防食物安全教案7篇

時(shí)間:2023-01-10 作者:Mute 備課教案

一份實(shí)用的教案是需要結(jié)合實(shí)際的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)能力的,教師寫教案之前是需要結(jié)合據(jù)自己的教學(xué)能力和教學(xué)內(nèi)容的,以下是范文社小編精心為您推薦的防食物安全教案7篇,供大家參考。

防食物安全教案7篇

防食物安全教案篇1

〖教學(xué)目標(biāo)〗

1、過程與方法:

調(diào)查加工食品中添加劑的種類及對人類健康的影響。

2、科學(xué)知識:

了解食品添加劑的利弊,知道安全飲食的常識。情感態(tài)度與價(jià)值觀:1、增強(qiáng)安全飲食的意識,關(guān)心食物安全問題。

意識到科學(xué)技術(shù)會給人類社會帶來好處,也會產(chǎn)生負(fù)面影響。

〖教學(xué)重點(diǎn)〗

認(rèn)識加工食品中的色素,指導(dǎo)學(xué)生正確對待加工食品。

〖教學(xué)準(zhǔn)備〗

教師——分組——

〖課時(shí)安排〗

2課時(shí)

〖教學(xué)過程〗

一、導(dǎo)入新課

1、提問:老師手上拿了包什么?(薯片)喜歡吃嗎?喜歡吃什么樣的零食?(展示課件各種食物的照片)

3、談話:各種各樣的食物是我們身體所必不可少,零食只是我們吃的眾多食品中的一種。可是,你們在吃食物的時(shí)候,想過這樣一個問題嗎?(板書課題)

3、講述:有興趣研究嗎?今天我們就來研究這個問題。

二、自主學(xué)習(xí)

1、了解色素的作用及危害

(1)提問:對了,老師剛才在放圖片時(shí)你們?yōu)槭裁窗l(fā)出驚嘆聲?從哪知道好吃?

(2)談話:很多食物因?yàn)橛姓T人的色彩而吸引我們,你知道食品中誘人的顏色是什么?

(3)教師介紹:使用色素包括天然色素和人工合成色素。

(4)p50圖片,觀察這個小女孩喝了含色素的胡蘿卜汁和汽水后,舌頭有什么不同。

(5)教會學(xué)生如何區(qū)別天然色素和人工色素。

(6)講述:制備或烹調(diào)食物時(shí)所添加的對健康無害的色素,主要是用來增加食物的美觀,促進(jìn)食欲。但多吃含有人造色素的食品會損害健康。

2、調(diào)查加工食品里添加了什么

(1)談話:在我們吃的食品中除了添加色素外,你知道還添加了什么嗎?

(2)(投影p51圖片)看看飲料標(biāo)簽上寫了些什么。

(3)對帶來的食品包裝袋和飲料瓶標(biāo)簽進(jìn)行調(diào)查、記錄。

(4)學(xué)生匯報(bào)調(diào)查結(jié)果。

(5)提問:通過調(diào)查食品配料,你們有什么發(fā)現(xiàn)?

(6)討論:每種食品中都會添加各種添加劑,使食物好吃、好看??墒悄銈兛紤]過這樣一個問題嗎,食物中添加的食品添加劑安全嗎?

(7)討論門口小攤販的食品為什么不能吃,教育學(xué)生不吃“三無”食品。

3、討論新鮮食品安全嗎

(1)談話:家長總是教育我們少吃零食,吃好每天的一日三餐??墒俏覀兂缘聂~肉、蔬菜等新鮮食物安全嗎?

(2)學(xué)生討論

(3)談新聞:有毒的金華火腿;加雕的粉條等

(4)匯報(bào)討論結(jié)果。

4、討論怎樣吃才安全

(1)提問:通過前面的學(xué)習(xí),你們有什么問題嗎?

(2)討論:應(yīng)該怎樣吃才安全?

(3)匯報(bào)討論結(jié)果

三、鞏固總結(jié)

1、提問:今天我們一起探討的是什么問題?是怎樣研究的?

