我們只有認真對待活動方案的寫作，才會讓活動順利的展開，經(jīng)過多年來積累的經(jīng)驗，大家在制定方案時一定特別順利，范文社小編今天就為您帶來了營銷策劃方案的模板6篇，相信一定會對你有所幫助。
營銷策劃方案的模板篇1
一、店鋪的活動頁一定要做
當(dāng)天，你會發(fā)現(xiàn)不論是淘寶，還是其他的門戶平臺，都會把頁面精心設(shè)計一番，吸引客戶點擊。小賣家不是美工，但并不妨礙我們弄一個吸引人的活動頁。很多圖片的網(wǎng)站大促都會提供很多免費的模板，隨便下一個復(fù)制到你店鋪就可以，至少要讓進來的客戶知道，你的店鋪也在做活動，這對于店鋪的轉(zhuǎn)化很有幫助。
二、把商品的下架時間都設(shè)置到當(dāng)天
有很多商家說期間設(shè)置下架時間沒有用，原因是雙十二期間的活動產(chǎn)品的排序是依靠賽馬機制的。誠然賽馬機制會影響商品排序，但是我要說的是你的店鋪那么多產(chǎn)品，能進會場的有多少?能參加活動打標的有多少?
在大部分產(chǎn)品都不能參加活動的情況下，淘寶給這些沒有參加活動的產(chǎn)品排序，其排名依然會受到下架時間的影響。下架設(shè)置到活動當(dāng)天，你的引流至少是超過同行30%的。前提你的產(chǎn)品必須有銷量基礎(chǔ)!有的商家說參加活動的商品不能設(shè)置下架時間了，其實可以通過淘寶服務(wù)里的軟件設(shè)置活動商品的下架時間。
三、產(chǎn)品的主圖自己打上標
在之前的一周，淘寶就開始給參加活動的商品達標推廣了，可是店鋪的很多產(chǎn)品都沒有參加活動怎么辦。如果是c店賣家就可以自己打標，b店的話為了安全起見還是低調(diào)一些。
在搜索頁面，一些活動入口都會設(shè)置在產(chǎn)品圖下面，這些活動入口非常醒目，點擊率非常高。作為淘寶開店小賣家，我們可以把產(chǎn)品圖片也偽裝成這樣的產(chǎn)品入口。
在寶貝編輯頁面會有一個800_1200的豎圖，可以展現(xiàn)在很多手機客戶端的搜索列表和一些活動入口的瀑布流，把你做的活動圖片放到這個位置，流量提升效果非常好，當(dāng)然除此之外你的主圖也可以加一些的小標。
做完以上的三點，引流和活動氛圍差不多了，現(xiàn)在說說當(dāng)天的玩法，越來越近，說到爭取活動資源必須得提一下的賽馬機制。
之前的一周賽的是加購金額和收藏，誰的產(chǎn)品加購金額多，收藏多，那么他的產(chǎn)品在的0點就會有好位置。當(dāng)天賽的是銷售額，活動當(dāng)天每個小時的產(chǎn)品排名都是不一樣的。舉個淺顯例子，你的產(chǎn)品在9-10點銷售額高，那么10點開始你的產(chǎn)品排名就會靠前，當(dāng)然這只是一個例子，只能參考，還有更多的排名因素以及時間節(jié)點淘寶還沒有公布，但是銷售額的排序肯定是最主要的因素。
加購怎么玩，很多小賣家互購互藏，但是作用不大，很多虛假的加購金額都被清了。其實這個要考慮一個安全的的問題，加購金額和加購比例必須要有很好的控制，根據(jù)你的行業(yè)類目平均水平去加，生意參謀都會有參考數(shù)據(jù)。
再來談?wù)劗?dāng)天的賽馬補單，最安全的辦法就是通過之前的購物車補單，每個小時都要保證你的產(chǎn)品銷售額增長比同行們多一點，做好以上幾步店鋪的氛圍營造基本算是完成了，最后談?wù)劥蟠倨陂g的客戶來源與抓取。
老客戶是大促活動的第一位，老客戶的維護自然是平時的積累，那么大促的時候就是回收的時候了，短信、微信、微淘、微博能夠利用到的工具都去發(fā)發(fā)，自然會有回頭客。
營銷策劃方案的模板篇2
餐飲市場是指餐飲產(chǎn)品和餐飲服務(wù)的現(xiàn)實購買者與潛在購買者需求的總和。現(xiàn)在的餐飲市場也越來越大了，那么我們應(yīng)該如何搞一些相關(guān)的促銷活動呢?下面大家就隨小編一起去看看相關(guān)的方案吧!
1.降價優(yōu)惠
一般來說，降價優(yōu)惠有兩種表現(xiàn)方式：折扣及特價。折扣是指以原售價的折扣數(shù)吸引消費者，例如：全面八折,庫存較多的一些產(chǎn)品全面5折等，由于相關(guān)行業(yè)對于降價習(xí)慣性的表達手法，使得消費者對于競爭餐廳會以“折扣數(shù)”作為比較的基準，此時，折扣的促銷便能派上用場;如果，消費者對價格的認知是以“絕對金額”較敏感，或是目的促銷餐廳內(nèi)某產(chǎn)品，則可運用特價的促銷方式。例如：周一到周四每天一種產(chǎn)品特價，如：周一“雞柳漢堡__元一個”周二“雞腿漢堡__元一個”以此類推不要有重復(fù)的。
降價優(yōu)惠是促銷最為簡單的方式，因此容易被草率的推出，若能在運用上跳脫刻板模式，稍用點心思，也可以具有創(chuàng)意的，也會有不同效果和驚喜。
2.隨貨贈品
隨貨贈品是指消費者買a產(chǎn)品送b產(chǎn)品。還可以在一定的消費金額或特定商品作為贈品的條件，例如購滿__元即贈送__或購買a商品送__
隨貨贈品仍為降價的變相促銷手法，主要是避免因直接降價所產(chǎn)生的負作用，以贈品對消費者施以小惠，使消費的顧客有受加饋的感覺。由于消費者心動的源頭來自贈品，因此贈品的選擇占有舉足輕重的地位，在選定贈品上就必須相當(dāng)用心。一般而言，可以贈品與商品的關(guān)連性以及贈品的獨特性或價值性為考量的重點。可以結(jié)合社會性事件，塑造贈品的獨特性與價值性。此外，贈品應(yīng)避免粗糙低廉，才不會使消費者有受騙的感覺。
3.折價劵
折價券是指憑券購買特定商品，可享有折價之優(yōu)惠，折價方式可以折讓價或折扣數(shù)來表示，例如：購買a商品，原價120元，本券折價20元或憑券購物享九折優(yōu)惠，由于折價券兼具促銷與廣告這雙重功能，因此運用得相當(dāng)廣泛。
折價券可依目的的不同設(shè)定特定時間、特定門市、特定、產(chǎn)品，以及購買金額的最低限額而有不同組合方式的運用。換言之，它可以全域性推出，也可以區(qū)域性甚至單臺推出;可以集中在特定購物時段，可以限定特定商品，更可以與廣告媒體搭配，所以折價券的組合運用相當(dāng)多樣化，若能與行銷策略結(jié)合將能有更大的效益，例如：剪報紙折角，憑券買a商品可以折價20元，一方面可以促銷a商品，另一方面可以評估報紙媒體的效益，此方法最適用于新門市開幕。
折價券的發(fā)送方式可用店內(nèi)發(fā)送、街頭分送、與媒體結(jié)合、附于商品上等不同管道，目前更有企業(yè)發(fā)行折價券手冊，針對目標顧客群進行長期性的耕耘，由于折價券仍為憑券折價，對于不能取得折價券的消費者如何應(yīng)對或告知取得的方法，成為在促銷實施中必須考慮到的要點，若是有特殊條件才可取得折價券，更要訓(xùn)練營，口市業(yè)人員，應(yīng)對之話術(shù)，以免得罪顧客。
4.集點券
集點券是顧客消費時發(fā)給點券，當(dāng)顧客集滿一定點數(shù)后即可獲得贈品或折價消費等優(yōu)惠之促銷手法，例如：每購滿__元送一點，集滿10點可兌換__;a集10點購買__類商品享超低特惠價等集點券的主要目的確促使顧客再次上門，達到顧客回籠多次消費，并且期望建立忠誠度，以穩(wěn)定客群。
由于消費者需要一段時間的消費累積集點，方能享受集滿點數(shù)的利益，且其在選擇是否參加集點活動，通常會直覺地反應(yīng)出對于集點難度的主觀判斷，因此對于集點券的促銷方式，須注意要讓消費者感覺是可以達到的，才能具有效果。
