個人總結(jié)還可以幫助我們識別并糾正過去的錯誤,避免在未來的職業(yè)道路上重蹈覆轍,個人總結(jié)能幫助我們認(rèn)識到自己在職業(yè)生涯中的戰(zhàn)勝困難和逆境的能力,增強(qiáng)自信心和毅力,以下是范文社小編精心為您推薦的2024半年工作個人總結(jié)最新6篇,供大家參考。
2024半年工作個人總結(jié)篇1
***年是xxx壽險市場競爭更加激烈的一年, 同時也是xxx個險發(fā)展重要的一年,xxx個險在中支公司總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)年初總經(jīng)理室提出的各項要求,緊緊圍繞分公司及中支下達(dá)的各項工作指標(biāo),以業(yè)務(wù)發(fā)展作為全年的工作主題,明確經(jīng)營思路,把握經(jīng)營重點(diǎn),積極有效地開展工作,取得了較好的成績。為了給今后工作提供有益的借鑒,現(xiàn)將xxx個險****年的工作情況和****年的工作計劃匯報如下:
一、****年的經(jīng)營成果和工作總結(jié)
截至12月1日,xxx個險在全體業(yè)務(wù)同仁、內(nèi)外勤的共同努力下,共實(shí)現(xiàn)新單保費(fèi)收入xxxx萬元,其中期交保費(fèi)xxx萬元,躉交保費(fèi)xxxxx元,意外險保費(fèi)xxxx萬元,提前兩個月完成分公司下達(dá)的期繳指標(biāo);個險至12月有營銷代理人xxxx人,其中持證人數(shù)xxxx人,持證率xx%;各級主管xx人,其中部經(jīng)理x人,主任x人。實(shí)現(xiàn)了業(yè)務(wù)規(guī)模和團(tuán)隊人力的穩(wěn)定。
回顧****年走過的歷程,凝聚著xxx太保人頑強(qiáng)奮斗,執(zhí)著拼搏的精神,圍繞不同階段的工作重點(diǎn),針對各階段實(shí)際狀況,我們積極調(diào)整思路,跟上公司發(fā)展的節(jié)奏,主要采取了以下具體工作措施:
(一)從思想上堅定信心,明確方向,充分認(rèn)識市場形勢,抓住機(jī)遇,直面挑戰(zhàn)。今年xxx同業(yè)公司不斷從各個方面和我們展開較量,特別是國壽、華泰、泰康、人保等大小公司。在這種市場環(huán)境中,只有迎頭趕上,積極發(fā)展才是硬道理。xxx個險上下充分領(lǐng)會上級精神,認(rèn)識到?jīng)Q不能被動地圍著市公司的計劃指標(biāo)轉(zhuǎn),而是應(yīng)該積極地開拓市場,這是兩種不同的發(fā)展觀念,也將取得截然不同的發(fā)展結(jié)果。我們利用各種時機(jī),轉(zhuǎn)變個險所有內(nèi)外勤的觀念,變“要我發(fā)展”為“我要發(fā)展”。對于銷售一線的業(yè)務(wù)人員,我們反復(fù)強(qiáng)調(diào),取得業(yè)績占領(lǐng)市場才是根本,要看到壽險市場取之不盡的資源,并意識到做一份保單就占有一塊市場。只有樹立起發(fā)展的新觀念,不斷占領(lǐng)市場份額,用服務(wù)和士氣與同業(yè)競爭,營銷團(tuán)隊才能在市場大潮中立于不敗之地。正是攻克了思想上的堡壘,統(tǒng)一了發(fā)展觀念,才為xxx個險從根本上增強(qiáng)了凝聚力,xxx個險呈現(xiàn)出積極主動,健康向上的精神面貌。
(二)針對全年各階段經(jīng)營重點(diǎn),我部門積極配合中支公司各項安排,結(jié)我個險實(shí)際情況,適時推出競賽方案,有針對性地進(jìn)行業(yè)績拉動。
特別是在今年7月份百日大戰(zhàn)中,推出了“群英會聚人民大會堂”的競賽方案,樹明星、拉標(biāo)桿,布置“天天拜訪,周周舉績,月月增員、百日達(dá)標(biāo)”的口號,在各個職場中懸掛,有效加強(qiáng)了團(tuán)隊凝聚力,通過全體內(nèi)外勤百日的浴血奮戰(zhàn),最終達(dá)成全省進(jìn)度前十強(qiáng)的好成績,xxx個險達(dá)成赴人民大會堂的代表合計12名。
(三)針對個險組訓(xùn),明確職責(zé)定位,強(qiáng)化崗位意識和工作責(zé)任心,使外勤伙伴和內(nèi)勤工作人員都認(rèn)清方向,各司其職。
