親子廚藝大賽活動(dòng)方案8篇

時(shí)間:2024-06-21 作者:Anonyme 策劃書

活動(dòng)方案的制定能夠幫助我們規(guī)劃活動(dòng)的流程和步驟,確?;顒?dòng)有序進(jìn)行,依據(jù)實(shí)際的活動(dòng)內(nèi)容所寫的活動(dòng)方案可以讓我們的活動(dòng)更加有意義,下面是范文社小編為您分享的親子廚藝大賽活動(dòng)方案8篇,感謝您的參閱。

親子廚藝大賽活動(dòng)方案8篇

親子廚藝大賽活動(dòng)方案篇1

為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣,使健康飲食、特色飲食深入人心,吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩,校團(tuán)委特此舉辦這次以 "弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)美食,活躍校園文化氣氛為目標(biāo)的個(gè)人廚藝大賽。

一、活動(dòng)時(shí)間:

20xx年11月12日晚6:30

二、活動(dòng)地點(diǎn):

食堂

三、活動(dòng)內(nèi)容:

在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做 “規(guī)定菜”和“特色菜”

(一)規(guī)定菜:

尖椒土豆絲

1、原料:土豆絲、青辣椒

2、調(diào)料:醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、干辣椒

(二)特色菜:選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜

1、要掌握好時(shí)間(控制在15分鐘之內(nèi))。

2、要求有特色,有創(chuàng)新,有立意。

3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié),選手根據(jù)自己的水平自備原料。

(三)評分標(biāo)準(zhǔn):

由專業(yè)廚師進(jìn)行評審,色、香、味、形各占25%的比例。

四、活動(dòng)流程:

1、參賽選手在賽前抽簽分組。

2、比賽場地的布置。

3、入場秩序。(包括嘉賓、參賽選手、工作人員)

4、主持人介紹嘉賓并邀請嘉賓講話,宣讀比賽規(guī)則,及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等問題。

5、場內(nèi)互動(dòng),嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進(jìn)行講解與評議。并講解此菜的.做菜手法有何講究,如何達(dá)到最好效果的做法等等。

6、現(xiàn)場觀眾就自己的喜好向營養(yǎng)美食專家提出問題,同時(shí)也可向選手提問。

7、嘉賓品嘗、評分并點(diǎn)評,現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點(diǎn)評。

8、統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù),并宣布比賽結(jié)果。

9、頒獎(jiǎng)。(獎(jiǎng)品、榮譽(yù)證書)

10、觀眾退場。

11、清理場地。

五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置:

1、設(shè)一等獎(jiǎng)一名,二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名

2、最佳“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”一名、“最佳廚藝獎(jiǎng)”一名

親子廚藝大賽活動(dòng)方案篇2

一、活動(dòng)目的:

啟動(dòng)“書香校園”工程,用閱讀引領(lǐng)成長,讓師生親近書籍,與好書為友,與經(jīng)典對話,與博覽同行,開闊視野,陶冶情操,積淀文學(xué)底蘊(yùn),提高文學(xué)修養(yǎng),在學(xué)校掀起濃郁的讀書氛圍,讓書香飄滿校園。

二、活動(dòng)目標(biāo):

1、通過活動(dòng),在校園內(nèi)形成熱愛讀書的良好風(fēng)氣。

2、通過活動(dòng),使學(xué)生養(yǎng)成博覽群書的好習(xí)慣。

3、通過活動(dòng),使學(xué)生汲取中外名著精華,豐厚語文素養(yǎng)。

4、通過活動(dòng),促進(jìn)學(xué)生知識更新、思維活躍、綜合實(shí)踐能力的提高。

三、活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組:

組長:高偉副組長:孫銘云組員:各中隊(duì)輔導(dǎo)員

四、營造濃濃的書香校園氛圍:

1、第三周升旗儀式啟動(dòng)讀書活動(dòng)。通過多種形式,校長講話、教師講話、學(xué)生演講等宣傳讀書的好處,倡議全體師生多讀書,讀好書。

2、打造“書香班級”,設(shè)計(jì)班級讀書標(biāo)語,讓教室的散發(fā)出文化氣息。各班充分利用好墻報(bào),適當(dāng)布置些有關(guān)讀書的名言、方法等,渲染讀書的氣氛。在板報(bào)上設(shè)置些“新書介紹”、“教你一招”、“閱讀快遞”、“優(yōu)秀讀后感”、“讀書之星”、“班級讀書大王”“小書迷”、“小書蟲”等板塊。每個(gè)班級利用教室后書包柜建立圖書角,捐贈(zèng)圖書,設(shè)立圖書管理員,制定借閱制度。

3、班主任、語文教師向?qū)W生推薦好書(參考書目:中外經(jīng)典名著、名家名篇、優(yōu)秀文學(xué)雜志、科普讀物、中外兒童故事、童話、寓言、童謠、成語等)。

