我們在認(rèn)真對待工作總結(jié)的時(shí)候,一定要避免自己過多的主觀思想,工作總結(jié)是職場上常見的文件之一,你知道工作總結(jié)怎么寫嗎,下面是范文社小編為您分享的2022食品安全工作總結(jié)5篇,感謝您的參閱。
2022食品安全工作總結(jié)篇1
我縣從今年3月份起,開始餐飲服務(wù)食品安全示范街的創(chuàng)建工作,縣里領(lǐng)導(dǎo)十分重視,親自過問,并牽頭協(xié)調(diào)與旅游局加強(qiáng)協(xié)作,要把我們這項(xiàng)創(chuàng)建工作于旅游開發(fā)結(jié)合起來,計(jì)劃定名為“豫寧大道飲食文化特色街”,通過挖掘出xx特有飲食文化,宣傳我縣餐飲品牌特色,提升行業(yè)形象和競爭力,處境餐飲業(yè)的快速發(fā)展。因此我們這次特殊技的創(chuàng)建賦予了新的內(nèi)涵,具有十分重要意義。下面,對本次特色街地創(chuàng)建做個(gè)簡要點(diǎn)評。
一、選定特色街地段區(qū)域
二、特色街創(chuàng)建歷程簡要說明
一是積極開展調(diào)查摸底,把握特色街餐飲單位真實(shí)情況。從3月中旬開始,按照省市局創(chuàng)建特色街的要求,對特色街內(nèi)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行拉網(wǎng)式的摸底調(diào)查,摸清各類餐飲單位的基本情況,并將證照取得情況、經(jīng)營場所、業(yè)主基本情況、從業(yè)人員情況、餐飲服務(wù)范圍及后廚硬件設(shè)施設(shè)備條件等信息,做到情況明確。另一方面堅(jiān)持疏堵結(jié)合,督促、引導(dǎo)無證經(jīng)營單位依法辦理相關(guān)手續(xù),合法經(jīng)營。
二是精心設(shè)計(jì)改造圖紙,全面升級后廚硬件設(shè)施。3月后期,餐飲服務(wù)單位的具體改造方案,采取設(shè)計(jì)改造圖和現(xiàn)場指導(dǎo)相結(jié)合的方式進(jìn)行,由監(jiān)督員按照國家相關(guān)要求和各單位實(shí)際經(jīng)營場所情況進(jìn)行設(shè)計(jì)指導(dǎo),監(jiān)督員不定期對各餐飲服務(wù)單位的實(shí)際施工進(jìn)行監(jiān)督檢查,保證施工符合特色街的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和要求。到目前為止設(shè)計(jì)改造圖紙10家,指導(dǎo)餐飲單位改造51家,大多數(shù)餐飲單位后廚升級改造基本到位。
三是組織召開創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì),深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全特色街創(chuàng)建工作。3月25日晚,組織召開了縣“餐飲服務(wù)食品安全特色街”創(chuàng)建工作推進(jìn)會(huì),深入推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全特色街創(chuàng)建工作,進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)食品安全保證水平,規(guī)范我縣餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。向每戶餐飲服務(wù)食品安全特色街餐飲單位宣傳創(chuàng)建“特色街”的目的和意義,使其明確各餐飲單位的責(zé)任和義務(wù)。
四是規(guī)范落實(shí)軟件建設(shè),統(tǒng)一公示牌制度標(biāo)識(shí)上墻、索證索票臺(tái)賬檔案到位。4月中旬開始,工作人員逐一指導(dǎo)餐飲單位建立健全并落實(shí)各項(xiàng)管理制度,搞好軟件建設(shè)。到目前為止,90%以上的餐飲單位,統(tǒng)一了公示牌管理制度標(biāo)識(shí)上墻、統(tǒng)一了索證索票臺(tái)賬記錄。
三、特色街創(chuàng)建的成效和存在的問題:
通過創(chuàng)建工作的開展,餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證持證率都得到了很大的提高,統(tǒng)一了公示牌制度加工操作區(qū)域分別標(biāo)識(shí)上墻、索證索票臺(tái)賬到位,但也存在一些亟待解決的問題,其中難點(diǎn)和重點(diǎn)是后廚硬件設(shè)施設(shè)備的改造升級工作情況,可以講后廚硬件設(shè)施設(shè)備的改造是整個(gè)創(chuàng)建過程中的重中之重,同時(shí)也需要餐飲服務(wù)單位投入較多的時(shí)間、人力和物力,業(yè)主開始都有或多或少的抵觸情緒,但經(jīng)過工作人員的解釋和動(dòng)員之后,可以說90%以上的業(yè)主都很支持我們的工作,對我們也很熱情,在此我們在這里借這個(gè)機(jī)會(huì)向大家真誠的說聲謝謝!正是因?yàn)槲覀兊墓ぷ饔辛四銈兊睦斫夂椭С植攀刮覀兊母黜?xiàng)工作得以順利的進(jìn)行,特別是后廚硬件設(shè)施升級改造上取得了較為理想的效果,接下來我對目前為止硬件改造升級的情況做一個(gè)簡單說明:
對后廚全面升級改造的單位有:
對后廚進(jìn)行部分改造且較好地有:
創(chuàng)建工作,有喜有憂。目前,還有很多餐飲單位做得很不到位,如無證經(jīng)營,無健康證上崗現(xiàn)象較多,索證索票臺(tái)賬還不完整不規(guī)范,人員未統(tǒng)一穿衣戴帽,衣帽不整衣服較臟,三防設(shè)施不全、餐飲具消毒不合格、保潔不到位,食品原料倉庫原料擺放不符合要求、監(jiān)管信用檔案未建立,硬件設(shè)施設(shè)備還不到位等等問題需要解決,創(chuàng)建工作已經(jīng)到了非常關(guān)鍵的階段,很多工作已迫在眉睫,需要我們?nèi)ネ晟?,希望各餐飲單位正確認(rèn)識(shí)創(chuàng)建特色街的重要意義,本著“靠誠信經(jīng)營,憑良心賺錢”的從商理念,實(shí)實(shí)在在為廣大餐飲消費(fèi)者做點(diǎn)善事,積極主動(dòng)地投入到創(chuàng)建工作中來,踏踏實(shí)實(shí)地做好迎評沖廁階段的創(chuàng)建工作。
2022食品安全工作總結(jié)篇2
