心得體會(huì)有助于幫助我們建立好的工作和生活以及學(xué)習(xí)習(xí)慣,優(yōu)秀的心得體會(huì)是對(duì)人生的反思和思考,范文社小編今天就為您帶來了試驗(yàn)心得體會(huì)6篇,相信一定會(huì)對(duì)你有所幫助。
試驗(yàn)心得體會(huì)篇1
酋爵酒窯(力天酒窯)通過“除雜催陳”工藝后,通過權(quán)威檢驗(yàn)后,無論是從體重變化、死亡率、醉酒時(shí)間三個(gè)方面都是至優(yōu)的。
檢驗(yàn)項(xiàng)目及依據(jù):
急性毒性試驗(yàn)
檢驗(yàn)結(jié)果:
試驗(yàn)樣品力天酒窖急性毒性試驗(yàn)結(jié)果表明:
根據(jù)企業(yè)提供的評(píng)價(jià)方法,力天酒窯酒對(duì)小鼠急性毒性試驗(yàn)結(jié)果為受試物組與對(duì)照組比,兩組動(dòng)物的d0、d1、d2、d3、d7、d14天體重?zé)o顯著性差異;受試物組的醉
酒后平均睡眠時(shí)間為539.4分鐘,對(duì)照組的醉酒后平均睡眠時(shí)間為875.5分鐘;受試物組動(dòng)物死亡率20%,對(duì)照組動(dòng)物死亡率為28%。
實(shí)驗(yàn)過程:
1.材料和方法
1.1) 樣品及對(duì)照物:均由力天實(shí)業(yè)提供,均系無色澄明液體,常溫下保存,試驗(yàn)時(shí)均用其原液,對(duì)照物為標(biāo)示為貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的貴州茅臺(tái)酒。企業(yè)提供的資料顯示,該實(shí)驗(yàn)樣品53度力天酒窖醬香型白酒,經(jīng)過了力天實(shí)業(yè)研發(fā)的除雜創(chuàng)新工藝處理,該工藝“選擇性吸附酒類除雜催陳設(shè)備”為國家創(chuàng)新基金支持項(xiàng)目(國科發(fā)計(jì)【2014】166號(hào)文,立項(xiàng)代碼14c26216103425),降低了白酒中氰化物、醛類和甲醇等對(duì)人體有害元素的含量。
1.2)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩⒊s處理后的力天酒窯酒和貴州茅臺(tái)酒股份有限公司出品的貴州茅臺(tái)酒進(jìn)行急性毒性試驗(yàn)比較。
1.3)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物:昆明種小鼠50只,18-22g,雌雄各半,由第四軍醫(yī)大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供,生產(chǎn)許可證號(hào):scxk(陜)2014-002,實(shí)驗(yàn)單位:陜西省食品藥品檢驗(yàn)所,實(shí)驗(yàn)動(dòng)物使用許可證號(hào)syxk(陜)2013-001。屏障系統(tǒng),溫度20-25℃,相對(duì)濕度40-70%。動(dòng)物飼料由江蘇省協(xié)同生物工程有限公司提供,生產(chǎn)許可證號(hào):蘇飼證(2014)01008.
1.4)劑量選擇與受試物給予方式:實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)一個(gè)劑量組,經(jīng)口灌胃一次性給予受試物及對(duì)照物原液,灌胃體積為0.2ml/10g體重。
1.5)主要儀器與試劑:電子天平(b22202s,塞多利斯儀器有限公司)
1.6)試驗(yàn)方法:采用企業(yè)提供的評(píng)價(jià)方法。50只小鼠,分為2組,第一組為受試物組,雄性13只,雌性12只,共25只。第二組為對(duì)照組,雄性12只,雌性13只,共25只。試驗(yàn)前不禁食和水,按上述劑量一次性口灌胃給予受試物和對(duì)照物,觀察14天。記錄兩組小鼠醉酒后睡眠時(shí)間和醉死小鼠的數(shù)量。于d0、d1、d2、d3、d7、d14天各稱一次體重。
1.7)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì):計(jì)算兩組小鼠醉酒后平均睡眠時(shí)間和醉死小鼠的百分率;對(duì)兩組動(dòng)物d0、d1、d2、d3、d7、d14天體重進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析,采用spss19.0統(tǒng)計(jì)軟件,pt;0.05認(rèn)為有顯著性差異。
2 結(jié)果
2.1)給予受試物及對(duì)照物后,兩組共50只小鼠在14天觀察期內(nèi)的死亡情況見下表。
2.2)給予受試物及對(duì)照物后,兩組共50只小鼠d0、d1、d2、d3、d7、d14天的體重情況見下表
2.3)給予受試物及對(duì)照物后,兩組共50只小鼠醉酒情況見下表
3 結(jié)論
根據(jù)企業(yè)提供的評(píng)價(jià)方法,力天酒窯酒對(duì)小鼠急性毒性試驗(yàn)結(jié)果表明:
1)d0、d1、d2、d3、d7、d14天體重:受試物組與對(duì)照組相比,無顯著性差異
2)死亡率:受試物組20%,對(duì)照組28%
3)醉酒后平均睡眠時(shí)間:受試物組539.4分鐘,對(duì)照組875.5。
試驗(yàn)心得體會(huì)篇2
xx自20xx年11月參加工作以來,一直在中心試驗(yàn)室擔(dān)任試驗(yàn)員工作。對(duì)于一名新人,剛接觸工程檢測(cè)這個(gè)專業(yè)技術(shù),20xx年參加了鐵路試驗(yàn)員證的培訓(xùn),在培訓(xùn)期間,學(xué)習(xí)態(tài)度好,認(rèn)真、踏實(shí),通過自己的努力學(xué)習(xí)通過并取得了鐵路試驗(yàn)員證。
他的第一名老師就是試驗(yàn)規(guī)范,剛開始以學(xué)習(xí)試驗(yàn)規(guī)范為主,主要學(xué)習(xí)所有原材料所做常規(guī)檢測(cè)試驗(yàn)的數(shù)據(jù),標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范;對(duì)試驗(yàn)規(guī)范中有的進(jìn)行學(xué)習(xí)、牢記,沒有的在網(wǎng)上查詢下載學(xué)習(xí);不懂的及時(shí)向老員工請(qǐng)教和學(xué)習(xí)。同時(shí)結(jié)合培訓(xùn)期間學(xué)習(xí)的理論知識(shí)結(jié)合規(guī)范加以理解,對(duì)一些簡(jiǎn)單試驗(yàn)進(jìn)行實(shí)際操作,在邊看規(guī)范的前提下邊實(shí)際操作一些試驗(yàn)步驟,老員工給予提出試驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng)。從20xx年2月份開始,獨(dú)立完成水泥,粗細(xì)骨料試驗(yàn)檢測(cè)工作,首先對(duì)驗(yàn)收鐵路試驗(yàn)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)tb10424進(jìn)行學(xué)習(xí),牢記標(biāo)準(zhǔn),主要做好水泥的強(qiáng)度試驗(yàn),密度,凝結(jié)時(shí)間,比表面積等試驗(yàn);粗細(xì)骨料主要做好級(jí)配,含泥量,泥塊含量,云母含量等,在試驗(yàn)樣品送來后及時(shí)做級(jí)配,含泥量試驗(yàn),初步確定樣品是否合格。
