工作總結(jié)是記錄我們工作內(nèi)容和收獲的重要文件,工作總結(jié)是我們工作各個方面的總體展現(xiàn),下面是范文社小編為您分享的營銷半年工作總結(jié)5篇,感謝您的參閱。
營銷半年工作總結(jié)篇1
剛才石馬片區(qū)、胡壩片區(qū)、大公片區(qū)就各自轄區(qū)5月份營銷工作作了詳細(xì)的剖析,特別是對部分臺區(qū)線損的波動、電量的增減作了深層次查找,并針對性提出了解決辦法。營銷辦主任把元至五月份營銷工作質(zhì)量、優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作質(zhì)量、營銷指標(biāo)作了深刻分析,并對下階段營銷工作作了周密部署。我個人認(rèn)為分析得十分透徹,從根源上查找出了原因,并提出了行之有效的解決辦法。
下面根據(jù)會議安排我代表劉河供電所向各位領(lǐng)導(dǎo)、各位代表匯報元至五月份市場營銷管理工作,不當(dāng)之處,敬請扶正。
元至五月劉河供電營業(yè)所在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和一科四中心的精心指導(dǎo)下,全體干部員工貫徹落實公司營銷工作會議精神,堅持科學(xué)發(fā)展觀,以精益化管理為主線,按照所年度“推行一個模式、突出兩個重點、加強三大建設(shè)、堅持四項制度”的營銷工作思路,開拓創(chuàng)新、扎實工作,積極探索“營銷四級精益化”管理工作,較好地完成了營銷各項工作任務(wù)。我們主要從以下幾個方面開展工作:
一、推行一個模式。精益化管理是國網(wǎng)公司為加快建設(shè)“一強三優(yōu)”現(xiàn)代公司,對管理提出的新要求。精益化管理強調(diào)“效益優(yōu)先”,是以提高效益為目的的精細(xì)化管理。劉河所認(rèn)真貫徹公司要求,積極開展了營銷四級精益化管理模式的探索。根據(jù)供電營業(yè)所現(xiàn)有的管理權(quán)限、管理范圍、管理單元、市場和客戶按照精益化管理的理念將營銷精益化管理分為四個等級:即關(guān)口級、線路級、城鎮(zhèn)公變級、農(nóng)村公變級。按照營銷工作范圍分為九個專業(yè),開展同業(yè)對標(biāo),嚴(yán)格績效考核。根據(jù)四級管理模式,我所營銷管理人員劃分為經(jīng)營辦主任、班長、專責(zé)、臺區(qū)管理員四個層次。真正做到了營銷工作責(zé)任明確、管理規(guī)范。
二、突出兩個重點。一是按照精益化管理“效益優(yōu)先”的原則,突出可控效益最大的線損指標(biāo);二是按照“過程嚴(yán)控”的要求,突出最基礎(chǔ)、最重要的抄表管理。
1、抓龍頭,實現(xiàn)線損精益化管理。電力企業(yè)的內(nèi)部概念利潤取決于電量、均價、線損三個主要因素。有一種說法,認(rèn)為“電量是利潤之母”,這是單指規(guī)模效應(yīng)而言,從三個主要指標(biāo)的特性進行分析:首先是電量指標(biāo)。但電量的增長主要是受市場經(jīng)濟大環(huán)境的影響,取決于當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟環(huán)境,因此電量增長對于電力企業(yè)是有所為,有所難為;其次均價指標(biāo)。電力企業(yè)能夠做到的是嚴(yán)格落實國家制定的目錄電價,提高執(zhí)價水平;最后是線損率指標(biāo)。它受外部環(huán)境影響不大,主要取決于企業(yè)的管理水平。按照精益化管理“效益優(yōu)先”的原則,應(yīng)該精準(zhǔn)抓住可控效益最大的`線損指標(biāo)。我們主要采取兩個方面的措施。
一是細(xì)分線損指標(biāo)。為解決供電營業(yè)所實行營銷、生產(chǎn)兩分開管理后,線損管理職責(zé)難分清、責(zé)任不明、管理不力的現(xiàn)狀(兩個和尚抬水吃的現(xiàn)象),按照“責(zé)、權(quán)、利”相一致的原則,將10kv線損指標(biāo)、臺區(qū)線損指標(biāo)細(xì)分為績效指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)??冃е笜?biāo)為10kv線損率、臺區(qū)線損率;質(zhì)量指標(biāo)包括供電可靠率、電壓合格率、缺陷消除率、總保投運率、跳閘率、三相負(fù)荷不平衡率等線損工作質(zhì)量指標(biāo)。
