寫一道菜的作文推薦8篇

時(shí)間:2023-06-09 作者:loser 作文大全

為了記錄好一些優(yōu)美段落,同學(xué)們需要認(rèn)真寫好作文,要想讓自己的作文脫穎而出,我們就必須學(xué)會(huì)使用修辭手法,范文社小編今天就為您帶來(lái)了寫一道菜的作文推薦8篇,相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。

寫一道菜的作文推薦8篇

寫一道菜的作文篇1

今天是大年初三,我和爸爸媽媽一起去舅公、舅婆家拜年,我早就聽說舅婆做菜的手藝非常棒,果然這次既飽了“眼福”也飽了“口?!薄?/p>

茄汁大蝦聽起來(lái)容易做起來(lái)挺復(fù)雜,首先舅婆把大蝦對(duì)半剖開,去掉蝦線,每半只蝦都裹上厚厚的水淀粉,舅婆說這是為了后續(xù)的“炸蝦”做準(zhǔn)備。接著,我以為“炸蝦”工作就開始了,可是我猜錯(cuò)了。舅婆不緊不慢地調(diào)起了“茄汁”,只見她在碗里放了點(diǎn)甜辣醬,又放了點(diǎn)開水,還加了點(diǎn)生抽和番茄醬,這樣“茄汁”就完成了。舅婆說把準(zhǔn)備工作都做好,才不會(huì)手忙腳亂。準(zhǔn)備工作都完成后,就開始“炸蝦”了,舅婆先往鍋里倒了不少油,油燒熱以后,把大蝦挨個(gè)輕輕放進(jìn)鍋里,還叮囑說:“動(dòng)作要輕,不要丟,不然油會(huì)飛濺起來(lái)!”不過熱油的威力可真大,我雖然在邊上小心翼翼,也還是被濺到了。蝦全部“炸”完之后,舅婆又換了一鍋干凈的油,把“炸蝦”簡(jiǎn)單翻炒了下,立即倒上調(diào)好的“茄汁”,然后繼續(xù)翻炒。很快,每個(gè)“炸蝦”身上都沾滿了茄汁,看起來(lái)紅彤彤、油亮亮。出鍋的時(shí)候,舅婆還撒了一把蔥花,紅色的茄汁大蝦加上綠色的蔥花點(diǎn)綴,顏色看起來(lái)格外鮮艷。

茄汁大蝦一上桌,我就飛快地夾了一只,顧不上燙嘴,就剝?nèi)ノr殼放進(jìn)嘴里。哇,是一種酸酸甜甜的滋味,其中還夾雜著微辣,配合嫩嫩的滑滑的蝦肉,味道特別美,就連我這個(gè)不愛吃海鮮的人,都忍不住向舅婆豎起大拇指。我想,回家后我要反復(fù)回憶這道菜的制作過程,爭(zhēng)取下次我也做一次茄汁大蝦給大家吃。

寫一道菜的作文篇2

立秋過后,隔天就能在家里的餐桌上看到肥美的螃蟹!俗話說“秋風(fēng)起,蟹腳癢”,這還沒到金秋九月,我就每天心癢癢地想吃螃蟹。

今天,奶奶特地從菜場(chǎng)買了八只大螃蟹,說要做一餐“螃蟹宴”來(lái)給我解解饞,我興奮得一蹦三尺高,自告奮勇地幫奶奶一起處理螃蟹。我好奇地摸了摸這幾只橫行霸道的“將軍”,硬硬的殼上面有些花紋,八只腳,還有兩個(gè)大鉗子,綠豆般大小的眼睛一伸一縮,還時(shí)不時(shí)地從嘴里吐出泡沫。我想到謎語(yǔ)里“八只腳,抬面鼓,兩把剪刀,鼓起舞,生來(lái)橫行又霸道,嘴里常把泡沫吐”實(shí)在是太形象不過啦!

