快餐店社會實踐報告6篇

時間:2024-06-14 作者:Indulgence 報告大全

通過寫實踐報告的方式可以認識到自己的優(yōu)勢和不足,大家在實踐上有所收獲時,可以通過實踐報告好好的記錄一下,下面是范文社小編為您分享的快餐店社會實踐報告6篇,感謝您的參閱。

快餐店社會實踐報告6篇

快餐店社會實踐報告篇1

20xx年x月x日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會實踐第一天,前兩天是實習期和試用期我用來適應環(huán)境,而單位方面同時也在考驗我的綜合能力是否達到他們理想的標準!

很快我就正式的成為工作小組中的一員,兩天時間過得很快。當初打工的動機就是在期末考試之后過了一個星期自己所謂的理想生活,電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺,我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂,覺得精神上很空虛,甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭,這也是替奶奶到超市買菜時看到招聘啟事和在里面收錢的老同學才決定的。

可是這家超市已經不缺人了,在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當時奶奶也勸我算了吧,這或許是你最后一個無憂無慮的寒假了。我卻沒有動搖,畢竟在過完生日我就20歲了,已然開始了 奔三 的行列,既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。

雖然這些有些模式有些僵硬,但規(guī)矩是死的人是活得,加上禮貌服務卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時上餐不及時這是很可貴的,畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會不輕易向學生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活,按時上學回家,一般的玩鬧中所能發(fā)現的。在還沒有正式踏足社會之前我對他又有了進一步的了解。并且深刻的領悟到了,為什么吃是民生的根本!

將來,攢足了經驗,說不定我也會開一家過橋緣,來過一回老板的癮,當然屆時還要考慮一些多方面的問題!

另一位,同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺,打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應.防止廁所堵了),刷碗筷碟子通風機的清理,醋壺辣椒灌整理,垃圾分類。

雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中),但寒假還是第一次,,同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的,有活就去,沒活就歇著,一噸料干半天,2噸一天,有時候一周才干兩天。也是根據廠長的安排負責不同的流程:或下料,或裝袋,或插棍,或提冰糕,或裝箱 由于剛開始我最年輕所以每個流程都干過。一個暑假掙了200多,奶奶批準作為了零用錢。

大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導班招生風雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動掙了600,在親戚那里幫忙一周掙了50,一共650加上平時省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現在的手機和自行車!

這些與在過橋緣的社會實踐都是不同的,他們只能說明一點內容:打工的不容易,體力勞動沒有腦力勞動掙得錢多。年輕時我們現在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。

直到2月16號我才因為《會計從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個月的時間,學到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時此刻才體會到為什么 勞動人民最光榮 要想得到回報就要付出,要想得到果實就要付出辛勤的汗水!

快餐店社會實踐報告篇2

一個企業(yè)為了實現電子商務的目標,其營銷戰(zhàn)略和營銷方式也必然要做出調整即由傳統(tǒng)營銷向網絡營銷轉變。這種轉變的相當深刻的,絕非將傳統(tǒng)市場營銷理論和策略搬到網絡下就能行得通的。在學習這門課的這段時間,既是對自己的一個總結,也引導自身重新審視電子商務。

只是,有時候,在學習過程中有不耐煩、不合作的傾向,會發(fā)呆,憂郁的面孔,讓人疼惜地想,他們也會有心事啊。有一天,一個孩子突然問我,“姐姐,為什么人會死?”我當時就震住了,那么小的孩子,怎么會考慮這樣深奧而沒有答案的悲觀的問題,我自己知道,人一旦考慮了生與死的問題,他似乎就成熟了,也就多了對有關自己生命的思考。我對她說了很多,記得最清楚的一句就是“有生就有死呀”,其實這句話里本身就包含了悲觀的意味。我該怎么給一個十來歲的孩子講生死的問題呢?他們也有對我們的難言之隱、排斥性的冷漠,然而當他們真正把生活中的問題暴露在我們面前時,許多時候我們難以理解、難以正確分析。

