通過述職報(bào)告,我們可以獲得上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可和鼓勵(lì),我們通常需要在述職報(bào)告中強(qiáng)調(diào)他們的職業(yè)發(fā)展和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),范文社小編今天就為您帶來了2023年食堂管理員述職報(bào)告7篇,相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
2023年食堂管理員述職報(bào)告篇1
時(shí)光飛逝新的一年即將到來,意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了。職校食堂,作為一個(gè)集體食堂它承擔(dān)著物業(yè)分公司員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易公司等所在單位員工的就餐任務(wù),以及員工培訓(xùn)班用餐,公司中小型會(huì)議用餐,公司活動(dòng)用餐。從接手這份工作以來在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下,我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù);優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境,追求讓每位員工吃著舒心;吃的放心;吃著滿意的目標(biāo)有了明顯成效。一年的時(shí)間已經(jīng)過去,新的開始新的挑戰(zhàn)即將來臨。為了xx年的職工就餐任務(wù)完成的更完美,我總結(jié)了xx年工作上的成果與不足。
20xx年工作成果:
(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂,克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確,個(gè)人工作混亂,職工就餐滿意度下降的難題。
(2)對(duì)于職工提出就餐服務(wù)方面的不足,就餐菜品問題,在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。
(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對(duì)所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
(4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道,嚴(yán)格要求采購物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。
(5)職工所用餐具做到餐后消毒,加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛(wèi)生到人,定時(shí)定期食堂大掃除所有職工參加。
(6)圍繞“降成本,保質(zhì)量”這個(gè)原則,在大家吃好吃滿意的前提下,節(jié)約附帶開銷。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請(qǐng)柬節(jié)約的好習(xí)慣,開展節(jié)約用水節(jié)約用電競(jìng)賽。
(7)圓滿完成了公司接待任務(wù),其中包括:物業(yè)分公司職工代表會(huì);建安分公司職工代表會(huì);唱紅歌頌黨恩歌詠比賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓(xùn)班近期次。
(8)調(diào)動(dòng)所有食堂員工的工作激情,在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。
(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù),秋菜儲(chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜并儲(chǔ)備了:白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。
(10)在食堂開展主人翁精神建設(shè),使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事。提高了工作效率,增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。
當(dāng)然我個(gè)人管理不足的地方還很多如:
操作間外人進(jìn)入的問題,我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。
員工在長(zhǎng)期無節(jié)假日工作,接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差。
一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號(hào),我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí),使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長(zhǎng)技能,讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。
2023年食堂管理員述職報(bào)告篇2
一、基本情況:
xx職工食堂、招待所兩個(gè)單位共有干部員工xx人,擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下,在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下,我們緊密圍繞沙運(yùn)司的整體工作大局,精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。截至目前,職工食堂、招待所收入xx元,固定成本xx元,變動(dòng)成本xx元,利潤(rùn)為xx元。
二、今年以來的主要工作情況:
xx職工食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在xx,擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、來賓的接待任務(wù)和面對(duì)沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項(xiàng)工作。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位,這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對(duì)外形象和廣大員工的切身利益。因此,我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作:
1、圍繞大局,提高認(rèn)識(shí)。今年以來,沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下,我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢(shì),必將愧對(duì)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持,也無顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工。
因此,我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持以人為本,關(guān)心職工生活,為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好,使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局,密切聯(lián)系本單位的實(shí)際,堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育,使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來,職工食堂、招待所的所有工作人員,都能以沙運(yùn)司的大局為重,盡心盡力地做好各自的本職工作,受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。
