食品工作總結(jié)報(bào)告范文7篇

時(shí)間:2023-06-16 作者:Surplus 自查報(bào)告

對(duì)于寫總結(jié)報(bào)告來(lái)說(shuō),我們一定要有不錯(cuò)的分析能力,認(rèn)真完成一份總結(jié)報(bào)告,能夠讓我們更明確地了解自己的工作情況,以下是范文社小編精心為您推薦的食品工作總結(jié)報(bào)告范文7篇,供大家參考。

食品工作總結(jié)報(bào)告范文7篇

食品工作總結(jié)報(bào)告范文篇1

為切實(shí)做好中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)期間食品安全工作,有效預(yù)防和控制食品安全事故發(fā)生,為黨的十八大召開營(yíng)造良好的社會(huì)環(huán)境,安溪鎮(zhèn)黨委政府認(rèn)真貫徹落實(shí)食安文件精神,結(jié)合實(shí)際,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)認(rèn)真開展食品安全工作整治工作,讓全鎮(zhèn)廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)、祥和、安全的節(jié)日?,F(xiàn)將我鎮(zhèn)20xx年“中秋”、“國(guó)慶”安全專項(xiàng)整治工作總結(jié)如下:

一、高度重視,加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

安溪鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,將此項(xiàng)工作作為當(dāng)前工作的重中之重來(lái)抓,及時(shí)召開黨政班子會(huì)議,成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),各相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、各村支部書記、村主任、村衛(wèi)生室主任為成員的小組,研究制定并下發(fā)了《安溪鎮(zhèn)中秋、國(guó)慶兩節(jié)期間食品安全整治工作實(shí)施方案》,使全鎮(zhèn)食品安全整治工作有序展開。

二、加強(qiáng)宣傳,形成安全氛圍

全鎮(zhèn)上下統(tǒng)一思想,加大節(jié)日食品安全宣傳力度,充分利用集市人員密集的契機(jī),采取懸掛條幅、張貼標(biāo)語(yǔ)、公示欄公示、發(fā)放宣傳單等形式,認(rèn)真向全鎮(zhèn)群眾宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)及科普知識(shí),正確引導(dǎo)群眾消費(fèi),并發(fā)動(dòng)群眾監(jiān)督,及時(shí)揭露生產(chǎn)、銷售假冒偽劣、有毒有害食品的違法犯罪行為,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)形成注重食品安全,打擊假冒偽劣、有毒有害食品的氛圍。

三、加強(qiáng)檢查,排查、整治隱患

鎮(zhèn)雙節(jié)期間食品安全整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組通過(guò)逐一檢查與臨時(shí)抽查相結(jié)合的方式對(duì)我鎮(zhèn)學(xué)校食堂、餐飲單位等檢查重點(diǎn)對(duì)象及區(qū)域進(jìn)行了檢查,重點(diǎn)檢查內(nèi)容是制售假冒偽劣食品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“三無(wú)”食品、有毒有害食品,加工銷售注水肉、病害肉及病死畜禽。通過(guò)檢查進(jìn)一步規(guī)范了我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。

四、有效應(yīng)對(duì),加強(qiáng)應(yīng)急處置

全鎮(zhèn)各單位、各村堅(jiān)持節(jié)日值班和食品安全事故報(bào)告制度,嚴(yán)格實(shí)行24小時(shí)值班制,制定值班表并張貼上墻,主要負(fù)責(zé)人都親自帶班,確保節(jié)日期間信息暢通。

食品工作總結(jié)報(bào)告范文篇2

為切實(shí)加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全保障工作,防止重大食品安全事故的發(fā)生,鎮(zhèn)政府將食品安全工作納入我鎮(zhèn)重要議事日程,有組織、有步驟地深入開展食品藥品安全工作,積極營(yíng)造放心、安全的食品消費(fèi)環(huán)境。現(xiàn)將我鎮(zhèn)“五一”節(jié)日食品安全工作總結(jié)如下:

一、廣泛宣傳,為開展食品安全工作營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。

“五一”節(jié)日期間,我鎮(zhèn)以維護(hù)群眾的食品安全為出發(fā)點(diǎn),以提高群眾對(duì)食品藥品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維護(hù)自身權(quán)利意識(shí)為目標(biāo),緊緊圍繞赤水鎮(zhèn)工作實(shí)際,創(chuàng)新工作思路,多方位、多角度開展食品安全宣傳工作,為全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管工作營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。4月28日我鎮(zhèn)召集各村委會(huì)、衛(wèi)生院、工商所、派出所、獸醫(yī)站等單位召開食品安全工作會(huì)議,研究部署食品安全宣傳及檢查活動(dòng),“五一”節(jié)前,我鎮(zhèn)在人群密集的趕場(chǎng)天設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn),發(fā)放宣傳資料、抽派食品監(jiān)督員對(duì)趕擺場(chǎng)餐飲進(jìn)行監(jiān)督檢查,通過(guò)各種宣傳、檢查,提高了我鎮(zhèn)食品藥品環(huán)境的安全,保障了人民群眾的健康。

二、明確目標(biāo),加大整治力度

(一)開展節(jié)日期間食品安全檢查。為確保我鎮(zhèn)群眾身體健康,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,4月29日我鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)衛(wèi)生院、工商所、派出所、獸醫(yī)站等單位開展了食品安全大檢查活動(dòng),此次檢查的重點(diǎn)是學(xué)校食堂、食品生產(chǎn)加工點(diǎn)、副食店、餐廳、流動(dòng)食品點(diǎn)等食品加工銷售單位,共抽查了17個(gè)點(diǎn)。查找出存在安全隱患的食品加工銷售點(diǎn)3個(gè),主要問(wèn)題有加工環(huán)境衛(wèi)生差、工藝流程混亂。檢查組對(duì)其進(jìn)行教育和食品安全知識(shí)宣傳并要求停產(chǎn)整頓,以進(jìn)一步改善工藝流程及衛(wèi)生環(huán)境;

(二)開展校園食品衛(wèi)生安全檢查。為切實(shí)保障廣大師生的飲食安全,我鎮(zhèn)對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)校進(jìn)行了食品安全檢查。檢查的主要內(nèi)容:一是校園的食堂現(xiàn)狀,重點(diǎn)是食堂的設(shè)施情況、有無(wú)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況、食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題;二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況,重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患。

三、下一步工作打算

一是要牢固樹立“食品安全重于泰山”的思想,進(jìn)一步把實(shí)施食品安全檢查工作引向深入。食品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作,強(qiáng)化各單位的基礎(chǔ)作用,抓好食品安全綜合治理,切實(shí)為民辦實(shí)事,保障人民群眾生活安全,對(duì)造成重大食品安全事故的,要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。

二是營(yíng)造宣傳聲勢(shì),擴(kuò)大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑,利用宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。

三是積極主動(dòng)配合上級(jí)有關(guān)部門加強(qiáng)檢查,加大查處力度。認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,對(duì)餐飲單位、校園食堂多監(jiān)督多抽查,發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的,立即要求改正,同時(shí)對(duì)無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè),督促糾正。

食品工作總結(jié)報(bào)告范文篇3

20xx年是實(shí)現(xiàn)十一五規(guī)劃的關(guān)鍵之年,也是街道擔(dān)當(dāng)使命的開局之年。今年以來(lái)街道在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在上級(jí)職能部門的大力支持下,經(jīng)過(guò)全街道上下一年的努力,明確責(zé)任,深化措施,強(qiáng)化監(jiān)管,采取了有力、有效、有序的工作措施,扎實(shí)推進(jìn)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作。以創(chuàng)建市食品安全示范街道為主線,以食品安全專項(xiàng)整治為抓手,把食品安全監(jiān)管工作列入重要議事日程,確保我街道食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),成功創(chuàng)建成為市食品安全示范街道,在食品安全監(jiān)管工作上取得階段性成果。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),細(xì)化責(zé)任

