五一酒店活動方案8篇

時間:2024-03-26 作者:loser 策劃書

完善的活動方案能夠確保活動的順利進行,所以我們一定要認真準備,一篇活動方案的詳細性可以幫助我們更好地安排活動的節(jié)目和表演,下面是范文社小編為您分享的五一酒店活動方案8篇,感謝您的參閱。

五一酒店活動方案8篇

五一酒店活動方案篇1

根據(jù)慣例,五一假日的到來,都會直線拉動提升的銷售額。周詳實用的五一勞動節(jié)營銷策劃方案,便成為各餐飲商家的'營銷秘笈。雖然是三天的五一小假期,但商機重重。五一餐飲促銷要想成功,就要根據(jù)自己實際情況來策劃了營銷方案。

1、廣告語:“游xx,吃川菜,送清爽”。

x月1日——x月7日黃金周期間,凡持當日游覽xx花園門票的賓客來店用餐,每桌可獲贈清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。

2、觸摸“五一”幸運摸獎活動

5月1日——5月7日黃金周期間,在xx店用餐者以桌為單位,均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動,凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xx花園門票一張;凡抽出寫有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車什xx胡同游覽券一張。

3、“xx飯店蔬xx特價賣”

5月1日——5月13日活動期間,xx店每日限x只xx飯店蔬xx特價銷售,原價x元/每只,特價x元/每只。活動期間還有兩款特價菜以供賓客選擇:上湯扒雙鮑xx元/份(原價xx元)、蔥燒赤參xx元/份(原價xx元)。

另外,為回報消費者,5月1日—5月13日活動期間,xx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐:親子三人套餐xx元、快樂六人套餐xx元、全家福套餐(10人量)xx元。

4、訂“xx”餐廳送花園游x

5月1日——x月x日活動期間,凡在“xx”用餐的賓客可免費游覽xx花園。讓賓客充分體會到xx里的川菜,川菜中的經(jīng)典”意境。

五一勞動節(jié)餐廳促銷可以采用以下方式:

1、客戶服務(wù):訂餐、訂房后的確認短信,來店前短信提醒或地址信息;

2、廣告宣傳:利用廣告群發(fā)手段進行廣告宣傳,發(fā)布特價信息,提高人氣;

3、節(jié)假日客戶生日關(guān)懷短信:利用節(jié)假日或老客戶生日提供價格優(yōu)惠,吸引客人;

4、短信打折券、現(xiàn)場短信交友;

5、服務(wù)相關(guān)小知識短信介紹,例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嘗鮮心態(tài),避免客戶流失;

6、現(xiàn)場抽獎:客人發(fā)送短信有機會獲得價格優(yōu)惠,或者贈送特色菜。既提高客人興致,也可借此獲得大量客戶手機號,成為未來宣傳服務(wù)的目標。

五一酒店活動方案篇2

活動背景:

五一勞動節(jié),是國家規(guī)定的法定節(jié)假日。節(jié)假日不僅是旅游日,更是營銷策劃的契機,一是因為小長假,親朋好友難得相聚,二是春暖花開,無論是時間還是環(huán)境都非常適合。本篇文章來自。餐飲酒店應(yīng)抓住時機,做好宣傳,不僅在五一長假中盈利,還應(yīng)加強品牌宣傳,為后期的營業(yè)做長期考慮。因此,結(jié)合酒店實際情況特擬定以下方案:

一、活動目的:

1、更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

2、提高酒店知名度、美譽度,塑造酒店良好的社會公眾形象。

3、利用節(jié)日造勢營銷,增加經(jīng)濟收入。穩(wěn)固老客戶資源,挖掘新客戶。

4、增加企業(yè)與客戶間的互動與交流,拉近距離

二、活動主題:

本次活動以”五一住__酒店優(yōu)惠享不停”為主題。

三、活動時間:20xx年5月1日-3日

四、活動地點:桐鄉(xiāng)__酒店

五、活動內(nèi)容:

1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎?wù)碌目蛻艋騽谀#瑧{有效證件免費入住__酒店(只限標準雙人間)

