工作計(jì)劃能推動(dòng)創(chuàng)意思維，激發(fā)新點(diǎn)子涌現(xiàn)的關(guān)鍵因素，工作計(jì)劃應(yīng)該充分考慮到項(xiàng)目的整體目標(biāo)，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)整體目標(biāo)有貢獻(xiàn)，范文社小編今天就為您帶來了三零服務(wù)工作計(jì)劃參考6篇，相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
三零服務(wù)工作計(jì)劃篇1
活動(dòng)背景：
我市的公交雖說是比較好的，但是也存在這不少的問題，無論是公交車的干凈程度，還是公交的文明出行都有待進(jìn)一步的提高。例如公交車上主動(dòng)給老弱的人讓座，公交上雖然擁擠，但是仍然要給那些需要及時(shí)幫助的人幫助，上下車讓一步等等。
活動(dòng)宗旨：
以推動(dòng)大學(xué)生開展公益實(shí)踐，以弘揚(yáng)公益精神、宣傳社會(huì)公德、倡導(dǎo)公益文化、開展公益實(shí)踐、塑造公益形象為宗旨，開展公益活動(dòng)，宣傳愛護(hù)我公交，文明乘坐，文明出行。
活動(dòng)口號(hào)：
文明公交，文明出行
活動(dòng)要求：
大學(xué)生與公益文化相結(jié)合，突出實(shí)效性、人文性、公德性，通過傳播公益文化，營(yíng)造科學(xué)、高雅的道德氛圍，使大學(xué)生接受更多的新事物，傳播愛心提高自身修養(yǎng)。同時(shí)使大家感受到公交的.干凈與文明的美好，使市民有文明公交的意識(shí)。能在以后的生活中文明出行，快樂旅行。
參與人員：
物理與電子工程學(xué)院公益服務(wù)支隊(duì)全體成員。
1、前期準(zhǔn)備
（1）、與公交公司聯(lián)系，與他們合作開展本次活動(dòng)。
（2）、隊(duì)內(nèi)討論，選擇最好的實(shí)施計(jì)劃。
（3）、準(zhǔn)備貼在公交上的宣傳物品，以及調(diào)查用的表格等。
（4）、分成四組：一組，清潔公交車；二組，隨車行駛，不斷宣傳愛護(hù)公交，發(fā)放傳單等；三組，隨機(jī)做調(diào)查，并負(fù)責(zé)整理；四組，管理宣傳版，在人流多處展出。
2、活動(dòng)實(shí)施
（1）、按時(shí)到達(dá)公交公司，首先一組做好車的清潔工作，讓人有耳目一新的感覺。從心理覺得應(yīng)該愛護(hù)這公交。
（2）、二組在公交公司把需要貼的宣傳，貼在車上。隨車出行時(shí)，把傳單發(fā)到乘客手中，適時(shí)解釋。
（3）、三組向各個(gè)人群展開調(diào)查，了解本地的文明公交程度并整理、存檔，并交一份至公交公司（調(diào)查中若遇到村民不給予配合的情況，我們將盡量嘗試通過溝通以及誠(chéng)懇的態(tài)度來化解，避免沖突）
（4）、展板內(nèi)容要豐富，以各種行式宣傳。同時(shí)有一文明簽名活動(dòng)隨之進(jìn)行。
（5）、宣傳本次的公益活動(dòng)，讓更多的人加入到公益活動(dòng)的志愿隊(duì)伍中來，讓公益的文化在學(xué)生以及社會(huì)廣為傳播。發(fā)揚(yáng)我國(guó)的光榮傳統(tǒng)。
3．總結(jié)
（1）、將活動(dòng)的照片，記錄做成展板，放于物理樓前，不僅宣傳了此次活動(dòng)，同時(shí)也展示我支隊(duì)做公益活動(dòng)的舉動(dòng)，將公益事業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。
（2）、總結(jié)本次活動(dòng)的成功與失敗，為下一次進(jìn)行工作打好基礎(chǔ)。
（3）、聯(lián)系校學(xué)通社、廣播站等媒體，報(bào)道和宣傳此次活動(dòng)。
4．注意事項(xiàng)
（1）、在活動(dòng)中大家積極配合，不斷努力克服活動(dòng)中的各個(gè)困難，發(fā)揚(yáng)公益精神。
（2）、我們將主動(dòng)聯(lián)系公交公司及其他可能的支持企業(yè)，以獲取經(jīng)費(fèi)和物資支持，以達(dá)到降低活動(dòng)成本的同時(shí)，最大化宣傳我們的活動(dòng)。
