學(xué)校食品安全講話稿7篇

時(shí)間:2024-07-02 作者:tddiction 演講稿

通過(guò)細(xì)致的排版和格式,我們可以讓講話稿更易讀易懂,一場(chǎng)在重要場(chǎng)合中,講話稿是發(fā)表有影響力演講的基礎(chǔ)和支撐,下面是范文社小編為您分享的學(xué)校食品安全講話稿7篇,感謝您的參閱。

學(xué)校食品安全講話稿7篇

學(xué)校食品安全講話稿篇1

老師、同學(xué)們:

今天我講話的主題是《關(guān)注食品安全,保障身體健康》。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對(duì)健康、對(duì)食品安全更加關(guān)注,更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘?!笆称钒踩币呀?jīng)成為關(guān)系到國(guó)民健康、社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。

而對(duì)于我們每位同學(xué)個(gè)體而言,學(xué)習(xí)和了解相關(guān)的食品衛(wèi)生知識(shí)、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣、增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí),抵制低劣食品的誘惑,這是非常必要的,也是切實(shí)可行的。但我們時(shí)常還會(huì)看到在校園周邊的雜吃店、餐飲店甚至流動(dòng)小攤點(diǎn)前,一些學(xué)生在購(gòu)買、食用價(jià)廉質(zhì)次的食品。那么,你了解看似誘人并且便宜的這些食品背后隱藏著怎樣的危險(xiǎn)嗎?據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督部門的技術(shù)人員介紹,由于學(xué)生的零花錢相對(duì)有限,所以這些經(jīng)營(yíng)者絕大多數(shù)是以“便宜進(jìn)便宜出”為原則,購(gòu)進(jìn)一些“三無(wú)”產(chǎn)品,多數(shù)食品就是以色素、糖精為主要原料。在此我建議同學(xué)們:

1、要樹立食品安全觀念,了解食品安全知識(shí),增強(qiáng)自我防護(hù)能力。在購(gòu)買食品時(shí),應(yīng)選擇正規(guī)的大型商場(chǎng)和超市,選購(gòu)食品應(yīng)盡可能選擇一些知名品牌。同時(shí)一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,是否過(guò)保質(zhì)期。若在小店里買食品一定要看好廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,注意包裝袋有無(wú)破損,外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。無(wú)生產(chǎn)許可證、qs標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買和食用。

2、培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等,自覺(jué)抵制三無(wú)食品、低質(zhì)食品的誘惑,在校學(xué)生盡可能到學(xué)校食堂就餐。

3、養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,不偏食,每日三餐,定時(shí)定量,不暴飲暴食。自備水杯,多飲白開水。其實(shí),白開水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于青少年學(xué)生的健康。

老師、同學(xué)們,食品安全無(wú)小事,“病從口入”重預(yù)防?,F(xiàn)在已進(jìn)入春意盎然、萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié),各種病菌也在悄然滋生和迅速蔓延。讓我們自覺(jué)行動(dòng)起來(lái),關(guān)注食品安全,重視“問(wèn)題食品”對(duì)身體健康和青少年成長(zhǎng)的危害,遠(yuǎn)離“問(wèn)題食品”、“不合格食品”,不斷提高我們的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),為構(gòu)建平安和諧、健康向上的校園環(huán)境而不懈努力!

學(xué)校食品安全講話稿篇2

尊敬的老師、親愛(ài)的同學(xué)們:

大家上午好!今天我演講的題目是《關(guān)注飲食安全,共創(chuàng)健康生活》。

民以食為天,食以安為先。隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的日益提高,人們對(duì)健康、對(duì)食品安全更加關(guān)注,特別是“三鹿”奶粉等食品安全事件的發(fā)生,更給我們敲響了關(guān)注食品安全的警鐘?!笆称钒踩币呀?jīng)成為關(guān)系到國(guó)民健康、社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)繁榮的重要因素。

