2022食品安全整治工作總結精選優(yōu)秀模板4篇

時間:2022-04-06 作者:Cold-blooded 工作總結

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2022食品安全整治工作總結精選優(yōu)秀模板4篇

2022食品安全整治工作總結精選優(yōu)秀模板1

20xx年上半年,我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領導及縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導下,鄉(xiāng)食安委會精心組織,周密安排,強化措施,狠抓落實,認真履行工作職責。加強食品安全綜合監(jiān)管職能,維護市場秩序,嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為,大力開展食品安全專項整治,人民群眾的身體和飲食安全得到了有效的保障?,F(xiàn)將主要工作總結如下:

一、加強領導,落實職責

鄉(xiāng)黨委、黨政府高度重視食品安全工作,充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,切實履行職責,采取有效措施,加強食品安全工作的領導。為進一步完善食品安全監(jiān)管體系,構建安全責任網(wǎng)絡,確保全鄉(xiāng)人民的食品用藥安全,鄉(xiāng)政府建立食品安全監(jiān)管領導小組,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。落實食品安全責任制,我鄉(xiāng)食安委與縣食安辦簽訂食品藥品安全工作責任書,與各村簽訂食品安全監(jiān)管責任書3份,明確了監(jiān)管工作職責、措施和任務。

二、加強檢查,整改隱患

在2017年春節(jié)期間,針對食品消費的特點,我鄉(xiāng)在農(nóng)貿(mào)市場以及小型超市對消費量較大的肉及肉制品、食用油、豆制品、冷凍產(chǎn)品、生鮮食物進行了專項檢查。針對食品安全問題隱患比較集中的場所進行突擊檢查,嚴查銷售過期產(chǎn)品等行為,堅決杜絕不合格食品流入市場,并對春節(jié)期間營業(yè)的餐館實施嚴格監(jiān)控。

三、大力宣傳,營造氛圍

以宣傳新《食品安全法》為主題,普及食品安全常識,提高全民意識,努力推進社會共治。充分認識學習宣傳活動的重大意義,堅持食品安全普法教育和普及科學知識相結合,深入宣傳貫徹新修訂的《食品安全法》,深入普及食品安全法律知識和科普知識,積極營造人人維護食品安全、人人遵守食品安全法規(guī)的良好社會氛圍。

四、下一步打算

嚴格執(zhí)行24小時值班和領導帶班制度,合理安排值守人員,保持聯(lián)絡通暢,做好食品安全突發(fā)事件的應對準備工作。密切關注輿情動態(tài),加強信息分析研判,及時發(fā)現(xiàn)傾向性、苗頭性的事件和問題,確保食品藥品安全突發(fā)事件一旦發(fā)生響應迅速、處置有力、上報及時,最大限度地降低危害。

2022食品安全整治工作總結精選優(yōu)秀模板2

學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生員工身體健康和生命安全,關系到我校教育教學工作的正常開展,關系到整個地區(qū)穩(wěn)定的重要工作。自收到《唐山市教育局在學校開展食品衛(wèi)生安全專項整治活動的通知》后。我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預防和控制食物中毒,食源性疾病的發(fā)生,確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全,經(jīng)校領導班子研究決定,在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動,消除 食品衛(wèi)生安全隱患,具體措施如下:

一、成立領導小組、加強領導提高認識

自3月21接到“通知”后,我校領導班子馬上召開緊急會議,在集中學習上級“通知”后,成立了“整治專項小組”由 任組長 , 任組員,對學校的食品衛(wèi)生全權負責,認真檢查,隨時監(jiān)督、加強管理。3月22日召開全體師生大會,由專項小組負責,向全體師生加強思想教育、提高認識,會上由 做了《我校食品安全專項整治》的工作報告、 做了集中的總結。會后“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神;繼續(xù)加強教育、提高認識。

二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢

3月22日下午,由 任組長的檢查小組對食堂、小賣部及學校水井進行了認真核查,對各種食品的抽樣檢查結果顯示:這些商品來貨渠道正規(guī),經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售,水井附近清潔無污染。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。

三、確立規(guī)章制度,定期抽查、責任到人

1、與學校小賣部法人代表 簽定協(xié)議,具體要求如下:

A、嚴禁學校小賣部出售“在無食品”

B、嚴禁學校小賣部出售過期變質(zhì)食品。

C、小賣部的售貨員必須定期體檢。

2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員 鑒定協(xié)議,具體要求如下:

A、要采購放心肉、無公害蔬菜,嚴禁人情肉、關系菜。

B、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。

C、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。

D、餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架

E、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員

F食堂工作人員要每個月做一次體檢

3、學校水井責成 負責,并由校醫(yī) 定期化驗水質(zhì)

對于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責任到人,一旦出現(xiàn)問題追究其法律責任。

四、明確監(jiān)督方案、設置投訴電話、舉報箱

為保證食品安全整改工作落到實外,收到實效,特在學校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點:

1、 學校食堂、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2、 全體師生有權利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。

3、 全體師生有權利對食堂變質(zhì)的飯菜進行舉報。

4、 在學校櫥窗附近投舉報箱、舉報電話是:

總之、在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想統(tǒng)一,學校投入了大量的人力、物力。兩星期內(nèi)已初見成效,當然今后的工作還需要堅持不懈,我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改度作,隨時歡迎上級領導的蒞臨, 愿意接受上級領導的檢查監(jiān)督

2022食品安全整治工作總結精選優(yōu)秀模板3

學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關系到我校師生身體健康和生命安全,關系到我校教育教學工作的正常開展,我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預防和控制食物中毒,食源性疾病的發(fā)生,確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全,根據(jù)《祿豐縣教育局關于開展學校食品安全專項整治工作的通知》精神,在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動,消除食品衛(wèi)生安全隱患,具體措施如下:

一、成立領導小組、加強領導提高認識

我校領導班子對學校的食品衛(wèi)生全權負責,認真檢查,隨時監(jiān)督、加強管理。由專項小組負責,向全體師生加強思想教育、提高認識, “整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神,繼續(xù)加強教育、提高認識。

二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢

由李永貴校長任組長的檢查小組對食堂、小賣部進行了認真核查,對各種食品的抽樣檢查結果顯示:這些商品來貨渠道正規(guī),經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售,清潔無污染。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。

三、確立規(guī)章制度,定期抽查、責任到人

1、與學校外小賣部法人代表簽定協(xié)議,具體要求如下:

(1)嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”

(2)嚴禁學校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。

(3)小賣部的售貨員必須定期體檢。

2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員

鑒定協(xié)議,具體要求如下:

(2)要采購放心肉、無公害蔬菜,嚴禁人情肉、關系菜。

(3)儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。

(4)剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準回鍋菜。

(5)餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

(6)食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。

四、明確監(jiān)督方案。

為保證食品安全整改工作落到實外,收到實效,明確監(jiān)督方案。主要有以下三點:

1、學校食堂、校外小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2、全體師生有權利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。

3、全體師生有權利對食堂變質(zhì)的飯菜進行監(jiān)督。

總之、在這次整改度作中全校師生員工團結一致、思想統(tǒng)一,學校投入了大量的人力、物力。雖然存在一些不足,如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實,還不大符合上級要求。但我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改,切實保障全校師生食品飲食安全。

2022食品安全整治工作總結精選優(yōu)秀模板4

我鄉(xiāng)領導高度重視食品安全工作,不斷擴大廣大群眾對食品安全的知情權和自律意識,確保飲食安全,同時做好宣傳工作做了部署。要求我鄉(xiāng)食安辦和相關部門,在食品安全中認真開展好專項整治工作,特別是加大對源頭治理和監(jiān)管,強化對食品生產(chǎn)、流通和消費各壞節(jié)的監(jiān)管力度,確實保證好群眾的飲食安全,同時要求我鄉(xiāng)食品安全成員和相關單位集中開展好食品安全宣傳活動,以對群眾食品安全高度負責的態(tài)度,努力擴大群眾對食品安全知識的知曉度,提高群眾對食品安全的意識。

1、完善了食品每月月報表檔案并上報報表。

2、完善了食品各項總結、方案、預案、措施、臺帳、檔案并上報。

3、富和鄉(xiāng)食品行業(yè)調(diào)查工作。

通過行業(yè)主體調(diào)查:14戶食品店,其中:11戶取得食品流通許可證,14戶取得工商營業(yè)執(zhí)照。10戶“四小”未取證經(jīng)營:其中7戶小餐飲店、1戶榨菜油、1戶小食品店、1個鹵制品。鮮肉攤7個:7個有證,徹底摸清了我鄉(xiāng)內(nèi)食品行業(yè)主體的基本情況,精準掌握監(jiān)管對象,為依法履行食品安全監(jiān)管職責提供準確的依據(jù)。

4、富和鄉(xiāng)農(nóng)村食品市場專項整治工作

(1)嚴厲打擊無證無照行為,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體資格。

我鄉(xiāng)重點對行政區(qū)域內(nèi)的農(nóng)村食品生產(chǎn)、流通經(jīng)營、餐飲服務主體進行專項檢查;嚴厲查處行政區(qū)域內(nèi)的無證、無照食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,違法“黑工廠”、“黑窩點”。不符合衛(wèi)生規(guī)范、生產(chǎn)制售假冒偽劣食品的“黑作坊”。

(2)嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料違法行為,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購活動。

對食品小作坊、小超市、農(nóng)家樂、小餐飲、小攤販,農(nóng)村地區(qū)食品流動攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者供貨的游商進行整治。嚴厲打擊非法批發(fā)、采購、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。對從合法渠道采購但不按規(guī)定落實進貨查驗和查驗記錄制度、未索證索票或票證不全的,責令限期整改。

(3)嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營侵權仿冒和“五無”食品違法行為,規(guī)范食品包裝標簽標識管理。

以城鄉(xiāng)結合部、對校園及其周邊、自然村等重點區(qū)域,集市、農(nóng)村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點場所,以群眾日常大宗消費食品、兒童食品,以及民俗特色食品等為重點品種。堅決查處農(nóng)村食品市場假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為。

(4)嚴厲打擊生產(chǎn)經(jīng)營“兩超一非”等劣質(zhì)食品行為,規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營過程。

對小作坊、農(nóng)村集貿(mào)市場、農(nóng)家樂、集體用餐、學校食堂、農(nóng)村食品配送車等重點業(yè)態(tài)、場所和對象。嚴厲打擊超范圍、超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)違法行為;嚴厲查處銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品,或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。

未發(fā)現(xiàn)銷售超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)食品,或以超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)原料生產(chǎn)加工食品等違法行為。未發(fā)現(xiàn)假冒和仿冒知名品牌、制售無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期、無食品生產(chǎn)許可、無食品標簽的“五無”食品違法行為。

5、2017年1月至2017年6月以來:對學校食堂檢查12次、場鎮(zhèn)餐飲店及個體工商食品店檢查6余次。

6、迎接新的來年之際:我鄉(xiāng)以安全工作為重中之重,食品安全工作是我們?nèi)罕姷纳笫?,在安全工作中要進一步作好宣傳、防范、督查、提高我們的安全意識。