1、針對團(tuán)隊主管強(qiáng)化目標(biāo)意識,增強(qiáng)主管帶動意識。
2、針對精英高手強(qiáng)化榮譽(yù)感,加強(qiáng)訓(xùn)練和培養(yǎng)。
3、針對個險內(nèi)勤人員,調(diào)整部門架構(gòu),明確崗位職責(zé),切實(shí)作好團(tuán)隊的支持和服務(wù)工作。
(四)一手抓基礎(chǔ)管理,提高團(tuán)隊素質(zhì),維護(hù)團(tuán)隊穩(wěn)定;一手抓產(chǎn)品業(yè)務(wù),提高規(guī)模保費(fèi),保證目標(biāo)達(dá)成。
1、基礎(chǔ)工作,立足長遠(yuǎn)發(fā)展,是xxx個險長期以來始終堅持的方向,在****年,xxx個險基礎(chǔ)管理工作又上了新的臺階。從早會經(jīng)營、出勤管理、系統(tǒng)培訓(xùn)、職場建設(shè)等多個方面,加強(qiáng)點(diǎn)滴培養(yǎng),使各項工作有序開展,團(tuán)隊形成了規(guī)律性的工作習(xí)慣,團(tuán)隊素質(zhì)不斷提升,隊伍穩(wěn)定性不斷增強(qiáng)。
在早會經(jīng)營方面,xxx個險高度重視,要求組訓(xùn)下大力氣保證每次早會的效果,一年來經(jīng)營成果顯著。 為了做好出勤管理,濱個險年初修訂了考勤管理辦法,取消了兼職的說法,對所有人提出明確的考勤獎懲機(jī)制,要在全轄樹立制度意識,明確“要工號就要上班工作”的硬道理,引導(dǎo)團(tuán)隊進(jìn)一步端正風(fēng)氣,養(yǎng)成良好工作作風(fēng)。
2、抓基礎(chǔ)管理的同時,認(rèn)真做好產(chǎn)品說明會的組織保障工作,開展形式多樣的客戶答謝活動,特別在今年七月以來,在各網(wǎng)點(diǎn)積極舉辦個人專場,取得了不錯的成績,也得到了外勤人員的贊同。
二、****工作中存在的一些問題:
1、增員工作發(fā)展滯后,團(tuán)隊整體素質(zhì)仍然偏低,特別是縣城團(tuán)隊,需補(bǔ)充高素質(zhì)人才,開拓高端客戶市場。
2、新人出單率、轉(zhuǎn)正率、留存率不高,大進(jìn)大出的現(xiàn)象依然存在;
3、部分主管責(zé)任心和工作能力跟不上市場發(fā)展的需要,整體水平有待提高;
4、團(tuán)隊總體的活動量不足,人均產(chǎn)能、件均保費(fèi)仍然偏低,與市場要求有差距。
三、****作設(shè)想
針對****的經(jīng)驗(yàn)和不足,xxx個險要 做好以下工作:
1、繼續(xù)緊跟市公司節(jié)拍,按照總經(jīng)理室部署開展各項工作。
2、抓好基礎(chǔ)管理工作,確實(shí)提高業(yè)務(wù)人員的活動量、舉績率、出勤率及人均保費(fèi)指標(biāo)。
3、做好銷售支持,搭建銷售平臺,促進(jìn)精英隊伍成長。
4、大力開展增員活動,特別是縣城增員工作。
5、建立完善的層級培訓(xùn)體系,抓好正式人員及新人培訓(xùn)、銜接教育及代資考培訓(xùn)等工作,提高各級人員水平。
6、繼續(xù)加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)職場建設(shè),實(shí)現(xiàn)現(xiàn)有鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)點(diǎn)的規(guī)模發(fā)展。各網(wǎng)點(diǎn)的晉升。
展望未來,我們對今后的發(fā)展充滿了信心。我們相信,在中支公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在xxx支公司的共同配合及 個險全體內(nèi)外勤的共同努力下,我們一定能夠取得更加令人矚目的成績,讓太保的大旗永遠(yuǎn)飄揚(yáng)。
2024半年工作個人總結(jié)篇2
上半年也是在忙碌的前臺服務(wù)工作里面進(jìn)入了尾聲,從年初的充滿希望,到春節(jié)期間的降溫,再到而今的回暖,這半年酒店經(jīng)歷了很多,我個人也是有了挺多的思考,對此,我也是來總結(jié)下自己的前臺工作。