可近來(lái)我們有些同學(xué)為貪圖便宜,或因?yàn)樘羰?,中午隨意在校外點(diǎn)餐,殊不知這是在拿健康甚至是生命在作賭注。路邊攤點(diǎn)采用的都是“地溝油”、“泔水油”,里面包含很多致癌物質(zhì),而且我們不知道制作者是否健康。因此,學(xué)校規(guī)定同學(xué)們中午在食堂就餐,以免影響身體健康,分散學(xué)習(xí)精力,甚至帶來(lái)食物中毒等安全事故。

在此我建議同學(xué)們:

1。要樹立食品安全觀念。在購(gòu)買食品時(shí),應(yīng)選擇正規(guī)的商場(chǎng)和超市,選購(gòu)食品一定要注意食品包裝上有無(wú)生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期,包裝袋有無(wú)破損,外包裝有沒(méi)有被改動(dòng)過(guò)的痕跡。沒(méi)有生產(chǎn)許可證和安全標(biāo)志的食品堅(jiān)決不能購(gòu)買和食用。

2。培養(yǎng)良好的飲食觀念。不食用流動(dòng)攤點(diǎn)的小吃、零食等,自覺(jué)抵制劣質(zhì)食品的誘惑。如果在外就餐,應(yīng)選擇衛(wèi)生潔凈,證照齊全的餐館。

3。養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。不挑食,偏食,每日三餐,定時(shí)定量。自備水杯,多飲白開水。一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于我們的健康。

4。養(yǎng)成良好的`衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲病傳播。不隨便在校園內(nèi)吃零食,不亂扔紙屑,包裝袋等垃圾,保持整潔的校園衛(wèi)生環(huán)境。少吃油炸、煙熏、燒烤食品,這類食品如果制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)。

同學(xué)們,為了我們的明天,為了父母的期盼,為了國(guó)家的重?fù)?dān),善待自己,善待他人,善待生命,讓我們攜起手來(lái),關(guān)注食品安全,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,做一個(gè)健康向上的學(xué)生!

謝謝大家!

學(xué)校食品安全講話稿篇3

今天上網(wǎng)時(shí),我無(wú)意中點(diǎn)入了食品安全網(wǎng),我剛想退出,可一個(gè)個(gè)觸目驚心的數(shù)字映入我眼簾:每天全國(guó)因食品中毒而死的人數(shù)占每天的百分之二十八,每天都有3家食品公司因添加色素過(guò)多被查而倒閉,每天因違法生產(chǎn)食品而罰款達(dá)3億之多......這一些數(shù)字一次又一次地撞擊了我的心靈,是啊!這些違法食品傷害了我們大眾人民柔弱的生命,他們難道就不知道這是犯法的嗎?

震驚全國(guó)的“大頭娃娃事件”,這些喪盡天良的不法商販竟然造出幾乎不含營(yíng)養(yǎng)成份的“奶粉”來(lái)牟取暴利,這可是活生生的謀財(cái)害命??!還有“蘇丹紅1號(hào)事件”,香噴噴的豆腐乳里面竟含有致癌的工業(yè)染料,聽了真讓人不寒而粟,諸如此類的事件真是數(shù)不勝數(shù),什么硫磺熏的黃花菜,粉絲里添加吊白塊,加了甲醛的龍頭魚看起來(lái)鮮活透亮,菜場(chǎng)里的甲魚,黃鱔大部分竟吃了含激素的飼料長(zhǎng)大的......

都說(shuō)“兒童是祖國(guó)的未來(lái)”。人們的生活水平日益提高,超市里的各種小食品琳瑯滿目,可有多少人了解這些小食品里的各色添加劑,增稠劑,著色劑,抗氧化劑......所帶來(lái)的`危害呢?又有多少小孩(大人)能抵御美味的誘惑呢?