三零服務(wù)工作計(jì)劃篇2
近段時(shí)間，我們醫(yī)院也就是x市第一人民醫(yī)院婦產(chǎn)科正在積極開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)，通過我們的“微笑服務(wù)，滿意待患”讓病人感覺我們醫(yī)務(wù)工作者是與他們站在同一戰(zhàn)線，這能增強(qiáng)他們戰(zhàn)勝疾病的信心，同時(shí)也能讓患者在我們醫(yī)院就醫(yī)時(shí)感受到溫暖
為確保這一優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實(shí)施：我們科室主要從三方面做起
一科學(xué)管理強(qiáng)素質(zhì)：婦產(chǎn)科工作復(fù)雜繁重，風(fēng)險(xiǎn)較大，特別是產(chǎn)科母子兩條生命掌握在我們醫(yī)務(wù)人員中。為給患者提供安全滿意的服務(wù)，我們婦產(chǎn)科實(shí)施了科學(xué)管理，把制度建設(shè)及其貫徹落實(shí)工作牢牢抓在手上，通過每天的交班，使每天的工作有條不紊的進(jìn)行。我覺得婦產(chǎn)科是一支敬業(yè)奉獻(xiàn)的團(tuán)隊(duì)，管理出素質(zhì)，出成績(jī)，以制度管人，以制度調(diào)動(dòng)人的積極性，使科室工作順利進(jìn)行，得到社會(huì)的認(rèn)可。
二優(yōu)質(zhì)服務(wù)樹形象：醫(yī)院應(yīng)給病人信任感、安全感、親切感，有了這“三感”服務(wù)質(zhì)量就在其中了。但這三感離不開高質(zhì)量的技術(shù)和周到細(xì)致的服務(wù)。近幾年，科室在醫(yī)院的支持下，先后派醫(yī)務(wù)人員外出進(jìn)修學(xué)習(xí)，同時(shí)積極聯(lián)系專家來我院講學(xué)，會(huì)診，指導(dǎo)。對(duì)我們年輕醫(yī)務(wù)人員傳、幫、帶，使我們的技術(shù)水平不斷提高，給病人減輕了不少痛苦，科室對(duì)新技術(shù)高度重視，科主任以身作則，孜孜以求，不斷學(xué)習(xí)新技術(shù)。
三親情服務(wù)暖人心：優(yōu)質(zhì)的服務(wù)更是讓患者獲得信任感、安全感、親切感的基礎(chǔ)。我們堅(jiān)持在醫(yī)務(wù)人員中開展“假如我是一名患者”的換位思考，并從規(guī)范的言語和親人般的行為做起，通過我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)讓患者感到的是溫馨提示、知情告知，而不是剛硬條款;聽到的是親切問候、和藹解釋，而不是“生、冷、硬、頂。
我一直都覺得非常驕傲和自豪，因?yàn)槲业墓ぷ魇怯有律牡絹?，雙手托起的是明天的希望，祖國(guó)的花朵?？粗粋€(gè)個(gè)活潑可愛的小天使的降臨，內(nèi)心會(huì)感到無比的喜悅。產(chǎn)房的工作極富有挑戰(zhàn)性，我們面對(duì)的是即將成為母親的人，我們必須嚴(yán)密觀察產(chǎn)程，確保新生兒順利安全的到來，容不得我們半點(diǎn)疏忽。在分娩過程中經(jīng)常會(huì)碰到突發(fā)狀況，也讓我們心理緊張，另一方面也挺危險(xiǎn)，因?yàn)槲覀兂＝佑|血液，不小心就有可能感染上傳染病。盡管我們的工作很臟很累，但付出的汗水會(huì)得到回報(bào)，當(dāng)我們聽到新生兒來到世上那第一聲有力的啼哭，看到一個(gè)又一個(gè)的家庭快樂的從這里走出去，我們心里是充滿幸福的，生命帶給了我們無限的感動(dòng)?！皟?yōu)質(zhì)服務(wù)”，進(jìn)一步拉近了我們與患者之間的距離，并在社會(huì)中得到了人們的一致好評(píng)。
三零服務(wù)工作計(jì)劃篇3
物業(yè)服務(wù)部按照前期制定的部門培訓(xùn)計(jì)劃，在人力資源部的大力支持下，遵照實(shí)用、實(shí)效，理論與實(shí)踐相結(jié)合，按需施教、學(xué)以致用的原則，結(jié)合部門員工的.培訓(xùn)需求開展培訓(xùn)工作，取得了較好的培訓(xùn)效果。
三零服務(wù)工作計(jì)劃篇4
一、指導(dǎo)思想
