優(yōu)秀的年終總結(jié)可以幫助我們回顧工作中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我們的認(rèn)知能力是可以通過寫年終總結(jié)的方式來提升的，以下是范文社小編精心為您推薦的敬老院后廚年終總結(jié)7篇，供大家參考。
敬老院后廚年終總結(jié)篇1
在xxx工作一年多了，回想剛來報(bào)到時(shí)的自己，同現(xiàn)在的我比起來判若兩人。一樣的是我的滿懷激情，不一樣的是多了幾分成熟;一樣的是規(guī)劃整潔的院舍，不一樣的是多了幾分熟悉;一樣的是勤勞樸實(shí)振奮向上的院民，不一樣的是承認(rèn)了我的存在。但是那為建設(shè)模范敬老院貢獻(xiàn)自已的心未變，那全身心的投身于敬老事業(yè)工作當(dāng)中的心不移。這一年中，我在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、培養(yǎng)下，靜下心思工作，自覺加強(qiáng)理論研究，刻苦鉆研業(yè)務(wù)常識(shí)，努力提高理論常識(shí)和業(yè)務(wù)工作程度。遵紀(jì)守法，努力開展工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，在同事的關(guān)心、支持和幫助下，思想、研究和工作等方面取得了新的進(jìn)步。并且保持不斷的去研究、鍛煉、充分、提升。從實(shí)踐中吸取經(jīng)驗(yàn)，從基層工作中了解民情，從優(yōu)良干部身上研究領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。不斷探索敬老院工作的特點(diǎn)，不斷提升為人處事的能力，不斷創(chuàng)新服務(wù)群眾的載體。充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，全身心的投身于敬老院工作當(dāng)中?，F(xiàn)將這一年來的工作總結(jié)如下，請(qǐng)組織和領(lǐng)導(dǎo)給予攻訐指正。
一、院務(wù)管理工作
保持以人為本，注重從完善制度入手，努力實(shí)現(xiàn)以制管院。先后介入制定了工作人員崗位方針責(zé)任制，衛(wèi)生搜檢制度，“五好院民評(píng)選制度”、“文明院民小組”評(píng)選制度、衛(wèi)生房間評(píng)選制度、院民內(nèi)務(wù)整理十項(xiàng)規(guī)范、院民外出請(qǐng)銷假制度、安全值班制度、五保對(duì)象入住敬老院注銷建檔制度、分級(jí)護(hù)理制度、辦理人員例會(huì)制度等。輔佐院領(lǐng)導(dǎo)通過抓制度落實(shí)，有效提高了院民的綜合素養(yǎng)，理順了院務(wù)辦理秩序。
二、服務(wù)保障工作
一是組織安排醫(yī)務(wù)人員定期為老人搜檢身體(甲肝、乙肝和心臟病等)，專門為老人購置了一臺(tái)電子血壓脈搏測(cè)量計(jì)，每天對(duì)老人的血壓、脈搏進(jìn)行日查，對(duì)預(yù)防各種疾病復(fù)發(fā)，及各種疾病的早發(fā)現(xiàn)早治療工作奠定了基礎(chǔ)，并建立了個(gè)人健康檔案。
二是定期為老人配發(fā)相應(yīng)的.生活用品，如襪子、褲頭、背心、內(nèi)外單、棉衣褲以及牙膏、牙刷、毛巾、衛(wèi)生紙等。三是及時(shí)督促老人刷牙、洗臉、洗手、洗腳、梳頭、整理床單、床鋪，保證了室內(nèi)衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生清潔。
四是組織其他人員幫助殘疾老人打掃、清理桌面、窗臺(tái)、地面等衛(wèi)生，為老人清洗衣服，床單、枕巾、被套，洗涮碗筷。
五是為老人訂置文化娛樂用品，如書籍、報(bào)刊、筆墨紙硯、象棋、麻將、撲克牌等，豐富了老人的日常生活，同時(shí)積極組織老人參加義務(wù)勞動(dòng)，整理花園、清除雜草、修剪花草樹木等，通過勞動(dòng)教育增加了老人間的凝聚力。
六是手把手教老人正確使用配置用品，如彩電、水沖蹲、坐式衛(wèi)生間等生活用品設(shè)施。
七是為老人提供可口便于消化的飯、菜、點(diǎn)心、茶水，營養(yǎng)合理搭配，飯菜力爭(zhēng)天天不重。
八是積極開展衛(wèi)生先進(jìn)評(píng)選活動(dòng)，并組織了一系列全員參與的衛(wèi)生活動(dòng)，打掃衛(wèi)生不留死角，保證了單位辦公場(chǎng)所、老人寢室、環(huán)境衛(wèi)生的清潔，開展了滅“四害”活動(dòng)、“戒煙從我做起”活動(dòng)等，現(xiàn)有7個(gè)老人成功戒煙。
三、生產(chǎn)經(jīng)營工作
在全力做好服務(wù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)敬老院擁有耕地18余畝，蔬菜大棚2座，牛羊豬舍三棟的實(shí)際狀況，我們積極探索適合項(xiàng)目，并組織全體具有勞動(dòng)力的院民大力開展種養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)。堅(jiān)持走不等不靠、積極創(chuàng)收、以副養(yǎng)院的發(fā)展經(jīng)營路子。經(jīng)過一年多的發(fā)展，我院已發(fā)展種植各類農(nóng)作物十余種，茄子、辣椒、土豆等不僅實(shí)現(xiàn)了自給自足，還盈余出來向市場(chǎng)出售，給敬老院帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。在抓種植的同時(shí)，也著手開發(fā)養(yǎng)殖項(xiàng)目。通過自繁自養(yǎng)、逐年擴(kuò)大豬、羊等家畜養(yǎng)殖。目前生豬存欄可達(dá)8頭，羊可達(dá)23只，每月和逢年過節(jié)殺豬宰羊，提高老人生活質(zhì)量，同種植業(yè)一樣不僅能自給自足，年底還有多余的向外出售。就種養(yǎng)殖項(xiàng)目年收入可達(dá)萬元。有效地資補(bǔ)院內(nèi)老人的生活，使老人的生活水平和生活環(huán)境明顯得到改善。
四、思想教育工作
1、定期組織工勤人員研究報(bào)刊雜志，推崇敬業(yè)、貢獻(xiàn)、孝親敬老精神。工勤人員實(shí)行倒班制，保證一天24小時(shí)不離人，沒有完整的過過雙休日、法定節(jié)假日，立足本職、兢兢業(yè)業(yè)，以肅州區(qū)民政大局為重任勞任怨的工作。
2、組織老人召開一、三、五研究例會(huì)，學(xué)文件，學(xué)報(bào)刊雜志里的文章，充分發(fā)揮老年自治委員會(huì)的作用，總結(jié)生活中存在的問題，通過研究端正了個(gè)別老人的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。
3、為了使老人在敬老院過上一個(gè)幸福祥和的春節(jié)，我們敬老院購置了豐富的年貨，給每人發(fā)了50元壓歲錢，評(píng)選表彰了摸范老人、勞動(dòng)先進(jìn)個(gè)人、衛(wèi)生先進(jìn)個(gè)人、通過評(píng)選表彰先進(jìn)，在敬老院老人間掀起了學(xué)先進(jìn)趕先進(jìn)的局面。
4、組織豐富多彩的文娛活動(dòng)。xx年元旦春節(jié)，從元旦到十五，在“文體小組”的倡議下，老人們準(zhǔn)備了豐富多彩的節(jié)目，和辦理人員一起共歌共舞，室內(nèi)充滿融融暖意，通過開展活動(dòng)拉近了辦理人員和老人間的距離，使老人有了子女陪伴過年的喜悅。
五、其他工作
在全面圓滿完成本職工作的同時(shí)，還積極參與各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及其它部門安排的各項(xiàng)其它工作，加深了與其它部門的聯(lián)系，增進(jìn)了彼此之間的了解。為今后的相互合作奠定了基礎(chǔ)。在今年10月份就曾參與全國第六次人口普查，歷時(shí)2個(gè)多月，順利完成了分配的人口普查任務(wù)。得到了相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。