實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上,我們學習了很多理論知識,但是如果我們在實際當中不能靈活運用,那就等于沒有學。實習就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰(zhàn)中。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標,實現自己的人生價值呢?抱著這種想法,經人介紹我走進了長春前進大街肯德基店。在那里,我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學會了如何處世,怎樣把事做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎。

科技幫扶:針對家電下鄉(xiāng)這以政策的落實,現在農村的電器設備明顯高于以前,那么怎樣合理的使用這些電器設備,怎樣才能利用這些電器設備給農民帶來實實在在的好處,這需要我們的農民朋友掌握相關電器設備的維護、安全使用常識、以及多功能用途;現代化給人們帶來的生活方便的同時也帶來了環(huán)境的污染,我們應該要注意倡導農民朋友們保護我們的生產生活環(huán)境,為我們的新農村建設打下堅實的基礎;

在當今激烈競爭的市場經濟條件下人才是決定因素之一,誰掌握的專業(yè)技術人才多,綜合能力強,學歷高,誰就能立于不敗之地。

再這段實踐里我得到了許多體會與認識,理解了學院為什么一直強調加強我們社會實踐能力,現我將這短短的工作經歷總結做出實踐報告如下,請老師予以指導。

一、實踐目的:

鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現實,從實踐中拉進了與社會的距離,認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂里,經風雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。

二、實踐時間:

自20xx年x月xx日至20xx年x月x日,共為期半月

人們在形容農村的教育狀況時總是用"適齡兒童入學率低"、"失學率高"、"教育狀況落后"等短語一言概之。這就模糊了教育落后的根本原因,甚至誤導讀者進入"邊遠地區(qū)人們不重視教育"這一誤區(qū)。

三、實習地點:

xx肯德基店

在我的打工生活中,我也明白了許多:在日常的工作中上級欺壓、責備下級是不可避免的。雖然事實如此,但這也給我上了寶貴的一課。它讓我明白到別人批評你或是你聽取他人的意見時,一定要心平氣和,只有這樣才能表示你在誠心聽他說話。雖然被批評是很難受的,而且要明確表示你是真心在接受他們的批評。因為這樣才能在失敗中吸取教訓,為以后的成功鋪路。我們要學會從那里跌倒就從哪里爬起來,這才是我所應該做的。

一個企業(yè)為了實現電子商務的目標,其營銷戰(zhàn)略和營銷方式也必然要做出調整即由傳統(tǒng)營銷向網絡營銷轉變。這種轉變的相當深刻的,絕非將傳統(tǒng)市場營銷理論和策略搬到網絡下就能行得通的。在學習這門課的這段時間,既是對自己的一個總結,也引導自身重新審視電子商務。

四、實踐內容:

開始時要試工一天,工作6個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作馬力,總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會說,用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上,和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經擦的一塵不染,似乎已經沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候,還可以把外圍的地板拖一下。

快餐店社會實踐報告篇3

前言:“沒有實踐,就沒有發(fā)言權”,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實學校要求我們參加認識實習,無非是想讓我們提前接觸社會,了解社會,這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心,于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會,品嘗社會的酸甜苦辣。

實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上,我們學習了很多理論知識,但是如果我們在實際當中不能靈活運用,那就等于沒有學。實習就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰(zhàn)中。

我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去,成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發(fā)展的社會,怎樣才能確定自己的人生坐標,實現自己的人生價值呢?抱著這種想法,經人介紹我走進了長春前進大街肯德基店。在那里,我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識,體會到了工作的一些難處,學會了如何處世,怎樣把事做對做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎。

再這段實踐里我得到了許多體會與認識,理解了學院為什么一直強調加強我們社會實踐能力,現我將這短短的工作經歷總結做出實踐報告如下,請老師予以指導。

一、實踐目的:

鍛煉自身的社會活動能力,了解社會現實,從實踐中拉進了與社會的距離,認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂里,經風雨、見世面,檢驗知識,培養(yǎng)能力,磨練意志,使自身得到啟迪,增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。

