心得是抒發(fā)我們內(nèi)心感受的重要文字,我們一定要認(rèn)真對待,心得體會就是將人生經(jīng)歷中獲得的啟發(fā)用文字記錄下來的書面表達(dá),以下是范文社小編精心為您推薦的c超市管理心得6篇,供大家參考。
c超市管理心得篇1
這個暑假,我在大型超市找了個做短工的機(jī)會。下面把我最近及以后關(guān)于這份工作的心得體會總結(jié)一下。
企業(yè)的目的是什么?專家云云,各執(zhí)一詞。但作為一個小企業(yè),目的是有一個:獲取利潤,生存下去。
基于這一目的,企業(yè)要做得好,在經(jīng)營上就必須做到:節(jié)儉開支,增加收入,提高水果的周轉(zhuǎn)速度。
節(jié)儉開支就是降低成本,可以在用人、產(chǎn)品質(zhì)量控制等方面想辦法。規(guī)劃好員工人數(shù)和需要設(shè)置的具體職位及倒班情況,然后進(jìn)行招人?;诠ぷ鲝?qiáng)度也不需要招收學(xué)歷多么高的,只要能吃苦耐勞就行。崗位設(shè)置可根據(jù)產(chǎn)品供應(yīng)流程設(shè)置,具體某個超市從訂貨到擺上攤位一般經(jīng)過訂貨、入庫、出庫及攤位管理等環(huán)節(jié),如果超市很大可設(shè)置管庫員和次等水果處理員具體負(fù)責(zé)倉庫和次水果的挑揀和處理。水果一般保質(zhì)期很短,如何在保質(zhì)期內(nèi)完成銷售就需要事前做好合理規(guī)劃,結(jié)合具體的銷售組合策略確定進(jìn)多少貨,擺在什么樣的攤位上,在什么情況下可以打折促銷等。
光節(jié)儉開支還不行,更需要增加收入,實(shí)現(xiàn)利潤。在這方面可以采取的措施有:建立客戶忠誠,合理設(shè)置攤位,提供優(yōu)質(zhì)購物環(huán)境和服務(wù)等。超市客戶一般較為固定,大部分都為較近的小區(qū)居民,從長期看,建立良好的客戶關(guān)系非常重要。攤位設(shè)置是一門藝術(shù),對于有心的管理者可以把攤位布置的整潔、美觀、實(shí)用。好的購物環(huán)境和服務(wù),可以提高客戶的購物欲,增加銷售。
上述兩點(diǎn)結(jié)合一下,可稱為:開源節(jié)流。而外,還需要提高產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)速度,利用有限的時間和空間賺取盡可能多的利潤。為了能更好的認(rèn)識社會,了解社會,鍛煉自己,提高自我能力,體驗(yàn)一下工作樂趣,我便在這個寒假到超市打工進(jìn)行社會實(shí)踐活動。我在超市工作雖然只有十幾天,但是我受益匪淺,基本上達(dá)到了實(shí)踐的目的。短短的工作讓我體會到了自己能力的欠缺,社會的艱辛。
我在超市只是簡單的干些勞力活:幫忙搬運(yùn)貨物,為顧客打包等等,再簡單的活也不能輕視,即使只是簡單的搬運(yùn)。剛開始我看超市的工作人員搬運(yùn)時,以為很輕松,等到自己真正開始搬運(yùn)時,就知道其中的辛苦了。
搬運(yùn)貨物,東西重是一方面,力量不夠又是另一方面。還要趕得上進(jìn)貨的速度,不然損失就慘重了。起初搬小點(diǎn)的貨物,還覺得沒什么,自以為自己能勝任的,每想到到后面都沒什么力氣了,就連站著都嫌沒力,口渴,手酸,甚至眼睛有些時候都覺得一片漆黑,真想躺在床上好好的休息一番??墒峭乙黄鸢徇\(yùn)的超市工作人員,都沒有叫苦叫累,繼續(xù)他們的工作。他們搬著比我搬的還要重許多的貨物,除了他們身上的汗水能告訴我“他們很累”以外,他們都沒有任何怨言。老爸說“如果干這點(diǎn)活,還怨天怨地的話,就不用出來干活的好。”是啊,他們這么辛苦不就是為了能在這個社會上生存的嗎,想要更好的生存下去就不用抱怨。
突然感覺到自愧不如,我是來社會實(shí)踐的,不是來享受生活的,能有什么好給我抱怨的呢。
春節(jié)時期,好多顧客買了好多商品,袋子是裝不下去,為了顧客的方便,超市便專門讓人幫忙顧客把商品裝到紙箱里,打包好。為顧客打包還比較容易。只需要動動手,用手上的透明膠和紙箱把更多的商品裝到最小的箱子里面去。因?yàn)榇汗?jié),顧客比以往的要多很多,需要打包的也數(shù)不勝數(shù),一整天站著打包下來,腳是不了的。之前的感受讓我得到教訓(xùn):不能抱怨,不能抱怨,要好好的干活!