2、加強(qiáng)管理,規(guī)范運(yùn)作。職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具體問題,被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來,我們沒有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望,領(lǐng)導(dǎo)以身作則,加強(qiáng)各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí),還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,采取了多種服務(wù)方式,盡量為干部職工提供便利條件,使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。
3、團(tuán)結(jié)協(xié)作,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù),直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)外形象。因此,我們?cè)谟嘘P(guān)部門的配合下,堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來,招待所和職工食堂人手較少,工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn),凡有大中型接待任務(wù),我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,不分行業(yè),不講條件,全力以赴搞好接待工作。今年以來,食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次,但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成,受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評(píng)。
我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好。目前,沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊張而繁忙,尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線工作的單身干部員工,休假或者因公出差回到xx就餐和住宿,作為后勤生活服務(wù)單位,能夠設(shè)身處地的為他們著想,使他們能夠吃的滿意,住得舒心,則是我們的工作本分。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平,招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單,并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親,環(huán)境干凈整潔,使大家在招待所能夠住得舒心。
就餐方面,我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?,F(xiàn)在,職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng),每頓的主食都在六個(gè)品種以上,副食也在四個(gè)以上,并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作,職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想,勁往一處使,全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色,就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活,職工食堂還在緊張繁忙的工作之外,為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品,深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。
當(dāng)然,今年以來,我們雖然作出了一些工作成績(jī),但距沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下,我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,都有待于今后不斷得到改進(jìn)。
三、今后的工作打算:
一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,堅(jiān)持以人為本,關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題,說到底,實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。因此,我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高,并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng),千方百計(jì),創(chuàng)造好的條件,更進(jìn)一步辦好職工食堂、招待所,以方便干部職工就餐和住宿,為沙運(yùn)司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
二是要不斷強(qiáng)化管理,切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。圍繞一個(gè)中心,就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo),把做好生活服務(wù)工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,以滿意服務(wù)贏得民心,從而達(dá)到凝心聚力,促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針,就是要努力為干部職工服務(wù),為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過我們的努力,真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變,把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn),不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率,就是通過我們的努力,使職工食堂、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高,實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。
三是積極負(fù)責(zé),認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此,我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,列入重要的管理日程,并做到責(zé)任到人,抓緊抓實(shí),抓出成效。
2023年食堂管理員述職報(bào)告篇3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
我叫xxx,19xx年參加工作,20xx年2月被任命為飯?zhí)霉芾韱T。在任職期間,我緊密圍繞xxx中心工作,不斷改進(jìn)工作方法,積極配合協(xié)助xxx管理飯?zhí)霉ぷ?,努力提高飯?zhí)玫墓ぷ餍屎凸ぷ髻|(zhì)量,較好地完成了各項(xiàng)工作,現(xiàn)將20xx年工作和學(xué)習(xí)情況向領(lǐng)導(dǎo)和同志述職:
一、思想建設(shè)情況
作為一名黨員,我能夠按照上級(jí)要求,認(rèn)真學(xué)習(xí)鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想,認(rèn)真學(xué)習(xí)十六大和十六屆五中全會(huì)精神,努力提高自身的政治素質(zhì)和理論水平,自覺地貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策和公司領(lǐng)導(dǎo)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示精神,保證在政治上、思想上、行動(dòng)上同支隊(duì)黨委保持高度一致。在政治理論學(xué)習(xí)方面,我能夠積極參加黨支部組織的中心組理論學(xué)習(xí)和其它形式的學(xué)習(xí),認(rèn)真書寫學(xué)習(xí)筆記和心得體會(huì),使自己的思想理論水平得到不斷提高。
