教案可以用來評估教學(xué)的質(zhì)量和效果,教案的編寫可以有助于教師提前預(yù)見可能出現(xiàn)的教學(xué)困難并采取措施應(yīng)對,以下是范文社小編精心為您推薦的24節(jié)氣歌教案精選8篇,供大家參考。
24節(jié)氣歌教案篇1
一.課題導(dǎo)入:
1.齊讀課題:
師:親愛的孩子們今天,我們一起進入24節(jié)氣中的第一個節(jié)氣,它叫——學(xué)生齊讀課題:立春。
二.了解立春含義
1.出示帶文字的圖片。
師:立,建始也,標(biāo)志著萬物閉藏的冬天已經(jīng)過去,從這一天起,會一步一步進入風(fēng)和日麗、萬物萌芽的春天。立春在我們寒假里已經(jīng)過去了。孩子們看,20xx年的立春,是新歷的2月日,農(nóng)歷的正月14日,元宵節(jié)的前一天。
2.立春淵源:
師:老師給大家介紹一下立春在我們的古代是怎么樣的一個節(jié)日。出示文字介紹:
立春是24節(jié)氣的第一個節(jié)日,所以古代民間都是在“立春”這一天過節(jié),相當(dāng)于現(xiàn)代的"春節(jié)",農(nóng)歷正月初一稱為元旦。1913年(民國二年),當(dāng)時的大總統(tǒng)袁世凱擬定陰歷元旦為“春節(jié)”,次年(1914年)起開始實行。自此,農(nóng)歷一年開頭的`時間稱春節(jié),一直相沿至今。
3.介紹氣候?qū)W上的春季知識:
師:從現(xiàn)代科學(xué)的角度來說,春季一般指的是平均氣溫在10度到22度之間的時段。
三.立春三候
1.師:立春是春天的開始,春風(fēng)吹送,每一天都會有變化,每5天,大自然就會發(fā)生比較大的變化,所以,5天就叫一候。立春有十五天左右,所以有三候。
2.第一個五天叫一候,是溫暖的東風(fēng)吹來,大地開始從冬天的板結(jié)凍硬的狀態(tài)慢慢變得松軟起來,這就叫一候東風(fēng)解凍。
第二個五天叫二候,蟄居的動物開始在洞中慢慢蘇醒過來。這就是二候蟄蟲始振。
再過五天,河里的冰開始溶化,魚開始到水面上游動,此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片,如同被魚背著一般浮在水面。這就是三候魚陟負冰。
如果孩子們有機會到北方去觀察的話,這樣的物候現(xiàn)象就更加明顯了。
四.了解立春習(xí)俗
1.立春這樣的氣候特點會有些什么樣的習(xí)俗呢?我們一起來看看。
1)人們會舉行各種紀念活動。周天子會帶文武百官舉行春祭,祈禱蒼天和先祖魂靈保佑天下萬民來年風(fēng)調(diào)雨順,國泰民安。
2)人們還會鞭打紙糊的春牛,希望耕田的牛兒勤勞一些,期待來年耕種順利。
播放小視頻《春牛制作》:制作春牛時很有講究,春牛的牛身長三尺六寸五,象征一年365天;牛尾長一尺二寸,象征一年12個月;四蹄象征四季;柳條象征春天;同時柳條鞭子長二尺四寸,代表24個節(jié)氣 。
3)咬春。
師:民以食為天,立春習(xí)俗最接地氣的是咬春。最早指的是咬蘿卜,后來,吃生菜瓜果餅糖做的春盤,吃卷菜的春餅。今天中午,我們也請家委會購買來春餅,以小組為單位,孩子們一人一個,嘗一嘗春餅。
五.立春農(nóng)諺