總的來說,在超市打工是絕對有收獲的。我進(jìn)入了這個社會,提前了解了這個社會,對這個社會提前有了認(rèn)識。同時,我還看到自己的不足和優(yōu)勢。社會實(shí)踐的作用就是讓我們提前看清自己的優(yōu)缺點(diǎn),看清這個社會的不易,讓我們在一次又一次的實(shí)踐過程中學(xué)會客觀的看清自己,以優(yōu)補(bǔ)缺。我想這個打工,會深深記在我的心底,畢竟是我自己第一次用汗水來體會到:凡事都不能依賴他人,只有靠自己才能在這個現(xiàn)實(shí)的社會立足。想要在這個社會立足還要擁有知識,擁有能力,還有持之以恒的決心,不輕言放棄!
因此,我要更好的努力,不僅要在這個社會上立足,更要成為這個社會的棟梁!
c超市管理心得篇2
考試結(jié)束后,超市組織了一次都超市員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn),在這次的學(xué)習(xí)中,我們學(xué)到了很多知識。
培訓(xùn)老師對我們進(jìn)行了對超市陳列,布局,倉儲以及一系列的解說,培訓(xùn)。其中賣場的布局,商品的陳列,倉儲的流通等課題,讓我們更加了解到做超市需要的細(xì)心及責(zé)任心。如果在工作中我們失去了細(xì)心,那么在布局及陳列當(dāng)中就不能很好的抓住顧客的購買欲及顧客的購物動向,巨大磁石點(diǎn)也將達(dá)不到理想的效果,失去應(yīng)有的價(jià)值;另外貨架的陳列要求我們了解:怎樣的陳列才能利用好貨架的每一層,從而創(chuàng)造出更大的價(jià)值及效益;然而色彩的對比也能很大程度點(diǎn)亮顧客的眼睛,吸引并留住顧客的腳步。
對此,我們可以結(jié)合我們超市自身的特點(diǎn),將一些銷售量比較好的商品放在比較能吸引大家注意力的地方,例如超市貨架的2、3層,同時還應(yīng)該講超市收款機(jī)那邊的區(qū)域較好的利用起來,那是一個黃金的售貨區(qū),將一些可能在消費(fèi)者預(yù)算之外的東西放在那里,提高顧客的隨機(jī)購物欲。
此外,我們還要看超市的銷售情況,面對售貨量較差的一些商品,我們可以像一些辦法來促進(jìn)他的銷售,例如打折促銷,或者將這些商品與那些銷售量比較好的商品綁一起銷售,這樣不僅可以促進(jìn)消費(fèi)者的消費(fèi),還可以減少這些商品的庫存,降低因這些商品而造成的損失。
同時我們還應(yīng)該知道商品陳列的目的是展示商品,吸引顧客的眼球,刺激顧客的購買欲望,最終達(dá)成銷售。而陳列的工作規(guī)范是:商品正面朝外勿倒置,能豎不躺上下齊,左小右大低到高,標(biāo)價(jià)商品要對準(zhǔn),商品要先進(jìn)先出等等。
另外,我們還應(yīng)該做到全員防損,我們每一位員工,不管是領(lǐng)導(dǎo)還是基層員工都要有很強(qiáng)的責(zé)任心。大家都知道,因?yàn)橐恍╊櫩偷乃刭|(zhì)問題,我們超市偷竊、偷吃引起的損耗流失一直都存在,而且是最難解決的,在很大程度上不受人為的控制,但在操作上的錯誤,盤點(diǎn)中的錯誤引起的損耗,我們可以盡量把它減到最低、最小??傊?,防損對于一個超市來說永遠(yuǎn)是一個長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù)。還有我們面對突發(fā)事件,也應(yīng)該及時正確的處理,如顧客與顧客之間、或與員工之間的爭吵等等,不會再不知所措或亂作一團(tuán),我們明白了怎樣處理同時能很好的維護(hù)超市的形象和聲譽(yù)。