為切實(shí)加強(qiáng)我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,保障人民群眾身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全,根據(jù)區(qū)政府、區(qū)食安會(huì)的目標(biāo)責(zé)任要求,街道黨工委、辦事處高度重視,結(jié)合我街道實(shí)際,成立街道食品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組。年初制定工作實(shí)施方案、工作計(jì)劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度、食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制等并與各村委會(huì)、企事業(yè)單位簽定目標(biāo)責(zé)任書,把食品安全工作列入村年度工作目標(biāo)考核,根據(jù)平時(shí)工作和年終考核相結(jié)合的方式,計(jì)入村干部年終百分考核內(nèi)容,作為評(píng)比先進(jìn)集體的依據(jù)。

二、以創(chuàng)建“示范街道”為主線,貫穿全年目標(biāo)管理

自今年4月我街道開展創(chuàng)建市食品安全示范街道工作以來(lái),街道黨工委、辦事處在區(qū)委、區(qū)政府正確領(lǐng)導(dǎo)和區(qū)食安委的幫助指導(dǎo)下,將創(chuàng)建工作作為解決民生問(wèn)題、提高生活品質(zhì)的頭等大事來(lái)抓,制定出臺(tái)了《關(guān)于開展街道創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范鎮(zhèn)工作的通知》和《關(guān)于建立街道創(chuàng)建市食品安全示范鎮(zhèn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組的通知》等系列文件,明確了各部門工作職責(zé)及工作任務(wù),各村和企事業(yè)單位根據(jù)街道創(chuàng)建工作方案積極配合,抓好落實(shí),確保了創(chuàng)建工作的順利進(jìn)行。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

1.精心組織,落實(shí)舉措

年初與村、企事業(yè)單位簽訂了食品安全責(zé)任書,明確了各村、企事業(yè)單位行政負(fù)責(zé)人為本單位食品安全第一責(zé)任人。街道和中小學(xué)校簽訂食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書;與藥店、衛(wèi)生診所簽訂好藥劑安全承諾書;與食品加工小作坊簽訂好食品安全承諾書;與個(gè)體工商戶簽訂食品安全承諾書,層層落實(shí)了食品安全監(jiān)管責(zé)任。

街道創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組和各村、企事業(yè)單位及時(shí)召開各類食品安全會(huì)議,傳達(dá)上級(jí)會(huì)議精神,聽取部門工作匯報(bào),總結(jié)階段性工作,分析創(chuàng)建工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題,研究對(duì)策,安排部署行動(dòng)方案,使各項(xiàng)創(chuàng)建措施落到實(shí)處。

2.加強(qiáng)宣傳,營(yíng)造氛圍開展食品安全應(yīng)急體系建設(shè),提高事故應(yīng)對(duì)能力。街道辦事處研究制定《街道重大食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》,各村、企事業(yè)單位也相應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案,進(jìn)一步健全了重大食品安全事故救助體系和運(yùn)行機(jī)制。

根據(jù)區(qū)食安委的要求,街道制訂落實(shí)食品安全宣傳教育工作方案,對(duì)創(chuàng)建市級(jí)示范鎮(zhèn)的食品安全宣傳教育工作進(jìn)行統(tǒng)籌安排,使宣傳教育工作有計(jì)劃、有分工、有落實(shí)。在街道創(chuàng)建工作動(dòng)員大會(huì)以后,各村和企事業(yè)單位通過(guò)召開會(huì)議、主題講座、廣播專題、橫幅標(biāo)語(yǔ)、宣傳窗等多種形式,進(jìn)行廣泛宣傳深化教育效果。通過(guò)不同形式的宣傳教育,營(yíng)造了良好的宣傳氛圍,進(jìn)一步提高了人民群眾的食品藥品安全意識(shí)。