4、同學(xué)與同學(xué)之間,班級與班級之間可建立“好書交換站”,舉行“好書換著看”活動(dòng)。

5、利用紅領(lǐng)巾廣播站播放“中外經(jīng)典名篇欣賞”。

五、主要讀書活動(dòng):

(一)教師讀書活動(dòng)

1、“書海導(dǎo)航”。推薦教師閱讀書目。

2、“漫步書海,品味人生”。每位教師精讀1―2本教育教學(xué)專著或文學(xué)作品,撰寫讀書心得。

3、“暢游書海,享受閱讀”。教師和學(xué)生同閱讀一本書,共享讀書樂趣。

4、“我為孩子誦經(jīng)典”。每位語文教師利用課前三分鐘、語文課、早晚自習(xí)等時(shí)間為學(xué)生朗讀經(jīng)典作品。

(二)學(xué)生讀書活動(dòng)

1、“誦讀經(jīng)典,詩話人生”背誦活動(dòng)。利用每節(jié)語文課開始幾分鐘誦讀古詩或名篇。

2、“相約好書,牽手美文”讀書交流活動(dòng)。語文教師每周利用“語閱課”作為學(xué)生集體閱讀交流的時(shí)間,指導(dǎo)并激勵(lì)學(xué)生快樂讀書,共享讀書的樂趣??砷_展“故事會”、“讀書博覽會”、“名人名言”、“書海拾貝”、“換一本書,交一個(gè)朋友”、“好書推薦”、“知識競猜”、“報(bào)刊剪輯”等活動(dòng)。

3、“智慧芳園,一字千金”書評活動(dòng)。要求每人認(rèn)真閱讀一本好書或美文,不斷提升自我閱讀品味;要求用簡短的語句點(diǎn)評自己看過的一本書或美文的精髓,字?jǐn)?shù)為300字―500字左右;體裁不限(詩歌、隨感等)均可,形式多樣,可以用文章式、卡片式或小報(bào)式,自由創(chuàng)意。

4、“智慧碰撞,親子讀書”活動(dòng)。建議每位學(xué)生建立家庭“小書架”,與好書交朋友,并開展與父母共讀一本書活動(dòng)。要求讀后與家長共同制作“讀書信息卡”,包括書名、作者、頁數(shù)、閱讀時(shí)間等基本信息及親子讀書筆記(讀書語錄、感言、心得等)兩部分。

六、讀書活動(dòng)的落實(shí)

1、做好讀書登記簿

(1)每個(gè)學(xué)生結(jié)合個(gè)人實(shí)際,準(zhǔn)備一本讀書登記簿,具體格式可讓學(xué)生根據(jù)自己喜好來設(shè)計(jì)、裝飾,使其生動(dòng)活潑、各具特色,其中要有讀書的內(nèi)容、容量、實(shí)現(xiàn)時(shí)間、好詞佳句集錦、心得體會等欄目,高年級可適當(dāng)作讀書筆記。

(2)每個(gè)班級結(jié)合學(xué)生的計(jì)劃和班級實(shí)際情況,也制定出相應(yīng)的班級讀書目標(biāo)和讀書成長規(guī)劃書,其中要有措施、有保障、有效果、有考評,簡潔明了,易于操作。

(3)學(xué)校語文科組和大隊(duì)部將組織一次“讀書交流會”展示同學(xué)們的讀書登記簿并做出相應(yīng)評價(jià)。

2、舉辦讀書展覽:

各班級定期舉辦“讀書博覽會”,以“名人名言”、格言、諺語、經(jīng)典名句、“書海拾貝”、“我最喜歡的___”、“好書推薦”等小板塊,向同學(xué)們介紹看過的新書、好書、及書中的部分內(nèi)容交流自己在讀書活動(dòng)中的心得體會,在班級中形成良好的'讀書氛圍。

3、出讀書小報(bào):

(1)每個(gè)班級的學(xué)生在老師或家長的幫助下,收集有關(guān)報(bào)刊小資料、格言和讀書的心得體會等。

(2)每學(xué)期定期出版讀書小小報(bào)。并組織讀書小小報(bào)評比活動(dòng)。

4、參與讀書實(shí)踐活動(dòng):

(1)讀書活動(dòng)中,班級要積極組織學(xué)生開展有關(guān)的讀書實(shí)踐活動(dòng),如:故事會、演講比賽、調(diào)查報(bào)告、書簽制作、小小報(bào)、讀書征文比賽、報(bào)刊剪緝等。

(2)積極參加廣州市、天河區(qū)和學(xué)校有關(guān)的讀書競賽活動(dòng)。

5、鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合讀書筆記自建讀書成長冊:

(1)學(xué)生可以在老師、家長的幫助下,建立一本“讀書成長冊”,將讀書活動(dòng)中讀到的精彩片段、好詞好句以及每學(xué)期制定的讀書登記表,參加讀書實(shí)踐活動(dòng)的作品,獲獎(jiǎng)情況等記錄下來。