在做完試驗(yàn)的同時(shí)做出試驗(yàn)記錄以及試驗(yàn)報(bào)告,在試驗(yàn)記錄當(dāng)中再次明確對(duì)于不同工程有不同的規(guī)范要求。在此期間還配合別人完成粉煤灰的檢測(cè)試驗(yàn),在樣品送來后及時(shí)做粉煤灰細(xì)度和需水量比試驗(yàn),初步判斷樣品是否合格。在慢慢的學(xué)習(xí)當(dāng)中,10月份加大難度,學(xué)習(xí)鋼筋和土工試驗(yàn)檢測(cè)試驗(yàn)。這不僅要對(duì)試驗(yàn)規(guī)范清楚,還要有相當(dāng)?shù)脑囼?yàn)經(jīng)驗(yàn)值。自己學(xué)習(xí)規(guī)范的同時(shí)向老師傅學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。
他牢記鋼筋各種型號(hào)的規(guī)范值,鋼筋試驗(yàn)牽扯到信息化,能獨(dú)立完成信息化任務(wù)的委托,并進(jìn)行信息化操作。土工試驗(yàn)相對(duì)比較難,除了對(duì)一些規(guī)范進(jìn)行學(xué)習(xí),還自己學(xué)習(xí)摸索試驗(yàn)操作,獨(dú)立完成過擊石,篩分試驗(yàn)。同時(shí),試驗(yàn)室還有混凝土配合比的試拌,參與了配合比的理論計(jì)算,實(shí)際試拌,跟著老同事學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn),因減水劑而引起的混凝土不同現(xiàn)象進(jìn)行分析學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)做含氣量試驗(yàn),對(duì)于配合比試拌過程中出現(xiàn)的各種問題記錄學(xué)習(xí),積累經(jīng)驗(yàn),這也是試驗(yàn)室比較重要的一項(xiàng)工作,為以后工作學(xué)習(xí)打下了基礎(chǔ)。
在12月份由于路基工程的開展,開始學(xué)習(xí)路基試驗(yàn)檢測(cè),剛開始在現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)沒有一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ),但是對(duì)于理論學(xué)習(xí)還是很重視,通過一段時(shí)間跟著老師傅學(xué)習(xí)交流,結(jié)合自己的理論學(xué)習(xí),能獨(dú)立完成現(xiàn)場(chǎng)k30試驗(yàn),灌砂試驗(yàn),動(dòng)力觸探試驗(yàn),且都可以比較熟悉的操作。
試驗(yàn)心得體會(huì)篇3
魚類急性毒性試驗(yàn),是水生生態(tài)毒理學(xué)的重要內(nèi)容之一,并廣泛應(yīng)用于水域環(huán)境污染監(jiān)測(cè)工作中,對(duì)控制工業(yè)廢水的排放、保護(hù)水域環(huán)境、發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn),制定漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),具有重要意義。
一、實(shí)驗(yàn)原理
魚類對(duì)水環(huán)境的變化反應(yīng)十分靈敏,當(dāng)水體中的污染物達(dá)到一定程度時(shí),就會(huì)引起一系列中毒反應(yīng),例如行為異常、生理功能紊亂、組織細(xì)胞病變、直至死亡。在規(guī)定的條件下,使魚接觸含不同濃度受試物的水溶液,實(shí)驗(yàn)至少進(jìn)行24h,最好以96h為一個(gè)實(shí)驗(yàn)周期,在24h、48h、72h、96h時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)魚的死亡率,確定魚類死亡50%時(shí)的受試物濃度。魚類毒性試驗(yàn)在研究水污染及水環(huán)境質(zhì)量中占重要地位。通過魚類急性毒性試驗(yàn)可以評(píng)價(jià)受試物對(duì)水生生物可能產(chǎn)生的影響,以短期暴露效應(yīng)表明受試物的毒害性。魚類急性毒性試驗(yàn)不僅用于測(cè)定化學(xué)物質(zhì)毒性強(qiáng)度、測(cè)定水體污染程度、檢查廢水處理的有效程度,也為制定水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)環(huán)境質(zhì)量和管理廢水排放提供環(huán)境依據(jù)。
二、實(shí)驗(yàn)材料
1、試驗(yàn)用魚的選擇與馴養(yǎng)
試驗(yàn)用的魚必須對(duì)毒物敏感,應(yīng)具有代表性,便于在實(shí)驗(yàn)條件下飼養(yǎng),來源豐富,個(gè)體健康。我國可采用的試驗(yàn)魚有四大養(yǎng)殖淡水魚(青魚、草魚、鰱魚和鳙魚)、金魚、鯽魚等。
在同一實(shí)驗(yàn)中要求試驗(yàn)魚必須同屬、同種、同齡,最好是當(dāng)年生。魚的平均體長以7cm以下為宜。金魚體短、身寬,一般以3cm以下較為合適。同組魚中最大的體長不應(yīng)超過最小的體長的1.5倍。
選用的試驗(yàn)魚在試驗(yàn)前必須在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)經(jīng)過馴養(yǎng),使之適應(yīng)實(shí)驗(yàn)室條件的生活環(huán)境和進(jìn)行健康選擇。馴養(yǎng)魚應(yīng)該與試驗(yàn)相同水質(zhì)水溫的水體中至少馴養(yǎng)7天,使其適應(yīng)試驗(yàn)環(huán)境,不應(yīng)長期養(yǎng)殖(
試驗(yàn)前必須挑選健康的魚,即選擇行動(dòng)活潑、體色光澤、魚鰭舒展完整、逆水性強(qiáng)、大小無太大懸殊、無任何疾病的魚作為試驗(yàn)魚。任何畸形魚、外觀上反常態(tài)的魚都不得作試驗(yàn)魚。
2、實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備
(1)實(shí)驗(yàn)容器
實(shí)驗(yàn)容器一般用玻璃或其他化學(xué)惰性材質(zhì)制成的水族箱或水槽。容器體積可根據(jù)試驗(yàn)魚的體重確定,通常以每升水中魚的負(fù)荷不得超過2g(最好為1g),或者其盛水量以每條魚2~3l為宜。一些小型魚類幼魚可選擇500ml或1000ml燒杯為實(shí)驗(yàn)容器。容器的深度必須超過16cm,水體表面積越大越好。同一實(shí)驗(yàn)應(yīng)采用相同規(guī)格和質(zhì)量的容器。為防止魚類跳出容器,可在容器上加上網(wǎng)罩。實(shí)驗(yàn)容器使用后,必須徹底洗凈,以除去所有毒性殘留物。
(2)其他
溶解氧測(cè)定儀、水硬度計(jì)、溫度控制儀、ph計(jì)、分析天平。
3、實(shí)驗(yàn)用水(稀釋水)及水質(zhì)條件
用來馴養(yǎng)和配制實(shí)驗(yàn)液的水,必須是未受污染的清潔水。一般可采用天然河水、湖水或地下水,但需過濾以除去大的懸浮物質(zhì)。也可用放置3天以上的自來水。如果試驗(yàn)?zāi)康氖窃u(píng)價(jià)工業(yè)廢水或化學(xué)物質(zhì)對(duì)接納水體的影響時(shí),則最好采用接納水體的污染源上游水作為試驗(yàn)用稀釋水。蒸餾水不適合作稀釋水,因?yàn)檎麴s水中已除去了自然界水中的鹽類,與實(shí)際差距太大,另外由于蒸餾器的影響,有時(shí)使蒸餾水中帶有對(duì)魚類不利的金屬離子,影響試驗(yàn)結(jié)果。
