通過制定工作計(jì)劃,我們可以更好地管理和分配工作的優(yōu)先級,避免工作的混亂和緊張,在制定工作計(jì)劃中我們更好地掌握工作進(jìn)度,及時調(diào)整和優(yōu)化工作安排,以下是范文社小編精心為您推薦的2024-2024幼兒園工作計(jì)劃精選8篇,供大家參考。
2024-2024幼兒園工作計(jì)劃篇1
尊敬的家長朋友們:
轉(zhuǎn)眼間,本學(xué)期即將結(jié)束,衷心的感謝您一直以來對幼兒園工作的理解支持。
近段時間工作安排如下:
6月24日星期二大班 學(xué)前班 語文 數(shù)學(xué) 卷面測試
6月25日星期三對孩子進(jìn)行假期安全教育
6月26日星期四對幼兒假期作業(yè)安排(大班 學(xué)前班幼兒)
6月27日星期五下午15:30分召開學(xué)前班畢業(yè)慶典及全園家長會
下學(xué)期開學(xué)報(bào)名時間為20xx年8月15日,20xx年9月1日正式開課。
假期幼兒園工作安排:
為了方便家長更好更安心工作,我們幼兒園開設(shè)了暑期班,需要暑期留園的孩子請?jiān)诒局芟虮景嗬蠋焾?bào)名。并在本月27日----30日到辦公室報(bào)名繳費(fèi)。假期歡迎新生報(bào)名入園。
安全提示:
家長朋友,暑期注意督促孩子嘗試著合理安排作息時間,學(xué)會自主學(xué)習(xí),自主生活,注意飲食衛(wèi)生和人身安全。特別要注意在假期間進(jìn)一步做好 “ev71病(手足口病)和麻疹”的預(yù)防工作。假期孩子外出需要在家長的帶領(lǐng)下從事相關(guān)的活動,要注意交通安全,時值盛夏防暑的同時,在家注意放電,放煤氣等安全事項(xiàng)。嚴(yán)禁幼兒獨(dú)自外出游泳,以免發(fā)生游泳事件。適當(dāng)做一些體育鍛煉,鼓勵幼兒多讀書,特別要求指讀,并每天堅(jiān)持讀書30分鐘。
我園李園長率全體教職工祝愿您和您的.家人度過一個清涼 祥和 安康的夏!祝您事業(yè)更發(fā)達(dá),生活更開心,一切更順心!
一年一度的假期生活即將開始了,為了讓大班的孩子度過一個快樂而有意義的假期,我園即將推出“暑期樂園——快樂成長活動方案”。
一、 方案簡介:
此方案重在開發(fā)幼兒多方面的智力潛能,例如:身體-運(yùn)動智能、自然觀察智能、人際智能、語言智能等,為幼兒入小學(xué)作好知識及能力的準(zhǔn)備。
二、 課程安排:
除開設(shè)正常的教學(xué)活動外,還開設(shè)適宜的活動課程,包括:游泳課程、漢語拼音學(xué)習(xí)、水墨畫創(chuàng)作、科學(xué)探索活動。
游泳課程:由班級教師帶領(lǐng),到游泳館,由專業(yè)教練進(jìn)行培訓(xùn)。
科學(xué)探索活動:按照年版“小靈獅”幼兒科技教材開展科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動。
水墨畫創(chuàng)作:由有經(jīng)驗(yàn)的教師,教授水墨畫技能。
漢語拼音學(xué)習(xí):聘請有經(jīng)驗(yàn)的小學(xué)語文教師,教授小學(xué)漢語拼音課程。
三、時間安排:
游泳課程:每周二次,每次1小時 科學(xué)探索:每周二次,每次1小時
水墨畫:每周二次,每次1小時 漢語拼音:每周二次,每次1小時
怎么樣,您對我們的活動計(jì)劃感興趣嗎?因名額有限(只招收25名)請快加入我們的暑期樂園吧!(活動時間:7月1-31日)
2024-2024幼兒園工作計(jì)劃篇2
一、主題活動:
⒈主題名稱:《開心一刻》
能夠以開朗、樂觀的心態(tài)去面對生活,逐步形成積極、樂觀的情緒情感。在笑聲中體驗(yàn)、認(rèn)識、評判自己和他人的情緒情感,學(xué)會調(diào)控、轉(zhuǎn)化自己的情緒情感。