六、xx年工作計(jì)劃
xx年，在做好本職工作的同時(shí),我將從以下幾個(gè)方面來提升自己的個(gè)人能力：
(1)樹立良好的工作心態(tài)，思想上嚴(yán)格要求自己，嚴(yán)格遵守本院的各項(xiàng)規(guī)章制度。工作不論大小，認(rèn)真對(duì)待，盡自己的最大努力去完成每一項(xiàng)任務(wù);
2)工作中，向書本研究，向周圍的領(lǐng)導(dǎo)研究，向同事研究，不斷積累工作經(jīng)驗(yàn);
(3)利用業(yè)余時(shí)間研究與行政管理相關(guān)的知識(shí);
(4)注重與領(lǐng)導(dǎo)、同事之間的交流,同大家一起創(chuàng)造融洽、積極向上的工作氛圍。
敬老院后廚年終總結(jié)篇2
20xx年，敬老院工作在主管局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在五保集中供養(yǎng)、大力開展敬老院規(guī)范管理水平和院民自治方面取得了一定成績，受到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和贊揚(yáng)。現(xiàn)將20xx年所做工作向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)如下。
一、孝親敬老從日常小事做起。
一是定期為老人洗澡、理發(fā)、檢查身體(甲肝、乙肝和心臟病等)，專門為老人購置了一臺(tái)電子血壓脈搏測(cè)量計(jì)，每天對(duì)老人的血壓、脈搏進(jìn)行日查，為預(yù)防心腦血管疾病復(fù)發(fā)工作奠定了基礎(chǔ)，建立了個(gè)人檔案。在08年7月專門給劉青山老人做了白內(nèi)障手術(shù)。
二是定期為老人配發(fā)相應(yīng)的生活用品，如襪子、褲頭、背心、內(nèi)外單、棉衣褲以及牙膏、牙刷、毛巾、衛(wèi)生紙等。三是督促、幫助老人刷牙、洗臉、洗手、洗腳、梳頭、整理床單、床鋪，隨時(shí)為老人修剪手、腳指甲、理發(fā)，剃須。四是幫助老人打掃、清理桌面、窗臺(tái)、地面等衛(wèi)生，為老人清洗衣服，床單、枕巾、被套，洗涮碗筷。五是為老人訂置文化娛樂用品，如書籍、報(bào)刊、筆墨紙硯、象棋、麻將、撲克、麻花花牌等，豐富了老人的日常生活，在汶川地震時(shí)老人拿出自己的零花錢，在沒有組織的情況下自發(fā)捐款，金額達(dá)243元。同時(shí)積極組織老人參加義務(wù)勞動(dòng)，整理花園、清除雜草、修剪新址桃樹等，通過勞動(dòng)教育增加了老人間的凝聚力。五是手把手教老人正確使用配置用品，如彩電、水沖蹲、坐式衛(wèi)生間等生活用品設(shè)施。六是為老人提供可口便于消化的飯、菜、點(diǎn)心、茶水，營養(yǎng)合理搭配，飯菜力爭(zhēng)天天不重。七是積極開展市級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)創(chuàng)建活動(dòng)，并組織了一系列全員參與的衛(wèi)生活動(dòng)，打掃衛(wèi)生不留死角，保證了單位辦公場(chǎng)所、老人寢室、環(huán)境衛(wèi)生的清潔，開展了滅“四害”活動(dòng)、“戒煙從我做起”活動(dòng)等，現(xiàn)有7個(gè)老人成功戒煙。八是對(duì)老人進(jìn)行了愛國主義教育。我們組織老人參觀了瓦子街陵園，使他們更深的感受到今天的幸福生活來之不易，沒有共產(chǎn)黨就沒有新生活。九是對(duì)生病老人由管護(hù)人員送餐入室進(jìn)行喂養(yǎng)。宗生華老人得的是嚴(yán)重肺心病，從他生病開始，我們的管護(hù)人員就守著他，在幫他插氧的同時(shí)，不停地用棉簽蘸水滋潤他那干裂的嘴唇，幫扶他大小便，給他洗腳，老人家感動(dòng)的老淚直流，像這樣的事例層出不窮。十是袁世全老人股骨頸骨折，我們?cè)诰诸I(lǐng)導(dǎo)的'大力支持下，購置了c02雙搖帶便盆護(hù)理床和醫(yī)用護(hù)理尿壺，但由于袁世全老人心理等原因，情緒很不穩(wěn)定，故意折騰工作人員，專門在床上大小解，然后讓女管護(hù)人員給他清洗身子，更換干凈被褥。我們的工作人員沒有嫌棄他，克服巨大的心理障礙，忍辱負(fù)重，通過開展“為了今天的袁世全就是為了明天的自己”活動(dòng)和充分發(fā)揮老人自己管理自己委員會(huì)的能動(dòng)性，經(jīng)過一個(gè)多月的努力和心理干預(yù)，終于用愛心換回了他的良知，認(rèn)識(shí)到自己的錯(cuò)誤。十一是狠抓敬老院新址建設(shè)，目前已完成2座主體樓建設(shè)，另一座也完成了基礎(chǔ)建設(shè)，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。十二是對(duì)敬老院文件、規(guī)章制度、圖片、接受救助對(duì)象等實(shí)行微機(jī)管理，收效顯著。
二、主動(dòng)救助沿街流浪乞討人員。
凡到我站實(shí)施救助的人員，我們的工作人員先是根據(jù)具體情況，先后對(duì)病癱的安徽阜陽籍的郭四方、河南柘城籍的趙作州、河南商丘籍的疑似精神病人李水山、安康鎮(zhèn)安籍的疑似精神分裂病人馬云秀、陜西韓城籍的疑似精神分裂病人趙立力等實(shí)施醫(yī)療救助。在救助站期間，工作人員領(lǐng)他們洗澡，理發(fā)，修剪手腳指甲，更換新內(nèi)衣、襪子、鞋和棉衣，并視情況派專人護(hù)送離站。在救助疑似精神分裂病人馬云秀時(shí)，為了查清她的姓名、住址、我們將她的照片，發(fā)往各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府，讓包村干部、村干部辨認(rèn)提供線索，同時(shí)兩進(jìn)界頭廟鄉(xiāng)，深入到景家塬、辣菜塬、四面窯、石堡鎮(zhèn)店子河、梁家河、安善、三岔鄉(xiāng)四條梁等村進(jìn)行走訪，通過公安部門對(duì)疑似人員進(jìn)行戶籍協(xié)查，最后將其鎖定在陜西省鎮(zhèn)安縣木王鎮(zhèn)坪勝村一組，使流浪6年之久的馬云秀安全返鄉(xiāng)。
三、加強(qiáng)思想教育工作。
1、定期組織職工學(xué)習(xí)報(bào)刊雜志，推崇敬業(yè)、奉獻(xiàn)、孝親敬老精神。兩名管護(hù)員實(shí)行早晚兩班倒，一天24小時(shí)不離人，沒有完整的過過雙休日、法定節(jié)假日，立足本職、兢兢業(yè)業(yè)，以黃龍民政大局為重任勞任怨的工作。
2、組織老人召開一、三、五學(xué)習(xí)例會(huì)，學(xué)文件，學(xué)報(bào)刊雜志里的文章，充分發(fā)揮老年自治委員會(huì)的作用，總結(jié)生活中存在的問題。近期組織開展的“感恩，從我做起”和“為了今天的袁世全就是為了明天的自己” 活動(dòng)收效顯著，端正了個(gè)別老人的世界觀、人生觀、價(jià)值觀。
3、為了使老人在敬老院過上一個(gè)幸福祥和的春節(jié)，我們敬老院購置了豐富的年貨，給每人發(fā)了50元壓歲錢，評(píng)選表彰了摸范老人、勞動(dòng)先進(jìn)個(gè)人、學(xué)習(xí)先進(jìn)個(gè)人、戒煙先進(jìn)個(gè)人，通過評(píng)選表彰先進(jìn)，在敬老院老人間掀起了學(xué)先進(jìn)趕先進(jìn)的局面。
4、組織豐富多彩的文娛活動(dòng)。20xx年春節(jié)，從年三十到初七，在“老自會(huì)”的倡議下，老人們準(zhǔn)備了豐富多彩的節(jié)目，和管護(hù)人員一起共歌共舞，室內(nèi)充滿融融暖意，通過開展活動(dòng)拉近了管護(hù)人員和老人間的距離，使老人有了子女陪伴過年的喜悅。
四、存在問題。
1、懇請(qǐng)局領(lǐng)導(dǎo)考慮解決、落實(shí)接收原商招所人員的待遇問題，盡快將敬老院工作和人員納入財(cái)政預(yù)算。