(2)學(xué)校定期組織師生參觀、評比“讀書成長冊”。

6、分別開展讀書活動(dòng)老師、學(xué)生經(jīng)驗(yàn)交流會。

七、讀書活動(dòng)的管理與獎(jiǎng)勵(lì):

(1)各班級成立讀書活動(dòng)管理小組,負(fù)責(zé)組織管理班級開展的各項(xiàng)讀書活動(dòng)。學(xué)校讀書活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組給予班級讀書活動(dòng)檢查評價(jià)。

(2)評選書香班級,對班級讀書氛圍建設(shè)好、讀書活動(dòng)開展得好的班級每月由年級組長給予加分,記入文明班考核。期末評選優(yōu)秀讀書班級和優(yōu)秀指導(dǎo)老師,給予表彰。

(3)每月班級評選“小書蟲”“小書迷”“讀書博士”等,全校大會給予表彰;期末評選“讀書明星”,給予獎(jiǎng)勵(lì)。

親子廚藝大賽活動(dòng)方案篇3

一、活動(dòng)主題:

尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

二、活動(dòng)目的:

通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng),希望能夠鍛煉學(xué)生的實(shí)踐水平和動(dòng)手水平,培養(yǎng)同學(xué)對廚藝、對生活的興趣,豐富同學(xué)們的大學(xué)生活;同時(shí)增強(qiáng)同學(xué)對廚藝的了解,為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供體現(xiàn)自己的舞臺;通過家鄉(xiāng)菜增強(qiáng)不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解,知道各地的飲食習(xí)慣,以便更好的溝通;展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范,弘揚(yáng)法學(xué)系師生激情張力,以食會友;并希望借這次活動(dòng),能夠鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)水平,此外,在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識,讓同學(xué)的食得美味,食得營養(yǎng)的'同時(shí),能夠?qū)W習(xí)一下廚藝。

三、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

預(yù)計(jì)3月23或24日(視報(bào)名情況而定,報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行),地點(diǎn)待定(教室或者第二食堂)

四、參賽內(nèi)容及要求

3或3人以下為一組,每組同學(xué)各自分工,每組必須有一名解說員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說。選手自備材料及相對應(yīng)炊具。

五、任務(wù)安排

1、宣傳部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼;

2、宿管生活部繪制報(bào)名表,評委名單,評委評分標(biāo)準(zhǔn)表;

3、組織部和各班班長負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名;

4、勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。

六、活動(dòng)過程

1、安排選手就位,維持現(xiàn)場比賽秩序。選手在各自的場地實(shí)行比賽,完成自己的參賽作品。

2、參賽作品完成后向評委匯報(bào),由參賽選手將菜端給評委品評。

3、每組選出一名代表做講解員,主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色,向評委拉票,然后評委再給出評分。

七、互動(dòng)環(huán)節(jié)

1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程

2、現(xiàn)場對觀眾實(shí)行提問,隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾,答對者,予以獎(jiǎng)勵(lì),允許其品評一道菜肴。

八、注意事項(xiàng)

1、每組選手必須在20—25分鐘之內(nèi)完成任務(wù);

2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗;

3、參賽活動(dòng)過程中注意用電安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;

3、參賽活動(dòng)結(jié)束后要即時(shí)打掃衛(wèi)生,保持場地干凈。

九、評分標(biāo)準(zhǔn)

1、專業(yè)評定:儀表舉止專業(yè),著裝整潔、器具操作規(guī)范、設(shè)計(jì)新穎,富有創(chuàng)意。(10分)

2、時(shí)間:做菜用時(shí),安全操作。(10分)

3、材料:新鮮,色澤鮮美。(10分)

4、技術(shù):刀工熟練,切菜工整。(10分)

5、色香味:具有一定的美學(xué)價(jià)值,味道可口。(20分)

6、營養(yǎng)價(jià)值:有利健康,搭配合理。(10分)

7、衛(wèi)生:個(gè)人衛(wèi)生,食品衛(wèi)生,及賽后場地衛(wèi)生。(10分)

8、菜名:與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。(10分)

9、菜肴介紹:口齒伶俐,吐詞清晰。(10分)

滿分100分,最后由評委和隨機(jī)抽的學(xué)生投票的成績綜合給出總分

十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

一等獎(jiǎng)1組,頒發(fā)證書及相對應(yīng)學(xué)分;

二等獎(jiǎng)2組,頒發(fā)證書及相對應(yīng)學(xué)分;