二、職責(zé)分工及工作任務(wù)完成情況
作為xxxxx,我負(fù)責(zé)xxxx的飯?zhí)霉芾砉ぷ?。主要作了以下幾方面工?
一是飯?zhí)觅~目清晰準(zhǔn)確、成本控制合理。把住食品進(jìn)貨關(guān)非常重要。支隊(duì)飯?zhí)煤椭嘘?duì)飯?zhí)煤喜⒑笥貌腿藬?shù)增加,需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我能夠嚴(yán)把食品采購關(guān),沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。另外,我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律,每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳,保證了經(jīng)費(fèi)的專款專用、不亂花亂支,五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷,抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
二是食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔。作為一個(gè)集體飯?zhí)茫瑖?yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全,是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。首先,每位飯?zhí)霉ぷ魅藛T每年都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不于上崗。其次,不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好中隊(duì)飯?zhí)玫氖称沸l(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。飯?zhí)萌w工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購,飯?zhí)脙?nèi)的工作人員著裝統(tǒng)一,對(duì)出每日產(chǎn)生的垃圾雜物日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。
三是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。飯?zhí)檬窍腊踩闹攸c(diǎn)部位。因此,對(duì)于飯?zhí)妹咳沼靡夯瘹狻⒂?、明火等都制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法,各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé),并能夠做到定期維護(hù)保養(yǎng),杜絕一切安全隱患。
總之,飯?zhí)霉ぷ髡谌諠u步入正?;?、正規(guī)化,我相信在我的督導(dǎo)下,飯?zhí)萌w人員必將逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。
2023年食堂管理員述職報(bào)告篇4
各企業(yè)提升食品安全監(jiān)管水平。自專項(xiàng)整治行動(dòng)開展以來,我們所共查處食品類案件xxxx,其中共查處食品無照經(jīng)營(yíng)戶xxxx,查處劣質(zhì)奶粉案件xxxx,銷售冒牌酒xxxx,罰沒款xxxx元,案值xxxx元。
一、統(tǒng)一思想,明確職責(zé)。
我們認(rèn)真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會(huì)周金伙局長(zhǎng)關(guān)于“十條措施”和市局七項(xiàng)制度的要求,充分認(rèn)識(shí)食品安全是關(guān)聯(lián)人民群眾切身安全利益和社會(huì)安定的大事,在中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)食品安全整治工作的部署和落實(shí),結(jié)合省局的“十個(gè)提升”要求,強(qiáng)化對(duì)食品安全整治工作的督促、檢查和知道,確保市場(chǎng)監(jiān)管重心下移,將食品安全監(jiān)管工作納入片區(qū)管理,加強(qiáng)日常巡查和監(jiān)管,按照屬地管轄原則和“五定”方案把食品安全監(jiān)管工作層層分解、落實(shí)到每個(gè)崗位,做到任務(wù)到片區(qū),職責(zé)到監(jiān)管員。
二、加強(qiáng)重點(diǎn),抓好落實(shí)。
我們根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,確定監(jiān)管重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)市場(chǎng)、重點(diǎn)商品,按照“六查六看六打擊”及“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求,用心開展食品安全整治工作。在其他專項(xiàng)整治取得較好的效果的基礎(chǔ)上,對(duì)糧食、肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、調(diào)味品等八大類日用消費(fèi)品進(jìn)行集中整治,加強(qiáng)對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山村和農(nóng)村市場(chǎng)等薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)管,防止制假窩點(diǎn),以次充好、假冒猥劣商品下鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移,確保入市上柜食品的質(zhì)量。
三、加強(qiáng)監(jiān)管,抓好專項(xiàng)整治行動(dòng)。
(一)開展中秋、國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治。
我們緊密結(jié)合2014年紅盾行動(dòng)要求,切實(shí)加強(qiáng)中秋國(guó)慶期間節(jié)日市場(chǎng)的巡查監(jiān)管工作。按照省局要求把食品安全和商標(biāo)廣告作為監(jiān)管執(zhí)法的重點(diǎn),而重中之重是要突出抓好食品安全的監(jiān)管,不折不扣地落實(shí)周金伙局長(zhǎng)在省局食品安全監(jiān)管工作會(huì)議上提出的“十條措施”。同時(shí)組織力量落實(shí)市工商局《中秋國(guó)慶節(jié)日市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)整治同意行動(dòng)方案》中各個(gè)階段的工作,打出聲威、打出形象、打出實(shí)效。在節(jié)前我們組織檢查,共出動(dòng)xxx次,xx車次,檢查相關(guān)經(jīng)營(yíng)戶xxxx,查獲三無月餅76塊,過期調(diào)味品21瓶。
我們認(rèn)真做好節(jié)日期間值班、政務(wù)請(qǐng)示、報(bào)告工作。我所節(jié)日期間實(shí)行24小時(shí)值班制度,認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴。對(duì)值班人員嚴(yán)格要求,在崗在位、切實(shí)負(fù)責(zé),確保通訊暢通。從9月27日至10月7日?qǐng)?jiān)持每日?qǐng)?bào)送制度,確保節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)安全。
(二)貫徹省局關(guān)于“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法行為的監(jiān)管力度專項(xiàng)整治。
根據(jù)省局《關(guān)于適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施加大對(duì)銷售不合格食品違法經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管力度的通知》要求,為一發(fā)懲處食品違法經(jīng)營(yíng)行為,嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者的.行為,加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)督管理,保護(hù)人民群眾身體健康和生命安全,城關(guān)工商所現(xiàn)就適用“責(zé)令停業(yè)整頓”行政處罰措施,加大對(duì)銷售不合格食品違法行為監(jiān)管力度。
