編寫(xiě)教案能夠幫助教師更好地應(yīng)對(duì)教學(xué)中的各種挑戰(zhàn)和困難，教案是教學(xué)過(guò)程中的重要工具，能夠幫助教師更好地展示教學(xué)內(nèi)容和思路，以下是范文社小編精心為您推薦的《炒黃豆》教案5篇，供大家參考。
《炒黃豆》教案篇1
一、目標(biāo)：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品。
2、識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
二、準(zhǔn)備：
黃豆、課件。
三、過(guò)程：
1、導(dǎo)入：猜謎語(yǔ)游戲。
謎語(yǔ)：豆腐
四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
2、認(rèn)識(shí)豆制品，了解豆制品是由黃豆加工制成的。
（1）討論豆腐是用什么做成的？
（2）哪些是用黃豆加工成的呢？
（3）播放課件，了解豆制品是由黃豆制成的。
教師：今天黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日，黃豆?fàn)敔敯阉膶殞毝颊?qǐng)來(lái)。誰(shuí)是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮兀?/p>
3、豆制品定義。
繼續(xù)播放課件，了解豆制品的定義。
4、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值，培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃豆制品的習(xí)慣。
（1）師：吃豆制品有什么好處？
（2）你喜歡吃哪些豆制品？
（3）知道豆制品不但營(yíng)養(yǎng)而且還很廉價(jià)。
5、游戲《炒黃豆》
《炒黃豆》教案篇2
目的：
通過(guò)游戲，豐富幼兒的詞匯，讓幼兒學(xué)會(huì)使用同類(lèi)詞替換。
喜歡欣賞兒歌，會(huì)大膽地朗誦。
鼓勵(lì)幼兒大膽仿編兒歌，根據(jù)兒歌內(nèi)容用恰當(dāng)?shù)膭?dòng)作表現(xiàn)。
準(zhǔn)備：
已學(xué)過(guò)的兒歌"炒黃豆"
附兒歌：
炒黃豆炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆，翻跟頭游戲
規(guī)則：
1、兩個(gè)幼兒手拉手，邊擺動(dòng)邊唱兒歌。當(dāng)念到"翻跟頭"時(shí)，兩人同時(shí)轉(zhuǎn)身，背對(duì)背，手牽手繼續(xù)擺動(dòng)念兒歌。
2、兩個(gè)幼兒可以用蠶豆、綠豆、紅豆、花生豆等同類(lèi)的詞來(lái)替代黃豆，看誰(shuí)想的快，講的多。既有運(yùn)動(dòng)有練習(xí)語(yǔ)言，是幼兒十分喜愛(ài)的活動(dòng)。
教學(xué)反思：
新課程的理念是讓每個(gè)幼兒都能在原有的基礎(chǔ)上得到發(fā)展?；顒?dòng)中，我緊緊把握這個(gè)理念，使幼兒在積極愉快的氣氛中以游戲的形式，讓幼兒輕松地認(rèn)識(shí)、理解了學(xué)習(xí)內(nèi)容。課上的氣氛也是很活躍的，發(fā)言也很積極，較好地達(dá)到了預(yù)期設(shè)計(jì)的活動(dòng)目標(biāo)。
《炒黃豆》教案篇3
目標(biāo)：
1．通過(guò)觀察、探索，了解黃豆的外形特征。
2．初步了解豆?jié){的制作過(guò)程及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
準(zhǔn)備：
1．黃豆、小碗若干，豆?jié){機(jī)一臺(tái)。泡漠板鋪的小路。
2．已做好的甜、咸和淡豆?jié){若干。
3．黃豆圖片、自制錄像。
過(guò)程：
（一）撿黃豆，體驗(yàn)幫助別人的快樂(lè)。
1．出示毛絨玩具小豬，引導(dǎo)寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。
2．請(qǐng)寶寶幫忙撿黃豆，體驗(yàn)幫助別人的快樂(lè)。
（二）觀察了解黃豆的外形特征。
和寶寶一起交流黃豆的.特征。
教師提問(wèn)：
（1）黃豆寶寶長(zhǎng)的是什么樣的呀？
（2）黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服？
（3）黃豆寶寶摸上去有什么感覺(jué)？
（三）了解豆?jié){的制作過(guò)程