以“為同學(xué)服務(wù)”為總的指導(dǎo)思想，同時(shí)以“嚴(yán)于律己、樹立榜樣、開拓創(chuàng)新”的態(tài)度來引領(lǐng)自己開展各種工作。明確自己工作的職責(zé)所在，做到工作有計(jì)劃，辦事有效率，開會(huì)有主題，布置工作明確。
二、工作目的為
了更好的開展畢業(yè)生工作，提高畢業(yè)生的就業(yè)率。就業(yè)服務(wù)部將更努力完成各項(xiàng)工作，妥善安排各項(xiàng)任務(wù)，力求把工作做得更好!現(xiàn)將工作計(jì)劃安排如下：
三、具體方案
(一)、常規(guī)管理
(1)每單周周一晚上例會(huì)，對(duì)前一段時(shí)間的工作進(jìn)行總結(jié)，并對(duì)后期工作進(jìn)行部署。如有重要事情安排則另行通知。
(2)制作我部成員聯(lián)系表
(3)嚴(yán)格考勤制度。
(4)對(duì)本部門的干事所辦事務(wù)進(jìn)行記載，以便年終考核。
(5)要求本部門干事之間要相互學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步，定期作工作總結(jié)，并處理好與其他部門干事之間的關(guān)系，更好地為學(xué)校的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
(二)、具體工作：
(1)、對(duì)上一年的畢業(yè)生工作進(jìn)行總結(jié)，我們將改進(jìn)上一年工作的不足發(fā)揚(yáng)其優(yōu)點(diǎn)，做到揚(yáng)長(zhǎng)避短，就業(yè)總結(jié)見附頁;
(2)、收集相關(guān)的就業(yè)信息和國(guó)家對(duì)畢業(yè)生提供的一些優(yōu)惠政策并及時(shí)發(fā)到畢業(yè)生的qq群里，避免錯(cuò)過相應(yīng)的面試機(jī)會(huì)。負(fù)責(zé)把一些重要的國(guó)家政策和就業(yè)信息及時(shí)傳到政治與公共管理學(xué)院的網(wǎng)頁上;
(3)、開展關(guān)于新生如何規(guī)劃大學(xué)生活的講座，寫策劃書，并總結(jié)其中的`不足之處和取得的成果。策劃書見附頁;
(4)、為了提升未畢業(yè)生的就業(yè)優(yōu)勢(shì)，拓展師范生的素質(zhì)，在新生文化節(jié)系列活動(dòng)中準(zhǔn)備搞思政講壇活動(dòng)，具體安排見附頁中的思政活動(dòng)策劃書;
(5)、畢業(yè)生實(shí)習(xí)歸校，組織一次關(guān)于畢業(yè)生就業(yè)的講座，讓他們做好心理準(zhǔn)備，積極應(yīng)對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì);
(6)發(fā)放畢業(yè)生就業(yè)協(xié)議;
(6)開展考研動(dòng)員大會(huì)，面對(duì)越來越嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)，通過提升自己的學(xué)歷來提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力，是一種較好的選擇。
(四)計(jì)劃總結(jié)
“成功只會(huì)垂青那些有準(zhǔn)備的人”。有準(zhǔn)備的前提就是必須有計(jì)劃。以上的計(jì)劃是本部門在這一學(xué)期暫定的工作。在這一學(xué)期里，本部門將積極配合其它部門的各項(xiàng)工作，做好畢業(yè)生的就業(yè)工作，我一定會(huì)盡自己的全力，與本部門的成員一起，把本部門的工作做好，讓政治與公共管理學(xué)院的工作走上一個(gè)新的臺(tái)階。
三零服務(wù)工作計(jì)劃篇5
酒店的生意很大程度取決于服務(wù)水平高低，畢竟誰也不會(huì)掏錢來看人臉色。如何做好酒店服務(wù)員的培訓(xùn)呢?來看看范文檔為大家整理的酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃吧!更多酒店服務(wù)員培訓(xùn)計(jì)劃盡在范文檔工作計(jì)劃?rùn)谀浚凑?qǐng)關(guān)注!