學(xué)校食品安全直接關(guān)系到廣大師生身體健康和生命安全,關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展,關(guān)系到整個(gè)地區(qū)穩(wěn)定發(fā)展重要工作。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全面的工作預(yù)防和控制食物中毒,食源性疾病的發(fā)生,確保廣大師生飲食衛(wèi)生安全,我鎮(zhèn)也相應(yīng)制訂了食品安全整治工作方案,在全學(xué)校范圍內(nèi)開展食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治活動(dòng),消除食品衛(wèi)生安全隱患,具體措施如下:
一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識(shí)、強(qiáng)化監(jiān)管作用
我校成立了“整治專項(xiàng)小組”,對學(xué)校的食品衛(wèi)生進(jìn)行全面認(rèn)真檢查,隨時(shí)監(jiān)督、加強(qiáng)管理。學(xué)校也及時(shí)召開全體師生大會(huì),向全體師生加強(qiáng)思想教育、提高認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)和進(jìn)行隱患排查工作,充分利用安全教育課、班會(huì)、班報(bào)、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動(dòng)。同時(shí)責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神;繼續(xù)加強(qiáng)教育、提高認(rèn)識(shí)。對學(xué)校周圍過期、變質(zhì)、有毒有害及三無食品等違法行為進(jìn)行認(rèn)真查處,認(rèn)真檢查經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況,以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道經(jīng)營小攤小販。
二、組織檢查、突出重點(diǎn)、完善成果
通過整治不斷加大學(xué)校重點(diǎn)區(qū)域,重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種突擊檢查,一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂(小賣部)衛(wèi)生許可情況,經(jīng)檢查各學(xué)校食堂(小賣部)經(jīng)營許可證齊全,人員都能夠定期體檢,食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好,原料進(jìn)貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全,能夠按照規(guī)定進(jìn)行檢查驗(yàn)收,購銷臺(tái)賬和質(zhì)量承諾等制度落實(shí)較完善,貨物擺放整齊,能夠嚴(yán)格操作規(guī)程,經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪,未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品行為,管理制度責(zé)任落實(shí)到位。
二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)、小攤、小販總體狀況較好,但也存在無證經(jīng)營狀況存在,通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查,以法取締了無證小攤、小販12起,沒收無食品合格證、無生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤,同時(shí)關(guān)閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊,有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全。
三、確立規(guī)章制度,在學(xué)校開展自查自糾,責(zé)任到人
學(xué)校采取主要負(fù)責(zé)人要對學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé),分管負(fù)責(zé)人對學(xué)校食品安全負(fù)直接責(zé)任的辦法,不斷督促加強(qiáng)和落實(shí)學(xué)校各項(xiàng)食品安全制度,特別是食堂安全,消除重點(diǎn)場所利重點(diǎn)環(huán)節(jié)的安全隱患,并與各食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議。
1、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議,具體要求如下:
①、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無食品”
②、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品。
③、小賣部的售貨員必須定期體檢。
2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議,具體要求如下:
①、要采購放心肉、無公害蔬菜,嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校。
②、儲(chǔ)藏和保管、要做到“四隔離”、對儲(chǔ)藏室要定期消毒、通風(fēng)。
③、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時(shí)處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。
①、餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架
⑤、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員
⑥食堂工作人員要每個(gè)月做一次體??