1．比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過(guò)學(xué)學(xué)它變胖的樣子，體驗(yàn)黃豆的變化。
2．欣賞磨豆?jié){，引導(dǎo)寶寶觀察黃豆寶寶的變化過(guò)程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗(yàn)快樂(lè)。
3．教師小結(jié)：豆?jié){是用黃豆來(lái)做成的，豆?jié){白白的、香香的。
（四）品嘗豆?jié){，說(shuō)說(shuō)豆?jié){的味道，介紹豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
1．品嘗豆?jié){，說(shuō)說(shuō)豆?jié){的味道，想想放了什么會(huì)使豆?jié){變甜、變咸。
2．介紹豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（五）結(jié)束活動(dòng)：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。
活動(dòng)延伸：
通過(guò)多種方式了解更多的豆制品。
《炒黃豆》教案篇4
設(shè)計(jì)思路：
這個(gè)主題應(yīng)該說(shuō)是我們老師預(yù)設(shè)與孩子的生成相結(jié)合的活動(dòng)。在開(kāi)學(xué)初我們老師根據(jù)《指南》第二部分的活動(dòng)指引關(guān)于學(xué)習(xí)活動(dòng)中的內(nèi)容中指出：讓幼兒運(yùn)用多種感官感知周?chē)挛?，嘗試多途徑地收集信息，樂(lè)意交流和分享，為之我們預(yù)設(shè)開(kāi)展春天的一些主題活動(dòng)。
在孩子們尋找春天的過(guò)程中他們說(shuō)到了大樹(shù)發(fā)芽，小草變綠了等現(xiàn)象，也一些孩子說(shuō)到春天種子也發(fā)芽了，孩子們收集了各種種子帶到幼兒園放置在自然角中種植。于是就孩子們就出現(xiàn)了各種各樣的問(wèn)題，如“什么是種子呀？”“種子會(huì)發(fā)芽嗎？”當(dāng)孩子們看到黃豆時(shí)，他們議論紛紛：周鳴杰說(shuō)“我也吃過(guò)這個(gè)的，是花生?！薄安粚?duì)，它是黃豆，可以燒骨頭湯的”黃心怡說(shuō)。丁邱瑋說(shuō)道：“好象還可以炸豆?jié){的，我看到奶奶用機(jī)器給我做過(guò)的?！?/p>
我發(fā)現(xiàn)孩子們更多的是在關(guān)注黃豆的食用價(jià)值，他們對(duì)這方面的東西特別得感興趣。同時(shí)聯(lián)系到平時(shí)有那么一部分的孩子不太喜歡吃豆制品的現(xiàn)象，在來(lái)自孩子的興趣的基礎(chǔ)上我設(shè)計(jì)了這個(gè)活動(dòng)。為此我們進(jìn)行了一些前期的準(zhǔn)備工作，發(fā)動(dòng)孩子通過(guò)咨詢(xún)家長(zhǎng)，訪問(wèn)、參觀、網(wǎng)上搜索等形式去了解“黃豆寶寶會(huì)變成哪些東西？”
本次活動(dòng)是讓每個(gè)孩子各自收集到了一些零星的經(jīng)驗(yàn)加以交流、擴(kuò)展、提升，使之成為班內(nèi)孩子的共同經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)在交流的過(guò)程讓幼兒知道豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，使孩子喜歡吃豆制品。
目標(biāo)：
1、通過(guò)活動(dòng)，能在不同的種子中找出黃豆，初步了解黃豆寶寶本領(lǐng)大，能變成許多好吃的東西。
2、能用普通話(huà)大膽地向同伴介紹自己的經(jīng)驗(yàn)。
準(zhǔn)備：
黃豆、花生、赤豆、綠豆等種子，演示文稿等。
活動(dòng)過(guò)程：
談話(huà)導(dǎo)入：
1、師：前幾天小朋友從家里搜集許多種子，將幾種種子（綠豆、赤豆、花生、黃豆等）一一出示，可是不小心我把小朋友帶來(lái)的黃豆和其他的種子全弄亂了，上次我聽(tīng)一個(gè)小朋友告訴我黃豆寶寶幼兒觀看黃豆是如何變成豆?jié){的，會(huì)變戲法。你們想不想請(qǐng)黃豆寶寶來(lái)變戲法呀？
2、可是不小心我把小朋友帶來(lái)的黃豆和其他的種子全弄亂了，先請(qǐng)幼兒將黃豆寶寶找出來(lái)。
幼兒尋找的過(guò)程中老師提問(wèn)你是怎么知道它是黃豆的？