實(shí)驗(yàn)用水的水質(zhì)條件一般是指水的溫度、ph、溶解氧、硬度、水中的有機(jī)物和水量等。
(1)水溫
實(shí)驗(yàn)中應(yīng)保持魚類原來的適應(yīng)溫度,一般冷水魚溫度為12~18℃,溫水魚溫度為20~28℃。為使得實(shí)驗(yàn)結(jié)果可靠,在同一實(shí)驗(yàn)中,溫度的波動(dòng)范圍不要超過4(即±2℃)。冬天可以通過加熱室內(nèi)的空氣溫度達(dá)到調(diào)節(jié)水溫的目的,也可以采用電熱棒直接控制調(diào)節(jié)水溫。
(2)ph
水的ph與水生生物的代謝作用有密切關(guān)系。對(duì)毒物的毒性作用也有一定的影響。因此,在實(shí)驗(yàn)中應(yīng)維持ph在魚類適宜范圍內(nèi)。一般實(shí)驗(yàn)液的ph在6.7~8.5為宜。如需調(diào)節(jié)ph,可用1m或0.1m的hcl和naoh來調(diào)節(jié)受試物貯備液的ph。調(diào)節(jié)貯備液的ph時(shí)不能使受試物濃度明顯改變,或發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或沉淀。
(3)溶解氧
溶解氧是魚類生存的必要條件,它能影響魚類對(duì)毒物的敏感性。一般溫水魚要求溶解氧在4mg/l以上,冷水魚要求溶解氧在5mg/l以上。
(4)硬度
水的總硬度為10~250mg/l(以caco3計(jì))。
三、實(shí)驗(yàn)步驟
1、預(yù)試驗(yàn)
用確定正式實(shí)驗(yàn)所需濃度范圍,可選擇較大范圍的濃度系列,如1000mg/l、100mg/l、10mg/l、1mg/l、0.1mg/l。每個(gè)濃度放入5條魚,可用靜態(tài)方式進(jìn)行,不設(shè)平等組,試驗(yàn)持續(xù)48h~96h。每天至少兩次記錄各容器內(nèi)的死魚數(shù),并及時(shí)取出死魚。求出24h300%死亡濃度和96h無死亡濃度。
如果依次預(yù)試驗(yàn)結(jié)果無法確定正式試驗(yàn)所需的濃度范圍,應(yīng)另選一濃度范圍再次進(jìn)行預(yù)試驗(yàn)。
2、正式實(shí)驗(yàn)
根據(jù)預(yù)試驗(yàn)得出的結(jié)果,在包括使魚全部死亡的最低濃度和96h魚類全部存活的最好濃度之間至少設(shè)置5個(gè)濃度組,并以幾何級(jí)數(shù)排布。濃度間隔系數(shù)應(yīng)≤2.2。
每個(gè)試驗(yàn)濃度組應(yīng)至少設(shè)2~3個(gè)平行,每一系列設(shè)一個(gè)空白對(duì)照。如使用了助溶劑,應(yīng)增設(shè)溶劑對(duì)照組,其濃度與試劑中的最高溶劑濃度相同。試驗(yàn)魚的數(shù)目以每組實(shí)驗(yàn)濃度10~20尾合適,不得少于10尾。
試驗(yàn)溶液調(diào)節(jié)至相應(yīng)溫度后,從馴養(yǎng)魚群中隨機(jī)取出魚并隨機(jī)迅速放入各試驗(yàn)容器中。轉(zhuǎn)移期間處理不當(dāng)?shù)聂~均應(yīng)棄除。同一試驗(yàn),所有試驗(yàn)用魚應(yīng)30min內(nèi)分組完畢。
在24h、48h、72h、96h后檢查受試魚的狀況。如果沒有任何肉眼可見的運(yùn)動(dòng),如鰓的扇動(dòng)、碰觸尾柄后無反應(yīng)等,即可判斷該魚已死亡。觀察并記錄死魚數(shù)目后,將死魚從容器中取出。應(yīng)在試驗(yàn)開始后3h或6h觀察各處理組魚的狀況,并記錄試驗(yàn)魚的異常行為(如魚體側(cè)翻、失去平衡,游泳能力和呼吸能力減弱,色素沉積等)。
試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí)要測(cè)定ph、溶解氧和溫度。試驗(yàn)期間,每天至少測(cè)定一次。
至少在試驗(yàn)開始和結(jié)束時(shí),測(cè)定實(shí)驗(yàn)容器中試驗(yàn)液的受試物濃度。
試驗(yàn)結(jié)束時(shí),對(duì)照組的死亡率不得超過10%。
四、實(shí)驗(yàn)報(bào)告
1、數(shù)據(jù)處理
以暴露濃度為橫坐標(biāo),死亡率為縱坐標(biāo),在計(jì)算機(jī)或?qū)?shù)概率紙上,繪制暴露濃度對(duì)死亡率的曲線。用直線內(nèi)插法或常用統(tǒng)計(jì)程序計(jì)算出24h、48h、72h、96h的半致死濃度(lc50)值,并計(jì)算95%的置信限。
如果試驗(yàn)數(shù)據(jù)不適于計(jì)算lc50,可用不引起死亡的最高濃度和引起100%死亡的最低死亡濃度估算lc50的近似值,即這兩個(gè)濃度的幾何平均值()。
2、化學(xué)物質(zhì)急性毒性分級(jí)
依據(jù)lc50值的大小,可以將化學(xué)物質(zhì)的急性毒性分為劇毒、高毒、中等毒、低毒和微毒5級(jí)。
魚類急性毒性實(shí)驗(yàn)毒性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
魚起始lc50(mg/l)
毒性分級(jí)
劇毒
1~100
高毒
100~1000
中等毒
1000~10000
低毒
>10000
微毒(無毒)
3、編寫報(bào)告
在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中應(yīng)包括:試驗(yàn)名稱、目的、試驗(yàn)原理、試驗(yàn)的準(zhǔn)確起止日期,還有如下幾項(xiàng):
(1)試驗(yàn)魚的種名、來源、體重、體長、健康和馴化狀況。
(2)受試物質(zhì)名稱、來源物化學(xué)性質(zhì)和保存方法。
(3)實(shí)驗(yàn)用水的來源、物化性質(zhì)和實(shí)驗(yàn)前的處理等。
(4)實(shí)驗(yàn)溶液的濃度與配制方法、實(shí)驗(yàn)溫度。
(5)實(shí)驗(yàn)條件,如容器形式、實(shí)驗(yàn)液的體積與深度、受試生物數(shù)目及負(fù)荷率。
(6)實(shí)驗(yàn)開始后24h、48h、72h、96h時(shí)的lc50值,及其毒性分級(jí)。
4、注意事項(xiàng)
(1)試驗(yàn)期間,對(duì)照組魚死亡率不得超過10%。
(2)試驗(yàn)期間,受試物實(shí)測(cè)濃度不能低于設(shè)置濃度的80%。如果試驗(yàn)期間受試物實(shí)測(cè)濃度與設(shè)置濃度相差超過20%,則應(yīng)該以實(shí)測(cè)受試物濃度來表達(dá)試驗(yàn)結(jié)果。
(3)試驗(yàn)期間,盡可能維持恒定條件。
試驗(yàn)心得體會(huì)篇4
預(yù)制菜到底有多香
——湖北荊州市發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)調(diào)查
預(yù)制菜、庭院經(jīng)濟(jì)、噸糧田、即時(shí)零售……今年中央一號(hào)文件中寫入了不少新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài),也有多個(gè)新提法。這些新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)發(fā)展?fàn)顩r如何?有啥新機(jī)遇?經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者日前深入多個(gè)有特點(diǎn)的區(qū)域展開行業(yè)探訪。
