飲食健康教案5篇

時(shí)間:2024-04-10 作者:Cold-blooded 備課教案

一篇優(yōu)秀的教案能夠幫助教師清晰地設(shè)定教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)重點(diǎn),詳細(xì)的教案可以幫助我們充分利用教學(xué)資源和工具,以下是范文社小編精心為您推薦的飲食健康教案5篇,供大家參考。

飲食健康教案5篇

飲食健康教案篇1

教學(xué)目標(biāo):

1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性;培養(yǎng)幼兒對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。

2、幫助幼兒了解淺顯的營(yíng)養(yǎng)學(xué)的知識(shí),知道人體生長(zhǎng)發(fā)育需要從各種食物中吸取不同的營(yíng)養(yǎng)。認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。

3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

課前準(zhǔn)備:

1、課件、蔬菜頭飾。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上,用布擋著,準(zhǔn)備好快餐盤(pán)。

教學(xué)過(guò)程:

一、激發(fā)興趣。

1、小朋友們,這堂課我們先來(lái)看一組視頻(錄象:托班幼兒用餐,特顯飯菜,輕快的音樂(lè))

2、哪些菜是你最喜歡吃的?哪些菜你不喜歡吃呢?為什么不喜歡?

二、認(rèn)識(shí)明理。

1、你們不喜歡它們,可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢!你們看,這是什么?(出示:豆腐、番茄、白菜)聽(tīng)聽(tīng)它們的自我介紹吧!

2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹(豆腐:我是又白又嫩的豆腐,是用圓溜溜的黃豆加工而成的,既柔軟又有彈性,吃了不會(huì)胖,還可以預(yù)防心臟病。白菜:小朋友們好,我是你們不可少的好朋友白菜,瞧我這綠綠的裙子,不光好看,還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素,誰(shuí)要是不喜歡我,會(huì)影響消化、皮膚開(kāi)裂的,快來(lái)和我做好朋友吧!番茄:我有兩個(gè)名字,大名叫西紅柿,小名叫番茄,我是蔬菜中長(zhǎng)得最漂亮的一個(gè),我的本領(lǐng)可大著哩!我含有很多水分、糖分和維生素,人們喜歡把我當(dāng)成水果來(lái)吃,我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒,還可以美容呢?。?/p>

3、小結(jié):聽(tīng)了它們的介紹,你們?cè)敢庾鏊麄兊暮门笥褑??是呀,我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜,比如說(shuō)魚(yú)、肉等都不要吃,這個(gè)也不好,因?yàn)樗鼈兒胸S富的脂肪和蛋白質(zhì),身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

三、深入生活。

如果平時(shí)不合理用餐,對(duì)你的身體是不利的。你們瞧!

(1)(出示胖子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?越胖越好嗎?為什么?(行動(dòng)緩慢,做了一點(diǎn)兒事就氣喘吁吁,跳躍運(yùn)動(dòng)都做不起來(lái),還容易生病,太胖了還會(huì)影響智力)哎呀,怪不得,很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點(diǎn)?(鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜)

(2)(出示:瘦子)這個(gè)小朋友長(zhǎng)得怎么樣?他為什么這么瘦?他的表情怎么樣?(不開(kāi)心)你從哪看出他不開(kāi)心?是呀,身子長(zhǎng)得瘦瘦的,就像一根豆芽。想想,他為什么不開(kāi)心?你看他長(zhǎng)得面黃肌瘦,一點(diǎn)兒也沒(méi)有精神,一副病態(tài)。

(3)最近,他又發(fā)現(xiàn)(出示有聲:我的牙經(jīng)常出血)老師請(qǐng)你們當(dāng)個(gè)小醫(yī)生,能給他治治病嗎?當(dāng)然,吃藥也能治好,但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治?。拷o她一些建議。是呀,多吃蔬菜和水果,增加維生素c,牙齒出血的毛病肯定會(huì)好的。

(4)不過(guò),他還是很痛苦,因?yàn)椋ǔ鍪荆何医?jīng)常便秘。)什么叫便秘?哪些小朋友也便秘過(guò)?有什么感覺(jué)?后來(lái)怎么辦的?除了吃藥以外,在食物上注意些什么?對(duì)呀,多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒(méi)有這個(gè)痛苦了??磥?lái),這個(gè)小朋友的確要不挑食,不偏食,增加各種營(yíng)養(yǎng),這樣身體才能長(zhǎng)得棒!