每家超市的經(jīng)營都會遇到因?yàn)閷π孪M(fèi)群體的需求無法做到全面深入的了解,而造成商品組合欠佳、形象宣傳模糊、顧客認(rèn)知率較低等情況,在這時如果不進(jìn)行及時、系統(tǒng)、有效的引導(dǎo)認(rèn)知工作,便會使企業(yè)走進(jìn)一個被業(yè)內(nèi)人士習(xí)慣上稱之為的霧境營銷的誤區(qū)。對此,我們應(yīng)做到以下幾點(diǎn):
一、讓顧客知道。在做顧客認(rèn)知初期工作時想要讓目標(biāo)人群概念性的知道我們是做什么的?就必須找準(zhǔn)當(dāng)?shù)刂饕偁帉κ值谋∪醐h(huán)節(jié)作為引導(dǎo)認(rèn)知的切入點(diǎn),以目標(biāo)顧客所熟知的事物作為暗式的參照物,這樣再通過隱義性和技巧性的外部宣傳工作使消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的比較和選擇的意識。不怕不識貨,就怕貨比貨,有比較選擇基礎(chǔ)上的購物行為將會促使消費(fèi)者最終向忠誠顧客轉(zhuǎn)變。但該認(rèn)知層給顧客的僅僅是通過感官而獲知的表面信息,并不能決定認(rèn)知工作的理性化走向。
二、讓顧客明白。明白認(rèn)知階段是顧客通過比較后由試試看購買型向反復(fù)購買型過渡的重要時期。在這個時間里我們應(yīng)該充分運(yùn)用整體的形象整合系統(tǒng)為顧客提供更為完善的購物過程。這里的形象整合不單單指店面整體的裝修、媒體的宣傳等單一性的工作更主要的是以什么來保證顧客購物過程中的最大滿意度。要通過盡可能多的渠道在顧客、員工中進(jìn)行超市文化的潛移默化和影響,將簡單的購銷關(guān)系向一個脈絡(luò)分明的有機(jī)共同體演變。使顧客明白我們是以擔(dān)社會責(zé)任為先,以為顧客服務(wù)為主的新型超市,我們所要的第一追求不是利潤,而是有更廣闊的空間與機(jī)會能為更多的消費(fèi)者提供滿意的服務(wù)。
三、讓顧客信任。全面質(zhì)量管理是企業(yè)發(fā)展的生命線,也是建立顧客信任的唯一途徑。以品質(zhì)論英雄是商家營銷的主要手段和線索,質(zhì)量品質(zhì)、服務(wù)品質(zhì)、等等都已成貫穿所有工作的主線,這些方方面面工作絕不能為某個時間段的促銷而造勢,要真正成為對消費(fèi)者負(fù)責(zé)的一個個鄭重的承諾。讓顧客100%滿意的質(zhì)量管理作為培育忠誠顧客的基石性工作必須從開業(yè)伊始就進(jìn)行周密的操作,從嚴(yán)格要求、按流程操作到全方位的監(jiān)督檢查,要做到有形式、更要有內(nèi)容有涵義。只有這樣才能經(jīng)的起實(shí)踐者和時間的檢驗(yàn),才能讓顧客產(chǎn)生信賴和忠誠。
四、讓顧客喜歡。一個人要想被眾人所接受和信任那么具有親和力是他必須的條件。在客觀現(xiàn)實(shí)中這種親和力不單只存在于人與人之間,商店與顧客之間同樣也存有一種潛在的并且在影響運(yùn)營因素中有著舉足輕重作用的親和力。它源自于員工的全力以赴等。因?yàn)檫@諸多因素的存在所以我們在對待顧客的每次光顧時都不應(yīng)只當(dāng)成是一次簡單機(jī)械的銷售過程,超市行為的良好展示就是靠這看似單純的一次又一次。我們只有充分利用和把握好每一次接觸或服務(wù)顧客的機(jī)會,才能讓他們?nèi)ジ惺芪覀兘o其帶來的超值。日積月累中潛在的親和力自然會被挖掘出并成為超市與目標(biāo)顧客間牢固的橋梁與紐帶。