你吃過預(yù)制菜嗎?不少人的答案是肯定的。火爆了許久的預(yù)制菜,今年首次被寫入中央一號(hào)文件,為這股熱潮再添把火。記者深入正在切入新賽道的湖北荊州市采訪,摸摸這一新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展門道。
如今,國內(nèi)預(yù)制菜賽道持續(xù)升溫。2022年,市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)4196億元,全國相關(guān)企業(yè)從2018年的8000家增至近7萬家。預(yù)計(jì)未來3年至5年,預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)每年增速將達(dá)20%至40%,市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到萬億元級(jí)。今年中央一號(hào)文件首次提出培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展又注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
多地?fù)屪ワL(fēng)口加速布局,發(fā)展如火如荼。湖北省荊州市也積極切入這條新賽道,提出力爭(zhēng)到“十四五”時(shí)期末形成500億元級(jí)產(chǎn)業(yè)集群,打造華中預(yù)制菜之都。預(yù)制菜到底有多香?一起去荊州找找答案。
特色是優(yōu)勢(shì)
荊州人的一天,從一碗早堂面開始。早堂面味道鮮美,湯汁渾厚,飯館常門庭若市。作為楚菜發(fā)源地,荊州東連吳越,西接巴蜀,北上中原,南下湘粵,使得楚菜博采眾菜之長,不僅有清甜的洪湖蓮藕,還催生了沙市豆瓣醬荊州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)系列調(diào)味品。
如今,荊州已擁有荊州魚糕、洪湖蓮藕、沙市早堂面、荊沙財(cái)魚、松滋雞、公安牛肉、筆架魚肚、監(jiān)利小龍蝦、洪湖清水蟹等知名菜式和優(yōu)質(zhì)食材,形成了別具一格的荊州味道。
當(dāng)然,最出名的還是小龍蝦。荊州年產(chǎn)小龍蝦超過46.3萬噸,中國人餐桌上的小龍蝦每4只就有1只來自荊州。憑借產(chǎn)地優(yōu)勢(shì),荊州已成為小龍蝦預(yù)制菜的大本營。
這些都是荊州發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的底氣。2022年,荊州市擁有規(guī)模以上預(yù)制菜企業(yè)69家,規(guī)模以上預(yù)制菜企業(yè)總產(chǎn)值120.76億元。
在湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與核農(nóng)技術(shù)研究所研究員吳文錦看來,預(yù)制菜行業(yè)火爆,看上去偶然,實(shí)則必然。一方面,我國冷鏈物流技術(shù)逐步完善,生產(chǎn)企業(yè)已做好進(jìn)入新賽道的準(zhǔn)備;另一方面,“宅經(jīng)濟(jì)”、快生活節(jié)奏等多重因素推動(dòng)了預(yù)制菜需求加快增長。
“荊州發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)具備食材、廚藝、物流、美食文化、技術(shù)研發(fā)、政策等優(yōu)勢(shì)。”荊州市委書記吳錦說,荊州地理位置優(yōu)越,交通發(fā)達(dá),以荊州為中心,500公里半徑輻射66個(gè)地級(jí)市、3億人口,1000公里半徑輻射208個(gè)地級(jí)市、約10億人口,目標(biāo)市場(chǎng)廣闊。
“優(yōu)勢(shì)與短板并存?!眳清\坦言,荊州農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大、質(zhì)量?jī)?yōu),但整體看缺乏規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地,精深加工能力相對(duì)薄弱。荊州意識(shí)到了癥結(jié)所在,2021年出臺(tái)《荊州市農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展三年行動(dòng)方案(2021—2023年)》,提出按照“一縣一園區(qū)、一縣一主業(yè)、一縣一龍頭、一縣一品牌”發(fā)展思路,實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展3年倍增計(jì)劃,推動(dòng)龍頭企業(yè)突破性發(fā)展,加工業(yè)產(chǎn)值大幅增長。
2022年,荊州市將“打造華中預(yù)制菜之都”提上日程,編制一個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、出臺(tái)一套預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)扶持政策、建設(shè)一批預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)等多項(xiàng)議題陸續(xù)進(jìn)入實(shí)際操作層面。為增強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力,荊州市財(cái)政每年統(tǒng)籌安排800萬元至1000萬元專項(xiàng)資金,集中用于農(nóng)業(yè)品牌培育和宣傳工作。
春江水暖鴨先知,企業(yè)的觸角最為靈敏?!扒G州是湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)資源的核心區(qū),得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品資源是荊州搶占預(yù)制菜賽道的‘殺手锏’?!鄙虾{溄鸬丶瘓F(tuán)股份有限公司副總裁胡喻安告訴記者,麥金地集團(tuán)在進(jìn)駐荊州2年時(shí)間內(nèi),著力打造以中央廚房為抓手的配套食品產(chǎn)業(yè)園區(qū),提供源頭可溯源、加工可監(jiān)控、安全可保障的餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈保障服務(wù)。
聚合全要素
位于洪湖經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)產(chǎn)業(yè)園的安井預(yù)制菜生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目正在緊張施工中?!敖衲?月份冷庫將投入使用,年底就能正式生產(chǎn)?!卑簿称芳瘓F(tuán)股份有限公司投資部經(jīng)理蔡志堅(jiān)介紹,洪湖安井預(yù)制菜生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目投資10億元,建設(shè)計(jì)容面積18萬平方米。項(xiàng)目建成后主要生產(chǎn)淡水魚、調(diào)味小龍蝦、肉制品、水生蔬菜四大系列預(yù)制菜肴,年底投產(chǎn)后預(yù)計(jì)年產(chǎn)量達(dá)20萬噸,產(chǎn)值30億元。
瞄準(zhǔn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新藍(lán)海,越來越多企業(yè)正向荊州匯聚。去年,在荊州舉行的首屆華中預(yù)制菜之都招商大會(huì)上,荊州吸引了安井食品、鍋圈集團(tuán)、中膳國際等行業(yè)頭部企業(yè)簽約落戶,簽約總金額556億元。