正當(dāng)我滿懷期待地等著“螃蟹宴”時(shí),第一道清蒸螃蟹出鍋啦,熱騰騰,滿屋子都是海鮮的味道,我迫不及待地跑過去瞄準(zhǔn)一只又大又肥的螃蟹,等待時(shí)機(jī)準(zhǔn)備開吃。蒸蟹沾醬油,也是寧波人地道的吃法,怎能錯(cuò)過呀?第二道奶奶做的是咖喱螃蟹,她有自己的“獨(dú)家秘方”,愛吃咖喱的人通常吃完螃蟹,就會(huì)把咖喱伴到米飯里吃,我也不例外。第三道螃蟹炒年糕,它倆絕對(duì)是最佳“搭檔”,軟糯的年糕搭配炒得焦香的螃蟹,出鍋的時(shí)候奶奶放了些香菜,香氣四溢啊!入口后的滋味,果真美得無(wú)法形容。

今天的“螃蟹宴”,讓我非常滿足,感謝大自然的饋贈(zèng),感謝奶奶,螃蟹的鮮美滋味讓我回味無(wú)窮!

寫一道菜的作文篇3

招牌菜每家都有,你一定很好奇我家的招牌菜吧!它就是——瓦罐雞,有時(shí)光想想都直流口水了。下面我就為大家介紹下它的制作過程。

每年過年,這道菜就是壓軸出場(chǎng)的,也只有在鄉(xiāng)下才能見識(shí)到它的制作過程。首先要準(zhǔn)備一口大鍋,家里的煤氣灶可做不了。別看它只是一只雞,它的制作的過程還是很復(fù)雜的。要準(zhǔn)備好一只雞,蔥,茴香,香葉,桂皮,醬油,冰糖,料酒這些食材。外公先把雞洗干凈,再往雞的肚子里塞了幾把蔥,然后把雞裝入一個(gè)瓦罐里,再放入其他的食材,倒入適量的水,準(zhǔn)備工作就緒。

外公在大鍋的底部放了三片瓦片,接著生柴火,等瓦片被加熱得差不多了時(shí),外公就把瓦罐雞直接放在瓦片上。這樣靠著瓦片的熱度慢火細(xì)燉2個(gè)多小時(shí),外公隔一會(huì)就用勺子舀湯澆在雞身上。我等啊等,等啊等,2個(gè)多小時(shí)終于過去了。外公一打開鍋蓋,一股誘人的香氣直往我的鼻子里鉆。大家一窩蜂地沖了過去,一只油光發(fā)亮的瓦罐雞出現(xiàn)在大家面前。外公拿了隔熱手套把瓦罐雞從大鍋里拿了出來(lái)。瓦罐雞上桌后,沒一會(huì)兒,就只剩下一副雞架了。吃完后,大家都贊不絕口,連聲說:"好吃好吃,再來(lái)一個(gè)。"

這就是我家的招牌菜,下次有機(jī)會(huì)歡迎大家來(lái)品嘗。

寫一道菜的作文篇4

今天我做的菜是“麻辣香鍋”,它用的材料是:蝦、蓮藕、青筍、食用油和海底撈麻辣香鍋調(diào)味料。這道菜香辣可口,回味無(wú)窮。

不過今天,我把材料改了一下,改成了土豆、胡蘿卜、洋蔥、姜、蟹棒、魚豆腐、木耳、豆腐、白菜,食用油和調(diào)味料。

開始,我要把土豆,胡蘿卜洗凈削皮切成片,不過總是力不從心,結(jié)果土豆和胡蘿卜總是切得有的地方薄,有的地方厚,但是熟能生巧,過了一會(huì)兒,我就可以把他們切得一樣厚了。

之后我又把蔥姜剁成末,把蟹棒和魚豆腐切成塊。白菜也切成條,木耳和豆腐事先就已經(jīng)泡好了。準(zhǔn)備工作一切就緒。

首先,我把油倒入鍋內(nèi),之后往油里倒入調(diào)味料,直到炒出香味來(lái),再加入土豆和胡蘿卜,因?yàn)檫@兩種東西不容易熟所以要多炒幾下,之后又加了一點(diǎn)水,炒了一會(huì)兒后加上蔥姜,最后把蟹棒魚豆腐,木耳,白菜全部放入鍋內(nèi),大火炒了一會(huì)兒后就可以出鍋了。

以前吃的全是爸爸、媽媽、爺爺、奶奶們做的飯,這次吃的是自己親手做的菜,心里美滋滋的。

這次做飯,不但讓我做飯的能力更強(qiáng),還讓我感受到了爸爸媽媽做飯的不容易,讓我們以后為爸爸媽媽多做一些美味可口的飯菜吧!

