初中勞動(dòng)教育教案5篇

時(shí)間:2022-11-05 作者:pUssy 備課教案

我們?cè)趯懡贪傅臅r(shí)候要保證基本的邏輯思維,教案在起草的過程中,我們務(wù)必要強(qiáng)調(diào)邏輯思路清晰,范文社小編今天就為您帶來了初中勞動(dòng)教育教案5篇,相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。

初中勞動(dòng)教育教案5篇

初中勞動(dòng)教育教案篇1

教學(xué)目標(biāo):

1、通過對(duì)意外傷害事件的了解,知道發(fā)生意外傷害的主要原因,思考哪些同學(xué)的表現(xiàn)可能會(huì)對(duì)自己和別人造成傷害,從而提高學(xué)生防止意外傷害的意識(shí),知道防止意外傷害的重要性。

2、提高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí),培養(yǎng)應(yīng)變能力。

準(zhǔn)備工作:

1、在黑板上寫出標(biāo)題。

2、將教室座位布置成矩形,讓學(xué)生面對(duì)面地交流,有利于學(xué)生盡情地發(fā)表自己的感想。

教學(xué)形式:

老師主持,由具體案例鋪開,讓學(xué)生參與討論,發(fā)言,相互交流感想和學(xué)習(xí)體會(huì)。

教學(xué)方法:

小組討論,個(gè)別發(fā)言,教師總結(jié)。

教學(xué)過程:

一、情景展示,引入新課。

創(chuàng)設(shè)情景:同桌借鉛筆時(shí),把筆尖對(duì)著對(duì)方遞過去。

老師問:這樣做安全嗎?可能會(huì)發(fā)生怎樣的事故?

老師問:應(yīng)該怎樣遞鉛筆給同學(xué)?請(qǐng)同學(xué)上臺(tái)展示新的正確的情景:給同學(xué)遞鉛筆時(shí),筆頭對(duì)著對(duì)方,筆尖對(duì)著自己。(同時(shí)結(jié)合禮儀教育)

小結(jié):意外傷害的定義:意外傷害是指由于我們疏忽大意或缺乏安全意識(shí)而引起的身體傷害,如磕傷、撞傷、燙傷等。

二、引導(dǎo)研究,歸納整理。

1、教師提問:同學(xué)向你借小刀,你應(yīng)該怎樣遞給他呢?

同桌合作演示,討論后請(qǐng)兩組上臺(tái)演示。評(píng)出正確的方法:把小刀合起來遞過去。

2、教師問:在學(xué)校里還有哪些行為容易發(fā)生意外傷害?

小組合作,歸納整理。

3、全班匯報(bào)。

(可能提到的有上下樓梯、追逐打鬧、體育課等)

三、分組討論,思考理解

1、師提供情境:當(dāng)自己受到意外傷害時(shí),你會(huì)怎么樣?

2、學(xué)生分組討論:鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)設(shè)多種情景,體驗(yàn)感受。

3、嘗試總結(jié)意外傷害對(duì)自己和家人帶來的痛苦和煩惱。

4、寫一寫導(dǎo)致意外傷害的原因。

5、教師小結(jié):看來,傷害無論大小都會(huì)給他人帶來痛苦,還會(huì)給家人帶來不必要的麻煩。因此,在進(jìn)行各種活動(dòng)時(shí)我們要多加注意,盡量避免傷害。

四、游戲激趣,加深體驗(yàn)。

判斷題(學(xué)生表演后判斷對(duì)錯(cuò),并說明原因,并說說怎樣做是對(duì)的。)

(1)學(xué)生拿著彈弓玩。(可能意外打傷別人。)

(2)學(xué)生疊摞凳子拿黑板上方的流動(dòng)紅旗。(凳子不穩(wěn),可能摔傷。要拿高處的東西,最好請(qǐng)大人幫忙。)

(3)見到地上有圖釘,繞著走過去。(不扎到自己,也可能扎到別人。應(yīng)該把圖釘撿起來,放到盒子里。)

(4)在教室里互相投擲沙包玩。(可能砸傷人,砸碎玻璃。應(yīng)該到空曠的操場(chǎng)上玩。)

(5)兩個(gè)人在用力推著門,一個(gè)要進(jìn)門,一個(gè)不讓進(jìn)。(可能擠傷人,卡著手。不要用門窗打鬧)