3.部門聯(lián)動(dòng),形成合力

在創(chuàng)建過(guò)程中,各單位、各部門按照街道創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合實(shí)際,各負(fù)其職,對(duì)照工作任務(wù)抓好落實(shí)。緊緊依靠區(qū)級(jí)各有關(guān)職能部門的大力幫助、指導(dǎo)、配合,同時(shí)積極發(fā)揮街、村兩級(jí)力量,齊心協(xié)力,聯(lián)合作戰(zhàn),形成創(chuàng)建合力。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。以推進(jìn)無(wú)公害種植、養(yǎng)殖基地建設(shè)為重點(diǎn)的綠色食品工程,與種植、養(yǎng)殖戶簽訂了食品安全責(zé)任書,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。結(jié)合區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),開展食品加工小作坊、豆制品小作坊、酒類銷售點(diǎn)等進(jìn)行整治行動(dòng)。通過(guò)專項(xiàng)整治行動(dòng),推進(jìn)食品生產(chǎn)準(zhǔn)入、進(jìn)貨索證、索票和進(jìn)貨臺(tái)帳制度,確保問(wèn)題食品及時(shí)下架、退市。三是流通環(huán)節(jié)。開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”工程,全街道現(xiàn)有食品安全示范放心店的基礎(chǔ)上,完成市區(qū)全覆蓋任務(wù)。規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量檢測(cè),嚴(yán)格實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰。四是餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可管理,對(duì)企業(yè)、中小學(xué)、幼兒園集體食堂辦理好衛(wèi)生許可證。全面推行量化分級(jí)管理制度,中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)到100%。改善了餐飲行業(yè)食品安全環(huán)境,有效地防范了食物中毒事件的發(fā)生。

三、工作設(shè)想與打算

食品安全工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性的社會(huì)工程。我們將以創(chuàng)建市食品安全示范街道取得的成績(jī)?yōu)樽ナ郑M(jìn)一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序,不斷探索食品安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制,20xx年將重點(diǎn)做好以下幾方面的工作:

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步健全街、村相關(guān)職能部門工作機(jī)制,根據(jù)《街道創(chuàng)市食品示范街道工作任務(wù)》的要求,強(qiáng)化檢查考核,開展分行業(yè)安全事故應(yīng)急演練演習(xí),確保全街道整治工作的順利進(jìn)行。

二是加強(qiáng)監(jiān)管,對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是要把工作重點(diǎn)放到肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品監(jiān)管上來(lái),加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)店的檢查,堵塞漏洞。

三是加強(qiáng)教育。突出《食品安全法》宣傳重點(diǎn),深入開展“十小”行業(yè)教育培訓(xùn)工作,增強(qiáng)從業(yè)人員法律意識(shí),營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng)、合法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)的良好氛圍,確保人民群眾消費(fèi)安全。

四是加強(qiáng)聯(lián)動(dòng)。我們將充分發(fā)揮街道食安辦的橋梁作用,建立協(xié)調(diào)機(jī)制,發(fā)揮各部門協(xié)同監(jiān)管作用,定期組織街道相關(guān)部門開展聯(lián)合檢查,同時(shí)加強(qiáng)與上級(jí)部門的溝通協(xié)調(diào),互通信息,切實(shí)提高我們街道的食品安全水平。

食品工作總結(jié)報(bào)告范文篇4

20xx年來(lái),在上級(jí)局和縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,縣食品藥品監(jiān)督管理局圍繞“保障公眾飲食用藥安全,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)和諧發(fā)展”的中心任務(wù),堅(jiān)持“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象,爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)、確保兩個(gè)安全”的工作思路,扎實(shí)工作,認(rèn)真履行職責(zé),較好地完成了縣委、縣政府布置的各項(xiàng)工作任務(wù)?,F(xiàn)對(duì)照20xx年度政府工作部門履行職能考核要求,作如下匯報(bào):

