心得體會(huì)是當(dāng)下社會(huì)十分常見(jiàn)的一種表達(dá)內(nèi)心想法的書面材料，心得體會(huì)就是將學(xué)習(xí)或者生活中的反思內(nèi)容用文字書寫下來(lái)的書面材料，下面是范文社小編為您分享的客房培訓(xùn)心得體會(huì)6篇，感謝您的參閱。
客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇1
剛到南戴河的時(shí)分覺(jué)得什么事情都很新鮮，究竟分開(kāi)學(xué)校步入社會(huì)，這是第一次!每個(gè)人心中都挺“沖動(dòng)”的，總覺(jué)得有一股使不完的勁兒，都把這兒看成是發(fā)揮我們才學(xué)的大舞臺(tái)，想把本人的理論學(xué)問(wèn)和本人的想法付諸理論中，創(chuàng)造一個(gè)屬于年輕人、屬于我們的奇跡!但是理想和現(xiàn)實(shí)究竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)覺(jué)很多事情并不是我們?cè)仍O(shè)想的那樣簡(jiǎn)單，那樣純碎!漸漸地我們的熱情被日復(fù)一日格式化的生活所淹沒(méi)了。
我在客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過(guò)(簡(jiǎn)單)培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們的領(lǐng)班阿姨，鋪床的每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時(shí)間內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單四角有模有樣的放到床墊之下，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來(lái)開(kāi)始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只需把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用力甩幾下就行，其它可以通過(guò)細(xì)節(jié)拾掇，這里有一個(gè)要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持枕套開(kāi)口的一面朝向墻壁(內(nèi)壁)，這樣做也是為了美觀。當(dāng)我們正式到客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)覺(jué)客房部的工作還不只僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)可尋的。我們進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶，然后拾掇渣滓，倒掉。接上去就開(kāi)端拾掇床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被子、床單和枕套等，按照鋪床依次換上。這一切結(jié)束之后開(kāi)始打掃衛(wèi)生，要留意的是這里用濕布擦木制家具，干布則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)，整個(gè)進(jìn)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里耗費(fèi)了的日常用品并補(bǔ)齊，假如有喪失的物品，則要記載并上報(bào)領(lǐng)班。在整個(gè)清理進(jìn)程中要細(xì)心、仔細(xì)。打掃過(guò)之后要用拖把拖地板，在拖好地板之后再次檢查房間有沒(méi)有缺少物品，確定房間里一切齊備之后關(guān)閉窗戶、退出房間。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了一個(gè)嶄新的概念，閑暇之余，我走在南戴河的街頭，穿越于這蕓蕓眾生之中，我覺(jué)得本人真的似乎九牛一毛，小的不能再小了，這個(gè)社會(huì)是如此的繁雜，有時(shí)分讓人覺(jué)得到身心疲憊。在芙蓉公園實(shí)習(xí)，沒(méi)過(guò)一段時(shí)間我就變得越發(fā)沉默了，由于我發(fā)覺(jué)面對(duì)這樣的大千世界，我的想法和觀念是如此的幼稚與無(wú)知，我的知識(shí)儲(chǔ)備不夠廣闊、不夠充分，我只有靜靜地去觀察，在實(shí)踐中感受，去錘煉。讓我感到興奮的是我還有兩年在學(xué)校的工夫，這兩年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)打擊的身心俱疲的身居茅廬的學(xué)子，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。
客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇2
1、自身不足與缺點(diǎn)：