飲食健康教案篇2

教學(xué)目的:

了解有關(guān)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生的知識(shí),培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

教學(xué)重點(diǎn):

闡明講究營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生的道理,培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

教學(xué)方法:

講述法與談話法相結(jié)合。

課時(shí)安排:

1課時(shí)。

教學(xué)過(guò)程:

引言:人體的生長(zhǎng)發(fā)育和進(jìn)行各種活動(dòng),都需要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量。我們已經(jīng)知道,通常我們所吃的食物中含有六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么,怎樣選擇和搭配食物,怎樣安排一日三餐,才能滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量的需要呢?這就是我們今天要學(xué)習(xí)的內(nèi)容:營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生。

要做到營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生,首先要注意合理膳食。

提問(wèn):人每天都要吃食物,請(qǐng)大家結(jié)合自己的生活實(shí)際,談一談你知道的食物一般都有哪些?

回答:豬肉、牛肉、魚(yú)、雞、大米、面粉、蔬菜……。

講述:我們所吃的食物,種類(lèi)繁多,但一般可以分為谷類(lèi)、肉類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、奶和奶制品類(lèi)這四類(lèi)。在這四類(lèi)食物中,谷類(lèi)含淀粉多一些,肉類(lèi)含蛋白質(zhì)和脂肪多一些,蔬菜和水果含維生素和無(wú)機(jī)鹽多一些,奶和奶制品類(lèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、部分維生素和鈣等。因此,為了滿足人體的需要,各類(lèi)食物我們都應(yīng)該進(jìn)食,做到合理膳食,也許有同學(xué)會(huì)問(wèn),講了這么半天,到底什么叫合理膳食?結(jié)合上面的講述,我們可以知道,所謂合理膳食,就是指能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食。由于這種膳食所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適,互相搭配合理,因此又叫平衡膳食。

不僅要做到合理膳食,同時(shí)還要培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。請(qǐng)問(wèn)在座的同學(xué)有誰(shuí)今天沒(méi)有吃早餐?

回答:有。

提問(wèn):不吃早餐的同學(xué),在上午上完兩節(jié)課后,有什么感覺(jué)?

回答:餓、心慌、注意力不集中……

講述:一般來(lái)說(shuō),學(xué)校上午安排的課多,你們的學(xué)習(xí)比較緊張,能量的消耗也比較大,不吃早餐或早餐吃得不好,往往在上完兩節(jié)課以后,就處于半饑餓狀態(tài),所以就會(huì)出現(xiàn)剛才同學(xué)所說(shuō)的那些現(xiàn)象,并且會(huì)影響學(xué)習(xí)的效果。長(zhǎng)期這樣下去會(huì)影響身體健康。

提問(wèn):那么,應(yīng)該怎樣安排一日三餐呢?

回答:聽(tīng)老人講,早上要吃好,中午要吃飽,晚上要吃少。 講述:有道理。早上要吃飽、吃好的道理剛才已經(jīng)講了。

而午餐也很關(guān)鍵,因?yàn)橹形邕@頓飯既要補(bǔ)充上午的熱量消耗,又要為下午的學(xué)習(xí)和活動(dòng)作熱量?jī)?chǔ)備,所以午餐的熱量和油脂量都應(yīng)該是三餐中最高的。夜間處于睡眠狀態(tài),能量消耗不大,因此晚餐應(yīng)該清淡些??偟膩?lái)說(shuō),在每日攝入的總熱量中,早餐的熱量約占30%,午餐的熱量約占40%,晚餐的熱量約占30%。由此可見(jiàn),為使每天的學(xué)習(xí)和活動(dòng)能夠順利進(jìn)行,維護(hù)身體的健康,必須保證一日三餐,按時(shí)進(jìn)餐。

有的同學(xué)有偏食、挑食的習(xí)慣,這是一種不好的飲食習(xí)慣,長(zhǎng)期下去,會(huì)造成身體內(nèi)某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的缺乏,從而影響身體的健康。例如,有的人不喜歡吃蔬菜、水果和肉類(lèi),從而會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血或某些維生素缺乏癥等。還有的人在逢年過(guò)節(jié)時(shí),不注意節(jié)制飲食、暴飲暴食,這樣做會(huì)引起胃、腸功能的紊亂,嚴(yán)重的還會(huì)引起急性胃腸炎、腸梗阻等疾病。因此,我們一定要糾正偏食、挑食、暴飲暴食等不良習(xí)慣。由于同學(xué)們正處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期,因此你們應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)、鈣、磷和維生素豐富的食物。