寫一道菜的作文篇5

我喜歡吃各種各樣的菜肴,但是,我最喜歡吃的是清蒸鱸魚了,永遠(yuǎn)都吃不膩。

有一部分鱸魚生活在深海里,而又有一部分生活在淡水里。我們平時(shí)所吃到的一般是生活在淡水里的鱸魚。每個(gè)星期六的早上,媽媽都會(huì)帶我去市場(chǎng)買新鮮的鱸魚,今天也不例外,我們?cè)缭缇蛠?lái)到了市場(chǎng),把做清蒸鱸魚的材料買回了家。今天我就給大家介紹一下清蒸鱸魚的制作方法吧!

我們開始了:第一步,先把鱸魚外身清洗干凈,然后用刀輕輕地把它的肚子切開,掏出內(nèi)臟,用水沖洗肚子里的殘留物,再用刀輕輕地切開幾小節(jié)(不要切斷),抓少許鹽抹勻它的全身,放進(jìn)碟子里,放置三五分鐘,這樣,它的肉才能入味;第二步,洗干凈蒸魚用的輔料姜和蔥,并切好,把切好的姜撒在鱸魚身上,把它們放進(jìn)盛有適量清水的鍋里,開火蒸了,蒸至8分鐘即可(時(shí)間不宜太長(zhǎng)),魚蒸熟了,碟子里會(huì)有一些魚汁,這個(gè)情況下的魚汁腥味很重的,可以把那些汁倒掉,撒上切好的蔥段,暫放一旁;第三步,把剛用過的鍋清洗干凈,燒熱,倒進(jìn)適量的花生油和豉油汁炸熱后,勺起來(lái)淋到撒好蔥段的魚身上,香噴噴的清蒸鱸魚就可以上飯桌了。

鱸魚肉質(zhì)鮮美,含有豐富的蛋白質(zhì),制作起來(lái)簡(jiǎn)單快捷,因此,備受人們的喜愛。

寫一道菜的作文篇6

我最喜歡吃的一道菜就是正宗的四川麻辣豆腐,它不僅色香味俱全,還是一道含有豐富蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)大餐。

這道菜的顏色很漂亮。白色的豆腐在盤子里直打顫,看上去像雞蛋糕一樣嫩。外面一圈是紅紅的辣油,辣油上面還有幾個(gè)黃褐色的豆瓣兒,碧綠色的蔥花攤?cè)鲈诙垢希讯垢r托地更加雪白,那叫一個(gè)好看呀!令人垂涎三尺。

怎么樣?是不是馬上就想吃呀,莫急莫急,我還沒告訴你怎么做呢:買一些新鮮的豆腐,用開水抄一下,等完全抄熟的時(shí)候,在放在鍋里炒,放上花椒、辣椒、蔥花等配料,最好還放上一些豆瓣兒,那樣,這道菜的味道就更獨(dú)特了,哈哈!

俗話說:“心急吃不了熱豆腐?!蔽以诔月槔倍垢臅r(shí)候還真有這樣的經(jīng)歷。有一次,我迫不及待的夾起一塊香噴噴的豆腐,豆腐上還冒著熱氣,可我等不急了,就“啊嗚”一口咬了下去,“啊——!好燙呀!”我發(fā)出了一聲尖叫。我只覺得舌頭好像被許多針扎了一樣,疼的要命。于是,便開始大口大口的喝涼水,才感覺舒服一些。可你猜怎么著,我的舌頭竟然被燙出一個(gè)大泡來(lái),那叫一個(gè)火燒火燎的疼呀!所以,以后吃這道菜時(shí),我總是不停地提醒自己,不能貪圖美味而把自己的舌頭“犧牲”了,一定要等涼了再吃。

雖然,我被“這個(gè)家伙”“傷害”了一次,可我還是一次次被它的美味所“征服”。怎么樣,你們也來(lái)被它“征服征服”,我保你吃了第一次想吃第二次,但千萬(wàn)要記住,慢慢吃,慢慢吃……

寫一道菜的作文篇7

再進(jìn)入八班不久,謝老師就宣布給我們一個(gè)任務(wù),讓我們每人每月學(xué)會(huì)一道菜,這便使我們興沖沖的開始準(zhǔn)備了。我盼星星盼月亮,讓我大顯身手的時(shí)刻到了。