二是細(xì)分管理職責(zé)。其一是按照四級管理模式,相應(yīng)設(shè)立關(guān)口管理員、線路管理員、公變管理員和線損質(zhì)量管理員。慨括地講就是營銷人員負(fù)責(zé)線損績效指標(biāo)、生產(chǎn)人員負(fù)責(zé)線損質(zhì)量指標(biāo),形成“各司其職、各負(fù)其責(zé)、相互監(jiān)督”的線損管理工作格局。
其二是抓基礎(chǔ),實施專業(yè)化抄錄電表。抄表是營銷最基礎(chǔ)、最重要的一項工作。它是營銷數(shù)據(jù)的來源,抄表數(shù)據(jù)的真實與否,某種程度決定著營銷指標(biāo)的完成與否。近幾年來公司對專變用戶實施了全面的防竊電改造,加強了人防和技防工作力度,專變用戶的用電管理日趨規(guī)范。低壓動力客戶用電的主要的特點是用電量較大,機動性大,少數(shù)客戶或員工受利益的驅(qū)使鋌而走險相互勾結(jié),以電謀私。因此,低壓動力客戶是線損管理的矛盾和焦點。我們所嘗試推行對低壓動力客戶抄表上收一級,由計量稽查班實行會抄,按照“抄、收分離”的原則,從源頭上管控因誠信缺失所造成的營銷風(fēng)險,提高電量、線損率等營銷信息的真實性與可靠性,確保了電力資產(chǎn)的安全性。
三、加強三大管理。加強了營銷質(zhì)量、營銷項目、優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理,全面提高了營銷管理水平。
1、加強了營銷質(zhì)量管理。一是加強營銷全面精細(xì)化管理。對營銷九大專業(yè)83項指標(biāo)進行了細(xì)化量化落實到責(zé)任人,應(yīng)用營銷質(zhì)量監(jiān)控平臺,堅持進行月度考核,嚴(yán)格考核兌現(xiàn),全面提高了營銷管理質(zhì)效;二是加強供用電合同管理。4月份,集中組織了合同數(shù)據(jù)清理活動,全面提高了高、低壓合同簽約率、錄入率;三是加強了四庫管理。完善庫房管理制度,規(guī)范了出、入庫手續(xù),做到帳、卡、物和系統(tǒng)四對應(yīng)。
2、加強營銷項目建設(shè)管理。一是加快了計量改造步伐。計量改造是提高營銷管理質(zhì)效的有效措施,為了使戶表改造工作得到廣大用戶支持與理解,我們在去年的基礎(chǔ)上推出電視臺播放公告、發(fā)放宣傳單等方式加強了宣傳,并在改造前根據(jù)平等自愿的原則與每位客戶簽訂了戶表改造協(xié)議,在今年順利完成了2個臺區(qū)312戶電能表全電子化覆蓋工作,實現(xiàn)了客戶“零投訴”;二是加強了高損臺區(qū)改造力度。按照公司的節(jié)點計劃優(yōu)質(zhì)高效完成了街道大公路公變的改造任務(wù),改造后的月均線損率為8.2%,比改造前下降了16%,提高了客戶的用電質(zhì)量,提高了企業(yè)的效益,實現(xiàn)了企業(yè)和客戶雙贏。
3、加強優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理。一是按照“三不指定”的要求規(guī)范業(yè)擴報裝資料,并嚴(yán)格按照城鄉(xiāng)居民一戶一表報裝收費標(biāo)準(zhǔn)收取費用;二是加強了故障搶修管理。每天堅持了領(lǐng)導(dǎo)帶班夜間值班制度,建立了故障搶修現(xiàn)場補位機制,提高了故障搶修服務(wù)水平;三是加強了與政府、人大代表、村委會的溝通聯(lián)系,獲得了良好的外部發(fā)展環(huán)境,得到了劉河人民的高度贊揚,榮獲了“劉河鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)最滿意單位”榮譽稱號。
四、堅持四項制度。嚴(yán)格執(zhí)行《蘄春縣供電公司關(guān)于實行雙封、會抄、驗證、監(jiān)督四項管理制度的通知》的文件精神,加強了營銷現(xiàn)場管理,堅持了雙封、會抄、驗證、崗位監(jiān)督四項管理制度,形成各負(fù)其責(zé)、相互監(jiān)督、四級互動、誠實營銷的工作格局,建立“凡事有人負(fù)責(zé)、凡事有人監(jiān)督”的營銷監(jiān)督制約機制。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位代表,市場營銷工作沒有最好,只有更好。昨天,我們在危機中奮進,實現(xiàn)了彎道超越,今天,我們站在新的起點上,面對國家宏觀經(jīng)濟回升和新一輪電網(wǎng)改造的大好機遇,面對日益激烈的競爭態(tài)勢,面對上級新要求、員工新希望,劉河所將認(rèn)真貫徹本次會議精神,在公司的堅強領(lǐng)導(dǎo)下,團結(jié)動員全體干部員工,堅定信心,一級一級抓執(zhí)行,一心一意抓管理,一干兩凈干事業(yè),一諾千金搞服務(wù),全面完成各項目標(biāo)任務(wù),為實現(xiàn)“卓越公司、美好家園”的共同愿景,做出新的更大的貢獻!