二、實踐時間:

自20xx年x月xx日至20xx年x月x日,共為期半月。

三、實習地點:

長春前進大街肯德基店。

四、實踐內容:

開始時要試工一天,工作6個小時。試工期間,我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾,保持大廳的整潔是工作的重點,同時還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方,拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰,往往前腳我剛拖完,還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用,地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際,只見大廳的阿姨,動作馬力,總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

有人會說,用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上,和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時間,餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段,大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經擦的一塵不染,似乎已經沒有什么事情要做了,但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃,客人進出時手會碰到玻璃上,玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以后,垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒,然后送到柜臺上,保證柜臺托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看,如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃,保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時候,還可以把外圍的地板拖一下。

快餐店社會實踐報告篇4

實踐日期:

20xx年**月**日----20xx年**月**日

實踐的緣由與目的:

走進了大學距離工作就不遠了,工作也就成了大學生最關心的話題之一。而在現今社會,大部分單位在招聘時都打出 “有經驗者優(yōu)先”的旗號,可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會工作經驗。為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,適應社會要求, 在大一結束后的寒假里我決定去親身體驗一下真正的社會。以下是我社會實踐的全過程:

實踐過程:

首先是找工作。由于社會上有有人利用學生求職心切的心理發(fā)布虛假廣告騙人騙錢的傳言,開始時我選擇了一家正規(guī)的中介中心注冊,這樣就可以免去受騙的后顧之憂。本以為暑期工作會非常好找,可一連等了好幾天都沒有合適的工作,不是單位要求只招女性就是工作時間跟自己作息時間不符。另外還有一些工作時間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里開始急躁,情緒也變得不穩(wěn)定,老覺得自己有種想發(fā)火的沖動,這時我才明白為什么失業(yè)和待業(yè)的人情緒那么不穩(wěn)定。于是自己開始有意識的調理情緒。后來覺得中介信息更新太慢,就去看街上店門前貼的招聘廣告,始終也沒有合適的。在我開始找工作起的第九天里,終于等到信息再次更新,找到一份快餐店業(yè)務員的工作。至此,我的求職生涯才算告一段落。

緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報到心情是興奮而忐忑的,興奮自不必說,忐忑是因為我沒有一點工作經驗,也不熟悉快餐店的經營方式,更不必說業(yè)務員的工作范圍和要求。在經理簡單介紹了我們要做的工作后,我們就換上工作服開工了。第一次工作, 第一次跑業(yè)務,一起都是那么陌生,但既然想要經驗也就只好硬著頭皮上了,反正凡事都有第一次。但理想與現實的差距又一次真實的擺在我面前:第一天我的業(yè)務量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時候退縮是沒用的,只有努力去改變這個事實。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了,我當時是那么激動,但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增,開始虛心向老業(yè)務員們請教經驗,對自己的方式加以改善,慢慢地我的業(yè)務量開始增加,不久也有了自己的一些固定的老客戶,他們的支持更給了我莫大的工作動力。雖然到最后仍不能趕上老業(yè)務員的水平,但我對自己能做好這份工作有了堅定的信心,對自己的能力有了新的看法,這也是我這次工作得到的最大收獲!