1、認(rèn)真做好宣傳工作,采取宣傳欄、黑板報(bào)、宣傳單等形式深入廣泛宣傳,利用禮貌學(xué)校與個(gè)私協(xié)會(huì)召開經(jīng)營(yíng)者會(huì)議,印發(fā)了xxxx份宣傳材料進(jìn)行宣傳。透過宣傳,讓廣大群眾參與到查處無照經(jīng)營(yíng)的活動(dòng)中,構(gòu)成對(duì)無照經(jīng)營(yíng)違法行為的高壓態(tài)勢(shì),創(chuàng)造良好的執(zhí)法環(huán)境。
2、我們成立了無照經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組,以片區(qū)為單位,分片分組對(duì)片區(qū)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行開展治理整頓工作。首先用心發(fā)動(dòng)建立群眾線索,舉報(bào)、反映無照經(jīng)營(yíng)的違法行為。其次分區(qū)域、有重點(diǎn)有計(jì)劃地加大巡查力度。實(shí)行預(yù)警查處機(jī)制,發(fā)現(xiàn)無照經(jīng)營(yíng)的的先發(fā)催辦通知書,超過期限未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照的,再由辦案組立案查處。對(duì)已立案查處的無照經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行回訪,督促其盡快辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
3、在清理整頓無照經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,按照市局“五個(gè)一律”、“五個(gè)一批”的要求嚴(yán)格執(zhí)法,對(duì)無照經(jīng)營(yíng)食品類的經(jīng)營(yíng)者堅(jiān)決取締。城關(guān)所共出動(dòng)xxxx次,檢查xxxx,共查獲無照經(jīng)營(yíng)戶xxxx,依法立案查處xxxx,罰款金額xxxx元,發(fā)出178份催辦通知書,補(bǔ)辦執(zhí)照率達(dá)xxxx。
(三)治理“餐桌污染”實(shí)行商品質(zhì)量快速檢測(cè)工作專項(xiàng)整治
我們立足城關(guān)地區(qū)作為永春縣的經(jīng)濟(jì)文化中心,共開展了xxxx有關(guān)的檢查行動(dòng),出動(dòng)3xxxx次,檢查有關(guān)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶、企業(yè)7xxxx。對(duì)市、縣局部署的需重點(diǎn)檢查的商品進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,在城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建立商品購銷帳,實(shí)行信譽(yù)卡制度,同時(shí)進(jìn)行檢查,嚴(yán)厲查處仿冒知名商品特有的名稱、包裝、裝潢、企業(yè)名稱的行為,仿冒偽造產(chǎn)地等質(zhì)量標(biāo)志的行為,嚴(yán)厲查處利用新產(chǎn)品上市節(jié)日促銷,巨獎(jiǎng)銷售,營(yíng)銷策劃等對(duì)商品進(jìn)行虛假宣傳的誤導(dǎo)行為,嚴(yán)厲打擊囤積居奇、哄抬物價(jià)、欺行霸市,擾亂和破壞糧油市場(chǎng)秩序的行為。如今年1月份,我局對(duì)城東街陳某的批發(fā)店例行檢查的時(shí)候,在其倉庫發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人冒用他人廠名廠址的“五糧液”酒40瓶,我們根據(jù)《產(chǎn)品質(zhì)量法》對(duì)其違法行為進(jìn)行處罰。
(四)糧食市場(chǎng)、陳化糧監(jiān)管工作
我們按照“屬地管轄”原則,按片區(qū)職責(zé)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的糧食經(jīng)營(yíng)者,糧食倉儲(chǔ)進(jìn)行檢查。我們成立了糧食市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,會(huì)同糧食、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、教委、建委等有關(guān)部門加強(qiáng)對(duì)糧食購銷企業(yè)、個(gè)體加工作坊購進(jìn)的糧食進(jìn)行清查,發(fā)現(xiàn)涉嫌劣質(zhì)大米立即就地封存,及時(shí)送相關(guān)機(jī)構(gòu)檢測(cè)。
(五)開展劣質(zhì)大米、水果市場(chǎng)的專項(xiàng)整治
我們充分發(fā)揮工商聯(lián)絡(luò)員在監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用,密切關(guān)注消費(fèi)者對(duì)大米、水果等質(zhì)量的投訴狀況,一旦發(fā)現(xiàn)線索立即跟蹤核查,依法處理。檢查嚴(yán)厲打擊打蠟上色或使用有毒有害物質(zhì)加工以次充好的劣質(zhì)水果。堅(jiān)決查處違法使用冒牌水果標(biāo)貼的行為,加強(qiáng)對(duì)水果批發(fā)市場(chǎng)的追蹤,深挖造假加工窩點(diǎn)。檢查水果經(jīng)營(yíng)主體資格,堅(jiān)決取締無照經(jīng)營(yíng)行為。
四、強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),推行長(zhǎng)效監(jiān)管,確保執(zhí)法服務(wù)雙到位。
圍繞服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展這一大局,立足我所職能,結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,用心探討、制定各種長(zhǎng)效監(jiān)管措施,透過市場(chǎng)監(jiān)管和行政指導(dǎo)相結(jié)合,促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)健康規(guī)范發(fā)展。
1、推行企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員制度,加強(qiáng)與企業(yè)的聯(lián)絡(luò)溝通。透過分行業(yè)、有計(jì)劃地開展企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員的培訓(xùn)工作,擴(kuò)大培訓(xùn)面,提高培訓(xùn)層次,力爭(zhēng)今年在6xxxx以上的企業(yè)建立工商聯(lián)絡(luò)員。并以企業(yè)工商聯(lián)絡(luò)員為載體,把行政指導(dǎo)具體資料和措施貫穿到日常監(jiān)管執(zhí)法和服務(wù)中,推行各種工商專業(yè)指導(dǎo)。
2、建立了紅盾維權(quán)網(wǎng)絡(luò),增強(qiáng)監(jiān)管新力量,延伸監(jiān)管服務(wù)觸角。以轄區(qū)內(nèi)已設(shè)立的洋上村紅盾維權(quán)站、工業(yè)園區(qū)紅盾維權(quán)站和新發(fā)超市、國(guó)泰商場(chǎng)、遠(yuǎn)大電器紅盾維權(quán)站為基礎(chǔ),進(jìn)一步完善維權(quán)站規(guī)范的日常監(jiān)管制度和工作機(jī)制,拓展工作范圍和職責(zé),充分發(fā)揮其在服務(wù)企業(yè)、消費(fèi)者、市場(chǎng)監(jiān)督等方面的作用。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)聯(lián)絡(luò)員的法律法規(guī)知識(shí)、工商業(yè)務(wù)知識(shí)及有關(guān)商品質(zhì)量知識(shí)培訓(xùn),用心培育“紅盾維權(quán)站聯(lián)絡(luò)員”,拓展工商行政管理職能,擴(kuò)大監(jiān)管面和服務(wù)面。