⒉主題名稱:《豐收啦》
引導(dǎo)幼兒觀察秋季自然現(xiàn)象的變化,了解豐收的來之不易。知道愛惜糧食,培養(yǎng)幼兒愛勞動的良好品質(zhì)。
⒊主題名稱:《秋天的樹木》
觀察生活中自然景物的變化,了解一些比較漂亮的樹木,并能用各種形式表現(xiàn)秋天的美。培養(yǎng)幼兒感受美、表現(xiàn)美的能力和情感。
⒋主題名稱:《七彩的世界》
了解豐富多彩的世界,幫助幼兒更有目的、有意識、有興趣地認(rèn)識事物。知道色彩來源于光的作用,身邊的物品都有七彩顏色;了解色彩給我們帶來的更豐富的意義,更多的快樂。
二、常規(guī)教育:
⒈能夠養(yǎng)成多喝水的好習(xí)慣,在干燥的季節(jié)中及時補(bǔ)充幼兒每天的水分需求。
⒉能根據(jù)氣溫、活動量及時增減衣服。
⒊每天帶好小手帕,并堅(jiān)持用正確的洗手方式洗手。
⒋預(yù)防秋季流行病的感染,做好班級消毒工作,教育幼兒注意個人衛(wèi)生。
三、家長工作:
⒈請家長盡可能的帶孩子進(jìn)行一些戶外活動,并指導(dǎo)幼兒觀察秋天動植物的變化,感受秋天的美麗。
⒉向孩子介紹一些有關(guān)宇宙的.知識,和孩子一起在晴朗的夜空觀察星星,豐富知識。
⒊提高幼兒的顏色名稱的認(rèn)知度。
四、其他工作
⒈運(yùn)動寶貝展示,鼓勵幼兒積極親子運(yùn)動會。
⒉結(jié)合“寶貝運(yùn)動計(jì)劃”,有計(jì)劃的進(jìn)行班級內(nèi)的評比,提高孩子們訓(xùn)練的積極性。
⒊班級樹活動:畫畫紫藤。畫出紫藤枝條的特點(diǎn)。
4.進(jìn)一步豐富班級環(huán)境,增強(qiáng)環(huán)境對幼兒的教育功能,提高幼兒自我管理。
5.閱讀活動:我愛繪本。將一些有破損的繪本進(jìn)行修補(bǔ)。對一些廢舊繪本進(jìn)行重新改變,制作成新的繪本。
2024-2024幼兒園工作計(jì)劃篇3
隨著新學(xué)期的開展,我們后勤部門的工作也逐漸的步入正軌,像幼兒園、學(xué)校這種工作單位,后勤部忙就忙在開學(xué)的前兩個月,本來以往七月份的時候,我們后勤部已經(jīng)空閑下來了,但是由于今年的特別原因,開學(xué)推遲了這么就,所以我們現(xiàn)在還有極大部分的工作仍未完成,為了讓工作能有條不絮的進(jìn)行這,我也是對后勤部的工作制定了一番計(jì)劃。
一、進(jìn)行采購,保證幼兒園的工作順利進(jìn)行
幼兒園里很多東西都應(yīng)該要進(jìn)行換置了,很多消耗品也要做到補(bǔ)充,目前只是讓一小部分的東西購置完成了。比如粉筆目前每個班都到了非常節(jié)儉的地步了,這件事必須盡快提上進(jìn)程;上學(xué)期優(yōu)秀學(xué)生的獎品我們還沒有準(zhǔn)備好,導(dǎo)致現(xiàn)在遲遲未發(fā)放,每個班十個名額,也就是十本精美的筆記本,十個文具盒,十張獎狀;還有就是孩子們夏季用的床席也有進(jìn)行翻新購置了,以前的已經(jīng)是不能再繼續(xù)用了;小班的一個教室,因?yàn)楹⒆觽兊某臭[,打碎過一塊玻璃,現(xiàn)在還沒有修補(bǔ)……這些都需要盡快的落時,不能因?yàn)槲覀兊氖殞?dǎo)致,幼兒園的工作沒辦法正常開展。
二、認(rèn)真聽取意見,更新幼兒每餐食譜
我們清楚的記得,這個假期得到了很多有關(guān)各班家長對自己孩子每天在幼兒園吃的東西有所質(zhì)疑的情況,比如說營養(yǎng)不均衡,很多孩子每天在家的時候肯定會攝入一個雞蛋的營養(yǎng),而這時我們沒想到的。比如沒有照顧到每個孩子的感受,有很多孩子早上就不喜歡吃那個蟹黃粥,導(dǎo)致餓肚子。甚至還有家長對食材的新鮮度有質(zhì)疑的,這些我們后勤部都會一一解答,做出整改。
