我們要結(jié)合自身的工作經(jīng)歷來合理制定工作計(jì)劃,工作計(jì)劃是我們對自己工作進(jìn)行的盤點(diǎn),一定要認(rèn)真對待,下面是范文社小編為您分享的服務(wù)2022年工作計(jì)劃5篇,感謝您的參閱。
服務(wù)2022年工作計(jì)劃篇1
一、營業(yè)部的工作任務(wù):
餐飲服務(wù)是組成酒店必不可少的部分,營業(yè)部門是酒店的重要?jiǎng)?chuàng)收部門。在酒店各部門中,營業(yè)部員工集中,業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)繁多,技術(shù)水平要求高,牽涉到知識面廣;因此,加強(qiáng)營業(yè)部管理,對整個(gè)酒店的經(jīng)營管理都有非常重要的意義;營業(yè)部主要負(fù)責(zé)餐廳產(chǎn)品銷售和宴會服務(wù)工作,滿足不同類型用餐客人的物質(zhì)和心理享受需要。
二、營業(yè)部開業(yè)籌備的任務(wù)與要求:
營業(yè)部開業(yè)前的準(zhǔn)備工作,主要是建立部門運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng),并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。
具體包括:
(一)確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍:
營業(yè)部經(jīng)理一般要提前2個(gè)月到崗。
到崗后,首先要通過實(shí)地察看,熟悉飯店的平面布局。然后根據(jù)實(shí)際情況,確定營業(yè)部的管轄區(qū)域及營業(yè)部的主要責(zé)任范圍,以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總經(jīng)理。飯店管理層將召集有關(guān)部門對此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí),營業(yè)部管理人員應(yīng)從大局出發(fā),要有良好的服務(wù)意識。
按專業(yè)化的分工要求,酒店的清潔工作歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確,以書面的形式加以確定。
營業(yè)部管理范圍較大,為綜合利用所有設(shè)施,發(fā)揮的效能,員工餐廳由營業(yè)部統(tǒng)一管理。
(二)確定營業(yè)部各區(qū)域主要功能及布局:
根據(jù)酒店總體建筑布置和市場定位,對餐飲區(qū)域要進(jìn)行詳細(xì)的功能定位;在進(jìn)行區(qū)域分布時(shí),要合理考慮餐飲各項(xiàng)管理流程;如送餐線路、服務(wù)流程的合理性;廚房工作流程的合理性;餐具收拾和洗滌的流程;足夠的倉儲場所和備餐間。
(三)設(shè)計(jì)營業(yè)部組織結(jié)構(gòu):
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu),營業(yè)部經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素,如:酒店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(四)制定物品采購清單:
酒店開業(yè)前事務(wù)繁多,經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作,僅靠采購部去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大,各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是營業(yè)部,在制定營業(yè)部部門采購清單時(shí),都應(yīng)考慮到以下一些問題:
1、酒店的建筑特點(diǎn):
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系;例如,樓層通常需配置工作車,某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量、收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間等等。
2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn):
最低產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是營業(yè)部經(jīng)理們制定采購清單的主要依據(jù)。
3、酒店的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場定位:
