為了了解自己的工作流程,我們應(yīng)該將工作總結(jié)寫好,通過工作總結(jié),可以發(fā)現(xiàn)工作中的不足之處,為今后的工作提供改進(jìn)的方向,范文社小編今天就為您帶來了采購工作總結(jié)參考7篇,相信一定會對你有所幫助。
采購工作總結(jié)篇1
xx年即將過去,采購部全體員工在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心,拓展思路,求實(shí)創(chuàng)新。在過去的一年里,隨著我國經(jīng)濟(jì)建設(shè)的快速發(fā)展,各種各樣原材料的持續(xù)上漲和勞動力、能源的價格飆升給我們的采購工作加大了一定的難度。在此情況下,我們?nèi)匀粐?yán)格按照公司的管理規(guī)定,規(guī)范化、程序化地進(jìn)行操作,以一切為了公司效益的原則,保質(zhì)保量圓滿地完成了各項(xiàng)任務(wù)?,F(xiàn)將主要完成的工作、經(jīng)驗(yàn)體會及__年工作計(jì)劃匯報一下:
一、主要工作與作法:
1、采購及時,經(jīng)營管理正常有序
采購部作為我公司正常營業(yè)保障的重要組成部門之一,我們堅(jiān)持在日常采購中以《藥品管理法》、《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等各項(xiàng)法律法規(guī)為工作原則,樹立經(jīng)營部門第一,公司聲譽(yù)形象為上,物美價廉為主的工作意識,并努力完成公司下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),在__年度工作中,共完成采購任務(wù)一萬余次,采購各類藥品七千多種,并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購一千余次,有力保障了公司的正常經(jīng)營。
2、貨比三家,采購藥品物美價廉
為最大限度的降低公司經(jīng)營成本,實(shí)現(xiàn)物美價廉,部門在日常工作中堅(jiān)持對銷售部所需藥品進(jìn)行每周一次的'市場調(diào)查及定價,對出現(xiàn)價格波動較大的藥品價格進(jìn)行了及時的調(diào)整,同時部門對所有入庫藥品嚴(yán)格按《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》___質(zhì)量管理部進(jìn)行驗(yàn)收并做好購進(jìn)記錄,對不合格藥品做到了及時的退貨、更換,有效降低了公司經(jīng)營成本;
3、積極努力,拓寬公司供給新渠道
為開辟和引進(jìn)異地特色新特藥品,為一線部門提供很好的經(jīng)營保障,部門根據(jù)公司總體工作安排,積極考察市場,參與藥品交易會并成功引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)藥品,為公司庫存品種的常換常新提供了有力的保障,并得到了廣大終端客戶的一致好評。
4、想方設(shè)法,降低公司運(yùn)營成本
一是配合質(zhì)量管理部、銷售部,完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽,用采購量來壓制供應(yīng)商價格,進(jìn)一步降低了采購成本,提高了供貨質(zhì)量;
二是根據(jù)市場情況及時調(diào)價銷售,做到合理利潤最大化;
三是為進(jìn)一步提高公司的經(jīng)營能力,部門同銷售部一起尋找供貨品種近___余種;
四是根據(jù)實(shí)際情況,積極___廠家開展培訓(xùn)活動和定貨會,促進(jìn)公司銷售;提高員工素質(zhì);
五是在不影響銷售的前提下,盡可能充分利用供應(yīng)商的信貸期,保證公司資金周轉(zhuǎn)。
六是在付款方面,逐漸將一部分供應(yīng)商的付款方式從原來的電匯轉(zhuǎn)變成承兌匯票,間接性地降低成本。
二、存在的不足:
__年度,采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下,雖已完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)采購任務(wù),但仍存在諸多不足,距公司領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的要求還有一定的差距,有待于我我們采購部進(jìn)一步的改進(jìn),其主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
一是在日常采購工作中,缺乏一定的計(jì)劃性,沒有全面系統(tǒng)的安排好采購計(jì)劃,從而有時導(dǎo)致采購較為零亂,丟三落四;
二是在如何開辟和引進(jìn)新特藥品的渠道和點(diǎn)子不夠多,未能為一線部門提供較多、有用的信息;
三是自身的學(xué)習(xí)意識不濃,綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高;
三、xx年工作計(jì)劃:
回顧過去的__年,在波瀾起伏的價格市場中,在你退我進(jìn)的激烈市場競爭中,我們采購部克服了重重困難,加強(qiáng)學(xué)習(xí),牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想,主動溝通,勤于調(diào)查,嚴(yán)格把關(guān),努力做好藥品采購保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作,確保公司經(jīng)營管理正常有序的開展。圓滿地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)計(jì)劃,對公司經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成作出了一定的成績,但也存在一些問題和不足。
xx年,我們將對采購管理工作進(jìn)一步規(guī)范化,嚴(yán)格執(zhí)行采購作業(yè)管理規(guī)定。建立多渠道的信息平臺,對相關(guān)信息多渠道地收集,并迅速反饋,為公司領(lǐng)導(dǎo)層的決策提供準(zhǔn)確、有效的數(shù)據(jù)。同時針對在管理上相對缺乏或不到位,對事情的處理盯的不夠緊,面對面的溝通管理方式應(yīng)該加強(qiáng),應(yīng)該逐步讓部門各位員工學(xué)會自我管理、人人管理的模式,以提高工作的主觀能動性,最大限度的激發(fā)各位員工的工作主動性,和及時反應(yīng)問題及解決問題的工作方式。
隨著新型農(nóng)村合作醫(yī)療的實(shí)施和新醫(yī)療改革方案的頒布,在新的形勢下,我們采購部更新觀念,完善各項(xiàng)規(guī)章制度。在對我們的業(yè)務(wù)素質(zhì)的培養(yǎng)上加大力度,加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識和法律知識以及相關(guān)經(jīng)濟(jì)知識的學(xué)習(xí),不斷提高個人業(yè)務(wù)及綜合素質(zhì)。建立健全各項(xiàng)基礎(chǔ)臺帳,做到原始臺帳準(zhǔn)確無誤,把公司的管理制度落到實(shí)處,創(chuàng)造一個整潔、舒適的工作環(huán)境。為公司__年實(shí)現(xiàn)新的跨越做出最大的努力!