三等獎(jiǎng)3組,頒發(fā)證書及相對應(yīng)學(xué)分。

因僅僅預(yù)計(jì),所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加院里決賽。

十一、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

親子廚藝大賽活動(dòng)方案篇4

俗話說“民以食為天”飲食是人們?nèi)粘I钪斜夭豢缮俚囊徊糠?,如今,隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,人們的生活節(jié)奏也愈來愈快,高節(jié)奏的生活形態(tài),使人們越來越不注重對自身的飲食要求,家庭做飯的機(jī)會越來越少,“只聞路邊酒店飯菜香,不識家里廚房油鹽少”的現(xiàn)象也越來越普遍。因此,本次常州電視臺舉辦的民星廚藝大獎(jiǎng)賽將通過比賽,全面展現(xiàn)家庭廚藝的樂趣和魅力,推廣健康飲食理念;搜羅無限創(chuàng)意,尋找“家”的味道,突出趣味性、參與性、家庭性和創(chuàng)新性。展現(xiàn)常州民俗及家庭文化,體現(xiàn)家庭的凝聚力。

此外,本次大獎(jiǎng)賽都是在周末舉辦,有利于家庭帶著孩子一起參賽,這一舉措既可以起到增進(jìn)家庭融洽的效果,又可以培養(yǎng)孩子的動(dòng)手能力。也為創(chuàng)建和諧家庭,和諧城市,和諧社會做出貢獻(xiàn)。 主辦單位:常州電視臺

冠名單位:

一、大賽名稱:

“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽

二、大賽主題:

健康飲食,和諧家庭

三、大賽宗旨:

“豐富市民生活,發(fā)掘廚藝高手,弘揚(yáng)美食名片”。

三、比賽時(shí)間:

待定

四、大賽地點(diǎn):

xx品牌廚柜門店

五、參賽對象:

全體市民家庭

六、報(bào)名時(shí)間:

5月下旬起

七、參賽方式:

參加的選手以家庭為單位,組成2~3人小組,并且選出1名隊(duì)長。

八、報(bào)名方式:

1、參加的選手需提供下列資料

(1)參加人員的資料。表格在報(bào)紙上刊載或在指定地點(diǎn)領(lǐng)取。

(2)參賽菜肴情況,包括名稱、制作說明,最好配上菜肴的彩色照片。

2、選手可通過信件、郵件等方式參加報(bào)名:

(1)來信可寄至“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽組委會”,信封下角注明“廚藝大賽”。

(2)郵件可發(fā)至大賽指定信箱(待定)

(3)也可來大賽指定地點(diǎn)現(xiàn)場報(bào)名。

九、實(shí)施程序及時(shí)間安排:

1、海選(初賽):

比賽形式:海選開始后,將由大賽評委團(tuán),根據(jù)選手報(bào)名時(shí)提交的菜品說明選擇初賽入圍選手,每雙周選出6組家庭。(共2周,12組入圍家庭,每月分兩次比賽,每次取一個(gè)冠軍。) 評比標(biāo)準(zhǔn):從菜肴的色、香、味,菜肴的實(shí)用、健康、創(chuàng)新作為考評依據(jù)。

2、周冠軍爭奪賽:

每個(gè)月的雙周安排海選入圍家庭進(jìn)行周冠軍爭奪比賽,總計(jì)16個(gè)家庭(周冠軍)進(jìn)入半決賽。

3、半決賽:

比賽形式:半決賽共分2場,每場由8組家庭(周冠軍)參賽,勝出的3個(gè)家庭進(jìn)入決賽。

4、年度總決賽(決賽):

比賽形式:6個(gè)家庭進(jìn)行年度總決賽,最終產(chǎn)生年度冠、亞、季軍和3個(gè)單項(xiàng)獎(jiǎng)。

十、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1、周冠軍獎(jiǎng),周最佳創(chuàng)新獎(jiǎng),周最佳刀功獎(jiǎng),周最佳默契獎(jiǎng)。

2、年度冠、亞、季軍獎(jiǎng),年最佳創(chuàng)新獎(jiǎng),年最佳刀功獎(jiǎng),年最佳默契獎(jiǎng)。

十一、獎(jiǎng)勵(lì)辦法

1、所有報(bào)名家庭都將獲得精美禮品一份。

2、獲周最佳創(chuàng)新獎(jiǎng),周最佳刀功獎(jiǎng),周最佳默契獎(jiǎng)的家庭可獲得價(jià)值180元禮品一份。

3、獲周冠軍獎(jiǎng)的家庭可獲得價(jià)值580元禮品一份。

4、獲年最佳創(chuàng)新獎(jiǎng),年最佳刀功獎(jiǎng),年最佳默契獎(jiǎng)的家庭,可獲得“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽年度最佳獎(jiǎng)杯以及價(jià)值1280元的.禮品一份和20xx年常州廣播電視報(bào)一份。

5、獲年度總冠軍獎(jiǎng)的家庭可獲得“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽年度總冠軍獎(jiǎng)杯以及價(jià)值3888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報(bào)一份。

6、獲年度亞軍獎(jiǎng)的家庭可獲得“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽年度亞軍獎(jiǎng)杯以及價(jià)值2888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報(bào)一份。

7、獲年度季軍獎(jiǎng)的家庭可獲得“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽年度總冠軍獎(jiǎng)杯以及價(jià)值1888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報(bào)一份。