1、首先請了一個營養(yǎng)專家,專門對2~6歲孩子的膳食做出的最為科學(xué)的營養(yǎng)搭配。讓孩子們每天都能得到足夠的營養(yǎng)攝入,保證身體發(fā)育。
2、投入更多的資金,讓每天的食物不再只有一種選擇,可以讓孩子們?nèi)ミx擇自己想吃的食物,比如早上可能就不止是會有粥喝,也會有雞蛋、包子、面條之類的,保證多種多樣。
3、我們保證跟每個班的班主任做好溝通工作,每個食材的制作跟最后的品類,,每天都會制作成一個小視頻發(fā)在各班的班級群里,讓各位家長清楚的了解自己孩子每天在幼兒園吃的啥。
三、堅(jiān)持玩具設(shè)施,避免一切危險(xiǎn)
上半年的時候,在其他幼兒園就發(fā)生過一起,幼兒誤吞細(xì)小玩具的案例,雖然最后平安無事,但是我們也不得不引起重視,無論是室外的游玩設(shè)施還是教室內(nèi)的玩具,我們都將一一排查,確保幼兒們的安全。
2024-2024幼兒園工作計(jì)劃篇4
一、做好開學(xué)前的準(zhǔn)備工作
1.召開教職工會議,宣布新的學(xué)期計(jì)劃和實(shí)施要點(diǎn),討論全園大事、教工福利等問題。
2.向各班分發(fā)所需的教玩具、學(xué)習(xí)用品、清潔消毒材料、備課筆記本,等等。
3.各班教師根據(jù)全園工作計(jì)劃,結(jié)合本年齡組計(jì)劃和本班實(shí)際情況,制定班級第一階段詳細(xì)工作計(jì)劃。
4.考慮到開學(xué)后可能出現(xiàn)的情況,有重點(diǎn)提前做好準(zhǔn)備
5.規(guī)劃班級墻飾和生活區(qū)域,教室里符合季節(jié)特點(diǎn)的布置,在活動區(qū)提供新的玩具、材料、磁帶等。
6.出黑板報(bào),告知家長新學(xué)期幼兒園的工作重點(diǎn)、家長學(xué)校工作計(jì)劃、家園聯(lián)系方法及收費(fèi)通知等。
二、組織好開學(xué)初的保教活動
1.讓幼兒在喜慶氣氛中入園,對幼兒進(jìn)行常規(guī)教育。
2.觀察、了解幼兒的身體健康狀況和各種習(xí)慣,收集有關(guān)家庭成員,包括親屬、鄰居有無疾病的信息,有針對性地防病治病。
3.做好傳染病的預(yù)防工作,特別是注意空氣消毒和幼兒的衣著。
4、結(jié)合“三八”婦女節(jié),開展尊敬父母、老師和各行各業(yè)勞動?jì)D女的教育活動。
5、抓住季節(jié)特點(diǎn),引導(dǎo)幼兒觀察初春的季節(jié)變化的特征,幫助幼兒積累感性經(jīng)驗(yàn)。
三、加強(qiáng)計(jì)劃調(diào)控
1.制訂幼兒園各個班級工作計(jì)劃,形成本學(xué)期配套的計(jì)劃體系。
2.召開家長會,更新“家長園地”內(nèi)容。
3.每位教師計(jì)劃本學(xué)期研究工作,落實(shí)具體措施,保證研究項(xiàng)目順利、保質(zhì)完成。
4.各班按計(jì)劃對幼兒發(fā)展水平進(jìn)行一輪觀察、記錄。
四、后勤工作要點(diǎn)
1.結(jié)合物價和幼兒伙食情況,分析幼兒營養(yǎng)供給和伙食費(fèi)收支狀況,
一、促進(jìn)幼兒全面發(fā)展
1.各年齡班根據(jù)幼兒認(rèn)知特點(diǎn)和心理發(fā)展水平,積極引導(dǎo)幼兒觀察春季特征,感受動物、植物、氣溫等的變化。
2.運(yùn)用多種活動內(nèi)容和形式,激發(fā)幼兒熱愛大自然的情感,發(fā)展幼兒感受美和表現(xiàn)美的.能力。
3.組織戶外游戲,活動前后要注意教育的連續(xù)性,活動中要注意安全,教育幼兒保護(hù)環(huán)境,互相關(guān)心。