一、認(rèn)真落實(shí)市政府食品藥品安全目標(biāo)管理責(zé)任書

(一)進(jìn)一步健全安全監(jiān)管責(zé)任制??h政府與9個(gè)部門及15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道與所屬行政村簽訂了目標(biāo)管理責(zé)任書;繼續(xù)將食品藥品安全工作納入政府工作目標(biāo)考核和平安建設(shè)考核的重要內(nèi)容;截止目前,未發(fā)生重大食品藥品安全事故,未發(fā)生10人(含10人)以上的“瘦肉精”中毒事件,未出現(xiàn)“紅色警告”等級(jí)的區(qū)域性、行業(yè)性食品質(zhì)量問(wèn)題。

(二)認(rèn)真開展食品安全專項(xiàng)整治:一是組織開展xx年問(wèn)題乳粉清查銷毀工作,印發(fā)了《關(guān)于清查銷毀xx年問(wèn)題乳粉的緊急通知》,召開專題會(huì)議進(jìn)行部署,成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確工作聯(lián)絡(luò)員,實(shí)行24小時(shí)手機(jī)值班、日?qǐng)?bào)告、零報(bào)告制,各有關(guān)部門總計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人員438人次,檢查相關(guān)單位1388家次,我縣未發(fā)現(xiàn)相關(guān)情況;二是下文組織開展食品包裝材料清理工作;三是組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作;四是組織做好世博食品安全監(jiān)管工作;五是組織做好元旦、春節(jié)、五一等重大節(jié)日期間的食品安全保障工作。全面推進(jìn)食品小作坊、小餐飲店、小食雜店、小菜場(chǎng)、小農(nóng)資店、小藥店的整規(guī)工作。加快推進(jìn)在建屠宰場(chǎng)投入使用,提高生豬定點(diǎn)屠宰率,加強(qiáng)宰前生豬尿樣檢測(cè),加強(qiáng)對(duì)私屠濫宰和病死病害豬肉的打擊力度。

(三)食品安全檢測(cè)、信用、應(yīng)急體系建設(shè)。檢測(cè)資源整合工作已于20xx年完成,各項(xiàng)食品檢測(cè)經(jīng)費(fèi)得到落實(shí);食品安全信息收集報(bào)送網(wǎng)絡(luò)健全,信息發(fā)布做到統(tǒng)一、規(guī)范,及時(shí)掌握本地的食品安全狀況,并編制年度食品安全狀況報(bào)告;20xx年已下發(fā)《關(guān)于印發(fā)縣發(fā)糕等5個(gè)行業(yè)食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用體系建設(shè)工作方案的通知》,食品安全信用體系建設(shè)得到穩(wěn)步推進(jìn),強(qiáng)化企業(yè)誠(chéng)信意識(shí),在5個(gè)行業(yè)、30家試點(diǎn)企業(yè)扎實(shí)開展信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作;食品安全應(yīng)急體系健全,已建立健全覆蓋縣、鄉(xiāng)、村、重點(diǎn)企業(yè)的應(yīng)急網(wǎng)絡(luò),建立重大食品安全事故報(bào)告制度和應(yīng)急處置保障機(jī)制。

(四)鞏固、深化省級(jí)食品安全示范縣和省級(jí)農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)一規(guī)范”示范縣創(chuàng)建成果,大力推進(jìn)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)建設(shè)。對(duì)xx年度縣級(jí)、市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行表彰。制定10年食品安全示范創(chuàng)建計(jì)劃,將示范創(chuàng)建任務(wù)通過(guò)縣政府食品藥品安全目標(biāo)管理責(zé)任書、20xx年度食品安全工作考核細(xì)則分解落實(shí)到各有關(guān)單位,在6個(gè)未通過(guò)縣級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)驗(yàn)收、及10個(gè)未通過(guò)市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)驗(yàn)收的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道全面啟動(dòng)縣級(jí)、市級(jí)食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)建工作。

(五)開展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村便利店”工程建設(shè)的擴(kuò)面、提質(zhì)、增效工作,建有連鎖便利店的行政村累計(jì)達(dá)133個(gè),覆蓋面達(dá)50.7%;農(nóng)村放心店食品統(tǒng)一配送面達(dá)97%。