平時(shí)除了幫媽媽打掃衛(wèi)生,就很難動(dòng)彈,別提做飯了,就連多走一小步都不肯,謝老師布置了這項(xiàng)作業(yè),不完成的話,怕老師以家訪的形式來(lái)品嘗我的美食,如果不做,那不就尷尬了嗎?但要是做了就會(huì)很麻煩,要先洗菜,切菜,炒菜,唉,想想都可怕,不怕一萬(wàn),就怕萬(wàn)一不說了,再懶也得動(dòng)。

今天做的是韓式拌飯,首先要把大米洗兩遍,在電飯煲上蒸,豆芽洗好,再用果皮刀把紅蘿卜的表皮削掉,放一旁備用,在從冰箱里拿出蛤蜊,用鹽水泡一下,再用熱水滾燙一遍,再煮的時(shí)候我們要把小米椒,辣椒,辣椒,生抽,小辣椒,豆瓣醬,香葉準(zhǔn)備好,過一會(huì)兒用漏勺把蛤蜊撈出,然后用冷水過濾,把蛤蜊殼去掉,只剩里面的肉,好了,開炒!先把油倒上,等油熱了以后把準(zhǔn)備好的料一一放入進(jìn)行翻炒,再把蛤蜊肉,紅蘿卜絲,豆芽放進(jìn)去炒熟,沒錯(cuò),也就是最關(guān)鍵的一刻,把米飯盛到碗里,然后用勺子壓實(shí),在進(jìn)行脫模,也就是把圓狀米飯?jiān)倏鄣奖P子里,把剛剛炒好的菜澆到米飯上,在頂端放一個(gè)蛤蜊殼,完美。看到我的完美作品,媽媽說:你的廚藝可以開一家餐館了,再得到爸爸媽媽的夸獎(jiǎng)后,我更加熱愛做飯了。

飯是做好了,可我整個(gè)人都要累虛脫了,我終于能體會(huì)到媽媽每天為我們一日三餐的淚累,讓我想到了一首詩(shī):鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐?粒粒皆辛苦。

也能讓我聯(lián)想到農(nóng)民伯伯的辛苦,更讓我深刻的去理解巜憫農(nóng)》這首詩(shī)。

寫一道菜的作文篇8

從小對(duì)砂鍋魚湯情有獨(dú)鐘。乳白色的魚湯,爽滑爽口的魚肉,香噴噴的香菇豆腐,令人垂涎欲滴的美味魚香,讓我著迷陶醉。

這個(gè)周末又想吃砂鍋魚頭湯,就和媽媽一起去市場(chǎng)買了一條大鰱魚。

回到家,我媽說:“既然你想吃,這次我教你怎么做,好嗎?”我興奮地點(diǎn)點(diǎn)頭,終于可以盡力了。

媽媽首先讓我仔細(xì)清理魚。首先我得把魚頭和魚體分開,然后在鍋里放油,加熱四五分鐘的時(shí)候把魚頭放進(jìn)去。

“啊!”我哭了,“媽媽,油濺到我手上了!”

“別著急,慢慢來(lái),把魚頭放下鍋?!蔽覌寢屪プ∥业氖郑嬖V我該怎么做。

將魚頭沿鍋放下,煎至兩面金黃,然后撈出,放入砂鍋內(nèi),用冷水?dāng)嚢瑁顾唤?jīng)過魚頭;然后用大火煮開,再用文火煨,再加入一些食材。當(dāng)湯煮到像牛奶一樣的乳白色時(shí),魚的味道就會(huì)出來(lái)。

我聞了聞,對(duì)媽媽說:“真香??梢蚤_始吃了嗎?”我等不及了!"

“還沒完呢,小貓。完成后,你想吃多少就吃多少?!眿寢屝χf。

遵照媽媽的指示,我繼續(xù)吃完這道菜,把事先準(zhǔn)備好的豆腐塊、竹筍、木耳、香菇、白蘿卜片……全部扔進(jìn)砂鍋。開鍋前放入一些大白菜。最后撒點(diǎn)蒜末燉一下,一壺江南名菜——砂鍋魚頭湯就吃完了。

看著砂鍋魚頭湯五顏六色,美味可口,用汗水凝結(jié)而成,胃口大開,吃得更起勁。媽媽這樣看著我,滿意地笑了。