2、老人心里變化和管理、問題處理上還缺乏經(jīng)驗(yàn)，亟待進(jìn)一步總結(jié)和學(xué)習(xí)老年心理學(xué)、管理、護(hù)理知識(shí)。若有老年福利培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，請(qǐng)局里盡力安排。
敬老院后廚年終總結(jié)篇3
一年的時(shí)間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動(dòng)畫上了完美的句號(hào)，在這一年里，接受了國家四級(jí)公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴全國各地的廚藝的交流，和中國的科學(xué)家面對(duì)面的學(xué)習(xí)，取得了實(shí)質(zhì)性的成果。在廚房間，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識(shí)，和同事們探討工作的上不足。
在20xx年這一年里，個(gè)人的交際上邁出了主動(dòng)與人溝通，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對(duì)某個(gè)問題想法。實(shí)際操作上，熟悉了各個(gè)工作流程，工作細(xì)節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時(shí)，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個(gè)閃光點(diǎn)去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng)。實(shí)踐操作上更要拿出膽識(shí)和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望20xx年，對(duì)于個(gè)人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。
一、食品和個(gè)人衛(wèi)生
食品安全問題是當(dāng)下中國老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任。20xx年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲(chǔ)存會(huì)按照一定的工作要求落到實(shí)處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會(huì)采取具體的辦法保持整潔干凈。
個(gè)人衛(wèi)生方面，將會(huì)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的`身體素質(zhì)，做到“四勤”：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實(shí)行良性的互動(dòng)，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。有助于推動(dòng)中國的食品安全向著一個(gè)科學(xué)，健康的道路去發(fā)展。
二、實(shí)踐操作工作
菜肴的出品工作，是實(shí)踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng)，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時(shí)間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。大單期間，領(lǐng)料比平時(shí)要多領(lǐng)，淡季時(shí)間，庫存要保持平時(shí)狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的.同時(shí)，小料的新鮮度要給予保持。
菜肴的制作工作，明年我會(huì)深入基層學(xué)習(xí)一些基本的烹飪技法，融合自己平時(shí)學(xué)習(xí)的理念和知識(shí)，和大家一起交流和分享。
三、人際關(guān)系
在今年學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的同時(shí)，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中最大的遺憾，而這個(gè)遺憾會(huì)在20xx年一年里得到解決。
在分配菜肴的過程中，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個(gè)基本大原則：“先解決問題，后追究責(zé)任，不計(jì)較，不抱怨，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理問題”。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺(tái)。
成果分享：
愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。
興趣愛好：
會(huì)和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好，比如：唱歌，旅游，逛街購物，穿著打扮，體育活動(dòng)。
戶外活動(dòng)：
會(huì)和大家交流聚餐，邀請(qǐng)老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。
20xx年是一個(gè)取得成績同時(shí)又留下遺憾的一年，我實(shí)現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的幫助。我會(huì)以實(shí)際行動(dòng)來感謝他們，用學(xué)習(xí)的知識(shí)來解決自身存在的問題――人際關(guān)系問題，是我今年留下的最大問題。
敬老院后廚年終總結(jié)篇4
為使民政局領(lǐng)導(dǎo)更好的了解和指導(dǎo)新康養(yǎng)老服務(wù)中心的工作，現(xiàn)將過去幾個(gè)月的進(jìn)展匯報(bào)如下，包括中心規(guī)劃、主要工作、典型服務(wù)、困難問題四部分。
一、中心規(guī)劃
樹立發(fā)展目標(biāo)：把握需求，提供服務(wù)，注重實(shí)效，使老人過上有保障有尊嚴(yán)的生活;落實(shí)政策，開拓創(chuàng)新，辦出特色，創(chuàng)建省級(jí)品牌養(yǎng)老示范機(jī)構(gòu)。
明確服務(wù)思路：中心以老年人家庭為基本服務(wù)單位，依托家庭(家屬)和社區(qū)，有效運(yùn)用政府購買服務(wù)資源，組建高素質(zhì)專業(yè)服務(wù)隊(duì)伍，與社區(qū)緊密合作提供服務(wù)，提升社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)的專業(yè)化水平和服務(wù)效果。
理順服務(wù)關(guān)系：
與老人：以老人需求和家庭支持為基礎(chǔ)，老人和家庭充分參與;
與社區(qū)：發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)和資源，與社區(qū)緊密合作開展有效服務(wù);
與政府：用好政府購買服務(wù)資源，實(shí)實(shí)在在解決社會(huì)養(yǎng)老問題。
規(guī)范服務(wù)流程：中心建立了規(guī)范的服務(wù)流程，建立關(guān)系——需求評(píng)估——服務(wù)設(shè)計(jì)——服務(wù)實(shí)施——效果評(píng)估——后續(xù)跟進(jìn)。
打造專業(yè)團(tuán)隊(duì)：中心建立專業(yè)的工作隊(duì)伍開展服務(wù)，目前全體工作人員15名，其中行政2人，社工3人，康復(fù)師2人，養(yǎng)老護(hù)理員6人，財(cái)務(wù)1人，廚師1人。
二、主要工作
1、中心建設(shè)，夯實(shí)基??