營銷半年工作總結(jié)篇2
20xx年上半年,酒店營銷部在全體員工共同努力,大家心往一處想,勁往一處使,積極拓展業(yè)務(wù),宣傳走訪,公關(guān)營銷闖出了一方新天地,酒店生意越做越紅火,各項經(jīng)濟指標(biāo)均超同期,實現(xiàn)時間過半,任務(wù)過半,為圓滿完成全年營銷目標(biāo)打下堅實的基礎(chǔ)。現(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié):
首先在經(jīng)營收入方面:
上半年共完成營收x元,其中客房完成營收x元,占計劃的x%,平均出租率x%,平均房價x元。另外,餐飲完成營收收入x元,占計劃的x%。5月份客房任務(wù)超額完成,與去年同期相比,有所提高。但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的。另外,在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標(biāo),主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面,占據(jù)了當(dāng)月餐飲營收的很大比例。從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年,與去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,雖然較去年相比提高不大,但是在客源結(jié)構(gòu)方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市場定位的。另外,餐飲方面,此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù),但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的',如何提高此類客源的消費應(yīng)是下期工作的重點。
在部門工作方面:
營銷部在5月份累計完成會議接待13批次,其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作,通過此次接待活動宣傳了酒店品牌,同時也獲得了客戶的認(rèn)同。另外,接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統(tǒng)會議團隊。在部門銷售方面,本月按照年度工作計劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想,主要對周邊市場客戶進行了走訪工作,加強了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見。同時,本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪,保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定。另外,本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪,通過此宣傳了酒店產(chǎn)品,開拓了部分新客戶。同時,本月結(jié)合酒店評星要求,對酒店各區(qū)域所有宣傳品進行了重新設(shè)計,使酒店公共標(biāo)識符合評星標(biāo)準(zhǔn)要求。另外,本月部門開展了團隊建設(shè)月活動,通過日常的團隊意識培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協(xié)同能力。
公關(guān)營銷方面:
5月份主要是策劃了母親節(jié)活動。制定出了短信營銷流程和標(biāo)準(zhǔn),使短信營銷模式成為日常營銷的一種。同時,部門結(jié)合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況,對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設(shè)計,現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作,將于下月投入使用。另外,本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設(shè)計和推廣,豐富了禮品種類,吸引客戶的進一步消費。
營銷半年工作總結(jié)篇3
