通過寫好工作總結(jié),我們可以更好地發(fā)現(xiàn)并改進(jìn)自己的工作方法,工作總結(jié)有助于提高自己的時(shí)間管理和任務(wù)分配能力,以下是范文社小編精心為您推薦的年度服務(wù)工作總結(jié)參考8篇,供大家參考。
年度服務(wù)工作總結(jié)篇1
在即將過去的20xx年里,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們?cè)倥?,明天?huì)更好。
有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的'生活,情緒都是一團(tuán)糟,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來(lái),我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。
經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個(gè)人,我們永遠(yuǎn)都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來(lái)讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一起進(jìn)步,未來(lái)屬于我們。關(guān)于明年,我的是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。
2、多學(xué)習(xí)其他東西,充實(shí)自己。
最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個(gè)新的臺(tái)階,更上一層樓,謝謝!件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承"客人永遠(yuǎn)是對(duì)的"宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。
年度服務(wù)工作總結(jié)篇2
一年來(lái),在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來(lái)收獲很多。
1、加班加點(diǎn)工作,早日完成裝修
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。
2、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來(lái)領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作。操心、費(fèi)力、得罪人的活一個(gè)干了,還不一定落好。但是,為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運(yùn)營(yíng),我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
3、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。
樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對(duì)客人。
4、配合經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,有疑難問題應(yīng)及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等。開張初,各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來(lái)慶賀的,眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,提醒,做細(xì)致的安排,使開張接待工作順利進(jìn)行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項(xiàng)維修問題,每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決,以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
5、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)安全問題再?gòu)?qiáng)調(diào),所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是最大隱患。理所當(dāng)然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細(xì)致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度, “三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度; “二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,力爭(zhēng)將疏漏降到最低。