餐飲管理人員應(yīng)從本酒店的實(shí)際出發(fā),根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本酒店的目標(biāo)市場定位情況,考慮目標(biāo)客源市場對餐飲用品的配備需求。如高檔宴會的布置需要;婚宴市場的產(chǎn)品。
4、行業(yè)發(fā)展趨勢:
餐飲管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識不能過于傳統(tǒng)和保守;例如,餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的.安排等等。
5、其它情況:在制定物資采購清單時(shí),有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素,如:餐飲上座率、酒店的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范,通常應(yīng)包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時(shí),就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
服務(wù)2022年工作計(jì)劃篇2
(一) 班前準(zhǔn)備工作
1、按時(shí)上班,按時(shí)簽到,不許代簽,不許弄虛作假。(有事必須事先請假)。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)開檔前衛(wèi)生工作的安排,保質(zhì)保量完成充餐具,備調(diào)料,鋪臺,擺位,環(huán)境衛(wèi)生等,事前一切準(zhǔn)備工作。我們是一個(gè)整體,要有全局觀念,要互相合作,互相幫助。
3、員工午餐,小歇。
(二) 班中接待
1、 熱情迎客,主動招呼,堅(jiān)持禮貌用語。
班前會后迅速進(jìn)崗,精神飽滿,堅(jiān)守崗位,堅(jiān)持微笑,注意自身形象。
當(dāng)顧客進(jìn)入餐桌要主動招呼:先生/小姐,中午好/晚上好,幾位并拉椅讓座。 撤筷套,問茶水(同時(shí)介紹茶葉品種),遞菜單。
為顧客罩上衣套,如有小孩拿取兒童座椅,為顧客倒上第一杯禮貌茶。
2、點(diǎn)菜介紹,主動推薦,當(dāng)好參謀。
必須掌握菜肴業(yè)務(wù)知識,了解當(dāng)市估清品種及增加品種。
(1)準(zhǔn)備寫明臺號,人數(shù),日期及時(shí)間,字跡端正,清楚易懂。
(2)介紹菜肴要葷素搭配,口味不易重復(fù),多推薦廚房出品好顧客反應(yīng)好的品種。要做到四個(gè)不要:不要同一口味,不要同一原料,不要同一烹調(diào)方法,不要同一盛器。
(3)不同對象,不同場合推薦不同菜肴。對紅燒菜,烹調(diào)時(shí)間,蒸煮時(shí)間長的菜要事先同客人做好解釋,讓顧客有心理準(zhǔn)備。
(4)營業(yè)中途有估清,退菜必須寫明原因由廚房或部門領(lǐng)導(dǎo)簽字證明方可退菜。
(5)點(diǎn)菜要掌握主動,爭取時(shí)間,但也必須尊重客人自選。
(6)確定點(diǎn)菜后要做到重復(fù)一遍,核對無誤再交收銀下廚房。
能讓客人提起吃飯應(yīng)酬便想起我們,提起點(diǎn)菜介紹就想到你,這就表示你的推銷介紹成功了。
3、按序上菜,操作無誤。
首先根據(jù)點(diǎn)菜單要了解菜式所需用品,做好提前準(zhǔn)備,如刀,叉,所需調(diào)料等。
(1)上冷菜要均勻擺開(口味,顏色,葷素,造型,盛器搭配擺放)。
(2)同時(shí)征求顧客意見收取茶盅。
(3)上菜時(shí)必須核對點(diǎn)菜單(點(diǎn)菜單上沒有的菜絕不上臺,尋找領(lǐng)導(dǎo)的指令),堅(jiān)持做到a,上菜報(bào)名b,擺放到位c,核菜劃單。上菜時(shí)注意不宜在老人,兒童,殘疾人身上上菜,注意平衡,防止湯汁外溢滴漏。
(4)上酒水要注意酒水飲料上臺當(dāng)客人面示意再打開。
(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。
(6)上菜完畢要對客人交代清楚(先生/小姐菜已上齊,還需要什么請吩咐)。
(7)根據(jù)情況上水果盤。
4、席間提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(1)適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換骨盆,煙缸。手法熟練,動作迅速,操作衛(wèi)生。
(2)觀察就餐動態(tài),如有超時(shí)過長的菜肴,要主動和傳菜部門聯(lián)系或部門領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,提醒催菜。