作為一家餐廳或酒樓在開業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必須有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對(duì)員工進(jìn)行。
先列一個(gè)提綱:
第一課:首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，愛好等。以提高員工之間的認(rèn)識(shí)。
第二課:了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務(wù)意識(shí)服務(wù)理念。
第三課:員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語。
第四課:餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序。
第五課;餐飲五字決，如何留回頭客，前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào)，員工配合。
第六課:規(guī)范禮貌用語及操作程序。
第七課:樓面部接待過程(詳細(xì)講解)。
第八課:對(duì)酒水的認(rèn)識(shí)，價(jià)格及斟法的基本認(rèn)識(shí)。
第九課:席前烹調(diào)的準(zhǔn)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級(jí)服務(wù)員要掌握的服務(wù)。
第十課:預(yù)定迎客點(diǎn)菜送客擺臺(tái)托盤上菜推銷斟酒收臺(tái)
第十一課:大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及準(zhǔn)備工作。
第十二課:如何成為一名出色的服務(wù)員。
第十三課:廳房服務(wù)的詳細(xì)程序。
第十四課:問題解答。
第十五課:及消防知識(shí)。
員工儀容儀表
規(guī)范禮貌用語及操作程序
1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動(dòng)上前，熱情地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請(qǐng)問您幾位? ”當(dāng)客人回答后便問:“請(qǐng)問先生/小姐貴姓? ”
2.把客人帶到座位后，拉椅請(qǐng)坐(并做請(qǐng)的手勢(shì)) 。雙手把菜譜遞給客人并說道: “**先生，這是我們的菜牌。 ”然后詢問客人: “您好，請(qǐng)問喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。要求:語言親切，保持微笑，使客人有得到特別受尊重的感覺。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅問茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長(zhǎng)，并把姓名寫在菜卡上。
3.服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，協(xié)助咨客安排客人入座，稍鞠躬講: “先生/小姐，您好，歡迎光臨!”
4.拉椅請(qǐng)坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，徐徐將椅子靠近餐桌，說: “先生/小姐，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì)，向咨客了解客人尊姓。
注意事項(xiàng):
a善于觀察分清誰是主人。
b對(duì)有些不愿意把自己姓氏告訴你的客人，不可強(qiáng)求。
c當(dāng)客人對(duì)問姓名不解時(shí)，我們可以這樣解釋: “這有利于我們稱呼您”或“當(dāng)有客人找你時(shí)，便于我們查閱。 ”
d服務(wù)員在整個(gè)過程中，有關(guān)稱呼客人的應(yīng)該以其尊姓為前提。
5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說: “**先生/小姐，請(qǐng)用毛巾?！比缓笕_茶，如果沒有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問客人了。(問的方式見第二條。)要求:沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤托到客人臺(tái)前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，注意:茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時(shí)針方向進(jìn)行，然后上芥醬，小食
6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花展開，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)
7.推銷酒水。當(dāng)營(yíng)業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問: “先生/小姐，請(qǐng)問需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁挺不錯(cuò)，啤酒有金威啤酒，青島啤酒等?！弊?名貴酒類需要給客人驗(yàn)酒后方可開啟，葡萄酒分紅，白兩種，白葡萄酒必須冰凍，紅酒不一定要冰凍，按客人的意思是否需要加檸檬，話梅或雪碧。
8.下單。酒水單一式兩份，清楚填寫臺(tái)號(hào)，姓名，時(shí)間，數(shù)量及名稱后交收銀員蓋章。紅色一聯(lián)交收銀員，白色一聯(lián)交酒吧員取酒水。
9.斟酒要求。
a.上酒水要從客人的右邊，身稍斜站以微微彎腰的姿勢(shì)。
b.向客人問酒，要先問客人喜歡什么酒，再按其意思斟酒，斟酒順序:先主賓后主人，然后按順時(shí)針的方向逐位斟上。
c.斟酒規(guī)格:啤酒，汽水八分滿，辣酒九分滿，洋酒一p(一盎司)
d.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯內(nèi)徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。
