng)美食多”。
2、看雙簧表演，引導(dǎo)幼兒思考。
（1）幾個人表演的？根據(jù)幼兒的回答介紹：
前臉（在前面的人表演動作：口型、動作、有表情）
后臉（藏在后面的人說）
（2）介紹“醒木”：前臉的人用它。
怎么用？（抬高、敲）
為什么要用？（表示開始）
（3）介紹節(jié)目的名字：雙簧。
3、請幼兒表演。
（1）集體練習(xí)，表演兒歌。
（2）分工練習(xí)：
①每個小朋友都做后臉，老師做前臉。
要求：一邊幫老師配音，一邊看老師的表演好不好！
好在哪里？（口型都對的、沒有發(fā)出聲音、速度跟幼兒一樣快、有表情）
②教師做后臉，幼兒做前臉。
③一對幼兒，一前一后進行示范表演。
④幼兒集體表演（大組一前一后，然后交換）。
4、幼兒再次看表演，與第一次不同。
（共表演三遍）第一遍常規(guī)速度，第二遍有意變慢，第三遍語速加快。
（1）有什么覺得不一樣的地方？
（沒完沒了很好笑；一會快一會慢很好笑）
（2）幼兒結(jié)伴自主進行表演，體會雙簧表演的滑稽。
5、詩歌仿編：
（1）家鄉(xiāng)還有什么好吃的東西？
我們也將它變成兒歌來進行雙簧表演。
（2）用方言表演
6、師幼互動。
（1）請幼兒找一位客人老師，一起表演“雙簧”。
（2）學(xué)會使用禮貌語“客人老師，請你和我一起表演嗎？”
大班家鄉(xiāng)的美食教案篇3
教學(xué)目標：
1、認識“菠、煎”等15個生字,讀準多音字“炸”，會寫“燒、茄”等9個字，會寫“美食、紅燒”等6個詞語。
2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦”等字，發(fā)現(xiàn)偏旁“火”和“灬”的聯(lián)系。
3、能說出用“炒、爆、烤”等方法制作的美食。
4、能說說自己家鄉(xiāng)的美食。
教學(xué)重難點：
1、識字與寫字。
2、能說出用“炒、爆、烤"等方法制作的美食。
教學(xué)準備：
多媒體課件
教學(xué)課時：
一課時
教學(xué)過程：
一、視頻導(dǎo)入,激發(fā)興趣（談美食）
1.談美食：同學(xué)們，民以食為天，我們好多同學(xué)最期待的就是午餐時光，來兩張明星照?。ㄕ伊咙c）采訪。（米粒哥，光盤哥）
你們最愛的美食是什么
2.播放《舌尖上的中國》片段讓學(xué)生欣賞。
看了剛才的短片，你有什么感受
（滿漢全席、各色美食，想品嘗）
3.今天老師就帶領(lǐng)大家一起走進中國美食的世界,領(lǐng)略中國飲食文化的魅力。
4.出示課題。(齊讀課題)
二、看圍讀譜，整體識字（傳菜譜）
今天吳老師來做一回“店小二”，給大家推薦本店的招牌菜。
1.出示圖片，說一說美食的名稱。呈現(xiàn)菜肴圖認讀7種菜名。
配制：主+配
想點這道菜的舉手。（原因）
讀出菜的美味。（喜愛）
2.相機補充植物圖片“菠菜、茄子、蘑菇、豆腐”，借助草字頭識記“菠、茄、蘑菇”4字。
3.呈現(xiàn)主食圖，認讀4種主食名。說一說，你最喜歡的主食是什么
相機識認“粥”“蛋”“醬”“餃”，多音字“炸”。
全意字，三種意思，腌或熬的；炸：zh、zh。
4.報菜名游戲。鞏固生字。
今天我主推了一些菜，你認識這些菜名嗎？（開火車）
（這些美味佳肴是怎么做成的呢？）
三、了解食物的制作方法
1.再讀詞語，找一找在下列詞語中表示食物制作方法的漢字。（圈出來）
2.談一談你對這些制作方法的了解。
（家中有大廚的，或者是我班小廚的，來說說看。）
3.仔細觀察這些表示食物制作方法的漢字，說一說，你有什么發(fā)現(xiàn)
(“火”字旁和“灬”的字都和火有關(guān)系：做菜需要用火等等都可以)