(六)確保世博期間食品安全

制定了“迎世博”景區(qū)食品安全快速定性檢測(cè)預(yù)警方案,開展了“迎世博”景區(qū)專項(xiàng)檢測(cè)行動(dòng),發(fā)揮檢測(cè)車、檢測(cè)箱流動(dòng)檢測(cè)優(yōu)勢(shì),對(duì)石窟景區(qū)、民居苑風(fēng)景區(qū)、浙西竹海風(fēng)景區(qū)等9處轄區(qū)風(fēng)景點(diǎn)附近實(shí)施了流動(dòng)檢測(cè)、動(dòng)態(tài)監(jiān)管。出動(dòng)檢測(cè)車12車次,檢測(cè)各類食品392批次,檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不合格食品18批次,監(jiān)督銷毀37.2公斤,有效保障了景區(qū)食品安全;同時(shí),對(duì)高速公路服務(wù)區(qū)內(nèi)的超市和土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)店進(jìn)行了食品安全檢查。

(七)積極開展食品宣傳活動(dòng)??h食安委辦下發(fā)了《縣食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》,并及時(shí)組織相關(guān)職能部門召開食品安全宣傳周動(dòng)員會(huì),進(jìn)行專門部署。農(nóng)業(yè)、工商、衛(wèi)生等相關(guān)職能部門分別開展了《食品安全法》及配套法律法規(guī)的執(zhí)法培訓(xùn)工作;并緊扣宣傳周主題,深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)食堂和餐飲單位,開展形式多樣的宣傳活動(dòng),在校內(nèi)顯眼位置張貼食品宣傳畫與宣傳標(biāo)語(yǔ),展示宣傳板塊12塊,懸掛橫幅5條;在城區(qū)6所學(xué)校舉行現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng),與廣大師生面對(duì)面交流??h食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了“滋福堂杯”食品藥品知識(shí)競(jìng)賽。

食品工作總結(jié)報(bào)告范文篇5

為了深入貫徹落實(shí)《食品安全法》和縣政府、市工商局的工作部署,我局認(rèn)真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作,各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn),扎實(shí)有序,初顯成效?,F(xiàn)將今年以來(lái)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)如下:

一、今年以來(lái)工作情況

(一)成立組織

我局加強(qiáng)了對(duì)食品安全這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo),成立了以局長(zhǎng)高志勤為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)李立明為副組長(zhǎng)、各股(室)、工商所主要負(fù)責(zé)人為成員的縣工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室。

(二)嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,依法建立食品安全監(jiān)管體制。

今年以來(lái)我局全面啟動(dòng)了食品安全責(zé)任落實(shí)工作。各工商所與監(jiān)管人員分別簽訂責(zé)任書,將監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到人;我局與全縣476戶食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了《食品安全承諾書》和《食品安全責(zé)任書》,進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)戶的責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí);我局根據(jù)轄區(qū)食品安全監(jiān)管的實(shí)際,制作了《流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管公示牌》,在轄區(qū)所有流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行張貼懸掛。通過(guò)這些措施進(jìn)一步明確了食品安全監(jiān)管責(zé)任人及流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任、義務(wù),使轄區(qū)的流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作更加明晰、到位。

(三)加強(qiáng)培訓(xùn),夯實(shí)基??