設(shè)施方面，在建筑面積有200㎡的營盤街社區(qū)的房屋投入資金進(jìn)行裝修和設(shè)備購置，安裝了電風(fēng)扇、電視機(jī)，配備了桌椅、飲水機(jī)、報(bào)架、書櫥、培訓(xùn)室，鋪設(shè)了地板，增加了戶外健身設(shè)備，各種防火防電設(shè)施一應(yīng)俱全，能同時(shí)容納幾十人共同活動(dòng);制度方面，健全了管理制度、服務(wù)指南、家政服務(wù)員工作職責(zé)、專職義工崗位職責(zé)、老年活動(dòng)室制度、醫(yī)療保健室制度、志愿者服務(wù)探望制度等，初步建立健全了居家養(yǎng)老網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。
2、考擦學(xué)習(xí)，厚積薄發(fā)
過去四個(gè)月，中心工作人員中心為探索居家養(yǎng)老服務(wù)工作，打造特色養(yǎng)老工作，在前期分別走訪了長沙市各區(qū)的居家養(yǎng)老中心，通過各種方法學(xué)習(xí)了外省市和國外開展居家養(yǎng)老的各種服務(wù)方式，尤其是香港、上海等各居家養(yǎng)老服務(wù)中心的養(yǎng)老服務(wù)特色，根據(jù)本區(qū)和本中心的資源優(yōu)勢(shì)，努力計(jì)劃并逐步打造自己獨(dú)特的養(yǎng)老服務(wù)特色。中心管理人員到長沙民政學(xué)院社工系、康復(fù)系考察學(xué)習(xí)，并邀請(qǐng)為員工開展培訓(xùn)。
3、員工培訓(xùn)，建設(shè)隊(duì)伍
新康養(yǎng)老服務(wù)中心與長沙市陽光新青年職業(yè)技術(shù)學(xué)校于20xx年10月30日起，按教學(xué)大綱實(shí)施，實(shí)行全日制養(yǎng)老護(hù)理員培訓(xùn)，組織了46名下崗、失業(yè)人員進(jìn)行了120個(gè)課時(shí)統(tǒng)一專業(yè)居家養(yǎng)老護(hù)理培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后，統(tǒng)一考試，95%通過考核，統(tǒng)一發(fā)放職業(yè)資格證書，為給所服務(wù)的老人們提供優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)老服務(wù)工作做好充分的人員儲(chǔ)備工作，為養(yǎng)老服務(wù)工作的開展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
4、摸底調(diào)查，分類建檔
中心與開福區(qū)九個(gè)街道簽定了合作協(xié)議，與各社區(qū)達(dá)成了友好合作關(guān)系，對(duì)開福區(qū)符合標(biāo)準(zhǔn)的244位老人進(jìn)行了統(tǒng)一上門摸底，分類建檔。其中76位老人因拆遷、死亡等原因造成無法提供服務(wù)，另14位老人因不在家等原因待繼續(xù)跟進(jìn)，對(duì)其余156位老人簽署了服務(wù)協(xié)議，并對(duì)老人身體狀況、家庭狀況、實(shí)際困難等作了全面了解，對(duì)調(diào)查結(jié)果進(jìn)行了整理匯總，登記分類歸檔。低保老人、孤寡老人、空巢老人、殘疾老人將作為我們重點(diǎn)服務(wù)對(duì)象;在摸底過程中，工作人員耐心負(fù)責(zé)，詳細(xì)對(duì)第一個(gè)老人講解了居家養(yǎng)老服務(wù)性質(zhì)以及中心的基本情況，絕大部分老人對(duì)我人們的服務(wù)表示期待。在摸底服務(wù)過程中，中心工作人員通過社區(qū)、老人親屬、鄰居等多方面資源，了解老人平時(shí)生活習(xí)性，為以后的服務(wù)奠定了良好的基礎(chǔ)。
5、簽署協(xié)議，服務(wù)提供
中心于12月份開始正式上門為老人提供服務(wù)，對(duì)開福區(qū)內(nèi)九個(gè)街道共服務(wù)106位符合無償服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的孤寡、三無老人，服務(wù)時(shí)間共計(jì)1654.5小時(shí)。
中心對(duì)老人主要提供的服務(wù)為：精神慰藉、康復(fù)保健、個(gè)人照顧、送餐服務(wù)、家居清潔、家電維修、康樂活動(dòng)等。有部分老人因健康問題嚴(yán)重，如長年臥病在床，服務(wù)很有挑戰(zhàn);老人聾啞，不方便溝通;老人精神不正常，工作人員被自身安全得不到保障等等。但是我們中心的工作人員在社區(qū)、街道的配合下，努力克服困難，為老人更好地安度晚年提供讓老人滿意的服務(wù)，真正做到我們中心一直為之努力的服務(wù)宗旨“讓老人有尊嚴(yán)有保障地生活”。
三、典型服務(wù)
在過去兩個(gè)多月實(shí)際的服務(wù)中，工作人員進(jìn)行了大量的拜訪，走進(jìn)了社區(qū)老年人的真實(shí)生活，看到了老人生活的艱辛和不易，明白了自身工作的使命和職責(zé)，中心和工作人員想法設(shè)法為老人家解決困難問題，涌現(xiàn)出許多感人的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。
1、中心對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的硯瓦池社區(qū)孤寡老人xxx提供了服務(wù)，該老人情況特殊，要20xx年1月3日才滿60歲，但老人很可憐，現(xiàn)重病臥床不起，大小便失禁，且沒有人照顧，在社區(qū)的協(xié)調(diào)下，中心派5位工作人員上門為老人徹底清潔衛(wèi)生，并將老人的臟衣服臟被子全部洗，廚房、臥室全部消毒，并發(fā)起一位愛心鄰居周奶奶給老人送了一床棉被，看著煥然一新的家，以及清爽干凈的衣物，老人拉著中心工作人員的手，期待地追問什么時(shí)候會(huì)再去探望。
2、中心工作人員陳慶林聽說老人胃口不好，下班后回到家中，親自動(dòng)手制作剁辣椒、燒辣椒、蘿卜條，為連升街社區(qū)江玉英老人，軒轅殿社區(qū)譚菊英老人送去。
3、天氣寒冷，久不見陽光，中心工作人員楊新輝在為老人提供服務(wù)時(shí)，看到老人家中堆起的臟衣服、被套，主動(dòng)向老人提出要求，將衣服帶至自己家中清醒干凈，烘干為老人送去。
4、西園社區(qū)崔羅珍老人因感冒咳嗽無錢看病，中心工作人員何樂主動(dòng)自費(fèi)為老人買了感冒藥，荷花池社區(qū)何蘭輝老人臉?biāo)[痛，為老人買了紅花油。
5、軒轅殿社區(qū)熊菊珍老人因生病臥床，吃的飯菜均是鄰居救濟(jì)的剩飯剩菜，老人舍不得吃了一個(gè)多星期都長霉了，工作人員在上門時(shí)發(fā)現(xiàn)，從8號(hào)開始主動(dòng)為老人送去熱飯熱菜，無論刮風(fēng)下雨，從未間斷，準(zhǔn)備直送到老人完全康復(fù)為止。
6、中心從10月份開始開放娛樂室，每天都有附近的老人到中心免費(fèi)娛樂，打牌、下棋、看書、讀報(bào)、聊天，豐富了老年生活，解決了老人生活孤苦困擾。
四、困難問題
