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食品銷(xiāo)售述職報(bào)告篇1
進(jìn)公司已經(jīng)兩個(gè)月了,通過(guò)培訓(xùn)和自我學(xué)習(xí)了產(chǎn)品知識(shí),通過(guò)對(duì)各種渠道的拓展,也有自己的一些總結(jié)。通過(guò)觀察和了解,體會(huì)了公司的企業(yè)文化,公司的優(yōu)勢(shì),以及還需要努力的地方,兩個(gè)月來(lái)自我有了提升,但同時(shí)也知道還有很多的不足。
力爭(zhēng)在將來(lái)的工作中,發(fā)揮自己的長(zhǎng)處,彌補(bǔ)自我的`短處?,F(xiàn)就此向各位領(lǐng)導(dǎo),同仁匯報(bào)自己的工作及想法。
一、關(guān)于對(duì)公司產(chǎn)品和銷(xiāo)售方面的認(rèn)識(shí)
以前做了三年多的保健食品銷(xiāo)售,但主要是會(huì)銷(xiāo)產(chǎn)品及保健營(yíng)養(yǎng)品,很少接觸過(guò)名貴中藥材提取物,兩個(gè)月來(lái)的學(xué)習(xí),才對(duì)石斛,天麻,杜仲,葛根,西洋參有了一些了解,從原材料,石斛種植技術(shù)以及生產(chǎn)加工技術(shù)來(lái)講,我們公司都有一定的優(yōu)勢(shì),種植技術(shù),生產(chǎn)加工技術(shù)都已成熟,產(chǎn)品品質(zhì)高,功效好,無(wú)毒負(fù)作用,有消費(fèi)者健康潛在需求,但通過(guò)對(duì)大量實(shí)地各種渠道的拓展,了解到目前我們公司產(chǎn)品的知名度,美譽(yù)度還有待提高,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)打算,把產(chǎn)品做長(zhǎng)久,公司做長(zhǎng)久,只有把產(chǎn)品品牌化,通過(guò)各種方式提高產(chǎn)品的知名度,培養(yǎng)消費(fèi)人群,灌輸“藥食同源”,養(yǎng)生保健的重要性,消費(fèi)者才會(huì)更容易接受公司的產(chǎn)品,企業(yè)才會(huì)有更大的發(fā)展。所有以后的工作中,會(huì)致力于公司產(chǎn)品的宣傳,在符合節(jié)約成本的情況下,可適量做一些宣傳活動(dòng),比如高檔小區(qū)宣傳等。
二、產(chǎn)品渠道拓展后的總結(jié)
跑了很多渠道,醫(yī)院,商超,養(yǎng)生會(huì)所,禮品公司,藥店等,在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展,很少涉及醫(yī)院,養(yǎng)生會(huì)所,禮品公司等渠道。
將近一個(gè)半月的拓展,開(kāi)闊了眼界,了解了更多的保健食品銷(xiāo)售渠道,接觸了一些公司的老總,拓展了知識(shí)面,但同時(shí)也意識(shí)到由于公司產(chǎn)品價(jià)格比一般保健食品高,很少有廣告,知名度還不足,所以目前在一些渠道很難有發(fā)展,比如藥店渠道,大多藥店的保健食品價(jià)格偏低,有廣告支持,在沒(méi)有支持的情況下,產(chǎn)品在藥店很難產(chǎn)生銷(xiāo)售,所以暫時(shí)不考慮再拓展藥店。
因?yàn)榇蠖噌t(yī)院只能開(kāi)處方藥,有政策制度上的限制,所以醫(yī)院方面,目前也很難有突破。養(yǎng)生會(huì)所的消費(fèi)者夠買(mǎi)力高,適合公司產(chǎn)品的銷(xiāo)售,拜訪了很多養(yǎng)生會(huì)所,目前已和一家推拿養(yǎng)生館合作,后期會(huì)繼續(xù)于這方面的工作。
禮品公司的客戶面廣,中高低端禮品都有市場(chǎng),需求面廣,合作方式靈活,所以也適合公司產(chǎn)品的銷(xiāo)售拓展,以后會(huì)把重點(diǎn)放在這一塊,工作方向?qū)?huì)由全面拓展,變?yōu)橹攸c(diǎn)拓展。
結(jié)合公司產(chǎn)品的特性,多跑一些適合公司產(chǎn)品的渠道,爭(zhēng)取在這些方面有突破,“少走彎路”。
三、對(duì)公司企業(yè)文化的認(rèn)識(shí)
一直認(rèn)為一家公司的企業(yè)文化和管理都十分重要,進(jìn)公司以來(lái),早上上班很安靜,大家都在做自己的事情,沒(méi)有聊天,沒(méi)有閑玩,同事們都很實(shí)干,容易相處,氣氛很融合,但同時(shí)也感覺(jué)管理層與員工溝通太少,希望獲得更多的溝通與批評(píng),以利于工作和自我缺點(diǎn)的改正。
四、自身在工作上的優(yōu)點(diǎn)及不足
因?yàn)橹皬氖铝巳瓯=∈称窌?huì)議營(yíng)銷(xiāo),也在德維康生物工程有限公司做過(guò)保健營(yíng)養(yǎng)品專賣(mài)店店長(zhǎng)和區(qū)域銷(xiāo)售經(jīng)理,所在公司十分注重培訓(xùn),自己也十分注重學(xué)習(xí),所以有一定保健食品銷(xiāo)售方面的積累。
在xx上班半年沒(méi)有遲到,早退,礦工過(guò),嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度,注意同事之間的關(guān)系,不議論公司及同事的是非,維護(hù)公司的形象,特別是遵守公司財(cái)務(wù)上的制度,不貪一分不屬于自己的東西。所關(guān)注的是自己能力上的提高,有合適的平臺(tái)發(fā)揮自己的長(zhǎng)處,但同時(shí)自己也有很多不足:
1.認(rèn)為自己專業(yè)知識(shí)還不完善和精熟,所以以后會(huì)更多的看一些關(guān)于天麻,石斛的書(shū)籍。
2.營(yíng)銷(xiāo)和管理方面上的知識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,所以后期會(huì)加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)。
3.提高自身業(yè)務(wù)水平,熟悉各崗位的工作流程,提高自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