3、學(xué)校水井責(zé)成專人負(fù)責(zé),并由校醫(yī)定期化驗(yàn)水質(zhì),對于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人,一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任。
四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報(bào)箱,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)迅速解決
為保證食品安全整改工作落到實(shí)處,收到實(shí)效,特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點(diǎn):
1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時(shí)隨地接受全體師生的監(jiān)督。
2、全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進(jìn)行舉報(bào)。
3、全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進(jìn)行舉報(bào)。
4、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報(bào)箱、意見箱和舉報(bào)電話
總之,在這次專項(xiàng)整改工作中各級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團(tuán)結(jié)一致、思想統(tǒng)一,學(xué)校投入了大量的人力、物力。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀,有效制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素,通過宣傳檢查,提高了學(xué)校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識(shí),專項(xiàng)整治雖告一段落,但食品安全工作仍很嚴(yán)峻,我們工作人員將時(shí)刻提高警惕,繼續(xù)加大食品安全檢查力度,在今后的工作中將堅(jiān)持不懈,同時(shí)各學(xué)校也有信心將通過這次整治為鍥機(jī),繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度,時(shí)刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全,確保無食品安全事故發(fā)生。
2022食品安全工作總結(jié)篇3
20xx年,紅明街道在新區(qū)黨工委(縣委)、新區(qū)管委會(huì)(縣政府)的領(lǐng)導(dǎo)下,按照縣食品安全委員會(huì)的部署和要求,以創(chuàng)建省級食品安全示范縣為抓手,通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),健全機(jī)構(gòu),落實(shí)責(zé)任,周密部署,取得了明顯成效。通過嚴(yán)格執(zhí)行國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)、方針政策,突出綜合、協(xié)調(diào)職能,注重發(fā)揮政府“抓手”作用,切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,較好地完成了各項(xiàng)食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管工作。為我街道經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,創(chuàng)造良好的穩(wěn)定環(huán)境發(fā)揮了積極的作用。20xx年里我街道轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?,F(xiàn)將一年來我街道食品安全工作的主要情況總結(jié)如下:
一、高度重視,切實(shí)加強(qiáng)對食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)食品安全關(guān)系到人民群眾生命安全和身體健康,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,關(guān)系到街道辦事處的形象。在具體工作中我們做到了三個(gè)到位。一是思想認(rèn)識(shí)到位。街道黨工委、街道辦事處始終高度重視食品安全工作,一直把食品安全工作作為建設(shè)“平安紅明”、推動(dòng)紅明經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大事來抓。針對我街道食品安全工作中的薄弱環(huán)節(jié),狠抓了食品安全各項(xiàng)措施的落實(shí),制定了《紅明街道食品安全整治工作實(shí)施意見》、《紅明街道食品安全專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)范性文件,明確了食品安全整治工作的目標(biāo)任務(wù)和重點(diǎn)。并通過廣播、標(biāo)語、宣傳欄等多種形式,大力宣傳食品安全法律法規(guī)和各種食品安全知識(shí),在全街道形成了人人關(guān)心食品安全,人人監(jiān)督食品安全的濃厚氛圍。二是組織建設(shè)到位。