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國(guó)內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會(huì)期間，酒店主要的客源是外國(guó)客人。由于自身的英語(yǔ)口語(yǔ)能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤，為同事帶來(lái)了許多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心，不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近四個(gè)月的鍛煉，我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。
2、就業(yè)前景據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)
目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家，酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中?；虼髮５膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是，就算擁有高學(xué)歷，依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中，一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以，作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，絕對(duì)不可以眼高手低，必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
實(shí)習(xí)想法和建議
1、想法：
本次實(shí)習(xí)給予了我們一個(gè)很好的機(jī)會(huì)了解這個(gè)社會(huì)。是我們真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食是一直無(wú)法改變的生存原則。想要獲得成功，就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)面對(duì)了很多以前從來(lái)沒(méi)有遇到過(guò)的問(wèn)題。如人際關(guān)系問(wèn)題，賓客關(guān)系問(wèn)題，心理狀態(tài)不佳等問(wèn)題。但通過(guò)這接近四個(gè)月的學(xué)習(xí)與改進(jìn)，我無(wú)論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。在鳳凰城酒店感受最深的是它的員工管理制度問(wèn)題。由于上一次酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)是在花園酒店，雖然當(dāng)時(shí)的實(shí)習(xí)時(shí)間只有一個(gè)月，但是卻受到了很大的影響。花園酒店是一間由酒店管理集團(tuán)公司管理的五星級(jí)酒店，而且花園酒店擁有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史，已經(jīng)形成了一套較完善以及嚴(yán)格的員工管理制度。相對(duì)與花園酒店來(lái)說(shuō)，鳳凰城酒店是一間非常年輕的酒店。鳳凰城酒店由開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在只是三年的時(shí)間，無(wú)論是管理制度以及經(jīng)營(yíng)體制依然不是十分完善。再加上鳳凰城酒店是屬于“家族生意”，并非由酒店管理公司進(jìn)行管理，大部分的高層管理人員缺乏酒店管理經(jīng)驗(yàn)。所以，鳳凰城酒店在員工的職業(yè)素質(zhì)上是與老牌五星級(jí)酒店比不上的。過(guò)于松散的員工管理制度導(dǎo)致員工的工作心態(tài)松散，這無(wú)疑是會(huì)降低員工的服務(wù)質(zhì)量。如果一個(gè)五星級(jí)酒店只有擁有五星級(jí)的外表，而缺少五星級(jí)的內(nèi)在，是不足以稱作為一間五星級(jí)酒店。
2、建議：
對(duì)于這次實(shí)習(xí)，由于各種原因與實(shí)習(xí)單位的溝通存在某種程度上的問(wèn)題，由一開(kāi)始的以實(shí)習(xí)生的方式的進(jìn)入實(shí)習(xí)單位，到最后以簽約員工的方式進(jìn)入實(shí)習(xí)單位。鳳凰城酒店的人事部以“你們答應(yīng)了以后都在這里工作才你們進(jìn)來(lái)的”的理由要求我們簽下了一年的合同，如果工作不夠一年離職則要收取毀約金。鳳凰城酒店人事部的這種辦事方法，實(shí)在是讓我感覺(jué)到不合理。望今后系里領(lǐng)導(dǎo)能協(xié)助我們與實(shí)習(xí)單位進(jìn)行溝通，避免這種情況再次出現(xiàn)。
客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇3
一、實(shí)習(xí)目的和任務(wù)：