3、用心開拓思路,探索服務(wù)企業(yè)新途徑。以依托開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)設(shè)立的縣“探花山—榜德”開發(fā)區(qū)紅盾維權(quán)站為陣地對(duì)企業(yè)的工商注冊(cè)登記,商標(biāo)使用注冊(cè)、廣告行為等進(jìn)行指導(dǎo),向企業(yè)帶給各種注冊(cè)、變更登記及年檢表格。同時(shí),探索由開發(fā)區(qū)建設(shè)管委會(huì)對(duì)新開業(yè)及變更、年檢的企業(yè)進(jìn)行地址勘察:工業(yè)園區(qū)企業(yè)在開業(yè)、變更登記及年檢時(shí),先由工業(yè)園區(qū)管委會(huì)指定二個(gè)以上的維權(quán)站成員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)地址勘察,勘察結(jié)果加蓋工業(yè)園區(qū)管委會(huì)公章后,作為企業(yè)經(jīng)營(yíng)地址狀況的有效證明文件,進(jìn)一步方便園區(qū)內(nèi)企業(yè)。
4、開展共建規(guī)范市場(chǎng)活動(dòng)。進(jìn)一步完善共建規(guī)范市場(chǎng)的各項(xiàng)規(guī)章制度,明確市場(chǎng)開辦者、經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)管者等各自的職責(zé)和關(guān)聯(lián)。指導(dǎo)、督促市場(chǎng)開辦者履行商品安全第一職責(zé)人的職責(zé),進(jìn)一步完善商品質(zhì)量管理制度和監(jiān)控流程。并以點(diǎn)及面,引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者禮貌經(jīng)商、誠信經(jīng)營(yíng)。
2023年食堂管理員述職報(bào)告篇5
20xx上半年,在機(jī)關(guān)黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,我立足于食堂管理這個(gè)本職工作,認(rèn)真貫徹上級(jí)部門的各項(xiàng)政策和和要求,勤勤懇懇學(xué)習(xí)食堂管理的業(yè)務(wù)知識(shí),扎扎實(shí)實(shí)開展工作,帶領(lǐng)食堂職工,不斷完善了食堂管理制度,狠抓了飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,加大了對(duì)老干部的服務(wù)力度,進(jìn)一步提高了伙食的質(zhì)量,提升了服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平,取得了良好的成效?,F(xiàn)作如下述職。
一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),堅(jiān)定政治信念,認(rèn)真學(xué)習(xí)實(shí)踐群眾路線。
本人能堅(jiān)持參加機(jī)關(guān)黨組的學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)黨的理論,深刻領(lǐng)會(huì)群眾路線的深刻內(nèi)涵。通過深入學(xué)習(xí):
1、堅(jiān)定了政治信念,自覺與黨的路線、方針、政策保持一致,始終與機(jī)關(guān)黨委保持高度一致;
2、不斷解放了思想、更新了觀念,提升了工作和服務(wù)理念,不斷提高自身的政治敏銳性和政治鑒別力;
3、嚴(yán)格遵守黨員干部的各項(xiàng)條例、規(guī)章,在公務(wù)活動(dòng)中以身作則,在日常生活中也能做好表率,清正廉潔,發(fā)揮了黨員的模范帶頭作用;
4、尊敬領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同事。
5、理解了踐行群眾路線重要性,樹立服務(wù)干部、服務(wù)職工、服務(wù)一線的理念;
6、做到團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、分工合作、取長(zhǎng)補(bǔ)短,較好地完成了分管工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作;
7、結(jié)合以人為本的發(fā)展理念,努力學(xué)習(xí)食堂管理的專業(yè)知識(shí),提高了自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力。
二、遵守廉政制度,筑牢思想道德防線。
結(jié)合十八屆中紀(jì)委三次會(huì)議精神,本人能認(rèn)真貫徹執(zhí)行關(guān)于厲行節(jié)約制止奢侈浪費(fèi)等八項(xiàng)規(guī)定,能按照《領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律準(zhǔn)則》規(guī)范自己的行為,強(qiáng)化廉潔自律意識(shí),時(shí)刻做到自警、自省、自律,廉潔奉公,堅(jiān)決反對(duì)腐敗,拒絕腐化墮落。在食堂管理嚴(yán)格遵守機(jī)關(guān)的規(guī)章制度,嚴(yán)格執(zhí)行機(jī)關(guān)有關(guān)力行節(jié)約和保障食品安全的規(guī)定,認(rèn)真做好蔬菜的復(fù)稱把關(guān)工作,認(rèn)真落實(shí)每天抽取樣品食品安全監(jiān)測(cè)工作,做到食堂工作無小事。始終堅(jiān)持把維護(hù)黨的政治紀(jì)律放在首位,沒有利用職權(quán)收受任何單位、個(gè)人以各類名義贈(zèng)送的現(xiàn)金、有價(jià)證券,沒有謀取過一點(diǎn)非法的利益和和好處,時(shí)刻以一個(gè)共產(chǎn)黨員的標(biāo)準(zhǔn)來嚴(yán)格要求自己的一言一行。同時(shí)監(jiān)督并且嚴(yán)格要求食堂工作人員潔身自好,勤儉節(jié)約,不拿公家一一點(diǎn)一滴,不沾公家一絲一毫。
三、盡職盡責(zé),努力抓好食堂管理和食堂服務(wù)。
機(jī)關(guān)食堂是后勤服務(wù)的重要部門,也是保證機(jī)關(guān)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的前提;它不但負(fù)責(zé)機(jī)關(guān)全體職工的伙食問題,還負(fù)擔(dān)著為領(lǐng)導(dǎo)、為老干部服務(wù)的問題,尤其是老干部和領(lǐng)導(dǎo)干部,年齡相對(duì)較大,工作任務(wù)重,責(zé)任大,壓力大,身體素質(zhì)往往欠安,對(duì)飯菜的品種和營(yíng)養(yǎng)更需要合理搭配,營(yíng)養(yǎng)膳食。結(jié)合食堂管理的實(shí)際,我進(jìn)一步完善了管理制度,新制定《關(guān)于食譜合理搭配的規(guī)定》、《包間服務(wù)細(xì)則》、《關(guān)于進(jìn)一步提高服務(wù)水平的建議》、《關(guān)于提升飯菜質(zhì)量的規(guī)定》、《關(guān)于保證食品安全與衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定》等規(guī)章制度,進(jìn)一步規(guī)范了管理,提高伙食的質(zhì)量,提升服務(wù)水平;進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)食堂工作的管理,多次召集工作人員開會(huì)和協(xié)商,研究如何調(diào)劑食譜,如何營(yíng)養(yǎng)膳食,如何為領(lǐng)導(dǎo)和老干部提供更加細(xì)致周到的服務(wù),在總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,實(shí)行了一下辦法:提前做好每周的菜譜計(jì)劃,一頓一換、一周盡量不重復(fù);葷素合理搭配,增加魚和蛋的數(shù)量;針對(duì)老干部人群膽固醇過高、血壓過高的狀況,提前準(zhǔn)備,增加飲食品種,不斷變換烹調(diào)手法(以蒸煮為主,煎炸為輔),減少高蛋白的肉類食品、增加隨季新鮮綠色有機(jī)蔬菜,做好包間衛(wèi)生和服務(wù),優(yōu)先服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)干部和服務(wù)老干部;進(jìn)一步落實(shí)了崗位責(zé)任制,從食品儲(chǔ)存到飯菜出售,從飯菜清洗到烹飪,從廚房衛(wèi)生到餐廳打掃,都明確了各自的責(zé)任,做到事事有人管,事事有人來負(fù)責(zé);進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)職工的教育培訓(xùn),改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,做到微笑服務(wù),陽光服務(wù),做到熱心、誠心、耐心,周到體貼,服務(wù)到位。