根據(jù)省、市、縣要求,及時(shí)成立了由街道辦事處主任任組長、分管副主任任副組長,由經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦、城管辦、科教文衛(wèi)體服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、派出所、司法所等10個(gè)相關(guān)部門為成員的街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確了各部門的職責(zé)。各社區(qū)居委會(huì)主任作為領(lǐng)導(dǎo)小組成員,配備一名食品安全協(xié)管員,建立健全了各級組織機(jī)構(gòu),進(jìn)一步強(qiáng)化了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),在全街道初步形成了一級抓一級,層層抓落實(shí),群防群控的工作格局。三是責(zé)任落實(shí)到位。20xx年,街道黨工委、街道辦事處通過建立健全協(xié)調(diào)機(jī)制,進(jìn)一步明確了食品安全工作職責(zé),相繼召開了全街道食品安全工作會(huì)議、全街道食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)工作會(huì)議以及各種專題會(huì),對各有關(guān)部門的職責(zé)范圍進(jìn)行了明確和定位,加強(qiáng)了溝通和協(xié)作,使全街道食品安全組織協(xié)調(diào)、綜合監(jiān)管工作納入了正?;能壍?,初步形成了監(jiān)管合力。同時(shí),為全面落實(shí)食品安全責(zé)任制,街道辦事處與各社區(qū)居委會(huì)、中心學(xué)校、中學(xué)、重點(diǎn)企業(yè)等簽訂了食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書,形成了“主要領(lǐng)導(dǎo)一手抓,分管領(lǐng)導(dǎo)分頭抓,有關(guān)負(fù)責(zé)同志具體抓”的工作機(jī)制。
二、突出重點(diǎn),扎實(shí)有效地開展食品安全專項(xiàng)整治根據(jù)省、市、縣食品安全專項(xiàng)整治工作的總體部署,緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問題,實(shí)行整頓與規(guī)范、打劣與扶優(yōu)相結(jié)合的工作方針,認(rèn)真落實(shí)職責(zé),重點(diǎn)開展了農(nóng)村食品安全、食品放心工程、行政中心和高校搬遷食品安全等專項(xiàng)整治活動(dòng)。
一是深入開展農(nóng)村食品安全調(diào)查。根據(jù)工作的需要和群眾的反映,我們對轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)戶、冷庫、食品店、餐館、農(nóng)村客堂等,進(jìn)行了走訪調(diào)查,發(fā)現(xiàn)了一些農(nóng)村食品安全及其監(jiān)管中存在的問題,例如:食品銷售生產(chǎn)作坊規(guī)模小、比較散亂,從業(yè)人員素質(zhì)普遍較差,法律意識(shí)和食品安全意識(shí)淡薄;食品生產(chǎn)過程中缺乏必要的設(shè)施,經(jīng)營管理落后,食品經(jīng)營分級包裝水平低;部分客堂使用井水,衛(wèi)生條件不好。通過調(diào)查初步掌握了威脅農(nóng)村食品安全的源頭,為進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村食品生產(chǎn)、經(jīng)營和流通奠定了基礎(chǔ)。
二是大力實(shí)施食品放心工程開展專項(xiàng)檢查。以貫徹實(shí)施《食品衛(wèi)生法》、《云南省人民政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作意見》和《昆明市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》為重點(diǎn),堅(jiān)持以“擴(kuò)大宣傳,強(qiáng)化監(jiān)督,突出重點(diǎn),消除盲點(diǎn)”為指導(dǎo)思想,深入開展食品放心工程。20xx年專門制定下發(fā)了《紅明街道食品安全放心工程實(shí)施方案》,加強(qiáng)了對人民群眾生活密切相關(guān)的糧、油、肉、調(diào)味品、乳制品等生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)督檢查。今年10月,我們對轄區(qū)內(nèi)建筑施工企業(yè)民工食堂,對三所大學(xué)學(xué)生食堂,中學(xué),社區(qū)居委會(huì)客堂進(jìn)行了一次綜合調(diào)查,為今后更好地開展食品安全監(jiān)管工作提供了參考,為全街道群眾的飲食安全構(gòu)筑起了有效的保障體系。三是強(qiáng)化對湖南師范大學(xué)、向日理工大學(xué)、大民族大學(xué)、三交職學(xué)院周邊食品安全專項(xiàng)整治。為了認(rèn)真貫徹落實(shí)市、縣關(guān)于市級行政中心和部分大學(xué)搬遷,整治周邊環(huán)境衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的文件精神,街道辦事處召開了專題會(huì)議,對市級行政中心和轄區(qū)內(nèi)三所大學(xué)周邊食品整治工作進(jìn)行了專門部署,由辦事處主任帶隊(duì),組織各有關(guān)監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)四所大學(xué)及其周邊食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)整治。在整治中,配合質(zhì)監(jiān)、工商等部門嚴(yán)厲打擊了制售假冒偽劣食品和無照無證經(jīng)營行為;使行政中心和三所大學(xué)周邊地段各類食品攤點(diǎn)依法經(jīng)營、規(guī)范有序、安全衛(wèi)生;防止了四所大學(xué)、周邊社區(qū)食品安全隱患的發(fā)生,優(yōu)化了行政中心和四所大學(xué)周邊環(huán)境,維護(hù)了師生健康,進(jìn)一步消除了重大群體性食物中毒事故發(fā)生的隱患。
