民以食為天,食以安為先,入夏以來(lái),市場(chǎng)監(jiān)管總局要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)雪糕等冷凍飲品的監(jiān)管,以下是范文社小編和大家分享的相關(guān)資訊,以供參考。
據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息,入夏以來(lái),市場(chǎng)監(jiān)管總局要求各地市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)對(duì)雪糕等冷凍飲品的監(jiān)管,進(jìn)一步加大對(duì)雪糕生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查和雪糕產(chǎn)品的監(jiān)督抽檢力度。
據(jù)初步統(tǒng)計(jì),2022年上半年,各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共組織監(jiān)督抽檢3137批次雪糕產(chǎn)品,檢驗(yàn)項(xiàng)目包括蛋白質(zhì)、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、單增李斯特菌等。
其中,檢出不合格樣品15批次,不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群、單增李斯特菌和蛋白質(zhì)。抽檢不合格的主要原因,是生產(chǎn)加工過(guò)程衛(wèi)生條件控制不到位,或者產(chǎn)品在運(yùn)輸、貯存、銷售環(huán)節(jié)不規(guī)范操作引起的微生物污染。對(duì)發(fā)現(xiàn)問題的企業(yè)和不合格產(chǎn)品,屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門均已依法處置。
市場(chǎng)監(jiān)管總局要求,各地市場(chǎng)監(jiān)管部門持續(xù)加強(qiáng)對(duì)雪糕等冷凍飲品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查和產(chǎn)品監(jiān)督抽檢,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,保障雪糕等冷凍飲品質(zhì)量安全。
食品安全工作總結(jié)1
民以食為天,食以安為先。20__年福田社區(qū)食品安全工作在緊緊圍繞彭鎮(zhèn)黨委政府年初布置食品安全工作中心和簽定的目標(biāo)責(zé)任,把轄區(qū)食品安全工作納入社區(qū)工作的主要議事日程,為了確保轄區(qū)居民的食品安全,福田社區(qū)每月對(duì)轄區(qū)食品安全進(jìn)行排查,特別是針對(duì)夏季食品安全事故多發(fā)、食品消費(fèi)旺的季節(jié)性特征以及轄區(qū)范圍內(nèi)流動(dòng)人口較多的實(shí)際情況,采取防治結(jié)合的工作思路,提前做好夏季食品的安全工作。在大家的共同努力下,今年沒有發(fā)生食品安全事故,較好完成各項(xiàng)工作任務(wù),取得顯著成績(jī)。下面,就我社區(qū)20__年食品安全工作情況總結(jié)如下:
一是領(lǐng)導(dǎo)重視,組織機(jī)構(gòu)健全,責(zé)任明確。食品安全問題是關(guān)系全社區(qū)人民群眾健康和國(guó)民生計(jì)的重大問題,也是群眾關(guān)注的熱點(diǎn),居委領(lǐng)導(dǎo)高度重視,充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性和長(zhǎng)期性、艱巨性,制定全年食品安全實(shí)施方案,建立健全食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并將食品安全工作列入社區(qū)工作議事日程,每年專題研究食品安全工作會(huì)不少于3次,做到年初有安排,年中有落實(shí),年終有總結(jié)。目前,社區(qū)有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò)。
網(wǎng)格信息員做好信息統(tǒng)計(jì)上報(bào)和食品安全監(jiān)督工作,做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。
二是各項(xiàng)制度建設(shè)不斷完善,根據(jù)本社區(qū)具體情況,每月不定時(shí)對(duì)轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)門市進(jìn)行突擊檢查,對(duì)轄區(qū)舉辦群宴的做到及時(shí)通知申辦,并對(duì)流動(dòng)廚師簽訂食品安全承諾書,同轄區(qū)種養(yǎng)殖戶簽訂食品安全誠(chéng)信書,以此減少各種可防性食品安全事故發(fā)生,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)街道食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。
三是加大宣傳培訓(xùn)力度。為提高群眾對(duì)食品安全防范意識(shí),加大對(duì)群眾食品安全教育宣傳,通過(guò)召開社區(qū)組議事會(huì)、居民代表大會(huì)等及時(shí)向居民傳達(dá)學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)食品安全知識(shí)和法律、法規(guī),特別是針對(duì)群宴舉辦做到時(shí)時(shí)提醒,并定期組織食品安全宣傳員、安全生產(chǎn)協(xié)管人員一起到轄區(qū)發(fā)放食品安全小常識(shí)宣傳單。
20__年福田社區(qū)共為居民申辦群宴19次,食品安全檢查12次,今年,客觀說(shuō)食品安全宣傳到組、到戶、到人,工作有聲有色,宣傳是扎實(shí)有效的,但由于全社區(qū)群眾觀念不一,整體素質(zhì)不高,要使群眾防范意識(shí)明顯提高還需不斷加強(qiáng)宣傳。