6、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來(lái)服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來(lái)公司的長(zhǎng)足發(fā)展。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi)。
7、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)友愛、相互幫助、共同進(jìn)步。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點(diǎn)工作就完成了一半,在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里,怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性,講話方式,生活狀況,以便對(duì)癥下藥。
年度服務(wù)工作總結(jié)篇3
20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,我將努力改正過去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,通過自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了諸多不足?;仡欉^去的一年,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們要努力的是未來(lái),有好多人說我個(gè)性變了,我相信。我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是堅(jiān)持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時(shí)候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯(cuò)了,為什么會(huì)這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來(lái),我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運(yùn)就掌握在自己手中,我相信明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的?,F(xiàn)將
一、培訓(xùn)方面:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會(huì)各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識(shí)講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識(shí)。
5、對(duì)本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:
1、上級(jí)是下級(jí)的模范,我一直堅(jiān)持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
2、我對(duì)任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人,20xx年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運(yùn)轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點(diǎn)。
1、人手不足,忙時(shí)導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國(guó)家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來(lái)越不會(huì)干活,越來(lái)越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時(shí)解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰(shuí)管誰(shuí)、什么叫誰(shuí)為誰(shuí)維護(hù)誰(shuí)、要怎樣才能穩(wěn)定。
5、望上級(jí)了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時(shí)沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之,20xx年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆、財(cái)源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