2、5。1結(jié)婚的客戶或5。1是結(jié)婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住__酒店(只限標準雙人間)

3、客房促銷:

a、活動期間凡是入住本酒店的顧客,就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。

b、活動期間凡是入住本酒店的顧客,贈送臺球室2小時體驗券(2張)、ktv歡唱券一張(免房費一小時)每天限10套,送完為止(根據(jù)預(yù)訂情況可作適當調(diào)整),

c、oto團購活動加強網(wǎng)上團購的推廣力度,在美團、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促??

d、秒殺每天推出幾間特價房,(比如一元秒殺特價房等活動)

活動渠道:攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等

4、粵式中餐廳

三人用:¥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

(1)推出不同價位的經(jīng)濟”節(jié)日家庭套餐”,以特色菜、家常菜為主全場感恩答謝。

雙人餐:¥198元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒)

三人餐¥298元/套(3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒)

五人餐¥598元/套(5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒)

(2)每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間(一間一晚)

(3)活動期間生日宴另贈送精美鮮花

(4)零點客人將享受8。8折優(yōu)惠(不含酒水)

5、歌弟ktv舉辦”展示自我風采,唱響__酒店”大型卡拉ok有獎比賽

(1)獎項設(shè)置:

①一等獎1名:(價值580元豪華酒店標間1間,并贈送價值328元歌弟ktv代金券2張,并備檔成為__貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

②二等獎2名:(價值580元豪華酒店標間1間,并備檔成為__貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

③三等獎3名:(價值328元歌弟ktv代金券2張,并備檔成為__貴賓客戶,后期的'所有活動將通知蒞臨參加)

④鼓勵獎若干名:(價值38元精禮品,并備檔成為__貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)備注:所中獎項票券當日不能使用。

(2)活動具體時間安排:

①5月1日-3日晚上19:00-21:00;

3)評委設(shè)置

①活動評委由各部門負責人組成,具體名單:

(4)活動流程及細則:

凡是活動期間來__酒店入住的賓客,都可以參加比賽,前臺設(shè)置卡拉ok大賽報名處,報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱(以方便it部下載音樂),參賽賓客在唱完之后由評委進行打分點評(10分制),本篇文章來自。由分數(shù)統(tǒng)計員現(xiàn)場進行統(tǒng)計,統(tǒng)計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分數(shù),單場活動結(jié)束宣布獲獎賓客名單(同時并頒發(fā)獲獎獎券直接去前臺兌換相應(yīng)獎項)備注:活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復(fù)參賽。

(5)活動分工:

①市場營銷部:

責任人:

負責活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設(shè)計制作工作;

負責活動獲獎賓客兌獎券的設(shè)計制作工作;

負責舞臺背景的設(shè)計制作工作;

②歌弟ktv:

責任人:

負責卡拉ok大賽賓客報名處的設(shè)置工作,同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作;

負責中心廣場評委席及觀眾席的設(shè)置工作;

活動現(xiàn)場的賓客服務(wù)工作到位;

負責活動期間主持人人選的確定及現(xiàn)場計分員的確定;

③工程部(it部):

責任人:

負責活動現(xiàn)場的音箱設(shè)備的安裝調(diào)試工作;

負責活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作

④前廳部:

責任人:

負責來店客戶的活動介紹及宣傳工作

五一酒店活動方案篇3

一、活動目的:

1.更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

2.提高酒店知名度、美譽度,塑造酒店良好的社會公眾形象。

3.利用節(jié)日造勢營銷,增加經(jīng)濟收入。穩(wěn)固老客戶資源,挖掘新客戶。

4.增加企業(yè)與客戶間的互動與交流,拉近距離

二、活動主題:

本次活動以“五一住xxxx大酒店 優(yōu)惠享不?!睘橹黝}。

三、活動時間:

20xx年5月1日-3日

四、活動地點:

桐鄉(xiāng)xxxx大酒店

五、活動內(nèi)容:

1、獲得全國、省、市、縣五一勞動獎?wù)碌目蛻艋騽谀?,憑有效證件免費入住xxxx大酒店(只限標準雙人間)