10.收茶杯。在為客人斟上酒水后，必須征詢客人意見，將茶杯撤走。若發(fā)現(xiàn)煙盅有煙頭時(shí)，把一個(gè)干凈的煙盅蓋在上面，一起拿到托盤，然后放回干凈的煙盅。
11.上湯，上菜的要求。菜上臺(tái)后揭開菜蓋，報(bào)出菜名，并做手勢(shì)“請(qǐng)慢用”。注:上頭道菜后，需第二次派香巾，以示清潔。上湯時(shí)應(yīng)為客人分派，要求每碗均勻，然后按先女后男的順序主動(dòng)把每碗湯端到客人的右邊。上主道菜時(shí)，主動(dòng)征詢客人是否需要米飯;如客人需要，則按數(shù)量劃在食物卡上。若餐臺(tái)上有幾道菜已經(jīng)占滿位置，而下一道菜又不夠位置時(shí)，應(yīng)看情況征求客人意見，將臺(tái)上剩下最少的一碟菜分派給客人或放到另一個(gè)碟子上或撤走，然后上另一個(gè)菜。
12.巡臺(tái)。如發(fā)現(xiàn)煙盅里有兩個(gè)以上煙頭，要馬上撤換。將空菜碟以及空湯碗撤走。撤出餐具端到下欄盤，餐具按指定的下欄盤放好，及時(shí)撤換骨碟，更換時(shí)必須在客人右邊進(jìn)行并打請(qǐng)的手勢(shì)，如果客人正在交談時(shí)，應(yīng)提醒客人。
13.席間勤添加酒水。上完最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人“先生/小姐，您點(diǎn)的菜已經(jīng)上齊了”并詢問客人是否要增加水果或甜品。
14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤，先收筷子，筷子架，后收湯匙，味碟等其他餐具及酒杯。用臟物夾清理一下臺(tái)面。
15.上熱茶。按客人原飲用的茶壺添茶葉后加上開水，另換一套杯，為客人斟上一杯飯后茶。(巡臺(tái)中發(fā)現(xiàn)客人的茶壺揭開時(shí)，要馬上加開水，然后再為客人斟一次茶。
16.上甜品，水果。上甜品前先準(zhǔn)備干凈的甜品餐具，主動(dòng)均勻的把甜品分派給客人;上水果前，視何種水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介紹說: “**先生/小姐，這是我們酒樓經(jīng)理送的，請(qǐng)慢用。 ”
17.派上熱毛巾并結(jié)帳。給客人結(jié)帳時(shí)，需用收銀夾在客人的右邊把收銀夾打開說: “**先生/小姐，謝謝(多少)錢。 ”客人接過找零后，同樣要說謝謝。拉椅送客，說“慢走，歡迎下次光臨”等送客語。
18.檢查工作?？腿俗吆螅皶r(shí)檢查是否有尚燃的煙頭，是否有遺留的物品;若發(fā)現(xiàn)有尚燃的煙頭應(yīng)及時(shí)把它弄滅;若發(fā)現(xiàn)有客人遺留的物品，應(yīng)馬上叫主管處理。
19.收撤餐具。首先整理好臺(tái)椅，以保持餐廳的格調(diào)，先收餐巾席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。
20.清理現(xiàn)常重新布置環(huán)境，恢復(fù)原樣。
迎送員崗位職責(zé)：
1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。
2、接受客人的臨時(shí)訂座。
3、負(fù)責(zé)來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔，不擅離崗位。
5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的相關(guān)飲食、飯店設(shè)施地方的問題，收集分享相關(guān)意見，并及時(shí)向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐
8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。
9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務(wù)員崗位職責(zé)：
1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開餐前的準(zhǔn)備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。
4、儀容整潔，不擅自離崗。
5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作辦法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜員崗位職責(zé)：
1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開餐時(shí)使用方便。
2、準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。
3、啦解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)形式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。
4、啦解結(jié)帳形式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。
5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤造型、菜的冷熱水平等。
7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。中餐廳服務(wù)規(guī)范和服務(wù)程序
散餐操作程序
(一)、散餐服務(wù)要求
1、啦解當(dāng)天供應(yīng)品種(例湯、海鮮、時(shí)菜、甜品、水果、特別介紹、沽清類)。
2、備料：(醬油、胡椒粉、開水、點(diǎn)菜單、熱巾、托盤等
(二)、開餐前的檢查工作
1、參加班前例會(huì)，聽從當(dāng)日工作安排。
2、檢查儀容儀表。
3、臺(tái)面擺設(shè)：
餐具整齊，擺放統(tǒng)一，干凈無缺口，臺(tái)布、口布無破損，無污漬。
4、臺(tái)椅的擺設(shè)：
椅子干凈無塵，椅面無污漬，臺(tái)椅橫豎對(duì)齊或形成圖案形。
5、工作臺(tái)：
餐柜、托盤，擺設(shè)要求整齊統(tǒng)一，餐柜布置整齊無歪斜。
6、檢查花草。
7、檢查地面。
(三)、迎接客人
1、迎賓員當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，迎送員以鞠躬禮(30℃左右)
熱情的征求客人：“歡迎光臨先生/小姐，請(qǐng)問您幾位?”