在上半年的工作中,營銷部全體員工本著“提高服務(wù)質(zhì)量,開拓銷售渠道,增進最優(yōu)效益”的宗旨,緊緊圍繞經(jīng)營目標(biāo)任務(wù),在人員不齊的情況下,齊心協(xié)力,勇于創(chuàng)新,不懈努力,取得了一定的成績?,F(xiàn)將半年來的工作總結(jié)如下:
一、繼續(xù)開拓會議市場
營銷部認(rèn)真貫徹酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于重點保障xx系統(tǒng)接待的指導(dǎo)思想,同時加大系統(tǒng)外會議的促銷和開發(fā),在每月初及時了解本月的會議信息,注重加強與xx單位的聯(lián)系,定期拜訪,對會議的各項要求進行落實,與相關(guān)部門進行及時溝通、協(xié)調(diào),認(rèn)真接待好每一次大中小型會議,精心細(xì)致地做好每次會議的接待工作,得到了領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。在系統(tǒng)外會議市場的開發(fā)上,加大信息捕捉,量身度勢,加大會議接待的宣傳力度,上半年逐步開拓了一批新的商務(wù)會議客源,同時注意加強了與會展酒店、會議代辦機構(gòu)和旅行社會議接待中心等的合作,充分利用他們的會議接待平臺和業(yè)務(wù)銷售,進行宣傳自己,同時爭取了一定的會議客源。
二、穩(wěn)定旅游團隊市場
在過去的半年里,通過嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的市場調(diào)查后,結(jié)合酒店的實際情況,制定了相應(yīng)的接待價格政策和接待方案,加大了與協(xié)議旅行社的回訪和聯(lián)絡(luò),提高了客房入住率,彌補了酒店在會議淡季的客房閑置,帶來了一定的經(jīng)濟效益。同時,使酒店的知名度也隨團隊的大量入住而提升。
三、拓展協(xié)議單位市場
協(xié)議單位市場一直是酒店的一個銷售弱點,近些年,xx酒店業(yè)市場的迅猛發(fā)展,可以說已經(jīng)到了一個群雄逐鹿的局面,“僧多粥少”的現(xiàn)象更為嚴(yán)峻,為開發(fā)這一市場,銷售人員通過登門拜訪、傳真等方式進行了宣傳工作,特別是對現(xiàn)有協(xié)議客戶的維護和管理方面,通過對客戶檔案資料的整理,銷售人員定期對客戶進行拜訪,一方面加強聯(lián)系,另一方面及時掌握客人反饋信息和客戶的消費動態(tài),爭取更多的客房入住。
四、努力開展網(wǎng)絡(luò)訂房業(yè)務(wù)
網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)在已經(jīng)成為各類型賓客公務(wù)出差、旅游、商務(wù)活動的選擇入住賓館的方式之一。為同網(wǎng)絡(luò)訂房中心實現(xiàn)資源共享、市場共拓,賓館擬讓利的方式,選擇了幾家網(wǎng)絡(luò)訂房中心,嘗試性的進行合作,如xx等知名訂房中心,力求在利用網(wǎng)絡(luò)信息資源,開拓一條有利于酒店經(jīng)營發(fā)展的營銷渠道。
五、加強內(nèi)部管理和培訓(xùn)工作
面對較為頻繁的銷售人員流動,我們有針對性地對新任人員加強了培訓(xùn)工作,使他們能最快的速度進入角色,同時也加強了內(nèi)部員工的學(xué)習(xí)與交流,使團隊的戰(zhàn)斗力得到了一定的提升。
六、存在的問題
銷售隊伍不穩(wěn)定,由于種種原因銷售人員緊缺,特別是有銷售經(jīng)驗的人員,而且對銷售人員的培訓(xùn)力度也亟待加強。信息的捕捉和處理能力有所欠缺,缺乏把握市場信息的能力,在信息高度發(fā)達的現(xiàn)代社會,信息一縱而過,有一些有效的信息在我們身邊流過,但是我們沒有抓住。缺乏信息的交流,使很多有效的信息白白流失和工作的被動。在今后的工作中,應(yīng)采取有效的措施,發(fā)揮信息的作用,加大信息的交流,提高信息的處理能力,強化內(nèi)部信息的溝通。宣傳力度不夠大,有待提高。市場營銷策劃活動較少,特別是針對性的節(jié)假日、重大活動等期間的策劃。
在充滿挑戰(zhàn)的下半年,營銷部全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,立志以前瞻的視野,超前的營銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤勉工作,全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展,在確保完成酒店下達的目標(biāo)任務(wù)的前提下,塑造營銷部的新形象、新境界!