十二、評獎(jiǎng)辦法

1、比賽形式:初賽采用觀眾短信投票決定周冠軍、半決賽和決賽都采取現(xiàn)場制作,現(xiàn)場評比,現(xiàn)場獎(jiǎng)勵(lì)的辦法。

2、評比標(biāo)準(zhǔn)和方法:依照菜肴的色香味形意,挖掘創(chuàng)新性、家庭性、健康性和實(shí)用性。滿分為10分,在評委出示的分?jǐn)?shù)中,去掉最高和最低分,再總和相加,確定勝出選手。

3、評委聘請:由主辦單位聘請6位美食行業(yè)專家、及美食家組成。

十三、媒體宣傳方案

根據(jù)活動(dòng)不同時(shí)期(如:報(bào)名時(shí)期、半決賽前、總決賽前),制作不同版本的宣傳片(30秒)在常州電視臺各頻道播出,同時(shí)《常州廣播電視報(bào)》也將配合此次活動(dòng),在不同時(shí)期進(jìn)行不同的宣傳。

親子廚藝大賽活動(dòng)方案篇5

一、活動(dòng)主題:

“我是父母的小幫手”。

二、活動(dòng)目的:

1、讓學(xué)生通過廚藝比賽,進(jìn)一步加強(qiáng)與父母之間的情感交流和溝通,體會到父母的辛苦,從而學(xué)會感恩父母。

2、培養(yǎng)學(xué)生的合作團(tuán)隊(duì)意識,明白團(tuán)結(jié)就是力量,增進(jìn)同學(xué)之間的友誼。

3、做自己力所能及的事,減輕父母的負(fù)擔(dān),培養(yǎng)實(shí)際動(dòng)手的操作能力,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立自主,自強(qiáng)、自立的精神。

4、培養(yǎng)學(xué)生的`創(chuàng)新精神和熱愛勞動(dòng)的情感,豐富學(xué)生的課外知識,懂得一些基本的膳食搭配的營養(yǎng)知識,做到不挑食,不偏食,注意營養(yǎng)的多樣化,合理進(jìn)食,促進(jìn)身體的健康成長。

三、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn):

4月2號上午8點(diǎn)半 ,萬景生態(tài)農(nóng)場私家廚房(環(huán)城南路上海財(cái)經(jīng)大學(xué)浙江學(xué)院西門往南600米)

四、活動(dòng)參與人員:

四(5)班學(xué)生、班主任、任課老師和參與的家長。

五、活動(dòng)過程:

1、學(xué)生分成若干小組,每組5—6人。每組選定一位同學(xué)和家長協(xié)調(diào)整個(gè)活動(dòng)過程。

2、學(xué)生在家長的陪同下在前一天先購買食材和自己需要的調(diào)味品和飲品(不可飲酒)。

3、到達(dá)場地后各小組按照組長的分配,先洗菜,再切菜,最后炒菜,全程均由學(xué)生獨(dú)立完成,家長不動(dòng)手,但可以做口頭指導(dǎo)。每個(gè)學(xué)生炒菜順序按照誰先洗好切好,誰先炒的原則。每樣菜炒好后的刷鍋洗灶均由家長幫忙完成。

4、各組學(xué)生完成炒菜任務(wù)后,家長上場,每個(gè)家庭出一個(gè)拿手葷菜。各組主食自行安排。

5、成果展示:所有美食均已經(jīng)完成后,各組自評出“最美味菜肴”兩個(gè)(一個(gè)出自學(xué)生,一個(gè)出自家長)。

6、成果介紹:由獲獎(jiǎng)?wù)咦约航榻B自己的菜肴。它的菜名,選用了哪些食材,它的營養(yǎng)價(jià)值有哪些,以及它的寓意。

7、向每組獲勝者頒獎(jiǎng)——獎(jiǎng)狀一張,紅包一個(gè)。

8、返回各自的餐桌,開始享用美食。做到尊敬父母,尊敬老師,禮讓他人,文明用餐,不挑食,不搶食,不狼吞虎咽。

9、結(jié)束活動(dòng),各組清理現(xiàn)場物品。

10、整個(gè)過程每位家長負(fù)責(zé)隨時(shí)拍照留影。

六、比賽的規(guī)則

1、各組每個(gè)學(xué)生炒一個(gè)素菜,家長炒一個(gè)葷菜,并在本組內(nèi)介紹這個(gè)菜的名稱,選用了哪些食材,營養(yǎng)及寓意。

2、每組學(xué)生必須自己動(dòng)手洗菜切菜炒菜,家長不伸手幫,但可以請家長口頭指導(dǎo),以此來感恩父母,并體會父母的辛勞。

3、每組的幾位同學(xué)要分工協(xié)作,協(xié)商好各自所帶的物品。每組的同學(xué)一定要及時(shí)做好在共同做菜過程中的傳遞協(xié)調(diào)配合工作。比如,沒有輪到炒菜的就要添柴火,遞盤子等。