四、不足與差距。
回顧半年來,我取得了一些成績(jī),但還存在不足,主要有深入基層不夠,對(duì)職工的要求、思想的動(dòng)態(tài)不能及時(shí)掌握;工作有時(shí)會(huì)顧此失彼,尤其是由于忙于應(yīng)付日常事務(wù)時(shí),忽略了對(duì)一線職工的服務(wù)。這些問題我會(huì)在今后工作改正和完善。
五、今后努力的'方向。
今后,我將繼續(xù)加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí),結(jié)合群眾路線的要求,努力提高管理水平,積極做好食堂工作,力爭(zhēng)在食堂管理上更加規(guī)范,在菜譜搭配上更加科學(xué)合理,在烹飪手法上更加健康細(xì)致,在就餐環(huán)境上更加舒適,在服務(wù)上更加人性化,更加溫馨,更加突出照顧領(lǐng)導(dǎo)干部和老干部,切實(shí)地提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平,讓爭(zhēng)讓領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可職工們滿意。
2023年食堂管理員述職報(bào)告篇6
為加強(qiáng)我鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品安全監(jiān)督管理,預(yù)防食品安全事故發(fā)生,落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任,保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。我鎮(zhèn)對(duì)全鎮(zhèn)中小學(xué)校及幼兒園的食堂衛(wèi)生工作展開專項(xiàng)督查自檢,現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下:
一、鎮(zhèn)黨委、政府高度重視學(xué)校食堂衛(wèi)生工作
根據(jù)縣食安辦要求,我鎮(zhèn)于11月26日組織召開了學(xué)校食堂食品安全管理人員會(huì)議,成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)牛望同志為組長(zhǎng)的學(xué)校食堂食品安全檢查領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)了工作責(zé)任,明確了檢查任務(wù)、檢查重點(diǎn)。
二、突出重點(diǎn),全面開展檢查
按照鎮(zhèn)黨委、政府相關(guān)會(huì)議要求,各中小學(xué)及幼兒園從即日起全面開展自查自糾,落實(shí)好食堂食品安全制度。鎮(zhèn)食安辦于9月30日聯(lián)合鎮(zhèn)派出所、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)中心校、鎮(zhèn)工商所的工作人員開展了對(duì)全鎮(zhèn)中小學(xué)及幼兒園食堂食品安全的專項(xiàng)檢查。檢查中,發(fā)現(xiàn)食品安全隱患3處,現(xiàn)場(chǎng)要求整改6處,均已發(fā)放安全隱患整改通知書。通過檢查進(jìn)一步提高了各中小學(xué)及幼兒園食堂食品安全意識(shí)。
三、下一步工作打算
1、加大宣傳教育力度,增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識(shí)。利用校園廣播、黑板報(bào)、專題講座,開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。加大對(duì)學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)的監(jiān)控力度,禁止學(xué)生到無證攤點(diǎn)就餐或購買副食、飲料等商品。學(xué)校通過健康教育,告誡學(xué)生不吃霉變食品,不買三無產(chǎn)品,不喝生水冷水,教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí)。自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,維護(hù)自身健康。
2、加大管理力度,杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入學(xué)校;食堂生產(chǎn)加工的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營(yíng)業(yè),加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管,嚴(yán)格操作規(guī)程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。
2023年食堂管理員述職報(bào)告篇7
20xx年,xx縣人民政府認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),深入開展食品安全專項(xiàng)整治,用心探索新形勢(shì)下的食品安全監(jiān)管新機(jī)制,不斷強(qiáng)化監(jiān)管措施,保障了人民群眾飲食安全,促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?,F(xiàn)將一年來的食品安全工作狀況總結(jié)如下:
一、穿越小說網(wǎng)xxx、政府高度重視,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確職責(zé)。
二、加強(qiáng)宣傳,人民群眾食品安全意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)。
(一)認(rèn)真做好《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳。為學(xué)習(xí)貫徹《中華人民共和國(guó)食品安全法》,下發(fā)了《關(guān)于組織學(xué)習(xí)〈中華人民共和國(guó)食品安全法〉的通知》,各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)高度重視,精心組織干部職工深入學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,提高了依法行政、規(guī)范執(zhí)法的潛質(zhì)和水平。各職能部門組織食品企業(yè)負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》,強(qiáng)化“企業(yè)是食品安全第一職責(zé)人”的意識(shí),使企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和誠信意識(shí)。
(二)做好信息的收集和編發(fā)、發(fā)布食品安全消費(fèi)警示。為及時(shí)反映食品安全市場(chǎng)信息,充分展示食品安全監(jiān)管信息,共編發(fā)食品安全信息46期(市食安辦采用20篇),其中食品安全監(jiān)管信息27期(市食安辦采用13篇),打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工動(dòng)態(tài)信息14期(市食安辦采用7篇),上報(bào)食品安全整頓動(dòng)態(tài)信息5期。
為防范和減少野生蕈、亞硝酸鹽、毒鼠強(qiáng)及高毒農(nóng)藥、食用草烏、農(nóng)村紅白喜事等食物中毒事件的發(fā)生,確保廣大人民群眾的身體健康和生命安全,食品安全委員會(huì)及時(shí)發(fā)布了4期食品安全消費(fèi)警示。yy簽名大全
(三)加強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育。充分利用廣播和發(fā)放宣傳資料、張貼宣傳標(biāo)語、開辟宣傳專欄等形式開展宣傳教育,提高了公眾的食品安全意識(shí)、社會(huì)監(jiān)督意識(shí),在全社會(huì)構(gòu)成了關(guān)注安全、關(guān)愛生命、珍視健康的良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及各成員單位在縣城中心城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)開展宣傳活動(dòng),發(fā)放宣傳材料12600份,受理群眾咨詢5600余人,倡導(dǎo)健康向上的消費(fèi)和消費(fèi)維權(quán)文化。