五、讓顧客回味。從消費(fèi)行為學(xué)的角度來分析我們會發(fā)現(xiàn):每一位顧客在單項(xiàng)行為結(jié)束后,都會肯定自己的相關(guān)選擇與決定是明智而正確的,都不會去貶低、否認(rèn)自己的決定。這是因?yàn)槊總€人在自己的行為評價(jià)中都存有對自我認(rèn)可性的依賴和自我否認(rèn)性的排斥。據(jù)此,我們應(yīng)創(chuàng)造更多的情景讓顧客回味并明白:是我們的與眾不同讓他有更多的理由去肯定自己的行為,以我們的品牌為榮耀在同一群體中得到更多的贊許和認(rèn)同。這樣以來,不但充分滿足了消費(fèi)者的自我認(rèn)可性,同時也給我們帶來了超出任何宣傳效果的-----口碑效應(yīng)。 不僅如此,作為超市的員工我們還應(yīng)在思想上嚴(yán)于律己,以超市制定的制度嚴(yán)格要求自己,力爭思想上和工作上在同事、學(xué)生的心目中都樹立起良好的作用。 最后,我還想說的是對于超市沒有零錢的問題,我想我們可以和食堂老板進(jìn)行溝通,讓他們幫助我們解決一下零錢少的問題。當(dāng)然,這只是我個人的想法,可能還不成熟,也沒有多大用處,不過還是提出來僅僅是一個建議。
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c超市管理心得篇3
時光飛逝,轉(zhuǎn)眼間,在經(jīng)管超市實(shí)訓(xùn)已經(jīng)一個多星期了,這段時間讓我學(xué)到很多也懂得了很多。
我的職位是行政區(qū)經(jīng)理助理,我的工作就是負(fù)責(zé)每天的開會和收發(fā)作業(yè),相對而言我的工作還是比較輕松的,每天空余的時間比較多,所以在空閑時間,我一般會到處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),當(dāng)遇到比較忙的同學(xué)時我一般會幫助一下他們。還記得工作第一天的時候,那是我對所有的流程都還不懂,開會的時候很緊張,但是有了第一次,以后的開會就逐漸成為習(xí)慣,適應(yīng)了這里的工作環(huán)境。每天的工作我感覺有點(diǎn)無聊,不過我在這學(xué)會了打印復(fù)印,學(xué)到很多與人交往的方式方法,同時也懂得了很多。
這次的實(shí)訓(xùn)過程中我的感受有很多,很多事情的發(fā)生讓我甚至一時間都難以接受,一直以來在我的人生中,凡事我在做之前都會站在別人的角度上考慮一下,會不會對別人造成傷害,但是單從這次的實(shí)訓(xùn)過程中就讓我改變了從小就形成的習(xí)慣,讓我懂得了什么叫做“人不為己,天誅地滅”的道理,之前的我也許太幼稚,我認(rèn)為這句話不對,做人不能那么自私,不能只為了自己而不顧別人的感受;這次,我逐漸改變了我的想法,原來現(xiàn)實(shí)的社會生活中,“人不為己”,注定“天誅地滅”,這才是現(xiàn)實(shí),這才是人類本身。這一點(diǎn)讓我不敢再隨便為別人想什么,因?yàn)槲遗逻@會這為別人傷害我的工具。也許是我多想了,但是這一段時間發(fā)生的事讓我珍的害怕了。
對于這里的實(shí)訓(xùn),我的工作相對而言比較輕松,所以我就有空余的時間,者同時讓我發(fā)現(xiàn)了一些問題,首先,我們真心的感謝學(xué)校給我們這個實(shí)訓(xùn)的機(jī)會,我們也很珍惜這個機(jī)會,對我們電子商務(wù)專業(yè)的學(xué)生來說,能夠在真正出去實(shí)習(xí)之前先有個小小的實(shí)訓(xùn)是很幸運(yùn)的,這樣可以讓我們提前適應(yīng)以后的工作和生活。通過實(shí)訓(xùn)能夠讓我更多的學(xué)習(xí),在實(shí)訓(xùn)過程中我們可以更好的運(yùn)用所學(xué)過的東西,能夠直到我們學(xué)會了什么還有什么東西是不會的,有利于我們在以后的學(xué)習(xí)中更好的掌握學(xué)習(xí)方法和技巧。