2、5.1結(jié)婚的客戶或5.1是結(jié)婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住xxxx大酒店(只限標準雙人間)

3、客房促銷:

a、活動期間凡是入住本酒店的顧客,就可以免費享受價值50元的配套衣物送洗。

b、活動期間凡是入住本酒店的顧客,贈送臺球室2小時體驗券(2張)、ktv歡唱券一張(免房費一小時)每天限10套,送完為止(根據(jù)預(yù)訂情況可作適當調(diào)整),

c、oto團購活動

加強網(wǎng)上團購的推廣力度,在美團、藝龍網(wǎng)、攜程網(wǎng)、百度糯米等網(wǎng)上做優(yōu)惠促??

d、秒??

每天推出幾間特價房,(比如一元秒殺特價房等活動)

活動渠道:攜程網(wǎng)、去哪兒網(wǎng)、京東網(wǎng)等

4、粵式中餐廳

三人用:¥288元/套(1涼、4熱、2點心、1拼盤、遠望酸奶/人)

(1)推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”,以特色菜、家常菜為主,全場感恩答謝。

雙人餐:¥198元/套 (1涼、4熱、2點心、1拼盤、品牌葡萄酒)

三人餐 ¥298元/套 (3涼、6熱、4點心、1拼盤、品牌葡萄酒)

五人餐 ¥598元/套 (5涼、8熱、6點心、2拼盤、品牌葡萄酒)

(2)每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間(一間一晚)

(3)活動期間生日宴另贈送精美鮮花

(4)零點客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)

5、歌弟ktv舉辦“展示自我風采 唱響xxxx酒店”大型卡拉ok有獎比賽

(1)獎項設(shè)置:

①一等獎1名:(價值580元豪華酒店標間1間,并贈送價值328元歌弟ktv代金券2張,并備檔成為xxxx貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

②二等獎2名:(價值580元豪華酒店標間1間,并備檔成為xxxx貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

③三等獎3名:(價值328元歌弟ktv代金券2張,并備檔成為xxxx貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

④鼓勵獎若干名:(價值38元精禮品,并備檔成為xxxx貴賓客戶,后期的所有活動將通知蒞臨參加)

備注:所中獎項票券當日不能使用。

(2)活動具體時間安排:

①5月1日-3日 晚上19:00-21:00;

(3)評委設(shè)置

①活動評委由各部門負責人組成,具體名單:

(4)活動流程及細則:

凡是活動期間來xxxx大酒店入住的賓客,都可以參加比賽,前臺設(shè)置卡拉ok大賽報名處,報名時要求賓客上報所表演的歌曲名稱(以方便it部下載音樂),參賽賓客在唱完之后由評委進行打分點評(10分制),由分數(shù)統(tǒng)計員現(xiàn)場進行統(tǒng)計,統(tǒng)計完之后由主持人宣布各參賽賓客最終獲得的分數(shù),單場活動結(jié)束宣布獲獎賓客名單(同時并頒發(fā)獲獎獎券直接去前臺兌換相應(yīng)獎項)

備注:活動期間參賽客戶無論是否中獎不能重復(fù)參賽。

(5)活動分工:

①市場營銷部:責任人:

1、負責活動期間宣傳展架、宣傳海報、單張等設(shè)計制作工作;

2、負責活動獲獎賓客兌獎券的設(shè)計制作工作;

3、負責舞臺背景的設(shè)計制作工作;

②歌弟ktv:責任人:

1、負責卡拉ok大賽賓客報名處的設(shè)置工作,同時對來店的賓客進行活動宣傳介紹工作;

2、負責中心廣場評委席及觀眾席的設(shè)置工作;

3、活動現(xiàn)場的賓客服務(wù)工作到位;

③負責活動期間主持人人選的確定及現(xiàn)場計分員的確定;

1、工程部(it部):責任人:

2、負責活動現(xiàn)場的音箱設(shè)備的安裝調(diào)試工作;

3、負責活動期間各參賽賓客所演唱歌曲的背景樂的下載工作

④前廳部:責任人:

負責來店客戶的活動介紹及宣傳工作;