二、加強(qiáng)衛(wèi)生保健工作
1.春季氣溫變化大,應(yīng)特別注意幼兒活動前后、午睡等環(huán)節(jié)的護(hù)理,衣服不能減得太快,早晚尤應(yīng)重視,以防幼兒受涼。
2.加強(qiáng)空氣消毒工作,預(yù)防上呼吸道傳染病,如晨間幼兒口腔噴醋溶液,適量服用大蒜。
三、結(jié)合“五一”勞動,安排有關(guān)的教育活動
1.觀察成人勞動,了解人們勞動的意義。
2.認(rèn)識人們勞動與生活的關(guān)系,初步知道“五一”是國際勞動節(jié),小朋友也有一雙能干的手,可以學(xué)做許多事情。
2024-2024幼兒園工作計(jì)劃篇5
一、班級狀況分析
這個班的工作人員,以熱心、耐心、細(xì)心的工作態(tài)度,不僅很快適應(yīng)了幼兒園的學(xué)習(xí)生活,也很喜歡幼兒園!這個班有一個孩子,包括一個男孩和一個女孩。孩子聽得懂普通話,老師提出的常規(guī)要求在不斷提醒下基本可以完成;喜歡游戲活動,玩得很投入。這個班獨(dú)生子女占73%。大部分孩子被寵壞了,自理能力差,對老師提出的常規(guī)要求漠不關(guān)心。
二、使命目標(biāo)
(1)身體發(fā)育:
1、走路,跑步,跳躍,協(xié)調(diào)地在前面操練,愛參加集體活動,做模仿練習(xí)。
2、練習(xí)用顏色、紙、筆、泥、積木等工具和材料做出簡單的作品。
3、洗手、吃飯、穿脫衣服、漱口等。還有不要灑米。
4、懂得遠(yuǎn)離大人,不要和陌生人一起去。
5、學(xué)習(xí)簡單的保護(hù)自己的方法。
(2)認(rèn)知發(fā)展:
1、感知周圍事物的顏色、味道、聲音、硬度等差異。
2、喜歡接觸大自然,關(guān)心愛護(hù)身邊的動植物,觀察明顯的特征。
3、一一對應(yīng)比較數(shù)量、長度、高度、大小,區(qū)分前后。
4、理解語言,按照說明,理解簡單的故事。
(3)社會發(fā)展:
1、講禮貌用語,不打人,不搶玩具,學(xué)會裝玩具。
2、愛幼兒園,習(xí)慣集體生活,愛老師,愛孩子,愛親人。
3、我喜歡玩玩具。我會輪流,等著,被提醒的時候遵循簡單的規(guī)則。
4、不糾纏大人,獨(dú)立玩耍,不發(fā)脾氣。
三、各方面的具體內(nèi)容要求
(1)日常工作:
1、班級保健管理:
在課堂上做好日常保健,讓孩子在日常生活活動中得到細(xì)微的保養(yǎng)和照顧,接受科學(xué)的健康教育,獲得良好的身心發(fā)展。
2、兒童安全管理和教育:
根據(jù)兒童的年齡特點(diǎn),進(jìn)行適當(dāng)?shù)陌踩逃?,增?qiáng)他們的自我保護(hù)意識和能力。
ent:2em;text—align:left;">3、抓好幼兒生活常規(guī)和學(xué)習(xí)常規(guī)。
(2)教學(xué)活動:
合理利用分區(qū)、分組、集體、方案活動、游戲等形式,確保教育目標(biāo)和任務(wù)的完成。
(3)環(huán)保教育:
1、通過秋游活動進(jìn)行環(huán)保教育。
2、通過榜樣、典范、故事、游戲等形式對幼兒進(jìn)行環(huán)保教育。
(4)家長工作:
日常性的家長工作:
(1)利用早晚家長接送幼兒的短暫時間與家長接觸,了解和介紹幼兒情況,相互溝通提出建議等。
(2)運(yùn)用家園聯(lián)系本,隨時與家長取得聯(lián)系,個別交換意見,互通情況信息。
(3)以家長園地形式向家長介紹幼兒園和班級活動安排和教育計(jì)劃,結(jié)合各月重點(diǎn)并針對家教中存在的一些帶有普遍性的問題,宣傳家教科學(xué)知識、指導(dǎo)方法,介紹家教經(jīng)驗(yàn)等。