(6)踩在樓道前的欄桿上,往下扔?xùn)|西。

五、實(shí)踐操作

1、在學(xué)校受傷時(shí),我們應(yīng)該怎么做?(小組討論,在便簽紙上列出關(guān)鍵點(diǎn))

(1)生展示討論結(jié)果。

(2)教師小結(jié):雖然我們受傷時(shí)要及時(shí)向家長或老師說明情況,以獲得及時(shí)的治療。但是,如果我們能了解一些常見的醫(yī)藥知識(shí),學(xué)習(xí)一些小傷口的處理辦法,當(dāng)家長和老師不在身邊的時(shí)候,先對(duì)傷口進(jìn)行一下處理,對(duì)日后的治療有積極的作用。

2、結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn),分小組學(xué)生討論:小傷口的處理方法

(1)擦傷、劃傷:輕微擦傷劃傷使用創(chuàng)可貼;若比較嚴(yán)重就要先清洗傷口,預(yù)防感染,再進(jìn)行包扎,或者送醫(yī)院處理。

(2)流鼻血:方法一:流鼻血之后不要馬上仰頭,需要保持頭部微微前傾。然后用手指壓住鼻子的前部分,壓迫時(shí)間持續(xù)五到十分鐘,可以有效止血。另外采用一條濕冷毛巾敷在鼻子上,低溫可以讓鼻粘膜收縮,讓血管收縮,便可止血。方法二:準(zhǔn)備一盆涼水,用手勺起少量的涼水輕拍腦門,但是動(dòng)作要輕盈,在止血之后避免用力擤鼻涕以及過于激烈的活動(dòng),以免再次造成出血。(盡可能避免仰頭、平躺等錯(cuò)誤方法)

六、教師總結(jié),增強(qiáng)意識(shí)

不管是在家里還是在學(xué)校,如果不小心,就極容易發(fā)生意外傷害,請(qǐng)大家千萬不要玩危險(xiǎn)的游戲,增強(qiáng)安全意識(shí),提高自我保護(hù)意識(shí),那么意外傷害就會(huì)遠(yuǎn)離你。

初中勞動(dòng)教育教案篇2

教學(xué)目標(biāo):

1、 充分認(rèn)識(shí)安全工作的重要意義。

2、 在學(xué)習(xí)和生活中注意人身安全,飲食安全,交通安全等。

3、 進(jìn)行預(yù)防災(zāi)害,防肺結(jié)核的教育。

教學(xué)過程:

一、 導(dǎo)入:

列舉出生活中的安全事例。

二、 安全工作的重要性

1、 蘆南公路上的交通事故時(shí)有發(fā)生,是因?yàn)榘踩庾R(shí)不強(qiáng)。

2、 班級(jí)舉例學(xué)校發(fā)生的事故及后果。

3、 國家、政府狠抓安全教育工作。

4、 目前學(xué)校抓的幾項(xiàng)工作。

三、 小學(xué)生應(yīng)注意安全的地方:

1、 學(xué)生討論。

2、 集體歸納。

(1)人身安全,在校園內(nèi)或公路上不追逐打鬧,不爬圍墻,不爬樹,不接近有電等危險(xiǎn)地點(diǎn),勞動(dòng)時(shí),注意安全,不與社會(huì)上不三不四的人交往,特別是吸毒者,課外不玩火,不玩火。

(2)交通安全,在公路上不追逐打鬧,自覺遵守交通規(guī)則,交叉路口要注意行人車輛,騎自行車寧慢勿快,上、下坡要下車,通過公路要做到一停二看三通過。

(3) 財(cái)產(chǎn)安全,保管好自己的物品、錢財(cái),如有遺失或遇偷盜、敲詐等應(yīng)該向老師及時(shí)反映或報(bào)警。

(4) 飲食安全,不飲生水,不吃不衛(wèi)生的食品,不吃有病的雞肉、豬肉等,飯前便后要洗手,不吃霉變或過期食品。

四、學(xué)生自查哪些方面未做好,今后要加強(qiáng)注意。

五、安全教育總結(jié)

