食品教案大班6篇

時間:2022-12-20 作者:Cold-blooded 備課教案

制定教案是一件考驗我們思考能力的事情,在確保教學順利完成的前提下,少不了一份教案的,以下是范文社小編精心為您推薦的食品教案大班6篇,供大家參考。

食品教案大班6篇

食品教案大班篇1

教學目標:

為了孩子們的身體健康,如果平時一個人在家里面要學會挑選健康的食物進行食用,這是對于自身生命安全負責任的表現(xiàn)。學會進行腐爛食物的挑選,能夠在選食材方面給孩子們帶來幫助。

教學準備:

老師可以準備一些腐爛性的水果,和一些新鮮的水果。在主食方面準備風干的面包和剛烘焙的面包進行對比。

教學過程:

1、老師可以先將好吃的食物分發(fā)到孩子們的手上,讓他們認識到食品安全不僅對于自身的健康有幫助,而且味道好吃可以滿足大家的味蕾需要。這對于剛開始吸引孩子們的注意力,也是不錯的選擇方向。

2、其次老實將腐爛性的食物擺在大家面前,告訴孩子們這些發(fā)霉變爛的食品不僅不能食用,而且如果沒有大人的幫助是不可以用手進行觸碰的。因為現(xiàn)在很多小孩子之所以會出現(xiàn)肚子痛的癥狀發(fā)生,主要因素還是在于手上的細菌感染到腸道當中,從而導致不舒服的狀態(tài)。所以老師要讓孩子們進行觀察,腐爛食物上方的特征。

3、通過孩子們的踴躍發(fā)言,老師在臺下進行總結(jié)。比如腐爛食物的表面有腐爛跡象,而且有霉斑出現(xiàn)并且會有一股酸臭氣味影響著大家的心情。

4、通過上述實驗的對比,對于孩子們的印象加深想必有很大的幫助。

結(jié)束:

來時要再三強調(diào)食品安全對于自身健康的重要作用,讓孩子們從小就養(yǎng)成挑選健康食物飲食的好習慣。

食品教案大班篇2

活動目標:

1、喜歡參加探究活動,有自我保護意識。

2、通過仔細觀察、記錄的方法發(fā)現(xiàn)食品袋上的信息,認識食品袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期,以及與身體健康的重要關(guān)系。

3、有關(guān)注食品衛(wèi)生安全的好習慣

活動準備:

1、每個幼兒帶一袋有包裝袋的食品。

2、幼兒記錄信息表、水彩筆、自制掛歷卡

3、幼兒掌握一些文字、年月日的表達方式

活動過程:

一、幼兒自主觀察食品袋,引起幼兒參與活動的興趣

1、幼兒自主觀察食品袋。

師:今天我們每一個小朋友都帶了一包食物,但是我們今天不是參加品嘗大會,而是參加一次發(fā)現(xiàn)之旅,去發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密。現(xiàn)在就請你們仔細看看到底包裝袋上都有那些秘密?

2、提問:你們都發(fā)現(xiàn)了什么?

出示大的記錄紙,教師將幼兒的回答用簡筆畫的形式記錄在紙上。

小結(jié):哦,你們發(fā)現(xiàn)了包裝袋上有漂亮的花紋、文字、標志,這些讓我們一看就知道是什么食品了。

3、進一步發(fā)現(xiàn)包裝袋上的重要信息。

師:剛才我們找到了很多秘密,你覺得哪些秘密可以直接地告訴我們這個食物是安全的,對我們健康沒有危害,為什么?

師:那到底哪些秘密是直接可以告訴我們食物是安全的、健康的呢?我們來看一下大屏幕!

二、觀看幻燈片,認識包裝袋上的防偽條碼、保質(zhì)期、生產(chǎn)日期

1、幼兒觀看幻燈片,知道這些信息與身體健康的重要聯(lián)系。

認識生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、防偽條碼。

生產(chǎn)日期:是指商品在生產(chǎn)線上完成所有工序,經(jīng)過檢驗并包裝成為可在市場上銷售的成品時的日期和時間

保質(zhì)期:是在規(guī)定的貯存溫度條件下產(chǎn)品保持其質(zhì)量和安全性的時間

防偽條碼:是指由一組規(guī)則排列的條、空及其對應字符組成的標識,用以表示一定的商品信息的符號。有了它你在超市或者商場購買的食物就可以通過電腦很快查到,而假冒偽劣的商品的條形碼就不能在電腦上查到。

小結(jié):以后不管吃什么食品,一定要仔細看看這些信息,才能保證我們吃的食品是安全的、健康的,對身體是沒有害處得。

2、出示兩瓶生產(chǎn)日期不一樣的牛奶

(1)提問:請小朋友看看這兩瓶牛奶哪瓶是生產(chǎn)日期過期的牛奶?

