談?wù)劽朗车淖魑?篇

時間:2023-12-21 作者:Anonyme 作文大全

作文可以增強我們的自我反思能力,幫助我們更好地了解自己的思想和情感,作文可以幫助我們積累更多的詞匯和語法知識,提高語言表達能力,下面是范文社小編為您分享的談?wù)劽朗车淖魑?篇,感謝您的參閱。

談?wù)劽朗车淖魑?篇

談?wù)劽朗车淖魑钠?

我平時就喜歡研究吃的,經(jīng)常翻看家里的菜譜,一看到美味的菜就饞的直流口水。這天,我突然想要學做一道黃金炒飯,我趕緊央求媽媽來教我做,好以后媽媽不在家時可以做給自己吃。黃金炒飯因為炒出來雞蛋金燦燦的顏色,所以美其名曰“黃金炒飯”,其實就是蛋炒飯,媽媽說十分簡單。于是在一個星期六的中午,媽媽開始讓我準備好材料就開教啦!

首先準備的材料有油、雞蛋、蔥花還有主角米飯。媽媽告訴我炒飯的秘訣是一定要用剩飯,那樣炒出來才會是一粒一粒的,當然不能是剩的發(fā)臭的飯,頭天的就最好了。我把材料準備好,蔥切成蔥花,雞蛋打進米飯里攪勻,就開火在鍋里放油。我根據(jù)媽媽的提示等油微熱時就放下蔥花,然后拿著鍋鏟把蔥花翻炒了一下,不一會蔥花就冒出了香氣,這時媽媽說可以放米飯了,我生怕油濺到我,離得遠遠的把米飯扔到鍋里,只聽見“啪嗒”,米飯一團糟地在鍋中間,媽媽趕緊讓我把它們撥均勻,我就拿起鍋鏟撥來波去,就看見米飯被我弄得一個灶臺都是,媽媽頓時火冒三丈,搶過我的鍋鏟幫我把米飯翻炒均勻,我很懊喪地對媽媽說:“老媽,是你做還是我做??!”她看了我一眼,灰溜溜地站在了一旁,我又很興奮地開始想象著自己像一名廚師一樣地炒著我的米飯,過了幾分鐘,媽媽說好了,關(guān)火。我趕緊拿來一個盤子把我炒好的米飯盛出來,只見當初的一大碗米飯此時只剩了半碗,其它的半碗知道都去哪了嗎?全在我們家的灶臺上呆著呢……呵呵,我的老媽滿臉黑云地收拾著灶臺,我在一旁津津有味地吃著我的黃金炒飯,我的第一次美食,在我們兩種心情下做成啦!

談?wù)劽朗车淖魑钠?

我的家鄉(xiāng)位于四川達縣,那里山清水秀,物產(chǎn)豐富,很多特產(chǎn)享譽全國,名滿世界。下面就由我來給你們講講最有名的安仁甜柚和燈影牛肉吧。

你一定吃過很多柚子吧!柚子的味道是酸甜可口的。但是我們達縣安仁的甜柚是最特別的。別看這小小的安仁甜柚,它的栽培歷史可有很多年了,其品質(zhì)優(yōu)良,果形美觀,香氣濃郁,味甜汁多。咬一口下去,那股特有的味道就會如閃電般的竄入你的身體。毫不夸張的說,您一但吃了我們達縣的柚子,我想您再也不愿吃其它地方的柚子了??靵碓囋嚳窗桑?/p>

接下來我要隆重介紹一下我們達縣的一個特產(chǎn),也是我最喜歡吃的一道特色名食——燈影牛肉,燈影牛肉是四川達縣的傳統(tǒng)名食,牛肉片薄如紙,色彩紅亮,味道麻辣鮮脆。細嚼時,回味無窮,香味四溢。它的滋味是我們達縣特有的,吃過一次后,你絕對忘不掉燈影牛肉的鮮美。它不僅吃起來有滋有味,看起來也是一番樂趣。用“燈影”來稱呼,這種牛肉,是因為牛肉很薄,薄得可以透出物象。大家可以想象一下,把這么又大又薄的牛肉放進熱騰騰的火鍋中,稍稍燙一下,蘸點調(diào)料,放入口中,那滋味,別提有多好。怎么樣,口水流出了吧!