新學(xué)期開學(xué)以來,為提高四年級(jí)一班全體學(xué)生的安全意識(shí)和自護(hù)自救能力,預(yù)防和杜絕各類事故的發(fā)生,積極采取有效措施,認(rèn)真上好新學(xué)期第一堂安全課:在開學(xué)第一天對(duì)學(xué)生進(jìn)行安全教育。

安全教育內(nèi)容緊扣學(xué)生實(shí)際,主要從以下三方面展開教育:

一、是教育學(xué)生時(shí)刻注意交通安全,平時(shí)外出嚴(yán)格遵守交通規(guī)則,不乘坐無安全保障的黑車、病車等。

二、是教育學(xué)生謹(jǐn)防發(fā)生在身邊的傷害事故,用血淋淋的事例教育學(xué)生平時(shí)嚴(yán)格遵守《守則》《規(guī)范》,遠(yuǎn)離學(xué)生傷害事故。

三、是教育學(xué)生做好個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)防水痘、腮腺炎等春季傳染病的發(fā)生,若有發(fā)燒癥狀的及時(shí)自覺就醫(yī)等。

同時(shí),給學(xué)生上的安全第一課,堅(jiān)持安全第一,落實(shí)安全措施的原則,著重進(jìn)行防水、防電、防火、防毒、防騙、防病等知識(shí)的宣傳及交通法規(guī)、衛(wèi)生知識(shí)、安全常規(guī)等知識(shí)教育,切實(shí)提高了孩子們的安全意識(shí)和安全防范的能力,為全學(xué)期學(xué)校教育教學(xué)工作的順利開展打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

初中勞動(dòng)教育教案篇3

第一課時(shí)(必修課)

主題班會(huì):垃圾分類保護(hù)環(huán)境

一、活動(dòng)背景:

在現(xiàn)在的生活中,垃圾分類處理很重要,但我們農(nóng)場(chǎng)的孩子,對(duì)垃圾分類的認(rèn)識(shí)還不夠充分,他們只能做到垃圾入桶,還不能做到垃圾分類,為了讓學(xué)生們知道垃圾分類的意義和標(biāo)準(zhǔn),保護(hù)好我們身邊的環(huán)境,為了大家都能擁有一個(gè)清潔、美好的環(huán)境貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

二、活動(dòng)目的:

了解可回收垃圾、生活垃圾和有害垃圾都包括哪些,從而引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成在日后生活中能夠分類投放各類垃圾的好習(xí)慣。

1、知道垃圾的分類,認(rèn)識(shí)垃圾分類的標(biāo)志,認(rèn)識(shí)垃圾分類的重要性。

2、認(rèn)識(shí)垃圾是寶貴的再生資源,初步學(xué)會(huì)垃圾分類的方法。

3、樹立節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的意識(shí),以實(shí)際行動(dòng)做好垃圾的分類。

三、活動(dòng)重難點(diǎn):

1、學(xué)會(huì)正確地分類垃圾,合理地處理垃圾。

2、從自我做起,帶動(dòng)身邊的人正確地分類垃圾。

四、活動(dòng)流程:

我們國家一天就產(chǎn)生大約4億千克的垃圾,一年全國就會(huì)產(chǎn)生2億噸的垃圾,全世界每年約產(chǎn)生垃圾450億噸,這么多的垃圾如果沒有處理好,就嚴(yán)重地影響到我們這個(gè)美麗的生活環(huán)境,那么用什么方法處理這些垃圾更好呢?(進(jìn)行垃圾分類),處理垃圾最好的方法是進(jìn)行垃圾分類。

(二)了解垃圾分類的相關(guān)知識(shí)。

第一:生活垃圾分幾類,它們是哪幾類,包括哪些內(nèi)容。

第二:垃圾分類的好處。

第三:各種垃圾桶的顏色和標(biāo)志。

第四:垃圾分類放,環(huán)境有保障。垃圾分一分,環(huán)境美十分。要使垃圾變?yōu)閷?,分類回收不可少。世界變成大花園,垃圾分類是關(guān)鍵!垃圾分類人人做,做好分類為人人!積極參與垃圾分類,共同呵護(hù)綠色家園。眾人一條分類心,垃圾也能變成金!垃圾分類,人人有責(zé),利國利民。垃圾有家我送它,保護(hù)環(huán)境你我他。今天分一分,明天美十分。