每一個企業(yè)都有他的規(guī)章和制度,同樣的這個超市也制定的嚴(yán)格的規(guī)章制度,這讓我們可以更好的實(shí)訓(xùn)。不過我個人認(rèn)為有些地方不是很妥當(dāng),本來上班的時間就比較緊密。雖然是休息一天上一天班,但是上班時間畢竟很累啊,第一天下午從2點(diǎn)開始到晚上10點(diǎn)是八個小時,第二天又直接早上6點(diǎn)半到下午2點(diǎn)的八小時,這樣一直進(jìn)行下去,休息時間并不能得到很好的休息,這樣是很累的??墒巧习嗥陂g還要為一些瑣事而煩惱,怎么能夠保證我們更好的達(dá)到實(shí)訓(xùn)的目的?例如那天去商業(yè)街給話費(fèi)機(jī)充話費(fèi)的問題,公事出去報(bào)銷路費(fèi)很正常吧,只是兩塊錢而已,由于拿著錢,一個人不安全,所以應(yīng)該兩個人去,來回路費(fèi)一共4塊錢,本來大家都以為會報(bào)銷的,雖然只是4塊錢,一頓飯就搞定的事而已,可是偏偏連這個都不報(bào)銷,我們是來實(shí)訓(xùn),這不同于實(shí)習(xí),我們應(yīng)該感謝學(xué)校給我們提高這個好的一個實(shí)訓(xùn)的機(jī)會,我們是免費(fèi)的實(shí)訓(xùn),沒有工資的,這也就罷了,可是我們是來實(shí)訓(xùn)的不是來向超市交錢的啊,去商業(yè)街的路那么遠(yuǎn),為什么就不能體諒一下我們學(xué)生呢??這樣的做法是在是難以服眾啊,好在這只是關(guān)系到一兩個同學(xué)而已,如果關(guān)系到每個同學(xué)呢?如果大家集體罷工呢??那我們的超市該如何運(yùn)行下去??還有一個更重要的問題,關(guān)于營業(yè)區(qū)的收銀,本來我是行政區(qū)的助理,我的工作就是那些,做完我分內(nèi)的事,其他的事與我無關(guān),但是空閑的時間,我會下去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),看看他們的營業(yè)情況。營業(yè)區(qū)的收銀機(jī)是不是該考慮換代了呢?收銀處如果短款了那么就得是收銀員賠,是的,如果這是收銀的問題,是他們的失誤導(dǎo)致短款,他們該為他們的錯誤付出代價(jià),這是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?可是如果不是他們的失誤呢??希望不要凡事都以畢業(yè)證說話,不是別人的責(zé)任也不要推到別人身上去,沒有人愿意忍受那么大的代寫委屈。當(dāng)我們的自尊受到了很大的傷害時這是畢業(yè)證論文或者其他什么就可以解決的嗎??哪里有壓迫哪里就有反抗,人的忍耐也是有一定限度的!收銀員整天為錢的事提心吊膽的,誰看了舒服??學(xué)院里的超市想要運(yùn)營下去,歸根結(jié)底還得靠廣大師生的支持,所以我希望關(guān)于這樣的問題能夠不再成為實(shí)訓(xùn)過程中同學(xué)們糾結(jié)的問題。