新康養(yǎng)老中心在民政局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在社區(qū)和老人的支持下，在全體員工的共同努力下，在短短的時(shí)間內(nèi)，探索了清晰明確的服務(wù)體系，建立了結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的專業(yè)工作隊(duì)伍，開展了卓有成效的一線服務(wù)，實(shí)實(shí)在在解決了部分老人的困難問題，取得了階段性的成果,但我們也清楚的知道，要真正實(shí)現(xiàn)我們“爭(zhēng)創(chuàng)示范性養(yǎng)老機(jī)構(gòu)”的目標(biāo)，還需要加倍學(xué)習(xí)、努力改進(jìn)。經(jīng)過長期不斷的摸索、總結(jié)，工作中存在的明顯不足，具體表現(xiàn)如下：
一宣傳工作不夠深入
工作要順利開展，得到社會(huì)的積極認(rèn)可，需要中心、社區(qū)、政府的大力宣傳和解讀。作為中心，我們將更多的組織工作人員在社區(qū)及上門服務(wù)的過程中，積極宣傳中心的指導(dǎo)思想、服務(wù)理念等。同時(shí)也希望社區(qū)及政府大力解讀相關(guān)政策，鼓勵(lì)和支持廣大老人接受居家養(yǎng)老服務(wù)。
二資源的統(tǒng)籌，協(xié)調(diào)及利用性不夠
工作的有效開展，需要綜合中心、對(duì)象、社區(qū)、社會(huì)等各種資源，工作人員在上門開展服務(wù)的過程中，有時(shí)僅依靠個(gè)人的力量，而其家屬、鄰居、社區(qū)等各方面的'資源，由于缺乏對(duì)我們中心進(jìn)行了解，因而無法給我們給予理解和支持，故給工作開展造成一定困難。
三資金相對(duì)緊張
萬事開頭難，這句話是對(duì)所有剛開始的運(yùn)作行業(yè)的一個(gè)真實(shí)寫照，中心在剛開展工作時(shí)，首先做的就是把大部分資金對(duì)硬件的投入，然后對(duì)隊(duì)伍的組建、培訓(xùn)，工作的前期摸底、調(diào)查、研究、外聯(lián)學(xué)習(xí)等都需要投入大力的人力和物力，而政府的資金由于各種原因?qū)е虏荒芗皶r(shí)下發(fā)到中心，所以導(dǎo)致資金相對(duì)缺乏。
四目前開展工作，所遇到的困難：
1.對(duì)于一部分身體比較好的老人，都提出暫時(shí)不需要服務(wù)，原因是他們現(xiàn)在各方面應(yīng)付得過來，怕麻煩工作人員，也覺得上門陪同他們聊天，還不如到外面去打牌
2.對(duì)于一部分老人，家境和身體都是中等，提出平時(shí)不需要提供服務(wù)，有需要時(shí)打電話給中心，按我們?cè)瓉硪粋€(gè)星期提供一次上門服務(wù)的模式不能接受，覺得打擾了他們目前的生活模式
3.老人真正需要的一些物質(zhì)幫助，如錢、藥品等，我們無法提供，所以老人覺得我們不能給他們提供實(shí)質(zhì)性的幫助，也就不愿意我們每周的拜訪
4.有些特別困難的老人，他們每天都要到外面為生計(jì)奔波(如撿廢品)，不需要我們上門為他服務(wù)，覺得浪費(fèi)了他們的時(shí)間
5.有部分老人只需要參加活動(dòng)，比如健康講座，中心開展的康樂活動(dòng)，但是每周期的活動(dòng)開展在組織及經(jīng)費(fèi)方面都存在一定程度的困難
6.有部分老人家屬不喜歡我們上門服務(wù)，覺得他們自己可以照顧得過來，工作人員上門服務(wù)反倒是給了他們負(fù)擔(dān)
7.工作人員上門服務(wù)與老人的作息時(shí)間對(duì)不上，如我們每個(gè)周期為老人提供服務(wù)都是保證在4-5個(gè)小時(shí)，但是老人覺得沒有辦法接受我們的時(shí)間，比如他們的起床、休息時(shí)間，讓我們無法按部就班地為老人提供足夠的服務(wù)時(shí)間
8.在服務(wù)過程中，為老人上門進(jìn)行服務(wù)，經(jīng)常有老人不在家的現(xiàn)象，也不知道老人什么時(shí)候才能回來，老人也沒有電話可供聯(lián)系，導(dǎo)致我們的工作部署完全打亂
9.有部分老人因健康程度上的缺陷，導(dǎo)致工作人員無法正常開展工作，比如老人長年臥病在床，我們無法提供實(shí)質(zhì)的幫助;老人聾啞，不方便溝通;老人精神不正常，工作人員被自身安全得不到保障，等等
10.因工作人員的不夠，所以我們需要招募大量的穩(wěn)定且長期可以為老人提供服務(wù)的義工，但其中也存在一部分問題，比如高校學(xué)生的假期問題，義工的培訓(xùn)問題，老人與義工之間的溝通及服務(wù)方面所存在的問題
11.有些老人或因臥病、不喜歡照相等原因不肯或者不方便提供照片。
12.有些家境困難的老人家什、電器需要維修，但是給不起費(fèi)用，現(xiàn)由中心補(bǔ)貼。
未來展望
為了把中心建設(shè)成功能全、品質(zhì)高、信譽(yù)好的現(xiàn)代化養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，我們將繼續(xù)努力，及時(shí)總結(jié)，努力做到以下要求：
一、樹立科學(xué)發(fā)展觀的指導(dǎo)思想，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
我們?cè)趨^(qū)政府的引導(dǎo)和支持下，通過深入學(xué)習(xí)和對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行分析，根據(jù)當(dāng)前的形式和老人的實(shí)際需求與目前資源的調(diào)整下，制定一個(gè)科學(xué)的可行性持續(xù)發(fā)展的工作規(guī)劃，不斷創(chuàng)新，為以后更好開展養(yǎng)老服務(wù)做好重要的指導(dǎo)性工作;
二、全面提升工作人員素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)工作人員的培訓(xùn)
我們新康養(yǎng)老服務(wù)中心，在以后的工作中，在完善所有工作制度的前提下，重點(diǎn)突出優(yōu)秀個(gè)人和模范帶頭的個(gè)人表率，尤其在養(yǎng)老工作人員和社會(huì)義工工作當(dāng)中去挖掘和發(fā)現(xiàn)及培養(yǎng)人才，為給中心和所有行業(yè)起到有能引導(dǎo)和推動(dòng)作用;
三、對(duì)服務(wù)老人實(shí)施合理的服務(wù)布??
中心在開展工作后，在所有人員逐步熟悉和合理深入開展工作后，逐漸形成科學(xué)性和持續(xù)性的合理布局，一個(gè)在片區(qū)方面進(jìn)行資源和人力合理安排和相互幫助的前提下進(jìn)行布局;二個(gè)人是在服務(wù)老人對(duì)象中進(jìn)行科學(xué)合理布局，把全區(qū)老人進(jìn)行一類(重度護(hù)理)、二類(中度護(hù)理)、三類(自理)進(jìn)行分類，并制訂合理安排社工工作人員、養(yǎng)老護(hù)理員、義工工作人員進(jìn)行匹配來給老人提供合理服務(wù);
四、全面提升與完善中心相關(guān)的建設(shè)設(shè)施
中心通過逐步開展工作和與老人反饋的信息中，知道要想打造自己的品牌就必須在陣地建設(shè)當(dāng)中必須作出部署，我們將通過區(qū)民政局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，與各個(gè)街道、社區(qū)進(jìn)行合作和聯(lián)系，一個(gè)是把中心的場(chǎng)地建設(shè)放在首位——即看是否能把養(yǎng)老服務(wù)中心、養(yǎng)老研究中心、養(yǎng)老培訓(xùn)中心、活動(dòng)中心等集中在一個(gè)擁有獨(dú)立的交通相對(duì)便利的，場(chǎng)地不下于平面以上的特色中心;