1.安居樂業(yè)的前提是能吃飽肚子。吃飽肚子的關(guān)鍵是農(nóng)業(yè)興盛。農(nóng)業(yè)興則國家興,24節(jié)氣和我們?nèi)A夏民族的農(nóng)耕文明緊緊聯(lián)系在一起,形成了很多指導(dǎo)農(nóng)時的諺語。立春時節(jié)有很多農(nóng)諺。請跟老師讀一讀。
2.師教讀農(nóng)諺,并介紹含義。
立春一年端,種地早盤算。
一年之計在于春,一生之計在于勤。
人勤地不懶,秋后糧倉滿。
春爭日,夏爭時,一年大事不宜遲。
人誤地一天,地誤人一年。
六.立春詩歌
1.詩意地棲居在華夏大地上的中國文人們,和天地萬物同生共榮,他們關(guān)注立春時節(jié)身邊的變化,留下了很多千古傳誦的詩歌。
2.學(xué)習(xí)《春雪》。
1)我們先來看一看宋朝詩人盧鉞的《雪梅》。
2)請孩子們自己讀詩歌兩遍,借助拼音,讀準每個字的字音。
3)指名讀詩歌,師生正音。
4)多種形式讀熟詩歌。
5)了解詩意:孩子們看一看,有沒有哪個地方意思不清楚的呢?(師根據(jù)學(xué)生提問解答,然后串講詩意)
6)比劃手勢誦讀詩歌。
師:現(xiàn)在,我們一起來誦讀,把握詩歌真正的長短高低的節(jié)奏。老師比劃吟誦符號,一句一句地教孩子們誦讀兩遍。
7)比劃手勢吟誦
1)過渡:師:誦讀好了,加上婉轉(zhuǎn)的旋律,就是吟誦了。請孩子們伸出小手,跟老師一起一邊劃出吟誦符號,一邊吟誦。
2)師比劃吟誦符號,一句一句教孩子們吟誦。
3)播放全詩吟誦錄音,學(xué)生跟著吟誦兩遍。
24節(jié)氣歌教案篇2
活動目標(biāo):
1.了解立春的含義和有關(guān)的習(xí)俗,
2.嘗試知道使用黏土制作春卷,
3.在活動中享受動手制作的喜悅。
活動準備:
物質(zhì)準備:
1.春回大地的有關(guān)圖片。
2.黏土制作的圖片。
經(jīng)驗準備:幼兒對手工制作有一定經(jīng)驗。
活動過程:
一、導(dǎo)入:
師:小朋友們,你們知道一年有幾個季節(jié)么?
二、引出二十四節(jié)氣及其中的立春。
師:我們古代的勞動人民,為了能夠更好地耕田農(nóng)作,將一年四季的氣候變化分成了二十四個節(jié)氣,每一個節(jié)氣都寓意著不同的氣候變化,而每年的2月3日或者4日就是第一個節(jié)氣,立春。你們知道立春的含義么?
三、介紹立春的含義以及民間習(xí)俗。
師:立春作為第一個節(jié)氣,代表著春天的到來,立春的立是開始的意思,春代表著春天,每年這一天,就代表著春天的到來,從這一天開始,我們的'白天時間會慢慢變長,冰雪開始漸漸融化,小草也開始冒出新芽,我們的`周圍慢慢從白色變成了綠色。知道了立春的含義,你們知道這么重要的節(jié)日,有什么傳統(tǒng)習(xí)俗么?
幼兒討論思考。
師:立春這天,我們有些地方會有打春的習(xí)俗,大家用泥塑捻成一個泥牛,用小皮鞭抽打泥牛,寓意祈求莊稼豐收。立春這一天還有一個習(xí)俗,叫做“咬”春。你們知道什么叫咬春么?
幼兒討論思考。
師:咬春便是吃,有些地方會買白蘿卜回來吃,北方的人們也會用面餅裹新鮮的蔬菜吃,叫做“春餅”,南方人則會吃“春卷”,都是寓意五谷豐登,企盼莊稼豐收。人們也會將做出來的春卷相互贈送,共慶這美好的時節(jié)。
師:小朋友們你們想不想也來做一做春卷呢?