4.小練習(xí)：用部首查字法查下列的字，進一步感受“火”字旁和“灬”的字在字義上的關(guān)聯(lián)。
5.除了這些食物制作的方法，你還知道哪些 (煲、燙、煸、燜、餾、涮等)
四、拓展練習(xí)
說美食大賽。
用上我們剛剛了解的制作美食的方法來說一說你還知道哪些美食？或者你能創(chuàng)作出哪些美食名稱？要用上今天學(xué)的詞哦。
比一比，看誰說得多。
呈現(xiàn)學(xué)生菜肴圖。
出示：自制菜肴。
五、抓住要點，分類指導(dǎo)寫字
1.出示田字格中的生字：燒、烤、炒、飯、雞、鴨。
2.引導(dǎo)學(xué)生觀察共性，提示要點。
（1）說一說字形特點
（2）交流偏旁碧華發(fā)生了什么變化（捺變點：火燒、烤、炒，又雞）
（3）學(xué)生練寫，個別指導(dǎo)。
（4）作業(yè)展示，評價反饋。
大班家鄉(xiāng)的美食教案篇4
學(xué)情分析：
課文中出現(xiàn)的美食都是生活中常見的。教學(xué)時，可調(diào)動學(xué)生的生活經(jīng)驗和認識經(jīng)驗，鼓勵學(xué)生說說自己品嘗這些中國美食時的切身感受，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將課堂教學(xué)與學(xué)生的實際經(jīng)驗相結(jié)合。
教學(xué)目標：
1、認識“菠、煎”等15個生字，讀準多音字“炸”，會寫“燒、茄”等9個字會寫“美食、紅燒”等6個詞語。
2、能用部首查字法查找“灶、燙、焦”等字，發(fā)現(xiàn)偏旁“火”和“灬”的聯(lián)系。
3、能說出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4、能說說自己家鄉(xiāng)的美食。
教學(xué)重點：
認字、寫字；知道一些食物的制作方法。
教學(xué)難點：
培養(yǎng)學(xué)生對中華美食文化和中國美食的興趣。
教學(xué)時間：2課時
教學(xué)過程：
第一課時
教學(xué)目標：
1、認識“菠、煎”等16個字；讀準多音字“炸”；會寫“燒、烤、炒”3個字。
2、能正確、流利地讀菜名，知道一些制作食物的方法
3、知道“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，草字頭的字和植物有關(guān)。
學(xué)時重難點
1、認字、寫字；知道一些食物的制作方法。
2、知道“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，草字頭的字和植物有關(guān)。
教學(xué)準備
教師：多媒體課件。
學(xué)生：預(yù)習(xí)、查找自己喜歡的一道中國美食的資料。
教學(xué)活動：
一、激趣導(dǎo)入
1、板書課題：中國美食
2、老師給你們帶來了幾樣咱們亳州的美食，想知道是什么嗎？
3、同學(xué)們，想吃嗎？其實亳州的美食還有很多很多，而我們整個中華民族的美食文化更是博大精深。我們的祖先很早以前就提出過“民以食為天”。下面我們一起去嘗嘗幾種中國美食吧。（多媒體出示課題）
4、（齊讀課題）聲音真響亮，孩子們，看大屏幕，老師給大家上菜嘍
5、菜吃得差不多了，下面該上主食了。我看到有同學(xué)口水都快流出來了，可以用一個詞來形容垂涎欲滴。
過渡：大家都認識這些美食了，下面我們一起去書上學(xué)習(xí)這些美食的名字吧。
二、初讀課文，隨文識記
1、學(xué)生借助課文圖片和拼音，自由朗讀課文，難讀的生字多讀幾遍。
師：請同學(xué)們借助課文中的圖片和拼音，自由朗讀課文，難讀的生字多讀幾遍。
2、檢查詞語認讀情況。