4、評分:老師和家長品嘗,并根據(jù)色、香、味、形、名,給予評分(另附評分表),每組選出“最美味菜肴”兩個(gè),并且頒獎(jiǎng)。

七、活動(dòng)須知

1、每個(gè)參與的家庭各自負(fù)責(zé)自身安全,來回行車切記安全,自覺遵守交通規(guī)則,造成意外自己全權(quán)負(fù)責(zé)。

2、活動(dòng)過程中切記用火安全,烹飪時(shí)使用菜刀安全,用油安全,牢記安全,避免傷害。

八、各小組組員分配

第一組:王圣茜(組長)、陳俊樺、王景、戴佩璇、洪怡靈

第二組:陳子謙(組長)、洪康遠(yuǎn)、吳浩強(qiáng)、姚竣軒、付澤藝

第三組:楊澤凱(組長)、徐軒哲、陳博聞、翁哲凱、王濟(jì)安、傅昱祺

第四組:陳靜遠(yuǎn)(組長)、胡昕雨、應(yīng)語函、豐俊恒、張墨涵

第五組:黃菲兒(組長)、馮玥閣、吳岳、方希羽、方奕涵

第六組:施如羽(組長)、盧添一、諸葛雨佳、徐銘鮮、邵俊杰

九、評分標(biāo)準(zhǔn):

1、色澤(20分)

甲等 菜品色澤鮮艷,能引起食欲,喚起胃口; 乙等 菜品色澤較好,較能引起食欲; 丙等 菜品色澤一般,較難引起食欲。

2、香味(20分)

甲等 菜品香味濃郁,令人產(chǎn)生食之而后快的沖動(dòng); 乙等 菜品香味較好,較能引起食欲; 丙等 菜品香味一般,較難引起食欲。

3、滋味(20分)

甲等 菜品味道鮮美,令人食而回味,欲罷不能; 乙等 菜品味道較好,吃起來較舒服; 丙等 菜品味道一般,吃起來沒什么感覺。

4、外形(20分)

甲等 菜品外形特別,賞心悅目,食欲大增; 乙等 菜品外形較好,較能引起食欲; 丙等 菜品外形一般,較為隨意。

5、菜名(20分)

甲等 菜名意味深遠(yuǎn),很有內(nèi)涵,引人遐想; 乙等 菜名較有文采,內(nèi)涵稍嫌不足; 丙等 菜名較俗氣,缺乏內(nèi)涵。

親子廚藝大賽活動(dòng)方案篇6

活動(dòng)背景:

一方面為了響應(yīng)主管老師對院級社團(tuán)每年至少要舉辦幾次活動(dòng)的要求,另一方面也是為了豐富同學(xué)們的校園生活,擴(kuò)大《我的大學(xué)》校園記者站的影響,讓更多的同學(xué)了解我們,支持我們,并加入我們,在齊心協(xié)力壯大我們社團(tuán)隊(duì)伍的同時(shí),讓自己的水平得到鍛煉。

活動(dòng)目的:

為了鍛煉我們學(xué)生的組織協(xié)調(diào)水平,豐富大學(xué)生的業(yè)余生活,改善餐廳的伙食質(zhì)量,增強(qiáng)各個(gè)餐廳間的交流學(xué)習(xí)。

活動(dòng)意義:

為了讓學(xué)生體驗(yàn)生活,理解生活,從而讓學(xué)生意識到食堂師傅們的辛苦,增強(qiáng)對學(xué)生的思想教育。

活動(dòng)目標(biāo):

讓學(xué)生對食堂的飯菜偶爾的'不合口表示理解,對食堂師傅們的辛勞表示感謝,緩解下學(xué)生與餐廳之間的矛盾。

活動(dòng)時(shí)間:

20xx年4月23日下午兩點(diǎn)

活動(dòng)地點(diǎn):

一餐和二餐之間

活動(dòng)對象:

全院同學(xué)

資源需要:

七個(gè)餐廳各自備好土豆,青椒,蓮藕,蔥、姜和蒜,瘦肉,水果,等

活動(dòng)展開:

(—)活動(dòng)準(zhǔn)備階段

宣策部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼,繪制報(bào)名表,評委名單,禮儀小姐報(bào)名表,評委評分標(biāo)準(zhǔn)表(責(zé)任人——部長)

外聯(lián)部負(fù)責(zé)拉贊助(責(zé)任人——部長)

組織部負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名(責(zé)任人——部長)

攝影部負(fù)責(zé)全程跟蹤拍照(責(zé)任人——部長)

(二)活動(dòng)舉辦階段

初賽:

1、做菜常識問答和水果拼盤(各餐廳自主選擇水果,做完可向同學(xué)拍賣,拍賣所得歸各餐廳所有)。

2、測試問題見附件1。

決賽:(參賽人數(shù)為7名廚師長,21名參賽選手,14名監(jiān)督員,每場共計(jì)42人)