集點券的誘因在集滿點后的優(yōu)惠，不論是贈品或者說折價者要使消費者覺得有足夠的吸引力，同時配合活動期間的適當(dāng)稀薄度及來店消費頻率。總之，消費者永遠希望“看得到也吃得到”，當(dāng)誘因的取得，是容易達成的，消費者才會樂意參加，因此集點券的規(guī)劃者更要特別注意，以免因遙不可及而影響效果。
5.會員優(yōu)惠
會員優(yōu)惠指針對擁有會員卡消費者，在消費時享有特定的優(yōu)惠條件，其優(yōu)惠條件可有不同的組合，例如：會員獨享特價優(yōu)惠;憑會員卡購滿__元即送__;會員專購商品區(qū)等。
可用期，與顧客如何建立長期關(guān)系，將是未來連鎖店經(jīng)營的致勝關(guān)鍵，而建立顧客資料是建立關(guān)系的基本，會員優(yōu)惠則是藉由消費與互動來
建立長期關(guān)系，目前已有相當(dāng)多連鎖店使用會員卡，并且提供會員專屬權(quán)益，可以見，未來會員卡將更為廣泛使用。
會員優(yōu)惠的運用，必須注意兩大重點，一是會員取得的條件，二是會員優(yōu)惠辦法。會員取得有付費參加者，例如：繳入會費__元即擁有會員資格;購滿__元即可兌換會員卡;購滿__元再加__元，即可擁有貴賓卡等。有免費加入者，例如：填寫申請書，立即成為會員。會員取得的難易度會影響顧客加入會員的意愿，如果太難將使顧客退步，增加招攬會員的困難;如果太容易，又會失去會員獨享的美意，也可能有會員反應(yīng)沒有受到重視，通常會員取得的難易會與會員優(yōu)惠辦法有關(guān);如果會員優(yōu)惠政策辦法比較一般化，例如：會員九折優(yōu)惠，則應(yīng)使會員的取得簡單化;如果會員優(yōu)惠與非會員有相當(dāng)大的差異。例如：定期性特定商品會員特賣會，則應(yīng)使得會員有獨享的感覺，因此會員資格應(yīng)較為嚴格。會員優(yōu)惠辦法，可配合單元中其它促銷手法組合運用，例如：折扣、特價、贈品等方式。為了表示對會員的特別待遇，也可以“特選商品”回饋會員活動，獨立優(yōu)待會員。
6. 摸彩與抽獎
摸彩與抽獎也是經(jīng)常被使用的促銷手法，由于摸彩與抽獎獎項額度有各種不同變化，加上一般人多少有一點賭性，因此摸彩與抽獎經(jīng)常可激起消費者相當(dāng)高的興趣，尤其在第一獨特獎的獎項相當(dāng)誘人時，更是能吸引很多期望以小博大的消費者參與。
摸彩與抽獎在運用上，必須注意參加辦法與中獎機會及獎額大小，參加 ;
辦法例如：每購__元可兌換摸彩券一張，憑券抽獎。填妥問券資料，即可參加抽獎;猜中謎底，可參加抽獎;截止收件后，集中公開抽獎。
7.隨貨贈劵
隨貨贈劵也是一種比較直觀的一種促銷方案主要是讓顧客還可 以評劵享受優(yōu)惠的政策這樣有較大的回頭率能留住老顧客;例如：一次性消費滿15元免費贈送3元贈劵; 一次性消費滿25元免費贈送5元贈劵;一次性消費35元免費贈送8元贈劵; 不能抵換現(xiàn)金 僅限下次使用。
8.尋找合作對象
尋找合作對象主要是靠你合作的對方給你提供生意的途徑，合作的對象主要針對，賓館、網(wǎng)吧、娛樂場所、ktv、等等，都可以在友好的協(xié)商下“掛燈箱” 或者是做“精美的小餐牌”也可以在網(wǎng)吧的電腦的桌面壁紙上做價目表。然后協(xié)商好后就可以每送一次外賣對方拿多少提成這個就自己和對方協(xié)商。這樣的話生意就做的比較廣泛了有來自不同的渠道了。
營銷策劃方案的模板篇3
隨著化妝品市場傳統(tǒng)格局的定型，各化妝品企業(yè)開始尋求新的市長/市場突破點。進入營銷革命3。0時代后，為了應(yīng)對80后新生代消費群的崛起，道具類化妝品成為各大化妝品企業(yè)拓展市場的契機，有人將__年稱為化妝品的“類別元年”。經(jīng)過道具類、道具類位置、專業(yè)化服務(wù)，將中國化妝品競爭帶入新階段。
對此，北京入均世紀營銷企劃機構(gòu)首席專家林立軍指出，近年來化妝品市場上不缺乏道具類化妝品的成功，像美容、面膜、創(chuàng)新營銷一樣，使道具類實現(xiàn)了大市場。但是像今天一樣，各大化妝品品牌從未將過去的“小”市場視為“大未來”。對此，林立軍認為，控制好道具類化妝品營銷，就是控制化妝品市場的未來。接下來的五個關(guān)鍵是道具類營銷成功的優(yōu)先事項。
首先，專業(yè)定位在于消費者群體的活躍細分。
出現(xiàn)道具類化妝品的原因主要來自消費者的分化和隨之而來的特殊消費群。因此，敏感的化妝品企業(yè)決定通過市長/市場細分抓住新的消費需求，然后為創(chuàng)新的特定需求提供產(chǎn)品和服務(wù)。
我們要強調(diào)的一點是，道具類的根源不是企業(yè)冥想的結(jié)果，而是部分活躍的細分消費人群——來自追求創(chuàng)新前衛(wèi)時尚的生活方式。有獨特的生活態(tài)度。對新事物的理解能力很強，對某些新事物具有意見領(lǐng)袖的潛力。因此，他們潛在的消費訴求將通過無處不在的自媒體，特別是網(wǎng)絡(luò)傳播給媒體，最終企業(yè)圍繞他們獨特的需求，完成產(chǎn)品和服務(wù)的創(chuàng)新，最終以這一部分為中心對消費群進行細分和服務(wù)。同時，這一部分具有較強意見領(lǐng)袖氣質(zhì)的活躍消費群進一步影響其他同類消費群，形成小品類的大市場。
當(dāng)然，不是所有道具類都是革新的結(jié)果。很多道具類化妝品過去消費不活躍，但經(jīng)過必要的革新，可以迅速激發(fā)消費群的消費意愿。
以脫毛類化妝品為例，脫毛類突破的關(guān)鍵在于突破中國的傳統(tǒng)脫毛觀念。新生代消費群已經(jīng)將這種美麗的方式作為現(xiàn)有美的一部分，許多新生代消費群離不開脫毛類化妝品。所以，當(dāng)我們面對這種活躍的細分消費群體時，首先要擺脫傳統(tǒng)脫毛化妝品消費人群的定位，重新定位為具有獨特消費訴求的脫毛化妝品消費群體，然后再做以下兩點，基本上就能獲得必要的成功。可以加強生活接觸點的創(chuàng)意營銷，重新樹立脫毛=美的觀念。
第二，突破傳統(tǒng)營銷模式創(chuàng)新。
事實上，我們都在說明化妝品領(lǐng)域道具類意味著突破的道理。其中最重要的突破是突破傳統(tǒng)營銷模式。這是道具類化妝品營銷成功的第一個創(chuàng)新前提。
如上所述，很多道具類化妝品不是憑空出現(xiàn)的，而是已經(jīng)存在的，但由于各種因素，道具類化妝品沒有得到足夠的重視或在市場上形成必要的規(guī)模，也不會引起更多化妝品企業(yè)的關(guān)注和追隨。但是現(xiàn)在不一樣了。第一，化妝品營銷競爭要求化妝品企業(yè)能夠提供更加差異化的創(chuàng)新產(chǎn)品和服務(wù)。另一方面，整個營銷環(huán)境以化妝品企業(yè)經(jīng)營道具類化妝品為契機，包括消費者市長/市場環(huán)境、消費渠道環(huán)境、營銷傳播環(huán)境等，變得更加豐富和便利，特別是互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)的普及，更為企業(yè)突破傳統(tǒng)營銷模式，提供了廣闊的想象力空間。
對道具類化妝品營銷實踐的研究表明，以下道具類化妝品營銷模式創(chuàng)新是普遍的。