同學(xué)們也許會(huì)有這樣的體會(huì),在學(xué)校打了一場(chǎng)籃球后,回家吃飯就吃得多。也就是說(shuō),參加體育運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)消化系統(tǒng)的功能,增進(jìn)食欲。既然如此,那么飯后可以立即進(jìn)行劇烈的體育活動(dòng)嗎?(回答:不行。)為什么?(回答:會(huì)胃疼。)為什么會(huì)出現(xiàn)這些現(xiàn)象呢?這是因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)過(guò)程中,會(huì)作適應(yīng)性的調(diào)節(jié),使肌肉內(nèi)的血液流量加大,而流經(jīng)消化器官的血液量就減少,結(jié)果使得胃、腸的蠕動(dòng)減弱,消化腺的分泌能力降低,因而影響消化。經(jīng)常這樣做,會(huì)引起消化不良和胃、腸疾病。由此可知,飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。一般來(lái)說(shuō),飯后休息半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)才進(jìn)行體育活動(dòng),較為適宜。如果在飯前進(jìn)行了較長(zhǎng)時(shí)間的劇烈運(yùn)動(dòng),也應(yīng)該先休息20分~30分以后再吃飯。

最后,我們來(lái)學(xué)習(xí)關(guān)于預(yù)防食物中毒的知識(shí)。

提問(wèn):請(qǐng)舉出一些食物中毒的例子?

回答:有人吃了腐敗變質(zhì)的食物,或被農(nóng)藥等污染了的食物,會(huì)引起中毒。

講述:對(duì)。食物中毒有兩類(lèi),一類(lèi)是細(xì)菌性食物中毒,這是由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的。預(yù)防的方法主要有三點(diǎn):第一,講究衛(wèi)生,防止細(xì)菌對(duì)食品的污染;第二,容易腐爛的食品要進(jìn)行低溫保藏,防止食品腐敗變質(zhì),已經(jīng)腐敗變質(zhì)的食品一定不要再吃了;第三,在外面購(gòu)買(mǎi)的熟食以及隔頓的飯菜,一定要回鍋蒸煮后再吃。

還有一類(lèi)食物中毒是非細(xì)菌性食物中毒,包括有毒動(dòng)植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒和真菌中毒。下面請(qǐng)同學(xué)們閱讀這部分教材內(nèi)容,然后回答問(wèn)題。

提問(wèn):什么是有毒動(dòng)植物食物中毒、化學(xué)性食物中毒和真菌中毒?它們各自的預(yù)防方法是什么?每一種食物中毒及其預(yù)防方法,請(qǐng)一位同學(xué)回答?;卮鸩蝗娴牡胤剑渌瑢W(xué)可以補(bǔ)充。

回答:略。

講述:關(guān)于真菌中毒的預(yù)防方法,除了同學(xué)們說(shuō)的以外,我再補(bǔ)充一點(diǎn),就是對(duì)于已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的食物,一定不要再吃了,否則仍然會(huì)引起中毒。

飲食健康教案篇3

活動(dòng)目標(biāo):

1.知道引起疾病的原因,懂得要講衛(wèi)生愛(ài)清潔,才能防止和減少疾病。

2.養(yǎng)成講衛(wèi)生,愛(ài)清潔的良好習(xí)慣。

3.知道一些保持身體各部位整潔衛(wèi)生的方法。

4.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

5.促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。

活動(dòng)準(zhǔn)備:

盛有水的兩個(gè)盆、圖片若干

活動(dòng)重點(diǎn):

了解引起疾病的原因,培養(yǎng)講衛(wèi)生的好習(xí)慣。

活動(dòng)過(guò)程:

1、設(shè)入情景,導(dǎo)入活動(dòng)。

出示圖片提問(wèn):

(1)這位小朋友怎么啦?

(2)他為什么捂著肚子?(鼓勵(lì)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)猜測(cè)肚子的.原因)

2、談話活動(dòng)。

(1)了解肚子痛的原因。

教師逐一出示“不洗手拿東西吃、吃沒(méi)洗干凈的水果、吃腐爛變質(zhì)的食物”等圖片讓幼兒了解肚子痛原因。

幼兒結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn),談?wù)勛约憾亲油吹母惺芎驮颉?/p>

(2)生病了該怎么辦?找醫(yī)生看病,按時(shí)打針吃藥)

(3)怎樣做一個(gè)愛(ài)干凈,講衛(wèi)生的好寶寶?