四、幼兒嘗試用黏土做春卷。
五、互贈春卷。
師:我們的春卷做好了,你們想送給誰呢?我們一起去送給她吧。
24節(jié)氣歌教案篇3
【課程簡介】
本課程以“雪花飄飄,大雪來到”為主題,旨在通過開展科學(xué)和藝術(shù)領(lǐng)域的趣味活動,幫助大班幼兒感受冬季天變化。上海很少下雪,通過課程增加對“雪節(jié)”和雪花的相關(guān)認知,了解小雪節(jié)氣的相關(guān)習(xí)俗,增加科學(xué)小常識,提升語言表達、藝術(shù)創(chuàng)作、精細動作等多方面的能力。屬語言、社會、藝術(shù)相結(jié)合的綜合性課程。
【課程目標(biāo)】
1、知識方面:了解大雪這一節(jié)氣的含義;了解大雪的習(xí)俗;了解雪花的特點和形成過程;
2、技能方面:能夠利用畫筆繪制雪花;能夠在教師的指導(dǎo)下合作完成科學(xué)小實驗“制作雪花”;提升觀察力、創(chuàng)造力等多方面的能力;
3、情感方面:深化對二十四節(jié)氣這一傳統(tǒng)文化的認知與認同;提升弘揚并傳承傳統(tǒng)文化的責(zé)任感。
【課程內(nèi)容】
1、了解大雪節(jié)氣(10分鐘)
所需材料:視頻動畫《大雪時節(jié),我們應(yīng)該怎么吃?如何穿?》
活動過程:
(1)播放大雪節(jié)氣的趣味科普視頻;
(2)邀請幼兒分享他們在視頻中看到學(xué)到了什么,教師簡要總結(jié)。
2、認識雪花(10分鐘)
所需材料:各種雪花的圖片、雪花科普視頻
活動過程:
(1)教師組織幼兒自由講述他們印象中的雪花,引導(dǎo)幼兒說出雪花的顏色和形狀;
(2)展示各種雪花圖,讓幼兒仔細觀察,說出這些雪花的共同點和不同點;
(3)教師結(jié)合視頻《雪花是如何形成的》,向幼兒講解雪花的分子組成及形成過程。
3、科學(xué)小實驗《制作雪花》(25分鐘)
所需材料:吸水樹脂,色素,清水,一次性水杯
活動過程:
(1)幼兒在教師的指導(dǎo)下完成實驗
(2)教師簡單講解實驗原理:吸水樹脂有非常強的吸水性,吸水后會膨脹成水凝膠,像雪花一樣。
4、繪畫活動:制作五彩雪花口罩清涼貼(20分鐘)
所需材料:純白色口罩清涼貼;水彩筆(安全無毒)
活動過程:
教師給每位幼兒發(fā)放一版純白口罩清涼貼,幼兒利用不同顏色水彩筆,在口罩清涼貼上繪制各種形狀的雪花。
24節(jié)氣歌教案篇4
活動目標(biāo):
1、復(fù)習(xí)律動“快樂的小雪花”,引導(dǎo)幼兒刨編各種雪花旋轉(zhuǎn)的動作。
2、發(fā)展幼兒的空間方位知覺,體會感受整體動作和諧的美感。
活動準備:
看過了下雪場景,感受過雪花的輕柔。
活動過程:
一、觀雪——碎步律動“快樂的小雪花”
1、跟隨老師聽著音樂小碎步進活動室。想象變成一朵潔白的雪花,跟著雪花媽媽漫天飛舞。
2、看看我的哪個寶寶飄得最美:碎步要做到輕柔,兩腿夾緊。雙手臂伸直上舉至頭上方,手腕交叉,五指張開。
二、飄雪——單個雪花碎步飄動
1、交流:怎樣使雪花飄得輕輕松松,又很美麗?要抬起來等)
2、幼兒集體嘗試飄動雪花。
3、單個飄雪,每朵雪花就是一個雪花精靈。
(1)教師示范:聽著音樂飄,也聽著音樂停下來。
(幼兒:腳要踮得高、五個手指要張開、頭最后飄在一片空地上,定格成一朵想象中的雪花造型。
(2)幼兒依次做朵雪花從座位上飄到場地,每一個樂句幼兒飄到中間做定格動作,最后全班形成一個雪花自由創(chuàng)編的整體造型。在一朵朵雪花飄出的過程中,幼兒不僅觀摩了其他幼兒“雪花”舞動的動作,而且還能夠自由地穿梭于其他“雪花”之間,形成了一種流動的美感。
三、舞雪——會旋轉(zhuǎn)的小雪花
1、個別幼兒交流演示一個人飄動的動作。
2、部分幼兒創(chuàng)編各種雪花旋轉(zhuǎn)的動作。