“人的生命只有一次”。愚昧的人們啊!可不能一心向錢看,等到哪一天拿著昧心賺來(lái)的錢進(jìn)了醫(yī)院,可就得不償失,人財(cái)兩空了。

學(xué)校食品安全講話稿篇4

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我們生活的水平越來(lái)越好。雖然沒(méi)有像舊社會(huì)那樣人們“吃不飽,穿不暖”,但是我們現(xiàn)在的生活中,也存在著食品安全,特別是我們這些青少年,首先自身要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣的同時(shí),食品安全也是非常重要的,所以我們來(lái)討論一下這個(gè)話題。

“沒(méi)有規(guī)矩,不成方圓”,食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn),有賴于政府部門的有效監(jiān)管。在我們學(xué)校的旁邊,有幾處小攤,上面放著各種各樣的以肉為主的油炸食品,放學(xué)了,同學(xué)們的肚子餓了。都會(huì)忍不住去那里買些油炸食品吃,他們卻沒(méi)有想過(guò)小攤上的食品非常臟,路上的灰塵,只有風(fēng)一飄過(guò),它們都會(huì)飄到油炸食品的上面,而且多吃的話,也會(huì)提早發(fā)育,所以希望大家不要在那些無(wú)證小攤上買東西。

作為小學(xué)生買東西的時(shí)候應(yīng)掌握以下幾點(diǎn)要求:

1、購(gòu)買食物時(shí),注意食品包裝有無(wú)生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)日期,是否過(guò)了保質(zhì)期,有沒(méi)有安全食品標(biāo)準(zhǔn),以防買到三無(wú)產(chǎn)品。

2、不到校園周邊無(wú)證攤販出購(gòu)買食物,減少食物中毒。

3、注意個(gè)人衛(wèi)生,飯前洗手。

4、少吃油炸,油煎食品。

我們要摒棄貪便宜,圖方便等不合理消費(fèi)習(xí)慣,培養(yǎng)進(jìn)名店,購(gòu)名品,看日期,查包裝的科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣,要留意識(shí)別優(yōu)劣食品的知識(shí),不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力。要是發(fā)現(xiàn)不合理產(chǎn)品,要向相關(guān)部門舉報(bào),使我們身邊不再有食品安全的隱患。“民以食為天,食以安為先”。

學(xué)校食品安全講話稿篇5

我是一個(gè)大膽的女孩,但卻怕“鬼”。我不想再怕“鬼”了,但是當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候,我一個(gè)人站在黑暗的地方,心里還是會(huì)害怕,總會(huì)想起我看過(guò)恐怖片,唯恐自己就是那里面的受害者,雖然我知道世界上是沒(méi)有“鬼”的,但是我還是會(huì)害怕。

有一次,爸爸媽媽同時(shí)加班,要半夜才能回家,我獨(dú)自一人在家過(guò)夜,于是我一回到家就趕緊把作業(yè)寫完了,到樓下吃完了晚飯,天就已經(jīng)黑了,我就在家看電視,好不容易熬過(guò)幾個(gè)小時(shí),到了睡覺(jué)的時(shí)候了,我把家里所有的燈都打開了,心里安慰自己說(shuō):“家里這么亮,就算膽子再大的’鬼‘也會(huì)被嚇跑吧!”我小心翼翼地爬上床,又不禁抱怨爸爸媽媽,早不加班,晚不加班,偏要在這個(gè)時(shí)候加班,害得我要一個(gè)人過(guò)夜,唉!后來(lái)我自己安慰自己了好一陣子,才慢慢地關(guān)掉幾盞燈。關(guān)完燈后我躺在床上大氣都不敢出,眼睛緊緊閉著,后來(lái)試著放松自己,慢慢的睜開眼睛,但看那窗簾,卻總是覺(jué)得后面有“鬼”,嚇得我趕緊向被子里鉆,可偏在這個(gè)時(shí)候電話響了起來(lái)。我慢慢的拿起了電話,電話里傳來(lái)媽媽的聲音,我心里一喜,可媽媽卻說(shuō):“今天我們會(huì)回來(lái)的很晚,你先睡吧,明天還要上學(xué)呢。”電話掛了,我心灰意冷,又害怕極了,于是我趕緊跑上床,再次鉆進(jìn)被子里,雙手死死地抓住被子,把自己裹得緊緊實(shí)實(shí)的。不安和恐懼抵不過(guò)睡意的侵襲,我最終還是睡著了。