師：老師給大家準備了幾份套餐，想不想嘗嘗？
（1）詞語套餐：出示詞語。
①小老師領(lǐng)讀。
②男女生輪讀。
③學(xué)習(xí)多音字“炸”，根據(jù)字義確定讀音，做練習(xí)。
azhá指一種常見的烹飪手法。
bzhà指物體突然破裂并發(fā)出聲響。
過渡：詞語套餐大家已經(jīng)消化掉了，接下來一起嘗嘗生字套餐。
（2）生字套餐
①出示帶拼音生字。自由讀。
②去拼音。男女生賽讀。
③分享識字方法。這些字你是怎么認識的？
a、加一加
b、換一換（餃、炸、燉）
c、猜字謎
d、編順口溜、
e、生活中識字，
師：你在哪里見過這個字？比如招牌（做個愛留心觀察的孩子）（蒸，上面是草蓋，下面是火）
④觀察這些字有什么規(guī)律？（1火字旁2四點底3草字頭）
“火”和“灬”的字與“火”有關(guān)，“灬”是“火”的變形。
“艸”的字和和植物有關(guān)，說說類似的字。
3、小結(jié)。我們身邊都是漢字呢，我們要做個愛留心觀察的孩子吧。
三、再讀課文，說美食做法。
師：老師想問問，你們做過菜嗎？你知道這些美食是用什么方法制作的嗎？
1、讀板書，邊讀邊想這些美食的制作方法。（多媒體出示“煎、煮、蒸”“燒、烤、爆”等字。）
2、看看這些制作方法，有沒有你不明白的？
（1）爆：用大火，快速地將食物做熟。（爆魷魚）
（2）燒和燉的區(qū)別：燒湯汁少，最后要收汁，為的是能夠上色（紅燒牛肉）
燉是先用旺火燒開，然后轉(zhuǎn)成小火，長時間燒煮，湯汁比較多（白燉雞）
師：現(xiàn)在對這些制作食物的方法都清楚了，下面咱們當(dāng)當(dāng)小廚師，大家看看用老師準備的食材能做出什么菜。
3、拓展延伸小練習(xí)：選食材，選烹飪方法做菜。說說是怎么做的。小組討論。
四、抓住要點，分類指導(dǎo)寫字
過渡：這篇課文要求我們會寫的有9個字。這節(jié)課我們一起練寫其中的3個火字旁的字。
1、出示田字格中的生字：燒、烤、炒。師指讀。
2、引導(dǎo)學(xué)生觀察共性，提示要點
（1）觀察，說說共同點：火字旁。字形特點，左窄右寬。
師：這三個字是什么結(jié)構(gòu)？我們以前在語文園地里學(xué)過怎樣把左右結(jié)構(gòu)的字
寫美觀。有的字左窄右寬，有的`左寬右窄，還有的左右一樣寬。這三個字屬于哪種情況呢？
（2）火字旁，捺變點（捺變點：火ー一燒、烤、炒）
（3）注意關(guān)鍵筆畫在田字格中的位置。
3、師范寫“燒、烤、炒”，學(xué)生練寫，個別指導(dǎo)
4、作業(yè)展示，評價反饋。
五、教師小結(jié)
這幾個字咱們回去還要多加練習(xí)?？煜抡n了，咱們放松放松。同學(xué)們看，這是《報菜名》，里面有200多種美食，你讀讀試試。想聽聽小相聲演員是怎么讀得嗎？深刻感受？快快！那你能不能用這種方式讀讀咱們書上的菜名。試試試。
1、多媒體課件播放相聲《報菜名》，學(xué)生認真聽。
2、請學(xué)生仿照相聲《報菜名》試讀課文，看誰讀得又快又準確。（多讀）
3、教師小結(jié)。
同學(xué)們，中華飲食文化博大精深、源遠流長，在世界上都享有很高的聲譽，我們?yōu)橹械津溩龊妥院?。下?jié)課我們再繼續(xù)品嘗中國美食。最后看一下作業(yè)。
六、作業(yè)
1、利用周末和家長一起做做你最喜歡的美食，下周跟大家分享一下制作過程。
2、把“燒、烤、炒”各寫一行。
板書設(shè)計：
中國美食
涼拌菠菜 香煎豆腐 紅燒茄子
烤鴨 水煮魚 蔥爆羊肉
小雞燉蘑菇
教學(xué)反思：