3、討論并做歸納旋轉(zhuǎn)舞動的姿態(tài),如:滑步旋轉(zhuǎn)、單腿旋轉(zhuǎn)、跳步旋轉(zhuǎn)等。在相互學(xué)習(xí)中達到自我的遷移。
4、集體嘗試跟著音樂伴奏舞出各種旋轉(zhuǎn)的動作。
5、個別幼兒示范新的旋轉(zhuǎn)動作,再次聽音樂集體舞雪。
24節(jié)氣歌教案篇5
一、設(shè)計初衷
冬至是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,同時也是一個傳統(tǒng)節(jié)日,每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習(xí)俗。隨著時代的發(fā)展,現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了,很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨,利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍,不僅能讓幼兒感受節(jié)日的氣息,了解麻糍的制作過程,同時也讓幼兒感受勞動的快樂,激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)工藝的興趣。
二、活動目標(biāo)
1、初步了解冬至與麻糍的意義,掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。
2、能獨立或與人合作制作麻糍,體會勞動的快樂,激發(fā)愛勞動的情感。
三、客座教師
章良忠(以下簡稱“章”)
四、活動對象
大班
五、活動準備
1、與客座教師聯(lián)系,把制作麻糍的工具準備好。(糯米、芝麻、黃豆、紅糖)
2、聯(lián)系車輛。
六、活動過程
(一)教師交代活動目的及注意事項。
1、師:過幾天就是冬至了,我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍,你們知道麻糍是怎么做出來的嗎?(幼兒:不知道)那今天老師就要帶你們?nèi)⒂^麻糍作坊,好嗎?
2、師:外出活動應(yīng)該注意什么呢?(幼兒自由講述:注意安全、要排好隊伍、講禮貌,等等)
教師小結(jié):外出時除了講禮貌,還要注意安全,特別是到『糍店,那兒人很多,很擠,小朋友要注意安全,還要跟好隊伍,并要在老師指定的地方參觀,不能隨便亂跑。
(二)談話,激發(fā)興趣。
1章:小朋友吃過麻糍嗎?幼:吃過,很好吃。
2章:你們還記得麻糍是什么樣的?幼:圓圓的,軟軟的;黏黏的,外面還有粉;特別軟,粘牙……
章:看來小朋友很喜歡吃麻糍,說得很棒。
3章:誰知道麻糍是用什么做的?幼:我奶奶說是糯米粉做的;可能是面粉做的,要搓圓……
4章:今天,我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?了解麻糍的制作材料、工具及程序。
1、搗米
(1)章:小朋友,這是什么呀?有什么用呢?幼:好大的石頭,中間有個大口,是用來盛水的吧!章:這叫搗池,是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟,再倒入搗池中反復(fù)捶搗,直到米粒全都一起為止。
(2)幼兒觀看搗米操作情況。
(3)幼兒嘗試、腦沁。
(4)幼兒說說淘米的感覺。幼:好重,抬不動;太累了,我們兩個人也抬不動…章:搗錘是用石頭做的,有幾十斤重!這些米就是諶著重的作用才能融在一起。
2、癍團曾
(1)章:我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍?幼:用手搓;就像搓湯圓一樣,先搓圓再壓扁……章:到底是不是,我們一起來看一舉
(2)章沸黯碰:鋤一部分米團矽人手中,捏出小塊拉斷。好嗎?