工作期間我也曾注意過老板的經營方式,但卻不怎么認同。老板也跟我們談起過他的經歷。老板初中學歷,初中畢業(yè)后就開始經商,他家本來也是做些小買賣,他離開校園后就跟著父親的方式走,在商場租了個門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店,直到現在?;蛟S是思想意識的禁錮,他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想,認為自己做的顧客都會喜歡。在我們這批新業(yè)務員工作期間,我們負責的是去外面訂外賣,在同行中我們的優(yōu)勢并不大,這也是我們最關心的問題。開始時我們幾個業(yè)務員為了能提高業(yè)績就經常去跟客戶反饋意見,最后總結出的結論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高,客人吃過幾次總會膩了,因此我們的市場并不大。而且對于我們新市場的開發(fā)也不利。這里就有了我們業(yè)務員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單,而我們卻不能不有自己的打算,一次兩次拿到大訂單不難辦到,只要開發(fā)新市場就可以了,但我們必須考慮到我們的現實,這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進一步的發(fā)展就必須要有自己不同于其他人的亮點。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請位水平高點的廚師,但都沒有被采納,老板認為這樣挺好的,不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認并且接受兩代人思想觀念之間的差距,單純作為一個臨時的業(yè)務員我也應該尊重老板的意見,沒有必要去破壞他已有的意愿,還有一個原因就是我以前從沒接觸過如何做生意,因此我的意見也不一定是對的,畢竟沒有實踐就沒有發(fā)言權。

快餐店社會實踐報告篇5

我認為,當代大學生的生活應該是充滿意義、朝氣活力、五彩繽紛的。不論是寒冬還是炎夏,他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智,努力尋找屬于自己的一片藍天;充分利用有限的時光和飽滿的精力,達成自己的計劃與愿望;充分花費大自然給予我們的藍天白云、陽光海灘、清風雨露以及一片生機勃勃的繁華盛地,創(chuàng)造自己的風格與價值,嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物;還有充分珍惜與親戚朋友相處的機會,在盡情傾訴心扉、化解誤會之余,往往得到更多、懂得更多。

而我,就在這個炎熱的暑期,選擇了加入麥當勞兼職隊伍??墒牵谑芷敢郧安⒉皇且环L順,求職確實是一項學問,這是我深切的感受。開始的時候,我本著一顆充滿期待、興奮、自信驕傲的心,以為自己既是大二高等學院的學生,而且有著幾次到餐廳當服務員的工作經驗,所以這一份兼職必定十拿九穩(wěn)。于是我單人匹馬來到麥當勞的其中一家分店,向值班經理詢問聘請兼職的事,然而,得到的是經理的一句“不請了”,理由竟是我是大二的學生,他們只招收大一的學生。當時的感覺簡直就是晴天霹靂,失望、憤怒、渴望還有十萬個“為什么”交織在一起,霎時間腦袋一片空白,不知道怎么辦。想了一會兒之后,不管那里員工和客人投來的奇怪的目光,我厚著臉皮再三詢問,祈求她會心軟給我一個機會,但是最后還是以失敗告終。

我?guī)е男那榛丶?,一路想著“我應該放棄?”。本來我以為憑著自己的素質、學歷和真誠,一定可以如愿以償。事實卻殘酷地告訴我:是我自己過于自信,沒有做好充分的調查和準備,以致遭到突發(fā)意外的時候措手不及。然而,天無絕人之路,我想到了我的朋友。

所謂“朝中有人好辦事”,當代社會凡事都離不開人脈關系,好的人脈關系往往可以助你事半功倍。這時候,我想起了我的好朋友已經在麥當勞做了一年的兼職了,聽說她跟麥當勞的經理還比較相熟。我想,也許她能幫我扭轉乾坤。于是我打了電話給我朋友,把求職的經過和我的請求告訴了她,沒想到她二話不說就答應幫助我了。那時候我真的很感動、很欣慰,因為我沒有交錯朋友,同時也覺得自己在朋友心目中是有地位、有價值的。

事情都發(fā)生在同一天。早上求職,我被人一口拒絕了;而下午經過我朋友的幫忙,我獲得了面試的機會,這使我重新充滿希望。

由于大一新生入學的時候參加過許許多多的面試,因此這一次麥當勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張。面試主要分三個環(huán)節(jié):首先,要做一份關于麥當勞日常工作認識的試卷,只有分數達到70分以上,才能進入第二環(huán)節(jié),而我很幸運,剛好拿到70分,所以就能進入第二個環(huán)節(jié)了;然后,第二環(huán)節(jié)主要是面對面回答經理的提問,這是學校里各種面試最常見的方式,我很大方地與經理分享了我以往的工作經驗和心得,而且很直接地把我對這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她,在這個過程中,經理不時地點頭和微笑,讓我更加輕松和自信,不出我所料,經理答應給我一次試工的機會,換言之,我可以進入面試的第三環(huán)節(jié)了。