2、擴(kuò)充知識面:常見食物變質(zhì)現(xiàn)象。

四、布置作業(yè)

對于學(xué)生感興趣的有關(guān)食品方面的問題,展開課后調(diào)查,并出一份小報(bào)。

〖板書設(shè)計(jì)〗

4、我們的食物安全嗎

天然色素

食用色素

人造色素(少吃)

注意安全飲食

防食物安全教案篇2

活動目標(biāo):

1、通過嘗一嘗,摸一摸認(rèn)識我們身體中的消化器官及消化流程。

2、懂得要如何愛護(hù)我們的消化器官

活動過程:

1、通過猜謎語(麻屋子,紅帳子,里面住著白胖子),品嘗花生米引出食物吃進(jìn)人身體后去了哪里?

2、幼兒猜測食物會進(jìn)入身體哪些地方。

3、邊聽老師講邊觀看視頻、初步了解人的消化流程。


4、看圖片回憶花生經(jīng)過人體哪些器官,遇到了哪個朋友,結(jié)果變成了什么樣、并在自己身上找出相應(yīng)的位置。

5、學(xué)習(xí)器官兒歌加深印象。

6、情景導(dǎo)入:小主人在冬天非要吃雪糕,咬一口,凍的牙齒打哆嗦,咽下去食道都快凍僵了,可他還要吃、胃也不舒服了,胃很生氣決定和其他消化器官藏起來要罷工!

(1)你覺得這個小主人好不好?

(2)要是你是小主人,你會怎么辦?

7、看圖通過提示,找到相應(yīng)的器官,并粘貼到原來位置。

活動延伸

我們幫小主人把消化器官們送回了家,但是小主人卻不知道怎樣保護(hù)它們就不會生氣?小朋友們快幫小主人想一想,怎樣保護(hù)它們就不會生氣吶?

防食物安全教案篇3

活動目標(biāo):

1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時(shí)要注意的安全事項(xiàng),學(xué)會正確進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯,細(xì)嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說話。

活動準(zhǔn)備:

掛圖

活動過程:

一、教師透過與幼兒談話,引出活動主題

1、教師:小朋友,你們平時(shí)都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西,你們都吃過哪些零食呢?

引導(dǎo)幼兒回答。

2、教師:剛剛小朋友都說了很多自我愛吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

教師引導(dǎo)幼兒用心回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)

1、教師:小朋友,你們明白嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時(shí)候不注意,也會很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦!

2、教師說一說因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如:有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)

1、教師:小朋友,此刻請你們說說你們在吃東西的時(shí)候就應(yīng)要注意哪些事情呢?

2、教師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方式,就應(yīng)要怎樣樣做,才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。

3、教師小結(jié):吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩?,吃魚的時(shí)候就應(yīng)慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時(shí)候慢慢吃,多加注意,就不會發(fā)生這些危險(xiǎn)。

四、出示掛圖,進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全

1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖里面都有什么資料呢?圖上方是怎樣樣提醒我們在進(jìn)食的時(shí)候要注意的事情呢?

2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫,用自我的語言說一說。

3、教師小結(jié):細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下,我們在吃水果時(shí)要及時(shí)吐核,吃有刺的食物時(shí)要慢慢吃,過熱的食物要等到稍涼以后再吃。

五、總結(jié)

教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)這天活動的資料,期望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣,注意進(jìn)食安全。

防食物安全教案篇4

教學(xué)意圖:

孩子正處在生長發(fā)育的旺盛時(shí)期,不論身體生長還是大腦發(fā)育均需大量的營養(yǎng)物質(zhì)加以補(bǔ)充。讓幼兒了解良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣與營養(yǎng)的吸收、身體的生長發(fā)育、疾病的預(yù)防有密切的關(guān)系。于是開展了此次活動《遠(yuǎn)離不潔食物》。培養(yǎng)幼兒從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,防止“病從口入”,保障身體健康。

教學(xué)目標(biāo):

1、學(xué)會拒絕垃圾食品,知道不潔食物對人體健康有害,能注重飲食衛(wèi)生,不吃不潔食物。

2、提高自我保護(hù)意識及應(yīng)對問題的能力。

3、初步了解健康的小常識。

4、初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

5、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法。

活動準(zhǔn)備:

1、自制《亂吃燒烤肚子疼》的視頻;

2、圖片(老鼠蒼蠅叮咬過食物,過期的食物,腐爛變質(zhì)食物,沒洗干凈,假冒、劣質(zhì))

3、自制ppt(判對錯)