(3)幼兒操作,講述漣動體』幼:這米好黏,手都粘住了,很難捏;剛開始轄出夾墾圓圓的,可是拉也拉不斷,所以就變得長長的了;米團軟軟的像棉花,就是太粘手了……
3、滾豆沙
(1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的'麻糍的呸道。章:你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。幼:淡淡的不怎么好吃。章:這個好吃嗎?(幼兒品嘗)幼:又香又甜。章:所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙,這樣味道才好,但豆沙不能滾太多,也不可太少,還要滾得均勻。
(2)觀看客座教師滾豆挲。
(3)師幼共同嘗試滾豆覬
4、幼兒品嘗。
(三)小結(jié)。
師:小朋友,伯伯為我們做的麻糍好吃嗎?幼:好吃!師:但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動,你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水,可見我們的糧食來的是多么不容易!我們不僅要愛惜糧食,而且要尊重勞動人民的勞動成果。
(四)延伸活動(回幼兒園嘗試做麻糍)師:小朋友,我們觀看了制作麻糍的過程,現(xiàn)在我們也來做麻糍,讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧!
1、幼兒嘗試制作麻糍。
2、幼兒品嘗。
七、活動成效
孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇,表現(xiàn)得非常積極,每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學(xué)習(xí)興趣。他們認識傳統(tǒng)工具,在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍,節(jié)日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里,今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。
24節(jié)氣歌教案篇6
【課程簡介】
在“共制酒釀——小雪”課程中,孩子們將對小雪節(jié)氣時,釀小雪酒習(xí)俗的由來有初步的了解,并在家長的幫助下,完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展,結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷,為孩子們在艱苦條件下,運用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語言相結(jié)合的綜合性課程。
【課程目標(biāo)】
1.知識方面:了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習(xí)俗;
2.技能方面:學(xué)習(xí)簡單的釀造流程,制作簡易酒釀;
3.情感方面:感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨特;學(xué)會與父母有效交流、合作完成任務(wù)。
【課程內(nèi)容】
1.釀小雪酒習(xí)俗由來講述(10分鐘)
活動過程:講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習(xí)俗由來
小朋友們好!今天,我們要一起來學(xué)習(xí)的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒有了解過小雪這一節(jié)氣呢?小雪節(jié)氣期間,長江中下游部分地區(qū)開始出現(xiàn)初霜,天氣逐漸變得更干燥,也正由于氣候的變化,民間形成了許許多多獨特的節(jié)氣習(xí)俗,今天我們就一起來具體了解一下小雪時要“釀小雪酒”的這個習(xí)俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒,都叫做小雪酒,這些酒釀制后,會一直儲存到第二年,再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢?因為古時人們在第二年打開這些酒時,發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時節(jié)釀造的酒相比,成色更加清澈,味道更加清新香醇??萍及l(fā)達后,我們才知道這原來是與小雪節(jié)氣時逐漸降低的氣溫有關(guān),氣溫使得水質(zhì)清澈,好水自然釀出了好酒。這就是小雪時節(jié)釀小雪酒習(xí)俗的由來啦,小朋友們明白了嗎?
2.制作簡易酒釀(40分鐘)
所需材料:糯米/大米,酒曲,容器,筷子,棉被/毛巾,溫度計
活動過程:
(1)活動引入
剛剛我們了解了釀小雪酒習(xí)俗的由來,相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試,想要自己動手嘗試一下,但是真實釀酒的流程是非常復(fù)雜的,在家里會有些難以操作。但是不用擔(dān)心,我們可以嘗試制作簡易酒釀,一起體驗真實的釀酒場景,說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽,看看誰學(xué)得又快又好!
(2)活動開展
制作酒釀的方法可以分為三個大步驟——煮米飯,拌酒曲,發(fā)酵。
①煮米飯
煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天,漂洗干凈后,放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準備適量糯米或者大米,讓他們在水里泡個溫泉吧!泡完溫泉后,記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿,最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度,千萬別忘記,但冷卻的溫度也不要太低啦,不利于發(fā)酵!
②拌酒曲
現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯,下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了,酒曲的作用是什么呀?酒曲是一種霉菌,它能讓米飯長出菌絲,同時產(chǎn)生一種蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶,在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來,請大家拿出酒曲,按照手中酒曲的使用說明,根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里,攪拌完后記得把米飯的表面抹平,在正中間壓出一個凹陷,再在凹陷里放上一些酒曲,最后倒上一點點涼開水,把容器密封起來。
③發(fā)酵
現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵,發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫,如果溫度難以保持,我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
④結(jié)果反饋
下面我們要做的就是耐心地等待!大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦!是不是很期待?