食品銷(xiāo)售述職報(bào)告篇2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),同事們:
回顧這一年的工作歷程,我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團(tuán)結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷(xiāo)售部門(mén)的一名普通員工,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵(lì)和幫助下走過(guò)了這一年。
結(jié)合20xx年的工作,歸結(jié)起來(lái)主要包含在以下幾個(gè)方面:
一、20xx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:
從20xx年11月底接手兩個(gè)鎮(zhèn)的bc類商場(chǎng),至20xx年六月底?;旧?7年的歲末,僅僅在熟悉市場(chǎng)情況、建立初步客情和掌握bc商場(chǎng)的操作方式。真正的做市場(chǎng),還是從12年開(kāi)始。剛剛接手市場(chǎng)時(shí),恰逢公司涼茶商超價(jià)格體系的調(diào)整,從家庭裝28元調(diào)整到30、4元供貨。由于經(jīng)銷(xiāo)商和郵差商的鼎力支持和配合,加上之前同事市場(chǎng)上的努力。所以價(jià)格很快就調(diào)整了過(guò)來(lái)。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費(fèi)潛力特性后,便根據(jù)市場(chǎng)情況將所負(fù)責(zé)的35家客戶做分級(jí)規(guī)劃。一級(jí)為重要客戶,有12家。二級(jí)為高潛力客戶,有14家。三級(jí)為潛力培養(yǎng)客戶,有9家。經(jīng)過(guò)與客戶的多次深入溝通,加上公司的支持和客戶的多多配合,在這上半年,一級(jí)客戶的實(shí)際銷(xiāo)貨量同比平均增長(zhǎng)了125%,最佳的客戶從原月銷(xiāo)70件到銷(xiāo)190件,增長(zhǎng)到原銷(xiāo)量的2、7倍。二級(jí)和三級(jí)客戶分別增長(zhǎng)了95%和65%、。潤(rùn)喉糖的鋪貨率也達(dá)到了100%??上У氖牵捎谖覀€(gè)人能力所限,很多客戶還沒(méi)能發(fā)揮出最佳的銷(xiāo)售潛力。
從12年7月,公司將我調(diào)入ka負(fù)責(zé)8個(gè)鎮(zhèn)的30家ka賣(mài)場(chǎng),其中12家超市,14家百貨,和4家跨區(qū)ka場(chǎng)。剛接手時(shí),正是我司產(chǎn)品的銷(xiāo)售旺季,公司支持的相關(guān)費(fèi)用提報(bào)時(shí)間是簽約時(shí)間的一個(gè)半月前,由于個(gè)人能力和專業(yè)知識(shí)薄弱,市場(chǎng)洞察力差,和對(duì)市場(chǎng)的把握度不準(zhǔn)確,使一些費(fèi)用的利用不太合理,沒(méi)有運(yùn)用到刀刃上,使客戶的培養(yǎng)方面沒(méi)有做好,致使銷(xiāo)量沒(méi)有出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng),使我深深地感到有愧于公司和上司對(duì)我的信任和栽培。
二、學(xué)到的經(jīng)驗(yàn):
通過(guò)從事這一年的商場(chǎng)銷(xiāo)售工作,我從中學(xué)到了相當(dāng)多的專業(yè)知識(shí),讓我深深的感到做銷(xiāo)售工作容易,想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟,我總結(jié)了十條經(jīng)驗(yàn):一細(xì)二勤三多四強(qiáng)。一細(xì)即心細(xì),二勤就是眼勤、手勤,三多是要多與客戶深入溝通、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時(shí)刻保持樂(lè)觀和積極,四強(qiáng)是自信心強(qiáng)、洞察力強(qiáng)、分析規(guī)劃能力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)(和公司的六強(qiáng)不一樣)。
1、細(xì)
比如,我們跑商場(chǎng)的同事經(jīng)常要做的事:賣(mài)場(chǎng)的庫(kù)存管理,我經(jīng)常要去賣(mài)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)去查庫(kù)存,由于送每批貨的時(shí)間不一樣,可能有的賣(mài)場(chǎng)由于倉(cāng)庫(kù)太擠,他將每批貨放的位置不一樣,如果我們沒(méi)有仔細(xì)的在整個(gè)倉(cāng)庫(kù)查看,誤認(rèn)為只有一個(gè)地方有我們的貨。這就會(huì)造成日期先進(jìn)先出沒(méi)有做好,結(jié)果日期混亂,還會(huì)造成庫(kù)存積壓,所以一定要細(xì)心。
2、勤
1)是眼勤,要多觀察,俗話說(shuō):商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)!信息是非常重要的,一個(gè)重要的信息就可帶來(lái)豐厚的利潤(rùn),所以在日常工作過(guò)程中,一定要細(xì)心的去觀察競(jìng)品的相關(guān)動(dòng)態(tài)。尤其是價(jià)格的調(diào)整、陳列、促銷(xiāo)政策等等。
2)是手勤,我們做快消品的,經(jīng)常要去動(dòng)手做陳列,占排面,爭(zhēng)取陳列到最佳曝光點(diǎn),吸引消費(fèi)者的眼球。所以,要多動(dòng)手,多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷(xiāo)量出現(xiàn)增長(zhǎng)。
3、多