六、廣告宣傳及費用預(yù)算:

媒體選擇 版面 投放時間 費用 費用合計 備注

xxx今報 1/2版 4月28、29、30日 9000元/次 27000元

xxx晨報 1/2版 4月28、29、30日 10000元/次 30000元

xxx晚報 1/2版 4月28、29、30日 10000元/次 30000元

宣傳展架 8個 60元/個 480元 各4個

合計

五一酒店活動方案篇4

活動主題:

入住遠望樓賓館,歡度美好假期。

活動日期:

20xx年x月x日-x月x日。

北京賓館為了感謝客戶長期以來的大力支持,在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動。

客房優(yōu)惠:

普通標準間促銷價:¥xxx元/間夜(凈價)。

商務(wù)標準間促銷價:¥xxx元/間夜(贈送雙人早餐)。

商務(wù)大床房促銷價:¥xxx元/間夜(贈送雙人早餐)。

在餐飲方面:

1、推出不同價位的經(jīng)濟“節(jié)日家庭套餐”,以特色菜、家常菜為主。

三人用:¥xxx元/套(x涼、x熱、x點心、x拼盤、遠望酸奶/人)。

六人用:¥xxx元/套(x涼、x熱、x點心、x拼盤、遠望酸奶/人)。

八人用:¥xxx元/套(x涼、x熱、x點心、x拼盤、遠望酸奶/人)。

2、零點客人將享受x折優(yōu)惠(不含酒水),同時贈送“遠望酸奶”。

詳情可致電:xxx。

五一酒店活動方案篇5

一、活動的生成:

為迎接“五一勞動節(jié)”的到來,讓幼兒對“五一勞動節(jié)”有了深刻的認識,引導(dǎo)幼兒認識周圍的勞動人民,萌發(fā)幼兒熱愛勞動人民的情感,懂得珍惜勞動人民的成果。我們中三班在節(jié)日前夕開展了“勞動人民最光榮”的主題活動。希望通過此活動,教育孩子們從身邊做起,從小事做起,好好學習,練好本領(lǐng),長大了用自己的勞動去創(chuàng)造更多的神奇,用自己的力量為祖國為社會服務(wù)。

二、活動內(nèi)容:

1、介紹“五一”國際勞動節(jié)。

了解五一勞動節(jié)的由來,初步理解五一勞動節(jié)的含義。

2、繪畫“各行各業(yè)勞動人民”美術(shù)作品。

介紹各行各業(yè)的勞動人民,初步了解不同勞動者對社會的不同奉獻。

3、談話:說說“我的爸爸媽媽”

相互介紹自己的爸爸媽媽的工作,知道他們工作的辛苦。

4、組織幼兒義務(wù)勞動,如:擦桌子,椅子、洗抹布等。

5、手工:制作“美麗的花”。

組織幼兒將自制花朵送給幼兒園各行業(yè)的勞動者,并說一聲祝福的話。

6、學唱歌曲《勞動最光榮》。

能用身體動作表現(xiàn)歌曲內(nèi)容,愿意在大家面前演唱歌曲,表達自己對勞動人民的熱愛。

五一酒店活動方案篇6

一、前言:

舉辦美食節(jié),是一項具有特色的營銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力,有效的擴大客源。許多餐飲行家,對舉辦美食節(jié)感受較多:美食節(jié)立意要新,形式要新,內(nèi)容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應(yīng)市場的新產(chǎn)品,只有唯我獨有,才能具備較強的競爭能力;只有立足點準確,才能拿出顧客滿意的產(chǎn)品。美食節(jié)要兼顧市場效益、客人消費水平、消費心理以及承受能力等等……

二、舉辦美食節(jié)目的:

1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強品牌價值、擴大市場影響力。

2、提高酒店營業(yè)額,突破酒店受國情影響的.瓶頸。(關(guān)鍵點)

3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶,打造飲食文化。

4、以美食節(jié)為平臺,展示制作精細,高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費者融入其中,真正達到“食以人為本,人以食為樂”的效果。