階段性的家長工作:
(1)家訪:
完成新生普訪工作,取得家長配合、幼兒同教師建立初步信任關(guān)系。
(2)家長會:
向家長介紹幼兒園的有關(guān)制度、本班特色、工作人員的運(yùn)作、幼兒一日生活環(huán)節(jié)的安排、衛(wèi)生消毒、飲食、幼兒在園的生活、學(xué)習(xí)常規(guī)、教師對家長提出密切配合的要求等等。同時,教師還鼓勵家長大膽提合理化意見,以便本班保教工作的改進(jìn)。
(3)家長開放日:
請家長來班,觀看或參加活動,使家長以直觀方式了解幼兒園教育內(nèi)容方法,直接看到幼兒在園表現(xiàn),了解教師工作情況,增強(qiáng)與教師的相互理解,增進(jìn)情感聯(lián)系,也為擴(kuò)大幼兒的社會接觸提供了良好機(jī)會和條件。
家長參與活動:
在家長會中鼓勵家長自告奮勇報(bào)名并成立家長委員會,協(xié)助班級做好各項(xiàng)工作,協(xié)調(diào)家長間、家長與幼兒園的關(guān)系,成為幼兒園與家長聯(lián)系的橋梁。
2024-2024幼兒園工作計(jì)劃篇6
看著日歷又掀過一頁,感嘆時間過的真快,11月份又在手指間不經(jīng)意的溜走了,回顧11月份總結(jié)如下:
一、班況分析:
本月我班出勤率:90%生病率:20%,其中兩名幼兒長期病假,宮朝暉和沙俊廷,宮朝暉系體質(zhì)弱,免疫力不好,至入冬以來未來園,沙俊廷至分班來未曾入園,我班老師與家長一直聯(lián)系。事故發(fā)生率:0,本月教師出勤率毛磊請假一上午,楊繼杰請假一下午,劉琳琳請假半小時。事故發(fā)生率:0
二、本月我班做了一下工作:
1、組織幼兒拍球并帶幼兒參加了拍球比賽,讓幼兒感受到了競賽的樂趣。
2、參與了媽咪沙龍活動。
3、班里兩位老師參加了幼兒園組織的首席教師評選活動,并從中得到了提高和鍛煉。
4、扎扎實(shí)實(shí)做好教育教學(xué),尤其是閱讀識字和英語,為教學(xué)成果展做好準(zhǔn)備。
5、針對幼兒年齡段生理特征,上下樓梯困難,我班開展了“安全教育”活動,利用課堂教學(xué),日常生活的滲透加強(qiáng)幼兒安全意識,提高了幼兒的自我保護(hù)意識。
6、在家園共建方面,我們通過家訪、媽咪沙龍、幼兒觀察評價表附以電話溝通、便條、短信息等方式與家長保持聯(lián)系。
12月份我班將從以下開展工作:
1、做好衛(wèi)生消毒工作,保證每位幼兒的安全。
2、繼續(xù)做好家園共育工作,通過教學(xué)成果展、哈佛搖籃藝術(shù)節(jié)活動讓家長感受寶寶的風(fēng)采。
3、做好冬季流行感冒的預(yù)防工作。
4、認(rèn)真?zhèn)浜妹抗?jié)課,努力提高自己的教學(xué)水平。
重點(diǎn)工作:
1、積極籌備、并組織幼兒參加“幼兒園嘉年華”。
2、繼續(xù)扎實(shí)的做好教育教學(xué),并積極籌備幼兒教學(xué)成果展。
2024-2024幼兒園工作計(jì)劃篇7
膳食管理工作在幼兒園管理事務(wù)中不可忽視,因?yàn)樯攀匙霾缓煤⒆泳筒荒塬@得足夠的營養(yǎng),健康發(fā)展。幼兒園膳食工作要有計(jì)劃地進(jìn)行,并對膳食工作進(jìn)行一定的工作評價。當(dāng)今,隨著人民生活水平普遍提高,對飲食的要求越來越重視越來越講科學(xué),尤其對正在成長的孩子。因此,做好幼兒園的膳食工作是幼兒園衛(wèi)生保健工作的重要內(nèi)容之一。
一、本學(xué)期根據(jù)《園務(wù)計(jì)劃》和《衛(wèi)生保健工作計(jì)劃》,制訂了科學(xué)合理的膳食工作計(jì)劃