其實(shí)剛開始的時候,還沒有怎么的在意,但是直到接到上級的通知,無法開業(yè),我也是感受到一絲絲的不安,不知道我們酒店是不是能熬過去,又是要到什么時候才能真的開業(yè),而自己在家里宅著,也是感受到這個假期是如此的漫長,但漸漸我也是感受到一些的不安,不能再這樣耗費(fèi)時間下去,連患病的都知道在醫(yī)院里面看書,那健康的我,更是不能在這段日子里就玩過去了。
所以居家的那段日子,我也是去思考自己的職業(yè)道路,去考慮以后自己的發(fā)展,同時經(jīng)過在家的學(xué)習(xí),我也是對于前臺,對于酒店的工作有了更加深入的了解,也是堅定了自己以后要去走的路,其實(shí)來酒店工作的時間也是不太長,我不知道自己是否會被辭退,如果走了,該如何的去發(fā)展,如果還在公司,又是該怎么樣規(guī)劃自己的以后,我也是不想一直做前臺的工作,所以也是格外的努力,在家學(xué)習(xí)很多以后可以做的工作要求的能力,去清楚酒店其他的工作是怎么樣做的,和同事多溝通,去熟悉了解,那么以后真的有機(jī)會的時候,我也是能去把握住。
回到酒店,前期雖然依舊沒有多少的客人,但是我們也是做好了準(zhǔn)備,只要人流多了,疫情得到了控制,那么也是相信我們的酒店會重新做起來,在做好消毒,防控的工作同時,我們也是迎來了新的客人,漸漸的客人多了,在前臺的崗位上,我也是積極的去做好服務(wù),和客人多溝通,讓他們清楚我們酒店的消毒防控措施,請他們也是積極的去配合,確保大家的安全。
同時對于一些難以搞定的客人,我也是會耐心的去說,實(shí)在處理不了,也是會找領(lǐng)導(dǎo)或者其他的方式來解決,畢竟安全還是更加的重要,同時也是不能去得罪了客人,半年的時間過得是很快的,忙碌中,自己的服務(wù)也是做得更好,同時我也是看到酒店的復(fù)蘇,雖然和同期相比,還有一些差距,但是我相信下半年,我們酒店的業(yè)績會越來越好的,同時自己的前臺工作我也是會做的更出色。
2024半年工作個人總結(jié)篇3
我上半年的工作是根據(jù)公司高層管理領(lǐng)導(dǎo)的安排,負(fù)責(zé)對生產(chǎn)車間生產(chǎn)現(xiàn)場的統(tǒng)計工作人員的協(xié)調(diào)以及實(shí)習(xí)人員的現(xiàn)場統(tǒng)計工作的培訓(xùn)??傮w說來上半年工作一點(diǎn)也不順心,而在工作中經(jīng)常是項目的主次不明確,目標(biāo)不明確,配置不明確,工作不明確,流程不明確,監(jiān)核不明確。部門職責(zé)不明確。組織機(jī)構(gòu)混亂,多頭領(lǐng)導(dǎo)與跨級管理嚴(yán)重。本來我們經(jīng)過xxxx年度的生產(chǎn)審計工作就很清楚xxxx年度管理問題的所在。
員工的個人總結(jié)
1、標(biāo)準(zhǔn)基礎(chǔ)化薄弱。公司缺乏統(tǒng)一的作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、iso質(zhì)量管理體系流于形式。公司沒有標(biāo)準(zhǔn)化的作業(yè)流程,企業(yè)沒有統(tǒng)一、規(guī)范、文字化的工作流程,流程在員工各自的腦子里,大家都憑經(jīng)驗(yàn)和良心做事和工作、做事、管理,很容易造成各自為政,標(biāo)準(zhǔn)不一,工作效果時好時壞的結(jié)果。
2、缺乏數(shù)據(jù)化的管理體系,企業(yè)數(shù)據(jù)化程度較低,各級管理人員都在憑經(jīng)驗(yàn)而不是憑數(shù)據(jù)安排工作和生產(chǎn),文件標(biāo)準(zhǔn)化有一定基礎(chǔ),但任務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化欠缺,上級下達(dá)下屬的工作任務(wù)不夠具體,明確、缺乏客觀標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。
3、企業(yè)組織管理混亂,多頭領(lǐng)導(dǎo)嚴(yán)重,這里成了中高層管理者實(shí)習(xí)的搖籃和展示自己高貴的身份場所,公司管理人員大多喜歡自上而下的行政管理,依賴上級管下級,這種管理模式明顯弊端在于,上級精力有限,不可能有效管理下級,本來公司很多管理人員的管理經(jīng)驗(yàn)和能力自身都不足,即使上級有很豐富的管理經(jīng)驗(yàn)和很強(qiáng)的管理能力,但對許多流程中的具體細(xì)節(jié)不如當(dāng)事人清楚,從而產(chǎn)生誤管誤判,甚至頒布一些啼笑皆非的條例,朝令夕改,不僅自身威信掃地,屬下不服,造成對立甚至激烈沖突,,員工們憑什么來提高自己的工作熱情和對公司管理層的信任度和多公司的認(rèn)同感。