(3)妥善處理好日常供應(yīng)中的瑣碎矛盾,碰到菜式問題,要態(tài)度虛心,誠懇,語言親切,耐心解答,要記住一句好話使人笑,一句閑話使人跳的奧理,在處理不了的情況下請示領(lǐng)導(dǎo)。
(4)顧客就餐完畢要核對結(jié)帳單,正確無誤,代客買單。做到收,找,唱票,買單
后做到禮貌:謝謝。
(5)顧客離座,要禮貌道別,提醒不要遺漏所帶物品。
(三)班末收拾
1、按操作程序收臺:(布件,玻璃器件,不銹鋼器件,餐廳用品,廚房用品,臺面等)小件分類擺放,強(qiáng)調(diào)大小分開,輕拿輕放,送到洗杯間和洗碗間。
2、輪到值班值班工作標(biāo)準(zhǔn)要求操作。檢查火苗隱患,安全防范。
在整個(gè)服務(wù)接待過程中,使用托盤。要自覺習(xí)慣性的勤巡臺,時(shí)刻留意顧客的就餐,舉止,示意服務(wù)。要有靈活機(jī)動性,有應(yīng)變能力性,空閑多與顧客溝通關(guān)系。
禮貌用語,行業(yè)操作用語,精神飽滿,面帶微笑,盡心盡職,遵守餐廳工作紀(jì)律,做合格的好員工。
服務(wù)2022年工作計(jì)劃篇3
20xx年優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)工作是在去年開展"優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)"活動的基礎(chǔ)上,為進(jìn)一步深化"優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)"工作內(nèi)涵,以"提升職業(yè)素質(zhì)、優(yōu)化護(hù)理服務(wù)"為主題,提升服務(wù)水平,持續(xù)改進(jìn)護(hù)理質(zhì)量,以嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度抓好每項(xiàng)護(hù)理工作的全程質(zhì)量管理,即基礎(chǔ)質(zhì)量、環(huán)節(jié)質(zhì)量、終末質(zhì)量,其中環(huán)節(jié)質(zhì)量是重點(diǎn),在總結(jié)上一年度開展"優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)"活動經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,特制定20xx年"優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)"工作計(jì)劃。
一、指導(dǎo)思想:
我院將以十九大精神為指導(dǎo),深化"以病人為中心"的服務(wù)理念,以"提升職業(yè)素質(zhì)、優(yōu)化護(hù)理服務(wù)"為主題,努力為患者提供無縫隙、連續(xù)性、安全、優(yōu)質(zhì)、舒適、滿意的護(hù)理服務(wù)。
二、工作目標(biāo):
以患者滿意為總體目標(biāo),夯實(shí)基礎(chǔ),鞏固成果,以病人的要求為工作起點(diǎn),以病人滿意度為工作終點(diǎn),全面落實(shí)以病人為中心的各項(xiàng)護(hù)理工作。進(jìn)一步深化優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)工作,提升服務(wù)內(nèi)涵,持續(xù)改進(jìn)護(hù)理質(zhì)量,重點(diǎn)是門診服務(wù)內(nèi)涵的延伸。
三、工作措施:
1、修訂各種制度、標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)完善修訂我院各項(xiàng)規(guī)章制度、工作職責(zé)、工作流程、疾病護(hù)理常規(guī)、臨床護(hù)理服務(wù)規(guī)范及標(biāo)準(zhǔn)。繼續(xù)完善修訂質(zhì)控檢查標(biāo)準(zhǔn)與方法,完善護(hù)理不良事件上報(bào)與督查制度,加強(qiáng)對危重病人的管理。
2、全面提升職業(yè)素質(zhì)、優(yōu)化護(hù)理服務(wù)
(1)加強(qiáng)基礎(chǔ)理論知識的培訓(xùn),使護(hù)理人員綜合素質(zhì)及專業(yè)能力得到提高。從"三基三嚴(yán)"入手,每月組織一次業(yè)務(wù)培訓(xùn),內(nèi)容包括基礎(chǔ)理論、法律法規(guī)、服務(wù)意識,強(qiáng)化基礎(chǔ)護(hù)理及分級護(hù)理的落實(shí)并保證質(zhì)量。每月組織三基理論和操作考試重點(diǎn)是40歲以下的護(hù)理人員。
(2)加強(qiáng)護(hù)士禮儀規(guī)范學(xué)習(xí)與檢查和督促,進(jìn)一步規(guī)范護(hù)士行為。