第二天醒來(lái),窗外陽(yáng)光燦爛,我突然覺(jué)得沒(méi)什么可怕的。這是我第一次獨(dú)自過(guò)了一晚。

從那以后我就再也不怕黑也不再怕“鬼”了。因?yàn)槲腋嬖V自己世界沒(méi)有“鬼”,“鬼”只是來(lái)騙小孩的,我不該害怕。而且我也明白了,我們不能迷信,要做一個(gè)開開心心的人。

學(xué)校食品安全講話稿篇6

各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師:

大家好!

近期,普定一中發(fā)生的食物中毒事件,給我們這座的每位敲響了警鐘。夏季更是各種食品問(wèn)題高發(fā)期。為了確保食堂食品的安全,確保師生的人身生命安全,經(jīng)過(guò)兩年來(lái)對(duì)幼兒園的食堂管理,不斷摸索學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)了食堂管理五句話對(duì)食堂管理很有用,在五句話是:一個(gè)到位、兩證齊全、三項(xiàng)制度、把好四關(guān)、五點(diǎn)要求。

一個(gè)到位:

就是管理工作到位。

幼兒園食堂工作人園要明確職責(zé),按照簽訂的安全責(zé)任書,嚴(yán)格履行安全責(zé)任,確保食堂、食品安全。幼兒園負(fù)責(zé)人要定期巡查,出現(xiàn)問(wèn)題,要及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理。

兩證齊全:

即食堂從業(yè)人員健康證和餐飲服務(wù)許可證。

1、凡從業(yè)人員一律要有健康證,根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求,定期對(duì)從業(yè)人員體檢,證明材料妥善保存。

2、幼兒園必須辦理餐飲服務(wù)許可證。

三項(xiàng)制度:

一是幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開安全會(huì)議,學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)文件精神,指導(dǎo)食堂管理工作。二是切實(shí)做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蟲、老鼠活動(dòng)猖獗,要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池要及時(shí)消毒。廚房衛(wèi)生要及時(shí)打掃,包括廚具、灶臺(tái)、地面、墻壁、門窗等都要清潔,做到不留死角。三是加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地,就是崗位,要堅(jiān)守工作崗位。廚房沒(méi)人時(shí)要上鎖,防止投毒事件的`發(fā)生。

把好四關(guān):

包括購(gòu)買關(guān)、儲(chǔ)存關(guān)、烹飪關(guān)、發(fā)放關(guān)

1、購(gòu)買關(guān):要購(gòu)買新鮮蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料,并索要食品合格證。

2、儲(chǔ)存關(guān):所有食品均要分類上架儲(chǔ)存;肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲(chǔ)存;所有食品都要留樣48小時(shí)以上。

3、烹飪關(guān):廚房灶臺(tái)、菜案要保持干凈;所有葷素菜系、米飯、面點(diǎn)要煮熟,湯類要燒開;嚴(yán)禁做涼菜。

4、發(fā)放關(guān):餐具要潔凈,不能露天存放,要及時(shí)消毒;要選擇安全的運(yùn)輸工具運(yùn)送幼兒菜飯,飯菜運(yùn)送要用桶盆蓋子遮擋,做到途中不出現(xiàn)任何安全問(wèn)題;發(fā)放飯食時(shí),教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作,確保師生就餐安全。

五點(diǎn)要求:

一是合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒的膳食要求,合理搭配午餐。每周均要有菜譜,每天要及時(shí)公布,告知老師、學(xué)生及家長(zhǎng)。

二是嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算,在食堂正常運(yùn)行的情況下,保證師生吃飽、吃好。

三是加強(qiáng)采購(gòu)管理。食品采購(gòu)要及時(shí)將購(gòu)買物品全部入庫(kù)。加強(qiáng)食堂資金管理,及時(shí)建立賬冊(cè),要定期或不定期抽查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改。

四是加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時(shí)清理掉,不得留給師生第二天食用。

五是要本著節(jié)儉辦食堂的原則,所有食品等原材料不得浪費(fèi),要妥善保管。

以上是我本人對(duì)幼兒園食堂管理的一些看法,以大家共勉。謝謝!