我把這個小喜訊告訴了我的好朋友,她為我感到高興,同時,她還提示我“會很辛苦的,你要有心理準備喔”,我拍著胸膛跟她保證“放心吧,我會堅持的,我絕不會輕易放過這次機會”。第二天我很準時地去到麥當勞,換好了工衣,等待經理分配工作給我。在我預料之中,最辛苦的工作莫過于搞衛(wèi)生洗廁所,我以為自己已經完全有心理準備了。然而,這一次我又猜錯了,經理把我分配到派優(yōu)惠券的崗位上。我背著一個插著麥當勞推銷旗幟的書包,拿著一瓶水和一疊厚厚的優(yōu)惠券,站在麥當勞餐廳外面的公交車站旁,頂著三十多攝氏度的高溫,面對著來來往往的陌生人,這是我第一次派優(yōu)惠券,我感覺自己就像一個傻瓜一樣。

開始的時候,我很害怕,很不習慣陌生人投來的眼光,但是,我想了想經理的那句話“我期望你每派出十張優(yōu)惠券,會有三個顧客走進麥當勞消費”,再看了看身上的那套工衣,為了得到這份工作,為了證明我的能力和毅力,我決定闊出去了。我深呼吸了一口氣,挺了挺胸膛,然后露出微笑,找了一個比較多人行走的位置,主動向陌生人遞送優(yōu)惠券,還不時地大聲宣傳以吸引陌生人的注意。不知不覺,手中的優(yōu)惠卷就越來越少,有的陌生人還會主動過來詢問有什么優(yōu)惠特價,我自信大增,越派越精神,即使汗流浹背,臉上的淡妝都融化了,我還是笑臉迎人,沒有被那些小挫折難倒。

很快地,為期四個小時的試工時間已經結束,經理看見我渾身大汗,她憐惜地問:“辛苦嗎?”我咬牙切齒地回答:“辛苦,很辛苦!”然后她再問:“那你要放棄嗎?”我仍然是咬牙切齒地回答:“不放棄,我已經熬過去了,我能夠堅持下去,請你給我一次機會?!彼α诵?,點著頭說:“好!那我就給你一次機會?!蔽液芘d奮地感謝了她,我終于成功了!

麥當勞為在校大學生提供勤工助學的機會,還培養(yǎng)了一支團結勤奮、青春有魄力的兼職隊伍,我能夠成為這個隊伍里面的一份子,我感到非常自豪。作為新員工,我從低做起,從大堂的.保潔工作開始,逐漸學習炸薯條、制作飲料、備膳食、當點餐員和收銀員,每一位同事都很樂意熱心地幫助我、教導我,一兩天之內,我已經可以和其他同事說笑玩樂,成為朋友了。這個大家庭讓我每天都不愿意下班,我努力學習更多的崗位,提高自己的工作價值,從而增加自己每天的工時。這樣,我既可以賺更多錢,又可以開開心心,真是一份雙贏的工作。

這個暑假的社會實踐別有一番滋味,因為我找到了一份來之不易的兼職。這份兼職讓我提早親身體驗了當今社會求職的不容易,以及人脈關系的重要性。我懂得了如何充分利用人員和時機的相互搭配去為自己達到最有效益的目標,我懂得了凡事都應該做好兩手準備,更懂得了堅持就是勝利!