大學(xué)生實(shí)習(xí)是為了在畢業(yè)進(jìn)入社會(huì)前，將自己的理論知識(shí)與實(shí)踐融合，并且完成從學(xué)生到職員的過(guò)渡。我認(rèn)為大學(xué)生的實(shí)習(xí)是邁向成熟重要的一步，也是大學(xué)生正視社會(huì)和正視自己，走出自我，真正融入社會(huì)生活工作的第一步，同時(shí)，也能開(kāi)拓視野，完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)，到達(dá)鍛煉潛力的目的。我期望透過(guò)幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，能將自己這些年所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到工作中去，了解企事業(yè)單位的運(yùn)作流程，加強(qiáng)自己的人際溝通潛力，更好的處理與領(lǐng)導(dǎo)、同事間的關(guān)系。為接下來(lái)踏入社會(huì)奠定務(wù)必的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。
二、實(shí)習(xí)單位介紹：
亞龍灣五號(hào)度假別墅酒店位于亞龍灣國(guó)家aaaa級(jí)旅游度假區(qū)內(nèi)，是由108棟獨(dú)具熱帶濃郁巴厘島風(fēng)情的園林別墅和1棟會(huì)所組成。酒店總占地面積200畝，總建筑面積4.5萬(wàn)平方米。其中別墅建筑面積3.6萬(wàn)平方米;會(huì)所面積8千平方米;綠地面積9.5萬(wàn)平方米，綠化率達(dá)71%;并建有約1.4萬(wàn)平方米的人工湖泊。酒店由九種不同類型的單體別墅組成，共有房間406間。戶型包括行政別墅、三居別墅、四居別墅、情侶別墅、會(huì)所客房、五居別墅、國(guó)王別墅和總統(tǒng)別墅。每戶均設(shè)客廳、餐廳、廚房、保姆房及庭院、泳池、花園、蓮花池、spa亭、車位，將古樸與現(xiàn)代，開(kāi)放與私密完美結(jié)合，追求有若自然的新貴族風(fēng)范。
三、實(shí)習(xí)資料：
酒店客房服務(wù)員主要事項(xiàng)為別墅衛(wèi)生的清潔。
在正式上崗前，酒店對(duì)我們做了為期一周的理論培訓(xùn)，在這一周時(shí)間里，我了解了酒店的經(jīng)歷，從2007年3月1日正式營(yíng)業(yè)始，酒店就一路昂揚(yáng)奮進(jìn)，榮獲了很多榮譽(yù)。開(kāi)業(yè)不久就榮獲第四屆中國(guó)酒店金枕頭獎(jiǎng)之最佳新開(kāi)業(yè)主題酒店等稱號(hào);2008年10月在上海揭曉的`2008中國(guó)百佳酒店評(píng)選中，亞龍灣五號(hào)度假別墅酒店榜上有名;繼10月獲得2008中國(guó)百佳酒店殊榮之后，11月19日，亞龍灣五號(hào)度假別墅酒店在峰會(huì)評(píng)選中獲得中國(guó)最具特色精品酒店品牌稱號(hào)。
在培訓(xùn)中，酒店副總經(jīng)理梁釗向我們介紹了酒店的經(jīng)營(yíng)理念當(dāng)客人走進(jìn)五號(hào)，我們要像對(duì)待自家人一樣為客人帶給服務(wù)，我們要面帶微笑，情切問(wèn)候，主動(dòng)與客人交談，認(rèn)真傾聽(tīng)客人的需求，努力超越客人的期望，讓客人真正感到溫馨如家;當(dāng)我們來(lái)到五號(hào)，就成為一家人，我們要相互鼓勵(lì)，相互幫忙，團(tuán)結(jié)合作，共同成長(zhǎng)，對(duì)待工作我們勤奮刻苦、盡職盡責(zé)、堅(jiān)持不懈。我們要為每一位員工的進(jìn)步而感到自豪，要讓每一位員工都體會(huì)到家人的關(guān)愛(ài)。
其他各部門負(fù)責(zé)人分別向我們介紹了部門工作狀況。最主要的是客房部，經(jīng)理張平向我們講述了自己的經(jīng)理成長(zhǎng)足跡，告訴我們做事務(wù)必要腳踏實(shí)地，努力做好當(dāng)前的每一件事情。張經(jīng)理也向我們介紹了客房部相關(guān)的規(guī)章制度：上班不得遲到，每一天空上班前和下班前均要到服務(wù)中心簽到，見(jiàn)到客人要面帶微笑，主動(dòng)問(wèn)好等。副經(jīng)理梁海洋和主管陳太完向我們傳授清潔房間的基本程序：進(jìn)、收、撤、鋪、洗、抹、補(bǔ)、拖、查。理論培訓(xùn)結(jié)束后，我們就上樓層進(jìn)行實(shí)際操作的練習(xí)。首先是鋪床，教我們鋪床的是主管陳太完，鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩床單、套被套并鋪平、三線合一和套枕套等。首先的甩床單就很困難，要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，那里要的不能讓床單和床墊之間有空氣，否則床單將不能持續(xù)平整。接下來(lái)開(kāi)始套被套，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它能夠細(xì)節(jié)整理，就應(yīng)主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過(guò)程中的三線合一。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要持續(xù)飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開(kāi)口的方向也有要求，有大床