3、初步的經(jīng)驗(yàn)交流：讓幼兒初步講述自己知道的黃豆寶寶會(huì)變成哪些東西呢？
幼兒結(jié)合自己搜集的資料和生活經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行簡(jiǎn)單講述。
4、在講述黃豆變成豆?jié){后，師生一起制作豆?jié){。
可以讓有經(jīng)驗(yàn)的幼兒來(lái)說(shuō)說(shuō)榨豆?jié){的步驟和需要添加的物品。
讓幼兒觀察后講述黃豆寶寶變出來(lái)的豆?jié){和黃豆有什么不一樣？幼兒看看聞聞豆?jié){的味道。
5、黃豆寶寶除了會(huì)變豆?jié){和剛才我講到的一些東西之外，你們知道它還會(huì)變出其他東西嗎？
配合電腦圖片觀賞，幼兒繼續(xù)講述黃豆寶寶變出來(lái)的東西。
7、熟食豆制品品嘗會(huì)。兒歌：（黃豆寶寶本領(lǐng)大，變的戲法可真多，豆?jié){豆腐百葉結(jié)，營(yíng)養(yǎng)豐富味道美，我們大家都愛(ài)吃）請(qǐng)幼兒在食物中尋找你知道的用黃豆做的食品加以品嘗。
延伸活動(dòng)：
種子粘貼畫(huà)
活動(dòng)反饋：
因?yàn)榛顒?dòng)是來(lái)源于孩子的興趣所在，而且孩子們?cè)谇捌谝卜e累了一些經(jīng)驗(yàn)，所以孩子們多活動(dòng)的興趣是很高的，而且能大膽講述與同伴分享這方面的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這樣的活動(dòng)不少孩子學(xué)習(xí)嘗試去詢(xún)問(wèn)家長(zhǎng)，請(qǐng)求成人的幫助，在成人的幫助下去超市、菜場(chǎng)了解哪些食品是有黃豆的，并收集了一些資料，但每個(gè)孩子收集的資料也是不盡相同的，于是集體的經(jīng)驗(yàn)交流成為了孩子們的需要，在交流時(shí)孩子們都很想講，也愿意聽(tīng)同伴的經(jīng)驗(yàn)介紹。
尤其在豆?jié){制作中機(jī)器出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，孩子們開(kāi)始積極地用他們的經(jīng)驗(yàn)和思維來(lái)出謀劃策，這在我預(yù)設(shè)的活動(dòng)中是沒(méi)有這個(gè)環(huán)節(jié)的，但是孩子們?cè)趩?wèn)題出現(xiàn)時(shí)沒(méi)有認(rèn)為這是老師的事情而放棄自己的思考，而是積極踴躍地發(fā)表自己的看法和想法，對(duì)小班孩子來(lái)說(shuō)是難能可貴的，我覺(jué)得這就是探索性主題活動(dòng)的實(shí)施后的價(jià)值體現(xiàn)。孩子懂得了對(duì)周?chē)l(fā)生的現(xiàn)象和一些認(rèn)知的沖突進(jìn)行思考，尋找出解決問(wèn)題的方法。
《炒黃豆》教案篇5
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、訓(xùn)練幼兒動(dòng)作的協(xié)調(diào)性和關(guān)節(jié)的靈活性。
2、發(fā)展幼兒自主合作意識(shí)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
大沙包若干，小螞蟻頭飾（與幼兒人數(shù)相等），大螞蟻頭飾一個(gè)，音樂(lè)磁帶《愛(ài)我你就抱抱我》。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、開(kāi)始部分。
師：“今天天氣真好，小螞蟻跟媽媽一起出來(lái)活動(dòng)活動(dòng)吧！”幼兒聽(tīng)音樂(lè)做韻律活動(dòng)。
二、基本部分。
引出話(huà)題：“剛才小螞蟻跟媽媽經(jīng)過(guò)田埂時(shí)，有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)那邊有一大堆黃豆？”“我們一起去嘗一嘗吧?！?/p>
師：“告訴你們吧，黃豆炒熟了會(huì)更香更好吃的，我們一起來(lái)炒黃豆吧！”
幼兒自創(chuàng)動(dòng)作炒黃豆，教師注意觀察。
教師和幼兒合作邊念兒歌“炒黃豆，炒蠶豆，咕嚕咕嚕翻跟頭?！边呁娉炊苟褂螒?。
幼兒自由結(jié)伴進(jìn)行游戲，并引導(dǎo)幼兒交換合作伙伴進(jìn)行游戲。
引導(dǎo)幼兒兩兩合作往一個(gè)方向連續(xù)炒黃豆。
三、結(jié)束部分。
師：“小螞蟻真能干，把黃豆炒得香香的，我們一起把豆豆搬回去，過(guò)冬時(shí)再吃，好嗎？”指導(dǎo)幼兒將豆豆搬回家。