在經(jīng)過一個(gè)月的試用期之后,因?yàn)槲业谋憩F(xiàn)優(yōu)異,工作情況良好,酒店覺得我可以勝任這份工作,決定將我進(jìn)行轉(zhuǎn)正處理。以下是我這一個(gè)月以來(lái)的適應(yīng)期工作總結(jié):
我于x月x號(hào)應(yīng)聘的xx酒店,從事包廂服務(wù)員工作。服務(wù)員這一個(gè)行業(yè)人數(shù)很多,而且離職,入職的人也很多。在我工作的這一個(gè)月里,就有三位同事相繼離職。其中一位是負(fù)責(zé)帶我的“師父”,剛開始入職的時(shí)候,我對(duì)于包廂服務(wù)員要做的些什么一竅不通,師父花了一個(gè)多星期對(duì)我進(jìn)行各種教導(dǎo)。
首先是在上菜之前,不論冬夏四季,我們都在客人還沒到來(lái)之前,就把餐巾備好。每天早上10點(diǎn)上班。然后去后備間把昨晚洗好的餐具點(diǎn)好數(shù)量帶回包廂,同時(shí)也將餐巾帶上。到包廂后,我們需要重新將每一個(gè)碗碟進(jìn)行擦拭,確保沒有水漬。然后是折疊餐巾,將每一塊餐巾折疊成肥皂大小,放進(jìn)消毒柜里進(jìn)行消毒處理。等到客人來(lái)臨的時(shí)候,按人數(shù)將餐巾用鑷子夾到他們前面的餐巾碟里。
作為服務(wù)員,背誦菜單是非常重要的,我們必須知道每一個(gè)道菜是干鍋還是火鍋,且每道菜的碟子不同,所需要的小爐子也就不同。小型瓦斯罐是需要提前準(zhǔn)備好的,但是在備餐時(shí),是不能通氣的。只有在上餐的時(shí)候才能夠?qū)⑼咚构扪b上去,然后點(diǎn)火。在上餐的時(shí)候也要注意,第一道、第六道以及最后一道菜都不能夠上魚,且擺放在桌子上的時(shí)候,魚頭是要朝向里面的,魚尾面對(duì)客人,不能夠橫放。肉與蔬菜需要夾著擺放,不能肉與肉放一起,蔬菜與蔬菜放一起。在上火鍋之前,需要統(tǒng)計(jì)好訂單里需要鍋的數(shù)量,提前把小爐子放好,三個(gè)鍋就以三角形,四個(gè)鍋就正方形擺放,不能相靠在一起。而且上菜的時(shí)候,需要說:“您好,打擾一下,這道菜是……”等菜全部上齊了,還要說一聲:“您好,您這邊的菜已經(jīng)上齊了,請(qǐng)慢用?!?/p>
除此之外,還有收餐、擺放杯碟、折插花、上茶等,雖然只有一個(gè)多星期,但是我的師父在方方面面把我教導(dǎo)好了。雖然她后來(lái)辭職離去了,但是她教給我的東西我一點(diǎn)都不敢忘。我很幸運(yùn)能夠遇到師父這樣的人,她工作的非常認(rèn)真負(fù)責(zé),讓我從一個(gè)什么都不懂的菜鳥,變成如今能一個(gè)人獨(dú)自看守兩個(gè)包廂,并處理好事務(wù)的人。
年度服務(wù)工作總結(jié)篇4
在xx年xx月xx日,我來(lái)到xx,到現(xiàn)在為這已經(jīng)兩個(gè)多月了。
這里的每一個(gè)人都很和藹,遇到不知道的事情或者知識(shí),大家都很熱情的幫助我,讓我覺的這里除了是一個(gè)公司,還是一個(gè)大家庭。
剛來(lái)的時(shí)候,覺得這里的工作節(jié)奏很快,對(duì)什么都充滿了好奇,看著周圍的同事打電話安排這樣或是那樣的工作,很是羨慕,特別希望自己也可以像他們一樣得心應(yīng)手的安排自己的工作。
看到客服部的采購(gòu)跟單人員的流程時(shí),覺得真的很簡(jiǎn)單很容易,可實(shí)際上手來(lái)做是,真的一點(diǎn)都不容易,每天會(huì)有好多的訂單,訂單里會(huì)有不同的品種,我的直觀感覺就是很亂,很碎,不知道從入手。
總結(jié):多像前輩們學(xué)習(xí)的請(qǐng)教,一步一步穩(wěn)扎穩(wěn)打的開始一步,因?yàn)榈谝徊胶苤匾晒Φ牡谝徊?,才有成功的第二步,隨后才會(huì)有總后的成功
看到那些訂單時(shí),上面的訂單數(shù)量都是很龐大的數(shù)字,可能對(duì)于別人來(lái)說這不算什么,可是對(duì)我來(lái)說這樣的數(shù)字是第一次接受,因?yàn)槲覐纳蠈W(xué)到畢業(yè)基本都是在做設(shè)計(jì),很少接觸到這么龐大數(shù)字,對(duì)我來(lái)說是個(gè)震撼,有時(shí)總會(huì)一不小心就搞錯(cuò)數(shù)量了。
總結(jié):細(xì)心的看好每一份訂單,每一份訂單的數(shù)量,多次核對(duì),確認(rèn)沒有問題在進(jìn)行下一步
在每一份的訂單里,會(huì)有不同品種的小訂單,在每一個(gè)品種里,又會(huì)有不同小輔料的訂單,無(wú)論是兜布還是腰里還是其他,基本都會(huì)在兩家以上的供應(yīng)商那里再能完成,一不小心搞混淆了,那后果會(huì)很嚴(yán)重
總結(jié):在眾多的訂單中,需找相同的規(guī)律,實(shí)時(shí)做好相應(yīng)的記錄,合理安排每個(gè)訂單的供應(yīng)商
我的這個(gè)崗位是一個(gè)承上啟下的一個(gè)崗位,會(huì)和多個(gè)人配合完成,剛開始懵懵懂懂,打電話會(huì)諾諾的,不知從何說起,怕被人聽不明白自己表達(dá)的意思,有些時(shí)候表達(dá)的很啰嗦,但是這里的人總是對(duì)新人很寬容,總是第一時(shí)間告訴我,我想知道