采購工作總結(jié)篇2
一周過去了,下面我對這周采購工作總結(jié)如下:
1、收集產(chǎn)品信息:
我不熟悉這個產(chǎn)品,但是我會盡我最大的努力尋找懂得這個產(chǎn)品信息的人,從別人那去學(xué)到自己本來不知道的東西。那怕是一絲絲信息都算是學(xué)習(xí)和進(jìn)步。
2、做事有條理。
我基本上會每天記錄下來,我所做過的工作,處理的事,對沒有處理好的事,要求次日,或緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。
3、工作有計(jì)劃:
在每一天結(jié)束前我會在頭腦里打旋我什么事沒完成,明天的主要事情是什么,做個計(jì)劃。很重要的,或事情較多,我會記錄下來,逐個或交叉處理。
4、學(xué)會主動與人溝通,交流:
經(jīng)常與供應(yīng)商品質(zhì)方面的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率,并保持與各部門同事之間的友好相處,方便協(xié)助工作。
5、難點(diǎn)重點(diǎn)有總結(jié):
對工作中的難點(diǎn),事后盡量做個簡短的書面總結(jié)便于自己以后總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。要求廠家處服務(wù)處理的事得交書面說明。
6、盡量做好工作總結(jié):
對所做的工作,每個月至少做個簡短的總結(jié)。從工作量、工作內(nèi)容、完成事項(xiàng),要事處理,問題解決,工作失誤,工作計(jì)劃等方面做個簡短的總結(jié)。
7、供應(yīng)商的管理:
盡量用條款有效的文件去約束牽制他們,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題,讓其感受有壓力又有動力。
8、訂單的跟蹤:
工作要有責(zé)任心,要嚴(yán)謹(jǐn),要主動出擊,不要寄希望于供應(yīng)商肯定沒有問題,要及時做好跟催工作,要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由,是否隱藏著絲絲供貨風(fēng)險或其它東西。要做好記錄,便于查詢和統(tǒng)計(jì),及配合相關(guān)部門做好工作。
9、問題處理:
反應(yīng)要快,匯報要及時、處理問題要敏捷果斷,要有自己較好的處理建議提供,并能與供應(yīng)商做個合適的談判結(jié)論。
10、職業(yè)習(xí)慣:
要讓自己有一個好的職業(yè)習(xí)慣,有成本概念,有利潤思維,有風(fēng)險意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習(xí)慣。這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的采購靠近,作一名真正優(yōu)秀的采購人。
采購工作總結(jié)篇3
我于x月xx日開始到公司上班,從來公司的第一天開始,我就把自己融入到我們的這個團(tuán)隊(duì)中,不知不覺已經(jīng)x個多月了,現(xiàn)將這x個月的工作情況總結(jié)如下:
一、非常注意的向周圍的老同事學(xué)習(xí)
在工作中處處留意,多看,多思考,多學(xué)習(xí),以較快的速度熟悉著公司的情況,較好的融入到了我們的這個團(tuán)隊(duì)中。
二、幫助采購核對前期的應(yīng)付賬款余額,并對賬袋進(jìn)行了分類整理,為以后的工作提供便利
協(xié)助采購帶新員工,雖然我自己還是一個來公司不久的尚在試用期的新員工,但在x月份,還是積極主動的協(xié)助采購帶新人,將自己知道的和在工作中應(yīng)該著重注意的問題都教給xxx,教會她如何記賬袋,如何查錯,如何發(fā)傳真等。
三、根據(jù)核對后的應(yīng)付賬款余額重新建產(chǎn)新賬
及時的填制應(yīng)付憑證、登記應(yīng)付賬款明細(xì)賬,除外協(xié)廠供應(yīng)商的期初余額尚需核對外,大部分的應(yīng)付賬數(shù)據(jù)已經(jīng)準(zhǔn)確。
四、建立庫存明細(xì)賬
在x月份,因?yàn)樵瓉淼某杀緯?jì)突然離職,在沒有任何交接的情況下,變壓力為動力,要求自己盡快的熟悉公司情況,不斷的對工作進(jìn)行改進(jìn),以期更適合公司的現(xiàn)狀。將庫存明細(xì)賬分為xx庫、公司流動庫、公司原材料庫、xx庫、xx庫、xx庫、xx庫和生產(chǎn)車間庫,并對成品庫進(jìn)行了匯總,形成公司總的庫存明細(xì)賬。在建賬的同時,將當(dāng)期該處理的單據(jù)進(jìn)行相應(yīng)的處理,但因期初數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確,影響了報表的可信度,不過在這個過程中已經(jīng)積累了一些經(jīng)驗(yàn),在以后的工作中會做的更好。