三、強(qiáng)化措施,開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)。
四、開展食品安全整頓工作,促進(jìn)食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)
?強(qiáng)對(duì)社會(huì)公眾的宣傳教育和企業(yè)(經(jīng)營(yíng)戶)的培訓(xùn),督促企業(yè)自覺增強(qiáng)守法意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)和誠信意識(shí)。向社會(huì)公布了食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等部門投訴舉報(bào)電話。按照邊查、邊糾、邊整頓、邊規(guī)范的要求規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的行為,完善了各項(xiàng)管理制度和措施,建立了蔬菜殘留農(nóng)藥定期監(jiān)測(cè)制度、畜產(chǎn)品防疫消毒無害化處理制度、食品質(zhì)量諾制度、索證索票制度、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、不合格食品退市制度等相關(guān)制度,確保食品安全整頓工作深入推進(jìn)。
五、做好節(jié)日及重大活動(dòng)期間食品安全監(jiān)管,保障節(jié)日期間群眾飲食安全。
六、多措并舉,食品安全監(jiān)管工作取得實(shí)效。
(一)幸福簽名,各監(jiān)管部位按照分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的原則,密切配合、各司其職、各負(fù)其責(zé),有效地開展了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域、重要時(shí)段食品安全整治工作。
(二)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的食品安全的監(jiān)管,指導(dǎo)各食品生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)加工小作坊從原料、配方等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),建立了食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管檔案。全力抓好“四查、四建、四落實(shí)”:一查生產(chǎn)企業(yè),督促建立全過程質(zhì)量安全制度,落實(shí)企業(yè)主體職責(zé);二查重點(diǎn)產(chǎn)品,建立分類管理、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制,落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范措施;三查重點(diǎn)行業(yè)和地區(qū),建立重點(diǎn)區(qū)域治理整頓機(jī)制,落實(shí)地方政府領(lǐng)導(dǎo)職責(zé);四查自身監(jiān)管工作,建立協(xié)調(diào)、有序、分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制,落實(shí)相應(yīng)的監(jiān)管職責(zé)。全年共巡查食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊96戶次,監(jiān)督抽查食品56批次(其中合格46批次,不合格10批次),查處違法食品案件10件,罰款金額6。698萬元。
(三)生豬定點(diǎn)屠宰管理得到進(jìn)一步規(guī)范??h商務(wù)局采取“四項(xiàng)措施”加強(qiáng)生豬屠宰市場(chǎng)監(jiān)管。嚴(yán)格執(zhí)行《生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)內(nèi)部管理辦法》、《生豬定點(diǎn)屠宰加工標(biāo)準(zhǔn)》,提高屠宰加工服務(wù)水平,保證加工肉品質(zhì)量。著力加強(qiáng)屠宰場(chǎng)檢驗(yàn)檢疫工作,認(rèn)真做好生豬宰前、宰中、宰后的檢驗(yàn)檢疫,嚴(yán)把入場(chǎng)檢疫和肉品出場(chǎng)關(guān),無“兩證一標(biāo)”的生豬一律不得入場(chǎng),對(duì)檢驗(yàn)檢疫不合格的按規(guī)定進(jìn)行無害化處理。強(qiáng)化肉食流通市場(chǎng)的監(jiān)管,加強(qiáng)了對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)、廠礦等地的豬肉經(jīng)營(yíng)和流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行巡查,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰銷售病死豬肉注水肉等違法行為??h城生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)加工肥豬14936頭,累計(jì)檢出病害豬17頭,按規(guī)定作了無害化處理。xx縣畜牧局深入八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工進(jìn)行了《動(dòng)物防疫法》等相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn),共有鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠工315人參加了培訓(xùn),保證廣大消費(fèi)者能夠購買和食用到放心肉。
(四)進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂監(jiān)管??h教育局強(qiáng)化目標(biāo)職責(zé)管理,加強(qiáng)學(xué)校食堂、飲用水衛(wèi)生等的監(jiān)管力度,抓好學(xué)生的健康檢查和健康教育活動(dòng)。做到“一不倒掉(留樣不達(dá)8小時(shí)的不倒掉)、二不下鍋(學(xué)校食堂用水和蔬菜未經(jīng)檢驗(yàn)的不下鍋)、三不上崗(從業(yè)人員體檢不合格不上崗,不穿戴工作衣帽不上崗、未簽合同不上崗)、四不進(jìn)入(山茅野菜等四類高危蔬菜和食物不進(jìn)學(xué)校食堂)??h衛(wèi)生局嚴(yán)格餐飲業(yè)許可準(zhǔn)入,進(jìn)一步推進(jìn)餐飲業(yè)、學(xué)校食堂衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。加大對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品、高風(fēng)險(xiǎn)餐飲單位的監(jiān)督力度,組織開展學(xué)校食堂、農(nóng)家樂、旅游接待單位、城鄉(xiāng)結(jié)合部餐飲經(jīng)營(yíng)單位、小型餐飲單位及建筑工地食堂的專項(xiàng)整治活動(dòng),確保了餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全。
(五)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)強(qiáng)化食品安全管理,消除食品安全隱患。以提高群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),多方位開展食品安全宣傳工作,營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)令品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的平臺(tái)優(yōu)勢(shì),利用街天、重大節(jié)慶日前,組織領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位聯(lián)合開展食品安全檢查,重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、單位用餐食堂、旅館餐館和食品加工、零售經(jīng)營(yíng)戶的食品安全檢查,進(jìn)一步肅清的不良食品在市場(chǎng)的流通,有力的保障了人民群眾的食品安全。
七、狠抓重點(diǎn),農(nóng)村食品安全水平進(jìn)一步提高。