形式:以系為單位,一個(gè)系對應(yīng)一個(gè)餐廳,組成七個(gè)小隊(duì)。每隊(duì)由一名廚師長,同一個(gè)系的3名參賽選手,和不同系的兩名監(jiān)督人員組成。廚師長主要負(fù)責(zé)指揮,操作全有選手自行完成。

1、活動(dòng)開始前,廚師長可與各自的組員們自行交流,增強(qiáng)配合的默契度,然后做出一桌菜肴,三素三葷(其中兩素兩葷為共同菜,一素一葷為各自自選的本餐廳個(gè)特色餐)。

2、現(xiàn)場制作菜肴的時(shí)間限制為兩小時(shí)。

3、由禮儀小姐將菜肴端給評委品評。

4、每組選出一組代表做講解員,主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色,向評為拉票,然后評委再給出評分。

互動(dòng)環(huán)節(jié):

1、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過程,并可向各餐廳廚師長提問,就各餐廳的實(shí)際情況提出建設(shè)性意見,以期互利互惠。

2、現(xiàn)場對觀眾實(shí)行提問,隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾,答對者,予以獎(jiǎng)勵(lì),允許其品評一道菜肴。

3、活動(dòng)結(jié)束后,每隊(duì)可選擇自行選擇拍賣自己所做菜肴,所獲金額歸本隊(duì)成員所共有。

(三)活動(dòng)后續(xù)階段

公示比賽結(jié)果,頒發(fā)獎(jiǎng)品

活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算:

注意事項(xiàng):

1、宣傳要進(jìn)班,提倡到班宣傳

2、要不要經(jīng)過初賽環(huán)節(jié),視報(bào)名人數(shù)而定。

3、準(zhǔn)備好六個(gè)表:選手參賽報(bào)名表,學(xué)生監(jiān)督表,禮儀小姐報(bào)名表,評分標(biāo)準(zhǔn)表,大賽評委名單和做菜知識問答表。

4、維持好秩序。

策劃主辦單位:我的大學(xué)校園記者站

協(xié)辦單位:院社聯(lián)

贊助單位:

附件

(1)個(gè)人衛(wèi)生,精神面貌

(2)刀工熟練,切菜工整

(3)做菜可否,作作料適中

(4)做菜用時(shí),搭配合理

(5)色澤外觀,食品衛(wèi)生

(6)口味適中,咸淡適宜

(7)菜肴介紹,口齒清晰

(8)學(xué)生投票成績

親子廚藝大賽活動(dòng)方案篇7

一、大賽主題和宗旨

為弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美食文化,為使同學(xué)們真正了解飲食內(nèi)涵,學(xué)院第四屆科技文化藝術(shù)節(jié)決定開展以“我的生活我作主”為主題、體現(xiàn)“美食?文化?健康?和諧”的廚藝比賽活動(dòng),通過本次活動(dòng)讓同學(xué)們更多的了解中華美食文化,增強(qiáng)同學(xué)們的動(dòng)手能力,培養(yǎng)同學(xué)們發(fā)揚(yáng)艱苦奮斗的民族精神和時(shí)代精神。

二、承辦單位與協(xié)辦單位

食口技術(shù)與動(dòng)物技術(shù)系承辦學(xué)院,食堂伙食監(jiān)督委員會協(xié)辦

三、報(bào)名事宜

1、報(bào)名地點(diǎn):

食動(dòng)系辦公室(聯(lián)系人:張素艷老師,電話:4212xx)

院學(xué)生會生活勞衛(wèi)部處(聯(lián)系人:伍華生,電話:1597xxx)

2、報(bào)名要求

(1)對象:全體在校生(2)形式:廚藝1+2,即每組1個(gè)主廚+2個(gè)副廚

四、比賽時(shí)間和地點(diǎn)

11月25日(星期天),在舊籃球場

五、比賽環(huán)節(jié)

1、自我介紹----介紹參賽組選手(包括所要的'參賽項(xiàng)目的名稱)

2、技能展示----選手按規(guī)定的要求做出符合色、香、味、形、器及營養(yǎng)搭配的協(xié)調(diào)一致的食物。

3、知識問答-----考察選手的心理素質(zhì)和應(yīng)變能力,包括對中華飲食文化的了解程度(中華飲食文化;食品營養(yǎng)及健康飲食;選擇安全食品注意事項(xiàng);食物中毒及急救處理;食物的相克原理;重大食品安全事件等,觀眾互動(dòng)環(huán)節(jié))

六、評分標(biāo)準(zhǔn)

根據(jù)食物的色、香、味、形、器及營養(yǎng)搭配的協(xié)調(diào)一致,及特色造型和創(chuàng)新工藝由評委評分,同時(shí)參考知識問答情況進(jìn)行綜合評分。

七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

1、設(shè)冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優(yōu)秀獎(jiǎng)若干名,頒發(fā)榮譽(yù)證書。

2、最佳造型獎(jiǎng)、最佳特色獎(jiǎng)、最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)各一名。