五、在工作中,善于思考
發(fā)現(xiàn)有的單據(jù)在處理上存在問題,便首先同同事進(jìn)行溝通,與同事分享自己的解決思路,能解決的就解決掉,不能解決的就提交上級經(jīng)理,同時提出自己的意見提供參考
六、接手公司及分公司的手工庫存明細(xì)賬(外部)
七、接手運(yùn)費(fèi)的登記工作
由于開始時未交待明白,所以前段時間一直延用前期的做法,對運(yùn)費(fèi)進(jìn)行流水登記。運(yùn)費(fèi)管理修正后,根據(jù)應(yīng)付報表及運(yùn)費(fèi)管理的要求,重新設(shè)計(jì)了一套運(yùn)費(fèi)統(tǒng)計(jì)的表格,我想在以后的工作中再根據(jù)需要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。
八、熱心回答同事詢問的問題
由于自己以前接觸計(jì)算機(jī)應(yīng)用多一點(diǎn)兒,積累了一些經(jīng)驗(yàn),在工作中,經(jīng)常會有同事詢問,我總是會把自己知道的分享給大家。
我認(rèn)為大家的能力都提高了,我們的公司才會整體的提高。關(guān)于我們目前的狀況,我提一點(diǎn)看法,就是關(guān)于月末結(jié)賬的問題,應(yīng)收、應(yīng)付、采購、制單、庫務(wù)等相關(guān)人員口徑要一致,統(tǒng)一時間結(jié)賬,便于賬賬之間進(jìn)行核對。要強(qiáng)化月末盤點(diǎn)的概念,盤點(diǎn)就是要進(jìn)行賬實(shí)核對,目的是要達(dá)到賬實(shí)相符。
賬面數(shù)和實(shí)數(shù)之間差了未達(dá)單據(jù),所以盤點(diǎn)時一定要處理好未達(dá)單據(jù),不僅是送貨單,入庫單、庫與庫之間的送貨單等與庫存相關(guān)的單據(jù)都存在著未達(dá)情況,都要列全,而且要注明單據(jù)的'性質(zhì)(是送貨單還是入庫單還是庫與庫之間的送貨單,只列單據(jù)號不易區(qū)分),單據(jù)的情況(做廢或改單)現(xiàn)在這些方面做的還不夠,未達(dá)單據(jù)提供不是很全,有些入庫單未提供,未達(dá)單據(jù)如果不準(zhǔn)確,庫存核對就無法有效的進(jìn)行,更談不上賬實(shí)相符了。還有盤點(diǎn)日的單據(jù)一定要和庫務(wù)確定好是盤點(diǎn)前還是盤點(diǎn)后,不能再出現(xiàn)同一天的單據(jù),有的是盤點(diǎn)前,有的是盤后的情況,這樣我們在處理單據(jù)是會出現(xiàn)混亂。
總之,經(jīng)過x個月的試用期,我認(rèn)為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作,在工作中能夠發(fā)現(xiàn)問題,并積極全面的配合公司的要求來展開工作,與同事能夠很好的配合和協(xié)調(diào)。在以后的工作中我會一如繼往,對人:與人為善,對工作:力求完美,不斷的提升自己的業(yè)務(wù)水平及綜合素質(zhì),以期為公司的發(fā)展盡自己的一份力量。
在輪崗實(shí)習(xí)期間,我先后在工程部、成本部、企發(fā)部和辦公室等各個部門的學(xué)習(xí)工作了一段時間。這些部門的業(yè)務(wù)是我以前從未接觸過的,和我的專業(yè)知識相差也較大;但是各部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的耐心指導(dǎo),使我在較短的時間內(nèi)適應(yīng)了公司的工作環(huán)境,也熟悉了公司的整個操作流程。在本部門的工作中,我一直嚴(yán)格要求自己,認(rèn)真及時做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項(xiàng)任務(wù),同時主動為領(lǐng)導(dǎo)分憂;專業(yè)和非專業(yè)上不懂的問題虛心向同事學(xué)習(xí)請教,不斷提高。
采購工作總結(jié)篇4
采購工作有條不紊的完成,一年的結(jié)束,也代表這一年的開始,在過去采購工作有許多值得我繼續(xù)堅(jiān)持努力的地方,有需要加強(qiáng)提升的地方,我會牢記更會做好爭取在未來開啟新天地。
有人所采購是一件非常累的活,并且吃力不討好,但是我覺得采購卻是一個有趣的活,工作對我來說可以鎖是一個樂趣,不需要一直在公司從早呆到晚,只要我們只要能夠掌握技巧其實(shí)采購也是一個簡單的工作,并沒有多大的問題,當(dāng)然采購需要掌握的東西也挺多的。