我局先后舉辦了幾次食品安全宣傳講座,全面系統(tǒng)地幫食品經(jīng)營(yíng)戶學(xué)習(xí)《食品安全法》。利用“食品安全宣傳周”、“315”等活動(dòng),開設(shè)消費(fèi)視點(diǎn)欄,傳授食品安全知識(shí),多渠道、多形式的向全縣廣大人民群眾宣傳食品安全知識(shí),鞏固了廣大消費(fèi)者的食品安全觀念。

(四)加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督,確保市場(chǎng)秩序穩(wěn)定

為保障消費(fèi)者的身體健康與生命安全,我局加強(qiáng)了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)的質(zhì)量監(jiān)管,采取的主要方法:一是通過(guò)日常巡查和專項(xiàng)檢查,查繳以感觀能發(fā)現(xiàn)的“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品;二是開展抽樣檢測(cè)截止目前,我局已累計(jì)查扣過(guò)期變質(zhì)食品210公斤,查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)65戶,立案11起,罰款總計(jì)25000元。

(五)繼續(xù)完善食品進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度和索證索票制度。今年以來(lái),我局已組織相關(guān)執(zhí)法人員深入全縣食品流通市場(chǎng)進(jìn)行逐戶排查。執(zhí)法人員隨機(jī)抽品,經(jīng)營(yíng)者查找相應(yīng)的臺(tái)賬和相關(guān)的票證,截止目前大部分業(yè)戶都能找到相關(guān)臺(tái)賬和票證,臺(tái)賬建立、索證索票制度越臻完善。

(六)積極開展探索,創(chuàng)新源頭管理

抓好源頭管理,是確保食品安全的關(guān)鍵。當(dāng)前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶、食品配送戶食品代理商,抓好了這些環(huán)節(jié)的管理,基本上就能保障上市食品的安全。所以今年上半年,我局緊抓源頭和重點(diǎn),深入市場(chǎng)源頭,重點(diǎn)加強(qiáng)了對(duì)食品批發(fā)戶索證索票工作的管理并給于實(shí)際的指導(dǎo)。通過(guò)半年的努力,全縣范圍內(nèi)食品批發(fā)戶在發(fā)貨時(shí)已能做到規(guī)范開票或積極提供食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告,從源頭上把好了食品安全這道大關(guān)。

二、下一步工作打算

(一)強(qiáng)化監(jiān)督檢查,規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。以日常巡查、節(jié)日專項(xiàng)檢查、重點(diǎn)商品專項(xiàng)整治、12315申訴舉報(bào)核查為抓手,加大監(jiān)督檢查的力度與密度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有效指導(dǎo)、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為,維護(hù)食品市場(chǎng)秩序。

(二)加大查處力度,保障食品安全。繼續(xù)加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度,有力地懲誡不法分子,并加大宣傳力度,形成震攝力,教育、引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)。

(三)加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合,形成監(jiān)管合力。

在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,加強(qiáng)溝通,密切配合,依法監(jiān)管。我局積極配合縣委食監(jiān)辦、和食安委的有關(guān)工作,多方協(xié)調(diào),相互配合,為全縣食品安全工作的順利展開提供了良好的保證。

食品工作總結(jié)報(bào)告范文篇6

一、基本情況

xx鄉(xiāng)幅員面積28。9畝(平方千米),人口6311人。轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)有食品、藥品各類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位共38家,無(wú)證經(jīng)營(yíng)有26家,其中:食品流通經(jīng)營(yíng)單位20家(小賣部)、餐飲服務(wù)單位6家(小餐館)。上半年以來(lái),農(nóng)村自辦群體性聚餐登記備案13次。

二、工作開展情況

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,召開專題會(huì)議,采取有效措施,加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府成立食品安全工作委員會(huì),由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任,從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全工作責(zé)任書,落實(shí)責(zé)任。制訂《食品安全應(yīng)急預(yù)案》,指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應(yīng)急處置工作。

(二)加強(qiáng)檢查,確保安全

1、鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的食品安全協(xié)管員負(fù)責(zé)村組群體性宴席備案、登記及上報(bào)工作。

2、我鄉(xiāng)食品安全檢查監(jiān)管以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、雜貨店、餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)場(chǎng)所,按照食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié)開展工作,嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。

3、以“元旦”、“春節(jié)”、“五一”等節(jié)日為重點(diǎn),突出抓好肉類、酒類等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi),保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。