1)是多與客戶深入溝通,讓客戶配合我的訂貨、陳列、價(jià)格調(diào)整、促銷(xiāo)策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通,多分析我產(chǎn)品在整個(gè)分類品項(xiàng)的優(yōu)勢(shì),和我產(chǎn)品給客戶帶來(lái)的銷(xiāo)量和利潤(rùn)增長(zhǎng)潛力,客戶才會(huì)將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場(chǎng)客戶的支持,陳列才能強(qiáng)勢(shì),銷(xiāo)量才能提升。
2)是多學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),比如談判技巧,我們面臨的客戶都是很專業(yè)的,要想能成功的和采購(gòu)商談而達(dá)到我們的目的,就要更專業(yè)。公司給了相當(dāng)多這方面的培訓(xùn),使我方案,自己很有信心,可是去和客戶談時(shí),客戶一口就給拒絕了,一句話都不聽(tīng)。這時(shí)候,就要努力調(diào)整心態(tài),多了解客戶拒絕的原因,多分析,才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前經(jīng)常會(huì)遇到這樣的事,有時(shí)候搞得自己一點(diǎn)信心都沒(méi)有,還是同事和主管給了我很多的`鼓勵(lì),給我信心,使我又有了高昂的激情,才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。
4、強(qiáng)
1)自信心強(qiáng),做銷(xiāo)售,沒(méi)有信心,什么都做不了,有了自信心,才能在絕望中奪得生機(jī),在痛苦中抓住歡樂(lè),在壓力下擺脫煩惱,在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對(duì)我的鼓勵(lì)和支持。
2)洞察力強(qiáng),做快銷(xiāo)品,要對(duì)市場(chǎng)情況敏感度高,客戶對(duì)我產(chǎn)品的陳列、價(jià)格、促銷(xiāo)策略的調(diào)整,競(jìng)品在市場(chǎng)上的反映,都要隨時(shí)的掌握。比如,一個(gè)好的陳列位,很多廠家都想要,但當(dāng)時(shí)還有陳列其他產(chǎn)品,協(xié)議快到期了,這時(shí)候,為了得到這個(gè)位置,就要多了解情況,如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限,那么就可以優(yōu)先得到該位置。
3)分析規(guī)劃能力強(qiáng),我進(jìn)入ka后,對(duì)這方面的了解學(xué)到了相當(dāng)多的知識(shí)。對(duì)客戶、市場(chǎng)了解了,就要多分析,理出一個(gè)詳細(xì)的、可執(zhí)行性銷(xiāo)售計(jì)劃,然后按部就班去執(zhí)行,這樣就能節(jié)約更多的時(shí)間和精力,并且達(dá)到理想的效果。特別是對(duì)數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立,使我更準(zhǔn)確的了解產(chǎn)品在每個(gè)客戶的銷(xiāo)售潛力和我產(chǎn)品的成長(zhǎng)狀況,非常利于下一步的工作計(jì)劃。
4)執(zhí)行力強(qiáng),這是公司最倡導(dǎo)的,不但有利于公司及產(chǎn)品的成長(zhǎng),也使我得到了對(duì)自身的鍛煉。我以前很懶惰,特別不喜歡洗衣服,老是將衣柜里的衣服穿完了,沒(méi)得穿了,才一起洗。經(jīng)過(guò)工作上的一些緣故,慢慢的這個(gè)毛病也改掉了。
三、自身的不足:
在近一年的工作中,自我感覺(jué)也出現(xiàn)了很多問(wèn)題,主要有以下幾個(gè)方面
1、忙忙碌碌
每天在公司上班總是覺(jué)得忙忙碌碌,但是每天回首一天的工作,總覺(jué)得是一無(wú)所獲,感覺(jué)只是一個(gè)忙字,但是具體干了什么,卻也說(shuō)不出個(gè)所以然,通過(guò)主管多次的指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)主要是因?yàn)闆](méi)有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問(wèn)題,每天大量的時(shí)間都化在了處理這些事情上,所以感覺(jué)到一天忙忙碌碌但是總覺(jué)得一無(wú)所獲,在新的一年里,我準(zhǔn)備按照主管所教的,把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急,合理安排和利用自己的時(shí)間。
2、缺少經(jīng)驗(yàn)
在工作過(guò)程中,做的最多的就是和人打交道,而且都是和商場(chǎng)的采購(gòu)或門(mén)店的主管打交道,經(jīng)常遇到些一時(shí)難以解決問(wèn)。回來(lái)時(shí),主管問(wèn)起來(lái),老是很多小問(wèn)題。到這種時(shí)候我都感覺(jué)到自己有些力不從心,因?yàn)檫@種時(shí)候需要多方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及很多的專業(yè)理論知識(shí),所以,我要在明年的工作過(guò)程中,總結(jié)今年的不足,隨時(shí)給自己充電,同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機(jī)會(huì),讓我快速的成長(zhǎng)起來(lái)。能更好的為公司工作。
3、懶惰
在以上總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)中,平時(shí)在執(zhí)行的時(shí)候有時(shí)不能夠百分百做到,希望領(lǐng)導(dǎo)在以后的工作過(guò)程中能夠經(jīng)常給予指正。
述職人:
20xx年xx月xx日
食品銷(xiāo)售述職報(bào)告篇3
尊敬的各位公司領(lǐng)導(dǎo):
您們好!