4、重“人情”輕制度,懶蛤蟆式的管理方式以及“老板成份”至上心理必然導(dǎo)致“喜”耳“恭”聽而不注重實(shí)際的效果。作為上市公司,公司就要改掉許多創(chuàng)業(yè)時期的毛病,隨機(jī)應(yīng)變,情大于法,強(qiáng)調(diào)個性化而忽略標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、流程化、文件化、等等,同時,企業(yè)的發(fā)展也使得各項成本不斷加大,各種資源浪費(fèi)也就越來越嚴(yán)重,生產(chǎn)管理必須加大成本控制力度,強(qiáng)化控制體系建設(shè),也就要求企業(yè)必須從“人治”走向“法治”在制度面前人人平等,制度高于一切,人情化管理讓位于制度化、規(guī)范化管理。
5、細(xì)節(jié)化管理薄弱,一切讓位于出貨的習(xí)慣,而對于讓位出貨造成的成本和后果則無人關(guān)心,細(xì)節(jié)控制嚴(yán)重缺乏,這些都是管理工作的粗放造成的。
6、文件和圖紙管理混亂,企業(yè)缺乏統(tǒng)一、規(guī)范的文件管理體系。
7、人力資源結(jié)構(gòu)不合理,管理人員專業(yè)技能和職位管理經(jīng)驗(yàn)偏低,管理水平落后。硬件設(shè)備投入大,而專業(yè)技術(shù)及管理人才相對缺乏。
以上是我的上半年個人工作總結(jié),在接下來的工作中,我會做好xxxx年下半年工作計劃,爭取將各項工作做得更好。
2024半年工作個人總結(jié)篇4
半年的時間很快的過去的,在上半年我們經(jīng)過了忙碌的工作,完成了工作任務(wù),并且做好了我們的各種事情,上半年結(jié)束做一個總結(jié)好為下半年工作做好工作的準(zhǔn)備。
一、積極的配合領(lǐng)導(dǎo),完成自己的工作
在上半年中我在工作中努力做好自己的工作,從不在工作時間去偷懶,每一次的工作都是完全的用全力去完成,盡量把工作做好,做細(xì),積極配合部門其他同事完成工作任務(wù),把領(lǐng)導(dǎo)交代的任務(wù)按時完成做好溝通,領(lǐng)導(dǎo)需要的文件需要的東西也都準(zhǔn)備齊全,嚴(yán)格要去自己。
每一天的工作,有計劃的去完成,給自己每一天定一個小目標(biāo),每天完成一定量的任務(wù),把任務(wù)分開減輕自己的壓力,把每一天都安排合理充分,上班準(zhǔn)時回來到公司,及時打卡,下班會把自己工作的桌面整理干凈,以便第二天工作,我往往都是把工作完成了之后才會下班,從不會把工作堆積到明天,明天有明天的任務(wù),一天安排是不同的。把工作做好做細(xì),讓領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)頭。不會浪費(fèi)上班時間也不會做有損公司的事情。
二、及時學(xué)習(xí),及時解決問題
每天上班都會遇到各種問題,這些問題有大有小,都在一定程度上對我的工作產(chǎn)生了一定影響,我從不會讓這些問題的停留時間唱過兩天,當(dāng)天問題我都會盡量在當(dāng)天解決,解決這些問題我都是通過向坐在我身邊的同事或者是其他部門的同時,我從來都不會把問題埋在心里,像他們詢問完之后我就會自己去試著用他們的方法在做一邊,如果還是不成會拿出我在請教他們時做的筆記,把這些筆記翻出來在自己的研讀思考,知道自己也能夠獨(dú)自做出來為止。
如果是晚上下班前遇到的問題我會把它記錄下了,等到第二天早上向同事尋求幫助。解決完這些問題后我會去學(xué)習(xí)其他的一些對我工作有幫助的,也會向那些有經(jīng)驗(yàn)的人請教怎么提高工作效率怎么把工作做好等他們說的一些心得體會我會牢記,聽過這樣的學(xué)習(xí)讓我少走彎路,然我在工作的時候非常順利。
三、工作中存在的問題