與小床的區(qū)別：大床的枕頭開(kāi)口要朝里相對(duì)，小床的則要求朝外。在實(shí)操練習(xí)完成之后就是將我們分配給各區(qū)(酒店客房部共分a到f五個(gè)區(qū))，我被分到了a區(qū)，離食堂最近，同時(shí)也是最忙的區(qū)。
剛到在a區(qū)，由于是新人，都需要有師傅帶，我的師傅是一個(gè)貴州旅游學(xué)院的一個(gè)18歲的女孩子，雖然是女孩子，但是做事的時(shí)候十分迅速，對(duì)酒店客房服務(wù)很是了解，在師傅的帶領(lǐng)下，我很快學(xué)會(huì)了獨(dú)自打掃別墅衛(wèi)生。當(dāng)我獨(dú)自開(kāi)始打掃房間的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)，客房服務(wù)員的工作不僅僅是鋪床那么簡(jiǎn)單。
客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有務(wù)必規(guī)范可尋的。在工作中，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，且敲門力道不能過(guò)大，不然會(huì)驚嚇到客人，但也要防止聲音太造成二客人聽(tīng)不見(jiàn)。還有一點(diǎn)就是當(dāng)服務(wù)員到達(dá)房間門口時(shí)，若發(fā)現(xiàn)房門打開(kāi)而房間內(nèi)沒(méi)有客人的狀況，務(wù)必向服務(wù)中心上報(bào)，同時(shí)在房態(tài)表上清楚地記錄進(jìn)門時(shí)間。在實(shí)際操作中一般是兩個(gè)人一齊打掃房間，這樣能避免房間物品及衛(wèi)生狀況有遺漏。一人負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生間，主要清理玻璃、馬桶和補(bǔ)毛巾與易耗品。另外一個(gè)則負(fù)責(zé)房間里面出衛(wèi)生間外的地方，主要包括鋪床、掃地、抹塵、補(bǔ)物品以及拖地。我一般狀況下負(fù)責(zé)衛(wèi)生間以外的事項(xiàng)。
進(jìn)門之后第一步是打開(kāi)窗戶給房間通風(fēng)，然后收拾垃圾，倒掉，再換上新的垃圾袋;接下來(lái)就開(kāi)始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過(guò)的被套、床單和枕套等，按照鋪床程序一一換上;然后就是掃地，掃地時(shí)要個(gè)性注意房間死角，比如墻角與床底;下一步就是抹塵，抹塵所用的抹布最好選用不會(huì)掉毛的的抹布，按照順時(shí)針或者逆時(shí)針?lè)较驈拈T開(kāi)始抹塵，每一個(gè)小地方都不能放過(guò)。抹塵過(guò)程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還要檢查房間里消耗了多少日常用品，比如免礦、茶葉之類的易耗品(物品要個(gè)性注意，酒店中就發(fā)生過(guò)客人投訴沒(méi)有補(bǔ)礦泉水的案例)。還有很多很細(xì)節(jié)的事情如電話就應(yīng)擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的鉛筆頭要向下且要將映有亞龍灣五號(hào)的標(biāo)志正面朝上，在整個(gè)清理過(guò)程中都需要認(rèn)真對(duì)待。完成以上步驟之后就留下拖地，用拖把將地上的灰塵除掉，要注意拖把不能太濕，不然地板干了之后還會(huì)有灰塵的。最后一步便是檢查房間衛(wèi)生及物品是否都o(jì)k并告知領(lǐng)班查房。需要個(gè)性注意的是在打掃住客房時(shí)，務(wù)必認(rèn)真填寫樓層房態(tài)表，記錄上進(jìn)房時(shí)間以及房間中客人的貴重物品，打掃完畢還要記錄上出來(lái)的時(shí)間。這是為了客人的財(cái)物安全以及服務(wù)員的自我保護(hù)。另外在打掃退房時(shí)要快速的查房，檢查房間的非免費(fèi)物品是否有遺漏或者損壞，若有應(yīng)立即告知前臺(tái)并向服務(wù)中心上報(bào)，前臺(tái)將會(huì)向客人索賠費(fèi)用。在我查房期間就發(fā)生過(guò)客人將小方巾放入了行李，在我查出來(lái)后才將其歸還的事例。
在客房部，服務(wù)員除了清潔客房意外，還要對(duì)客服務(wù)，盡量滿足客人所提的要求，在我們不能解決的時(shí)候，我們也不能說(shuō)不字，要以客人為中心，立即向其他有關(guān)部門取得連續(xù)。如客人需要洗衣服務(wù)，我們務(wù)必先檢查衣物是否完好無(wú)損，若有破損，須立即向客人確認(rèn)后再與洗衣房聯(lián)系。
客房部是一個(gè)很忙很累的部門，雖然酒店規(guī)定實(shí)習(xí)生每人管兩棟住客便能達(dá)標(biāo)，但是絕大多數(shù)狀況都是一住一退，而且由于在a區(qū)，前臺(tái)在安排客人住房時(shí)都會(huì)先從a區(qū)開(kāi)始，這就導(dǎo)致了在a區(qū)幾乎是從早忙到晚，也就沒(méi)有休息的時(shí)間，有時(shí)候還會(huì)趕房(也就是上批客人剛走，下批客人就到店)，在這種狀況下，我們要將平時(shí)3小時(shí)才能做完的房間在1小時(shí)左右完成。就因?yàn)樘郏型具€有幾個(gè)其他校園的實(shí)習(xí)生提前回校。