通過全街道上下各有關(guān)部門的共同努力和各項(xiàng)措施的有效實(shí)落,全街道食品安全工作取得了明顯的成效。20xx年,街道相關(guān)部門共出動(dòng)車輛20多輛次,出動(dòng)人員80多人次,共檢查各類食品經(jīng)營單位60多家;抽檢農(nóng)產(chǎn)品樣品160多個(gè);取締工地?zé)o證經(jīng)營攤點(diǎn)12家。全街道食品安全總體形勢良好,沒有發(fā)生大的食品安全事故。
三、強(qiáng)化措施,鞏固食品安全整治成果。街道黨工委、街道辦事處在專項(xiàng)整治的同時(shí),按照“標(biāo)本兼治,著力治本”的方針,及時(shí)健全和完善各項(xiàng)措施,促進(jìn)了食品安全工作的順利有效開展。
一是完善制度,強(qiáng)化監(jiān)管。為促進(jìn)街道各部門的密切配合,強(qiáng)化責(zé)任追究,防止監(jiān)管過程中的推諉扯皮現(xiàn)象,街道及時(shí)制定了相關(guān)管理規(guī)定,理順了食品安全監(jiān)管職能,明確了責(zé)任,規(guī)范了食品安全監(jiān)管。
二是分工協(xié)作,形成合力。食品安全千頭萬緒,涉及生產(chǎn)、加工、流通以及消費(fèi)等多個(gè)環(huán)節(jié),不是單靠哪一個(gè)人或哪一個(gè)部門能夠完成的,必須建立齊抓共管的工作格局。在食品安全監(jiān)管過程中,我街道充分發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的綜合協(xié)調(diào)作用,完善工作機(jī)制,強(qiáng)化部門溝通聯(lián)系,整合檢查力量,形成了一種相互關(guān)聯(lián)、相互協(xié)作的工作機(jī)制。同時(shí),實(shí)現(xiàn)重心下移,強(qiáng)化了社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè),在全街道實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管工作的依法化、程序化、規(guī)范化,成立了一個(gè)政治素質(zhì)強(qiáng)、領(lǐng)導(dǎo)水平高、工作作風(fēng)硬的工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確保了全街道各項(xiàng)食品安全監(jiān)管任務(wù)落到實(shí)處。三是加大宣傳,營造氛圍。充分運(yùn)用“食品安全宣傳月”、五一、國慶、中秋、元旦等有關(guān)節(jié)日,走到社區(qū),深入群眾,利用各種宣傳形式,廣泛宣傳食品衛(wèi)生法律法規(guī)和相關(guān)知識(shí)。散發(fā)《食品衛(wèi)生法》手冊200多份,各類宣傳材料400多份,在人員集中的社區(qū)和主要交通路口懸掛宣傳布標(biāo)8幅,張貼宣傳標(biāo)語60多條,并利用廣播、電視及黑板報(bào)進(jìn)行宣傳,發(fā)放農(nóng)村紅、白喜事宣傳碟片14張。并現(xiàn)場出示多種假冒偽劣食品樣品,向廣大消費(fèi)者宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí),使群眾的食品衛(wèi)生法律意識(shí)不斷提高,在全街道興起了“重食品安全、談食品安全、抓食品安全”的濃厚氛圍,真正做到了全民發(fā)動(dòng)抓、全民合力抓、全民監(jiān)督抓,實(shí)現(xiàn)了政府推動(dòng)和社會(huì)監(jiān)督相互促進(jìn)的良好局面。
當(dāng)前我街道的食品安全監(jiān)管工作取得了一定成績,食品安全形勢總體趨于良好,安全保障水平有所提高,生產(chǎn)經(jīng)營秩序漸趨規(guī)范。但是隨著人民群眾生活水平的不斷提高,食品生產(chǎn)經(jīng)營領(lǐng)域范圍逐步擴(kuò)大和品種的日益增多,食品安全監(jiān)管任務(wù)越來越繁重,我街道的食品安全監(jiān)管工作面臨的形勢依然十分嚴(yán)峻。一是群眾對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全防范意識(shí)較為淡薄,對生活中產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的認(rèn)識(shí)不夠;二是食品從業(yè)人員衛(wèi)生法制意識(shí)不強(qiáng),衛(wèi)生安全信用不高,食品衛(wèi)生宣傳工作仍須進(jìn)一步加強(qiáng);三是食品安全隊(duì)伍沒有執(zhí)法權(quán),力量薄弱,部門協(xié)作、聯(lián)動(dòng)機(jī)制還有待于加強(qiáng);四是食品隱患整改查處力度不夠,缺乏強(qiáng)有力的手段。
下一步工作中,我們將按照省、市、縣的要求,充分認(rèn)識(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長期性、艱巨性、復(fù)雜性和迫切性,積極探索,務(wù)實(shí)創(chuàng)新,牢固樹立食品安全責(zé)任重于泰山的意識(shí),強(qiáng)化工作措施,狠抓工作落實(shí),使全街道的食品安全工作再上一個(gè)新臺(tái)階。
2022食品安全工作總結(jié)篇4