中膳集團(tuán)與荊州市文旅區(qū)簽訂協(xié)議,計(jì)劃總投資20億元,打造集央廚智慧產(chǎn)業(yè)園、智慧中央廚房園區(qū)、智能前置倉、訂單智慧農(nóng)業(yè)基地于一體的保供體系;鍋圈實(shí)業(yè)集團(tuán)總投資50億元,將新建年產(chǎn)10萬噸級(jí)別水產(chǎn)類預(yù)制菜(華中總部)生產(chǎn)基地;麥金地集團(tuán)簽約25億元,布局中央廚房和華中淡水農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園。
產(chǎn)業(yè)鏈配套企業(yè)也聞風(fēng)而至。中和國元(湖北)輻照技術(shù)有限公司荊州輻照中心已投入運(yùn)營,每天可為80噸至120噸預(yù)制菜產(chǎn)品提供電子束輻照滅菌服務(wù),已與多家企業(yè)達(dá)成長期戰(zhàn)略合作。
為打通預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸,荊州提出建設(shè)國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品交易與集散基地?!邦A(yù)制菜從田間地頭到餐桌,原料的流通交易和產(chǎn)品的冷鏈物流很容易成為兩個(gè)‘堵點(diǎn)’,如果前端末端不暢通,會(huì)直接影響預(yù)制菜企業(yè)的發(fā)展速度和規(guī)模?!鼻G州高新區(qū)管委會(huì)副主任徐剛說,“打造農(nóng)產(chǎn)品交易與集散基地是荊州建設(shè)區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品流通體系的基礎(chǔ),也是打造預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵一環(huán)?!?/p>
根據(jù)空間布局和區(qū)域承載能力,荊州提出“一核二翼多點(diǎn)”市場(chǎng)布局,計(jì)劃在高新區(qū)建設(shè)國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品交易集散中心,在公安縣、監(jiān)利市各建1個(gè)分中心,在石首、松滋、洪湖等地打造多個(gè)區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品交易集散支點(diǎn)。
一張預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)正在形成。
荊州高新區(qū)是華中唯一、全國第3個(gè)以農(nóng)業(yè)為特色的國家級(jí)高新區(qū),也是荊州國家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品交易和集散基地的核心區(qū)。在這里,兩湖綠谷農(nóng)產(chǎn)品智慧物流園、錦欣水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)二期、栗滿多全國連鎖供應(yīng)鏈總部基地等重大項(xiàng)目正加速推進(jìn)。中國供銷·荊州智慧冷鏈產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目投資40億元打造國家級(jí)骨干冷鏈物流基地,建設(shè)全國冷鏈物流骨干網(wǎng)節(jié)點(diǎn)。
在公安縣,占地500多畝的公安縣農(nóng)副產(chǎn)品電商冷鏈物流基地、湖北水鏈農(nóng)科預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)園兩大項(xiàng)目正在施工。冷鏈物流基地將主要建設(shè)冷鏈物流倉儲(chǔ)中心和農(nóng)副產(chǎn)品、水產(chǎn)交易集散中心;水鏈農(nóng)科項(xiàng)目將建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品和水產(chǎn)品加工廠、高低溫冷庫、配套包裝生產(chǎn)線等配套工程,補(bǔ)齊公安縣倉儲(chǔ)配套及冷鏈物流短板。
“項(xiàng)目建好后,將打通公安牛肉等預(yù)制菜產(chǎn)品銷售的‘最后一公里’,公安縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品可以挺起腰桿議價(jià)了?!惫部h產(chǎn)城集團(tuán)荊運(yùn)冷鏈物流公司總經(jīng)理胡慶明說。
監(jiān)利市引進(jìn)華中農(nóng)商城項(xiàng)目打造現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流集散中心,涵蓋農(nóng)產(chǎn)品交易、農(nóng)機(jī)、農(nóng)資批發(fā)、大型冷鏈四大板塊,并配套建設(shè)物流配送中心、電商展銷中心、電子結(jié)算中心等平臺(tái),目前已吸引1500多家商戶入駐,年交易量達(dá)23萬噸。
“過去缺乏平臺(tái)和渠道,監(jiān)利的好魚好蝦好大米,長期‘藏在深閨人不識(shí)’?!北O(jiān)利市副市長石團(tuán)方說,近年來,監(jiān)利加快推進(jìn)華中商貿(mào)城項(xiàng)目,并在朱河鎮(zhèn)打造水產(chǎn)品、預(yù)制菜交易集散基地,在新溝鎮(zhèn)打造糧食交易集散基地,不斷完善加工、電商、物流等產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
荊州其他縣市區(qū)也在努力凸顯特色。往東,洪湖市將突出水產(chǎn)主導(dǎo)品種,打造荊州連接武漢、輻射全國的交易集散支點(diǎn);往南,石首市將突出肉類家禽及果蔬主導(dǎo)品種,打造荊州連接湖南、輻射華南的交易集散支點(diǎn);往西,松滋市將以現(xiàn)代農(nóng)博城為主體,打造輻射鄂湘邊地區(qū)的一站式農(nóng)貿(mào)專業(yè)市場(chǎng)等,形成多個(gè)區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品交易集散支點(diǎn)。
做足水文章
萬里長江,險(xiǎn)在荊江。荊江是長江流經(jīng)荊州時(shí)的別稱,河道“九曲回腸”,滔滔江水造成荊州歷史上洪災(zāi)泛濫,但也造就了江漢平原沃野千里、湖泊眾多。三峽大壩建成后,高峽出平湖,荊州成了名副其實(shí)的魚米之鄉(xiāng)。
“全國的預(yù)制菜有雞鴨牛羊肉菜,品種豐盛,但總感覺缺點(diǎn)什么?!鼻G州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長歐陽金旭告訴記者,早在荊州發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)前,山東的諸城、壽光,廣東的湛江、肇慶,重慶的梁平,四川的樂山等,都已聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。如何在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中突圍出來?歐陽金旭表示,荊州發(fā)展預(yù)制菜將突出特色,做足“水文章”。
正大集團(tuán)慕“水”而來,投資30億元,發(fā)展水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目。正大水產(chǎn)(湖北)有限公司總經(jīng)理常洪軍說,“荊州水資源豐富,水產(chǎn)品產(chǎn)量居全國首位,荊州魚糕、洪湖蓮藕等佳肴聲名在外”。