三、存在的問(wèn)題

1、關(guān)于群體性聚餐,按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友,無(wú)法確保幫廚人員的健康狀況,因此無(wú)法排除可能引發(fā)的安全隱患?,F(xiàn)在雖然群體性聚餐能按要求進(jìn)行登記備案,但是無(wú)法監(jiān)管其食品的來(lái)源,置辦宴席的場(chǎng)所衛(wèi)生也無(wú)法保障;

2、學(xué)校食堂手續(xù)齊全,制度也相對(duì)規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣部及流動(dòng)攤販較多,部分小賣部無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù),安全隱患較大;

3、我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)點(diǎn)較多,部分存在證件不全的情況,且營(yíng)業(yè)時(shí)間不穩(wěn)定,監(jiān)管相對(duì)有難度;

4、協(xié)管員食品藥品安全知識(shí)積累不多。

總之,下半年,我辦將積極主動(dòng)配合好市市場(chǎng)監(jiān)督管理局及河瀝市場(chǎng)監(jiān)督管理所開展好轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管工作,加倍努力,切實(shí)履行監(jiān)督職,圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。

食品工作總結(jié)報(bào)告范文篇7

一、王店鎮(zhèn)基本情況

王店鎮(zhèn)有15個(gè)村,1個(gè)居委會(huì),總?cè)丝?。1萬(wàn)人。全鎮(zhèn)共有水產(chǎn)養(yǎng)殖50畝以上的40多家;生豬養(yǎng)殖年出欄50頭以上853家;家禽養(yǎng)殖年出籠1000只以上18家,山羊年出欄100只以上15家);食品生產(chǎn)加工企業(yè)10家;中型超市4家;釀酒小作坊5家;小型鹵菜加工店8家;餐飲經(jīng)營(yíng)戶50家;藥店5家;學(xué)校和托兒機(jī)構(gòu)食堂9家。

二、強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo),進(jìn)一步完善落實(shí)食品安全工作目標(biāo)

我鎮(zhèn)把食品安全檢查工作提高到貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建和諧社會(huì)的政治高度,充分認(rèn)識(shí)食品安全檢查工作的重要性。

一是明確責(zé)任成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)、宣傳委員為副組長(zhǎng)、黨政辦、宣傳辦、衛(wèi)生院、工商、派出所、中心學(xué)校、財(cái)政所、村委會(huì)等單位負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,各村確定了一名干部為食品安全網(wǎng)絡(luò)信息員、確保工作順利開展。

二是研究部署食品安全檢查工作,鎮(zhèn)政府組織召開專題食品安全工作會(huì)議,確定2013年食品安全工作要點(diǎn),創(chuàng)建食品安全放心單位8家,并制定創(chuàng)建食品安全放心鎮(zhèn)(村)工作實(shí)施方案。把食品安全工作列入駐村干部、村、各單位目標(biāo)考核,把責(zé)任制分解到各村。實(shí)行包片、包村、包點(diǎn)制度,駐村干部、村干部?jī)杉?jí)聯(lián)合抓。做到層層抓落實(shí),嚴(yán)明工作紀(jì)律,各司其職。

三、加強(qiáng)宣傳教育,大力營(yíng)造重視食品安全的良好社會(huì)氛圍

抓好食品安全工作,宣傳教育是前提,我鎮(zhèn)按照“貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾”的要求,深入飲食店、校園、農(nóng)戶中間,開展食品安全知識(shí)講座;政府組建專班進(jìn)行了兩次食品安全檢查,對(duì)有食品安全隱患的提出了整改意見。同時(shí),在五一節(jié)假日、食品安全宣傳周期間,集中了力量抓食品宣傳活動(dòng),并召開了專題會(huì)議,張貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、懸掛橫幅、給每村印發(fā)“關(guān)注食品藥品安全,共建和諧美好家園”宣傳資料等活動(dòng),使食品安全的意識(shí)更加深入人心,半年累計(jì)發(fā)放宣傳資料300余份,辦宣傳欄16期,張貼標(biāo)語(yǔ)80余份。