教學(xué)關(guān)鍵點(diǎn):

學(xué)會拒絕垃圾食品,不吃不潔食物。

教學(xué)重點(diǎn):

使幼兒了解不衛(wèi)生的食物對人體健康有害。說明這是幼兒能否注重飲食衛(wèi)生的重要前提,只有當(dāng)他們知道“吃了不潔食物,會導(dǎo)致疾病,影響身體健康”以后,才會對不潔食物產(chǎn)生否定的態(tài)度,并且愿意接受成人的勸導(dǎo)或自覺地予以拒絕。

教學(xué)難點(diǎn):

識別不潔食物和簡單處理掉在地上的食物。說明這是幼兒能否做到“不吃不潔食物”之要害。由于幼兒熟悉水平和生活經(jīng)驗(yàn)有限,他們不可能在短時(shí)間內(nèi)學(xué)會識別、判定采用不同原料、在不同環(huán)境中所制作食物的衛(wèi)生質(zhì)量,也不可能很快把握處理“掉在地上食物”的一些方法,需要有較長的學(xué)習(xí)、積累的過程,才能逐步獲得該方面的經(jīng)驗(yàn)。

教學(xué)過程:

一、觀看視頻,引入課題

1、觀看視頻

t:視頻中的小朋友怎么啦?怎么會肚子疼的?你們知道嗎?

2、老師小結(jié):大哥哥在放學(xué)路上買了路邊攤位上的東西吃,結(jié)果肚子疼了。

二、幼兒討論,說說肚子疼的原因及預(yù)防

1、提問:

t:大哥哥為什么會肚子疼?

t:我們應(yīng)該對這個大哥哥說些什么?

t:這些東西你們吃過嗎?為什么不能吃?

2、小結(jié):路邊的攤位不衛(wèi)生,馬路上塵土飛揚(yáng),我們小朋友吃了會身體不舒服,嚴(yán)重的話要住醫(yī)院呢,所以以后不要吃小攤上的東西了。

3、t:那我們怎么預(yù)防肚子疼呢?

4、小結(jié):我們一定要吃干凈的食物,不吃垃圾食品,而且也要注意小手的衛(wèi)生,平時(shí)多洗手。

三、觀看圖片,判斷對錯

1、出示ppt

t:你們看一看這些圖片中哪些是做得對的,哪些不對呢?

2、小結(jié):路上的小販賣的食物制作過程都是很不衛(wèi)生的,灰塵落在上面、蒼蠅亂飛,我們絕對不能買這些食品吃。而且,要提醒自己的同伴、朋友也不能吃這些小攤上的東西。要注意飲食,不吃不衛(wèi)生的東西。

教師小結(jié):

合理分配三餐;葷、素搭配;不挑食、不偏食;不暴飲暴食。要選擇無毒、無污染的食物。注意不要食用不潔食物以及過期食物,注意飲食衛(wèi)生。不要邊看書邊吃飯。等等。

教學(xué)反思:

營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),維持人類生命健康至少需要42種以上的營養(yǎng)素,其中包括各種蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維生素、礦物質(zhì)和水等。而這些營養(yǎng)素必須通過攝入各種不同的食物來實(shí)現(xiàn),由于各類食物所含營養(yǎng)成分不同,因些我們的日常飲食要注意科學(xué)、合理地搭配,以求達(dá)到人體對營養(yǎng)的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,才能更健康的成長。讓科學(xué)回歸生活,服務(wù)于生活。在以后的教學(xué)過程中,我要多對幼兒進(jìn)行教育,使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點(diǎn)。

防食物安全教案篇5

活動目標(biāo)

1、知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志,并能區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

2、增強(qiáng)食品安全意識,提高食品安全自我保護(hù)能力,有良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

3、多吃有益健康的食品。

4、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。

5、加強(qiáng)幼兒的安全意識。

活動準(zhǔn)備

1、教學(xué)課件《吃健康的食品》

2、圖片若干(健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果;垃圾食品——油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點(diǎn),果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品——霉變及變質(zhì)的食品)。

3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤若干。

活動重點(diǎn)難點(diǎn)

1、重點(diǎn):知道健康飲食的重要性,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

2、難點(diǎn):認(rèn)識和區(qū)分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

活動過程

(一)活動導(dǎo)入

1、談話導(dǎo)入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西?