學(xué)校食品安全講話稿篇7

同志們:

經(jīng)市政府研究同意,食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組決定召開全市學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作電視電話會(huì)議。今天的會(huì)議由市委常委楊遙副市長(zhǎng)主持,市人大李從云副主任、市政協(xié)朱華燦副主席、市委宣傳部、市政府及職能部門的領(lǐng)導(dǎo)同志親臨會(huì)議,表明本次會(huì)議的重要性,也更進(jìn)一步體現(xiàn)了市委、市人大、市政府、市政協(xié)對(duì)全市民生問(wèn)題的高度關(guān)注。方才工商局郭毅局長(zhǎng)宣讀了《關(guān)于印發(fā)的通知》,藥監(jiān)局樊孝禎局長(zhǎng)宣讀了《關(guān)于做好夏季食物中毒預(yù)防與控制工作的緊急通知》,市教育局、衛(wèi)生局、質(zhì)監(jiān)局、工商局等的領(lǐng)導(dǎo)分別代表六個(gè)單位就開展本次專項(xiàng)行動(dòng)作了很好的發(fā)言,我都贊成。下面,我講兩個(gè)方面的問(wèn)題。

一、集中力量,打好學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治攻堅(jiān)戰(zhàn)。

近年來(lái),各地各有關(guān)部門和學(xué)校加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,密切配合,齊抓共管,我市學(xué)校食品安全形勢(shì)基本穩(wěn)定,沒(méi)有發(fā)生較大的食品安全事故。但我們也應(yīng)當(dāng)清醒地看到,當(dāng)前學(xué)校食品安全工作存在不少問(wèn)題和隱患,特別是學(xué)校及周邊一些小作坊、小餐館、露天餐飲、流動(dòng)攤販向?qū)W生出售過(guò)期、假冒偽劣食品等,都嚴(yán)重威脅著廣大青少年的身心健康,我們一定要引起高度重視。俗話說(shuō):“病從口入”。青少年是祖國(guó)的未來(lái),是家庭的希望,青少年也是身體抵抗力較弱、容易遭受不良食品侵害的群體之一,從這個(gè)意義上講,食品安全應(yīng)從孩子抓起。集中力量開展學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作是從我市食品安全的實(shí)際出發(fā),加強(qiáng)我市食品安全工作的一個(gè)重要切入點(diǎn),也是當(dāng)前我市開展創(chuàng)建省級(jí)文明城市活動(dòng)的一個(gè)重要組成部分。因此,我們要本著對(duì)人民極端負(fù)責(zé)的精神,充分認(rèn)識(shí)開展專項(xiàng)治理活動(dòng)的重要性、緊迫性和必要性;本著對(duì)事業(yè)求真務(wù)實(shí)的精神,充分發(fā)揮職能優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)新工作理念,加強(qiáng)部門聯(lián)動(dòng),以點(diǎn)帶面,促進(jìn)我市食品安全工作良性發(fā)展。