魚糕是荊州一帶的傳統(tǒng)名吃,在荊州有“無糕不成席”的說法。以前,魚糕因工藝復(fù)雜、保質(zhì)期短很難走出當(dāng)?shù)亍H缃?,工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)讓荊州魚糕的大批量生產(chǎn)成為可能。
記者走進(jìn)荊州依順食品公司,企業(yè)負(fù)責(zé)人劉婷正在調(diào)度工人生產(chǎn)一批荊州魚糕訂單?!?5后”劉婷是荊州魚糕荊州市非遺代表性傳承人,爺爺手工制作的魚糕讓她記憶深刻。但機(jī)器生產(chǎn)、流水線作業(yè)能重現(xiàn)兒時(shí)記憶中的味道嗎?起初,劉婷也有些不肯定。經(jīng)過多年摸索,她發(fā)現(xiàn)決定魚糕味道的,除了原材料等因素外,最關(guān)鍵的便是機(jī)器生產(chǎn)時(shí)對(duì)主配料的調(diào)和打漿。她說,“為了呈現(xiàn)最佳味道,我們一次次試錯(cuò),最終確定了魚糕機(jī)器生產(chǎn)的配方和機(jī)器攪拌打漿的最佳速度”。
如今,工廠里魚糕基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)器化生產(chǎn),產(chǎn)品也得到了市場(chǎng)認(rèn)可。劉婷告訴記者,工廠滿負(fù)荷生產(chǎn)一天可消耗約100噸草魚,生產(chǎn)近10噸魚糕。公司還開發(fā)出了中餐類、火鍋類魚糕等10多款單品,遠(yuǎn)銷北京、上海、重慶等地。
依順公司工廠化生產(chǎn)的成功探索,讓不少企業(yè)看到了希望。目前,荊州市已有10多家魚糕工廠化加工企業(yè)。為推動(dòng)魚糕產(chǎn)業(yè)發(fā)展,荊州市還成立了魚糕加工產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì),注冊(cè)了“荊州魚糕”公用品牌商標(biāo)。
一曲洪湖水,蓮藕天下知。清洗、分揀、殺菌、煨湯……在湖北華貴食品有限公司十萬級(jí)凈化智慧車間內(nèi),洪湖藕湯智能化生產(chǎn)線正高速運(yùn)轉(zhuǎn)。歷時(shí)3年,華貴公司將洪湖藕湯制作成預(yù)制菜,端上千家萬戶的餐桌。
“以年銷售額3億元的爆款產(chǎn)品藕湯為例,我們聯(lián)合科研機(jī)構(gòu),選育出口感粉糯綿軟、適宜煲湯的蓮藕品種,從熬煮溫度到藕湯調(diào)味,試驗(yàn)了上萬次,用掉了十幾噸蓮藕。公司還花了3000多萬元購買設(shè)備同時(shí)進(jìn)行了升級(jí)改造。”湖北華貴食品有限公司總經(jīng)理?xiàng)罡T凑f。
在北京工作的洪湖女孩呂丹,以前難以喝到正宗的洪湖藕湯,“現(xiàn)在網(wǎng)上下單藕湯預(yù)制菜,第二天就可以送到家。加熱10分鐘,撒上蔥花,一碗充滿家鄉(xiāng)味道的洪湖藕湯就做好了”。
據(jù)了解,蓮產(chǎn)業(yè)已納入湖北省十大重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,荊州已有多家企業(yè)加入到研發(fā)和銷售洪湖藕湯預(yù)制菜的行列,年綜合產(chǎn)值有望突破20億元。
洪湖市委書記魏朝東介紹,洪湖市預(yù)制菜覆蓋水稻、水產(chǎn)、水生蔬菜、水禽等系列產(chǎn)品及其衍生產(chǎn)品,采用工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化加工,研發(fā)出了洪湖藕湯、洪湖小龍蝦、洪湖清水蟹、洪湖生態(tài)魚等預(yù)制菜產(chǎn)品,深受消費(fèi)者喜愛。
豐富菜盤子
清晨6點(diǎn),地處公安縣新建街的東南醇牛肉館早已食客如織。店里麻辣鮮美的牛肉火鍋來自湖北東南醇清真牛肉食品有限公司。公司總經(jīng)理郭衛(wèi)華說,東南醇先后開發(fā)了罐裝牛肉火鍋、早餐牛肉、速凍牛肉火鍋3大系列50多個(gè)品種的預(yù)制菜產(chǎn)品,將公安牛肉由過去餐館的一道菜,變成了一個(gè)品類豐富的工業(yè)加工食品。
“我們的牛肉都來自江漢平原的水牛。”郭衛(wèi)華介紹,為確保食品安全,東南醇建有肉牛綠色生態(tài)養(yǎng)殖基地,年出欄優(yōu)質(zhì)肉牛1萬頭,配套建有年產(chǎn)5萬噸的生物有機(jī)肥廠,是國家級(jí)肉牛養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)。公司還建有年屠宰2萬頭肉牛的屠宰廠,配套建有500噸冷庫,鮮肉及產(chǎn)品可配送至省內(nèi)外多個(gè)銷售點(diǎn)。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開科技創(chuàng)新。荊州將成立華中預(yù)制菜之都產(chǎn)業(yè)研究院,整合政府、高校、龍頭企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)資源,通過共建專業(yè)、共設(shè)基地、共組團(tuán)隊(duì)、共享資源、共創(chuàng)成果、共育人才,探索預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、教育鏈的有效銜接機(jī)制。
一批荊州本土成長起來的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),正不斷豐富預(yù)制菜產(chǎn)品品類,提升產(chǎn)品品質(zhì),成為全國預(yù)制菜市場(chǎng)主力軍。
“菜品研發(fā)對(duì)于公司發(fā)展非常關(guān)鍵?!睏罡T锤嬖V記者,為了鎖鮮和還原菜品口感,公司自主研發(fā)出一條擁有藕帶保脆保色工藝專利技術(shù)的生產(chǎn)線,組建了1個(gè)研發(fā)中心和4個(gè)科研中心,與武漢高校、科研院所等合作開發(fā)水生蔬菜和淡水魚蝦蟹類新產(chǎn)品。“接下來,公司將在產(chǎn)品供應(yīng)穩(wěn)定化、標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化上下功夫,讓想吃不會(huì)做、想做做不好、能做不好吃的消費(fèi)者有更多選擇空間。”楊福源說。
“我們不斷加大新產(chǎn)品研發(fā)力度,投資4.5億元建設(shè)東南醇清真食品產(chǎn)業(yè)園?!惫l(wèi)華說,其中一期工程將用于生產(chǎn)東南醇系列罐裝牛肉罐頭、速凍牛肉火鍋、午餐牛肉、牛肉休閑食品等熟食制品;二期工程將用于肉牛屠宰、生鮮配送、預(yù)制菜生產(chǎn)車間等配套產(chǎn)業(yè);三期將用于淡水魚加工、休閑食品等生產(chǎn)線,并增設(shè)電子商務(wù)中心、冷鏈物流中心等。
荊州本土品牌小胡鴨,每年投入100多萬元開發(fā)新品,并與院校、科技企業(yè)合作,在產(chǎn)品殺菌環(huán)節(jié)引入新技術(shù),提升產(chǎn)品品質(zhì)。湖北小胡鴨食品有限責(zé)任公司董事長胡秀容說:“現(xiàn)在產(chǎn)品的口感好,消費(fèi)者的體驗(yàn)好,我們的銷量也大大增加。”