當(dāng)公司把采購的擔(dān)子交給我,那時候感覺身上的擔(dān)子并不容易完成,想要做完需要付出更多的努力做更多的堅(jiān)持,才能夠有結(jié)果,所以我也不敢大意,更不敢不重視,每天都在思考采購方案,思考對策,想著為了公司發(fā)展我必須要滿足采購工作的需要,用合理的價格采購到公司需要的產(chǎn)品,這是我的責(zé)任,也是我想要完成的任務(wù)。
可是有時候做起來卻并不容易,想要采購的產(chǎn)品如果要保證采購物品的質(zhì)量,就會價格高昂,如果只希望物品低廉,就會出現(xiàn)所采購的產(chǎn)品質(zhì)量不符合要求,這也給我們工作造成了很大困擾,但是這些都成為了必須要考慮的,為了完成采購任務(wù),經(jīng)常來往與各大市場,考察市場行情,了解市場價格,做好市場采購工作,完成采購任務(wù),經(jīng)常是一家不行去下家,一直到選擇合適的公司去采購。
采購過程中我們不斷要考慮到采購物品的價格質(zhì)量,還要考慮到采購物品的運(yùn)費(fèi)等很多因素,不能隨意決定,考驗(yàn)的是經(jīng)驗(yàn)更考驗(yàn)的是我們的能力,同時要設(shè)計(jì)合理方案,就要做出調(diào)整,保證不會出現(xiàn)差錯。經(jīng)常會為了一個方案苦思數(shù)個月之久,因?yàn)楣镜男湃?,公司的要求不容我們有任何輕視,一點(diǎn)出現(xiàn)了問題,我們不想后悔,更不希望給公司帶來巨大損失,所以小心沒打錯,浪費(fèi)時間總比浪費(fèi)資金要強(qiáng)很多。
對于我個人來說這是磨礪也是一種享受,我喜歡奔走在大街小巷,喜歡在不同的地方工作,讓我在工作中參觀更多有趣的景色,我不會考慮工作太難不能解決問題,我考慮的是怎么用最簡單的`方式解決問題,讓我可以有更大的進(jìn)步,有更多的成長空間。
隨著工作的進(jìn)步,我也有了不錯的發(fā)展,已經(jīng)成為了一個有經(jīng)驗(yàn)有實(shí)力的采購人員,經(jīng)常在我手上達(dá)成幾萬幾十萬的大宗交易,給公司減少了開支,讓公司有更多的時間去發(fā)展其他事業(yè),這是一件非常不錯的事情。
對于明年的工作,我打算先設(shè)定計(jì)劃然后按照計(jì)劃執(zhí)行,如果遇到問題會隨時調(diào)整完善工作保證完成當(dāng)年的采購任務(wù)。
采購工作總結(jié)篇5
回顧xx年,在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門同事密切配合下,采購部以“一線服務(wù)客人,后勤服務(wù)一線”為宗旨,堅(jiān)持“同等價格比質(zhì)量,同等質(zhì)量比服務(wù)”為原則,樹立為公司節(jié)約每一分錢的觀念,較為出色的完成各項(xiàng)采購任務(wù)。經(jīng)過初步統(tǒng)計(jì),采購部全年共接各部門采購單564張(根據(jù)現(xiàn)有的電子、紙質(zhì)文檔和報賬記錄統(tǒng)計(jì)),累計(jì)采購各類物資700余項(xiàng),完成率達(dá)到98℅以上?,F(xiàn)將采購部本年度主要工作做如下總結(jié)。
一、完善酒店相關(guān)采購制度。經(jīng)過開業(yè)初期的艱難探索,結(jié)合酒店所在的區(qū)域、人文等客觀因素,制定并在執(zhí)行的過程中反復(fù)修改,對酒店的生鮮、日用品和大宗物品的采購程序做了嚴(yán)格規(guī)定。
二、和供貨商建立了良好的合作關(guān)系,保障生鮮和日用品的正常供給。
在過去的一年里,酒店所需要的各類物資尤其每日所需的生鮮(海產(chǎn)、蔬菜、干副調(diào)料等)基本能夠按時、按質(zhì)、按量的送到酒店。在部分月份公司出現(xiàn)財(cái)務(wù)資金出現(xiàn)周轉(zhuǎn)不靈,而貨款嚴(yán)重拖欠的情況下,采購部積極和供貨商協(xié)商,保證了酒店的日常供給,使酒店的正常經(jīng)營得到保障。
三、采購數(shù)據(jù)的信息化管理有鑒于過去一年在采購工作中出現(xiàn)的諸多弊端,如采購的及時性等問題,
并針對其中一些突出問題進(jìn)行了歸納總結(jié),其無序化管理是導(dǎo)致出現(xiàn)該類問題的重要影響因素。為了使采購部工作有序化、信息化。采購部對各類供貨商進(jìn)行資料整理,建立采購信息庫,以備隨時查詢、對比(其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方式、主要供應(yīng)物品、產(chǎn)品價格,生鮮的價格每月更新,尤其加強(qiáng)申購單的電子檔管理)。