幼兒自由回答……(教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片)

2、引導(dǎo)幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……

(二)區(qū)分各類食品

1、師:食物的種類有很多,你們愿不愿意來給食物分分類呢?(點(diǎn)擊課件:引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類)

(1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點(diǎn),餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物)

2、了解垃圾食品吃了以后對人體會有什么害處

(1)請幼兒說說:平時(shí)自己都喜歡吃什么食品

(2)點(diǎn)擊課件請幼兒了解垃圾食品的制作過程,幼兒討論,教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié):在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品,垃圾食品吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定是傷害……所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的食物,才會健康成長。

(3)提問:你還知道哪些垃圾食品?(油炸食品,罐頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,餅干類,奶油制品,方便面,燒烤類食品,話梅和蜜餞類食物)

教師將幼兒說到的垃圾食品逐一用課件展示,幫助幼兒更多的了解更多的垃圾食品品種。

(三)區(qū)分食品安全標(biāo)記

1、提問:除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃?(請幼兒討論并回答問題)

2、請幼兒觀看課件(小朋友喝過期牛奶出現(xiàn)肚子痛的畫面)

師:他怎么了?為什么會這樣?

引導(dǎo)幼兒小結(jié):我們購買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間,過期的食品是不能吃的,否則會產(chǎn)生身體不適,還可能會發(fā)生危險(xiǎn)。

3、認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記

教師出示圖片請幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。

小結(jié):食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的,那些食品是不安全的,我們以后購買的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚,還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。

(四)知識搶答

1、將幼兒自然分成兩組進(jìn)行問題搶答

搶答規(guī)則:教師逐一出示帶有問題的課件請幼兒來判斷正誤,當(dāng)老師說出“開始搶答”后,幼兒舉手示意,哪一組舉手快則由該組來回答問題,答對了給出一個笑臉,最后以獲得笑臉多的小組為勝利方。

(1)喝碳酸飲料比喝白開水對健康好嗎?(2)多吃油炸食物對健康好嗎?

(3)常吃零食好嗎?

(4)空腹喝牛奶對身體有益嗎?

(5)多吃瓜果、蔬菜對健康好嗎?

2、教師對問題搶答環(huán)節(jié)進(jìn)行小結(jié),并告訴幼兒正確的飲食衛(wèi)生習(xí)慣既要少吃零食,不吃油炸類食品,多吃瓜果蔬菜,少喝飲料多喝水,一定要養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(五)游戲——健康大冒險(xiǎn)

帶幼兒進(jìn)入游戲場景開始游戲。

游戲規(guī)則:幼兒分成兩紅,藍(lán)兩組開始健康大冒險(xiǎn)的比賽游戲,輪流拋擲骰子,按骰子所指的點(diǎn)數(shù)前進(jìn),到位后再按所在圈內(nèi)的文字要求行走,以先到終點(diǎn)者為勝者。

引導(dǎo)幼兒在游戲時(shí)討論零食中存在的安全隱患,鼓勵幼兒一定要克制自己,少吃或不吃零食,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

活動在愉快的游戲中結(jié)束。

活動結(jié)束

1、評價(jià)

2、總結(jié)

防食物安全教案篇6

教學(xué)內(nèi)容:

學(xué)習(xí)一些食品安全知識,提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力,培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

教學(xué)目標(biāo):

通過學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識,使學(xué)生在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,使學(xué)生安全、健康成長。

教學(xué)重點(diǎn):

認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。

教學(xué)過程:

(一)談話引入課題

今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國的一句古話:民以食為天??梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。

能說說平時(shí)都喜歡吃些什么嗎?

大家喜歡吃的東西真是各式各樣,那是不是所有的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢?

今天這節(jié)晨會課,老師想和大家一起走進(jìn)食品王國,來學(xué)習(xí)一些關(guān)于食品安全的小知識。

(二)視頻引入垃圾食品

瞧,這是什么?(辣條)好吃嗎?

這好吃的辣條背后藏著什么秘密呢?讓我們一起來看一看

看了這段視頻,誰有話要說?

原來這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密??磥聿皇撬械氖澄锒寄艹缘?,有些食物雖然好吃,但對我們身體的危害是很大的。

(三)介紹垃圾食品

生活中,我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識,現(xiàn)在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

平時(shí)喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患,真的讓人不寒而栗啊。

食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的,聯(lián)系實(shí)際,你打算以后怎么做?