首先非常感謝公司給我到xxx有限公司工作的機(jī)會(huì),對(duì)此,我感到無(wú)比的榮幸和激動(dòng),我一定會(huì)珍惜這來(lái)之不易的機(jī)會(huì),好好表現(xiàn)自己,全身心投入到工作中去,為xxxxxx食品有限公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己全部的力量。
一、負(fù)責(zé)工作:
1、負(fù)責(zé)工廠質(zhì)量管理體系的建立、認(rèn)證及維護(hù);
2、負(fù)責(zé)工廠產(chǎn)品食品生產(chǎn)許可證的辦理及維護(hù),企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案等相關(guān)手續(xù)的辦理,并對(duì)其有效性和覆蓋范圍負(fù)責(zé);
3、對(duì)原輔料接收檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程抽樣檢驗(yàn)、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)結(jié)果和報(bào)告的真實(shí)性和有效性負(fù)責(zé);組織產(chǎn)品缺陷及故障分析并進(jìn)行跟蹤處理;
4、負(fù)責(zé)品控部樣品、資料、檢驗(yàn)計(jì)量工具和物料的管理;
5、監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、工序操作的規(guī)范性等生產(chǎn)過(guò)程的品質(zhì)管理;
在職1個(gè)多月中,讓我感受了學(xué)習(xí)、開(kāi)放、和諧、創(chuàng)新及寬松融洽的工作氛圍、團(tuán)結(jié)向上的企業(yè)文化,要特別的感謝部門(mén)同事及各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的入職指引和幫助,感謝他們對(duì)我工作的幫助。
二、主要做的工作
1、完善一些相關(guān)原料、產(chǎn)品的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及工作制定,使得我們的工作有章可循。
a、制定了外購(gòu)食品的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及流程,明確執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)使檢驗(yàn)人員判定有依據(jù),檢驗(yàn)有方法,統(tǒng)一操作手法,統(tǒng)一操作程序。監(jiān)督采購(gòu)人員按照要求進(jìn)行采購(gòu),嚴(yán)格執(zhí)行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),杜絕不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品被采購(gòu)回來(lái)而嚴(yán)重影響公司的聲譽(yù)。為此而退貨了一批核桃和一批蹦蹦豆。
b、制定了輔料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及流程,保證了我們的終產(chǎn)品的安全性。
c、制定了蟲(chóng)鼠綜合治理工作指引,為qs審查提供了防蟲(chóng)、防鼠支持。
d、完成了食品法律法規(guī)文件的編輯,便于我們了解最新的食品法律法規(guī)動(dòng)態(tài)及趨勢(shì),對(duì)適用的法律、法規(guī)和相關(guān)要求的含義作解釋,必要時(shí)尋找相關(guān)的技術(shù)支持,為公司理解和掌握有關(guān)法律、法規(guī)要求提供咨詢途徑;
e、完成工作環(huán)境控制程序,為iso9001換證提供文件支持。
f、將完成包裝材料的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),為我們包裝驗(yàn)收提供依據(jù)。
2、完成了與xxxxx食品公司關(guān)于膨化食品委托加工的事宜,便于公司膨化食品的采購(gòu)。
3、順利通過(guò)了iso9001的換證工作,且完成所需要提供的證書(shū)英文版本的`翻譯工作。
4、基本通過(guò)了xxx產(chǎn)品的qs換證工作,雖說(shuō)有不合格項(xiàng)目,但這也為我們提供了改進(jìn)的方向,為我們以后拿出口注冊(cè)證書(shū)打下基礎(chǔ)。
5、部門(mén)人員的培訓(xùn)。為此我特別制作了產(chǎn)品穩(wěn)定性分享的ppt供部門(mén)人員分享。
6、完成了xxx產(chǎn)品外檢報(bào)告查詢版的制作,方便銷(xiāo)售部同事取閱。
7、包裝統(tǒng)計(jì)分析表的完善。
8、安排了化驗(yàn)設(shè)備(滅菌器、微生物培養(yǎng)箱)和生產(chǎn)用電子稱的校準(zhǔn)。
9、著手開(kāi)始準(zhǔn)備qs年審(xxx品分裝、xxx分裝)工作。
10、酸價(jià)、過(guò)氧化值設(shè)備的申購(gòu),便于我們以后做產(chǎn)品保質(zhì)期的測(cè)試。
11、在xx的帶領(lǐng)下開(kāi)展了制造中心現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境安全檢查管理機(jī)制。開(kāi)展各辦公區(qū)域和生產(chǎn)區(qū)域的7s管理,優(yōu)化我們的辦公、生產(chǎn)環(huán)境。
三、不足的方面
1、對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中品質(zhì)控制方面,因晚班無(wú)質(zhì)檢人員,人員過(guò)程操作無(wú)法監(jiān)督,造成9月份有29個(gè)批次的產(chǎn)品水分超標(biāo),影響了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。希望后續(xù)增補(bǔ)一名巡檢來(lái)加強(qiáng)晚班產(chǎn)品品質(zhì)的監(jiān)督力度。通過(guò)這些讓我感覺(jué)到了對(duì)質(zhì)量控制加重了一份責(zé)任,雖然沒(méi)有達(dá)到預(yù)想的效果,但我起碼知道了路在腳下,要一如既往的走下去。