四、增強(qiáng)部門員工專業(yè)素質(zhì)和責(zé)任感除對部門員工進(jìn)行了采購的相關(guān)業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)外,還反復(fù)強(qiáng)調(diào)采購部人員的責(zé)任感,要求每個員工對自己所購物品負(fù)責(zé)到底。酒店出現(xiàn)過香煙質(zhì)量問題,在問題出現(xiàn)的同時,采購部第一時間和所負(fù)責(zé)的采購員聯(lián)系,并協(xié)助人事部進(jìn)行調(diào)差鑒定,最終是問題得到圓滿解決(并非質(zhì)量問題)。
五、大宗物品的采購大宗物品(諸如酒店易耗品、餐具之類物品)對酒店的經(jīng)營至關(guān)重要,其工藝要求、制作周期等都會對酒店的服務(wù)品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)直接支持領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)部門的配合下,客房所需的拖鞋、牙刷、雨傘等易耗品,餐飲部所補(bǔ)餐具都及時的完成采購。
六、成本控制力度有待加強(qiáng)成本控制主要從價格、數(shù)量、質(zhì)量等方面著手:更低的采購價格能最直觀表現(xiàn)形式;數(shù)量的需求應(yīng)從實(shí)際需要出發(fā),采購的數(shù)量過多或者重復(fù)采購,就不可避免造成不必要的浪費(fèi);質(zhì)量好的產(chǎn)品的使用生命周期較長,也可有效的
降低人力、資金成本。在本年的采購工作中對上述幾方面的把握的力度有待加強(qiáng),申購單往往沒有庫房的簽字,尤其是客房、廚房的物品更要加強(qiáng)原則,避免重復(fù)采購。
七、食品安全管理工作逐步完善食品安全是本年度工作的重中之重。隨著全國各地的衛(wèi)生中毒事件屢屢發(fā)生,食品安全逐漸被政府、餐飲企業(yè)所重視。八、九月份,藥監(jiān)局也對酒店的幾次重大接待做了突擊檢查,從各店衛(wèi)生檢查的結(jié)果來看總體說來——問題不少。因此,采購部采購源頭著手,要求各供應(yīng)商對其所供物品需提供相應(yīng)的產(chǎn)品合格證、檢疫票據(jù)等能證明其所售物品符合國家質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。在采購驗(yàn)收環(huán)節(jié)中,嚴(yán)格檢查產(chǎn)品的保質(zhì)期,日期較短的及時退換。除此之外,對供貨商所提供的檢疫合格信息建立“食品安全信息庫”,以備調(diào)用、檢查。
八、出的成績多,問題也不少雖然在本年取得了一定成績,但很多問題也不能忽視:部分物品的采購周期過長、價格控制力度不夠、員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高等問題都亟待解決。有鑒于在xx年所存在的諸多問題,在xx年的工作中將從以下方面著手,努力提高采購部的工作效率:
1、進(jìn)一步加強(qiáng)對供貨商的協(xié)調(diào)管理繼續(xù)完善采購部供貨商信息表,對現(xiàn)有和潛在的供貨商分類登記,進(jìn)一步擴(kuò)大供貨市場信息空間,對其所提供的供貨信息做橫向比較,努力掌握市場價格的第一手資料,以備下次采購時能采購到性價比相對較高的產(chǎn)品。
2、加強(qiáng)成本控制,降低采購成本 ⑴生鮮采購占酒店總采購比例的65℅以上,因此,生鮮物品的價格控制對于降低酒店經(jīng)營成本有著舉足輕重的地位,結(jié)合本酒店經(jīng)營情況,將從以下方面著手:
①縮短付款周期
目前,生鮮的'付款周期為4—5個月,如能使付款周期縮短為1—2個月,其價格必然下降。
②干副調(diào)料進(jìn)行集中采購
整合三家酒店的廚房庫存,集中重慶批發(fā)市場進(jìn)行采購,采購成本也會有所下降。其采購頻率為:旺季每月一次,平季每季度一次,淡季半年一次。
③分開供應(yīng),形成競爭
根據(jù)以往生鮮的采購數(shù)量,可以把海產(chǎn)、干副調(diào)料、蔬菜個找一家供貨商對酒店進(jìn)行分開供應(yīng),形成競爭。如此,每日可把兩家供應(yīng)物價進(jìn)行對比,及時調(diào)整。
3、食品安全仍是工作重點(diǎn)進(jìn)一步完善酒店所購物品的相關(guān)信息,尤其是產(chǎn)品合格證和檢疫證明,及時更新有關(guān)食品安全的相關(guān)資料。嚴(yán)把采購環(huán)節(jié),對不能提供相關(guān)資質(zhì)的物品和過期產(chǎn)品杜絕采購,違者重罰。
4、提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感 ①文化理論培訓(xùn)
采購部每季度將進(jìn)行一次文化知識和專業(yè)技能的培訓(xùn)(每次2小時),提高采購員的業(yè)務(wù)水平。
②加強(qiáng)對員工的管理和監(jiān)督
在工作中強(qiáng)調(diào)采購人員的責(zé)任感,實(shí)行“誰污染,誰治理;誰提出,誰舉證”將工作負(fù)責(zé)到底的原則。