四、實(shí)習(xí)心得：
在五號(hào)客房部的四個(gè)月讓我明白，客房部服務(wù)員的工作量雖然是很大的，但是客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來(lái)，對(duì)基層工作很了解，也很熟練。所以說(shuō)，萬(wàn)丈高樓平地起，我們要腳踏實(shí)地的走好前面的每一步路。在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要?jiǎng)?wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來(lái)，這樣才能將人力資源的最大效用發(fā)揮出來(lái)。所以說(shuō)，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來(lái)的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒(méi)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)潛力，極其注意細(xì)節(jié)的人。酒店實(shí)習(xí)的日子結(jié)束了，但是在這段時(shí)間里，我學(xué)到了很多在校園學(xué)不到的東西：除了了解到客房服務(wù)的程序和技巧，也學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道;更為重要的是，我領(lǐng)悟了人生的為人之道。
第一是真誠(chéng)。當(dāng)我們應(yīng)對(duì)客戶、領(lǐng)導(dǎo)、同事的時(shí)候，真誠(chéng)無(wú)一不是打破僵持局面的最有力武器。在實(shí)習(xí)期間，有時(shí)候會(huì)遇到不茍言笑的客人，在這種時(shí)候，我們要易比平常更為燦爛的笑容與更為貼心的服務(wù)來(lái)融化其冰霜一樣的臉龐。第二是耐心。酒店行業(yè)每一天所做的工作都是一樣，每次都是重復(fù)著昨日的故事，一顆有耐心的心在工作中能起到自我調(diào)節(jié)的作用。第三是主動(dòng)。機(jī)會(huì)永久不會(huì)自己走進(jìn)等待機(jī)會(huì)的人的手里，我們要主動(dòng)去創(chuàng)造機(jī)會(huì)。在五號(hào)，我們要努力了解客人的需求，做到想客人所想，急客人所急。最后便是要學(xué)會(huì)調(diào)節(jié)自己的情緒，以平常心應(yīng)對(duì)工作中的不公平，因?yàn)樵诠ぷ髦袥](méi)有絕對(duì)的公平，在所有人面前，機(jī)會(huì)都是均等的。沒(méi)有務(wù)必的挫折承受潛力，以后再社會(huì)中時(shí)難以站住腳的。在實(shí)習(xí)期間，每當(dāng)有些負(fù)面情緒的時(shí)候，我便會(huì)到月川廣場(chǎng)那邊看看川流不息的人群、流淌的河水與燈火輝煌的夜景。
總的來(lái)說(shuō)，在四個(gè)月的實(shí)習(xí)期里，我完成了從一個(gè)涉世未深的學(xué)子到初入社會(huì)的社會(huì)人的主角轉(zhuǎn)變，這將是我這一生中寶貴的回憶。
客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇4
短暫又難忘的實(shí)習(xí)旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應(yīng)俱全，在每日緊張漫長(zhǎng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習(xí)期?；厥走@將近一年的實(shí)習(xí)期，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，也讓我有著無(wú)限的感慨。
我在客房部實(shí)習(xí)，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門上崗之前，都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。當(dāng)然，客房部也不例外。培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓(xùn)我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套。