(3)采取各種形式的'學(xué)習(xí)培訓(xùn),以提高全院護(hù)理人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),提高護(hù)士觀察病情、落實(shí)護(hù)理措施、記錄護(hù)理文書的能力。
3、加強(qiáng)管理,確保護(hù)理安全
(1)加強(qiáng)病人重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理,如病人轉(zhuǎn)運(yùn)、交接、圧瘡等,建立并完善護(hù)理流程及管理評價(jià)程序。抓住護(hù)士交接班、每月一次的護(hù)理查房等關(guān)鍵環(huán)節(jié),加強(qiáng)護(hù)理管理確保目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。
(2)加強(qiáng)護(hù)理安全監(jiān)控管理,每月組織科室進(jìn)行護(hù)理安全隱患排查及護(hù)理差錯(cuò)、護(hù)理投訴的原因分析討論,分析發(fā)生的原因,應(yīng)吸取的教訓(xùn),提出防范措施與改進(jìn)措施。
(3)加強(qiáng)科室管理。每周對科室在病房管理、基礎(chǔ)護(hù)理、護(hù)理安全、病歷文書書寫、護(hù)士儀表、消毒隔離等進(jìn)行不定期的抽查,對存在的問題立即指出并限期反饋,在每月的護(hù)士工作例會上進(jìn)行總結(jié);對優(yōu)質(zhì)護(hù)理存在問題利用管理工具進(jìn)行持續(xù)改進(jìn)。
(4)加強(qiáng)防跌倒管理。做好跌倒風(fēng)險(xiǎn)評估工作,對存在的風(fēng)險(xiǎn)因子及時(shí)干預(yù);加強(qiáng)環(huán)境的管理,制定保潔工作規(guī)范,做好患者和家屬的宣教工作,維護(hù)好病房環(huán)境。
4、夯實(shí)基礎(chǔ)護(hù)理
(1)切實(shí)做好基礎(chǔ)護(hù)理,使護(hù)理工作更加規(guī)范化。保持病床整潔、無異味、無污跡,物品擺設(shè)整齊規(guī)范,輸液滴數(shù)與醫(yī)囑相符,勤巡視輸液病人,善于觀察病人,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。
(2)全面履行護(hù)士職責(zé)。整合基礎(chǔ)護(hù)理、病情觀察、治療、溝通和健康指導(dǎo)等,為患者提供全面、全程、連續(xù)的護(hù)理服務(wù)。密切觀察患者病情,及時(shí)與醫(yī)師溝通,與患者溝通,對患者開展健康教育和康復(fù)指導(dǎo),提供心理護(hù)理。
5、定期滿意度調(diào)查
每月進(jìn)行患者滿意度調(diào)查從護(hù)士的操作技術(shù)、儀容儀表、健康宣教、制定整改措施,及時(shí)反饋。讓患者從心里滿意,要求每位護(hù)士樹立良好的服務(wù)態(tài)度,把病人的滿意作為工作的最終目標(biāo),盡可能的為病人提供方便,杜絕生、冷、硬、推諉的想象發(fā)生,決不允許與病人發(fā)生爭吵。
6、抓好門診服務(wù)
適當(dāng)增加門診服務(wù)人員,為門診就診患者提供便利如雨天提供雨傘和傘套、輪椅、飲用水等便民設(shè)施;培訓(xùn)門診護(hù)士服務(wù)方法和流程以及溝通技巧,提升門診護(hù)士服務(wù)能力;不定期考核導(dǎo)診護(hù)士對坐診醫(yī)生專業(yè)特長的實(shí)習(xí)程度。
7、定期召開與其他部門的工作聯(lián)系會議,及時(shí)解決護(hù)理工作中的問題。
服務(wù)2022年工作計(jì)劃篇4
茶樓員工培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)演練,采用茶館員工之間互換角色真實(shí)場景的標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)!以下是茶樓服務(wù)員培訓(xùn)演練茶樓服務(wù)流程的內(nèi)容,若需專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)的茶館、茶樓請聯(lián)系我們職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì),絕對讓你耳目一新的茶館員工、服務(wù)員培訓(xùn)體念,我們非同于一般學(xué)校的死板模式,我們的豐富經(jīng)驗(yàn)以實(shí)際操、作科學(xué)制定培訓(xùn)方案為主,絕不忽悠!你可以先請我們到場地試聽觀摩演練才決定是否請我們茶樓職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)!