快餐店社會實踐報告篇6

在實踐中鍛煉自我,在實踐中成就理想,實踐就如同那揚起的.風可以推動理想的帆遠航。實踐不似夢想般美好,它是現實的,需要腳踏實地地去實施;它是充滿荊棘的,要求實施的人們具有不畏艱苦、奮斗拼搏的毅力與精神,只有經歷風雨的洗禮,才能見到那最燦爛最炫目的彩虹,才能鍛煉自我,收獲豐碩的成果。

xx年我的暑期社會實踐活動是在芙蓉街一家煲仔飯快餐店進行的,從八月九號到二十三號為期十五天,實踐是以打工的形式進行的。說到我這份工作還蠻機遇巧合的,假期在家無所事事的呆了一個月后突發(fā)奇想想找工作,于是就風風火火回到濟南,似乎在假期的中間找工作并不是一件容易的事,在泉城路逛了一圈,才知道原來招聘的單位不少,可是人家招的都是長期的,無奈加上肚里空空便拐進芙蓉街吃東西,沒想到剛進去沒走幾步就看到一家店門口貼著招聘廚師,順菜工和兼職學生的字樣,兼職學生這四個字著實讓我興奮了起來,我毫不猶豫地走進店里,進去的那一瞬間我發(fā)現所有的人都在做著同一個動作仰頭看電視,是那部去年暑假的熱播電視劇《放羊的星星》,所有人都看的全神貫注,完全沒有人注意到我的進入(這個場面在我開始工作以后就再也沒有過)在我說了兩聲你好之后才有人意識到我的存在。

說明了來意,老板娘也非常痛快的答應讓我試用兩天,當時店里也很缺人,原來的那兩名女生倩倩和小李也要回家了,她們兩個在最開始的那兩三天傳授我很多經驗,比如擦桌子的時候要用力,不然油漬很難擦干凈,中午人多的時候桌子會很難看;再如端盤子進洗碗間的時候側身進就會方便很多,這點我到最后也沒有用上;沒事的時候就去打打飯,如果看到門外擺的米飯少于三層就要主動去打了;中午等到我們吃完飯再拖地就可以了,不然早早拖了客人一多地面還是會很臟,諸如此類。正是由于前幾天她們兩個的指導與建議才使得后來我做起事情來更加順手,更加的得心應手。

我們是早上八點到八點半之間上班,早上基本是沒有什么客人的,在八點至十點這段時間里我們要完成洗筷子、洗碗、洗抹布、擦桌子、掃地、擦簾子等工作,包括收拾前一天積攢的塑料瓶子和啤酒瓶子、填充冰箱等等,十點左后我們吃早飯,這樣一整套工作下來基本就到中午了,就會陸陸續(xù)續(xù)的進來客人,我們就去點菜,點完直接收錢交給老板娘,我們店里主要是以經營煲仔飯為主,也有炒菜,如果客人點了炒菜還有部分煲飯就要再寫一張副單送到二樓廚房,菜做好了會有傳菜生直接送下來,不需要我們負責。一般平時的時候不會太忙,我們四個服務生還可以應付,但是周末就不行了,周末的時候即使是再加兩個服務生我們還是會忙的焦頭爛額,那時候老板、老板娘、老爺子、老夫人都會上陣幫忙的,一二三樓地跑,還蠻充實的。

中午的盛景一般也就持續(xù)到下午兩點鐘左右,廚房就開始準備我們的午飯了,補充一下,我們這種臨時工的工資很低,一個月六百,管吃管住,考慮到安全問題我沒有在他們提供的地方住,但是早飯午飯還是在店里吃,我們的食宿標準還真是不高,主食就是米飯這是既定的事實,菜色就是空心菜、干豆角、土豆絲每餐換換花樣,有時是一個菜,偶爾會做兩個,做的口味還可以,就是量少的可憐,米飯吃得多菜吃得少。還有一點,就是米飯蒸的很硬,不像自己家做的那么可口,洗碗的大叔告訴我說南方人就是喜歡吃這樣的米飯(我們的老板一家都是湖北人),這真是可憐了我的胃啊!這樣連續(xù)吃了幾天之后它就發(fā)出了抗議,不時隱隱作痛!是啊,平常都是正常按點吃飯,現在早飯十點,午飯兩點,晚飯時有時無的,就我那脆弱的胃怎么能承受的了呀!好在就這么幾天,熬熬就過去了!