總結(jié):把想知道的和要告訴別人的內(nèi)容,提前組織到語(yǔ)言,要簡(jiǎn)練,要有條理的,表達(dá)給對(duì)方
每一次發(fā)貨時(shí),有些單據(jù)總是不能全部一次到位的,給到庫(kù)房,每一次總是分批次的給到,這給庫(kù)房的工作帶來(lái)了一些小困擾,但是他們總是會(huì)提醒我,應(yīng)該給他們什么的單據(jù)
總結(jié):收集好所有有關(guān)的信息,整理好,一次到位的發(fā)給庫(kù)房
從我xx年xx月xx日來(lái)到xx到現(xiàn)在,我發(fā)現(xiàn)自己在各個(gè)方面都有質(zhì)的飛躍,我漸漸的成熟了,不再是剛剛離開校園的樣子了,對(duì)于現(xiàn)在的這些改變我很滿意,因?yàn)槲艺谝徊揭徊降淖呦虺晒Γ谶@里我特別感謝一直帶我的趙相仿,是她一直不厭其煩的教我怎樣做好這份工作。
年度服務(wù)工作總結(jié)篇5
今年酒店客房最重要的工作是前裝修工作,自接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時(shí)出租,為酒店增加收入做出了我們的貢獻(xiàn)。以下是我的個(gè)人工作總結(jié)。
一、努力提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
為了體現(xiàn)從事客房人員的專業(yè)素養(yǎng),針對(duì)我本人對(duì)各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規(guī)范、現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本酒店客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對(duì)客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語(yǔ)執(zhí)行以來(lái),我在對(duì)客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅(jiān)持,貴在溫故而知新,我將對(duì)此加學(xué)習(xí),應(yīng)用的力度。
二、努力做好前臺(tái)接待
前臺(tái)工作要求掌握的信息量大,雖然在前臺(tái)工作的不長(zhǎng)時(shí)間,但是我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜集資料,力爭(zhēng)擴(kuò)大自已的知識(shí)面,以便更好的為客人提供服務(wù)。前臺(tái)工作盡管時(shí)間不長(zhǎng),也努力不少,學(xué)到很多在平時(shí)客房服務(wù)中同樣能用的知識(shí),可謂受益非淺。為了切實(shí)提高客房質(zhì)量合格率,即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查,力爭(zhēng)將疏漏降到最低,并且還增加了床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度的"三度"要求。使客房工作有秩序、有速度,保質(zhì)量的完成。
三、切實(shí)提高本人實(shí)操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,我跟著樓層員工進(jìn)行了學(xué)習(xí)樓層服務(wù)工作,對(duì)打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過學(xué)習(xí),我學(xué)會(huì)了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個(gè)程序,如果程序顛倒就會(huì)導(dǎo)致工作重復(fù),從而延誤時(shí)間。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學(xué),針對(duì)存在的問題,我跟向領(lǐng)班和其他工作人員問技巧,問方法和所要求達(dá)到的效果,對(duì)存在的問題加以分析,對(duì)我的操作成果加以比較,糾正我的不良操作習(xí)慣。取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現(xiàn)象少了,查房出現(xiàn)的錯(cuò)誤也沒有了。
年度服務(wù)工作總結(jié)篇6
20xx年已經(jīng)來(lái)到了我們身邊,說起來(lái)我也算是完完整整的在咱們xx酒店工作了一年,在過去的這一年里,我跟隨著酒店的同事們一同奮斗在自己的工作崗位上,較為圓滿的完成了20xx年的工作任務(wù),現(xiàn)在,就讓我好好地總結(jié)一下20xx年度的工作情況,希望這能對(duì)我新一年的服務(wù)工作有更好的幫助作用。