經(jīng)過上半年的工作我的問題也因此暴露出來了,我在工作的時候總是感到一些不適應(yīng),對于公司的環(huán)境工作有著一定的抵觸,工作的時候大問題沒有發(fā)生但是各種小問題不斷,這些問題等候室非常嚴(yán)重的,雖然都是一些無關(guān)緊要的,但也經(jīng)常因?yàn)檫@些事情讓我耗費(fèi)大量時間。
對工作不熟練,做起事來沒有規(guī)律,讓人感到非常的凌亂,往往會把簡單的事情復(fù)雜化,這也是我常犯的事,在于同時工作的時候沒能夠與同時做好溝通,配合不到位,做起來經(jīng)常與其他同事脫節(jié),讓同事們非常抱怨,我們又合作工作的經(jīng)歷因此在這方面顯得薄弱。
這些問題是困擾我的關(guān)鍵,我會在下半年的時間了去改正這些錯誤。逐步的加強(qiáng)自身建設(shè),努力的把下半年做得更好。
2024半年工作個人總結(jié)篇5
20__年上半年,在各級領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助支持下,我以“服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同志、認(rèn)真學(xué)習(xí)、扎實(shí)工作”為準(zhǔn)則,牢記組織和領(lǐng)導(dǎo)的重托,始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,立足基層、磨煉意志,扎扎實(shí)實(shí)做事、干干凈凈為人,勤奮敬業(yè)、銳意進(jìn)取,自身的政治素養(yǎng)、業(yè)務(wù)水平和綜合能力等都有了很大提高,樹立了選調(diào)生的良好形象,較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作任務(wù),得到了領(lǐng)導(dǎo)和同志們的充分肯定和好評。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),注重政治素質(zhì)和工作能力提高
半年來,共寫心得體會、學(xué)習(xí)筆記累計_____余字。通過扎實(shí)的思想政治理論學(xué)習(xí),為自己開展各項工作提供了強(qiáng)大的思想武器,在日常工作中注重學(xué)以致用,取得了明顯效果。
在加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)的同時,注重更新知識結(jié)構(gòu),重點(diǎn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)和政策法規(guī)知識的學(xué)習(xí),努力做到在工作中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中工作,精益求精,不斷探索,使自己更加勝任本職工作。
二、身體力行,深入細(xì)致地作好本職工作
根據(jù)組織與單位領(lǐng)導(dǎo)的安排,半年來,我時時嚴(yán)格要求自己,較好的完成了以下幾項工作:一是鎮(zhèn)辦公室工作。作為___秘書,在工作中我端正態(tài)度,積極主動,無論是接聽一個電話、傳達(dá)一個指示,還是撰寫核對一篇文稿、匯報一項工作,都力求做到準(zhǔn)確無誤,較好地完成上傳下達(dá)工作,充分發(fā)揮了辦公室的紐帶作用、窗口作用。二是包村工作,去年初,根據(jù)鎮(zhèn)工作的需要,我負(fù)責(zé)___鎮(zhèn)___工作。
在工作中,我放棄了許多休息時間,深入群眾,深入基層,經(jīng)常走村串戶,與村民聊天,拉家常,了解農(nóng)村工作的實(shí)際,立足本職,發(fā)揮自身優(yōu)勢,創(chuàng)造性地開展工作,圓滿完成了種糧直補(bǔ)、農(nóng)業(yè)稅征收、“兩工”和基層穩(wěn)定等重要工作。三是縣委調(diào)研室工作,去年__月份,經(jīng)組織考察推薦,我調(diào)入縣委辦公室工作,面對新的工作環(huán)境,我一切從頭做起,認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)知識,不斷學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)、法律、人文、計算機(jī)等方面的知識,注重積累,學(xué)以致用。