中午吃完飯以后會有一段時間客人很少,從下午三點到四點左右基本沒什么客人,這段時間也是要和早晨做同樣的事情,不過相對能輕松一點,畢竟只要打掃好了衛(wèi)生其他的事情都可以視情況而定。有時候幾乎沒有什么客人,老板娘就開電視看,但是最后那幾天那幾個男生都沒有在店里值班的,點菜送菜單傳菜端飯幫廚房端盤子端碗等等這些事都是我自己一個人在做,還真是累呀!一般下午五點左右會出現一個小高潮,陸續(xù)會有客人來吃飯,這時候可就偷懶不得了又要打起精神做事了,不過這段時間是比不上中午忙的。

考慮到晚上要回宿舍去,所以一開始我就和老板娘協商好我晚上八點半下班,一般到八點的時候就會時不時看表,心猿意馬了,八點半一到我就去趕四十九路公交車,偶爾還會有座呢,那時候就會想老天待我不薄啊,讓我勞累一天的雙腿可以提前休息一下,一般九點半左右的時候就可以到學校了,趁著這個時候可以感受一下濟南的夜色,有點熱鬧,有點不甘落寞,獨自走在校園寧靜的小路上,感受另一番學校的氛圍,一種更積極更奮斗的精神,也是這種精神讓我一直都可以保持愉悅的心情去應對每天的工作?;厮奚嶂笙茨標⒀老匆路?,忙忙碌碌一小番十一點必睡,身體與床接觸的那一剎那覺得世界太美好了,一般一躺下就會沉沉睡去。早上六點起床,六點半出宿舍,七點穿過泉城廣場在泉城路邊的長椅上靜坐一小時左右等待店鋪開門。其實似乎并沒有必要這樣做,但是自己也說不明白就是每天會這樣。真的,從來沒有體會過那樣的泉城,沒有晚上的喧囂人聲鼎沸人潮擁擠,有的只是清晨鍛煉或是逗鳥的老人還有只爭朝夕趕著工作的年輕人,那是另一種別致的寧靜與清新,祥和與淡定。幾位老人打打拳練練劍,鳥兒也呼吸著新鮮的空氣發(fā)出清脆的叫聲,甚是喜人。還有泉城路清晨的人來人往,車來車往。每個人都形色匆匆,走過不留痕跡。是啊,每個人都在為自己的生活打拼,連路邊忙碌的環(huán)衛(wèi)工人也不例外,自己更不能懈怠,要努力生活,對得起關心和愛護自己的每一個人,加油!

我們的店一般是八點開門,估計差不多的時候我就過去。這就是我的一天。也許我應該按照時間順序從早上敘述到晚上,但是那樣總是會覺得不順暢,好像我的一天就是從八點店鋪開門開始,好像早晨那一段時間怎么樣不應該被排在最開始的時候。

我們老板一家人都是湖北人,口音很重,一開始我經常聽不懂他們在說什么,有時候明明是在叫我我卻不自知,做了些挺糗的事,比如那次老板娘讓我到樓上把老板叫下來,我以為她讓我到二樓廚房把哪道菜端下來呢!后來她們老拿這件事說笑;還有那次端飯的時候老板娘說了二號桌二號桌我愣是沒聽懂是幾號,很多糗事。但是這些還不算什么,真正所犯下的錯誤都是在工作的時候。比如,八月八號那天,七號桌一位女士點的蠔油生菜,她提出了不放蒜點一點芥末的要求,可是她說的太快我沒聽清,加上當時剛開始做事有點緊張就匆匆忙忙寫了副單上去,結果做出來的菜不符合客人口味,老板又讓廚房做了一份,好自責啊!