(2)出示自制掛歷卡,教師講解如何分辨過期食品和健康食品。(重點引導幼兒辨別保質(zhì)期中月份的變化。)

三、操作練習,提升認識

出示操作紙,講解操作要求:剛才我們學習了在購物時要注意的信息,現(xiàn)在徐老師要考考你們到底記住了嗎。在這張紙中的食物,他們有些食物的日期是對的,而有些是錯誤的,請你將里面過期的食物下面打×,在健康的事物下面打√

現(xiàn)在請你將自己的答卷交給客人老師,讓她們幫忙看看你做得對不對。

食品教案大班篇3

教學目的:

讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識,認識食物中毒特征,提高自我救護意識,預防發(fā)生食物中毒。

培養(yǎng)幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

初步培養(yǎng)幼兒的安全意識。

教學過程:

一、導入

1、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

2、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品,預防食品中毒。

二、重點

1、認識食物中毒特征。

胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。

2、提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀,應懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。

3、預防發(fā)生食物中毒

a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。

b、不吃生、冷、不清潔食物。

c、不吃變質(zhì)剩飯菜。

d、少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食。

e、不要長期吃辛辣食品。

f、不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g、劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

h、不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

i、不喝生水,建議喝標準的純凈水,從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志(qs)。

三、要牢固樹立"安全第一,預防為主"的思想,因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學們在以后的學習和生活中要引起注意,如果忽略了這項,其后果不堪設想。

教學反思:

活動中我結(jié)合當?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗,使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環(huán)節(jié),利用多種感官參與活動,了解了辨別食品安全的方法?;顒又校蚁炔シ帕诵∨⒊匈徫锏囊曨l,經(jīng)過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標志,生產(chǎn)日期等信息時,孩子們說不出。在講述垃圾食品時,孩子們經(jīng)過鼓勵,能說出身邊常見的垃圾食品,但在繪畫時多數(shù)幼兒模仿了別人,沒有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵。通過本次活動,幼兒達到了重點,難點也到了突破,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現(xiàn)幼兒自主性。

食品教案大班篇4

活動目標:

1、了解買食品時應該注意的事項。

2、通過自己探索、尋找的過程,知道食品包裝袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康,培養(yǎng)幼兒的安全意識。

活動準備:

1、每位幼兒準備一份小包裝的食品。

2、教師也準備幾樣不同食品的包裝袋;寶寶肚子疼、食品的圖片。

活動過程:

一、通過觀察圖片進行談話,激發(fā)幼兒的興趣。

1、教師出示圖片,供幼兒觀察。

t:你看到了什么?你們覺得寶寶為什么會肚子疼呢?

2、引導幼兒進行討論,引出肚子疼的原因。

3、再次出示食品的圖片,引導幼兒討論。

t:這是什么?那寶寶吃了它之后為什么會肚子疼呢?

4、教師總結(jié)。

t:因為這個食品已經(jīng)過期了,不能吃了,要是吃了肚子就會不舒服。

二、通過討論,學會觀察食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的方法。

1、引導幼兒觀察食品包裝,學習觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

t:過期了是什么意思?

t:那我們怎樣才能知道自己買的這個食品有沒有過期呢?

t:袋子上有保質(zhì)期嗎?什么地方會有這些標記?

——請幼兒觀察帶過來的包裝袋。

t:怎樣才能知道自己選購的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢?

——教師總結(jié):有防偽標記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量好的產(chǎn)品。

2、幼兒觀察自己帶來的小袋食物,幼兒自己觀察、尋找食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

三、遷移經(jīng)驗,繼續(xù)討論其他注意事項。

1、t:在買食品時,除了要看清楚食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,還要注意什么?

