近日，有網(wǎng)友發(fā)出工作人員用腳踩的方式腌制酸豆角的照片。食品安全一直是人們重點關(guān)注的話題，對此，相關(guān)品牌是怎么回應(yīng)的呢？以下是范文社小編和大家分享的柳州螺螄粉協(xié)會回應(yīng)“腳踩酸豆角”，以供參考，希望對您有幫助。
中新經(jīng)緯3月22日電 21日，柳州螺螄粉協(xié)會微信號發(fā)布聲明稱，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關(guān)。
來源：柳州螺螄粉協(xié)會微信號
聲明提到，21日，有網(wǎng)友在社交媒體發(fā)出兩張來源不明的照片。照片中有工作人員用腳踩的方式腌制酸豆角，并配文“螺螄粉愛好者震怒！嘔！”的文案。原博主很快表示所發(fā)圖片未經(jīng)考證，并在之后刪除相關(guān)博文。帖子發(fā)布后迅速發(fā)酵，半天之內(nèi)“螺螄粉酸豆角”已經(jīng)登上微博熱搜榜第一。
聲明提到，柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關(guān)。事件發(fā)生之后，協(xié)會第一時間深入和多家柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行情況核實，確認(rèn)這并不是柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)企業(yè)的加工現(xiàn)場。
值得注意的是，聲明指出，經(jīng)過協(xié)會進(jìn)一步調(diào)查，協(xié)會查明此次網(wǎng)傳的“腳踩酸豆角”圖片來源于百度百家號上曝光的河南酸豆角工廠的制作過程。
聲明提到，協(xié)會敦促造謠者立刻停止并刪除對柳州螺螄粉用酸豆角生產(chǎn)和加工的不實造謠。同時呼吁廣大網(wǎng)友停止對不實信息的傳播，堅決正本清源，共同維護(hù)好柳州螺螄粉金字招牌的聲譽(yù)和形象。協(xié)會也保留對任何惡意造謠的行為追究法律責(zé)任的權(quán)利。
柳州螺螄粉
柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉和特定配料制作的一道主食，米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效，適于脾氣虛弱。 2008年，柳州螺螄粉手工制作技藝入選廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，倪銚陽被確立為傳承人。 2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標(biāo)志商標(biāo)。2021年5月24日，廣西壯族自治區(qū)柳州市申報的柳州螺螄粉制作技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。 2021年6月10日，廣西柳州市召開新聞發(fā)布會稱，“柳州螺螄粉”商標(biāo)現(xiàn)已在18個國家和地區(qū)獲得保護(hù)。 2021年1-4月，預(yù)包裝柳州螺螄粉出口額約700萬元人民幣，比2020年同期增長4.1倍。