1、“極度快速消化”營銷模式。
對于快消品化妝品，快速去除特征比較突出，但很多經(jīng)營道具類化妝品的企業(yè)將道具類化妝品的快速消化特征最大化，稱之為極度快速消化。這種營銷模式甚至沖擊或改變傳統(tǒng)化妝品的營銷模式，同時直接沖擊或改變消費者的消費習(xí)慣和消費體驗。典型的例子是未即時面膜。未即刻之前出現(xiàn)了面膜道具類，miyo面膜銷售模式從盒子銷售轉(zhuǎn)移到了單件銷售，面膜產(chǎn)品完全可以實現(xiàn)“快速消化”。不僅能在短時間內(nèi)提高面膜類別銷售量，還能把面膜類別提升到“縮短會員會費周期”的重要位置，使未即時成為每年銷售10億韓元的巨無霸面膜
2、“伴隨”營銷模式。
化妝品是具有非常個性化消費特征的產(chǎn)品，道具類化妝品也是如此。部分道具類化妝品就是抓住這種消費特點，將營銷推向極致，為不同的化妝需求提供超細分的產(chǎn)品，使道具類化妝品成為一種“陪伴性”的必需消費，這就是“陪伴性”營銷模式。以麗麗貝爾化妝棉為例，消費者的需求觸發(fā)了品牌的類別細分，與其他類別相比，化妝棉屬于道具類，但消費者的各種需求依然存在。因此，小品類也要細分，同樣要進取，做到“小而美”，滿足不同消費者的需求，更符合市場的需求。據(jù)悉，除了基本的化妝棉外，麗麗貝爾還推出了尊貴的系列、潔面專用大型潔面、敏感皮膚用化妝棉等。麗麗貝爾在中國市場開創(chuàng)了化妝棉的“變形”時代。不同的皮膚用途不同，化妝棉分類更加細致，適合卸妝、潔面、做面膜等多種市長/市場需求。
3、渠道創(chuàng)新營銷模式。
隨著電子商務(wù)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)營銷渠道對化妝品營銷越來越重要。一些道具類化妝品品牌通過網(wǎng)絡(luò)營銷渠道準確地捕捉到細分的消費群體，開辟了網(wǎng)絡(luò)營銷模式。當(dāng)然，道具類化妝品也采用o2o營銷模式。即使仍然集中在傳統(tǒng)營銷渠道上，道具類化妝品品牌也會進行目標渠道創(chuàng)新，以確保道具類大型市場的特點。以美容化妝工具的營銷頻道為例，可以走好幾條腿。也就是說，制造商可以直接與國內(nèi)大型連鎖和地方強勢連鎖合作，其他地方的缺點和小連鎖可以交給代理商運營。這樣就能為新品牌迅速打開市場、迅速還錢、樹立品牌形象、全面向市場推出下一個產(chǎn)品奠定良好的基礎(chǔ)。同時，化妝工具可以采取多種途徑。例如，飾品店、美甲店也是必不可少的頻道。
第三，專注創(chuàng)新，打造極致產(chǎn)品
進入營銷革命3。0時代后，用純營銷手段提高營銷業(yè)績是不現(xiàn)實的。就像過去的化妝品產(chǎn)品是通過概念化的營銷實現(xiàn)的一樣，在應(yīng)對80后90多歲的新一代消費群時，似乎顯得無能為力。化妝品營銷企劃專家林立軍對純粹的營銷技巧性“忽悠”消費者的營銷行為感到反感。他認為，作為化妝品的道具產(chǎn)品，應(yīng)該更有效地滿足細分消費層獨特的消費需求。為此，道具類化妝品要做好持續(xù)的技術(shù)革新，打造極致產(chǎn)品。
有人認為技術(shù)革新是一個漸進的過程，對于快消品中的道具類化妝品，操作可能不容易，甚至有人說：“我們的產(chǎn)品一直堅持一貫的質(zhì)量，我們的產(chǎn)品過段時間不是應(yīng)該換食譜嗎?”提出。在這方面，很多人認為持續(xù)的技術(shù)革新和制造極致產(chǎn)品對快速消費品來說更難。甚至對道具類化妝品來說也更難理解。但我認為，道具類化妝品完全可以實現(xiàn)持續(xù)的技術(shù)革新、極限產(chǎn)品、產(chǎn)品迭代。如果企業(yè)真的做到這三點，道具類化妝品將牢牢抓住細分消費群。否則很快就可以被其他道具類品牌取代。事實上，這是筆者一直倡導(dǎo)的關(guān)于傳統(tǒng)企業(yè)營銷的網(wǎng)絡(luò)思維的重要資料。
因此，化妝品營銷企劃專家林立軍認為，以道具類化妝品的戰(zhàn)略成功為前提，集中力、極致、反復(fù)，特別是初創(chuàng)型道具類化妝品品牌更為重要。今后各行各業(yè)都可以實現(xiàn)這種產(chǎn)品創(chuàng)新理念。消費者本月使用的護膚霜是上月該產(chǎn)品的重復(fù)產(chǎn)品，消費者今天喝的礦泉水是昨天喝的礦泉水的重復(fù)產(chǎn)品，快消品也可以幾個月、半年或一年重復(fù)一次產(chǎn)品，為消費者提供最高質(zhì)量的產(chǎn)品。
四、新媒體整合營銷傳播
道具類化妝品的營銷推廣與其說是營銷傳播，不如說是營銷互動。我們可以從兩個方面看到道具類化妝品的整合營銷傳播。第一，在營銷溝通渠道上，道具類化妝品傾向于創(chuàng)造新的媒體渠道進行溝通。其次，在營銷傳播資料中，建立企業(yè)和消費者共同配置的數(shù)據(jù)制造平臺，充分發(fā)揮消費者的進取心和參與性，營造互動的營銷傳播氛圍，使營銷傳播資料更加準確和互動。
通過以新媒體為主的整合營銷傳播，將道具類化妝品及品牌打造成強大的消費體驗，提高道具類化妝品及品牌與細分對象消費群之間的粘性。針對道具類化妝品及品牌消費體驗，北京“入世世紀”營銷策劃機構(gòu)過去曾進行過市長/市場調(diào)查，綜上所述，主要從兩個方面帶來完善的消費體驗，將打造強大的品牌資產(chǎn)。
1、線下營銷推廣深入人心?；瘖y品是最重視線下消費體驗的，道具類化妝品更是如此。
什么樣的消費體驗更適合道具類化妝品應(yīng)對的消費人群?一般來說，離線舉行的營銷活動無法到達所有方面?；旧峡梢酝ㄟ^營銷活動實現(xiàn)點對點，主要是通過活動的影響力實現(xiàn)營銷傳播。大部分消費者不會直接帶來完美的消費體驗。道具類化妝品需要細分消費層，經(jīng)過“未化妝達人秀”等類似活動，幾乎沒有達到預(yù)期的營銷目標。這時，我們進行營銷的o2o模式運營可能會取得意想不到的效果。首先，通過在線新媒體(如微博、微信、社區(qū)等)發(fā)布線下營銷活動公告，以免費參與獲得消費體驗為目標，可以迅速收集消費者的入店體驗。一旦這種免費體驗成功，就可以基本成為忠實的消費者，為實體店聚集穩(wěn)定的忠實消費群體。
2、網(wǎng)絡(luò)營銷增加參與。
在線營銷的情況是，除了發(fā)表線下營銷活動，吸引消費者參加線下營銷體驗活動外，更多的功能是讓消費者參與營銷活動，將目標消費層培養(yǎng)成重要的營銷群體。道具類化妝品在這方面有很強的優(yōu)勢。與道具類產(chǎn)品本身和品牌訴求特性相關(guān)，更容易吸引消費者的積極參與性，在這個營銷過程中給消費者帶來強大的榮譽和成就感。這就是我們常說的通過網(wǎng)絡(luò)等媒體帶來的營銷體驗。這種營銷體驗的建立往往使消費者確信，她或他們不僅能使時尚領(lǐng)袖、意見領(lǐng)袖、網(wǎng)絡(luò)傳播更加主動和有說服力，還能培養(yǎng)出具有相當(dāng)品牌粘性的消費階層。
五、與消費者完美融合的特色服務(wù)
強調(diào)道具類化妝品營銷服務(wù)的理由主要是，要包含兩個重要的資料：——和消費者的完美融合和特色。長期的化妝品營銷觀察，傳統(tǒng)的化妝品營銷服務(wù)已經(jīng)不能滿足營銷革命3。0時代的要求。一些企業(yè)利用這種服務(wù)起到部分作用，但對道具類化妝品，與其做傳統(tǒng)的營銷服務(wù)，不如不做。要有與消費者完美融合的特色服務(wù)。