營銷半年工作總結(jié)篇4
xx年上半年銷售季度,漸進尾聲,許多銷售人員都開始著手撰寫xx年上半年銷售工作總結(jié)。上半年銷售工作總結(jié)怎么寫呢?其實很簡單,具情寫作方法大家可以參考以下這篇優(yōu)秀的銷售工作總結(jié)范文。
來到市場部工作已有三個月。在這三個月的時間中,領(lǐng)導(dǎo)給予了我很大的支持和幫助,使我很快了解并熟悉了自己負(fù)責(zé)的業(yè)務(wù),同時更感受到了市場部領(lǐng)導(dǎo)們“海納百川”的胸襟和對員工無微不至關(guān)懷的溫暖,感受到了市場部人“不經(jīng)歷風(fēng)雨,怎能見彩虹”的豪氣,也體會到了市場部人作為公司核心部門工作的艱辛和堅定。
更為我有機會成為市場部的一分子而榮幸和高興。三個月以來,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的努力,各方面均取得了一定的進步,現(xiàn)將我的工作情況作如下簡要匯報。
由于崗位的職責(zé)目前我的工作重點:一是在于服務(wù),直接面對客戶,深深的覺得自己身肩重任。作為企業(yè)的門面,企業(yè)的窗口,代表的是企業(yè)的形象。這就要求我們在與客戶直接接觸的過程中都應(yīng)態(tài)度熱情、和藹、耐心,處理業(yè)務(wù)更應(yīng)迅速、準(zhǔn)確。過去的工作中,真正體會到什么才是客戶最需要的服務(wù),工作中點點滴滴的積累,為我今后更好地為客戶服務(wù)奠定了良好的基礎(chǔ)。
在工作中除了每天要做好的客戶來電、案件投訴受理及市場部后勤工作的一些工作外,時刻監(jiān)控市場動態(tài),為維護市場秩序和客戶管理提供相關(guān)建議等。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)協(xié)助下,基本保質(zhì)保量的按時完成了各級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作。二是產(chǎn)品的價格管理、客戶管理,具體包括按照相關(guān)銷售管理制度,對相關(guān)部門進行監(jiān)督、檢查具體執(zhí)行情況,提出意見和建議;隨時掌握市場變化情況,與銷售部一道對客戶實行動態(tài)管理,作好客戶滿意度調(diào)查、客戶評價;對銷售市場進行檢查、監(jiān)督、檢查等工作;三是領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
通過完成上述工作,使我認(rèn)識到一個優(yōu)秀市場部員工應(yīng)當(dāng)具有優(yōu)秀的管理能力,不斷強化的服務(wù)意識,遇事經(jīng)常換位思考的能力,良好的協(xié)調(diào)、溝通能力,及時發(fā)現(xiàn)、解決問題的能力,準(zhǔn)確分析、判斷、預(yù)測市場的能力,如何保證管理者信息及時、對稱的能力,良好的語言表達能力、流暢的文字寫作能力,較強的創(chuàng)新能力。以提高辦事效率和工作質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn),這樣才能不斷增強自身工作的號召力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
在部領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和同事們的幫助下,通過自己的努力,我按照崗位職責(zé)的要求,做好個人銷售工作計劃,克服對市場的不熟悉、客戶的不了解等困難,較好的完成了工作任務(wù)。
短短幾個月時間,雖然自己做了一些力所能及的工作,但是與一個優(yōu)秀的市場員工標(biāo)準(zhǔn)相比,還有一定的差距。表現(xiàn)在:
1、由于經(jīng)驗少,從事管理工作時間較短等原因,雖然能夠充分認(rèn)識創(chuàng)新在管理工作中的重要意義,但創(chuàng)新意識不夠強;
2、由于多種原因,有時對于工作中相關(guān)問題的處理,協(xié)調(diào)難度大。
3、遇事經(jīng)常換位思考的能力有待進一步加強。
4、在工作和生活中,與人溝通時,說話的方式、方法有待進一步改進。
我認(rèn)為:勇于承認(rèn)缺點和不足并正確認(rèn)識,在以后的工作和生活中不斷加以改進,對于自己來講是開展好工作的前提和保證。
以上是我個人任職市場部工作以來的小結(jié),也是我個人xx年上半年工作總結(jié) ,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)指正。
營銷半年工作總結(jié)篇5
20xx年已過去一半,為了讓酒店更好的發(fā)展,讓我們能夠更好為客戶服務(wù),酒店銷售部做了如下的20xx年上半年工作總結(jié):
1、人員調(diào)整。
酒店銷售部劃開前臺等崗位,僅銷售人員上半年就有x名,是同規(guī)模星級酒店的2倍多。酒店總經(jīng)理班子分析原因,關(guān)鍵是x人,是主要管理人員的責(zé)任。因此,酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,并將人員減至x名,增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責(zé)任心。
2、渠道拓寬。
銷售部原來分解指標(biāo)因人而定,缺少科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案)依據(jù)。酒店下達的經(jīng)營指標(biāo)卻難如期完成。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位、渠道劃分種.種問題,總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后,研究通過了下半年度的“銷售方案”。其中在原有協(xié)議公司、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道,設(shè)渠道主管專人負(fù)責(zé),并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,相應(yīng)地按比例分解指標(biāo)。這樣,一是劃分渠道科學(xué)(教學(xué)案例,試卷,課件,教案),二為分解指標(biāo)合理,三能激勵大家的工作責(zé)任心和促銷的主動性,四可逐步再次減員增效,五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升。