我是在x月份的時(shí)候加入到咱們酒店這個(gè)大家庭的,那時(shí)候我還是一個(gè)沒有太多工作經(jīng)驗(yàn)的新人,雖然此前有過在餐館當(dāng)服務(wù)員的經(jīng)歷,但是我是從來(lái)都沒有在酒店里工作過的,所以當(dāng)初來(lái)應(yīng)聘的時(shí)候我都只是抱著試一試的心態(tài),好在酒店的人事比較看好我,順利地讓我投身到了工作之中。原本我還以為在酒店里面當(dāng)好一名服務(wù)員不難,只需要處理好一些簡(jiǎn)單的招待客人的工作就行了,但是隨著我對(duì)酒店的深入了解后,我發(fā)現(xiàn)想在咱們酒店當(dāng)好服務(wù)員并不容易。首先,我必須得具備良好的溝通交流能力,這樣才能給客人感到一種較好的服務(wù)態(tài)度,其次就是還得對(duì)酒店十分熟悉,不然在面對(duì)客人的詢問時(shí)就會(huì)卡殼,我也自知自己在這方面還是有著很多不足的,所以我在這一年里都是緊緊隨著前輩們的指引,多多學(xué)習(xí)他們招待客人的方法。
為了盡快承擔(dān)起酒店服務(wù)員應(yīng)該具備的義務(wù),我多次參加了酒店組織的服務(wù)、安全消防等等之類的培訓(xùn),另外我也會(huì)去學(xué)習(xí)一些和酒店業(yè)務(wù)有關(guān)系的知識(shí),這樣才能提升自己對(duì)于服務(wù)工作的認(rèn)知。在20xx年里,我接待過不少全國(guó)各地的客人,其中國(guó)外的客人也有不少,通過一次次的與客戶們交談,讓我見識(shí)到了自己與老服務(wù)員的差距,雖然我已經(jīng)盡力讓自己在幫助別人時(shí)熱情滿滿了,可是我總歸會(huì)在某些方面上有紕漏,這也導(dǎo)致我的服務(wù)工作做得不夠圓滿。在工作的時(shí)候,我主要有幾個(gè)方面的問題需要改正,一是我得好好地?cái)[正自己的心態(tài),不能在工作的時(shí)候太過于急躁了,尤其是在給酒店客人們進(jìn)行解答時(shí),我應(yīng)該抱著耐心和寬心,二是我要加強(qiáng)自己普通話的練習(xí),不然時(shí)常會(huì)在工作中口誤,這不僅顯得我的工作不夠?qū)I(yè),還有點(diǎn)降低了咱們酒店的檔次。
希望在20xx年里,我能改掉諸多的壞毛病,爭(zhēng)取把自己的服務(wù)工作做好做到位。最后我也要祝愿咱們酒店能越來(lái)越紅火,贏得更多客戶的青睞!
年度服務(wù)工作總結(jié)篇7
xx年即將結(jié)束,酒店服務(wù)年終總結(jié)經(jīng)過去年的大力改革,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)、支持下,賓館上下同心同德、共同努力,一起走過了不平凡的一年,也是蓉園賓館經(jīng)營(yíng)上取得重大突破的一年。我就賓館人力資源部xx年度工作情況做如下總結(jié):
一、酒店服務(wù)年終總結(jié)xx年賓館人力資源基本情況
截至xx年12月30日,賓館員工人數(shù)為554人(今年入職人數(shù)為295人,離職286人),其中辦公室35人,消安部27人,工程部35人,娛樂部46人,人力資源部5人,財(cái)務(wù)部26人,房務(wù)部85人,營(yíng)運(yùn)部25人,餐飲部八號(hào)樓200人,順風(fēng)樓70人。在所有人中,正副總經(jīng)理3人,營(yíng)運(yùn)總監(jiān)1人,總工辦主任1人,工會(huì)主席1人,專職副書記1人,部門經(jīng)理16人,部門主管34人,領(lǐng)班30人,員工467人,領(lǐng)班以上管理人員占總?cè)藬?shù)的16%,員工占總?cè)藬?shù)的84%。賓館大專以上學(xué)歷員工共122人,占總?cè)藬?shù)的22%;其中研究生1人,大學(xué)本科17人,大專104人。
二、酒店服務(wù)年終總結(jié)勞動(dòng)人事管理工作
(一)、健全勞動(dòng)人事以及相關(guān)酒店服務(wù)年終總結(jié)資料
1、健全人事檔案與相關(guān)資料 xx年初,賓館人力資源部正式成立。由于成立前責(zé)權(quán)較為模糊,酒店人事資料并不齊全,人力資源部從頭做起,去到部門調(diào)查員工詳細(xì)人事資料后迅速建立起人事檔案以及輸入電腦,健全員工花名冊(cè),以便隨時(shí)掌握在職員工情況。為了方便開展人事工作,規(guī)范管理人員情況,人力資源部根據(jù)工作需要,建立了相關(guān)人事表格,包括《求職申請(qǐng)表》、《離職申請(qǐng)表》,《員工崗位變更表》、《管理人員聘任表》及各部門員工轉(zhuǎn)正申請(qǐng)表等,使人員規(guī)范化、程序化,也加強(qiáng)了各部門與人力資源部之間工作的溝通性。
2、建立相關(guān)酒店服務(wù)年終總結(jié)制度 俗話說:“無(wú)規(guī)矩?zé)o以成方圓”,為了進(jìn)一步加強(qiáng)管理,人力資源部根據(jù)酒店實(shí)際情況,編撰了《蓉園賓館員工手冊(cè)》及《蓉園賓館各部門崗位職責(zé)》,就員工入職、離職、調(diào)動(dòng)、轉(zhuǎn)正等方面形成一套規(guī)章制度;就員工事、并休假等制定請(qǐng)假制度;以及崗位職責(zé)、考勤、值班等都出臺(tái)相關(guān)規(guī)定,制度形成后,才方便在工作中操作,同時(shí)在執(zhí)行中也有依有據(jù)。
(二)、酒店服務(wù)年終總結(jié)招聘與檔案的管理