把客人帶到坐位后，拉椅請(qǐng)坐，雙手把菜譜遞給客人，說道：“先生/小姐，這是我們的菜單
語氣親切，使客人有得到特別尊重之感覺。
2、餐廳服務(wù)員
(1)站立迎賓
在開餐前的5分鐘，在個(gè)自分管的崗位上等候開餐迎接客人，站立姿勢(shì)要端正，不依靠任何物體，雙腳不可交叉，雙手自然交疊在腹前，儀態(tài)端莊，精神飽滿。
(2)拉椅讓座
服務(wù)員應(yīng)協(xié)助迎送員安排客人就座，拉椅時(shí)留意先女賓，后男賓。
(3)如果客人需要寬衣時(shí)，幫助客人將衣物掛好。
(四)餐中服務(wù)
從客人右邊遞巾，并說“先生/小姐，請(qǐng)用巾”。然后詢問客人：“請(qǐng)問喜歡喝哪些茶?我們有花茶、烏龍……”。
2、增減餐具
3、斟茶：
將茶杯連碟放于托盤上，斟茶至八分滿，從客人右側(cè)遞上。
4、落餐巾、脫筷套：
將餐巾解開，輕輕地放在客人雙腿上，如果客人暫時(shí)離開，將餐巾疊成三角形，平放在餐位的右位。
5、為客人上調(diào)味品：將調(diào)味品碟拿至托盤上，斟倒。
6、收小毛巾：用巾夾逐條夾進(jìn)托盤中拿走(可與第5條一起做)。
7、點(diǎn)菜：
介紹菜式
在客人看過菜單片刻后，即上前微笑地詢問：“先生/小姐，請(qǐng)問現(xiàn)在能夠點(diǎn)菜嗎?”
“先生/小姐，請(qǐng)問您們需要點(diǎn)哪些菜呢?”“我們有×××菜是挺不錯(cuò)的，今天有特別的品種×××您試一試好嗎?”如果客人點(diǎn)的菜沒供應(yīng)時(shí)，應(yīng)抱歉說：“對(duì)不起”建議點(diǎn)別的相似的菜肴。
推銷欽品：
同菜式推銷。
點(diǎn)完菜與酒水時(shí)，留意復(fù)述給客人聽，并詢問有無錯(cuò)漏等。
8、收回菜單、酒水單：
由領(lǐng)班、迎送員集中放在迎送臺(tái)以作備用。
9、下訂單：
下訂單時(shí)，第一聯(lián)交收銀員;第二聯(lián)由收銀員蓋章后，交酒巴或由跑菜員交廚房，作為取酒水及菜的憑證;第三聯(lián)由跑菜員劃單用，此聯(lián)能夠留存。
10、用托盤將飲料酒水按訂單上的桌號(hào)，準(zhǔn)確的呈送給每一位客人。
11、第一道菜不能讓客人久等，最多不超過10—15分鐘，如時(shí)間稍長(zhǎng)，要及時(shí)向客人說“對(duì)不起”表示歉意。如客人有急事，一定要與廚房聯(lián)絡(luò)，盡快出菜。12、上菜時(shí)，應(yīng)禮貌地向客人表示：“對(duì)不起，讓您久等啦。”
13、上菜順序：冷菜、熱菜、主食或點(diǎn)心、甜食、水果。
各餐間在每上一道菜備餐間服務(wù)員應(yīng)在第三聯(lián)上注銷一道菜。上臺(tái)時(shí)留意報(bào)菜名。
14、上最后一道菜時(shí)，要主動(dòng)告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問客人是否要增加些哪些。
15、菜上齊后，遞甜品水果的介紹牌給客人，向客人介紹各類甜品、水果。
16、巡臺(tái)：⑴煙缸內(nèi)有兩個(gè)或兩個(gè)以上煙頭應(yīng)立即撤換。
⑵將空菜碟、空湯碗及空酒瓶撤走。 ⑶及時(shí)撤換骨碟。
⑷及時(shí)添加酒水、飲料等服務(wù)員應(yīng)有求必應(yīng)，有問必答，態(tài)度和藹，語言親切，服務(wù)周到，應(yīng)在客人開口前滿足客人的要求。隨時(shí)留意客人動(dòng)態(tài)，及時(shí)處理突發(fā)事件。
17、收撤菜碟餐具：