近年來,各類代表“荊州味道”的預(yù)制食品聲名鵲起,荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長陸智峰介紹,荊州即將出臺(tái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)10條扶持政策,從壯大產(chǎn)業(yè)集群、建設(shè)研發(fā)平臺(tái)、構(gòu)建監(jiān)管體系、培育示范企業(yè)、培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)人才、加強(qiáng)倉儲(chǔ)冷鏈物流建設(shè)、拓寬品牌營銷渠道、加大財(cái)政金融保險(xiǎn)支持力度等方面綜合發(fā)力,促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
建設(shè)華中預(yù)制菜之都的“路線圖”也已明確?!肚G州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃綱要(2023—2027年)》提出,經(jīng)過3年至5年努力,力爭(zhēng)荊州市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)到500億元,預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模突破1000億元,年均增速25%以上,將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成荊州加快建成江漢平原高質(zhì)量發(fā)展示范區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。(記者 柳 潔 董慶森)
來源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
試驗(yàn)心得體會(huì)篇5
翻開一年來的工作筆記,看著被我記載的面目全非的小本子,讓我不知不覺的想總結(jié)這一年來的酸甜苦辣。
20_年3月我來到開封中心實(shí)驗(yàn)室任職試驗(yàn)員。起初我的'內(nèi)心很糾結(jié),我不知道這是一個(gè)什么樣的地方,不知道這里的同事能不能接受我。來到這里,見到了領(lǐng)導(dǎo)見到了同事,內(nèi)心中所有的忐忑全部化為烏有。在這里,我看到了一個(gè)非常完美的團(tuán)隊(duì),和諧的團(tuán)隊(duì)。這個(gè)團(tuán)隊(duì)中同事們和諧相處,工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)。頓時(shí)讓我萌發(fā)了努力工作學(xué)習(xí)成為這個(gè)團(tuán)隊(duì)一員的思想。
一年的工作和學(xué)習(xí),有苦有辛酸,但更多的是得到同事們認(rèn)可的喜悅。來到試驗(yàn)室不僅對(duì)工作不了解,而且各種社會(huì)原因以及個(gè)人原因?qū)е伦约好媾R重重困擾。一度讓自己陷入黑暗深處。這期間,內(nèi)心很糾結(jié),生活和學(xué)習(xí)都感覺很辛苦。甚至出現(xiàn)了在這里混日子的想法。但是,同事們的熱情幫助和鼓勵(lì)下以及對(duì)我的不放棄讓我重新點(diǎn)燃了內(nèi)心之火,讓我重新找到了方向。我深刻檢討自己,我來實(shí)驗(yàn)室,是來學(xué)習(xí),來好好工作證明自己的。因?yàn)橹挥泄ぷ髋W(xué)習(xí)進(jìn)步快了才會(huì)得到領(lǐng)導(dǎo)同事的認(rèn)可,更不會(huì)讓自己被別人看扁。只有努力工作學(xué)習(xí)努力把自己打造成金剛不壞之身才能夠在這個(gè)弱肉強(qiáng)食的社會(huì)中生存。
一段的艱辛我挺過來了,我努力的證明了自己,雖然我做的還不夠好,但是領(lǐng)導(dǎo)以及同事們的贊同的眼光讓我覺得自己在這一年中有所收獲。
一年的工作中得到大家的很多幫助、鼓勵(lì)。在今后的工作和學(xué)習(xí)中我會(huì)更加的努力、認(rèn)真。絕不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)我的期望。
最后祝愿大家在新的一年里健健康康。
試驗(yàn)心得體會(huì)篇6
文/羊城晚報(bào)記者 郭堯(本報(bào)記者日本報(bào)道)
車對(duì)車碰撞試驗(yàn)本已少見,車對(duì)人碰撞你聽說過沒?汽車安全是一個(gè)永恒的話題,在日本車系在面臨著安全上的質(zhì)疑時(shí),本田作為“技術(shù)宅”有著自己的一套獨(dú)特理念。上周,2015本田funtec安全體驗(yàn)之旅活動(dòng)中,本田非常難得地在日本本田技術(shù)研究所,一連進(jìn)行了兩次碰撞試驗(yàn),除了常見的車對(duì)車之外,還進(jìn)行了車對(duì)人碰撞項(xiàng)目,采用的都是現(xiàn)在最新的在售車型。本田一直想表明一個(gè)態(tài)度,安全技術(shù)不僅保障車內(nèi)乘員的安全,同時(shí)還考慮到摩托車和行人等車外人員安全!
1
更真實(shí)的模擬
車對(duì)車相對(duì)100小時(shí)/公里碰撞
對(duì)于汽車碰撞試驗(yàn),關(guān)注汽車安全的人們都已經(jīng)很熟悉,但對(duì)于國內(nèi)外如此眾多的安全試驗(yàn),人們也會(huì)有疑問:像這種直接碰撞水泥樁的固定試驗(yàn)項(xiàng)目,能夠多大程度上還原真實(shí)汽車碰撞事故?為此,有部分汽車廠家干脆把更真實(shí)模擬日常事故的車對(duì)車碰撞納入試驗(yàn)的范圍,而本田也是這種碰撞試驗(yàn)的先行者。
說到這里,不得不先介紹一下本田此次的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所。早在2000年,本田就在日本本土宇都宮建成了全球第一個(gè)室內(nèi)全方位安全試驗(yàn)設(shè)施,而此次的所有試驗(yàn)都是在該設(shè)施里面進(jìn)行。此次試驗(yàn)的車輛也很有代表性,分別是現(xiàn)款的本田思鉑睿和奧德賽。
此次的車對(duì)車碰撞設(shè)定是以時(shí)速50公里進(jìn)行正面碰撞,相對(duì)時(shí)速達(dá)到100公里,碰撞的偏置率為50%?!Y(jié)果顯示:“兩車的發(fā)動(dòng)機(jī)艙充分潰縮,吸收碰撞能量,在乘員艙方面,兩車的所有車門都可以正常打開,a柱到車頂沒有任何變形,安全氣囊正常展開,乘員假人坐姿端正。”
本田技術(shù)大師:本田ace車身的秘密
其實(shí)這次的碰撞試驗(yàn),就連本田自己也已經(jīng)做過多次,早在去年廣汽本田就進(jìn)行了15°角高速對(duì)撞試驗(yàn),獲得了成功。但此次還進(jìn)行車對(duì)車碰撞試驗(yàn),其實(shí)根本在于本田旨向大家展示,其在汽車安全方面的核心技術(shù)——ace車身結(jié)構(gòu)。
此次安排的兩款車思鉑睿和奧德賽,都是采用了ace車身結(jié)構(gòu),這也是本田funtec safety安全技術(shù)體系中的核心技術(shù)之一。本田技術(shù)研究所四輪r&d中心高級(jí)工程師上地幸一表示,相對(duì)于一般傳統(tǒng)車輛的車身結(jié)構(gòu)大都只有左右兩個(gè)主車架用于吸收碰撞能量,ace承載式車身結(jié)構(gòu)則是利用幾個(gè)結(jié)構(gòu)體,綜合吸收能量。“在發(fā)生碰撞時(shí),撞擊力通過ace承載式車身下部交叉在一起的縱梁,有效傳遞給主車架,分散撞擊負(fù)荷,確保乘員的生存空間?!?/p>
但這樣的結(jié)果,從某種程度上看,不能減輕汽車的受傷程度。因此,如果單從汽車事故的外觀來看,也許會(huì)得到車禍很嚴(yán)重的錯(cuò)誤認(rèn)知。但對(duì)于本田來說,更重要的是人員的安全。
2
重頭戲:
車對(duì)人碰撞 怎么才能更安全?