(一)鞏固和完善了農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強(qiáng)對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)管站督促和指導(dǎo),做到機(jī)構(gòu)、人員、制度、職責(zé)落實(shí)到位,完善了各項(xiàng)工作制度,層層落實(shí)了監(jiān)管職責(zé),進(jìn)一步完善了“縱向到底、橫向到邊”的縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),把食品監(jiān)管觸角延伸到農(nóng)村基層,營(yíng)造了農(nóng)村食品監(jiān)督供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的良好市場(chǎng)環(huán)境;開展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全信息監(jiān)督員培訓(xùn),提高了食品安全信息監(jiān)督員識(shí)別假冒、偽劣食品的潛質(zhì)。著力完善“12315”舉報(bào)點(diǎn)網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)了農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)點(diǎn)建設(shè),為有效打擊農(nóng)村生產(chǎn)、銷售假劣食品的違法行為筑起了一道安全屏障。(三)開展了農(nóng)村食品安全供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。以全面推進(jìn)“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”項(xiàng)目建設(shè)為契機(jī),建立和改造農(nóng)村食品藥品經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn),累計(jì)建成“萬村千鄉(xiāng)”農(nóng)家店103個(gè),舉辦了“萬村千鄉(xiāng)市場(chǎng)工程”店長(zhǎng)培訓(xùn)會(huì),取得了店主滿意、農(nóng)民滿意、上級(jí)滿意的良好實(shí)效,使之成為我縣農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)絡(luò)的終端和為“三農(nóng)”服務(wù)的前沿陣地。
(四)進(jìn)一步鞏固和完善信用體系建設(shè)成果,把食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作的經(jīng)驗(yàn)和做法推廣運(yùn)用到全縣的食品行業(yè),促進(jìn)了食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。按照“突出重點(diǎn)、全面推進(jìn)、標(biāo)本兼治、著力治本”的工作原則,在做好宣傳、培訓(xùn)工作的同時(shí),加大監(jiān)督檢查力度,狠抓管理制度落實(shí),小街鎮(zhèn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立工作取得明顯成效。
一年來,我縣食品安全監(jiān)管工作,在市食品安全委員會(huì)的關(guān)心指導(dǎo)下,在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,透過各成員單位、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的共同發(fā)奮,我縣食品安全工作取得了明顯成效。主要體此刻“四個(gè)沒有”:全縣沒有發(fā)生一齊重大食品安全事故,沒有發(fā)生一齊因食品安全問題致人死亡的事件,沒有發(fā)生一齊群體性食物中毒事件,沒有發(fā)生一齊因有害食物而致病致殘的事件,全縣人民的飲食安全得到保障。
八、存在的困難和問題。
(一)我縣食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)不建全,現(xiàn)有食品檢驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備差,技術(shù)力量薄弱,不能滿足目前工作需要。
(二)仍有部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)單位按規(guī)定要求的各種臺(tái)帳記錄不全。采購索證索票臺(tái)帳登記不全,記錄簡(jiǎn)單。
(三)市、縣機(jī)構(gòu)改革尚未進(jìn)行,食品安全監(jiān)管職能調(diào)整尚未交接,監(jiān)管體系有待進(jìn)一步理順。
(四)監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制還有待進(jìn)一步完善,各部門間協(xié)調(diào)配合力度還需進(jìn)一步加強(qiáng)。
九、明年工作打算。
(一)繼續(xù)落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)制。繼續(xù)把食品安全工作納入目標(biāo)考核范疇,層層落實(shí)安全監(jiān)管職責(zé),健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,完善食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作制度,為食品安全工作深入地開展帶給了有力的制度保障。
(二)繼續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度。加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào),加大聯(lián)合執(zhí)法力度,按環(huán)節(jié)監(jiān)管、分兵把守的原則,做到職責(zé)明確,措施具體,監(jiān)管到位,將監(jiān)管工作重心下移,加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)督管理和綜合整治,繼續(xù)深入開展食品安全專項(xiàng)整治。
(三)加強(qiáng)食品安全信息報(bào)送和發(fā)布工作。建立暢通的信息平臺(tái),按時(shí)報(bào)送食品安全監(jiān)管相關(guān)信息。根據(jù)不一樣季節(jié)食品安全事故發(fā)生的特點(diǎn)和性質(zhì),向群眾帶給科學(xué)、準(zhǔn)確、及時(shí)、公正的食品安全信息,增強(qiáng)人民群眾的消費(fèi)信心。
(四)認(rèn)真組織好節(jié)日食品市場(chǎng)專項(xiàng)檢查活動(dòng)。有針對(duì)性地開展節(jié)假日食品安全監(jiān)督檢查,對(duì)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種進(jìn)行集中整治,組織開展好聯(lián)合執(zhí)法檢查,嚴(yán)厲打擊制售假劣和有毒、有害食品的行為,確保節(jié)日期間人民群眾的飲食安全。
(五)加大對(duì)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)和政策宣傳的力度和覆蓋面,把食品安全宣傳工作貫穿于食品安全監(jiān)管的全過程,采取多種方式,廣泛宣傳食品安全形勢(shì),加強(qiáng)《食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳普及工作,提高廣大人民群眾的維權(quán)意識(shí)和參與意識(shí)。
(六)繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)村食品藥品“三網(wǎng)”建設(shè)。進(jìn)一步完善組織機(jī)構(gòu),加強(qiáng)對(duì)協(xié)管員、信息員和監(jiān)督員的培訓(xùn),進(jìn)一步規(guī)范群眾宴席的管理,消除和減少農(nóng)村食品安全隱患。
(七)深入開展食品安全整頓工作。繼續(xù)采取有效措施,加大監(jiān)督檢查力度,發(fā)奮構(gòu)建起食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)的綜合監(jiān)管和質(zhì)量安全保障的長(zhǎng)效機(jī)制,促進(jìn)食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)單位誠信自律,不斷提高自身管理水平,深入推進(jìn)整頓工作,確保食品安全整頓工作取得實(shí)效。