其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的'中線重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng)，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛(wèi)生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門，然后進(jìn)行床上用品的整理；擦塵也是一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛(wèi)生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛(wèi)生間地面，最后補(bǔ)齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費(fèi)，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項(xiàng)重要內(nèi)容，每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣，其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣，若有，請(qǐng)客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當(dāng)然還有每天的計(jì)劃衛(wèi)生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會(huì)的實(shí)習(xí)生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對(duì)即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢(shì)，因?yàn)閺膩?lái)未接觸過(guò)酒店管理，一切都需要學(xué)習(xí)摸索，這對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，無(wú)論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對(duì)每一天，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味?！爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑?！蔽⑿Φ娜?duì)待每一位客人，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對(duì)我們飯店的認(rèn)可，對(duì)我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)矗同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。這次實(shí)習(xí)英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了，英語(yǔ)真的很重要，但是對(duì)于自己的英語(yǔ)還有待加強(qiáng)。
客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇5
十月剛剛過(guò)去，回想這一個(gè)多月來(lái)的客房見(jiàn)習(xí)領(lǐng)班工作，就像一首交響樂(lè)一樣，高低起伏，各種音符都有。但是通過(guò)這一個(gè)多月的工作，有收獲有成長(zhǎng)。作為一名基層的管理者，需要學(xué)習(xí)的地方還有很多。領(lǐng)班不僅僅是想象中的檢查房間而已，需要做的還有很多。
1. 客房衛(wèi)生，樓層領(lǐng)班是確?？头啃l(wèi)生質(zhì)量的關(guān)鍵人物，是控制客房產(chǎn)品質(zhì)量的最后環(huán)節(jié)，直接影響
對(duì)客人的服務(wù)質(zhì)量。通過(guò)這一個(gè)多月來(lái)的工作實(shí)踐，基本上掌握了客房衛(wèi)生的檢查標(biāo)準(zhǔn)，也能夠獨(dú)立的去把控好一個(gè)房間的整體質(zhì)量。但是還是有一些不足的'地方，在主管和部門的檢查中還是存在不達(dá)標(biāo)的情況。通過(guò)分析主要還是對(duì)房間衛(wèi)生的全局把控不到位，檢查中僅僅拘泥單獨(dú)的各個(gè)地方，缺少整體的把控。衛(wèi)生質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)還是不夠高,檢查中還是有忽略的地方。不過(guò)通過(guò)這段時(shí)間的衛(wèi)生檢查，認(rèn)識(shí)到領(lǐng)班的檢查只是一個(gè)監(jiān)督補(bǔ)臺(tái)的工作，更重要的還是員工對(duì)房間衛(wèi)生的清理。因此在接下來(lái)的工作我將會(huì)加強(qiáng)對(duì)員工打掃房間的關(guān)注，提高員工的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，把好房間衛(wèi)生的第一道關(guān)。
2. 管理方面，有人說(shuō)，“領(lǐng)班是夾在縫里做人”，這話一點(diǎn)也不為過(guò)，上要對(duì)主管負(fù)責(zé)，下要對(duì)員工負(fù)責(zé)，起到帶頭作用。工作中要處理好與上級(jí)、平級(jí)與下級(jí)的關(guān)系，是需要通過(guò)更多的實(shí)踐和親身經(jīng)歷才能協(xié)調(diào)好的。在這一個(gè)多月時(shí)間里，在這方面基本上還做的還很少，還有很多的路要走，這方面將是我以后工作中最需要學(xué)習(xí)的地方，不僅僅是通過(guò)書本，還要通過(guò)向領(lǐng)導(dǎo)以及同事學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)自己這方面的不足。