5、放低五星級酒店消費門檻,讓普通老百姓也能進來五星級酒店消費,打消五星級酒店消費貴的疑慮,真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費的產(chǎn)品。

三、美食節(jié)主題:

主題:聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)。

副題:引領(lǐng)健康潮流,締造綠色真情。

四、美食節(jié)舉辦時間、地點、形式:

時間:20xx年x月x日——20xx年x月x日開幕式時間:20xx年x月x日下午xx:xx。

地點:聊城阿爾卡迪亞國際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會廳)形式:零點+套餐兩種。

五、應(yīng)邀嘉賓:

1、星級酒店總經(jīng)理、高端餐飲老總xx人聊城旅行社老總xx人

2、政府機關(guān)、企業(yè)接待負責人xx人

六、美食節(jié)策劃思路:

1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;

2、展現(xiàn)餐飲特色,宣傳企業(yè)形象;

3、提供餐飲信息,引導(dǎo)顧客消費;

4、鍛煉隊伍內(nèi)功,形成創(chuàng)新活力;

5、弘揚餐飲文化,搶占市場份額。

七、活動操作程序:

(一)開幕式流程

1、xx:xx—xx:xx播放熱場音樂,嘉賓入場就位;

2、xx:xx主持人宣布:聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國際溫泉酒店春季美食節(jié)、開幕式正式開始及流程;

3、xx:xx阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;

4、xx:xx聊城市旅游局局長劉光輝致辭;

5、xx:xx邀請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;

6、xx:xx領(lǐng)導(dǎo)合影留戀;

7、xx:xx主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點;

8、xx:xx模特t臺秀表演;

9、xx:xx樂器表演+演唱;

10、xx:xx現(xiàn)場廚藝表演;

11、xx:xx邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品;

12、xx:xx主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結(jié)束,邀請各位嘉賓體驗夜泡溫泉,祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。

(二)籌備

1、采購菜肴原材料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;

2、通過各渠道宣傳、報紙媒體、宣傳單張、pop牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)的信息,喚起消費者的關(guān)注;

3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味;

4、培訓中餐部員工熟知菜品文化,好對客人進行宣傳。

(三)舉辦

1、精品菜肴形象展示:

主題:味,色、香、味、形、都具備。

方式:設(shè)固定的展區(qū),展示食品原材料或成品菜。

形式:通過為期42天的美食節(jié)活動,展示“今御宴“的品牌及文化形象。

2、內(nèi)容:

(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實物藝術(shù)形態(tài)。

(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳。

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準。

(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐,心情和食欲自然不同。

3、促銷活動:

(1)推出半份菜,根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點餐。

(2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。

(3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費及最低消費。

(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。

(5)活動期間凡在本酒店消費達xxx元以上xxx元以內(nèi)贈送xxx元代金券,xxx元以上xxx元以內(nèi)贈送xxx元代金券,xxx元以上xxx元以內(nèi)贈送xxx元代金券,以此類推!團隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。

(6)美食節(jié)期間,凡在中餐廳用餐的賓客憑消費賬單在酒店溫泉、客房消費可享受客戶協(xié)議價格:溫泉xxx元/位,客房xxx元/高標/夜/間。

五一酒店活動方案篇7

一、客房

活動主題:住御花園大酒店,度快樂五??

活動時間: 4.28至5.1

活動內(nèi)容:御花園大酒店為感謝客戶長期以來的大力支持,在五一勞動節(jié)期間推出客房優(yōu)惠活動。

客房優(yōu)惠:標準單人間優(yōu)惠價120元/間夜(凈價)標準雙人間優(yōu)惠價120元/間夜(凈價)豪華商務(wù)間優(yōu)惠價200元/間夜(贈送雙人早餐)行政套間優(yōu)惠價388元/間夜(贈送雙人早餐)豪華套房優(yōu)惠價688元/間夜(贈送雙人早餐)

二、自助餐

活動主題:自由自享,五一齊快樂,活動時間:4.28至5.1

活動內(nèi)容:自助餐五一勞動節(jié)期間為答謝廣大客戶,進行優(yōu)惠酬賓。

1.自助餐滿六贈??