本田早在研發(fā)汽車安全技術(shù)時(shí),就提出了要貫徹始終的核心理念——“safety for everyone”(意為為了每個(gè)人的安全)。而為了讓國內(nèi)消費(fèi)者更好理解,honda過去就在中國發(fā)布了“你,最珍貴”的安全技術(shù)口號(hào),意圖詮釋其安全理念——交通參與者中的每一個(gè)“你”,都是彌足珍貴。
不過,盡管心里有準(zhǔn)備,記者還是對(duì)此次車對(duì)人碰撞試驗(yàn)充滿疑問,面對(duì)真實(shí)的汽車碰撞,直接而來的碰撞怎么保護(hù)行人的安全?本田技術(shù)專家表示,行人事故中,導(dǎo)致死亡的原因大多是因?yàn)轭^部與車輛前方發(fā)生碰撞,導(dǎo)致重傷的原因大多是因?yàn)橥炔颗c保險(xiǎn)杠發(fā)生碰撞。也就是說,針對(duì)行人保護(hù)有兩個(gè)重點(diǎn)——腿部和頭部。
本次活動(dòng)中,honda安排繽智車以40公里/小時(shí)的速度撞擊行人假人polar Ⅲ,試驗(yàn)中可以看到polar假人接觸到的保險(xiǎn)杠、發(fā)動(dòng)機(jī)罩等部位都充分變形吸收碰撞能量,有效降低了對(duì)行人的傷害。
那到底能夠降低多少傷害呢?可惜的是,謹(jǐn)慎的本田認(rèn)為不能“自賣自夸”,沒有透露具體的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。但本田技術(shù)人員表示,目前,本田所開發(fā)的行人保護(hù)車身,行人保護(hù)發(fā)動(dòng)機(jī)罩等技術(shù),甚至是采用了能夠有效緩解對(duì)行人沖擊結(jié)構(gòu)的前擋風(fēng)玻璃底部、雨刮器等所有零件,都推廣應(yīng)用到了本田的所有產(chǎn)品中。
何謂第三代polar假人?
汽車碰撞實(shí)驗(yàn)中的假人,大家也許都有所了解,但基本上都是在車內(nèi)坐著,而本田的這種假人,是可以再現(xiàn)事故中人體舉動(dòng)的行人假人,于1998年本田全球首創(chuàng)。通過對(duì)碰撞試驗(yàn)中行人假人的頭部、胸部和腰部所受的傷害的分析,來為行人保護(hù)技術(shù)的研發(fā)提供數(shù)據(jù)支持。
如今,本田polar假人已經(jīng)升級(jí)到第三代,即polar Ⅲ,polar Ⅲ在原有的膝部韌帶損傷和脛骨骨折的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步提升了腰部及大腿部位的逼真度,完全可以應(yīng)用于腰部、大腿骨折的評(píng)價(jià)。
3
在中國推廣安全駕駛培訓(xùn)
此次的本田之旅,除了看,還有親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)——來到茂木雙環(huán)賽車場(chǎng),體驗(yàn)本田的安全駕駛培訓(xùn)。盡管不是在賽道上進(jìn)行,但體驗(yàn)的兩個(gè)科目還是非常有趣:側(cè)滑體驗(yàn)和橫擺體驗(yàn)。經(jīng)過特別濕滑的地板材料,甚至是會(huì)發(fā)生橫擺的裝置,故意讓車輛打滑來進(jìn)行試駕體驗(yàn)。而這樣的目的并不是為了有趣好玩,而是讓駕駛者體驗(yàn)側(cè)滑是怎么發(fā)生的,以及怎么樣才能打救回來。
記者了解到,這樣的本田安全培訓(xùn)并不是僅僅針對(duì)本田車主,還面向社會(huì)大眾。盡管目前在中國國內(nèi)還沒有這樣特別的體驗(yàn)項(xiàng)目,但也已經(jīng)建成了類似的硬件場(chǎng)所,比如位于廣汽本田增城工廠的喜悅安駕中心,有專門的安全培訓(xùn)項(xiàng)目,甚至包括專業(yè)的紅外線測(cè)量器以及計(jì)時(shí)器。而東風(fēng)本田也有湖北省首個(gè)開展汽車知識(shí)普及、交通安全訓(xùn)練的青少年科普教育基地。
在針對(duì)“人”的安全教育領(lǐng)域,honda于1970年成立了安全駕駛普及本部,開始開展面向普通消費(fèi)者的安全駕駛培訓(xùn)工作,很快這項(xiàng)工作從日本擴(kuò)展到了海外各國。本田工作人員介紹,目前,在中國已導(dǎo)入了“喜悅安駕店”體制。由廣汽本田向特約店培訓(xùn)安全駕駛培訓(xùn)講師,再通過全國的特約店向車主開展安全駕駛培訓(xùn)。也就是說,喜悅安駕培訓(xùn)成為特約店為車主提供的另一種增值服務(wù)。目前,已培訓(xùn)387家店,認(rèn)證并授牌271家店。
上地幸一簡(jiǎn)歷
現(xiàn)職: 本田技術(shù)研究所
四輪r&d中心 高級(jí)工程師
鏈接
1982年進(jìn)入本田技術(shù)研究所四輪r&d中心。曾參與日本第一個(gè)安全氣囊系統(tǒng)核心技術(shù)的研發(fā),并從事世界上第一臺(tái)全鋁車身的nsx的研發(fā)工作。作為高級(jí)工程師致力于honda碰撞安全技術(shù)和碰撞預(yù)防安全技術(shù)的研發(fā)。研發(fā)了例如智能安全氣囊、乘客傳感系統(tǒng)等先進(jìn)的安全技術(shù)。獲得美國卓越安全工程師獎(jiǎng)項(xiàng)。
本田室內(nèi)全方位安全試驗(yàn)室
為了真實(shí)再現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活中的各類碰撞事故,并開發(fā)出有效的應(yīng)對(duì)技術(shù),honda于2000年建成了全球第一個(gè)室內(nèi)全方位安全試驗(yàn)設(shè)施,該試驗(yàn)室設(shè)有包括0°和180°在內(nèi)的共計(jì)8條跑道,呈15°放射狀分布,可以對(duì)兩輛車同時(shí)以最大80km時(shí)速進(jìn)行牽引碰撞。并且,該試驗(yàn)室打破了以往固定壁障測(cè)試的局限,更加貼近真實(shí)事故的碰撞。在這座設(shè)施內(nèi),可以進(jìn)行不同級(jí)別、不同尺寸的車型間各種角度的碰撞試驗(yàn)。
側(cè)滑體驗(yàn)
思鉑睿碰撞后
車對(duì)人碰撞的瞬間
上地幸??
車對(duì)車碰撞瞬間
郭堯