3. 溝通方面，由于之前在五號(hào)樓工作，與八號(hào)樓的員工接觸不多，對(duì)他們不是非常了解?，F(xiàn)在來(lái)到八號(hào)樓要和他們一起工作，必須和大家互相了解，建立良好的工作氛圍，因此這一個(gè)月來(lái)我加強(qiáng)與大家的溝通，對(duì)每個(gè)員工都有了一定的了解。但是由于八號(hào)樓員工多，且年齡跨度大，性格迥異，難度還是比較大的，我也在試著尋找和每個(gè)人溝通的方法。讓自己盡快的融入到這個(gè)大班組。
4. 與客溝通，做了領(lǐng)班后，與以前做接待時(shí)與客溝通的方法與心態(tài)要不一樣，不再是僅僅與客溝通，然后交給領(lǐng)班，現(xiàn)在要獨(dú)擋一面，自己想到最好的方式處理客人的不滿和疑問(wèn)，并且還要在員工面前起到帶頭作用，維護(hù)酒店的形象和利益。這一個(gè)月來(lái)也有每天試著與分管樓層的客人進(jìn)行溝通，從最簡(jiǎn)單的詢問(wèn)客人的住店感受到解決向客人索賠問(wèn)題、投訴問(wèn)題。開(kāi)始覺(jué)得很難，不知怎么開(kāi)口，慢慢的放下心去感受與客人溝通的快樂(lè)。
領(lǐng)班的工作繁瑣復(fù)雜，通過(guò)這一個(gè)月來(lái)的實(shí)踐，感覺(jué)的確不那么容易，但初試皮毛，在陳主管和其他領(lǐng)班的幫助下，慢慢也理順了一些頭緒。我相信接下來(lái)的兩個(gè)月，我會(huì)更加努力，讓大家都能認(rèn)可我的工作。
客房培訓(xùn)心得體會(huì)篇6
早上來(lái)到6樓，客房的姐妹們正準(zhǔn)備開(kāi)會(huì)，我們就進(jìn)去了，主管為我們安排了師傅。會(huì)后，她們各自拿著自己的交接本上崗了，我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對(duì)我很友好，有條不紊地進(jìn)行著自己的工作，同時(shí)和我聊著工作和生活中的一切，看起來(lái)她很健談。
在工作中，工作是有些累有些臟，但沒(méi)有人因?yàn)檫@個(gè)原因而放棄自己的工作，雖然我們只是一名普通客房服務(wù)員，但她的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡(jiǎn)單，其中也有一系列復(fù)雜程序。在這幾天的實(shí)習(xí)中，我發(fā)現(xiàn)要能自如地做好一項(xiàng)工作，首先要端正自己的工作態(tài)度，以一種樂(lè)觀的心態(tài)去面對(duì)每一天的工作，無(wú)論工作是繁重、繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成，而不是為工作量的大小抱怨，因?yàn)楸г箷?huì)增加我們的負(fù)擔(dān)，本來(lái)工作就很辛苦，多了這些負(fù)擔(dān)我們哪兒還有精力好好上班呢?我們不要把事情想得太糟糕，要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬于自己的樂(lè)趣，所以每天要保持好的心態(tài)，因?yàn)榭鞓?lè)的心態(tài)會(huì)使我們不覺(jué)得工作的疲憊，這不是更好嗎?
我在工作中有很多失誤，是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵(lì)，使我對(duì)工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說(shuō)過(guò)：年輕人天生就需要鼓勵(lì)。是的，正是這一次次的鼓勵(lì)使我在工作中勇敢地闖過(guò)難關(guān)，不斷進(jìn)步。
工作已有一個(gè)多月了，在這短短的時(shí)間里我真的學(xué)到了很多，過(guò)去的成功與失敗都已成為過(guò)去式，我們都不應(yīng)該以它們來(lái)炫耀或?yàn)榇硕瘋?，?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來(lái)的挑戰(zhàn)，面對(duì)即將來(lái)臨的難題。人生中有許多要學(xué)的東西，趁著年輕我們要多學(xué)習(xí)知識(shí)，那樣等到我們年老的時(shí)候才不會(huì)覺(jué)得空虛，仔細(xì)想想我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，撒下種子，我們還要勤勞地栽培與耕耘，只有努力付出才會(huì)有收獲。
在旅游業(yè)內(nèi)，一個(gè)顯著的變化就是消費(fèi)者越來(lái)越強(qiáng)調(diào)高質(zhì)量的服務(wù)。只有高質(zhì)量的服務(wù)，才能使旅游者在眾多的旅游飯店企業(yè)中選中某家企業(yè)。為了追求高質(zhì)量的服務(wù)，飯店旅游業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈。，在今天競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中，酒店想要發(fā)展，三個(gè)最重要的事是：質(zhì)量、質(zhì)量和質(zhì)量。