例如，傳統(tǒng)化妝品的電話回訪、供應(yīng)的護膚美容秘訣、發(fā)送化妝品禮物名稱等傳統(tǒng)化妝品營銷服務(wù)形式似乎過時了。綜上所述，新的營銷革命3。0時代，道具類化妝品營銷服務(wù)具體如下。從客戶服務(wù)變更到即時互動、全面服務(wù)到按需服務(wù)，參與性服務(wù)使企業(yè)和消費者能夠共同服務(wù)。
1、客服變更：從你問的問題到即時互動。傳統(tǒng)的顧客服務(wù)一般采用消費者提問顧客服務(wù)職員回答的模式，此時此刻這種顧客服務(wù)模式只能顯得有些落后和被動。對于傳統(tǒng)化妝品，看起來非常不適合道具類化妝品，所以為道具類化妝品建立了即時、互動的朋友顧客服務(wù)模式。客服人員不再是問題解決者，而是消費者的專家型朋友。他們可以開始討論可能存在的疑問或問題。通過微博、微信等新媒體，使消費者能夠解決朋友之間聊天中可能出現(xiàn)的疑問或問題。這種顧客服務(wù)模式大大拉近了企業(yè)和消費者之間的距離，改變了買賣之間的對立關(guān)系，而是通過相互交流提高了消費價值和消費體驗。
2、從綜合服務(wù)到按需服務(wù)。傳統(tǒng)化妝品顧客服務(wù)不是很有針對性，道具化妝品的出現(xiàn)，營銷環(huán)境的變化，所以道具化妝品不再盲目地提供綜合服務(wù)，根據(jù)消費者的需求進行有針對性的營銷服務(wù)是道具化妝品細分的核心服務(wù)需求。對于道具類化妝品，企業(yè)提供營銷服務(wù)，改變過去的“婆婆嘴”現(xiàn)象，使營銷服務(wù)更加針對性和個性化。
3、參與服務(wù)使企業(yè)和消費者能夠共同服務(wù)。道具類化妝品的特色營銷服務(wù)的重要一點是與消費者的完美融合。這種融合的主要手段是引進消費者創(chuàng)造價值，提高消費者營銷服務(wù)的參與性，改變企業(yè)單獨完成過去營銷服務(wù)的現(xiàn)象，企業(yè)將與消費者一起組建營銷服務(wù)團隊。他們通過企業(yè)的專業(yè)性和消費者的消費經(jīng)驗，共同構(gòu)建營銷服務(wù)知識結(jié)構(gòu)，完成對消費者的特色服務(wù)。這對道具類化妝品很重要。
通過對上述三個服務(wù)特點的說明，可以看出道具類化妝品正好與互聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)網(wǎng)迅速增長的營銷環(huán)境相適應(yīng)，同時也與新一代消費群的消費習(xí)慣和消費心理相關(guān)，對道具類化妝品營銷服務(wù)提出了新的要求和挑戰(zhàn)，為具有創(chuàng)新能力的道具類化妝品品牌提供了機會。
結(jié)束語
化妝品業(yè)界人士提出“道具類、大智慧”的營銷戰(zhàn)略，經(jīng)過獨特的營銷戰(zhàn)略，期待在化妝品、道具類營銷上取得突破?；瘖y品營銷企劃專家林立軍認為，隨著新一代消費群的進一步崛起，包括70多歲的人在內(nèi)，70、80、90、00多歲的人組成了4多歲的新一代消費群，深受互聯(lián)網(wǎng)和移動互聯(lián)網(wǎng)的影響。這部分消費者層的營銷正在發(fā)生巨大變化，平臺戰(zhàn)略和互聯(lián)網(wǎng)思維等新概念和理念正在改變傳統(tǒng)企業(yè)。對化妝品行業(yè)來說，未來很有可能發(fā)展成“道具類、大勢”，化妝品大類別將逐漸減少或降低市場份額，越來越多
營銷策劃方案的模板篇4
一、我國農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的現(xiàn)狀
1.1農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)發(fā)展迅速
我國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速,類別繁多,包括糧油市場、蔬菜市場、水產(chǎn)品市場、肉食禽蛋市場、干鮮果品市場等。農(nóng)產(chǎn)品市場數(shù)目基本穩(wěn)定,交易額穩(wěn)步上升,這主要是因為我國農(nóng)產(chǎn)品交易市場在經(jīng)歷了幾十年高速增長和規(guī)模擴張后,現(xiàn)正逐步實現(xiàn)從數(shù)量擴張向質(zhì)量提升,流通規(guī)模上臺階,市場硬件設(shè)施明顯改善,商品檔次日益提高,市場運行質(zhì)量日趨看好。
1.2農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道農(nóng)產(chǎn)品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農(nóng)產(chǎn)品集中產(chǎn)區(qū),基本形成了以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系,構(gòu)筑了貫通全國城鄉(xiāng)的農(nóng)產(chǎn)品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農(nóng)產(chǎn)品80%～90%是通過批發(fā)市場提供的,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的大力發(fā)展,對于搞活農(nóng)產(chǎn)品流通、增加農(nóng)民收入、滿足城鎮(zhèn)居民農(nóng)產(chǎn)品消費需求發(fā)揮著積極作用。
1.3以配送、超市、大賣場等為主的現(xiàn)代流通方式發(fā)展勢頭迅猛
超市作為一種新型現(xiàn)代營銷業(yè)態(tài)在近幾年也逐步涉足農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,成為農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道體系里的新成員,并與傳統(tǒng)的集貿(mào)市場在零售終端展開了激烈的競爭,傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場的市場地位正在受挑戰(zhàn)。另一方面,南京、廣州、武漢、上海等地政府在大力推行“農(nóng)改超”工程,旨在打造高效安全的農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò),使之與城市經(jīng)濟發(fā)展相適應(yīng)。
二、市場分析
1、顧客來源
作為農(nóng)村，以前的顧客也就局限于當(dāng)?shù)匦∈袌鲆约凹胰俗约合碛?，但隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，城市的擴大，城市以及其他一些地方的農(nóng)產(chǎn)品需求量不斷增大，但是農(nóng)村越來越少，所以我們農(nóng)村的顧客就越來越多，包括城區(qū)家庭、餐營業(yè)、副食業(yè)等。所以從顧客方面來說，我們的發(fā)展前景是可觀的。