父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況,如出酒量、是否有霉菌等,嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄,若未成功可進行二次嘗試。
注意:酒釀里面含有酒,如果一次性吃太多,會對我們的身體有傷害,所以小朋友們一次只能吃一點點哦!
24節(jié)氣歌教案篇7
一、教材分析
立春,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣。立春是從天文上來劃分的,即太陽到達黃經(jīng)315°時。立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一?!傲ⅰ笔恰伴_始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。所謂“一年之計在于春”,春是溫暖,鳥語花香;春是生長,耕耘播種。立春之日迎春已有三千多年歷史,中國自官方到民間都極為重視。立春時,天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春,祈求豐收?;貋碇螅p賜群臣,布德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民,使之成為后來世世代代的全民的迎春活動。教材通過聽關(guān)于“咬春”的故事使學(xué)生了解民間立春的習(xí)俗;通過賞析美文《春》,引領(lǐng)學(xué)生走進立春時節(jié)的美景,感受初春的美好氣息;通過品味農(nóng)諺和相關(guān)古詩詞《立春偶得》《春雪》帶領(lǐng)學(xué)生感受百姓和文人眼中的立春節(jié)氣,并增加了學(xué)生的文學(xué)積累;玩“打春?!庇螒蚋亲尯⒆觽冾H感節(jié)氣的趣味,倍增對節(jié)氣的興趣和喜愛情懷,剪紙刻春牛更是融入了我國特有的民間文化;教材最后“不同角度寫景色”練筆則從大作家朱自清的《春》講起,引領(lǐng)學(xué)生感受作者通過看、聽、聞、嘗、觸摸等五個角度將景物寫具體,寫細致,告訴學(xué)生“面對大自然,我們要用眼睛去看,用耳朵去聽,用鼻子去聞,用舌頭去嘗,用身體去觸摸”這樣就可以把景色寫得更生動。
二、教學(xué)目標(biāo)
1.通過學(xué)習(xí)了解“立春”的由來、相關(guān)農(nóng)諺、詩歌及各地習(xí)俗等知識。
2.通過“做春餅”等實踐活動,感受立春的飲食習(xí)俗,快樂體驗。
3.通過各種活動形式激發(fā)學(xué)生對民族文化的喜愛之情,傳承并發(fā)揚民族精神。
三、教學(xué)準備
教師準備:多媒體課件;做春餅的材料(和好的面團)
學(xué)生準備:小小組分工準備制作春餅的材料豆芽、蘿卜、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲等。
四、教學(xué)過程
(一)立春我知道
1.分享感知,暢談立春
自主交流:觀察日歷,說一說所了解的“立春”。
2.初步認識,了解節(jié)氣
立春不僅是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣,立春是從天文上來劃分的,而在自然界、在人們的心目中,春意味著風(fēng)和日暖,鳥語花香;春也意味著萬物生長,農(nóng)家播種。古籍《群芳譜》對立春解釋為:“立,始建也。春氣始而建立也?!绷⒋浩陂g,氣溫、日照、降雨,開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數(shù)地方來說僅僅是春天的前奏。立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開始”的意思,自秦代以來,中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。所謂“一年之計在于春”,自古以來立春就是一個傳統(tǒng)節(jié)日。中國自官方到民間都極為重視,立春之日迎春已有三千多年歷史。
3.深入了解,體會習(xí)俗
(1)圖文共賞
借助圖片,感受立春時節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗——(打春牛:以桑木為骨架做成的春牛,是專供“打春牛”風(fēng)俗活動用的“?!?。冬至節(jié)后辰日,取土合成泥坯,雕做成牛形大小。上畫四時八節(jié),360日12 時辰圖紋。立春前一日,官民先于約定的農(nóng)壇上祭祀,爾后由縣執(zhí)事(縣長)親手扶犁執(zhí)鞭打“春牛”,以示春耕開始。接著由群眾做扶犁耕地狀,邊耕邊打 “春?!保诤埃骸耙淮蝻L(fēng)調(diào)雨順;二打國泰民安;三打五谷豐登”等吉祥話語。)。
(2)趣味實踐(三選一)
畫一畫:用彩筆讓春牛躍然紙上吧!