五、加強(qiáng)與外界交流、學(xué)習(xí)，形成一套自己獨(dú)特的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)發(fā)展。
通過與香港、上海等各個(gè)養(yǎng)老中心進(jìn)行交流和相互學(xué)習(xí)后，根據(jù)我們區(qū)的實(shí)際情況和我們中心的特殊優(yōu)勢(shì)，圍繞打造自己的特色和創(chuàng)建示范性品牌上制定合理和持續(xù)性實(shí)施方案，我們新康與老人親屬、社會(huì)、政府部門、公益性護(hù)理機(jī)構(gòu)、義工進(jìn)行資源結(jié)合，逐步形成一套我們自己的獨(dú)特發(fā)展模式，努力打造出屬于自己的品牌;
六、成立一個(gè)專業(yè)的研究中心，探討、研究發(fā)展模式
我們中心在正常開展工作后，將圍繞開展居家養(yǎng)老服務(wù)應(yīng)用性科研項(xiàng)目上，邀請(qǐng)行業(yè)從業(yè)者及相關(guān)專業(yè)人士參與應(yīng)用研究，探索長沙市居家養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)估機(jī)制，讓我們區(qū)的老人有尊嚴(yán)和有保障的生活，將我們養(yǎng)老服務(wù)這一個(gè)實(shí)事工程真正落到實(shí)處，。
20xx年馬上就要過去了，新康養(yǎng)老服務(wù)中心在所有工作人員的努力下，已經(jīng)收到了明顯的成果。我們將不負(fù)重托，把中心建設(shè)成功能全、品質(zhì)高、信譽(yù)好的現(xiàn)代化養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，我們將繼續(xù)努力，及時(shí)總結(jié)，為爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)示范性養(yǎng)老機(jī)構(gòu)而努力!新康養(yǎng)老服務(wù)中心一定會(huì)碩果累累，順利朝著目標(biāo)不斷前進(jìn)
敬老院后廚年終總結(jié)篇5
20xx年本院認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策和街道黨工委、辦事處及上級(jí)部門對(duì)本院工作的指示精神，以創(chuàng)建省一級(jí)敬老院為動(dòng)力，以服務(wù)五保老人為重點(diǎn)，以服務(wù)優(yōu)質(zhì)化、管理制度化、生活規(guī)律化、設(shè)施齊全化、環(huán)境花園化為標(biāo)準(zhǔn)，全院上下，團(tuán)結(jié)一心，扎實(shí)做好了20xx年的各項(xiàng)工作，歸納起來主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一、健全了制度，實(shí)行了規(guī)范化管理
堅(jiān)持以人為本，注重從完善制度入手，努力實(shí)現(xiàn)以制管院。先后制定了院長責(zé)任制，工作人員崗位目標(biāo)責(zé)任制，衛(wèi)生檢查制度，"五好院民評(píng)比制度"、"文明院民小組"評(píng)比制度、衛(wèi)生房間評(píng)比制度、院民內(nèi)務(wù)整理十項(xiàng)規(guī)范、院民外出請(qǐng)銷假制度、安全值班制度、五保對(duì)象入住敬老院登記建檔制度、分級(jí)護(hù)理制度、管理人員例會(huì)制度等。通過抓制度落實(shí)，有效提高了院民的綜合素質(zhì)，理順了院務(wù)管理秩序。
二、認(rèn)真開展了"三項(xiàng)評(píng)比"活動(dòng)
在全院范圍內(nèi)認(rèn)真組織開展"五好院民評(píng)比"、"文明院民小組評(píng)比"和"衛(wèi)生房間評(píng)比"活動(dòng)，每半年評(píng)比一次。年終將評(píng)出的"五好院民"、"文明院民小組"和"衛(wèi)生房間"舉行隆重的表彰大會(huì)，五好院民配戴大紅花和五好院民胸牌，每人發(fā)放50元獎(jiǎng)金，向文明院民小組頒發(fā)了大型獎(jiǎng)牌和30元獎(jiǎng)金，向衛(wèi)生房間得主發(fā)放了"衛(wèi)生房間錦旗"和30元獎(jiǎng)金。通過經(jīng)項(xiàng)活動(dòng)的開展，培養(yǎng)和激發(fā)了廣大院民的爭(zhēng)先意識(shí)，增強(qiáng)了院民的集體榮譽(yù)感。
三、進(jìn)一步規(guī)范了院民請(qǐng)銷假制度的落實(shí)
院民外出需向院務(wù)管理人員請(qǐng)假并準(zhǔn)許后，領(lǐng)取院民標(biāo)識(shí)牌后方可放人出行，院民回院向院務(wù)管理人員交回標(biāo)識(shí)牌并消假，這樣做的效果是直觀、明確、嚴(yán)密、有效地杜絕了院民私自外出的混亂現(xiàn)象，也為防止院民外出走失和院民在外出期間出現(xiàn)不測(cè)，能夠得到社會(huì)各界的及時(shí)有效救助提供了便利條件。
四、嚴(yán)格執(zhí)行了五保老人入住敬老院健全檔案制度工作中，堅(jiān)持做到把好"兩關(guān)"，
一是經(jīng)醫(yī)院健康檢查確診有精神病的不準(zhǔn)入院;
二是經(jīng)醫(yī)院健康檢查確診有傳染病的不準(zhǔn)入院。對(duì)具備入院條件的我們做到了愿進(jìn)全進(jìn)，并為他們建立了個(gè)人信息檔案，實(shí)行一人一檔、一檔一盒。檔內(nèi)存有院民個(gè)人加入五保申請(qǐng)表，入住敬老院審批表、醫(yī)院健康查體資料，入住敬老院協(xié)議書等。為我們?nèi)嬲莆赵好竦母鞣N信息提供了方便，也為因人服務(wù)管理確定了目標(biāo)。
五、建立了自我管理機(jī)制
我們堅(jiān)持以人為本的辦院理念，注重發(fā)揮老人的作用，一是推選出由院民參與的.院務(wù)管理委員會(huì)，負(fù)責(zé)討論制定敬老院的長期發(fā)展規(guī)劃和本年度工作計(jì)劃。二是院務(wù)管理委員會(huì)下設(shè)了伙食管理領(lǐng)導(dǎo)小組，廣泛征求和聽取院民在生活方面的意見和建議，負(fù)責(zé)制定每周飯、菜譜，具體掌握伙食標(biāo)準(zhǔn)，定期結(jié)算伙食帳目、重大節(jié)日調(diào)劑好飯菜花樣，保證飯菜供應(yīng)。三是成立了安全衛(wèi)生后勤領(lǐng)導(dǎo)小組，小組成員輪流值班，并負(fù)責(zé)院內(nèi)線路檢修，嚴(yán)格衛(wèi)生制度，防止食物中毒，嚴(yán)格落實(shí)鍋爐操作規(guī)程，防止意外事故發(fā)生。由于我們健全了院民自治的有效機(jī)制，充分調(diào)動(dòng)了各小組的工作積極性，保證了全院各項(xiàng)工作的有序運(yùn)行。
六、實(shí)行了分級(jí)護(hù)理，為老人提供了人性化，親情式服務(wù)
一是親情護(hù)理從點(diǎn)滴做起。
二是開展了談心活動(dòng)。
三是分級(jí)護(hù)理，對(duì)一般院民實(shí)行常規(guī)護(hù)理，對(duì)半自理院民實(shí)行二級(jí)護(hù)理，對(duì)生活不能自理的院民實(shí)行了一級(jí)護(hù)理，讓五保老人真切感受到黨和政府的關(guān)懷社會(huì)的溫暖，使他們堅(jiān)定對(duì)生活的信心，揚(yáng)起生活的風(fēng)帆。