茶樓管理培訓(xùn)、茶樓培訓(xùn)、茶樓培訓(xùn)管理、茶館管理培訓(xùn)內(nèi)容如下:
迎賓:
1、準(zhǔn)時(shí)到崗,用2分鐘時(shí)間核對預(yù)訂;
2、儀容儀表,著裝符合茶樓規(guī)范;
3、打開廳部分的燈具;
4、當(dāng)班迎賓員應(yīng)隨時(shí)關(guān)注茶樓門口車輛往來,當(dāng)發(fā)現(xiàn)有車向茶樓門口駛來時(shí),應(yīng)立即走至門外的臺階上,當(dāng)車速減慢時(shí),應(yīng)小跑上前替客人打開車門,其標(biāo)準(zhǔn)為:左手打開車門,右手扶住車頂,并微笑著向客人大聲問好:您好!歡迎光臨,走在客人左前方1米處,將客人引領(lǐng)到門廳,并大聲轉(zhuǎn)告其他同事,如:“小二,看座,三位客館到!”待應(yīng)答后,將客人引領(lǐng)到適當(dāng)?shù)牟妥狼?,拉椅、讓座、微笑向客人?0度鞠躬禮并說:“祝各位在此度過一段愉快的時(shí)光”,再后退三步轉(zhuǎn)身離開,回到原崗,準(zhǔn)備接待下一批客人。
5、以上過程的執(zhí)行要求有:
a、親切地注視客眼鼻三角區(qū);
b、如客人攜帶物品,應(yīng)替其接過手中物品;
c、在服務(wù)守程中,應(yīng)始終保持親切、熱情的態(tài)度和迫切為客人服務(wù)的意原;
d、盡可能地用姓氏或職務(wù)稱呼客人。
就坐:
抓椅背,退后小半步,請客人入座,將椅前移至客人舒適為止。
點(diǎn)單:
1、服務(wù)員迅速來到客人桌邊,向來賓行30鞠躬禮,并說:“各位客官晚上好,我是__茶樓服務(wù)員__,很榮幸能為你服務(wù),現(xiàn)在可以為你點(diǎn)單了嗎”?利用20秒鐘時(shí)間將臺號,人數(shù)、服務(wù)員姓名、日期,各項(xiàng)清楚地寫在點(diǎn)單上;
2、點(diǎn)單時(shí),應(yīng)站在客人右后方半步處,側(cè)身面對客人,并適當(dāng)彎腰,與客人間的距離保持在45cm為宜;
3、推銷時(shí),應(yīng)根據(jù)客人來向,口味特點(diǎn)(熟客),及相關(guān)的客戶檔案(回頭客)向其推銷;
4、根據(jù)客人的需求,向其推銷茶品,在推銷時(shí)有特色的茶(指__茶樓的各種招牌茶時(shí))應(yīng)做重點(diǎn)和相對詳細(xì)的介紹請客人挑選;
5、普通話標(biāo)準(zhǔn),吐詞清楚,語音語適中,面部表情輕松自然,關(guān)注客人的反映,及時(shí)加以調(diào)整。
6、替客人做好參謀,適時(shí)推薦,不要代客做主,盡量選擇疑問句;
7、根據(jù)客人點(diǎn)的茶向其推銷相應(yīng)的茶點(diǎn),并簡單介紹茶點(diǎn)與茶的搭配知識;
8、所有客人在點(diǎn)完以后,應(yīng)復(fù)述一遍客人所點(diǎn)的茶或茶點(diǎn),包括數(shù)量、口味及特殊要求,征得客人同意后,到收銀處蓋章下單;
買單:
1、注意不要拿錯(cuò)單子,以免買錯(cuò)單,并再次核對人數(shù)是否相符。再次檢查物品、器皿有無破損。
2、折扣券、面值券首先確認(rèn)是否過期,并熟悉掌握其用法,謹(jǐn)記:同桌客人不能同時(shí)享受兩種優(yōu)惠措施。
3、買單必須拿收銀夾,收錢時(shí)必須做到“唱收唱還”,同時(shí)要當(dāng)場辨別現(xiàn)金的真?zhèn)巍?/p>
送客
1、禮貌詢問未帶車的客人:請問您是否需要一輛taxa?如客人有需要,禮貌地請客人稍等,并迅速走到路邊為客人要一輛車;
2、替客人拉開車門,最后一位客人上車后,將車門關(guān)上,注意加度適中;