成立膳食管理小組,成立了由園長、保健師、廚師長及家長組成“伙委會”膳食管理小組,并且嚴(yán)格每周膳食會議制度,開展了幼兒園每周《平衡食譜》的研制與可行性實(shí)驗(yàn),我們虛心請教,認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)的配菜方法,進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,我們遵循編制平衡食譜的科學(xué)性、合理性、季節(jié)性、弱性等原則。
二、科學(xué)安排膳食,保證營養(yǎng)平衡
要保證幼兒健康成長,合理的營養(yǎng)是重要的條件,每天從膳食中供給幼兒必須的營養(yǎng)物質(zhì),才能滿足幼兒的生長發(fā)育。我園食堂管理員在安排食譜的時候根據(jù)幼兒消化能力差、吸收能力強(qiáng)、對營養(yǎng)要求高的特點(diǎn),力求營養(yǎng)搭配合理均衡、品種多樣化。每周的食譜由保健老師和食堂工作人員共同參與制定,保證食譜便于操作,易于烹制。
1、講究科學(xué)合理。
主副食相互搭配、葷素之間科學(xué)組合,甜咸、干稀、粗細(xì)有機(jī)結(jié)合,每周大米、面食交叉互補(bǔ)、花色多樣,如雞蛋炒飯、面條、米線、營養(yǎng)粥等,孩子們非常喜歡。
2、講究營養(yǎng)平衡。
合理的營養(yǎng)是保證孩子健康最根本的物質(zhì)基礎(chǔ),3~6歲孩子攝入的營養(yǎng)除了必須供給維持孩子一天的活動所需的營養(yǎng)外,還得滿足其生長發(fā)育的需要,合理的膳食是由糧食、蔬菜和水果、葷菜與豆制品、油與糖四大類食物組成供給人體所需的各種營養(yǎng)素,它是一個整體,缺一不可。因此《平衡食譜》中的有些食品是不能隨便增減的。例如,每周葷菜總量不可少,糧食更加不宜減,牛奶、油、糖、蝦皮、雞,都按照食譜中的份量,淺色蔬菜不能替換深色蔬菜等,以免破壞原有的食譜中的比較平衡的營養(yǎng)供給。所以科學(xué)、合理、平衡的營養(yǎng)對幼兒成長來說是至關(guān)重要的。
3、按季節(jié)制定食譜。
一年四季蔬菜上市不同,氣候變化和幼兒生長發(fā)育、活動量的情況有別,因此四季食譜也應(yīng)不同,春季太陽日照好、幼兒活動量增加,所以需鈣量也多,食譜安排就需含鈣豐富的食物,如排骨、蝦皮、海帶、牛奶、而且必須是幼兒得到足夠的熱量和優(yōu)質(zhì)蛋白以滿足幼兒生長發(fā)育和活動的需求;夏季天氣炎熱,幼兒食欲欠佳,活動和睡眠相對減少,膳食在粗細(xì)葷素、干濕搭配的基礎(chǔ)上要以鮮艷的色彩、多種形式、豐富的品種、要以清淡為主、不能過于油膩、利用色、香、味、型來刺激幼兒的食欲,另外加些清熱、解毒、消暑的食品和瓜果,如綠豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天氣干燥,多給幼兒加些生津潤肺的蔬菜,如蘿卜、藕等。冬季活動量減少,由于寒冷,自身消耗熱量較多,就需要從食物熱量中得到熱量補(bǔ)充。幼兒膳食中可是當(dāng)加些高熱量,高蛋白的食物,還可用紅燒等烹調(diào)方法,使菜肴的味豐厚一些使幼兒愛吃,另外應(yīng)吃些紅棗、木耳等。
三、注重調(diào)查了解,優(yōu)化食物結(jié)構(gòu)
保健人員和食堂工作人員除了按照食譜精心制作幼兒膳食外,還經(jīng)常深入班級,實(shí)地觀察幼兒的進(jìn)餐情況,直接感受幼兒是否喜歡吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人員每天在午餐時間進(jìn)班觀察幼兒的進(jìn)食情況,觀察飯菜的數(shù)量是否恰當(dāng)、質(zhì)量是否保證、幼兒是否喜歡。以及檢查幼兒的生活常規(guī)和飲食情況,老師也經(jīng)常教育幼兒要有良好的用餐習(xí)慣,能做到進(jìn)食量與供給量基本上持平、不存在浪費(fèi)食物的現(xiàn)象。平時每周發(fā)放“伙食記錄表”向老師們征求伙食意見,如發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整與改進(jìn)。