菜碟：先征得客人同意，才干收撤(除空碟外)當(dāng)客人同意后，應(yīng)在客人的右邊逐樣收撤(如需打包可在工作臺(tái)進(jìn)行)先收銀器、玻璃器皿，后收餐具。
18、上熱茶：
提供茶水服務(wù)(用蓋碗茶)。
19、上甜品、水果上甜品上水果：上水果前應(yīng)視水果品種，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。(刀在右，叉在左)
20、遞上小毛巾`
21、結(jié)帳：結(jié)帳時(shí)用結(jié)帳夾，在客人右邊、禮貌的說：“謝謝，先生/小姐總共元”留意收款和找零時(shí)應(yīng)唱收唱付，錢款當(dāng)面點(diǎn)清。
22、拉椅送客：
向客人道謝，送客人至餐廳門口，并歡迎再次光臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品。
一、培訓(xùn)目的這個(gè)部分主要強(qiáng)調(diào)為何培訓(xùn)，一般都是要增進(jìn)服務(wù)意識(shí)，提高員工素質(zhì)及技能
二、培訓(xùn)對(duì)象：培訓(xùn)人員有新進(jìn)入酒店的人員和在職的員工
三、培訓(xùn)內(nèi)容：知識(shí)..
培訓(xùn)要求
一：培訓(xùn)期間要求工裝整齊，人員整齊。
二：培訓(xùn)期間不允許佩帶手機(jī)/香煙/鑰匙以及員工三寶等硬物。
三：培訓(xùn)期間不允許說笑、聊天、亂動(dòng)、有問題喊報(bào)告。
四：培訓(xùn)站位時(shí)、要以標(biāo)準(zhǔn)站立姿勢(shì)站位、站位高到低一字排開。
培訓(xùn)時(shí)間60分鐘
15分鐘：全員形體培訓(xùn)：要求跨立要領(lǐng){其中考核個(gè)別房間價(jià)位}
15分鐘：貫徹服務(wù)員領(lǐng)位禮貌用語。
30分鐘：培訓(xùn)人員中提出幾名服務(wù)員來實(shí)際操作領(lǐng)位流程{其余員工繼續(xù)形體}
領(lǐng)位禮貌用語：
一、晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
二、貴賓幾位，有預(yù)定的房間嗎?
三、貴賓您好，訂房人貴姓或手機(jī)尾號(hào)是多少?
四、貴賓您好，為您安排中包可以嗎?
五、房間價(jià)位348元，這后不開發(fā)票278元，您看可以嗎?
六、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來。
七、樓層接待貴賓幾位!
八、收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。
九、貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)。
十、您的房間到了，祝您玩的愉快。
vt對(duì)客語言：
a,晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓幾位有預(yù)定的房間嗎?
b1.五位給我安排個(gè)房間.
b2.有房間211在哪?
a2.貴賓您好，請(qǐng)問訂房人貴姓或是手機(jī)尾號(hào)是多少?
{顧客說明信息后，服務(wù)員與主接核實(shí)確定房態(tài)}
a貴賓您好，您的房間這邊請(qǐng)，請(qǐng)跟我來.
a x樓層接待貴賓幾位?
c收到謝謝，晚上好，歡迎光臨黃金北岸。貴賓您好，您的房間里面請(qǐng)，您的房間到了，祝您玩的愉快!