在飯店和旅游業(yè)里，有兩種類型的服務(wù)質(zhì)量。一種就是能使顧客滿意的產(chǎn)品和服務(wù)特性。而另一種服務(wù)質(zhì)量就是對(duì)不足之處可以改進(jìn)的自由度。我們關(guān)注的主要是前一種質(zhì)量，因?yàn)樗梢杂绊懙筋櫩偷臐M意程度?？腿藗冎挥邢嘈潘麄兯玫降睦姹人麄兯鶢奚臇|西多時(shí)才會(huì)沉得物有所值。所以，提高服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵所在就是如何讓客人們覺(jué)得他們得到了最大的利益。在這里，客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費(fèi)上的時(shí)間。
為了保證顧客最大限度的物有所值，就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務(wù)體系，只有這樣，服務(wù)體系才能滿足客人的需求。美國(guó)的一些連鎖酒店，像laquintainns和hampton，早就意識(shí)到干凈而安全的客房及簡(jiǎn)便快速的入住、離店手續(xù)是客人選擇酒店時(shí)最注重的東西。他們還明白，大多數(shù)的客人都是駕車而來(lái)，住上一晚后，第二天一大早就會(huì)啟程，所以他們?yōu)榭腿颂峁┝烁蓛舳踩目头浚饧用赓M(fèi)的歐洲大陸早餐，這頓設(shè)在酒店大堂時(shí)的早餐使客人們第二天一早就可啟程而無(wú)需在早餐上花費(fèi)太多的時(shí)間。通過(guò)這樣做，酒店就為客人們創(chuàng)造了價(jià)值。其實(shí)，在這一判刑的酒店中，大多數(shù)的酒店都以這樣或類似的服務(wù)作為自己的拳頭產(chǎn)品。所以說(shuō)，一家酒店若想使自己的產(chǎn)品與眾不同，就必須在服務(wù)體系上尋求改進(jìn)。如果在客人的眼中，酒店的服務(wù)與眾不同，就可以給酒店增添許多有形和無(wú)形的價(jià)值。
在酒店和旅游業(yè)中，使客人物有所值可以分以下四個(gè)步驟去做：
一、認(rèn)清哪些是可以帶給顧客最大的市場(chǎng)環(huán)節(jié);
二、認(rèn)清在這些環(huán)節(jié)里可以提供給顧客哪些價(jià)值;
三、建立起可以向顧客提供比別的競(jìng)爭(zhēng)者更好的服務(wù)體系;
四、傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，隨時(shí)修改服務(wù)體系。
在任何一個(gè)酒店和旅游組織里，要想建立一套優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體系，沒(méi)有以服務(wù)為導(dǎo)向的組織文化是行不通的。一個(gè)組織的文化是該組織價(jià)值觀、信條、理想和外在儀式的一種積淀。而以服務(wù)顧客為核心的組織文化的形成對(duì)于優(yōu)質(zhì)服務(wù)至關(guān)重要。
根據(jù)內(nèi)部營(yíng)銷的概念，員工的內(nèi)在市場(chǎng)是激勵(lì)他們注重服務(wù)顧客最好的動(dòng)力。所謂內(nèi)部營(yíng)銷，是用一種市場(chǎng)營(yíng)銷的手段來(lái)管理公司員工的方法。對(duì)于管理者而言，員工本身就是一種目的市場(chǎng)，可以用激勵(lì)，最后使他們最快速地對(duì)顧客的需求做出回應(yīng)。
內(nèi)部營(yíng)銷的概念可以通過(guò)以下四個(gè)在現(xiàn)實(shí)中得以操作：
一、建立起服務(wù)文化;
二、在人力資源管理方面，無(wú)論在員工的雇用還是在員工的培養(yǎng)計(jì)劃上，采取一種營(yíng)銷的手段;
三、向員工傳播營(yíng)銷的知識(shí);
四、實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)和承認(rèn)機(jī)制。
一般而言，員工喜歡在有趣、激動(dòng)人心的環(huán)境下工作。沃爾特·迪斯尼公司就深諳比道，還將其妥善地加以利用。在公司里，員工們擁有自己的室內(nèi)娛樂(lè)設(shè)施、餐廳和圖書館。迪斯尼向員工們傳達(dá)了這樣信息：
一、公司關(guān)心你們每個(gè)人;
二、你們的健康和幸福對(duì)公司很重要;
三、公司希望看到你們個(gè)人的成長(zhǎng)和發(fā)展;
四、公司希望你們愉快而放松。
這些看似簡(jiǎn)單的信息，使迪斯尼公司許多年來(lái)在酒店和旅游業(yè)中一直獨(dú)樹(shù)一幟，因?yàn)樗麄冎雷约旱奈恢?，他們明白最終的目的。
總而言之，如今的酒店、旅游業(yè)已變得越來(lái)越復(fù)雜和多變，競(jìng)爭(zhēng)也愈加地激烈。這樣的現(xiàn)實(shí)使酒店、旅行社和航空公司不得不提高自己的服務(wù)質(zhì)量。我深信，
中國(guó)的酒店業(yè)今后一定能提高服務(wù)質(zhì)量，并會(huì)因此而大大贏利。