七、對(duì)上積極爭(zhēng)取，努力提高辦院條件
針對(duì)本院設(shè)施老化的實(shí)際，全年共向街道辦事處和上級(jí)業(yè)務(wù)部門爭(zhēng)取到位資金140多萬元。先后對(duì)院內(nèi)所有房屋進(jìn)行了粉刷和維修，并對(duì)院內(nèi)前排平房加蓋了二層樓，新增床位62張，擴(kuò)大了辦院規(guī)模，購進(jìn)一噸豐新鍋爐一臺(tái)，新建鍋爐房四間，保證了院民的正常飲水和過冬取暖，為廣大院民安度晚年提供了舒適的生活、娛樂條件。
總之，20xx年經(jīng)過全院上下團(tuán)結(jié)奮斗，我院工作取得了一定成績，受到了上級(jí)和社會(huì)各界的廣泛贊譽(yù)，成績只能說明過去，不能代表現(xiàn)在，更不能說明將來。下一年，我們將繼續(xù)嚴(yán)格執(zhí)行黨和國家的五保供養(yǎng)方針、政策，緊緊依靠上級(jí)和廣大院民，開拓創(chuàng)新，不斷進(jìn)取，努力使我院的各項(xiàng)工作再上一個(gè)新的臺(tái)階，為構(gòu)建和諧社會(huì)做出我們的新貢獻(xiàn)。
敬老院后廚年終總結(jié)篇6
新康養(yǎng)老中心在民政局領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在社區(qū)和老人的支持下，在全體員工的共同努力下，在短短的時(shí)間內(nèi)，探索了清晰明確的服務(wù)體系，建立了結(jié)構(gòu)合理、素質(zhì)優(yōu)良的專業(yè)工作隊(duì)伍，開展了卓有成效的一線服務(wù)，實(shí)實(shí)在在解決了部分老人的困難問題，取得了階段性的成果，但我們也清楚的知道，要真正實(shí)現(xiàn)我們“爭(zhēng)創(chuàng)示范性養(yǎng)老機(jī)構(gòu)”的目標(biāo)，還需要加倍學(xué)習(xí)、努力改進(jìn)。經(jīng)過長期不斷的摸索、總結(jié)，工作中存在的明顯不足，具體表現(xiàn)如下：
一、宣傳工作不夠深入
工作要順利開展，得到社會(huì)的積極認(rèn)可，需要中心、社區(qū)、政府的大力宣傳和解讀。作為中心，我們將更多的組織工作人員在社區(qū)及上門服務(wù)的過程中，積極宣傳中心的指導(dǎo)思想、服務(wù)理念等。同時(shí)也希望社區(qū)及政府大力解讀相關(guān)政策，鼓勵(lì)和支持廣大老人接受居家養(yǎng)老服務(wù)。
二、資源的統(tǒng)籌，協(xié)調(diào)及利用性不夠
工作的有效開展，需要綜合中心、對(duì)象、社區(qū)、社會(huì)等各種資源，工作人員在上門開展服務(wù)的過程中，有時(shí)僅依靠個(gè)人的力量，而其家屬、鄰居、社區(qū)等各方面的資源，由于缺乏對(duì)我們中心進(jìn)行了解，因而無法給我們給予理解和支持，故給工作開展造成一定困難。
三、資金相對(duì)緊張
萬事開頭難，這句話是對(duì)所有剛開始的運(yùn)作行業(yè)的一個(gè)真實(shí)寫照，中心在剛開展工作時(shí)，首先做的就是把大部分資金對(duì)硬件的投入，然后對(duì)隊(duì)伍的組建、培訓(xùn)，工作的前期摸底、調(diào)查、研究、外聯(lián)學(xué)習(xí)等都需要投入大力的人力和物力，而政府的資金由于各種原因?qū)е虏荒芗皶r(shí)下發(fā)到中心，所以導(dǎo)致資金相對(duì)缺乏。
四、目前開展工作，所遇到的困難：
1、對(duì)于一部分身體比較好的老人，都提出暫時(shí)不需要服務(wù)，原因是他們現(xiàn)在各方面應(yīng)付得過來，怕麻煩工作人員，也覺得上門陪同他們聊天，還不如到外面去打牌
2、對(duì)于一部分老人，家境和身體都是中等，提出平時(shí)不需要提供服務(wù)，有需要時(shí)打電話給中心，按我們?cè)瓉硪粋€(gè)星期提供一次上門服務(wù)的模式不能接受，覺得打擾了他們目前的生活模式
3、老人真正需要的一些物質(zhì)幫助，如錢、藥品等，我們無法提供，所以老人覺得我們不能給他們提供實(shí)質(zhì)性的幫助，也就不愿意我們每周的拜訪
4、有些特別困難的老人，他們每天都要到外面為生計(jì)奔波（如撿廢品），不需要我們上門為他服務(wù)，覺得浪費(fèi)了他們的時(shí)間
5、有部分老人只需要參加活動(dòng)，比如健康講座，中心開展的康樂活動(dòng)，但是每周期的活動(dòng)開展在組織及經(jīng)費(fèi)方面都存在一定程度的困難
6、有部分老人家屬不喜歡我們上門服務(wù)，覺得他們自己可以照顧得過來，工作人員上門服務(wù)反倒是給了他們負(fù)擔(dān)
7、工作人員上門服務(wù)與老人的作息時(shí)間對(duì)不上，如我們每個(gè)周期為老人提供服務(wù)都是保證在4—5個(gè)小時(shí)，但是老人覺得沒有辦法接受我們的時(shí)間，比如他們的起床、休息時(shí)間，讓我們無法按部就班地為老人提供足夠的服務(wù)時(shí)間
8、在服務(wù)過程中，為老人上門進(jìn)行服務(wù)，經(jīng)常有老人不在家的現(xiàn)象，也不知道老人什么時(shí)候才能回來，老人也沒有電話可供聯(lián)系，導(dǎo)致我們的工作部署完全打亂
9、有部分老人因健康程度上的缺陷，導(dǎo)致工作人員無法正常開展工作，比如老人長年臥病在床，我們無法提供實(shí)質(zhì)的幫助；老人聾啞，不方便溝通；老人精神不正常，工作人員被自身安全得不到保障，等等
10、因工作人員的不夠，所以我們需要招募大量的穩(wěn)定且長期可以為老人提供服務(wù)的義工，但其中也存在一部分問題，比如高校學(xué)生的假期問題，義工的培訓(xùn)問題，老人與義工之間的溝通及服務(wù)方面所存在的問題
11、有些老人或因臥病、不喜歡照相等原因不肯或者不方便提供照片。
12、有些家境困難的老人家什、電器需要維修，但是給不起費(fèi)用，現(xiàn)由中心補(bǔ)貼。
未來展望
為了把中心建設(shè)成功能全、品質(zhì)高、信譽(yù)好的現(xiàn)代化養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，我們將繼續(xù)努力，及時(shí)總結(jié)，努力做到以下要求：
一、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展
我們?cè)趨^(qū)政府的引導(dǎo)和支持下，通過深入學(xué)習(xí)和對(duì)實(shí)際情況進(jìn)行分析，根據(jù)當(dāng)前的形式和老人的實(shí)際需求與目前資源的調(diào)整下，制定一個(gè)科學(xué)的可行性持續(xù)發(fā)展的工作規(guī)劃，不斷創(chuàng)新，為以后更好開展養(yǎng)老服務(wù)做好重要的指導(dǎo)性工作；
二、全面提升工作人員素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)工作人員的培訓(xùn)
我們新康養(yǎng)老服務(wù)中心，在以后的工作中，在完善所有工作制度的前提下，重點(diǎn)突出優(yōu)秀個(gè)人和模范帶頭的個(gè)人表率，尤其在養(yǎng)老工作人員和社會(huì)義工工作當(dāng)中去挖掘和發(fā)現(xiàn)及培養(yǎng)人才，為給中心和所有行業(yè)起到有能引導(dǎo)和推動(dòng)作用；
三、對(duì)服務(wù)老人實(shí)施合理的服務(wù)布??