1、招聘 為了對(duì)酒店人員進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)充、跟進(jìn),保證各部門在用人時(shí)有人可用,有人才可選,人力資源部隨時(shí)與人才市嘗職業(yè)學(xué)校等保持聯(lián)系,通常來(lái)說招聘分為常規(guī)招聘與非常規(guī)招聘,常規(guī)招聘即指與長(zhǎng)沙相關(guān)人才市場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)系,定時(shí)進(jìn)行招聘,但由于長(zhǎng)沙賓館行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,賓館薪酬體系競(jìng)爭(zhēng)力欠佳,招聘效果不太理想;除了常規(guī)招聘外,酒店服務(wù)年終總結(jié)人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系,在有畢業(yè)生的季節(jié),及時(shí)與學(xué)校取得聯(lián)系,以方便對(duì)人才進(jìn)行儲(chǔ)備,現(xiàn)以與寧鄉(xiāng)師范、婁底職業(yè)技術(shù)學(xué)院,達(dá)成合作關(guān)系,并與湖南一師范簽定合作協(xié)議,接收了28名一師范的實(shí)習(xí)生。除此之外,人力資源部加強(qiáng)與各部門員工之間的聯(lián)系,鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到酒店,這中方法比較有效果。
2、酒店服務(wù)年終總結(jié)檔案管理 員工檔案是隨時(shí)掌握員工基本資料情況的資源庫(kù),也是建立員工人才儲(chǔ)備的一個(gè)重要環(huán)節(jié),它包括員工手寫檔案以及電腦登記檔案;包括在職人員檔案、離職人員檔案以及應(yīng)聘人員檔案存檔三部分,檔案的建立以及有效管理有利于人力資源部隨時(shí)掌握在職人員以及人員流動(dòng)情況。對(duì)于凡是來(lái)到酒店應(yīng)聘的人員,都應(yīng)建立檔案資料作為人才儲(chǔ)備資料,以便部門需要人時(shí)查閱,減低了招聘率。
年度服務(wù)工作總結(jié)篇8
一、20xx年卷煙銷售重點(diǎn)工作回顧
20xx年在公司黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)下,卷煙銷量穩(wěn)定、銷售結(jié)構(gòu)提升實(shí)現(xiàn)了跨越式增長(zhǎng),全年共累計(jì)實(shí)現(xiàn)卷煙銷量--箱,同比增長(zhǎng)0.94%;一二類卷煙占總量比重20.79%,全市一二類煙比重排名第二,同比增長(zhǎng)11.71個(gè)百分點(diǎn),增幅全市排名第一;單箱均價(jià)19865元,全市排名第二,同比增長(zhǎng)4553元。電子結(jié)算率100%,電子結(jié)算成功率90%以上;網(wǎng)上訂貨客戶比例40.46%,實(shí)現(xiàn)毛利1344.71萬(wàn)元,同比增長(zhǎng)362.8萬(wàn),增幅全市排名第三。
二、20xx年卷煙銷售工作中存在的不足
(一)零售客戶滿意度偏低,主要表現(xiàn)在
1、卷煙供應(yīng)工作滿意度。
2、送貨服務(wù)滿意度。
3、客戶經(jīng)理服務(wù)主要表現(xiàn)在宣傳政策及品牌情況的滿意度。
4、貨款結(jié)算滿意度較低。
5、投訴結(jié)果滿意度。
(二)執(zhí)行力較低,個(gè)別員工得過且過思想嚴(yán)重,對(duì)上級(jí)公司和本公司提出的工作要求不重視,總想只要銷量、結(jié)構(gòu)等主要指標(biāo)完成就一好遮百丑,即使某些指標(biāo)扣一些分不影響個(gè)人收入,沒有大局意識(shí)。
(三)管理監(jiān)督考核不到位,月度考核當(dāng)中只看中主要指標(biāo),對(duì)網(wǎng)建、服務(wù)、滿意度等指標(biāo)沒引起重視,督促不到位,考核當(dāng)中重獎(jiǎng)輕罰,對(duì)工作做的不到位的嚴(yán)格要求力度不夠引不起重視。
三、20xx年卷煙銷售重點(diǎn)工作計(jì)劃
全年銷售卷煙---箱,一二類煙比重達(dá)到同比增長(zhǎng)6個(gè)百分點(diǎn)以上,單箱銷售收入同比收入增加20xx元以上;網(wǎng)上訂貨率60%以上,電子結(jié)算成功率90%以上,“雙十五”品牌銷售比重40%以上,黃金葉品牌等重點(diǎn)品牌培育實(shí)現(xiàn)較大突破,客戶滿意度達(dá)到全省煙草商業(yè)行業(yè)中上游水平。
20xx年工作措施:
(一)抓好卷煙市場(chǎng)品牌培育基礎(chǔ),對(duì)全區(qū)零售商戶歷史銷售數(shù)據(jù)作為參考進(jìn)行重新分類管理、根據(jù)零售商戶經(jīng)營(yíng)能力對(duì)重點(diǎn)培育品牌進(jìn)行分類分檔投放。及時(shí)對(duì)新品牌在零售商戶店中上柜推薦、及時(shí)鋪貨、隨時(shí)補(bǔ)貨等跟蹤推進(jìn),及時(shí)幫住解決零售商戶在新品牌培育額中遇到的問題。