2、面臨的競爭對手
目前面臨的主要競爭對手就是很多地方在運用先進科學(xué)技術(shù)進行農(nóng)產(chǎn)品的培育，在城市也有很多的地方有這樣的場地。現(xiàn)在看來這是市場發(fā)展趨勢，科學(xué)地運用技術(shù)來服務(wù)生活，但是，即便技術(shù)再好也沒有農(nóng)村天然的農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)來得好，而且現(xiàn)在的農(nóng)村也在接受新技術(shù)，更科學(xué)的方法加上原始的天然性種植，將是更好的農(nóng)產(chǎn)品。
此外，現(xiàn)在的各大超市也在開始售賣農(nóng)產(chǎn)品，在一定程度上與我們形成了競爭關(guān)系，但從另一方面來說，他們也是我們的顧客之一。
3、營銷優(yōu)勢與劣勢以及解決措施
優(yōu)勢：天然與科學(xué)的種植方法;新農(nóng)村的發(fā)展帶來農(nóng)村的發(fā)展;農(nóng)民認識與技術(shù)的發(fā)展;農(nóng)村與城市結(jié)合的發(fā)展趨勢;人們對生活品質(zhì)與健康飲食的渴望與需求量增大;等等。
劣勢以及解決措施：
1)、農(nóng)村與城市距離遠，不便于貨物運輸;措施：現(xiàn)在我們農(nóng)村自己出錢出力，修起了自己的公路，與城市連接更加緊密，便于貨物運輸。
2)、有些貨物保存時間有限，以前農(nóng)村保存措施雖然可以，但如果長時間沒有商家訂貨，將導(dǎo)致貨物囤積而壞;措施：現(xiàn)在農(nóng)村在接受新技術(shù)，當(dāng)然也包含了一些存貨措施，加上農(nóng)民也懂得想辦法來保障自己的利益不受損害。
3)、品種多但是不奇，農(nóng)村以前有的都是一些很平常的農(nóng)產(chǎn)品，不能很好的滿足城市人的需求;措施：多于城市接觸，了解城市人對農(nóng)產(chǎn)品的需求，從而增加農(nóng)村的種植范圍與品種。
4)、與企業(yè)聯(lián)手。達到雙贏局面。
三、經(jīng)營策略
1、農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)營觀念創(chuàng)新經(jīng)營
農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)新的先導(dǎo)為了實現(xiàn)諸如利潤、銷售增長率等目標，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者必須進行市場調(diào)研、產(chǎn)品開發(fā)與農(nóng)產(chǎn)品儲運、銷售等一系列與市場有關(guān)的經(jīng)營活動。在從事這些活動時，應(yīng)當(dāng)以什么樣的理念為指南，應(yīng)當(dāng)如何處理企業(yè)、顧客、社會之間的利益關(guān)系，就成為任何企業(yè)或生產(chǎn)經(jīng)營者必須首先回答的問題。對于這一問題的回答，就構(gòu)成一個企業(yè)的市場經(jīng)營觀念，也稱營銷治理觀或市場營銷觀。它是決定企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動方向的指南，也是為經(jīng)營者在組織和謀劃企業(yè)的市場營銷時的指導(dǎo)思想和行為準則，概括了企業(yè)的經(jīng)營態(tài)度和思維方式，貫徹于企業(yè)市場營銷活動的全過程之中。
2、農(nóng)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略與策略創(chuàng)新經(jīng)營
運銷觀念指導(dǎo)下，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主要依靠農(nóng)產(chǎn)品的儲存與運輸、推銷與促銷等手段來實現(xiàn)擴大銷售。農(nóng)產(chǎn)品市場營銷觀念則通過協(xié)調(diào)市場營銷即圍繞目標市場需求的變化，綜合地運用各種營銷戰(zhàn)略與策略，并加以優(yōu)化組合，不斷創(chuàng)新，通過比競爭對手更加有效地滿足目標市場的需求來實現(xiàn)企業(yè)增長和利潤的實現(xiàn)。
第一，應(yīng)該充分重視戰(zhàn)略性營銷，用好“市場探查”、“市場分割”、“市場優(yōu)先”、“市場定位”等戰(zhàn)略性4組合。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營必須源于對農(nóng)產(chǎn)品消費需求的深入探查和仔細研究，通過市場研究，尋找潛在需求，捕捉市場機會。根據(jù)一些細分變量來分割市場，進行比較、評價，選擇其中一部分作為自己為之服務(wù)的目標市場，針對它的需求特點開發(fā)適宜的產(chǎn)品，制訂合適的價格、渠道、促銷策略，實現(xiàn)產(chǎn)品的既定目標。
第二，充分利用好“產(chǎn)品策略”、“價格策略”、“渠道策略”、“促銷策略”等戰(zhàn)術(shù)性“4組合。，高績效的市場營銷活動不僅在于這四大策略的靈活運用和不斷創(chuàng)新，而且在于靈活運用和有效組合每一個組合策略，形成動態(tài)優(yōu)化組合，協(xié)調(diào)一致為顧客需求服務(wù)。
第三，要積極應(yīng)用“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”。由于農(nóng)業(yè)是弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)，比較利益低下，資金緊張，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)一般難以進行廣泛的宣傳和促銷，往往要充分依靠“政治權(quán)利”和“公共關(guān)系”這兩個策略。一方面，積極利用政府力量，獲得宣傳支持，引導(dǎo)百姓和城市人消費，擴大有效需求。另一方面，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)應(yīng)積極參與社會活動，改善與社會各界的關(guān)系，樹立良好的形象，獲得社會各界的關(guān)心和支持，通過公共關(guān)系達到宣傳促銷目的。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營系統(tǒng)可以利用報紙、電視臺等大眾媒體以及其他社會機構(gòu)為農(nóng)產(chǎn)品營銷創(chuàng)造有利的外部環(huán)境。
具體營銷策略如下(從企業(yè)銷售農(nóng)產(chǎn)品出發(fā))：
一農(nóng)產(chǎn)品營銷的新產(chǎn)品開發(fā)策略