對于行政區(qū)的人員,我認(rèn)為不應(yīng)該局限于行政區(qū),當(dāng)他們做完自己的本職工作后可以到營業(yè)區(qū)去幫助營業(yè)區(qū)的人員,例如配送,配送其時是很累的工作,有時同學(xué)需要配送的多了,往往忙不過來,而在行政區(qū)的同學(xué)有時會很無聊,這個時候他們就可以去營業(yè)區(qū)幫助一下他們,而不是只能在行政區(qū)這個狹小的空間里,當(dāng)無聊的時候還一直坐在電腦前很沒有意思的,更何況一直坐在電腦面前對身體健康有所影響。
也許這篇工作總結(jié)與其說是工作總結(jié)到不如說是我在實(shí)訓(xùn)中心的所感所想,我知道這些話說的含有很強(qiáng)的個人情感在里面,而且并不符合作業(yè)工作總結(jié)的要求,但是這些都是我的心里話,我認(rèn)為實(shí)訓(xùn)中心應(yīng)該是我們學(xué)生在學(xué)校所希望所向往的地方,實(shí)訓(xùn),單從這兩個字看就像我們說出了這個超市真正存在的意義,我希望我們的實(shí)訓(xùn)能夠真正達(dá)到我們實(shí)訓(xùn)的意義。當(dāng)老師看到這的時候,也許很生氣吧。只是要說的是這都是我的心里話,希望能夠得到老師的諒解,希望老師能夠體諒我們。
c超市管理心得篇4
這是我大學(xué)以來第二個寒假,相比于去年少了份青澀與急躁,多了份成熟與穩(wěn)重,經(jīng)過了一年半的大學(xué)生活,我不斷提高自己獨(dú)立解決事情的能力和照顧自己的能力,同時也不斷彌補(bǔ)自己身上的不足及與優(yōu)秀人才之間的差異,我明白其實(shí)我需要做的還有很多。雖然我很想到大型超市里去應(yīng)一分工,但是基于自家就有一份急需人手的工作存在所以我也就沒有舍近求遠(yuǎn),在自家給爺爺打起了工,這樣也算肥水不流外人田,這也是一個機(jī)會不是嗎?超市銷售工作在我感知范圍內(nèi)覺得是非常容易的,但是事實(shí)卻非如此,銷售過程中受到了多多少少的挫折和打擊,同時也感慨不少。
基本情況是這樣的,爺爺開的是個體的小型超市,麻雀雖小但五臟俱全,所以店里的東西很多,需要記住大量的價(jià)碼,開始的時候別人無論要買什么,我都得問問爺爺或者看價(jià)碼,不過經(jīng)過幾天的熟悉我也就記住了很多,對價(jià)格有所了解。春節(jié)串親訪友的人很多,購買禮品的人很多,這時候推銷就起到了很好的作用,開始我只喜歡站著等著顧客到來,而不會想著主動去對客戶進(jìn)行推銷,后來看到其他的銷售員都可以成功推銷一些禮品,也就心癢癢了,主動向顧客推銷不錯的禮品,而且戰(zhàn)果不錯,這也應(yīng)證了室友們常說我具有把黑的說成白的然后自己又能把白的再說成黑的的本領(lǐng)。在銷售過程中我發(fā)現(xiàn)有兩個極端是非常讓顧客反感的:一完全不聞不問,由顧客徹底的自由購物;二就是一路隨行,問東問西提供超范圍服務(wù)。而最讓顧客喜歡的是在他們需要的時候提供講解,在不必的時候供給自由,這樣才會給顧客創(chuàng)造一種方便舒適的購物環(huán)境,也能帶來一定的回頭客。
雖然在超市中我只負(fù)責(zé)銷售和導(dǎo)購的工作,但我也明白了不管超市是大是小,他都有自己的一個運(yùn)營模式和流程。超市每天在快要結(jié)束營業(yè)的時候都要查點(diǎn)貨物,看看明天需要進(jìn)一些什么貨,然后打電話給進(jìn)貨商,講好數(shù)量時間。對于超市的財(cái)務(wù)問題,要記清楚每一筆賬,否則就會越來越亂。
c超市管理心得篇5
為了零售業(yè)能有更好的明天,為了各位同仁能更好的管理門店,能有更出色的成績讓我們的上司滿意,在此跟大家分享下個人管理心得,可作參考,大家相互學(xué)習(xí)。