3、盡量用姓氏、職務(wù)向客人道別:“您慢走,感謝您的惠顧,期待您的再次光臨”,并后退3步,目送客人離開。
4、在整個(gè)送客過程中,應(yīng)始終保持親切、熱情、自然的態(tài)度,讓客人感受到方便。
收市所有客人離開后,關(guān)閉部分燈具,做好收市的各項(xiàng)衛(wèi)生工作,聽領(lǐng)班的其他安排。
服務(wù)2022年工作計(jì)劃篇5
20xx年是我院克難提速、推進(jìn)內(nèi)涵建設(shè)的關(guān)鍵年,護(hù)理部將緊緊抓住“二級綜合醫(yī)院評審”這一契機(jī),圍繞醫(yī)院總體發(fā)展目標(biāo),努力做好以下工作:
一、以愛做管理,著力打造一支金牌護(hù)理團(tuán)隊(duì)
按照醫(yī)院管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化要求,護(hù)理部和護(hù)士長作為醫(yī)院的重要職能部門以及各項(xiàng)制度、規(guī)范的具體踐行者與督導(dǎo)者,其管理理念在護(hù)理管理中的導(dǎo)向作用尤為重要。上有所好,下必甚焉。有什么樣的護(hù)士長隊(duì)伍就有什么樣的護(hù)理團(tuán)隊(duì),而金牌護(hù)理團(tuán)隊(duì)是優(yōu)質(zhì)護(hù)理的支柱!護(hù)理部進(jìn)一步解放思想,更新理念,改變既往的“主任要求,護(hù)士長服從”的被動管理,為護(hù)士長創(chuàng)造一個(gè)寬松的管理環(huán)境。引導(dǎo)護(hù)士長用科學(xué)的方法進(jìn)行自我管理,讓護(hù)士長將主要精力放在科室的管理上,管理好科內(nèi)病人的安全、治療及健康指導(dǎo),管理好護(hù)士的工作、生活和思想動態(tài),協(xié)調(diào)好醫(yī)、護(hù)、患三方關(guān)系,確保科室護(hù)理質(zhì)量及安全。護(hù)理部在各項(xiàng)管理措施的具體實(shí)施中,要注重把人性化的護(hù)理服務(wù)理念與醫(yī)院文化建設(shè)逐步滲透到每一個(gè)細(xì)節(jié)中,認(rèn)準(zhǔn)角色,擺正位置,不做護(hù)士中的“人上人”,要做護(hù)士中的“人中人”,營造關(guān)心、尊重、信任的護(hù)理氛圍,增強(qiáng)護(hù)士的向心力和凝聚力,讓每一名護(hù)士為自己是這個(gè)團(tuán)隊(duì)中的一員而驕傲與自豪。
二、品管驅(qū)動,圈圈相連
護(hù)理作為獨(dú)立的一級學(xué)科,其特性決定了任何一項(xiàng)護(hù)理工作都有諸多的環(huán)節(jié)所組成。為更加科學(xué)、規(guī)范地運(yùn)用pdca管理模式,xx年我們將品管圈(qcc)引入護(hù)理管理。針對護(hù)理工作中的重點(diǎn)、難點(diǎn)問題,如“如何指導(dǎo)病人正確服用口服藥”、“如何提高小兒患者一次性穿刺成功率”等成立相應(yīng)的品管圈,調(diào)動廣大護(hù)理人員的積極參與性,變“要我工作”為“我要工作”。利用pdca循環(huán)理論,剖析現(xiàn)狀問題,深度分析原因,設(shè)定活動目標(biāo),制定活動計(jì)劃,進(jìn)行對策整改及實(shí)施。力爭通過品管圈活動的開展,使護(hù)理工作中的一些突出問題得以解決,使工作流程更加順暢、護(hù)理服務(wù)更加專業(yè),降低不良事件發(fā)生率,促進(jìn)護(hù)士的個(gè)人成長與進(jìn)步,達(dá)到一種全院齊動員參與護(hù)理管理的工作狀態(tài),使護(hù)理管理工作更容易推行,有利于各項(xiàng)工作的順利開展。