農(nóng)產(chǎn)品和任何事物一樣，有著出生、成長、成熟以至衰亡的生命周期。因此，企業(yè)不能只顧經(jīng)營現(xiàn)有的產(chǎn)品，而必須防患于蔚然，采取適當(dāng)步驟和措施開發(fā)新產(chǎn)品。它是企業(yè)提高競爭力的重要因素，也是企業(yè)市場營銷活動的主要任務(wù)。新產(chǎn)品開發(fā)過程一般包括新產(chǎn)品構(gòu)想的形成、新產(chǎn)品構(gòu)想的篩選、概念產(chǎn)品的形成與檢驗、經(jīng)營分析、制出樣品、市場試銷、正式生產(chǎn)投放市場。新產(chǎn)品開發(fā)成功以后，還需上市成功，這意味著新產(chǎn)品被消費者采用并不斷擴散。
新產(chǎn)品開發(fā)是從營銷觀念出發(fā)所采取的行動，因此首先必須是適應(yīng)社會經(jīng)濟發(fā)展需要，試銷對路的產(chǎn)品。沒有市場的產(chǎn)品，對企業(yè)而言再新也沒有意義。消費者對奇形異彩農(nóng)產(chǎn)品需求,使一個產(chǎn)品多種式樣,成了新的消費動向,如烏骨雞、黑小麥等農(nóng)產(chǎn)品雖分別屬雞、麥類,但因為其顏色非凡,藥用價值較高,不僅市場銷路好,而且經(jīng)濟效益高。因此，新產(chǎn)品要有自己的特色適應(yīng)和滿足消費者需求的新變化。
二農(nóng)產(chǎn)品營銷價格策略
農(nóng)產(chǎn)品價格的制定可分為兩大類：一類是政府定價，另一類是農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者定價，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、市場供求狀況等因素決定其價格。農(nóng)產(chǎn)品定價目標與程序以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者對其產(chǎn)品是否具備定價權(quán)力為前提條件。在市場經(jīng)濟下，為了刺激顧客的消費行為，通常要對基本價格作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。如價格折扣與折讓，即實行讓利。抓住顧客的心理進行促銷定價。
三農(nóng)產(chǎn)品營銷品牌化策略
品牌是由名稱、術(shù)語、標記、符號或圖案等要素組合而成的，用于體現(xiàn)某個銷售者或某鐘產(chǎn)品或服務(wù)的獨特性，并使之與其他銷售者的產(chǎn)品和服務(wù)相區(qū)別，借以促進銷售的記號。品牌在市場競爭中的作用并不僅僅表現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的識別功能上，雖然農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量性能和企業(yè)的市場信譽能夠首先通過品牌傳導(dǎo)給消費者，但品牌尤其是品牌的功能，更多的是它的市場影響力，是它帶給消費者以信心，它在帶給消費者物質(zhì)享受的同時，還帶給消費者一定的精神享受。品牌的這種非凡功能構(gòu)成了品牌農(nóng)產(chǎn)品所特有的市場競爭力。任何農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)都不能忽視品牌戰(zhàn)略的重要性。創(chuàng)馳名品牌是解決農(nóng)產(chǎn)品賣難和提高農(nóng)民收入的根本途徑品牌是高價格的基礎(chǔ)，馳名品牌會給企業(yè)帶來高額利潤;品牌是產(chǎn)品競爭優(yōu)勢的基礎(chǔ)，馳名品牌具有強大的競爭力;品牌是吸引新消費者，留住老消費者的有利武器;品牌能夠提高企業(yè)營銷計劃的執(zhí)行效率;品牌是促進產(chǎn)品擴張，促進貿(mào)易的有力杠桿。
⒈以名創(chuàng)牌。對市場競爭力強的優(yōu)勢產(chǎn)品實行商標注冊。創(chuàng)牌既是為了宣傳，擴大影響，同時也是為了保護品牌。
⒉以質(zhì)創(chuàng)牌。嚴格按照質(zhì)量標準生產(chǎn)、提高產(chǎn)品品位。
⒊包裝創(chuàng)牌。美化農(nóng)產(chǎn)品外表。
⒋加大創(chuàng)牌宣傳力度，樹立良好品牌形象
⒌做好名牌保護工作
四農(nóng)產(chǎn)品加工化策略
農(nóng)產(chǎn)品加工是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中植物性產(chǎn)品和動物性產(chǎn)品為原料，通過一定的工程技術(shù)處理，使其改變外觀形態(tài)或內(nèi)在屬性的物理及化學(xué)過程;同時也是通過一定的治理技術(shù)處理，使其由初級產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橹瞥善罚B接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與居民消費的經(jīng)營過程。目前，農(nóng)產(chǎn)品中直接能夠進入生活消費及工業(yè)生產(chǎn)的種類并不多，因此，農(nóng)產(chǎn)品加工是不可或缺的產(chǎn)業(yè)。
五農(nóng)產(chǎn)品促銷策略
農(nóng)產(chǎn)品促銷是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者運用各種方式方法，傳遞產(chǎn)品信息，幫助與說服顧客購買本企業(yè)的產(chǎn)品，或使顧客對企業(yè)產(chǎn)生好感和信任，以激發(fā)消費者的購買欲望，促進消費者的消費行為，從而有利于擴大農(nóng)產(chǎn)品的銷售。農(nóng)產(chǎn)品促銷有廣告推廣、人員推銷、關(guān)系營銷、營業(yè)推廣四種形式。在進行農(nóng)產(chǎn)品營銷的時候要把促銷策略靈活運用，與顧客建立長期關(guān)系，培養(yǎng)一批忠誠的顧客群。
六農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道策略
⒈農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的價值鏈有待延伸，走垂直一體化道路。一方面有助于尋找到新的利潤點，開拓發(fā)展空間，快速做大做強。另一方面也可以有效減少渠道環(huán)節(jié)，通過內(nèi)部關(guān)聯(lián)交易降低流通成本，穩(wěn)定并降低市場價格，有助于提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，對于保護生產(chǎn)者利益和消費者福利也有著積極意義。
2.改造升級原有的渠道組織，提高流通效率。主要是要對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品流通的主要載體——批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場進行改造。批發(fā)市場在交易方式、治理模式、服務(wù)功能等方面要進行完善和發(fā)展，提高流通效率，擴大流通半徑，使之滿足地區(qū)間農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的需要。