2、對(duì)不合格品的跟蹤方面要求不到位。對(duì)于水分超標(biāo)產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)烘,未能要求巡檢抽樣復(fù)檢,在后續(xù)工作中需要加強(qiáng)。
3、9月份出現(xiàn)兩起客戶投訴事件,與我預(yù)期的目標(biāo)相差很遠(yuǎn)。一起外購(gòu)鍋巴有蟲(chóng)子,已確定是供應(yīng)商的問(wèn)題,但是我們需要加強(qiáng)自己的抽檢的同時(shí),要開(kāi)展對(duì)供應(yīng)商的管理。比如每年對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行走訪調(diào)查、評(píng)審、現(xiàn)場(chǎng)審核等。另一起是xx有苦味(凍子5%造成),雖對(duì)凍子暫時(shí)找不到好的辦法剔除,但是也為我們以后成品感官檢測(cè)提供了參考依據(jù),起碼我們清楚凍子在什么范圍容易造成顧客抱怨。
在這一個(gè)多月的時(shí)間里,我也從同事那里學(xué)到了許多東西:清楚了xxx、xxx、xxx的工藝流程,了解了工藝控制的要點(diǎn),學(xué)會(huì)了如何驗(yàn)收原料、煙煤等。再此過(guò)程中我也發(fā)現(xiàn)的自己的不足。以前我原來(lái)的公司是做烘焙食品(面包、蛋糕類),現(xiàn)在做xx類,兩者之間工藝差別非常之大。我們質(zhì)量人都知道:一個(gè)好的qa是需要完全了解公司的工藝特性及設(shè)備性能的,而對(duì)于公司現(xiàn)有的設(shè)備性能,工藝特性了解不多,需要向同事多請(qǐng)教、學(xué)習(xí)及查找相關(guān)資料學(xué)習(xí)。
我本人性格開(kāi)朗,工作認(rèn)真,善于與人溝通,注重團(tuán)隊(duì)的合作協(xié)調(diào),責(zé)任感強(qiáng)。我會(huì)把所有的精力都投入到工作中,積極配合各部門(mén)負(fù)責(zé)人,成功地完成各項(xiàng)工作。今后,我會(huì)更積極學(xué)習(xí)新的知識(shí),新技能,注重自身的發(fā)展和進(jìn)步,努力提高自己及本部門(mén)人員的綜合素質(zhì)。
說(shuō)實(shí)話,我接手這份工作后,我知道了我工作的艱巨性。但我不畏懼困難,我喜歡迎難而上。自接手后,我發(fā)現(xiàn)品控部很多資料都是空白,很多東西需要重新來(lái)過(guò),包括重新建立一些指引等。很多事情部門(mén)同事可能都沒(méi)有接觸過(guò),比如做保質(zhì)期測(cè)試等,這都需要我拿出我的經(jīng)驗(yàn)來(lái)建立相關(guān)指引來(lái)指導(dǎo)他們來(lái)完成。后期的工作任重而道遠(yuǎn),需要我繼續(xù)努力,當(dāng)然也離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)們的大力支持。
到公司工作與發(fā)展,我深深地感到驕傲與自豪,也更加迫切的希望在這里工作,實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo),體現(xiàn)自己的人生價(jià)值,和公司一起成長(zhǎng)。我會(huì)用謙虛的態(tài)度和飽滿的熱情做好我的本質(zhì)工作,為公司創(chuàng)造價(jià)值,同公司一起展望美好的未來(lái)!
食品銷(xiāo)售述職報(bào)告篇4
時(shí)間過(guò)的很快,xx年的銷(xiāo)售工作即將結(jié)尾。從整體銷(xiāo)量來(lái)看,我所負(fù)責(zé)的二批老胡從十二至九月銷(xiāo)售額為238萬(wàn),與去年同期相比增長(zhǎng)65%。李家莊二批銷(xiāo)售額為293萬(wàn),與去年同期相比增長(zhǎng)76%。從此數(shù)據(jù)看,今年二批銷(xiāo)售做得好不錯(cuò)。其主要增長(zhǎng)點(diǎn)在中瓶營(yíng)養(yǎng)快線還有小乳娃娃、八寶粥、大ad以及新產(chǎn)品爽歪歪、咖啡可樂(lè)。在幾次訂貨會(huì)中也取得很好的成績(jī)。特別是公司在七月份開(kāi)展了大規(guī)模的訂貨會(huì)中,李家莊二批完成一百多萬(wàn)銷(xiāo)售額,取得了前所未有的業(yè)績(jī)。這也是公司正確的指導(dǎo)方針。
在每次活動(dòng)中,二批商的積極性都很高,活動(dòng)一開(kāi)始二批主動(dòng)開(kāi)車(chē)到三批零售開(kāi)展鋪貨,有的三批產(chǎn)品須調(diào)換,或資金倉(cāng)庫(kù)有問(wèn)題的,二批商都愿意為其承擔(dān)。在他們心中,只要把銷(xiāo)量做上,產(chǎn)品打開(kāi),一切事情都會(huì)從公司整體利益出發(fā)。因?yàn)楣菊w銷(xiāo)售好,所以帶動(dòng)了二批能有這么好的業(yè)績(jī)。從這一點(diǎn)看出,其市場(chǎng)還存在很多不足的地方。
第一、二批商本身的資金跟不上,在很多情況下都有總經(jīng)銷(xiāo)承擔(dān)。
第二、每次促銷(xiāo)活動(dòng)后的售后工作沒(méi)有到位,如產(chǎn)品不齊全,二批商的獎(jiǎng)勵(lì)和配送也不能及時(shí)到位。影響了二批上下次活動(dòng)的積極性。
第三、區(qū)域內(nèi)的小終端沒(méi)有完全輻射進(jìn)去。進(jìn)貨的只有大零售商及銷(xiāo)量好的店。
第四、由于價(jià)格原因?qū)е氯虒?duì)我們產(chǎn)品失去信心,在銷(xiāo)售過(guò)程中的不主力推薦我公司產(chǎn)品。
第五、在某些大零售商中有月份老的產(chǎn)品,我們沒(méi)有及時(shí)處理,導(dǎo)致在零售商產(chǎn)生過(guò)期現(xiàn)象。
第六、在區(qū)域內(nèi)特殊點(diǎn)沒(méi)有花力氣做進(jìn)去,如一些小排檔,水煮店等等。他們?cè)谀硶r(shí)段的銷(xiāo)量也是不小的。
結(jié)合以上x(chóng)x年不足之處,在下半年工作中一定把他們?nèi)考m正過(guò)來(lái),讓業(yè)績(jī)大到另一個(gè)高峰。渠道是每個(gè)公司都想做好的一條重要通道,得渠道者得天下。渠道是有二批、三批、零售超市構(gòu)成的.,所以,我們要做好渠道,首先把他們每層關(guān)系搞好,讓他們有一個(gè)良好的發(fā)展趨勢(shì)。二批作為我們公司中要一個(gè)銷(xiāo)售環(huán)節(jié),在銷(xiāo)售過(guò)程中起到一個(gè)承上啟下的作用。那么,我們?nèi)绾蝸?lái)考核二批呢?