我的家鄉(xiāng)還有很多特產(chǎn),如“三匯的特醋”“什錦會面”“十梯蒸魚”等等。我也非常喜歡它們。

我愛我的家鄉(xiāng),更愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。

談?wù)劽朗车淖魑钠?

說到美食,有些人會想到高檔餐廳里的昂貴菜肴,有些人會想到家里媽媽煮的好吃的菜,我想到的是被我們平常成為美食一條街上的美食,這里的美食都有些什么呢,舉些例子來說吧,像臭豆腐,小龍蝦,羊肉串,糖葫蘆等等。

其實我有時會想,這些小吃也稱得上美食嗎?但平時似乎都這么叫的,什么美食城,美食街,還有舉行美食節(jié)時這些小吃都少不了,誰還會懷疑他的稱呼呢。

說實話,現(xiàn)在我是不會去買那些東西吃的,不是因為它的味道不好,小時候吃過這些東西味道確實也不錯。但現(xiàn)在知道的事情多了,也就不敢去買了,一看到那類食物,我就無法忽視它的衛(wèi)生問題。因為曾聽說炸臭豆腐的油是地溝油,臭豆腐的臭味是通過橡皮筋腐爛發(fā)出的,關(guān)于臭豆腐的各種版本的傳言很多;而羊肉串直接在碳上燒烤,就有有毒有害物質(zhì)附在上面;糖葫蘆用的水果都是爛的品質(zhì)差的有時是沒有清洗過的水果……總之,衛(wèi)生方面都有很大的問題,而這些衛(wèi)生問題,又對我們的健康是非常不利的。吃了劣質(zhì)的油炸出來的東西,吃了沒洗干凈的腐爛的水果,輕則會使我們的腸道感染,發(fā)生腹瀉,重則損害我們身體的某個器官甚至產(chǎn)生更嚴重的后果。

美食確實是誘人的,但它可口的背后的過程還是值得我們關(guān)注的。我們不能因為享一時的口福而把自己的身體健康于不顧,這樣是得不償失的?,F(xiàn)在很多人廠商或攤販,為了利潤的最大化,用的都是廉價的食品材料,其中就不乏衛(wèi)生有問題的東西。我們校門口晚上的小吃攤也都是無證的,衛(wèi)生得不到保證的,所以我們還是要慎重選擇,注意自己的.身體健康。

談?wù)劽朗车淖魑钠?

河南是我出生長大的地方。說到河南,我有很多話要說,尤其是河南的美食。

說到豫菜,我就想到了回面。

回面是河南省的特色食品,歷史悠久。它是一種傳統(tǒng)小吃,因其美味和經(jīng)濟效益而在中原和全國享有盛譽。洛陽的水墊,開封的饅頭,鄭州的回面,是河南三大名小吃。

每天中午和晚上,街上會開大大小小的面館,店里的回面味道四溢,讓人忍不住吃一碗?;勖嫔蟻淼臅r候,顧客拿著面,拿起筷子,拌好,就“呼呼”吃了。不一會兒,一碗回面就吃干凈了。

回面的味道取決于它的湯、面和輔料。湯是用細嫩的羊肉和羊骨頭煮五個多小時。先用大火煮,再用小火煮。骨油煮出來,煮出來的湯又白又亮,就像牛奶一樣,所以有人叫它白湯。

面條是用優(yōu)質(zhì)的高筋白面,用溫開水調(diào)成很軟的面團,反復(fù)揉捏使其堅韌,放置一段時間,然后卷成四指寬,20厘米長的面片,外面涂上植物油,分塊包裝,用塑料紙覆蓋備用。當你想吃的時候,你可以把它拉成面條,這樣你就可以品嘗它。

輔料包括海帶絲、豆腐絲、粉絲、香菜等。上菜時,取出香菜、辣椒油、糖蒜等配菜。一碗好吃的回面就是這樣做出來的。

我愛河南的回面,也愛河南的大膽味道。

談?wù)劽朗车淖魑钠?