5、跟進(jìn)采購周期長且今年尚未采購?fù)瓿傻奈锲房头棵赓M(fèi)飲用水的log設(shè)計(jì)、服務(wù)指南等物品的持續(xù)跟進(jìn)。
6、采購工作透明化、公開化在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中接受財(cái)務(wù)和其他各個部門的監(jiān)督,在未來的工作中,采購部的員工本著公正、公平、公開的原則,無論何種采購,都盡可能多的讓相關(guān)部門參與到采購環(huán)節(jié)中。
對于即將到來xx年,采購部全體員工將以飽滿的精神面貌,勤懇的工作態(tài)度,廉潔的工作作風(fēng)迎接各項(xiàng)挑戰(zhàn)。
采購工作總結(jié)篇6
在過去的xxxx年,采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,順利圓滿地完成了公司賦予的各項(xiàng)任務(wù)。采購部是酒店的后勤保障部門,嚴(yán)把采購原料質(zhì)量關(guān),降低采購成本,增強(qiáng)效益,是本部門的工作重心。采購品種繁多,價格變動頻繁,市場價格靈活性強(qiáng),操作難度大,是當(dāng)前的實(shí)際情況。為把好價格、品種質(zhì)量關(guān),控制原材料成本,提高本年度的經(jīng)濟(jì)效益,我們采取了一系列措施??刂撇少彸杀荆瑖?yán)格執(zhí)行物品采購的申購、簽批、詢價、采購、驗(yàn)收程序,加強(qiáng)采購監(jiān)督,控制質(zhì)、價、數(shù),確保購進(jìn)貨物質(zhì)優(yōu)價廉,為更進(jìn)一步促進(jìn)20xx年的工作,現(xiàn)在將xx年工作總結(jié)如下:
一、采購部實(shí)行兩條線制度
一條線為餐飲服務(wù),一條線為其他部門日常消耗服務(wù),專人負(fù)責(zé),專人購買,在采購上嚴(yán)格做到貨比三家,競質(zhì)競價。在采購過程中接受酒店各部門的監(jiān)督,嚴(yán)格遵守采購規(guī)章制度,熟悉工作流程,掌握業(yè)務(wù)技能,保證各項(xiàng)采購任務(wù)的完成,保障各部門所需。教育并監(jiān)督采購人員,熟悉各部所需原材料規(guī)格、質(zhì)量、價格等,熟悉市場行情,摸清市場變化因素,從源頭上把好關(guān),把質(zhì)量和價格作為工作的重心,一切圍繞經(jīng)營開展工作。
1.把工作重心集中在重點(diǎn)區(qū)域原材料上采購的品種中,有些是每日都要大量使用的,有些則是小量偶然使用的,使用率高量大的,采購的間隔時間就短,使用率低量小的間隔時間就長,我們把每個部門分成若干個區(qū)域,根據(jù)原材料使用率,量的高低,劃分區(qū)域重點(diǎn),通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜,嚴(yán)格控制價,密切注意市場動態(tài),及時掌握行情,確保物美價廉,保障所需部門供給。
2.針對月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價格的監(jiān)督,每一個供貨商供應(yīng)的品種,從一種到幾種都有,將每一個供貨商作為一點(diǎn),其供應(yīng)的品種就連成一個面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小,要求供貨商把質(zhì)量做好,價格降低,把不合格供貨商堅(jiān)決清除,減少中間環(huán)節(jié)。
3.在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下,對各類原材料進(jìn)行每月市場調(diào)查,定期不定期共同上市場對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比、價格對比,并將市場訊價制度扎實(shí)落實(shí)好。
4.了解各部門物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況,掌握各種物資采購的成本及采購資金控制的要求,熟悉各種物資采購計(jì)劃。
5.各部門急用的.物資優(yōu)先采購,急事急辦,做到采購按計(jì)劃,根據(jù)倉庫存貨情況,和部門申購單,對常用物資按庫存規(guī)定辦理,經(jīng)常與倉管溝通,以防物資積壓。
6.采購各類原材料時做到貨經(jīng)三家,物美價廉。時鮮性、季節(jié)性物品原材料及時提供樣板樣品,供所需部門參考使用。