第一、我們給他定一個(gè)匡,給他下年任務(wù),再分解到每季每月每天,再細(xì)分到每個(gè)產(chǎn)品上;
第二、終端的輻射能力。因?yàn)樽罱K的產(chǎn)品消化還是在終端,所以二批控制了中斷越多,銷(xiāo)量上升的越多越快。
第三、二批的運(yùn)輸能力。這一點(diǎn)特別是在旺季的時(shí)候,一定要保證零售終端叫貨24小時(shí)內(nèi)到貨,否則不但喪失最良好的銷(xiāo)售,也有可能導(dǎo)致店老板在下次叫競(jìng)品的貨。
第四、二批的倉(cāng)儲(chǔ)能力及資金。這一點(diǎn)對(duì)二批更是一個(gè)重要環(huán)節(jié)?,F(xiàn)在二批進(jìn)貨都是有車(chē)皮發(fā)貨的,如沒(méi)有足夠大的倉(cāng)庫(kù),就很容易發(fā)生斷貨現(xiàn)象,從而出現(xiàn)產(chǎn)品脫銷(xiāo),阻礙市場(chǎng)銷(xiāo)量。資金就如汽車(chē)有一樣,一輛再好的車(chē),沒(méi)有油也如廢鐵一塊。所以資金與倉(cāng)庫(kù)兩者相輔相承,有一樣達(dá)不到要求,所有工作都很難開(kāi)展。如以上幾點(diǎn)二批考核通過(guò)的話,我們應(yīng)該下一步是,好好利用二批這些資源為我們做市場(chǎng)。這個(gè)時(shí)候我們必須控制他,不要讓這些資源為競(jìng)品公司效力,二批作為商人,商人的原則是追求最大利益空間化。
我們可以通過(guò)一些獎(jiǎng)勵(lì)方法來(lái)激勵(lì)他們,比如我們現(xiàn)在在做的有:每個(gè)區(qū)域二批設(shè)一銷(xiāo)售人員來(lái)協(xié)助二批做市場(chǎng)、每月打保證金形成銷(xiāo)售額的給與百分之一的利息、年終還有反點(diǎn);其次我公司產(chǎn)品銷(xiāo)售量、每件貨的利潤(rùn)都是相當(dāng)可觀的。這也是別的廠家難以做到的。在以后的銷(xiāo)售中,我們還要設(shè)定二批商特殊獎(jiǎng),比如,一季度銷(xiāo)售好的保證金打得齊的,我們還給與另外的獎(jiǎng)勵(lì)。
終端都是每個(gè)廠家都想搶占的,因?yàn)閾碛辛私K端就擁有了銷(xiāo)量。首先我們要了解本區(qū)域的情況,在區(qū)域內(nèi)共有多少家零售店,批發(fā)有多少,大超市有多少,中型超市有多少,我們?cè)谧龅牡暧卸嗌?,沒(méi)有做進(jìn)去的有多少。了解這些這對(duì)我們銷(xiāo)售是很有幫助的。如我們搞一次促銷(xiāo)活動(dòng)就知道能不能執(zhí)行下去,銷(xiāo)售量多少。其次、我們要分析出每條街道的銷(xiāo)售情況,如這條街哪幾家店銷(xiāo)售飲料好,哪幾家店銷(xiāo)售奶制品好。了解這些,這有利于我們?cè)谂軉芜^(guò)程中可以順利地和老板的交談,可以知道老板要什么貨。我們每進(jìn)一家店都要把他當(dāng)形象店來(lái)做,把我公司產(chǎn)品盡量集中擺放到顯眼位置。讓消費(fèi)者一進(jìn)店內(nèi),感覺(jué)到一種娃哈哈家庭氣氛,使消費(fèi)者產(chǎn)生很強(qiáng)的購(gòu)買(mǎi)欲望。在交談過(guò)程中如有客戶不接受我公司產(chǎn)品,我們可以贈(zèng)送一些小禮品或有產(chǎn)品促銷(xiāo)時(shí)來(lái)與老板溝通,多說(shuō)一些與公司合作力度大的一些話題,比如進(jìn)我公司產(chǎn)品沒(méi)有后顧之憂,賣(mài)不動(dòng)包退包換。
由于價(jià)格原因,很多零售小店都不愿意在二批商拿貨,因?yàn)樾〉昀习逶谕饷婺猛瑯右患洷仍诙棠抢镆阋恕_@樣也大大影響了二批商的積極性。所以產(chǎn)品價(jià)格我們一定要控制好,否則會(huì)由于各級(jí)銷(xiāo)售商賺不到錢(qián)而選擇賣(mài)別的產(chǎn)品。如要把價(jià)格整頓好,首先我們要把終端價(jià)格定好。拿快線舉例說(shuō),終端提貨價(jià)格48元每件,零售價(jià)4元每瓶,小店每賣(mài)一件快線能賺到12元。這樣小店老板能賺到錢(qián),他們會(huì)拚命的幫我們推銷(xiāo),因?yàn)樗麄冮_(kāi)店就是為了賺錢(qián)。目前市場(chǎng)上有那么多雜牌飲料,其主要原因就是老板利潤(rùn)差價(jià)大。