剪一剪:用靈巧的雙手和剪刀,賦予春牛生命。
刻一刻:刻刀輾轉(zhuǎn)紙上,帶著春牛昂首迎春吧!
?本環(huán)節(jié)通過觀察日歷,讓學(xué)生們主動了解每年立春的時間。解文說字能使學(xué)生明白“立春”之含義。創(chuàng)設(shè)具體活動,讓學(xué)生對立春習(xí)俗有更深的印象?!?/p>
(二)春餅我來做嘗
1.聽故事,知原由
(1)自讀故事
自由朗讀故事紙上的故事,選擇其中最感興趣的一個,說一說。
最初的春餅是用面粉烙制或蒸制而成的一種薄餅,食用時,常常和用豆芽、菠菜、韭黃、粉線等炒成的合菜一起吃,或以春餅包菜食用。清代詩人蔣耀宗和范來宗的《詠春餅》聯(lián)句中有一段精彩生動的描寫:“……勻平霜雪白,熨貼火爐紅。薄本裁圓月,柔還卷細筒。紛藏絲縷縷,才嚼味融融……”清代詩人袁枚的《隨園食單》中也有春餅的記述:“薄若蟬翼,大若茶盤,柔膩絕倫。”傳說吃了春餅和其中所包的各種蔬菜,會使人們更加勤(芹)勞,生命更加長久(韭)。
立春時,大蔥冒出的嫩芽,清香脆嫩,特別是春回大地,萬物復(fù)蘇,嫩蔥先出,人們嘗鮮,也是有“咬春”的意思。
此外還講究吃和菜,就是用時令菜的心,如韭黃、菠黃等切絲,叫炒和菜。有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。
吃春餅講究將和菜包起來,從頭吃到尾,叫“有頭有尾”,取吉利的意思。
明、清時期,隨著烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展和提高,春盤改成了小巧玲瓏的春卷,不僅是民間的食品,而且成為宮廷的糕點之一,登上了大雅之堂,深受乾隆皇帝的贊賞。
24節(jié)氣歌教案篇8
活動目標(biāo):
1.通過各種活動,讓幼兒知道11月22日是小雪節(jié)氣。
2.通過活動,促進親子交流,增進幼兒與父母間的感情。
3.引導(dǎo)幼兒通過天氣變化,植物變化等生活中的自然現(xiàn)象了解小雪節(jié)氣。
活動形式:
班級集體活動。
活動內(nèi)容:
介紹小雪節(jié)氣的風(fēng)俗、農(nóng)事活動、節(jié)氣故事、節(jié)氣兒歌、手工制作、親子活動等。
小雪的由來:
進入該節(jié)氣,中國廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為???,氣溫下降,逐漸降到0℃以下,但大地尚未過于寒冷,雖開始降雪,但雪量不大,故稱小雪。
黃河以北地區(qū)會出現(xiàn)初雪,提醒人們該御寒保暖了。
關(guān)于"小雪"節(jié)氣,它有哪些秘密……小朋友們可要認真聽哦
小雪節(jié)氣的相關(guān)民俗:
腌臘肉:
民間有:"冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬"的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的'好時候。小雪節(jié)氣后,一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉,等到春節(jié)時正好享受美食。
吃糍粑:
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。
曬魚干:
小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存干糧。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到"豆仔魚"。
小雪節(jié)氣有三候:
一候:由于不再有雨,彩虹便不會出現(xiàn)了;
二候:天空中的陽氣上升,地面的陰氣下降;
三候:萬物失去生機,進入嚴寒的冬天。
我國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬?!庇捎谔炜罩械年枤馍仙?,地中的陰氣下降,導(dǎo)致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴寒的冬天。
小朋友們學(xué)到了那么多,都躍躍欲試的想要做一些有關(guān)小雪的東西啦
通過開展此次活動,不僅讓孩子們了解了傳統(tǒng)文化,感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍,更讓孩子們懂得中國的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德需要在他們身上不斷的傳承下去。