(一)堅(jiān)持預(yù)防為主、教育為先的原則。抓好食品安全工作,預(yù)防是重點(diǎn)、教育守鍵。

一是各部門和學(xué)校要充分發(fā)揮專業(yè)教育職能,通過(guò)課堂教學(xué)、知識(shí)講座、班會(huì)活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐、征文比賽等喜聞樂(lè)見(jiàn)、生動(dòng)活潑的教育形式,增強(qiáng)師生的食品安全意識(shí)。要從培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣入手,教育學(xué)生不買“三無(wú)”食品,不吃不喝來(lái)歷不明的食品、飲料。二是要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品從業(yè)人員的崗前、崗中培訓(xùn),強(qiáng)化他們的食品安全意識(shí)與責(zé)任意識(shí)。三是要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)、告家長(zhǎng)書等方式,向家長(zhǎng)宣傳食品衛(wèi)生安全知識(shí)和預(yù)防食物中毒的常識(shí),形成學(xué)校、家庭和社會(huì)共同關(guān)注校園食品安全的良好氛圍,進(jìn)而達(dá)到教育一個(gè)孩子,帶動(dòng)一個(gè)家庭,影響整個(gè)城市的目的。四是要充分利用廣播、電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)以及宣傳車、宣傳單、黑板報(bào)、宣傳欄等,大張旗鼓地宣傳專項(xiàng)整治工作的方針政策和食品安全知識(shí)以及相關(guān)法律、法規(guī),開創(chuàng)全社會(huì)關(guān)注、全民參與的食品安全工作新格局。

(二)堅(jiān)持先自查摸底,后督察整改的原則。

校園及周邊食品安全專項(xiàng)治理是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程,必須從基礎(chǔ)入手,搞好調(diào)查摸底,唯有如此,才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,有的放矢,取得實(shí)效。調(diào)查摸底的重點(diǎn)是檢查制度建設(shè)、資質(zhì)許可、進(jìn)貨渠道、衛(wèi)生消毒、人員培訓(xùn)、應(yīng)急預(yù)防等。

(三)堅(jiān)持既治標(biāo)又治本的原則。

專項(xiàng)整治活動(dòng)既要立足當(dāng)前,又要著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)。要把專項(xiàng)整治與制度建設(shè)緊密結(jié)合起來(lái),積極探索“全民參與、長(zhǎng)效監(jiān)管、防范預(yù)警”的工作機(jī)制。要不斷提高學(xué)生的消費(fèi)xx意識(shí),積極搭建校園食品安全防范預(yù)警平臺(tái),精心構(gòu)筑起一道食品安全的“防火墻”。

(四)堅(jiān)持分工負(fù)責(zé)、部門聯(lián)動(dòng)的原則。

按照“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”和“監(jiān)管與服務(wù)并重”的原則,各司其職,各負(fù)其責(zé),配套聯(lián)動(dòng),齊抓共管,共同將專項(xiàng)整治活動(dòng)引向深入。食品藥品監(jiān)督部門要發(fā)揮牽頭部門的職能作用,全面指導(dǎo)、督察好專項(xiàng)整治活動(dòng),注重總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、建立機(jī)制;質(zhì)監(jiān)部門要加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,查處無(wú)證生產(chǎn)食品的違法違規(guī)行為,嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入,對(duì)制售假冒偽劣食品的案件依法依規(guī)處理;工商部門要加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)證照不全、“三無(wú)”產(chǎn)品和過(guò)期、變質(zhì)、霉?fàn)€食品等的監(jiān)督檢查;衛(wèi)生部門要加強(qiáng)餐飲、食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查制度建立及執(zhí)行情況,食品原料來(lái)源情況以及接觸食品人員是否身體健康、衛(wèi)生狀況和食品質(zhì)量是否符合要求等;教育部門要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全管理制度制定、落實(shí)情況的監(jiān)督檢查,特別要加大對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生的管理力度,確保采購(gòu)的原料、成品渠道正規(guī)、質(zhì)量可靠。市工商局承擔(dān)著專項(xiàng)整治活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的職能,要積極發(fā)揮組織、協(xié)調(diào)職能,加強(qiáng)專項(xiàng)整治活動(dòng)期間的信息收集、分析和匯總,加強(qiáng)宣傳報(bào)道。

各地政府要遵循“屬地管理、分級(jí)負(fù)責(zé)”原則,將開展學(xué)校及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治工作擺上重要議事日程,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任,認(rèn)真組織協(xié)調(diào)本轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、工商分局、派出所、衛(wèi)生院等開展專項(xiàng)整治工作。