2、組織幼兒討論:知道要選購包裝完好的食品,食品袋上有質(zhì)量檢測合格標記。通過對比相同包裝的食品,認識防偽標記,來確定食品的可靠性。

3、幼兒根據(jù)自己的了解向大家介紹觀察各種注意事項。

食品教案大班篇5

活動目標:

1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品,知道不健康的食品對身體的危害。

2、初步掌握辨別不健康食品的具體方法。

3、增強自我保護意識,預防食物中毒。

活動準備:

課件,圖片若干(健康食品頭類食品,腌制食品,加工的肉類食品,肥肉和動物內(nèi)臟類食物,奶油制品,方便面,燒烤類食品,冷凍甜點,果脯、話梅和蜜餞類食物;過期食品霉變及變質(zhì)的食品)

活動過程:

一、談話導入活動

1、引導語:平時你最喜歡喜歡吃什么東西?

2、幼兒自由回答

3、引導幼兒小結(jié):你們喜歡吃的東西真是各式各樣,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了則是對我們的身體有害處。

二、區(qū)分各類食品

1、引導語:食物的種類有很多,你們原不愿意來給食物分分類呢?(引導幼兒將食品分成四大類)

(1)健康食品:水果類,牛奶,蔬菜類。(吃了有助人體健康的食物)

(2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果凍,蛋糕,燒烤、甜點,餅干,可樂等(吃了對人體有害的食物)

(3)過期食品:超過生產(chǎn)期的食品。

(4)三無食品:無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證(或生產(chǎn)許可證)以及無生產(chǎn)廠名稱。

2、小結(jié):食品可分為健康食品和不健康食品,不健康食品包括垃圾食品、三無食品、過期食品。

3、討論不健康食品吃了以后對人體會有什么害處。

4、小結(jié):吃不健康的食物我們的身體會容易產(chǎn)生各種疾病,危害我們的健康。

三、飲食衛(wèi)生我知道

1、引導語:生活中我們應該怎樣注意飲食衛(wèi)生呢?

2、小結(jié):平時飯前便后勤洗手,不吃生吃瓜果要清洗, 不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質(zhì)食品、飲料。要多喝水并且按時睡覺,注意我們的口腔衛(wèi)生,這樣我們的身體才會遠離疾病。

食品教案大班篇6

活動目標:

1.幼兒認識到垃圾食品對身體健康的危害。

2.教育幼兒自覺抵制垃圾食品,堅決拒食垃圾食品。

3.幫助孩子進一步了解吃的科學,培養(yǎng)幼兒自覺保護身體健康的意識。

4.初步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。

5.教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習慣。

活動準備:

ppt課件《垃圾食品我不吃》

活動過程

1.談話導入

(1).小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎?

例:薯條、漢堡、碳酸飲料、罐頭、爆米花、火腿腸、方便面等。

(2).小朋友們,你們喜歡吃這些食品嗎?

教師小結(jié):這些可都是垃圾食品哦!我們不能吃垃圾食品,這些垃圾食品對我們的身體健康有危害。

2.欣賞故事——《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》

動物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事!(下面老師要給你們講一個故事,看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事!)

故事內(nèi)容:皮皮猴喜歡吃路邊小攤上的方便面、煎、炸、熏、烤類食品和飲料。有一天,皮皮猴在夢境里遇到一個精靈,要帶皮皮猴去垃圾食品王國,王國里全是垃圾食品。皮皮猴被精靈帶到垃圾皇宮做國王,它經(jīng)不住誘惑摘下皇宮里一棵樹上的飲料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越來越大,跟吹氣球似的。皮皮猴因為巨大的肚子嚇醒了,醒來后悔極了,發(fā)誓再也不吃垃圾食品了。

3.提問

(1).有那位小朋友記得,剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了?

(2).兔子先生對皮皮猴說了些什么?

(3).小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎?

觀看影片《十大垃圾食品及危害》

教師小結(jié):垃圾食品對我們的身體非常有害哦!會讓我們營養(yǎng)不良,降低免疫力,容易生病,還會越來越胖!

4.看圖辨別對錯

逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。

活動結(jié)束

小朋友們要記住,路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,遠離垃圾食品,保護自己的身體健康。

活動延伸:

欣賞《安全兒歌》

小朋友,拍拍手,我們來把健康找。

健康健康在哪里,就在我們嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉,營養(yǎng)全面不能少。

葷素搭配要均衡,挑食偏食損健康。

樣樣食物都愛吃,個子高高身體棒。