7.努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,提高業(yè)務(wù)水準(zhǔn),與來訪人員及供貨單位建立良好的信譽(yù)關(guān)系,不進(jìn)人情貨,選擇有供應(yīng)能力的供貨商,選擇重合同、守信譽(yù)的客戶,在確保質(zhì)量價格的前提下,在供應(yīng)商中開展良性競爭,教育采購人員公心為重,不為因小利而忘大義,多深入市場、遵紀(jì)守法,外出采購時時刻刻維護(hù)酒店利益及形象,不謀私利。
8.認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊》,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配,加強(qiáng)與部門之間的協(xié)調(diào)溝通,做好后勤保障。
二、全力配合公司工作
采購部全力配合使用部門做好各類原材料的招標(biāo)、考察、合同簽訂等工作。切實(shí)做到貨經(jīng)三家,為酒店的經(jīng)營做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
三、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,增強(qiáng)凝聚力
倡導(dǎo)理解、溝通、信任,提高員工對企業(yè)的忠誠度,尊重員工的個人愿望,為其創(chuàng)造良好的發(fā)展空間,急員工之所急,想員工之所想,及時宣傳酒店的各項(xiàng)福利待遇,征詢員工的合理化建議,提高酒店的核心競爭力。
四、抓規(guī)章制度,抓計(jì)劃落實(shí)
學(xué)習(xí)酒店下發(fā)的規(guī)章制度,提高員工的綜合素質(zhì),做好內(nèi)部安全管理,積極參加酒店舉行的各類知識培訓(xùn),加強(qiáng)安全防火工作,發(fā)現(xiàn)問題及時報告,消除隱患堵塞漏洞,熟悉消防器材的位置、性能及使用方法,實(shí)現(xiàn)采購部全年無事故。
五、在抓管理、抓工作的同時也存在不足之處
有時候不能及時的采購回部門所需的物品,有單就買造成過量采購等。通過多次的市場調(diào)查和與出品部溝通,采購原材料的質(zhì)量有很大的提高,凈菜率得到提升,因?yàn)閮舨说膬r格才是真正的價格,降本增效將任重道遠(yuǎn)。
六、在工作中也應(yīng)看到我們的不足之處
由于采購人員業(yè)務(wù)繁忙工作處于高度緊張之中,他們的業(yè)余文化生活沒得到豐富,在酒店組織的各類活動中采購人員都不能積極參加,今后我們一定想設(shè)法抽時間,讓員工們?nèi)ュ憻?、去學(xué)習(xí),在緊張的工作之余,豐富一下業(yè)余文化生活。個別員工不能認(rèn)真執(zhí)行勞動紀(jì)律,違章違紀(jì)事件進(jìn)有發(fā)生,這些都是在今后工作中需要認(rèn)真整改的。
在新的一年中要深入細(xì)致的做好思想工作,并制定周密的工作計(jì)劃,督導(dǎo)檢查制度落實(shí)情況。寬嚴(yán)結(jié)合,嚴(yán)中有情,謙虛謹(jǐn)慎,忠于職守,加強(qiáng)責(zé)任心,勇于承擔(dān)責(zé)任,敢于接受挑戰(zhàn),把成功當(dāng)激勵,把困難當(dāng)考驗(yàn),扎實(shí)有效地完成上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
新的競爭,新的考驗(yàn)在等著我們,我們堅(jiān)信酒店在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在酒店全體員工共同努力下,我們的明天將更加燦爛輝煌,勝利永遠(yuǎn)屬于樂于奉獻(xiàn)、開拓進(jìn)取的我們。
采購工作總結(jié)篇7
回顧20xx年,是感恩的一年,真心感謝佳潤公司給我?guī)Ыo磨練自己的機(jī)會;更感謝公司領(lǐng)導(dǎo)一向以來對我的信任與栽培;同時也感謝公司全體同事們的支持與幫忙。
回顧20x,思考亦多,感慨亦多,收獲亦多?!懊Σ⑹斋@著,累并快樂著”成了心曲的主旋律,常鳴耳盼。xx年對我來講是印象深刻的一年,我來采購部整整一年,一切都是從零開始的??偨Y(jié)自己在這一年的工作狀況,總的來說20xx年是我成長的一年,學(xué)習(xí)的一年。壓力帶來了累的感覺,累中也融進(jìn)了收獲的快樂。在這個年度總結(jié)中,我個性要感謝我的領(lǐng)導(dǎo),我的同事,因?yàn)槭穷I(lǐng)導(dǎo)的信任和鼓勵,讓我的工作潛力有了大的提高,心理素質(zhì)也越來越好。同時,工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才如此順利的進(jìn)行,所以我的進(jìn)步與我的領(lǐng)導(dǎo)和同事是密不可分的。
現(xiàn)簡單回顧xx年我的主要工作狀況:
一、工作調(diào)度和職責(zé)