(二)建立石龍區(qū)卷煙零售終端客戶qq群,通過qq群這個(gè)交流平臺(tái)加大貨源公開、政策宣傳、品牌培育、卷煙商品賣點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)、投訴受理、業(yè)務(wù)咨詢等工作的進(jìn)一步推進(jìn)。
(三)開展客戶滿意度季度調(diào)查,對(duì)全區(qū)所有商戶全面覆蓋每季度至少進(jìn)行一次客戶滿意度問卷調(diào)查,對(duì)存在的問題及時(shí)整改解決,因政策性原因解決不了的要向零售商戶解釋清楚直到滿意為止。
(四)建立考評(píng)機(jī)制,除了公司功效掛鉤以外,客戶服務(wù)中心要針對(duì)一線人員客戶服務(wù)滿意度、貨源公開滿意度、送貨服務(wù)滿意度、投訴處理滿意度、重點(diǎn)品牌上柜率、電子結(jié)算成功率、政策宣傳知曉率等項(xiàng)目每季度進(jìn)行一次考評(píng),并存入檔案,考評(píng)結(jié)果做為年終評(píng)先、后備干部推薦等工作的重要依據(jù)。
20xx年已成為歷史,20xx年已經(jīng)到來(lái),我們要在總結(jié)成績(jī)的同時(shí)查找自己的不足,確定今年的工作目標(biāo),制定具體工作措施,加倍努力、克難攻堅(jiān),全面細(xì)致地推動(dòng)今年工作計(jì)劃和措施為確?!笆濉逼陂g市局(公司)進(jìn)入全省商業(yè)前列做出自己的貢獻(xiàn)。
歲末年初,新的一年已經(jīng)開始了,我們的工作也告一段落?;厥走^去的一年,我們?cè)诠ぷ髦须m然沒出現(xiàn)大的過失,但在很多問題的處理上還不到位,以及工作中的一些小細(xì)節(jié)沒能做到很完美。我們小組定期由王師傅組織召開小組會(huì)議,總結(jié)問題,及時(shí)改正。下面將上一年度遇到的問題及需要改進(jìn)的地方總結(jié)如下,希望也能給其他同事帶來(lái)一定幫助:
一、語(yǔ)言交流技巧方面:
與用戶對(duì)話時(shí),應(yīng)仔細(xì)推敲,講話要嚴(yán)謹(jǐn),要講究藝術(shù)。多用“請(qǐng)”,使語(yǔ)氣更緩和;向用戶致歉時(shí)盡量用“對(duì)不起”,不用“抱歉”,這樣顯得更真誠(chéng);遇到用戶打來(lái)電話向我們問候說“您好”時(shí),盡量不要再說回應(yīng)“您好”,可以用“請(qǐng)問您需要什么幫助”來(lái)代替;如需請(qǐng)用戶講話時(shí),可以用“您請(qǐng)講”而不要用“您說”;不要跟用戶說簡(jiǎn)稱,講話要完整規(guī)范,不要出現(xiàn)“漏保、招商、農(nóng)業(yè)、工商”等詞,或出現(xiàn)一些病句及倒裝句。語(yǔ)速要適宜,遇有老人或聽力不太好的用戶,應(yīng)適當(dāng)提高音量并放慢語(yǔ)速。
在用戶電卡出現(xiàn)問題需要修卡時(shí),應(yīng)先向用戶致歉,介紹網(wǎng)點(diǎn)時(shí),可以特意聲明“您稍等,我?guī)湍乙粋€(gè)最近的'網(wǎng)點(diǎn)”,并向用戶解釋清造成此現(xiàn)象的原因,提醒用戶以后插卡輸電盡量時(shí)間長(zhǎng)一些,以避免發(fā)生此類情況,使用戶感到我們對(duì)待工作是負(fù)責(zé)任的,從而能體諒并配合我們的工作,減少不必要的爭(zhēng)端;接到用戶因故障停電來(lái)電話詢問時(shí),要先向用戶致歉,并表明“保證您用電是我們的責(zé)任,出現(xiàn)故障我們肯定會(huì)馬上處理,盡快恢復(fù)供電,減少停電給您帶來(lái)的不便”;因各家銀行24小時(shí)購(gòu)電網(wǎng)點(diǎn)使用的不全是‘一卡通’,其名稱各不相同,答復(fù)用戶時(shí)不應(yīng)一概而論,可以說‘銀行交易卡’。
接聽電話時(shí)要認(rèn)真,注意聽用戶講的每一句話,全面分析用戶反映的問題,找出關(guān)鍵,分清造成事件發(fā)生的責(zé)任部門,盡快使用戶的問題得到解決;該講清的一定要向用戶講清楚,不要以命令的口吻要求用戶去做什么,也不要隨便承諾或答復(fù)用戶一些不確定性問題和要求,講話不能過于羅嗦,避免使用戶產(chǎn)生厭煩情緒,要換位思考,設(shè)身處地的為用戶著想;與用戶對(duì)話時(shí),要占據(jù)主動(dòng)位置,不要光憑經(jīng)驗(yàn),講話過于隨意,并要注意答復(fù)用戶時(shí)要留有余地,給自己留后路。
二、業(yè)務(wù)及問題處理方面:
新建小區(qū),咨詢有關(guān)臨時(shí)轉(zhuǎn)正式用電問題:可以這樣解釋:因小區(qū)整體工程未完,開發(fā)商又不能等所有工程竣工后再出售商品房,所以只能完工一棟出售一棟,期間不具備轉(zhuǎn)成正式供電條件,所以暫時(shí)用施工用電向居民供電。工程竣工,并不是指整棟樓的完工,而是指該小區(qū)工程的整體竣工,包括:煤氣、上下水、電、小區(qū)的附屬設(shè)施等,在其竣工報(bào)告上蓋有相關(guān)單位的竣工意見及公章,只有蓋齊了,才是真正的竣工,才能到電力公司辦理相關(guān)手續(xù)。