其次是三批商的價(jià)格定在47元每件,每件能賺到一元,在飲料行業(yè)里利潤(rùn)也算不少的。二批45元每件,這樣二批發(fā)小店能賺三元,發(fā)批發(fā)能賺兩元,二批商能賺到錢(qián),就會(huì)支持我們工作。價(jià)格定好了,來(lái)維護(hù)是一個(gè)難度,首先經(jīng)銷(xiāo)商一定要做到發(fā)貨原則。到三批零售的價(jià)格一定要執(zhí)行。二批商在經(jīng)銷(xiāo)商那里開(kāi)票價(jià)為48元每件,我們只告訴他三批零售的供貨價(jià),到月底分紅一元,其他兩元作為他自己的另外費(fèi)用,來(lái)帶動(dòng)二線產(chǎn)品。比如某二批近五千件中快線,費(fèi)用就有一萬(wàn)元,下個(gè)月必須進(jìn)水兩千件,然后這一萬(wàn)元模糊到兩種產(chǎn)品中去,這樣二批摸不清產(chǎn)品的底價(jià)是多少,他們也不會(huì)去亂賣(mài)。最后兩種產(chǎn)品的量上去了,價(jià)格也穩(wěn)住了。
我公司每年都有新產(chǎn)品上市,老產(chǎn)品也就越來(lái)越多,我們必須穩(wěn)住老產(chǎn)品的量,及時(shí)把新產(chǎn)品成功推向市場(chǎng),這樣才能保證總銷(xiāo)售量的增長(zhǎng)。老產(chǎn)品,首先消費(fèi)者都認(rèn)識(shí)了這個(gè)產(chǎn)品,所以:
第一,我們要把見(jiàn)貨率做起來(lái),做到這一點(diǎn)就是我們要讓小店老板有錢(qián)可以賺。如沒(méi)有利潤(rùn),就是再好賣(mài)的產(chǎn)品店老板也不會(huì)無(wú)償給我們打工。
第二,花點(diǎn)時(shí)間在消費(fèi)區(qū)做一些拉動(dòng)消費(fèi)的活動(dòng),比如在某一店門(mén)口擺一促銷(xiāo)臺(tái)做促銷(xiāo),讓消費(fèi)者感覺(jué)到我公司產(chǎn)品無(wú)處不在。新產(chǎn)品上市首先我們要分清他是城市消費(fèi)還是城鄉(xiāng)消費(fèi),也就是產(chǎn)品定位。如是城市產(chǎn)品,我們先選擇市中心繁華地段,有目標(biāo)消費(fèi)群出沒(méi)的地方,先鋪貨。第二,價(jià)格一定要定的合理,讓各級(jí)銷(xiāo)售商都有利可圖,特別是零售商,有利潤(rùn)空間,店老板才會(huì)主動(dòng)為我們推銷(xiāo)產(chǎn)品,成為我公司零時(shí)的促銷(xiāo)員。價(jià)格一旦定好,不能在短時(shí)間內(nèi)調(diào)動(dòng)價(jià)格,否則消費(fèi)者、店老板不能接受,導(dǎo)致消費(fèi)者不接受我公司產(chǎn)品。
第三、如何把貨賣(mài)到終端老板。
1、以老產(chǎn)品和新產(chǎn)品組合成一個(gè)新的促銷(xiāo)方案,把貨鋪到終端。
2、以堆頭陳列形式把貨送到終端,如進(jìn)貨五十件給以相應(yīng)的堆頭費(fèi)。第四、貨到店后我們可以拿一些促銷(xiāo)品來(lái)促銷(xiāo),請(qǐng)一促銷(xiāo)員在產(chǎn)品堆頭邊現(xiàn)場(chǎng)推薦促銷(xiāo),讓消費(fèi)者有聲有色的感覺(jué)的我公司的新產(chǎn)品上市。我們一目標(biāo)消費(fèi)群出沒(méi)地的大店做好,來(lái)影響目標(biāo)區(qū)域的小店。等目標(biāo)消費(fèi)區(qū)域做好后,周邊區(qū)域就會(huì)跟著一種消費(fèi)氣氛接受我公司產(chǎn)品,等整個(gè)市場(chǎng)都在賣(mài)的話,三批商就會(huì)主動(dòng)要求銷(xiāo)售我公司新產(chǎn)品雖然在即將過(guò)去的一年中,我們的業(yè)績(jī)?nèi)〉靡欢ǖ某晒?,但市?chǎng)中也存在不少的問(wèn)題。
1.經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)把貨直接送到二批負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi),而且有時(shí)供貨價(jià)低于二批調(diào)價(jià),導(dǎo)致二批心態(tài)發(fā)生變化,二批與二批之間為了搶客戶,各自把我司產(chǎn)品價(jià)格降了又降,這樣自相殘殺,讓魚(yú)翁得利。正所謂家不和外人欺。所以我們要讓經(jīng)銷(xiāo)商,二批商不能有這種損害公司利益的事發(fā)生。
2.終端市場(chǎng)中,有一些過(guò)期產(chǎn)品;我們應(yīng)該做到等產(chǎn)品快到危險(xiǎn)期的時(shí)候,就要提出來(lái)想辦法促銷(xiāo)出去。否則等過(guò)期了不僅損失利益,還將打擊店老板的積級(jí)性!