針對二年級小朋友識字認得快忘得也快的特點，我把鞏固識字看成了二年級識字教學(xué)的難點。教學(xué)中，我一方面在課堂上利用各種教學(xué)手段，采用多種形式，反復(fù)朗讀課文，隨課文識字，即在語言環(huán)境中識字，做到字不離詞，詞不離句，句不離文；另一方面，鼓勵學(xué)生在自己感興趣的課外閱讀中主動識字，把識字的鞏固由課堂延伸到課外的表現(xiàn)，這樣既有效地鞏固了識字，又使學(xué)生及早地接受獨立閱讀的訓(xùn)練，獲得良好的語言習(xí)慣的培養(yǎng)。
除了在課內(nèi)課外通過閱讀來復(fù)現(xiàn)識字，達到鞏固識字的目的，我認為，在培養(yǎng)學(xué)生識字興趣的基礎(chǔ)上對學(xué)生的識字進行即時的復(fù)習(xí)也是鞏固識字的有效方法。在復(fù)習(xí)課上，我一般會采取擂臺賽、兒歌、游戲摘蘋果、闖關(guān)等學(xué)生感興趣的活動，還會讓學(xué)生開口說一說這個字的字型結(jié)構(gòu)及特點，動手寫一寫這個字。形式多樣的活動增強了學(xué)生識字的興趣，也增強了學(xué)生鞏固識字的熱情。
總之，我認為識字教學(xué)應(yīng)提倡在情境中識字，在生活中識字，用自己喜歡的方式識字，并即時地鞏固識字。在課堂上，我們要盡可能地為學(xué)生創(chuàng)設(shè)豐富多彩、生動有趣的教學(xué)情境，教給學(xué)生多種識字方法，引導(dǎo)學(xué)生自主識字。在課堂外，我們要引導(dǎo)學(xué)生在日常生活中做識字的有心人，多去認識一些課堂上還沒有學(xué)到的字，并自覺和同學(xué)交流識字成果，還要多閱讀一些課外讀物，把識字放到具體的語言環(huán)境中去鞏固。
大班家鄉(xiāng)的美食教案篇5
活動目標：
1、了解家鄉(xiāng)的美食，萌發(fā)愛家鄉(xiāng)的情感。
2、能大膽地用自己的語言進行講述。
3、激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。
4、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的家鄉(xiāng)美食。
活動準備：
有關(guān)家鄉(xiāng)美食的ppt。（惠山油酥、無錫小籠、梅花糕、春卷、開口笑、糖炒栗子、無錫餛飩等）
活動過程：
1、以選“小導(dǎo)游”為由，激發(fā)幼兒的興趣。
師：“小朋友，有一位外國來的小朋友，聽說我們無錫是個美麗的地方，而且有很多好吃的東西，過幾天啊，她要帶朋友們一起來游玩，特地邀請我們中三班的小朋友來當(dāng)小導(dǎo)游，你們愿意嗎？
2、談話導(dǎo)入，引導(dǎo)幼兒說說自己吃過的.好吃的美食。
（1）、你吃過什么好吃的美食呢？
（2）、它是什么味道的？
（3）、你是在哪里吃到的？
3、結(jié)合“家鄉(xiāng)的美食”的圖片，引導(dǎo)幼兒知道一些美食背后的故事。
（1）、出示美食的圖片，請幼兒討論，你吃過上面的美食嗎？是什么味道的？
（2）、請個別幼兒介紹自己吃過的美食。引導(dǎo)幼兒用完整的語言表達。
（3）、介紹美食背后的故事。
4、游戲“我是小導(dǎo)游”，幫助幼兒鞏固無錫的美食。
兒歌：（齊說）美麗的無錫我們的家，遠方的朋友請你來，我來當(dāng)個小導(dǎo)游，帶你去吃好東西，吃什么？（領(lǐng)頭人）帶你們?nèi)コ匀饷娼睢＃R說）喲，不錯，不錯，真不錯！（師生交換，然后在生生交換做領(lǐng)頭人）
5、美食大家嘗
師：哇，我們無錫的美食真多呀！除了今天我們知道的美食外，我們家鄉(xiāng)還有許多美食呢，回去和爸爸媽媽一起找一找、說一說?，F(xiàn)在就讓我們一起來品嘗一下帶來的家鄉(xiāng)美食吧！