3.加強對渠道體系的梳理和調(diào)整，提高渠道績效。政府相關(guān)部門采取各種措施對包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通、銷售、加工、消費等各個環(huán)節(jié)在內(nèi)的整體渠道鏈條進行梳理再造，消除農(nóng)產(chǎn)品流通不暢的瓶頸制約，使得各個環(huán)節(jié)都能夠暢順高效運轉(zhuǎn)，提高其整體運營效率。
4.發(fā)展國際化營銷渠道，把國內(nèi)的產(chǎn)品銷售出去，解決國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品賣難現(xiàn)象，。同時采取網(wǎng)上銷售、遠程運輸、窗口直銷等現(xiàn)代營銷手段,激活流通,拓展市場。
營銷策劃方案的模板篇5
一、 餐廳概況：
黃石天上人間中西餐飲有限責(zé)任公司于20xx年成立，位于交通路64號。前期該公司主要以茶樓為主營業(yè)務(wù)，后期該公司從單一的茶樓服務(wù)逐步蛻變?yōu)槲鞑蛷d服務(wù)業(yè)為主。
公司以“至誠至信、至精至美”為服務(wù)信條，構(gòu)建一個高效、專業(yè)、迅捷的服務(wù)平臺，不斷優(yōu)化和提高服務(wù)水平。公司用信念、追求和執(zhí)著開啟新的航程，乘風(fēng)破浪，勇往直前，駛向他們的理想和目標;在新的發(fā)展起點上，公司堅持秉承“效益為先、穩(wěn)健經(jīng)營、協(xié)調(diào)發(fā)展”的經(jīng)營理念。
目前該餐廳是一家別具風(fēng)情的主題西餐廳，包廂可同時容納200多客人就餐，優(yōu)雅的用餐情調(diào)，令人心曠神怡，采擷各地的名菜佳肴，薈萃各國的別樣風(fēng)味讓顧客在觥籌交錯間回味無窮。由于發(fā)展得不錯，該餐廳在人流較廣的步行街處開設(shè)了一家分店。
但總體來說，餐廳的布局都是以西餐為主題，店內(nèi)的各種設(shè)施也是按照西餐廳的格調(diào)而布局的。對于員工的分配也是采取自上而下式的層級管理。餐廳營業(yè)時間為9：00至0:00，但大型節(jié)假日晚上的營業(yè)時間會稍稍延后一點。總的來說，該餐廳從開業(yè)到現(xiàn)在的轉(zhuǎn)變，一直都樹立了比較好的企業(yè)形象。
二、 市場及競爭分析：
(一)自身比較分析
雖然該餐廳在黃石開設(shè)了兩家店，但是它們自身有明顯的差異。位于交通路首開的這家餐廳，起初經(jīng)營比較好，但隨著時間的推移，時代的變遷以及新點的開張，這家店的競爭力明顯下降了許多。
原因如下：1、該店的設(shè)施比較落后，環(huán)境質(zhì)量下降。2、由于工作人員的經(jīng)常變動導(dǎo)致餐廳的飲食味道經(jīng)常變換，也就很難維持忠實顧客;3、口碑效應(yīng);4、管理者的管理工作不到位。
而新店由于結(jié)合時代的發(fā)展以及借鑒別的餐廳好的經(jīng)驗，吸取老店的教訓(xùn)，所以它創(chuàng)造出屬于自己的一套良好的經(jīng)營模式是企業(yè)立于不敗之地。這樣，即使是同一家公司的兩家店，在自身比較中就有了很大的差異，這對該公司的發(fā)展是很不利的。
因為最終的結(jié)果是企業(yè)無法按照預(yù)期的期望擴大自己的餐廳營業(yè)范圍，而是開了新店而導(dǎo)致老店無法繼續(xù)生存下去。所以該餐廳應(yīng)該首先發(fā)現(xiàn)自身內(nèi)部的差異，及時解決好餐廳內(nèi)部差異的問題，制定全局的管理辦法，同時管理好兩家店鋪，而不是偏向某一家店。這樣整合的兩家店鋪才能像通一家店一樣，但不同的是它具有更強大的市場競爭力。
(二)與其他的餐廳競爭比較分析
隨著時代的發(fā)展與變化，西餐廳也變得越來越多。天上人間西餐廳，憑借著良好口碑以及幾年的發(fā)展歷程，在黃石的競爭力可以說是非常強的，除了秀玉紅茶坊能與之匹敵，其他的茶餐廳都不在話下。但是要打敗秀玉紅茶坊，依照天上人間目前的發(fā)展狀況不是一件容易的事。
以下是秀玉紅茶坊與天上人間的各種比較分析：
1、 創(chuàng)業(yè)早，經(jīng)營范圍廣，宗旨明確。
秀玉紅茶坊于1995年首創(chuàng)于黃石，而從一九九八年開始，秀玉便大膽走出黃石，走上了全國連鎖經(jīng)營的創(chuàng)新之路。 到目前為止，秀玉紅茶坊分店遍及湖北各地。武漢19家(珞獅北路店、光谷天地店、新佳麗店、寶豐路店、廣埠屯店、銀泰百貨店、銷品茂店、摩爾城店、璇宮店、世貿(mào)廣場店、楚河漢街店、南湖店、司門口店、鐘家村店、漢商21世紀店、樂天城店、江興路店街道口店、atm潮流百貨五環(huán)峰店、新華
路店);黃石2家(黃石店、大上海廣場店);荊州1家 (沙市北京路店);咸寧1家(咸寧復(fù)合店);仙桃1家(仙桃旗艦店);江西南昌4家(撫河北路店、中山路店、少年宮店、勝利路店);九江5家(潯陽路店、新橋頭店、廬山南店、廬山北店、四碼頭店)等地，員工近千人，總面積過萬平方米，其中大部份店房屋產(chǎn)權(quán)已被公司買斷，這源于公司創(chuàng)始人的敏銳目光和十足的膽識。
公司以一個蓬勃發(fā)展的私營企業(yè)所特有的開拓發(fā)展能力和“以服務(wù)為本、質(zhì)量為先，環(huán)境為優(yōu)”的經(jīng)營理念，遍及全國。秀玉紅茶坊一直以來都以“健康、精品、時尚”為發(fā)展的方向，這也是當(dāng)今休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向。秀玉紅茶坊相信這個行業(yè)將成為it行業(yè)后又一新興產(chǎn)業(yè)。
隨著秀玉紅茶坊實力的不斷擴大，秀玉紅茶坊更加重視內(nèi)部人才的招納培養(yǎng)和重用。秀玉紅茶坊秉著“我們提供時光與夢想”的經(jīng)營目標，向每位客人和員工承諾，不僅會以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更優(yōu)良的產(chǎn)品，更幽雅的環(huán)境為客人提供時光與夢想，還會以更廣闊的前景、更合理的待遇、更科學(xué)的管理為員工提供時光與夢想，更好地回的社會。
2、價格合理(物美價廉)
這兩家西餐廳在食物的味道方面經(jīng)證實，兩者不相上下。但是對比天上然間和秀玉紅茶坊的菜單時，秀玉的價格優(yōu)勢就很明顯，因為類似的`東西，天上人間的價格都比秀玉的價格貴好及元錢。雖然幾元錢的差異看著不大，但是每一種東西都貴幾元錢，那么一頓飯下來，在天上人間消費的顧客就比在秀玉消費的顧客高出二十幾元甚至更高。
而且每逢節(jié)假日之時，天上人間都會有節(jié)假日的菜單，雖然會有與節(jié)日相關(guān)的各種套餐，但是其實質(zhì)是借助節(jié)日來賺錢。首先，節(jié)日菜單的價格比非節(jié)日假單的價格更貴;其次，可以通過節(jié)日活動為由，推銷店內(nèi)平常銷售不好的菜系，提高各種菜系的銷售水平，減少損失。
而秀玉并沒有在節(jié)假日之時換菜單，反而憑借著一直以來的傳統(tǒng)菜單吸引更多的顧客。如此一來，對于大多消費者追求物美價廉的消費心理，秀玉無疑占了上風(fēng)。
3、服務(wù)質(zhì)量