3、房提獎勵。
根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,以網(wǎng)絡(luò)訂房、會展團隊等為輔的營銷策略,總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗,制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策,極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度,使酒店上門散客收入由上半年x萬元升至下半年x萬元,升幅約為x%。
4、窗口形象。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,加大促銷力度外,還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一,合理銷控房間,保證酒店利益最大化。例如,在今年的車展、房展期間,合理的運作,保證客人的滿意,也保證了酒店的最大利益,連續(xù)多天出租率超過100%,而平均房價也有明顯的提高。其二,完善工作流程,確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳、交接班等工作流程上的修訂完善,尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”,減少了客人等待結(jié)帳的時間,改變了結(jié)帳的繁瑣易錯。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間,及時解決了客人的各種疑難問題,并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,增強主管、領(lǐng)班的責(zé)任心。今年戶籍登記、會客登記、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā)生一起錯登漏登現(xiàn)象。總之,前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,層層把關(guān),狠抓落實,把握契機,高效推銷,為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,上門散客由原來占客房總收入的x%提高到x%,最高日創(chuàng)收為x元,最高日平均房價為x元;全年接待賓客x萬人次,接待外賓x萬人次。
5、投訴處理。
銷售部尤其前廳崗位,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班,直至前臺接待人員,除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外,還能化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。一年來,銷售部共接待并處理賓客投訴約xxx起,為酒店減少經(jīng)濟損失約xxxx元,爭取了較多的酒店回頭客。
此外,銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收x萬元,比上半年增額x萬元,增幅約為x%。
以改革為動力,抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,但在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核定為x萬元/月,工資總額控制為x萬元/月。在一定的費用和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,若超額完成或未完成營收指標(biāo),則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員、廚師等人員以無形的.壓力,思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負(fù)面的影響;另一方面,卻使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下,員工能進能出,依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通,令行禁止。當(dāng)然,主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力,也自然會產(chǎn)生一些逆反后果。但總體看來,餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負(fù)責(zé)崗位,將認(rèn)真工作的員工提為領(lǐng)班,將不稱職的主管、領(lǐng)班及員工予以勸退等,多多少少推動了餐廳各項工作的開展,為力爭完成營收指標(biāo)提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分,考核廚師的業(yè)務(wù)水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來,餐廳共推出新菜xx余種,其中,鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認(rèn)可。此外,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等。