xx年初開始初步攝入采購工作。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙下對工作有了基本的掌握和了解。在熟悉工作流程后,和供應(yīng)商做好必要的溝通和聯(lián)系。采購部是一個公司很關(guān)鍵的部門,它牽涉到公司的盈利問題。所以基于工作的本身職責(zé),在每時每刻我都很謹(jǐn)慎的工作,一是在了解原材料的市場價后選取對我司最有益的一家公司采購,在原材料訂料之后,跟蹤原材料的到貨狀況,做到客戶的交貨期不因?yàn)樵牧系牡截洜顩r而受到影響。其次負(fù)責(zé)公司員工的社保繳納的工作。
xx年4月份,公司現(xiàn)任經(jīng)理上任,隨著公司訂單的逐步增加,工作量也隨之加大,負(fù)責(zé)采購的同時,安排車間的工作計(jì)劃。剛開始很不適應(yīng),經(jīng)過兩個多月的磨合之后,工作才有了必須的進(jìn)展。8月份將公司為員工繳納社保的工作移交給徐葉負(fù)責(zé)。
xx年12月初,由于各方面的原因,經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)更周密的思考,我的工作任務(wù)定為原材料的采購和生產(chǎn)計(jì)劃資料的更新。這樣更有利于車間生產(chǎn)協(xié)調(diào)安排。
二、值得肯定的地方
(1)采購的各項(xiàng)工作,包括各項(xiàng)計(jì)劃、方案,一向與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系,切實(shí)滿足訂單的生產(chǎn)需求。
(2)與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系,能夠進(jìn)行有效的溝通洽商,努力為公司爭取了優(yōu)惠條件,有效減少采購成本。
(3)在資金緊張的狀況下,與供應(yīng)商協(xié)商,支持公司生產(chǎn),并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)
三、工作中的不足與今后努力的方向
xx年這一年我一向?qū)ψ约簢?yán)格要求,始終堅(jiān)持腳踏實(shí)地工作。謙虛謹(jǐn)慎,主動理解領(lǐng)導(dǎo)和車間工作人員的意見,不斷改善工作中存在的問題。用心配合同事之間的工作,力求把工作做到最好!這一年來雖然工作進(jìn)步很大,但是不足的地方仍有很多。。
(一)在采購過程中,對原則性問題把關(guān)不嚴(yán)。對于到交期的物料,沒有嚴(yán)格的要求供應(yīng)廠商交齊物料,反而使得供應(yīng)廠商一拖再拖,有時嚴(yán)重影響到生產(chǎn)和出貨。
(二)在采購過程中,帶有個人偏見狀況??偸菫楣?yīng)廠商開脫,因此使公司產(chǎn)生一些尾數(shù)以及不良料件。
(三)在采購過程中,給公司員工帶來的諸多麻煩,倉庫管理員的經(jīng)常加班加點(diǎn),甚至生產(chǎn)預(yù)裝組成員的幫忙拉車架,這都是我工作的失誤給大家的麻煩。在此,我真心表示深深的歉意和感謝!
(四)在采購過程中,下單的不仔細(xì),漏單、錯單的事件時有發(fā)生,給公司造成極大的不良影響。
眾所周知采購是公司的后勤保障,是關(guān)系到公司整個生產(chǎn)、銷售的最重要環(huán)節(jié),所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,將我放在如此重要的崗位上。在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,透過近一年的采購工作,使我懂得了許多道理,也積累了一些過去從來沒有的經(jīng)驗(yàn)。了解到一個采購員所具備的最基本素質(zhì)就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎(chǔ)上,要持續(xù)對企業(yè)的忠誠;不帶個人偏見,在思考全面因素的基礎(chǔ)上,從帶給最佳價值的供應(yīng)商處采購;堅(jiān)持以誠信作為工作和行為的基礎(chǔ);規(guī)范一切可能危害公司正常運(yùn)轉(zhuǎn)的供應(yīng)廠商;不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識;在工作中采用和堅(jiān)持良好的商業(yè)準(zhǔn)則等。
展望20xx年,我信心十足,20xx年里我會以一顆感恩的心,不斷學(xué)習(xí),努力工作。我要用全部的激情和智慧創(chuàng)造差異,讓工作充滿生機(jī)和活力!和大家一齊齊心協(xié)力,從新的起點(diǎn)開始,邁向成功!
最后,祝愿我們的公司飛黃騰達(dá)!祝愿公司里所有的領(lǐng)導(dǎo)及同事們新年快樂!