小結(jié):只要講衛(wèi)生,愛(ài)清潔,肚子里就不會(huì)有蛔蟲(chóng),就能預(yù)防減少和疾病,身體才健康。

3、操作活動(dòng)。

(1)出示兩盆水,幼兒分組檢查小手并洗手,老師及時(shí)指導(dǎo)幼兒正確洗手的方法。

(2)幼兒觀察不同兩盆水,說(shuō)說(shuō)洗過(guò)的水和干凈的水有什么不同。

小結(jié):我們的小手有很多細(xì)菌,要勤洗手才能做一個(gè)愛(ài)清潔,講衛(wèi)生的好孩子。

活動(dòng)反思:

通過(guò)本次活動(dòng),讓幼兒知道生活中要講衛(wèi)生,愛(ài)清潔,培養(yǎng)良好習(xí)慣。在活動(dòng)過(guò)程中,孩子們都樂(lè)于參與活動(dòng),尤其是在操作活動(dòng),孩子們?cè)诔錆M興趣的氛圍中獲得知識(shí),激發(fā)了孩子們的學(xué)習(xí)欲望。每個(gè)活動(dòng)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)循序漸進(jìn),過(guò)度語(yǔ)句做到了銜接,整個(gè)活動(dòng)動(dòng)靜結(jié)合,符合中班孩子的年齡特點(diǎn),使整個(gè)活動(dòng)達(dá)到預(yù)定目標(biāo)。在本次活動(dòng)中,也有不足之處,今后我會(huì)改進(jìn),做得更好的。

飲食健康教案篇4

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。

2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的,哪些食品存在安全隱患。

3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),克制自己,少吃零食。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、各種食品包裝袋及瓶、罐。

2、霉變及變質(zhì)的食品若干。

3、教學(xué)掛圖。

活動(dòng)過(guò)程

1、活動(dòng)導(dǎo)入,談話活動(dòng)。

教師:小朋友們,你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信息呢?在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志,你們知道嗎?

2、活動(dòng)展開(kāi):觀看教學(xué)掛圖。

(1)觀看教學(xué)掛圖,認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。

①教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片,請(qǐng)幼兒觀察并辨認(rèn)。

教師提問(wèn):圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案?它們有什么用?

②教師給出正確答案:這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo)記。它們可以告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的,可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的,過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了,吃了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的`食品是安全的,沒(méi)有安全標(biāo)志的食品最好不要購(gòu)買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品,可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候,可以問(wèn)問(wèn)身邊的大人。

(2)觀看教學(xué)掛圖,學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。

①教師出示掛圖上其他三幅圖片。

教師提問(wèn):面包上面有什么,還能吃嗎?開(kāi)封后擱了一段時(shí)間的食品怎樣才能知道有沒(méi)有變質(zhì)呢?牛奶、豆?jié){能在溫室下放很久嗎?

②請(qǐng)學(xué)生回答,大家評(píng)論。

③教師小結(jié):在吃食物之前,我們要確定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn),是不是變色了,還可以用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變,就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了,不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。

3、活動(dòng)展開(kāi):實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隱患。

①師:我這里有一些食品的包裝以及各種食品,請(qǐng)小朋友來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員,檢查一下哪些食品是安全的,哪些食品不安全。

②每次請(qǐng)3~5名學(xué)生,并集體檢查討論。

③討論零食中的安全隱患,克制自己,少吃或不吃零食。

教師小結(jié):所以,小朋友們要少吃或不吃這樣的零食,才會(huì)健康成長(zhǎng)。

飲食健康教案篇5

一、班會(huì)目的

加強(qiáng)食品安全教育,增加學(xué)生食品安全知識(shí),提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買(mǎi)零食的好習(xí)慣。

二、班會(huì)準(zhǔn)備

班會(huì)前一周,讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周?chē)男傔M(jìn)行實(shí)際調(diào)查,并且通過(guò)各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

三、班會(huì)程序

1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開(kāi)始。

2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的,聽(tīng)到的,想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂,達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。

3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周?chē)傔M(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

4、主持人小結(jié):大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì),調(diào)查得很全面,發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來(lái)看小品《愛(ài)吃零食的他》。

5、小品表演《愛(ài)吃零食的他》

主要內(nèi)容:上課時(shí),一個(gè)男生突然肚子痛,送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過(guò)了解,他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。

全班討論:①這位男生得的是什么病?

②他為什么會(huì)生?。?/p>

6、主持人歸納:學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃,可有的同學(xué)偷偷地去買(mǎi),不聽(tīng)老師的勸告,剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較,看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。

學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

7、主持人:我們大家都知道病從口入,除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外,

我們?cè)谌粘I钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手,那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)a同學(xué)為我們作示范,大家一起伸出手來(lái)試一試。

①先把雙手放在水里浸濕。

②用洗手液將手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕,搓搓手背,再搓搓手心。

④用清水將手上的泡泡洗干凈。

⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。

8、班主任小結(jié)

剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì),我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。

通過(guò)討論,我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品,并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣,使我們的身體更健康、大腦更聰明。