少吃零食不吃油炸類食品多吃瓜果蔬菜

看來今天的晨會課,大家都收獲不少啊。

(四)介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣

其實(shí)要想做到安全飲食,除了要選擇正確的食品以外,,還應(yīng)該注意些什么?

單老師這邊也有幾條注意點(diǎn),對照這些要求,你覺得那些地方需要改進(jìn)?

大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座,真正做到健康飲食。

通過今天的學(xué)習(xí),大家對食品安全都有了一定的了解。讓我們一起保食品安全,筑健康長城。

最后老師想送給大家一句話:安全飲食,健康成長。

讓我們牢記這句誓言!

防食物安全教案篇7

教學(xué)目標(biāo):

1、以"安全第一,預(yù)防為主"為指導(dǎo)方針,營造安全、文明、健康的育人環(huán)境。

2、通過教學(xué)生增強(qiáng)安全防范意識,教給學(xué)生掌握一些簡單的安全常識,會處理日常生活中出現(xiàn)的緊急情況,學(xué)會自我保護(hù)。

3、讓學(xué)生從平時(shí)點(diǎn)滴做起,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣、衛(wèi)生習(xí)慣等,會預(yù)防各種常見的傳染病的發(fā)生。

4、初步了解健康的小常識。

5、初步了解預(yù)防疾病的方法。

教學(xué)內(nèi)容:

1、保障飲食安全,預(yù)防食物中毒及與鉛中毒。

2、合理用藥,遠(yuǎn)離不良嗜好。

教學(xué)過程:

導(dǎo)入:同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了不少衛(wèi)生方面的知識,今天老師和同學(xué)們一起學(xué)習(xí)飲食衛(wèi)生方面的知識。

(一)教學(xué)飲食衛(wèi)生。

1、學(xué)生表演小品(音樂)

剛才他們表演精彩嗎?大家想一想,剛才那位同學(xué)為什么肚子疼?

拿出塑料小熊演示什么叫暴飲暴食。如果這樣腸胃負(fù)擔(dān)過大,容易引起消化不良。

2、說明"一日三餐"的重要性

找學(xué)生自由發(fā)言。

3、問答題

早晨時(shí)間緊,可以不吃早餐嗎?

4、總結(jié)。

養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣才會有健康的身體。

(二)保障飲食安全,鉛中毒。

如何防止鉛中毒?

防止鉛中毒應(yīng)該在飲食、生活習(xí)慣等多方面下手。

首先在飲食上不能把報(bào)紙等印刷品用作食品包裝,用食品袋盛裝食物時(shí),應(yīng)避免袋上的字畫、商標(biāo)直接與食物接觸,特別是與酸性食品接觸;蔬菜水果食用前要洗凈,能去皮的盡量去皮,以防殘留農(nóng)藥中的鉛成分。

在居住方面,盡量不要采用含鉛油漆裝飾家中的墻壁、地板和家具等,否則,一旦漆屑剝落,油漆中的鉛極易造成居室鉛污染。盡量選用無鉛化妝品、染發(fā)劑等。

此外,不要在汽車往來多的道路附近散步,因?yàn)槠囄矚夂偷缆分苓叺耐寥乐芯陀写罅康你U存在。

膳食中應(yīng)包含足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應(yīng)占1/2以上。在膳食調(diào)配時(shí)應(yīng)選擇富含維生素的食物,尤其是維生素c較為重要。適量補(bǔ)充維生素c,不僅可補(bǔ)足鉛造成的維生素c耗損,減緩鉛中毒癥狀,維生素c還可在腸道與鉛結(jié)合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽,降低鉛的吸收,同時(shí)維生素c還直接或間接參與解毒過程,促進(jìn)鉛的排出.

適當(dāng)吃些驅(qū)鉛食物很多天然食物都具有一定的防鉛和驅(qū)鉛功能。牛奶中所含的蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合形成不溶物,所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復(fù)合物隨尿排出。海帶中的碘質(zhì)和海藻酸能促進(jìn)鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃中富含維生素c,可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中含有一些無機(jī)陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結(jié)合,促使其從大便中排出。