(三)問題探究

第一大題:探究題

同學(xué)們,相信你們聽了大家的介紹,對(duì)垃圾的知識(shí)已了解不少,下面進(jìn)行垃圾分類的知識(shí)問答競賽,比一比,看哪個(gè)同學(xué)記得牢。

第1題:我國城市一般把垃圾分成幾類,它們分別是什么?(4類,可回收物、餐余垃圾、有害垃圾、其它垃圾)

第2題:四種垃圾分別應(yīng)該投放到什么顏色的垃圾桶??苫厥瘴铩⒂泻?、餐余垃圾、其他垃圾

第3題:請(qǐng)列舉2種餐余垃圾?

第4題:請(qǐng)列舉2種可回收物的名稱。

第5題:請(qǐng)列舉2種有害垃圾的名稱。

第二大題:搶答題

看來同學(xué)們對(duì)垃圾分類的知識(shí)認(rèn)識(shí)可真不少。

1、西瓜皮是哪一種垃圾?

2、舊衣服屬于哪一種垃圾?

3、紙巾屬于哪一種垃圾?

4、電池、打印墨盒、廢舊燈管屬于哪一種垃圾?

5、易拉罐、罐頭盒對(duì)屬于什么垃圾?

第三大題:判斷題

1、生活垃圾分四類,它們是可回收物、廚余垃圾、有害垃圾、其他垃圾。

2、報(bào)紙、書刊屬于其他垃圾。

3、廢棄衣服屬于可回收物。

4、菜葉菜根屬于其他垃圾。

5、果皮屬于廚余垃圾。

宣布獲得勝利的小組。

(四)小組討論,商量進(jìn)行垃圾分類的好點(diǎn)子。

同學(xué)們,我們已掌握了不少垃圾分類的知識(shí),讓我們都參與到垃圾分類活動(dòng)中來,你們有什么好的點(diǎn)子呢?先進(jìn)行小組討論,后匯報(bào)。

五、活動(dòng)評(píng)價(jià)與收獲:

初中勞動(dòng)教育教案篇4

活動(dòng)目的:

1.使學(xué)生懂得做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)是一種美德,從小培養(yǎng)愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。

2.減輕父母的負(fù)擔(dān),增強(qiáng)勞動(dòng)觀念。

活動(dòng)過程:

一、導(dǎo)言:

同學(xué)們這節(jié)主題班會(huì)課,我們共同探討如何當(dāng)爸爸媽媽的小幫手

二、質(zhì)疑

1.你們?cè)诩依镒黾覄?wù)嗎?經(jīng)常做嗎?

2.能夠做哪些力所能及的家務(wù)勞動(dòng)?

舉例說明

三、講故事

1.具體內(nèi)容:星期天,小華在家里幫助媽媽擦玻璃,費(fèi)了很大的勁,才把整個(gè)房間的玻璃都擦完了,心里特別高興,可是媽媽看見了,卻責(zé)怪她說:“玻璃擦得不干凈,不讓你做的事,就別做,只要把學(xué)習(xí)搞好就行了”。

討論:

(1)小華和媽媽的做法對(duì)嗎?

(2)不對(duì)的地方應(yīng)怎么做?

2.具體內(nèi)容:奶奶正在打掃衛(wèi)生,小剛放學(xué)回來了,就喊:“奶奶我渴了,快給我拿飲料?!蹦棠腾s緊說:“好好好,我馬上給你拿去”。

討論:小剛的做法對(duì)嗎?他錯(cuò)在哪里,他該怎么做?

四、判斷:

1.小明幫助爸爸抱柴。()

2.五芳和小朋友玩,奶奶讓她去打醬油,她不去。()

3.媽媽不在家,小紅自己做飯。()

4.劉麗高興時(shí),就幫媽媽做家務(wù),不高興時(shí),就不做。()

5.宋佳在班級(jí)愛勞動(dòng),在家就不干了。()

通過剛才的學(xué)習(xí),同學(xué)們有什么感受?