四、重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào)重視科學(xué)烹調(diào),防止?fàn)I養(yǎng)流失,增進(jìn)幼兒食欲。
烹調(diào)可以使食物發(fā)生一系列變化,提高食物的本質(zhì),增強(qiáng)食欲,是促進(jìn)營養(yǎng)的消化和吸收,但是如果烹調(diào)不科學(xué),也會使?fàn)I養(yǎng)遭到破壞和流失,減少和喪失食物的使用價值,通過科學(xué)的烹調(diào)方法做成的飯菜,既色、香、味、形兼?zhèn)洌趾虾跣l(wèi)生的要求??茖W(xué)烹調(diào)六要求:
1、洗:菜肴整顆洗滌,選去黃葉、爛葉,在分辨洗滌,然后用清水沖洗,這樣能減少表面微物,除去寄生蟲卵殘留農(nóng)藥。
2、切:根據(jù)小兒消化機(jī)能,尚未發(fā)育健全的特點(diǎn),制作菜肴時原料要切得細(xì)、碎,但是有易造成原料的營養(yǎng)與空氣的接觸機(jī)會和接觸面增多,導(dǎo)致營養(yǎng)素的氧化,損失增加,所以具體操作時應(yīng)盡量做到現(xiàn)切現(xiàn)烹,以減少營養(yǎng)素的損失。
3、配:既要講究配色、香、味、形,也要注意營養(yǎng),注重葷素搭配,粗細(xì)搭配(如炒肉加土豆、胡蘿卜、豆腐、蔬菜、青菜心等),這樣可利用蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,提高其生物價值。
4、燙:根據(jù)菜肴的屬性,有些原料常需要水燙處理,蔬菜在沸水中翻個身就撈起,既能保持鮮艷的色澤,又不影響口味。
5、烹:減少營養(yǎng)素流失的烹調(diào),原則是旺火急燒,即常說火大油旺急炒時,加熱時間不宜過長,以免水溶性蛋白質(zhì)流失,如蛋、雞、鴨、豬血中均含豐富的水溶性蛋白質(zhì),在加熱過程中這些水溶性蛋白質(zhì)會逐漸凝固,加熱時間越長,凝固的越硬,會影響口感及營養(yǎng)的利用。
6、調(diào):烹調(diào)適應(yīng)注意加鹽不宜過早,過早會滲透壓加大,使水溶性營養(yǎng)素物質(zhì)氧化或流失,而煮豆、炒肉時加鹽太早,會使原料中的蛋白質(zhì)凝固過早,不能溶于湯中,影響湯汁的濃度,味精則在菜肴起鍋時放入。
五、健康的膳食環(huán)境
進(jìn)餐環(huán)境的優(yōu)劣直接影響到幼兒的膳食質(zhì)量,進(jìn)餐環(huán)境包括物理環(huán)境和心理環(huán)境兩個方面,健康環(huán)境(物理)是指光線充足,空氣流通,溫度適宜、多餐與食具清潔美觀、大小適宜,室內(nèi)布置優(yōu)雅整潔。健康的心理環(huán)境是指膳食氣氛和諧,不強(qiáng)迫幼兒進(jìn)餐,不體罰或批評,使幼兒愉快進(jìn)餐。還可播放一些輕松、優(yōu)美的.音樂,以促進(jìn)幼兒的食欲。另外,我們還對孩子進(jìn)行餐前3分鐘教育,講一些進(jìn)餐時的安全知識,今日飯菜營養(yǎng)等,讓幼兒了解食物的營養(yǎng),注意進(jìn)餐的安全與衛(wèi)生。
六、幼兒的食品衛(wèi)生與選配幼兒的食品衛(wèi)生
1、做好衛(wèi)生宣傳工作,定期對保教人員培訓(xùn)和考核,定期為幼兒上衛(wèi)生教育活動,利用“家長會”、“伙委會”、園際網(wǎng)絡(luò)、幼教園地、宣傳欄等形式向家長宣傳幼兒食品衛(wèi)生知識,取得幼兒家長對衛(wèi)生保健工作的支持與配合。