親子廚藝大賽活動(dòng)方案篇8

一、活動(dòng)背景

健康是幸福家庭的基礎(chǔ),健康生活方式中的合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石,合理膳食對于把好“病從口入”關(guān),保持人體營養(yǎng)平衡,維持健康體重非常重要。不合理的膳食,營養(yǎng)過度或不足,都會給健康帶來不同程度的危害。為指導(dǎo)社區(qū)居民合理膳食,圍繞“和諧我生活,健康武侯人”主題,以家庭廚藝比賽的形式,倡導(dǎo)和促進(jìn)社區(qū)居民健康飲食、科學(xué)飲食、營養(yǎng)飲食。

二、活動(dòng)目的

舉辦家庭廚藝大賽,增強(qiáng)社區(qū)居民的健康營養(yǎng)知識,樹立健康的`家庭生活理念,同時(shí)通過由家庭成員給家人精心制作既富有愛意又富有營養(yǎng)的菜肴,營造和諧的家庭氛圍,使家庭生活更加和諧與健康。

三、活動(dòng)名稱

吃出健康—家庭廚藝大賽(我家的健康我做主)

四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)

20xx年7月初9點(diǎn),xxxxxx(具體時(shí)間、地點(diǎn)待定)

五、組織單位

主辦單位:xxxxxxx

承辦單位:xxxxx東路社區(qū)居委會

六、參賽人員范圍及報(bào)名方法

由xxx組織發(fā)動(dòng)社區(qū)家庭參加比賽。以家庭為單位報(bào)名參加。凡報(bào)名參加比賽的,要填寫家庭廚藝大賽報(bào)名表交至xxxx,社區(qū)審核

確定參賽人員并負(fù)責(zé)通知落實(shí)工作,最后選出3個(gè)家庭參加大賽。

報(bào)名截止日期為7月x日。

七、比賽組織

1、由區(qū)疾控中心邀請華西公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)專家3人作為比賽專家評委。

2、由xxxx組織發(fā)動(dòng)80位左右社區(qū)居民參與當(dāng)天比賽活動(dòng),并選出5位大眾評委。

3、由xxxx聯(lián)系相關(guān)大眾媒體對比賽進(jìn)行宣傳報(bào)道。(成都商報(bào)、華西都市報(bào)、電視媒體?)

八、比賽規(guī)則

1、比賽前分組及準(zhǔn)備

(1)參賽家庭每戶發(fā)放菜資100元,在當(dāng)天比賽前去菜市場購買食材、配料,并提前做好食材粗加工。

(2)烹飪工具(鍋、爐、刀、鏟、盤、有刻度的油壺、限鹽勺等)、調(diào)料(油、鹽、糖、醬、醋、味精、料酒等)、由主辦方提供。

2、比賽過程及評分

比賽分菜品烹制、菜品展示、專家評委點(diǎn)評、大眾評委品嘗等幾個(gè)步驟舉行,決出最后名次。

(1)菜品烹制比賽以夏季家庭常用食材為主,比賽過程分為三輪,第一輪烹制富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚類、第二輪烹制一道以粗糧為主的菜品、第三輪烹制清淡爽口的消暑甜品,以體現(xiàn)健康廚藝大賽的特色。每場烹飪時(shí)間為30分鐘,要求選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)制作完成菜品。

(2)菜品展示及現(xiàn)場講解:選手對菜品的食材選擇、調(diào)料使用、制作工藝、營養(yǎng)價(jià)值等方面進(jìn)行講解。

(3)專家評委品嘗、點(diǎn)評:裁判記錄烹飪菜品時(shí)使用的油鹽用量,專家根據(jù)油鹽使用量、選用食材、品種搭配、菜品的色、味、形、質(zhì)感、衛(wèi)生等方面科學(xué)評判,并對每組菜品從營養(yǎng)、健康方面講評。

(4)大眾評委品嘗評分(分“3分、2分、1分”三個(gè)等次)。

(5)每個(gè)評委每次評分為0—10分,3位專家評委的總分再加上大眾評委的評分,按照評委給出分?jǐn)?shù)的總得分排列名次,最后決勝出一、二、三等獎(jiǎng)各一名,進(jìn)行現(xiàn)場頒獎(jiǎng),并授予“健康家庭”稱號。一、二、三等獎(jiǎng)獎(jiǎng)金額度分別為300元、200元、100元,并 贈(zèng)送健康禮品套裝(限鹽勺、有刻度的油壺、bmi計(jì)算卡)。

九、所需設(shè)備和經(jīng)費(fèi)

1.經(jīng)費(fèi):由xxx居委會和區(qū)疾控中心提供必要的活動(dòng)經(jīng)費(fèi),主要用于烹飪工具、食材費(fèi)、佐料費(fèi)、獎(jiǎng)品費(fèi)、宣傳費(fèi)及專家評委勞務(wù)費(fèi)等支出。

2.場地、桌椅、水電由社區(qū)提供。