接區(qū)食藥監(jiān)文件后,我鎮(zhèn)高度重視,及時(shí)制訂措施,確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實(shí)到位。
一、成立機(jī)構(gòu),落實(shí)責(zé)任
我鎮(zhèn)從工商、食品、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員,組成農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,按照四個(gè)“最嚴(yán)”要求,針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品,“兩超一非”食品,過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象,認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體資格和責(zé)任,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,通過追源頭、查流向、端窩點(diǎn)、堵渠道等方法,有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。
二、突出重點(diǎn)、強(qiáng)化監(jiān)管
我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費(fèi)的特點(diǎn),加大對重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位的監(jiān)管、排查及整治力度,采取不定時(shí)不定點(diǎn)抽查和定時(shí)定點(diǎn)普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外,我鎮(zhèn)特別重點(diǎn)對食品生產(chǎn)小作坊、校園周邊經(jīng)營戶、學(xué)校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢,據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映,我鎮(zhèn)截止2015年6月份,在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為,具體內(nèi)容見《2015年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作情況統(tǒng)計(jì)表》。
三、加強(qiáng)宣傳,營造氛圍
我鎮(zhèn)利用有線臺(tái)、宣傳標(biāo)語、橫批等形式,多渠道宣傳傳播食品安全知識(shí),做到家喻戶曉,提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí),同時(shí)設(shè)置投訴電話,投訴部門,方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴,以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時(shí)間掌握情況,了解問題,解決矛盾,處理違法行為。
2022食品安全工作總結(jié)篇5
學(xué)校食堂的食品安全工作是學(xué)校后勤保障工作中的一項(xiàng)非常重要的基礎(chǔ)性工作,它直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全,關(guān)系到學(xué)校正常的教學(xué)和生活秩序,也關(guān)系到學(xué)校發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。我們根據(jù)上級部門的要求,高度重視學(xué)校食堂的食品安全工作,以師生為本,強(qiáng)化內(nèi)部管理,積極推行“五常法”管理模式,確保飲食衛(wèi)生安全,努力提高服務(wù)質(zhì)量,滿足廣大師生的就餐要求。
一.學(xué)?;靖艣r
學(xué)校名稱:舟山市普陀區(qū)六橫蛟頭初級中學(xué)。學(xué)校于2009年7月正式投入使用。學(xué)??偼顿Y5000余萬元。學(xué)校占地70畝。學(xué)校氣勢恢弘,環(huán)境幽雅。學(xué)?,F(xiàn)有學(xué)生587人,教職工83人。其中學(xué)校食堂建筑面積1754平方米,布局合理,設(shè)備齊全。共有炊事員9人。2012年度驗(yàn)收等級為b級。
二.學(xué)校食品安全工作各項(xiàng)措施
(一 )完善食品安全管理組織,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
學(xué)校成立了食品安全衛(wèi)生工作管理組織,以校長為組長,進(jìn)一步加大對食品安全衛(wèi)生管理力度。
組長:張鵬恩
組員:胡國華 劉寅峰 王同林
監(jiān)督:俞全波 張瓊
(二)加大投入,滿足食堂“五常法”管理要求
學(xué)校根據(jù)需要,配備了一整套設(shè)備。如餐車、現(xiàn)代化餐具、整理箱、貨架、學(xué)生餐桌等。
(三)開展各種培訓(xùn),統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識(shí)。
食堂管理人員積極參加上級部門組織的每次安全培訓(xùn)班,提高認(rèn)識(shí),明確職責(zé)。邀請專家到學(xué)校為食堂從業(yè)人員和廣大師生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座,到兄弟學(xué)校參觀學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)先進(jìn)的