盡管離開湖北老家多年,但我仍然對熱干面念念不忘,吃起來那叫一個美。

1963年的漢口,有一名叫蔡明偉的人,它的湯面很受歡迎,客人經(jīng)常要排很久的隊,隊伍像一條搖頭晃腦的長龍。有的人等不及就走了,蔡明偉為了更好地將面買出去,就把面煮至七八成熟,降溫后抹上油,賣面食就快了。

一天,他發(fā)現(xiàn)油麻作坊的芝麻醬香氣撲鼻,就把芝麻將將加入里面,撒上蘿卜丁、蔥花,大家都說美味可口,后來經(jīng)過改造,把芝麻醬改成了花生醬,熱干面就此誕生。

到現(xiàn)在還清楚地記得我第一次吃熱干面的情景,但是我還小,聽他爸爸說要去吃熱干面立刻被嚇得手無足措,猶如一只受驚的小羊,害怕極了,幼稚的我不知道熱干面是什么,那個“熱“字很嚇人,我怎么也不敢去吃熱干面,最終在家人的勸說下,我小心翼翼地舔了一下。原來那么美味,熱而不燙,反而還有一些溫暖,非但不干,還有一絲絲順滑,既不會太咸,也不會過于清淡,味道恰好,令人回味無窮,那次我一下子就吃了整整一大碗。

熱干面十分特別,當你靠近熱干面時,會聞到一股濃烈的香氣,像芝麻磨碎以后的香味,但不會嗆到,被花生醬的香味覆蓋了。哦,面的長短粗細也剛好到位,體現(xiàn)出了湖北人粗中有細的性格。

談?wù)劽朗车淖魑钠?

糊湯粉是與油條相配的小吃品種,凡賣糊湯粉,必賣油條。田恒啟粉館是一家主營武漢風味糊湯粉的小吃店,其糊湯是用鮮魚配料熬制的魚湯加淀粉而成,在糊湯內(nèi)再配以胡椒、香蔥,以其糊湯微稠、米粉潔白、細長有勁、魚香汁濃、滋味鮮美而名揚武漢三鎮(zhèn)。

糊湯粉的“粉”就是普通的圓米粉,它的獨特就在于這“糊湯”上,最初的“糊湯”可不像現(xiàn)在是用鮮鯽魚甚至鮮鱔魚熬的湯,那時用的魚都是傍晚到菜市場的水產(chǎn)攤子上收集來的賣不出去的爛魚、魚雜、魚頭,經(jīng)過徹夜熬煮,魚熬得骨化肉碎,為了除去或遮掩腥臭味,加大量胡椒,又因為顧客多是在碼頭上做搬運工的苦力,為了抵餓,再加上生米粉起糊,起稠。冬天的早晨,苦力們吃上一碗帶點葷腥的、熱呼呼、辣呼呼,又能暫時頂餓的稠稠的糊湯粉,也算是一種享受,不知哪天哪位吃客沒吃飽又有幾分閑錢,在隔壁攤上買了一根炸得金黃酥脆的油條,掰成一截截地泡在剩下的糊湯里吃,于是,極具武漢碼頭文化特色的糊湯粉配油條就誕生了。過去糊湯粉只有在秋冬季才能吃到,因為天熱的話,到晚上收攤時魚就全腐了,完全不能吃了,而且,糊湯粉不配上油條吃,也沒有多大意思,經(jīng)驗主義還不是壞東西。

來武漢也要嘗嘗我們的美食哦!糊湯粉不僅可以配油條也可以配其他油炸食品哦!很美味的,好吃佬都要去嘗嘗!