門店是連鎖企業(yè)的支柱利潤來源,門店的規(guī)范化運(yùn)營管理,一直是眾多企業(yè)的心中之痛??如何建立系統(tǒng)的門店運(yùn)營管理規(guī)范,為門店的持續(xù)贏利奠定基礎(chǔ)?我作為一名門店的店長,借此來談?wù)勎以陂T店管理中的一些經(jīng)驗(yàn)和心得,主要有以下三方面:
1.貨架商品的陳列管理。
所有陳列商品的大前提是要有清潔感,都要給進(jìn)店挑選商品的顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。要保持商品的清潔,必然要保持貨架、柜臺及商品包裝的清潔。其次就是商品的陳列,如地堆陳列、端架陳列、貨架陳列等。地堆陳列:貨堆如山,才能讓顧客感覺到數(shù)量大的魅力,端架陳列:一般擺放的是品牌商品或者是季節(jié)性商品。季節(jié)性商品顧名思義就是要在特定季節(jié)中銷售的商品,從而獲得利潤,同時帶動整個超市的繁榮,此時我們必須用頭腦和身體去感知季節(jié)性的變化。貨架陳列:一般用來陳列品種繁多的商品,貨架有很多層次,要注意商品的一物一簽,品牌系列自上而下的排放,上貨補(bǔ)貨時要掌握先進(jìn)先出的原則,新品的陳列,對于此類商品要“關(guān)懷倍至”。
2.門店中層人員的管理。
門店中層管理人員——領(lǐng)班,猶如店長的左臂右膀,他們應(yīng)時時架起員工與店長之間溝通的橋梁。門店中層管理者必須提高自身素質(zhì)和管理水平,他們的心態(tài),尤其是要熟知和掌握日??己藰?biāo)準(zhǔn)和日??己朔e分處理方法及程序、帶動員工積極實(shí)施并做好業(yè)務(wù)輔導(dǎo)、考核反饋等重要環(huán)節(jié)的工作,使自己成為積極合格的考評者。其次,員工考核細(xì)則實(shí)施的關(guān)鍵,是門店負(fù)責(zé)人要高度重視,必須身體力行,嚴(yán)格地督促中層對員工考核的程序,并認(rèn)真計(jì)劃、組織實(shí)施,安排布置和檢查,將此工作納入門店中層管理人員的考核內(nèi)容中。從而使得中層及員工的工作積極性和主觀能動性進(jìn)一步提高。
3.如何提升淡季的銷售業(yè)績。
淡旺季的交替好似季節(jié)之間輪換,在淡季中,怎樣使得門店銷售淡而不淡,淡中有升呢?可以通過對消費(fèi)者需求的了解,并經(jīng)過科學(xué)的營銷策略來引導(dǎo)需求,進(jìn)而擴(kuò)大需求,才能夠最終實(shí)現(xiàn)在淡季提升銷售業(yè)績。其方法是:首先,要改變經(jīng)營的理念,樹立“銷售無淡季”的意識,和廠家及供應(yīng)商積極聯(lián)系,取得他們的支持。淡季的價(jià)格優(yōu)勢是吸引消費(fèi)者的一大因素,打折、買贈,提高產(chǎn)品附加值等做法可吸引眾多對價(jià)格反應(yīng)敏感的消費(fèi)者。其次,門店在旺季結(jié)束淡季來臨之際,一定要注重與團(tuán)購客戶的溝通,對老客戶做好前期的銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務(wù)工作。再次開拓銷售市場,挖掘門店潛力,發(fā)展新的團(tuán)購客戶,取得他們的信任并加以鞏固,同時也是為了旺季更好地銷售奠定了基礎(chǔ),擴(kuò)大了團(tuán)購客戶的隊(duì)伍。達(dá)到淡季與旺季銷售共同提升的雙贏目的。
c超市管理心得篇6
這個寒假是我大學(xué)生涯的第一個假期,為了不荒廢我長達(dá)50天的假期,經(jīng)人介紹,我以一名銷售員的身份在我們當(dāng)?shù)氐某欣镒隽艘粋€月的社會實(shí)踐。