通過這件事我知道了當顧客的要求沒有聽清時一定要耐心詢問一下,確保信息的完備性和準確性,而且客人點菜的時候要主動為其推薦特色菜特色飯,有時候對于猶豫不決的客人,往往你的一句建議就會成為他的最終選擇。還有八月十號那天,八號桌的客人點了兩份飯一瓶啤酒,可是我一時疏忽沒有給他們上啤酒,他們吃完飯要求退啤酒錢,后來的時候如果有客人點啤酒飲料我就當即給他們送上去,免得再犯同樣的錯誤!在店里的這幾天,我打碎過一個勺子,打翻過一份飯,還給客人算錯過錢,找錯過錢這些錯誤也促進了我的成長,過完前幾天我做起工作來就順手多了,現在無論是掃地拖地還是點飯端飯都干得得心應手了,還自我感覺良好覺得自己在一些方面做的比別人好呢!不能驕傲哦!

有的時候也會發(fā)生一些有趣的事情。八月九號那天一位客人說他們點的紅燒排骨和香菇雞塊有酸味,壞了,又不愿意退換,得理不讓,非要老板娘把兩份飯都吃下去,老板娘圓場說兩份她也吃不了呀,那位客人就說你吃不了就讓你們店里的服務生吃,僵持了一陣,最后是以給那桌客人開了三瓶可樂了事。

后來還發(fā)生了好多事呢,一位客人吃飯吃出了頭發(fā),一般這種情況下可以自己給客人換一份飯,但如果客人要求退錢就要請老板娘出馬了。還有兩位客人吃出了蟑螂和塑料紙,以前的時候我從來不知道蟑螂是什么,現在終于有機會一睹其尊容。這些都是在同一時段里發(fā)生的事,一開始我還不能接受這樣的事,但是倩倩說這是經常會發(fā)生的事,以后就會習慣的。果真,后來當這種事發(fā)生的時候我也能很好的處理了。

這種事也反映了店里的衛(wèi)生條件不高這樣一個事實,除了客人經常吃出頭發(fā)、蟑螂、蒼蠅等,后廚的環(huán)境也非常惡劣,碗筷等的洗滌也存在很多問題。具體就不說了吧,反正我們自己吃飯用碗都是要再拿洗潔精洗一遍,而客人用的時候都是直接從洗碗間拿。我們自己也不用店里的筷子,都是用一次性筷子,盛菜的盤子等的清洗也非常不到位,菜倒是每天買,不過買來的西紅柿、青椒有很多都是爛的,等等。

雖然我們有二十八種煲飯,但是也不能完全滿足客人的需求,有些客人想吃苜須肉、紅燒茄子、魚香雞蛋等我們店里就沒有,所以除了在衛(wèi)生方面應該加以改進之外在菜色方面也應該做適當的調整。

就這樣持續(xù)了十五天,本來打算干十五天的,可是由于種種原因就只做了十五天,收獲頗豐。至少現在知道忙起來挺好的,會感覺很充實,很安全,不會像平時那樣無聊無所事事,這樣的忙碌也讓我領悟到很多東西,我知道偶爾的休息很多么可貴,以前一直無所事事,每天下來自己都不知道自己做了些什么,生活空白,反而不懂得珍惜,更不會了解原來充實的生活是這么有滋有味,也知道了對于生活中的一些東西要珍惜,譬如學習的機會。大學兩年了,幾乎每節(jié)課都在走神,每個休息日都在宿舍無聊的打發(fā),自己都不知道自己都學到了什么,這樣一忙還真是懷念學校的生活。一直都無法讓自己靜下心來安安靜靜的去做一件事,現在可以了吧,在即將到來的大三學年里,應該表現好一點。

改變,從現在開始,我會努力,做給自己看,做給你們看,我不會讓你們失望。雖然我的社會實踐沒有做什么轟轟烈烈的事情,也不是什么對社會有意義的事情,但是,對我,它是一個轉折,它讓我明白,沒有什么是不可能的,只要我努力我也一樣可以成功!我現在也可以給自己打一個比較可以的分數,至少及格六十分可以了吧,在以后的日子里,我會用心的生活,用心的學習,爭取取得一個好的成績,加油!