三零服務(wù)工作計(jì)劃篇6
為進(jìn)一步加強(qiáng)我轄區(qū)傳染病防治工作,遏制結(jié)核病流行,保障人民群眾身體健康。在全面推井深化醫(yī)療衛(wèi)生體制改革，促進(jìn)公共衛(wèi)生均等化和“健康教育進(jìn)家庭”工作中，要充分認(rèn)識(shí)到廣泛宣傳結(jié)核病防治知識(shí)的重要性、緊迫性和艱巨性，把結(jié)核病防治知識(shí)的宣傳和普及作為重要內(nèi)容納入健康教育規(guī)劃中。積極宣傳結(jié)核病防治知識(shí)，結(jié)核病防治工作取得的成績(jī)，肺結(jié)核病防治免費(fèi)優(yōu)惠政策，結(jié)核病流行嚴(yán)峻形勢(shì)和結(jié)核病防治工作的長(zhǎng)期性、和艱巨性。動(dòng)員全社會(huì)共同參與防治結(jié)核病。根據(jù)20__年疾病預(yù)防控制工作目標(biāo)工作要求,特制定計(jì)劃如下:
一、總目標(biāo)
1、繼續(xù)加強(qiáng)項(xiàng)目工作的規(guī)范管理，項(xiàng)目人口覆蓋率達(dá)100%；
2、做好疑似結(jié)核病人及結(jié)核病人發(fā)現(xiàn)、轉(zhuǎn)診、督導(dǎo)及管理工作；
3、全年力爭(zhēng)發(fā)現(xiàn)治療涂陽病人及重癥涂陰病人15例，轉(zhuǎn)診可疑肺結(jié)核病人60例；
4、涂陽肺結(jié)核病人的治療覆蓋率達(dá)100%，治愈率達(dá)85%；
5、加強(qiáng)結(jié)核病防治宣傳工作，提高全民防癆意識(shí)；
6、做好村醫(yī)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)工作；
7、進(jìn)一步加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)追蹤工作。
二、業(yè)務(wù)措施
1、登記在冊(cè)結(jié)核病人的管理
（1）、加強(qiáng)結(jié)核病控制項(xiàng)目督導(dǎo)工作，衛(wèi)生院防保組對(duì)各衛(wèi)生所定期進(jìn)行督導(dǎo)，每月1至2次，衛(wèi)生院重點(diǎn)對(duì)涂陽病人的管理情況、疑似病人及結(jié)核病人的轉(zhuǎn)診情況，各種資料的完整性及結(jié)核病防治知識(shí)宣傳情況進(jìn)行督導(dǎo)。督導(dǎo)醫(yī)生要做到：雙日督導(dǎo)病人服藥，做到看服到口、服下記錄劃卡再走。督促病人按時(shí)復(fù)查，掌握病人的服藥情況，有無藥物副反應(yīng)，如有
副反應(yīng)要及時(shí)處理上報(bào)。
（2）、加強(qiáng)結(jié)核病人訪視工作，項(xiàng)目病人要實(shí)行“三見面”落實(shí)好督導(dǎo)員，并有記錄。在冊(cè)涂陽肺結(jié)核病人治療期間家訪6次，涂陰病人家訪4次，有訪視記錄及療程結(jié)束個(gè)案小結(jié)；
（3）、規(guī)則服藥率：涂（+）≥95%；涂（—）≥90%。
2、疑似結(jié)核病人的轉(zhuǎn)診及病人發(fā)現(xiàn)
發(fā)現(xiàn)和治愈肺結(jié)核病人是控制結(jié)核疫情的重要措施。衛(wèi)生院及各衛(wèi)生所要認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》及《云南省肺結(jié)核病歸口管理辦法》，切實(shí)抓好疑似肺結(jié)核病人及結(jié)核病人的發(fā)現(xiàn)、轉(zhuǎn)診工作。
對(duì)發(fā)現(xiàn)的肺結(jié)核病人及疑似病人查晨痰、及時(shí)痰、夜間痰。認(rèn)真開展病人追蹤工作，督促病人就診，提高病人發(fā)現(xiàn)率。
3、資料管理
加強(qiáng)對(duì)結(jié)核病人資料登記、收集、管理工作，做到字跡清析、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、資料齊全。
4、做好村醫(yī)業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)工作，每季度1期，有記錄、有簽到名冊(cè)、有小結(jié)。
5、結(jié)核病防治知識(shí)宣傳
加強(qiáng)結(jié)核病防治知識(shí)宣傳，增強(qiáng)全民防癆意識(shí)，圍繞“3.24”世界結(jié)核病防治宣傳日，采取多形式、多層次的宣傳方式進(jìn)行結(jié)核病防治知識(shí)宣傳。廣泛深入地宣傳國(guó)家對(duì)結(jié)核病的防治免費(fèi)、優(yōu)惠政策，提高全民防癆意識(shí)。
三、業(yè)務(wù)考核