一月三日,是我進(jìn)入超市的第一天,當(dāng)然也是我作為銷售員的試用期。七點(diǎn)半的早晨我懷著忐忑不安的心情去找老板面試,由于都認(rèn)識的原因,直接就被錄用了,于是很愉快的進(jìn)入了合作期間。經(jīng)老板介紹,超市主要分為服裝區(qū)食品區(qū)日化用品區(qū)玩具區(qū)菜區(qū),而我主要負(fù)責(zé)食品區(qū)。食品又分為散稱,飲料,餅干,膨化等,在將近兩個多小時的產(chǎn)品介紹后,我也終于對超市有了大體的了解,也知道了我工作區(qū)的基本流程。
每天早晨到達(dá)超市的第一件事,就是做好工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生,然后八點(diǎn)半左右進(jìn)入理貨時間。一開始以為所謂理貨就是把貨擺整齊就行了,后來也同樣在超市打工的姐姐告訴我,理貨除了把貨理齊之外,還要留意一下每種食品的生產(chǎn)日期,因?yàn)橥瑯右环N食品,很多都是分期送過來的,對于那些臨近過期的食品要提前進(jìn)行貨物下架,廠家會定期給免費(fèi)調(diào)換過期產(chǎn)品。另外,每種食品幾乎都會有庫存,要及時對貨物進(jìn)行補(bǔ)充,即便是庫存不足的食品,在擺放的時候也要擺在最表面。一般貨架的底面兩層盡量放小朋友經(jīng)常買的東西,這樣很方便小朋友自己挑選食品。
小鎮(zhèn)不比大城市,一般在上午十點(diǎn)后來超市購物的顧客流動性才會大一些,所以一般在十點(diǎn)之前我們會所有的上貨理貨工作。因?yàn)槎际青徖镟l(xiāng)親,每天接待的顧客大都是些熟悉的面孔,這也給我的工作帶來了極大的方便,我可以很輕松自然的主動上去給他們打招呼,并且可以向他們推薦很多比較便宜實(shí)惠的東西,甚至?xí)鲃訋退麄儼奄徺I的東西送到服務(wù)臺,鄰里間的贊美和鼓勵漸漸讓我對此樂此不疲,我也開始慢慢適應(yīng)這種早七晚五的生活模式。
臨近春節(jié)的時候,為慶祝超市成立六周年,超市做起了店慶活動,以“多購多得”為理念,凡購買商品在50元以上都會獲得獎券進(jìn)行抽獎活動,獎品自然也是價(jià)格不菲,這也大大增加了每天的顧客流動,當(dāng)然每天我們的工作量也增加了,除了在食品區(qū)周轉(zhuǎn)之外,還要在臨近的菜區(qū)幫忙,菜價(jià)是個很讓人頭疼的東西,因?yàn)槊刻斓牟藘r(jià)都會有變動,為此,我和我的小伙伴們每天都是讓菜價(jià)搞得焦頭爛額,忙的不可開交,但也不是沒好處,常常下班回家的時候,鄰里經(jīng)常會向我了解一些蔬菜的價(jià)格,以避免去菜市場買東西被人坑,我很驕傲自己在這方面的成就,因?yàn)檫B我媽買菜都得提前向我咨詢一下。
在超市的日子感覺時間過的很快,很忙碌也很充實(shí),在這里不僅讓我了解到了最基本的超市經(jīng)營服務(wù)理念,也拓展了我對各方面的認(rèn)識和理解,同樣也加深了對于人際交往的認(rèn)知。
學(xué)校的生活和見聞終還是比不上在社會的親身實(shí)踐,因?yàn)樵谶@里你可以直接接觸到各種復(fù)雜和棘手的問題,而從中我也學(xué)到了更多待人處事的技巧。人是執(zhí)著的,社會是復(fù)雜的,不論做什么事情都必須要有主動性和積極性,對成功要有信心,要學(xué)會和周圍的人溝通思想,關(guān)心別人,支持別人。經(jīng)驗(yàn)是基礎(chǔ),堅(jiān)持是動力,忍耐也是一種成熟和修養(yǎng)。在實(shí)踐中,我增長了見識,鍛煉了才干,也培養(yǎng)了自己的韌性,找出了自己的不足和差距所在。