2、預(yù)防為主,常規(guī)消毒。每日幼兒做到飯前便后洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,專人專用,活動室、寢室用紫外線消毒,每周兩次,流行病流行季節(jié)一日一消毒,廁所、盥洗室每日沖洗、消毒,被褥每周日光曝曬一次,環(huán)境每日小掃,每周大掃,定期評比,獎罰兌現(xiàn),使幼兒有個良好的`生活衛(wèi)生環(huán)境。
3、幼兒的食品可分為六大類,糧谷類、動物食品類、豆類及其制品、蔬菜和水果類、烹調(diào)油類和調(diào)味品類,各類食物均符合一定的衛(wèi)生要求,才能滿足幼兒的健康需要。
七、展示菜譜、家園相互溝通
我們將每周的食譜公布在學(xué)校外的食譜欄上,讓家長清楚孩子在園的膳食結(jié)構(gòu)。并通過“膳管會”這座幼兒園與家長溝通互動的橋梁,努力作好幼兒園的膳食管理工作。通過家園的有效溝通,更好的提升幼兒的膳食質(zhì)量,使幼兒健康成長。幼兒正處于身體、大腦的發(fā)育期,所以,充足、合理的營養(yǎng)對她們顯得尤為重要。孩子有一個健康的體魄,是每一位家長的心愿,每一位家長都希望孩子能健康、茁壯地成長。
2024-2024幼兒園工作計(jì)劃篇8
保育工作
1、創(chuàng)設(shè)新班級環(huán)境,合理布局,適宜幼兒進(jìn)行分區(qū)、集中、游戲等活動,吸引幼兒參與活動,喜歡上幼兒園。
2、教師制定班級、主題活動實(shí)施計(jì)劃及周逐日活動計(jì)劃。
3、教師、保育員共同探討有關(guān)配合、分工事宜,逐步培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐、午睡等生活常規(guī)。
4、教師認(rèn)真教新生學(xué)習(xí)早操,充分利用場地開展游戲活動。
5、開展“高高興興上幼兒園”等豐富的主題活動,鼓勵幼兒愿意上幼兒園,并在活動中熟悉同伴,遵守活動常規(guī)。
6、帶領(lǐng)幼兒觀看中大班幼兒做早操,激發(fā)幼兒參與體育活動的興趣。
教育工作
1、感受樹葉飄落的情景,能替換詩歌中的個別詞語,體驗(yàn)創(chuàng)編詩歌的快樂。
2、認(rèn)識常見的幾種車輛,說出它們的名字,了解它們的用途。知道汽車、行人在馬路上要遵守交通規(guī)則,聽從紅綠燈的指揮。
3、繼續(xù)進(jìn)行常規(guī)教育,特別培養(yǎng)幼兒良好的傾聽習(xí)慣。提醒幼兒別人講話時,要注意用耳朵仔細(xì)得聽,有什么意見等別人講完了再講。
4、天氣漸漸寒冷,鼓勵幼兒不怕冷堅(jiān)持來上幼兒園。
5、對周圍環(huán)境感興趣,通過觀察比較、討論,了解樹木、花草等在秋天的變化,感受秋天美麗的色彩,產(chǎn)生熱愛秋天的情感。
6、在自主性游戲中,加強(qiáng)幼兒整理玩具的意識,提醒幼兒按照物品的種類有序地進(jìn)行整理。
7、利用晨間談話、午間散步的機(jī)會,和孩子們共同討論各種車輛的用途。
家長工作
1、召開學(xué)期家長會,向家長介紹本學(xué)期工作重點(diǎn)及幼兒發(fā)展目標(biāo)。
3、學(xué)期初幫助幼兒準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)用具以便讓孩子能更好得投入學(xué)習(xí)。
4、接送時的交談等形式,了解每位孩子的興趣和愛好,以及家長的需求和是否愿意參加班上的活動。
5、創(chuàng)設(shè)“共育幼苗”家園欄,讓家長了解幼兒在園活動內(nèi)容及一些育兒方法。