五、競賽

整理書包比賽

六、總結(jié)

這節(jié)課的學(xué)習(xí),同學(xué)們都懂得在家里應(yīng)該幫助爸爸媽媽做一些力所能及的家務(wù)勞動(dòng),從小養(yǎng)成愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。

初中勞動(dòng)教育教案篇5

【一、教材分析】

?美味涼菜我調(diào)制》是二年級(jí)勞動(dòng)實(shí)踐課的第三課,該活動(dòng)課主要介紹涼拌黃瓜的做法,同時(shí)告訴學(xué)生涼拌菜的飲食知識(shí),通過涼拌菜的勞動(dòng)過程,讓學(xué)生學(xué)會(huì)安全用刀、健康飲食等知識(shí)。涼菜是家庭菜肴中一種簡單易學(xué)的飲食,制作簡單,易于操作,且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配。學(xué)習(xí)制作涼菜對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的.創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。因此在本課教學(xué)過程中,應(yīng)發(fā)揮勞動(dòng)教育在人才全面發(fā)展中的重大作用,加強(qiáng)創(chuàng)造性勞動(dòng)教育,提高學(xué)生創(chuàng)造能力。

【二、學(xué)情分析】

二年級(jí)學(xué)生想象力豐富,對(duì)勞動(dòng)課具有強(qiáng)烈的動(dòng)手欲望和操作興趣,但由于學(xué)生年紀(jì)較小,實(shí)踐動(dòng)手能力有待提高。因此針對(duì)學(xué)生的基本情況,課程設(shè)計(jì)應(yīng)以學(xué)生興趣為基點(diǎn),強(qiáng)調(diào)安全勞動(dòng)的操作概念,在安全有趣的課堂氛圍中,引導(dǎo)形成學(xué)生健康飲食的概念,聯(lián)系實(shí)際,創(chuàng)設(shè)情景,培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)創(chuàng)作力。

【三、教學(xué)目標(biāo)】

初步了解涼拌菜的概念及做法,會(huì)做簡單的涼拌菜。

養(yǎng)成安全使用廚房用具的習(xí)慣。

形成健康飲食的概念。

了解不同地域的涼拌菜文化。

【四、教學(xué)重、難點(diǎn)】

會(huì)做簡單的涼拌菜,會(huì)安全使用廚房用具。

【五、課前準(zhǔn)備】

1.教師準(zhǔn)備:課件、視頻等。

2.學(xué)生準(zhǔn)備:制作涼拌菜的原材料、各式調(diào)味品、砧板、刀、碗、盤子、圍裙、手套等。

【教學(xué)過程】

活動(dòng)一:視頻導(dǎo)入

1.同學(xué)們好,我是來自深圳市福田區(qū)外國語學(xué)校的林桂娥老師,今天我們一起要學(xué)習(xí)的勞動(dòng)課是《美味涼菜我調(diào)制》,正式上課前,我們來觀看一段夏天的視頻。

2.播放視頻:夏天的陽光、蟬鳴、荷花、孩子待在空調(diào)房、外出游玩、美食、冰淇淋、涼拌菜的各種混剪視頻,配上歡快的音樂。

3.同學(xué)們,炎炎盛夏,你是怎么度過的呢?

4.學(xué)生回答。

5.是啊,在炎熱的夏天,海邊、冰淇淋、空調(diào),涼拌菜,一個(gè)都不能少,簡單又美味的涼拌菜,就是一道解暑良方,它能讓人食指大動(dòng),胃口大開。

6.什么是涼拌菜呢?我們一起來了解一下。

7.圖片展示,解說。

涼拌菜是將新鮮食材經(jīng)過初步加工和焯水處理后,經(jīng)過添加糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料制作而成的菜肴。涼拌菜的主要特點(diǎn)是:選料精細(xì)、口感清爽、色澤艷麗、造型美觀、擺拼講究。涼拌菜是宴席中不可缺少的一類菜品。在上餐次序上,它通常都放在最前面,故有“見面菜”或“迎賓菜”之稱。