服務(wù)，對于這個高接觸性服務(wù)的餐飲行業(yè)并不陌生，反而是餐飲行業(yè)的核心內(nèi)容。雖然兩者都抓住了社會文化環(huán)環(huán)境，在完全西餐式的模式中添加了中式餐飲，最終打造出符合中國人習(xí)慣特點的西餐廳，但是在內(nèi)部服務(wù)上面，兩者都各有千秋。
對于都是兩層的兩家餐廳，首先拿進店時來說，當(dāng)你走進秀玉紅茶坊時，該店的迎賓人員就會很熱情地歡迎顧客的到來，然后通過對講機了解全餐廳的就位情況并且根據(jù)具體情況給顧客安排合適的座位，把顧客帶到座位面前。然后負責(zé)點單的人員就會熱情的送上茶水介紹菜單完成后續(xù)的一系事項。
這樣有條理的服務(wù)會讓顧客覺得該餐廳的管理很好，餐廳的檔次很高，服務(wù)質(zhì)量優(yōu)秀，無形會給餐廳做出好的第一印象的評價。而天上人間西餐廳的工作人員都集中在二樓，雖然當(dāng)顧客自己從一樓走到二樓在二樓也會享受和秀玉那樣的服務(wù)，對于老顧客而言兩家餐廳的服務(wù)也許沒有太大的區(qū)別，但是對于吸引新的客戶以及提高客戶對餐廳的第一印象，天上人間西餐廳想再服務(wù)上和秀玉競爭，不能忽視一樓的服務(wù)。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)應(yīng)該在整個餐廳的全過程，而不是只停留在某個層面。然而，拿顧客就餐時的服務(wù)而言，天上人間的服務(wù)比秀玉顯得略優(yōu)。因為天上人間的服務(wù)抓住了顧客消費時出現(xiàn)的問題以及消費者的心理特征，比如說他做到高平率主動地給顧客添加飲用水，而不是讓顧客自己要水，這樣的主動服務(wù)會讓顧客感受到服務(wù)，并作出好的評價，最終從細節(jié)優(yōu)化了服務(wù)的質(zhì)量。
4、管理制度
兩者在管理制度上可謂是大相徑庭。在員工之間的分級管理上，天上人間的管理似乎更嚴謹一些。工作前開員工大會讓員工記載今天的注意事項，回顧昨天工作中出現(xiàn)的問題;工作中嚴格各項工作制度;工作結(jié)束后進行各項衛(wèi)生工作并總結(jié)今天工作中出現(xiàn)的狀況等。
而在總的管理制度上，秀玉的管理制度似乎更適合該公司的發(fā)展。因為從職工流動情況來看，秀玉的職工相對穩(wěn)定，這對于餐廳行業(yè)的發(fā)展是又很大的幫助的。而天上人間的員工
流動情況很大，服務(wù)員及傳菜員流動大。這就導(dǎo)致該餐廳長期處于新員工服務(wù)顧客，新員工服務(wù)顧客往往會出現(xiàn)這樣那樣的問題，會對餐廳的優(yōu)質(zhì)量服務(wù)造成一定的影響;而且大量的新員工也會使餐廳呈現(xiàn)出業(yè)務(wù)不成熟的面貌，這多多少少會讓餐廳的總體服務(wù)，總體印象大打折扣，與類似的餐廳之間的競爭就顯得遜色些。
營銷策劃方案的模板篇6
一、總體思路目標
本次自助餐會活動，既區(qū)別于第一次的人海行動(人氣階段)，又不同于當(dāng)前正在進行的快樂星期六活動(運行階段)。要著重突出"節(jié)"的成份;營造"節(jié)"的氛圍;體現(xiàn)"節(jié)"的歡快。人員基本控制在400人左右，達到能坐下，不擁擠，使顧客感到不是來酒店用餐，而是來隴鑫過節(jié)。給顧客的總體印象是：華貴、優(yōu)雅、熱鬧、祥和、溫馨、輕松。把整個自助餐會辦成類似春節(jié)團拜、聯(lián)歡的形式，為春節(jié)再次舉辦活動打下良好的基礎(chǔ)。宣傳、擴大星級酒店影響力和知名度。充分發(fā)揮餐飲服務(wù)行業(yè)龍頭作用，想方設(shè)法拉動酒店經(jīng)濟，占領(lǐng)消費市場，力爭創(chuàng)造一定的經(jīng)濟效益和社會效益，是本次"兩節(jié)"活動的目的所在。
二、活動主題宣傳詞
1、到隴鑫，過圣誕
品美食，迎新年
2、激情圣誕夜，狂歡在隴鑫
平安幸福年，相約在酒店
3、火樹銀花賀圣誕，
燈紅酒綠迎新年。
三、舉辦時間：20__年12月25日17：00-20：00
地點：隴鑫國際大酒店2f宴會廳
四、場地布置
1、酒店大廳(內(nèi)、外待定)擺放大型圣誕樹、圣誕老人各一對。
2、酒店大廳內(nèi)擺放大型花壇一個。
3、2f宴會廳右側(cè)擺放圣誕樹8棵，樹上懸掛用酒店廣告內(nèi)容包裝的蘋果若干枚，親情祝?？ㄈ舾蓷l。
4、宴會廳左側(cè)懸掛紅燈籠8個，附加有獎燈謎若干條。燈謎以隴鑫大酒店特制的精美賀年卡形式出現(xiàn)，正面為隴鑫祝福，背面為燈謎內(nèi)容。
5、宴會廳舞臺上方拉電絲若干條，電絲上懸掛裝滿雪花紙屑和彩色紙條的氣球。
6、舞臺兩側(cè)擺放香檳塔及大型燭臺。
7、選2名男服務(wù)員扮"圣誕老人"，選一男一女服務(wù)員扮"散財童子"。以上特制服裝均有"隴鑫標志"。
五、氣氛渲染
為使本次自助餐會活動取得圓滿成功，達到預(yù)期的效果。2f宴會廳led大屏兩邊循環(huán)打出本次活動的三組主題宣傳詞(對聯(lián)式豎排)，大屏中間反復(fù)播放《圣誕故事》、《新年祝?！返葍?nèi)容，并穿插播放酒店宣傳短片。同時選擇有關(guān)圣誕、新年的典型曲目，作為背景音樂一直循環(huán)播放。
整個現(xiàn)場氣氛調(diào)控，具體操作可按"三個樂章"進行，也是三個高潮。
第一樂章：同度"兩節(jié)"，共享美食
客人基本到齊后，led電子屏打出第一樂章的內(nèi)容，此時主持人及兩名"圣誕老人"，兩名"散財童子"同時登場亮相，在主持人致歡迎詞、祝酒詞期間，"圣誕老人"和"散財童子"有歡迎、祝福動作，此時分兩組分別完成倒香檳酒和點蠟燭的環(huán)節(jié)。當(dāng)主持人祝酒詞結(jié)束后，工程人員推動電絲閘刀，引爆舞臺上方的氣球，讓氣球內(nèi)的紙屑和彩條灑落，形成雪花飄飄和天女散花之仙境，從而形成活動的第一個高潮。
第二樂章：驚喜回報，抽取大獎
當(dāng)自助餐會進行到一定階段，選擇合適時間推出第二樂章。本樂章是本次活動高潮中的高潮，既實惠，又熱鬧。主持人在不停的宣布燈謎競猜結(jié)果的同時，穿插宣布各項大、中、小中獎信息。在此時間段，酒店攝像師可免費為中獎人員同"圣誕老人"、 "散財童子"免費拍照合影，形成第二個高潮。
第三樂章：激情狂歡，采摘"平安"
這個時間段部分客人已經(jīng)陸續(xù)離開，大廳內(nèi)已有較多空間。此時主持人宣布采摘"平安"活動開始，同時宣布采摘蘋果的寓意和簡要注意事項。為切實形成第三個高潮，不至于使整個活動出現(xiàn)虎頭蛇尾現(xiàn)象，酒店可事先安排一定數(shù)量擅長歌舞的服務(wù)人員，登上舞臺進行歌舞表演，有目的的同客人進行互動。但時間不宜過長，氣氛把握要適度。
六、廣告宣傳
借鑒酒店歷次舉辦營銷活動的經(jīng)驗，本次"兩節(jié)"活動仍按《榆中電視臺》、《生活導(dǎo)報》等傳播形式進行為期三至七天的廣告宣傳。
七、抽獎配合
本次活動設(shè)
一等獎： 個，實物為： 價值約： 元
二等獎： 個，實物為： 價值約： 元
三等獎： 個，實物為： 價值約： 元
制作精美賀年卡 個，背面分別標有代金卷、生日蛋糕、北京烤鴨等贈送內(nèi)容，定做生日蛋糕、北京烤鴨可補找差價，縣城內(nèi)免費送貨。
八、營銷人員宣傳、銷票
按以往慣例，組織相當(dāng)數(shù)量的營銷人員走街巷、進單位，廣泛宣傳。有目的的推銷，此次活動預(yù)計銷票 張。
九、部門配合，明確分工，責(zé)任到人