關(guān)于卡表退費(fèi)問題:可以這樣解釋:如屬整體拆遷或電卡與樓道燈電卡弄混的情況一般都可以辦理退費(fèi),其它情況原則上不予辦理,但用戶如有特殊原因可直接與相應(yīng)屬地網(wǎng)點(diǎn)聯(lián)系詢問。
關(guān)于石景山校表問題:如遇到石景山區(qū)用戶想校驗(yàn)電表的話,可以解釋:因校表部門是周一至周五行政時(shí)間上班,如用戶上午報(bào)修一般當(dāng)天就能安排處理,可以向用戶解釋清楚,以免造成用戶誤會(huì)。其它城區(qū)此類工作一般不能當(dāng)天安排,如用戶報(bào)修幾天后未處理要求催辦時(shí),可以請(qǐng)用戶直接與各公司卡表校驗(yàn)部門聯(lián)系約時(shí)。
當(dāng)用戶反映電表表內(nèi)開關(guān)合不上時(shí),一定要給用戶核實(shí)電量,不管新表舊表,因電表零度會(huì)自動(dòng)掉閘,不輸入電量的話開關(guān)也是合不上的,但這種情況屬于正常現(xiàn)象,請(qǐng)用戶購(gòu)電即可。如經(jīng)核實(shí)不屬上述情況就須請(qǐng)用戶斷開室內(nèi)所有電器及漏電開關(guān)試試。因?yàn)榧矣秒娖骷熬€路很有可能導(dǎo)致線路短路,從而使表內(nèi)開關(guān)掉閘或合不上,只有將有問題的線路斷開后合表內(nèi)開關(guān),才能準(zhǔn)確判斷表內(nèi)開關(guān)是否出現(xiàn)故障。但要記住盡量不要讓用戶試插插座,因線路短路可能會(huì)造成打火,會(huì)有一定危險(xiǎn)。
關(guān)于詢問計(jì)劃?rùn)z修停電范圍的問題:可以這樣解釋:因?yàn)殡娏镜木€路是錯(cuò)綜復(fù)雜的,具體是否包括用戶所在區(qū)域無(wú)法立即幫您確定。我們向社會(huì)公告相關(guān)信息只是給附近居民作為參考,做個(gè)提醒,具體可以向房產(chǎn)單位確定一下,因?yàn)槟热蛔≡谶@個(gè)小區(qū),作為物業(yè)或產(chǎn)權(quán)單位就有責(zé)任和義務(wù)保證您的煤、電、水、氣等公用設(shè)施的使用。
如接到用戶來(lái)電話反映我公司人員在搶修現(xiàn)場(chǎng)由于某原因與用戶發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)并有打傷用戶行為時(shí):可以這樣解釋:既然已經(jīng)出現(xiàn)打傷人的情況,且您在現(xiàn)場(chǎng)有人證、物證,這種事件就不在我們服務(wù)范圍以內(nèi)了,建議您可以采取法律手段,找公安機(jī)關(guān)或撥打110等來(lái)現(xiàn)場(chǎng)查清事實(shí),如確屬我公司人員責(zé)任并造成輕傷及以上后果的話,我們工作人員就要負(fù)刑事責(zé)任了,且我公司也會(huì)對(duì)其直接責(zé)任單位和個(gè)人進(jìn)行考核。
如接到單位電工來(lái)電話反映處理內(nèi)部故障,請(qǐng)我公司配合停電的,盡量讓電工自行處理。因電工都應(yīng)持有電工本,并由勞動(dòng)局專業(yè)考試合格后才能取本,凡持證者都應(yīng)具有低壓帶電作業(yè)技能,如確屬電工能力之外的工作,再酬情安排。
關(guān)于投訴問題:如接到用戶投訴電話,應(yīng)先誠(chéng)懇地向用戶表示謝意“歡迎您對(duì)我們的工作提出寶貴意見和建議,這樣有利于我們工作的完善和提高”。對(duì)用戶投訴內(nèi)容應(yīng)仔細(xì)傾聽,找出用戶想解決的問題關(guān)鍵,盡量與用戶溝通,幫用戶解決問題。但也不能對(duì)用戶一味的盲目遵從。如我公司服務(wù)或人員確實(shí)存在問題理所應(yīng)當(dāng)要記錄,但如根本沒有過失,就算用戶投訴也不能受理。例:用戶補(bǔ)卡需帶房產(chǎn)證明,但有些用戶不理解想投訴,可以向其解釋:帶房產(chǎn)證明也是為了避免將來(lái)產(chǎn)生不必要的糾份,是為用戶著想,此類投訴就沒必要受理。對(duì)于欠費(fèi)停電用戶要求投訴的,盡量向其解釋清楚相關(guān)法規(guī)政策,并應(yīng)將欠費(fèi)交清避免停電,如用戶對(duì)我公司其他工作不滿意的話,可在解決用電問題后再來(lái)電話反映,從而減少投訴單的生成。
現(xiàn)發(fā)現(xiàn)東城區(qū)一些居民表前都裝設(shè)刀閘,此閘是為了方便處理用戶內(nèi)部故障的,產(chǎn)權(quán)一般屬于電力公司和房產(chǎn)單位共有,兩方均有權(quán)處理。
用戶室內(nèi)漏電保護(hù)器旁有兩個(gè)按扭,一個(gè)是復(fù)位按扭:當(dāng)線路短路或漏電,開關(guān)掉閘時(shí),按一下此按扭開關(guān)即可合上;另一個(gè)是試驗(yàn)按扭(有t字型標(biāo)志):如果電表出線有電,按一下此按扭,開關(guān)就會(huì)掉閘,如無(wú)動(dòng)作證明電表出線可能沒電。一般情況下,用戶應(yīng)每個(gè)月做一次掉閘試驗(yàn)以確定漏電保護(hù)器是否正常。