活動(dòng)二:介紹涼拌黃瓜

1.今天,我們也來學(xué)做涼拌菜,從最簡單的涼拌黃瓜開始,給家人“露一手”吧。

2.介紹材料和工具(圖片出示)。

這是制作涼拌黃瓜所需要的材料和工具。

播放視頻,涼拌黃瓜的制作過程。

下面我們一起觀看視頻,看看具體的制作過程。

活動(dòng)三:溫馨提示

同學(xué)們,看完視頻,針對(duì)涼拌黃瓜的制作,林老師有三點(diǎn)溫馨提示要告訴大家。

1.蒜頭的處理方法。可以請(qǐng)家長幫忙把蒜頭切碎或自己用工具搗成蒜蓉或蒜泥。

2.切菜的姿勢(shì)。左手指關(guān)節(jié)彎曲,用中指第一個(gè)突出的指關(guān)節(jié)頂住刀面,讓指尖和刀鋒有一定的距離;右手緊握刀柄,刀面向外傾斜。

3.黃瓜的切法??蓪ⅫS瓜切片狀、條狀、塊狀,也可以將塊狀黃瓜裝入保鮮袋里,用刀面拍扁后再切塊,既容易入味,又安全,更好吃。

活動(dòng)四:涼拌菜小知識(shí)

涼拌菜的原材料。

林老師要跟大家說說涼拌菜的小知識(shí)。美食界有句俗語:萬物皆涼拌,除了涼拌黃瓜,還有涼拌豆芽、涼拌牛肉、涼拌豆角等等。

涼拌菜的原材料是多種多樣的,一般可分為新鮮和熟料兩種。并且大部分原料都是熟料。同學(xué)們可以根據(jù)自己的飲食喜好,在家人的陪伴下自由選擇食物進(jìn)行搭配制作。

涼拌汁的調(diào)配。

調(diào)味料是涼拌菜的“靈魂”所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調(diào)味料的多少,賦予了每一道涼拌菜

不同的味道。常用的涼拌汁有蔥油汁、麻醬汁、紅油汁。當(dāng)然,你也可以根據(jù)自己的口味,自由搭配調(diào)味料。出示各種調(diào)味料的圖片。

沙拉也是涼拌菜。

前面我們介紹的涼拌菜,都是中國的涼拌菜,其實(shí)在西餐的飲食中,也有涼拌菜,那就是沙拉(出示圖片)。沙拉一般給食材添加沙拉醬。

4.隨著中外餐飲的不斷交融,我們可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意,做出更多新穎、更美味的涼拌菜。

活動(dòng)五:勞動(dòng)評(píng)價(jià)

1.下面,我們一起來看看,林老師班上的同學(xué)都做出來了哪些美味的涼拌菜吧!

2.播放學(xué)生美食作品

3.圖片出示書上的評(píng)價(jià)表。

同學(xué)們還可以根據(jù)書上的評(píng)價(jià)表,給自己的勞動(dòng)成果打分哦。

活動(dòng)六:安全注意事項(xiàng)

1.在制作涼拌菜的過程中,大家都有哪些心得體會(huì)呢?我們一起來聽聽。

2.播放同學(xué)的錄音,文字顯示。

3.老師總結(jié)。

聽完同學(xué)們的分享,我們知道了:

小手洗凈要擦干,用刀切記要小心;

食材清潔要仔細(xì),剩菜不留要倒掉;

生熟一定要分開,少鹽少糖更健康。

【七、課后活動(dòng)超市】

1.課后,同學(xué)們可以用今天學(xué)到的涼拌菜知識(shí),動(dòng)手給家人做一道涼拌菜,同時(shí),還可以用自己喜歡的方式記錄到書上的勞動(dòng)日記中,跟大家一起分享。

2.課件展示各類記錄方式:思維導(dǎo)圖,手抄報(bào),純文字+圖片

【八、板書設(shè)計(jì)】

美味涼菜我調(diào)制

造型美觀選料精細(xì)

安全用刀生熟分??

不留隔夜菜

【九、教學(xué)反思】

課程設(shè)置符合學(xué)情。

涼菜是一種簡單易學(xué)的飲食,制作簡單,易于操作,且能體現(xiàn)各類菜品的自然巧妙搭配,因此本節(jié)課在實(shí)踐教學(xué)中深受學(xué)生喜愛。從課后學(xué)生提交的各種趣味勞動(dòng)作業(yè)中可以得知:本課的課程設(shè)計(jì)激發(fā)了學(xué)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣和動(dòng)手能力,學(xué)習(xí)制作涼菜對(duì)學(xué)生的勞動(dòng)教育具有實(shí)踐意義,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造勞動(dòng)能力具有實(shí)踐意義。