三、“四到位”實(shí)現(xiàn)持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)
護(hù)理部將緊緊圍繞“規(guī)范護(hù)理質(zhì)量,完善制度建設(shè)、推動持續(xù)改進(jìn),提升服務(wù)水平”的工作思路,以質(zhì)量——安全為主線,以“護(hù)理病人到位、病情觀察到位、文書記錄到位、內(nèi)涵體現(xiàn)到位、服務(wù)滿意度提高”為工作重點(diǎn),實(shí)現(xiàn)持續(xù)質(zhì)量改進(jìn)。通過常態(tài)化的定期檢查與指導(dǎo),使護(hù)理人員真正理解核心制度的內(nèi)涵,懂得如何用制度指導(dǎo)實(shí)際工作。嚴(yán)格落實(shí)護(hù)理不良事件主動上報(bào)制度,定期進(jìn)行不良事件案例分析,使全院護(hù)理人員警鐘長鳴。
規(guī)范護(hù)理質(zhì)量管理,定期舉辦“以病人為中心,提高護(hù)士服務(wù)內(nèi)涵”為主題的個(gè)案追蹤護(hù)理質(zhì)量評價(jià)活動,通過“疑難危重病例”的現(xiàn)場討論評價(jià)活動,進(jìn)一步提高護(hù)理人員對疑難危重病例的護(hù)理和搶救能力。進(jìn)行“護(hù)士長查房質(zhì)量現(xiàn)場評價(jià)”活動,轉(zhuǎn)變管理者護(hù)理質(zhì)量評價(jià)的理念,使護(hù)士長在工作中更加注重細(xì)節(jié)管理和制度的執(zhí)行力,從而為建立科學(xué)的評價(jià)流程、方法以及護(hù)理質(zhì)量評價(jià)的長效機(jī)制奠定基礎(chǔ)。實(shí)施多形式質(zhì)量控制,護(hù)理部根據(jù)“季安排、月重點(diǎn)”工作計(jì)劃,深入科室針對核心制度的落實(shí)情況、護(hù)理安全與急救管理等檢查臨床護(hù)理工作,落實(shí)墜床、跌倒、壓瘡、拔管病人及高危病人的質(zhì)量追蹤監(jiān)控及指標(biāo)數(shù)據(jù)的收集和分析記錄,從而保障患者安全。
四、構(gòu)建護(hù)理質(zhì)量管理新體系
原有的護(hù)理質(zhì)量評價(jià)體系從基礎(chǔ)護(hù)理、分級護(hù)理、消毒隔離、安全管理以及病房管理等方面進(jìn)行督查,是以單個(gè)質(zhì)控項(xiàng)目進(jìn)行評價(jià),應(yīng)對性、突擊性強(qiáng),管理者很難科學(xué)、全面地對護(hù)理質(zhì)量進(jìn)行評價(jià)。新的質(zhì)量評價(jià)體系,改變以往按質(zhì)控項(xiàng)目進(jìn)行劃分,側(cè)重于責(zé)任分工方式、排班模式、患者基礎(chǔ)護(hù)理和生活護(hù)理的落實(shí)、人力資源配置等方面,從患者、護(hù)士及護(hù)士長涉及的各個(gè)角度、多個(gè)層面進(jìn)行全方位的護(hù)理質(zhì)控,在不同時(shí)間段更全面、深入、準(zhǔn)確地了解患者的治療及生活護(hù)理,了解護(hù)理人力資源情況、護(hù)士分層使用情況等,及時(shí)給予護(hù)士長以及臨床護(hù)士有效地指導(dǎo),更好地促進(jìn)護(hù)理質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)。
總之,我們要明確,質(zhì)量是做出來的,而不是等來的。我們不能等資源、等人力、等條件、等機(jī)會,而要和其他的質(zhì)量部門合作,如護(hù)理質(zhì)量信息與病案、質(zhì)控的合作等等,以促進(jìn)質(zhì)量管理,提升護(hù)理質(zhì)量。