學(xué)校要結(jié)合專項(xiàng)整治要求,安排一名校領(lǐng)導(dǎo)專門負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生安全工作。要建立預(yù)防飲食飲水衛(wèi)生安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和事故報(bào)告制度、食物中毒事故責(zé)任追究等制度。對(duì)食堂進(jìn)貨、加工、銷售三個(gè)關(guān)口從嚴(yán)把關(guān),進(jìn)出物品要有專人簽字登記,堅(jiān)決杜絕劣質(zhì)米、面、鹽、油、肉、菜等不合格產(chǎn)品進(jìn)入學(xué)校。要加強(qiáng)從業(yè)人員的思想道德和食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,定期進(jìn)行體檢,建立健康檔案,確保持證上崗,堵塞傳染病和食物中毒事件發(fā)生的渠道。

宣傳部門要及時(shí)宣傳整治工作期間涌現(xiàn)出來(lái)的先進(jìn)集體、先進(jìn)個(gè)人及先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),曝光典型違法案例。要通過(guò)設(shè)立舉報(bào)電話、舉報(bào)箱、電子郵箱等,發(fā)動(dòng)全社會(huì)參與監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),舉報(bào)違章違法經(jīng)營(yíng)行為,為專項(xiàng)整治活動(dòng)開展?fàn)I造良好的.輿論氛圍。

二、全民動(dòng)員,開展夏季食品安全大檢查,確保我市夏季食品安全。

隨著夏季來(lái)臨,氣溫和濕度適宜細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,食物中毒和食源性疾病進(jìn)入了多發(fā)期。因此,開展全市夏季食品安全大檢查具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

在全市范圍內(nèi)開展夏季食品安全大檢查的重點(diǎn)區(qū)域是集貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、食品超市、城鄉(xiāng)接合部、偏遠(yuǎn)農(nóng)村等,重點(diǎn)環(huán)節(jié)為建筑工地食堂、學(xué)校食堂、家庭流動(dòng)小飯桌、快餐盒飯、加工銷售冷食、飲料的小作坊、小攤點(diǎn)等。要幫助和督促餐飲經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)自身管理,嚴(yán)格控制食品加工環(huán)節(jié),及時(shí)消除食品安全隱患。對(duì)不符合衛(wèi)生要求、達(dá)不到食品衛(wèi)生條件的經(jīng)營(yíng)點(diǎn),不得發(fā)放食品衛(wèi)生許可證;對(duì)存在食品衛(wèi)生問(wèn)題的,要責(zé)令其限期整改;對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證經(jīng)營(yíng)的,要堅(jiān)決予以查處。

加強(qiáng)對(duì)豆制品、鹵制品、時(shí)令裸露散裝食品等夏季容易發(fā)霉變質(zhì)的食品進(jìn)行檢查。經(jīng)檢測(cè)不合格的食品將要全部下柜下架,停止銷售,并追溯食品來(lái)源,堵住問(wèn)題源頭。對(duì)生產(chǎn)、加工、銷售假冒偽劣和銷售易腐爛、變質(zhì)及有毒有害食品的違法行為予以處罰。

要加大對(duì)夏季食品安全知識(shí)的科普教育力度。借助電視、電臺(tái)、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒介宣傳食品安全的相關(guān)知識(shí),動(dòng)員人民群眾積極參與夏季食品安全防控工作,打一場(chǎng)夏季食品安全的人民保衛(wèi)戰(zhàn)。

同志們,民以食為天、食以安為先,食品安全無(wú)小事,食品安全是全社會(huì)的事,我們要在市委、市政府的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,在全市人民的共同支持下,以永不懈怠的精神,全力以赴地開展好專項(xiàng)整治工作,力爭(zhēng)將專項(xiàng)整治活動(dòng)打造成我市創(chuàng)建省級(jí)文明城市的亮點(diǎn)工程之一,確保全市人民群眾夏季食品安全和校園食品安全,為建設(shè)和諧潛江做出更多更大的貢獻(xiàn)。

謝謝大家!