20xx年的任務(wù)雖然很重,但我有信心完成,我是從這幾點(diǎn)去做的:
1,把整個(gè)區(qū)域里所有的大小零售店全部網(wǎng)進(jìn)銷(xiāo)售網(wǎng)中。
2、開(kāi)發(fā)區(qū)域內(nèi)所有特殊店,如酒吧、茶座等。
3、大客戶、三批商建立一個(gè)專門(mén)的管理,就像vip一樣,讓他們感覺(jué)到我們至上的服務(wù),而使他們有力的為我們賣(mài)產(chǎn)品。
一、想完成全年銷(xiāo)售任務(wù),第一站很關(guān)鍵,所以在第一季度中,除正常產(chǎn)品銷(xiāo)售外,大瓶飲料是一個(gè)很高的增長(zhǎng)點(diǎn)。因?yàn)檫@一季度假日較多較長(zhǎng),要做好這一產(chǎn)品銷(xiāo)售首先我們的價(jià)位不能高于競(jìng)品,因?yàn)橘I(mǎi)這位產(chǎn)品的都是斤斤計(jì)較的家庭主婦。
二、在居民區(qū)內(nèi)大超市擺放大堆頭,把公司大瓶系列全放上,讓消費(fèi)者一進(jìn)門(mén)就看到我公司飲料堆積如山,從氣勢(shì)上壓倒競(jìng)品公司。
三、針對(duì)小店,可以以套餐形式一次性壓到位。店老板的資金倉(cāng)庫(kù)是有限的,如我們能在競(jìng)品活動(dòng)之前,把我公司大瓶飲料壓到終端,這樣店老板想進(jìn)別的貨也沒(méi)有資金及倉(cāng)庫(kù)。消費(fèi)者來(lái)購(gòu)買(mǎi),店老板就會(huì)極力推薦我公司產(chǎn)品。所以我們要以最快最短的時(shí)間,把店老板的有限資源搶占,讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)從下手。去年我所負(fù)責(zé)的二批大瓶飲料銷(xiāo)售量在2500箱左右,今年計(jì)劃大瓶可樂(lè)銷(xiāo)售件,快線件,果汁1000件。
食品銷(xiāo)售述職報(bào)告篇5
一、關(guān)于對(duì)公司產(chǎn)品和銷(xiāo)售方面的認(rèn)識(shí)
以前做了三年多的保健食品銷(xiāo)售,但主要是會(huì)銷(xiāo)產(chǎn)品及保健營(yíng)養(yǎng)品,很少接觸過(guò)名貴中藥材提取物,兩個(gè)月來(lái)的學(xué)習(xí),才對(duì)石斛,天麻,杜仲,葛根,西洋參有了一些了解,從原材料,石斛種植技術(shù)以及生產(chǎn)加工技術(shù)來(lái)講,我們公司都有一定的優(yōu)勢(shì),種植技術(shù),生產(chǎn)加工技術(shù)都已成熟,產(chǎn)品品質(zhì)高,功效好,無(wú)毒負(fù)作用,有消費(fèi)者健康潛在需求,但通過(guò)對(duì)大量實(shí)地各種渠道的拓展,了解到目前我們公司產(chǎn)品的知名度,美譽(yù)度還有待提高,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)打算,把產(chǎn)品做長(zhǎng)久,公司做長(zhǎng)久,只有把產(chǎn)品品牌化,通過(guò)各種方式提高產(chǎn)品的知名度,培養(yǎng)消費(fèi)人群,灌輸“藥食同源”,養(yǎng)生保健的重要性,消費(fèi)者才會(huì)更容易接受公司的產(chǎn)品,企業(yè)才會(huì)有更大的發(fā)展。所有以后的工作中,會(huì)致力于公司產(chǎn)品的宣傳,在符合節(jié)約成本的情況下,可適量做一些宣傳活動(dòng),比如高檔小區(qū)宣傳等。
二、產(chǎn)品渠道拓展后的總結(jié)
跑了很多渠道,醫(yī)院,商超,養(yǎng)生會(huì)所,禮品公司,藥店等,在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展,很少涉及醫(yī)院,養(yǎng)生會(huì)所,禮品公司等渠道。
將近一個(gè)半月的拓展,開(kāi)闊了眼界,了解了更多的保健食品銷(xiāo)售渠道,接觸了一些公司的老總,拓展了知識(shí)面,但同時(shí)也意識(shí)到由于公司產(chǎn)品價(jià)格比一般保健食品高,很少有廣告,知名度還不足,所以目前在一些渠道很難有發(fā)展,比如藥店渠道,大多藥店的保健食品價(jià)格偏低,有廣告支持,在沒(méi)有支持的情況下,產(chǎn)品在藥店很難產(chǎn)生銷(xiāo)售,所以暫時(shí)不考慮再拓展藥店。
因?yàn)榇蠖噌t(yī)院只能開(kāi)處方藥,有政策制度上的限制,所以醫(yī)院方面,目前也很難有突破。養(yǎng)生會(huì)所的消費(fèi)者夠買(mǎi)力高,適合公司產(chǎn)品的銷(xiāo)售,拜訪了很多養(yǎng)生會(huì)所,目前已和一家推拿養(yǎng)生館合作,后期會(huì)繼續(xù)于這方面的工作。
禮品公司的客戶面廣,中高低端禮品都有市場(chǎng),需求面廣,合作方式靈活,所以也適合公司產(chǎn)品的銷(xiāo)售拓展,以后會(huì)把重點(diǎn)放在這一塊,工作方向?qū)?huì)由全面拓展,變?yōu)橹攸c(diǎn)拓展。
結(jié)合公司產(chǎn)品的'特性,多跑一些適合公司產(chǎn)品的渠道,爭(zhēng)取在這些方面有突破,“少走彎路”。
三、對(duì)公司企業(yè)文化的認(rèn)識(shí)
一直認(rèn)為一家公司的企業(yè)文化和管理都十分重要,進(jìn)公司以來(lái),早上上班很安靜,大家都在做自己的事情,沒(méi)有聊天,沒(méi)有閑玩,同事們都很實(shí)干,容易相處,氣氛很融合,但同時(shí)也感覺(jué)管理層與員工溝通太少,希望獲得更多的溝通與批評(píng),以利于工作和自我缺點(diǎn)的改正。
四、自身在工作上的優(yōu)點(diǎn)及不足
因?yàn)橹皬氖铝巳瓯=∈称窌?huì)議營(yíng)銷(xiāo),也在德維康生物工程有限公司做過(guò)保健營(yíng)養(yǎng)品專賣(mài)店店長(zhǎng)和區(qū)域銷(xiāo)售經(jīng)理,所在公司十分注重培訓(xùn),自己也十分注重學(xué)習(xí),所以有一定保健食品銷(xiāo)售方面的積累。
在xx上班半年沒(méi)有遲到,早退,礦工過(guò),嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度,注意同事之間的關(guān)系,不議論公司及同事的是非,維護(hù)公司的形象,特別是遵守公司財(cái)務(wù)上的制度,不貪一分不屬于自己的東西。所關(guān)注的是自己能力上的提高,有合適的平臺(tái)發(fā)揮自己的長(zhǎng)處,但同時(shí)自己也有很多不足:
1、認(rèn)為自己專業(yè)知識(shí)還不完善和精熟,所以以后會(huì)更多的看一些關(guān)于天麻,石斛的書(shū)籍。
2、營(yíng)銷(xiāo)和管理方面上的知識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,所以后期會(huì)加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)。
3、提高自身業(yè)務(wù)水平,熟悉各崗位的工作流程,提高自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。