2.全場大贈送,豆花鮑魚每人一位

三、御花園中餐廳

活動主題:四海之內(nèi)存知己,快樂相聚御花園活動時間:4.28至5.1

活動內(nèi)容:慶五一、感恩回饋,答謝客戶朋友對御花園的支持

1、全場感恩答謝,每桌贈送知名品牌葡萄酒,每人贈送()

2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間一間一天的`住宿。

3、活動期間生日宴另贈送精美鮮花4、活動期間大廳消費九二折全額優(yōu)惠

5、活動期間贈送園內(nèi)相聚照、全家福等留念照片。

6、另有意外驚喜等您來取

四、生態(tài)園大酒店

活動主題:四海之內(nèi)存知己,快樂相聚生態(tài)園

活動時間:4.28至5.1

活動內(nèi)容:慶五一、感恩回饋,答謝客戶朋友對生態(tài)的支持

1、全場感恩答謝,每桌贈送知名品牌葡萄酒,每人贈送()

2、每桌消費兩千元以上的贈送豪華商務(wù)間一間一天的住宿。

3、活動期間生日宴另贈送精美鮮花

4、活動期間大廳消費九二折全額優(yōu)惠

5、活動期間贈送園內(nèi)相聚照、全家福等留念照片。

6、另有意外驚喜等您來取。

五一酒店活動方案篇8

酒店餐飲五一勞動節(jié)餐廳促銷,都是必須結(jié)合自己的產(chǎn)品特點,最大限度的展示自己的優(yōu)勢,宣傳自己的品牌,吸引更多的消費者,而做出適合自己的促銷活動。對于餐廳促銷活動要注意以下四點:

在消費者心目中理想的餐廳是什么,最簡單的便是滿足三方面:一是餐廳的環(huán)境氛圍;二是餐廳的服務(wù)態(tài)度;三是餐廳的菜肴口味;四是餐廳的消費階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷活動方案最重要的部分??上褚韵略敿毞治?。

1、假期餐廳的氣氛。

而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來的?在餐廳消費,食品只是消費都要求的其中一環(huán),更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此,在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究,如果是主題餐廳的話,那便要依餐廳的.主題來布置,一般情況下可以參照以下:

燈光,餐廳燈光的強弱與光色的照射,對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色,既可以激發(fā)消費欲望,又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳環(huán)境中就餐。

色調(diào),不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境,產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當,醒目宜人,對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。

布局,餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設(shè)計,必將受到顧客的青睞。

餐臺,在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花,如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩,清馥的香昧,可使人的大腦處于悠然之境,并能增加消費者的食欲。

音響,餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨特的氣氛,在餐廳中布置山水小景,山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂,如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。

有人喜歡高山流水,有人喜歡情意綿綿,布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境,是做好五一促銷活動的第一步。

2、五一勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。

促銷活動中人的因素是很重要的,它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度,每一個人都喜歡被尊重,被關(guān)注,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)能夠征服消費者的心,讓消費都牢牢記住你。所以在促銷之前,要做好人員的基本服務(wù)培訓,促銷特色培訓,態(tài)度意識的培訓等等,這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。

3、五一勞動節(jié)餐廳的菜肴菜譜創(chuàng)新。

消費都都喜歡新鮮事物,對于新菜都有一種要品嘗的欲望,利用幾款新菜來吸引消費者,滿足消費都的新鮮感。

4、五一勞動節(jié)餐廳的消費階位。

消費者都大部分是喜歡實惠的消費,而餐廳里食品的促銷方法有很多,可以菜式搭配不同推出不同的超值套餐供消費選擇,但價格的定價方面也有講究。如下:

菜式,勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐,推出相應(yīng)的菜式,以供消費者選擇。

制作,讓消費者參與到整個制作過程中,更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。

觀賞,在消費者面前進行食品的制作,吸引消費者的注意力,也為餐廳增加無形招牌。

價格,通過價格來吸引消費者,這也是商家常用的方法,太要拿捏到位,不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。

贈品,提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預(yù)訂可以得到贈品,消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應(yīng)。