中心在開展工作后，在所有人員逐步熟悉和合理深入開展工作后，逐漸形成科學(xué)性和持續(xù)性的`合理布局，一個(gè)在片區(qū)方面進(jìn)行資源和人力合理安排和相互幫助的前提下進(jìn)行布局；二個(gè)人是在服務(wù)老人對(duì)象中進(jìn)行科學(xué)合理布局，把全區(qū)老人進(jìn)行一類（重度護(hù)理）、二類（中度護(hù)理）、三類（自理）進(jìn)行分類，并制訂合理安排社工工作人員、養(yǎng)老護(hù)理員、義工工作人員進(jìn)行匹配來給老人提供合理服務(wù)；
四、全面提升與完善中心相關(guān)的建設(shè)設(shè)施
中心通過逐步開展工作和與老人反饋的信息中，知道要想打造自己的品牌就必須在陣地建設(shè)當(dāng)中必須作出部署，我們將通過區(qū)民政局領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，與各個(gè)街道、社區(qū)進(jìn)行合作和聯(lián)系，一個(gè)是把中心的場(chǎng)地建設(shè)放在首位——即看是否能把養(yǎng)老服務(wù)中心、養(yǎng)老研究中心、養(yǎng)老培訓(xùn)中心、活動(dòng)中心等集中在一個(gè)擁有獨(dú)立的交通相對(duì)便利的，場(chǎng)地不下于xx平面以上的特色中心；
五、加強(qiáng)與外界交流、學(xué)習(xí)，形成一套自己獨(dú)特的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)良性循環(huán)發(fā)展。
通過與香港、上海等各個(gè)養(yǎng)老中心進(jìn)行交流和相互學(xué)習(xí)后，根據(jù)我們區(qū)的實(shí)際情況和我們中心的特殊優(yōu)勢(shì)，圍繞打造自己的特色和創(chuàng)建示范性品牌上制定合理和持續(xù)性實(shí)施方案，我們新康與老人親屬、社會(huì)、政府部門、公益性護(hù)理機(jī)構(gòu)、義工進(jìn)行資源結(jié)合，逐步形成一套我們自己的獨(dú)特發(fā)展模式，努力打造出屬于自己的品牌；
六、成立一個(gè)專業(yè)的研究中心，探討、研究發(fā)展模式
我們中心在正常開展工作后，將圍繞開展居家養(yǎng)老服務(wù)應(yīng)用性科研項(xiàng)目上，邀請(qǐng)行業(yè)從業(yè)者及相關(guān)專業(yè)人士參與應(yīng)用研究，探索長沙市居家養(yǎng)老服務(wù)行業(yè)規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)估機(jī)制，讓我們區(qū)的老人有尊嚴(yán)和有保障的生活，將我們養(yǎng)老服務(wù)這一個(gè)實(shí)事工程真正落到實(shí)處，。
20xx年馬上就要過去了，新康養(yǎng)老服務(wù)中心在所有工作人員的努力下，已經(jīng)收到了明顯的成果。我們將不負(fù)重托，把中心建設(shè)成功能全、品質(zhì)高、信譽(yù)好的現(xiàn)代化養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，我們將繼續(xù)努力，及時(shí)總結(jié)，為爭(zhēng)創(chuàng)省級(jí)示范性養(yǎng)老機(jī)構(gòu)而努力！新康養(yǎng)老服務(wù)中心一定會(huì)碩果累累，順利朝著目標(biāo)不斷前進(jìn)
敬老院后廚年終總結(jié)篇7
一年來，養(yǎng)老院在鎮(zhèn)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和高度重視下，在縣民政局的大力支持和關(guān)心下，踐行以民為本，為民解困，為民服務(wù)的宗旨，維護(hù)好老人權(quán)益，進(jìn)一步鞏固和完善五保工作健康發(fā)展，使全院五保老人的衣、食、住、醫(yī)得到全面貫徹落實(shí)，各項(xiàng)工作走上了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、正常化。主要做了以下幾項(xiàng)工作：
一、建章立制，進(jìn)行規(guī)范管理
在加大軟硬件投入的同時(shí)，更加注重制度建設(shè)，努力實(shí)現(xiàn)人性化管理。
一是健全各項(xiàng)規(guī)章制度，堅(jiān)持做到以人為本，以制管院，在廣泛征求供養(yǎng)對(duì)象基礎(chǔ)上，制定了院長責(zé)任制、管理人員崗位職責(zé)、值班制度、吹事員崗位職責(zé)、養(yǎng)老院老人管理規(guī)定、食堂管理制、財(cái)務(wù)、衛(wèi)生、醫(yī)療等一系列制度，促使各項(xiàng)制度不斷健全完善；
二是強(qiáng)化院務(wù)管理，為確保院內(nèi)規(guī)范有序運(yùn)作，實(shí)行民主管理，挑選有行動(dòng)能力的老人，成立了財(cái)務(wù)小組、伙食管理小組、衛(wèi)生小組、院務(wù)管理小組等，負(fù)責(zé)養(yǎng)老院日常事務(wù)管理和參與重大事項(xiàng)決定，同時(shí)負(fù)有監(jiān)督院長及管理人員工作職能，并定期檢查各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)情況。
三是加強(qiáng)服務(wù)人員素質(zhì)教育，堅(jiān)持把提高服務(wù)人員的思想素質(zhì)和服務(wù)能力放在首位，針對(duì)院內(nèi)供養(yǎng)老人熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，經(jīng)常展開討論，商量對(duì)策，在學(xué)習(xí)探討中提高服務(wù)能力。
二、強(qiáng)化服務(wù)，營造溫馨環(huán)境
為改善五保老人生活環(huán)境，提高生活質(zhì)量，我鎮(zhèn)養(yǎng)老院始終把服務(wù)工作放在首位。
一是加大硬件設(shè)施投入。每年為院民購買夏、冬兩季全套衣物兩套，又由縣民政局統(tǒng)一購買更換了新床及床上用品。
二是做好環(huán)境衛(wèi)生保潔和美化，栽花種草，定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除，院內(nèi)環(huán)境得到進(jìn)一步整潔和美化。
三是竭力服務(wù)老人生活起居，千方百計(jì)滿足老人的愿望，全力做好老人服務(wù)工作。根據(jù)老人特點(diǎn)，在食譜方面做到暈素搭配，對(duì)患有疾病的老人，專門安排人送飯菜，對(duì)生活不能自理的.病危老人，不厭其煩，精心伺候。每逢節(jié)日，都為老人準(zhǔn)備豐盛的菜飯。四是注重老人健康工作，每年均組織1至2次健康體檢，由縣民政局統(tǒng)一為他們購買了城鄉(xiāng)居民醫(yī)療保險(xiǎn)，生病打針吃藥只需記帳，如遇住院還派專人照料。
三、強(qiáng)化管理，保證健康發(fā)展
建立五保老人個(gè)人資料檔案和健康檔案，做好五保老人跟蹤服務(wù)。通過建立、鍵全和完善工作崗位責(zé)任制和落實(shí)，大家都基本切實(shí)履行好崗位職責(zé)，做好具體供養(yǎng)服務(wù)工作，值班管理人員每天早、晚按時(shí)到供養(yǎng)老人房內(nèi)巡查老人情況。對(duì)行動(dòng)不便、重病人送醫(yī)送藥到床前，對(duì)危險(xiǎn)病人及時(shí)反映及時(shí)送醫(yī)院醫(yī)治，使病人盡快得以恢復(fù)。膳食管理方面，安排好每星期菜譜，搞好廚房衛(wèi)生，妥善保管食物，防止病從口入。護(hù)理衛(wèi)生管理方面，保持老人房內(nèi)清潔，定期為老人床被單。對(duì)殘疾老人端飯菜，定期給他們理發(fā)。安全管理方面，長期進(jìn)行安全知識(shí)宣傳，規(guī)范用電用火，制定了外出請(qǐng)消假制度，院內(nèi)安裝了監(jiān)控探頭。每個(gè)職工要根據(jù)自己的工作分工、做到各項(xiàng)工作有章可循、程序明確、運(yùn)轉(zhuǎn)靈活、工作高效，對(duì)存在問題徹底解決。