立足于辦公室工作,用心觀察,用心思考,用心研究,積極開拓創(chuàng)新,及時準(zhǔn)確認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。對自身嚴(yán)格要求,嚴(yán)格遵守辦公室各項規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),團(tuán)結(jié)同志,謙虛謹(jǐn)慎,平易近人。綜合表現(xiàn)得到了縣委辦公室領(lǐng)導(dǎo)的充分認(rèn)可與肯定,受到辦公室各位同志的一致好評。
三、堅持嚴(yán)于律己,努力做好表率
半年來我不斷加強(qiáng)思想作風(fēng)建設(shè)。嚴(yán)格按照“勤于學(xué)習(xí)、善于創(chuàng)造、樂于奉獻(xiàn)”的要求,堅持“講學(xué)習(xí)、講政治、講正氣”,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則;
始終把增強(qiáng)公仆意識、服務(wù)意識作為一切工作的基礎(chǔ);始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上,腳踏實(shí)地埋頭苦干;始終保持青年干部的蓬勃朝氣、昂揚(yáng)銳氣和浩然正氣,努力成為其他同志的楷模。
2024半年工作個人總結(jié)篇6
20xx年的上半年已經(jīng)結(jié)束了,回顧這上半年以來的工作,取得了一些小小成績,也找到了自身的缺點(diǎn)和不足,對下半年的食材采購工作充滿了期望,半年的食材采購工作結(jié)束了,下半年的采購工作依然要繼續(xù)做好,過去的上半年,我也總結(jié)下我的工作,對接下來的工作也有一定的指導(dǎo)作用。
一、上半年的工作成績
我是公司后勤部門的一員,負(fù)責(zé)公司食堂的采購工作,上半年,在食材的選擇方面,冬去春來,春去夏留,雖然而今食材都是很豐富了,大棚菜,反季蔬菜都很多,但作為食堂的采購人員,還是希望能多采購一些應(yīng)季的食材,讓同事們吃到最新鮮的食材,每次采購,我都會優(yōu)先選擇應(yīng)季的,和新鮮的,雖然價格方面會稍微高一點(diǎn),但我們公司人員多,一次采購就是一大批,所以和供應(yīng)商談起來也是底氣十足。在預(yù)算內(nèi),拿到更多的應(yīng)季菜。在食材的品種類別選擇方面,我都是盡量不重樣,葷素搭配盡量適宜,盡量保證每餐的菜不重樣,如午餐葷的是豬肉,素的是白菜;那晚餐則是雞肉,素的是蘿卜。當(dāng)然不是只有兩樣,只是說在搭配上,讓員工能吃到更多的選擇,也保證不因?yàn)樘嘁粯拥牟硕鴧挓?。在預(yù)算方面,我守住領(lǐng)導(dǎo)給到的預(yù)算底線,盡量用最低的價格拿到最優(yōu)質(zhì)的食材。上半年的采購工作,我認(rèn)真完成了領(lǐng)導(dǎo)給到的任務(wù),保證了同事們吃的開心,新鮮。
二、上半年沒做好的
采購工作是一項累人的活,而且還不容易討好,像剛過完春節(jié),市場上的食材選擇并不會太多,雖然我盡量做到食材每餐不重樣,品種繁多,但還是會有一些菜是沒法避免的,像白菜蘿卜在采購的時候就比較多,而廚師在做的時候,也會圖省事,沒有做好很好的搭配,導(dǎo)致同事們有段時間吃的都是這些。在預(yù)算方面,我控制的還比較好,但有時在應(yīng)季菜的選擇上面,像xx,的確市面上的價格今年比較高,我盡量壓價采購,但x月份的預(yù)算還是超出了一些。這樣的后果就是下個月我又要把預(yù)算掐緊一點(diǎn),來彌補(bǔ)上月超出的預(yù)算。這樣在食材的選擇方面,又有了一些限制,所以那個月的食材種類有些較少。
上半年的采購工作已經(jīng)結(jié)束,回顧過去,有好有壞,下半年來說,食材的選擇更多,價格也有所降低,在今后的工作中,我會在預(yù)算控制的范圍內(nèi),盡力不再出現(xiàn)上半年沒做好的方面,在同事們的吃飯問題上,做好采購工作,讓廚師同事有更多的發(fā)揮空間,讓同事們吃好,這樣才能為公司更好的工作。在采購過程中,我也要做到廉潔采購,不能做貪污,失職的事情,食材的選擇方面不能貪圖便宜,選到不新鮮的食材。下半年還有很多需要做好的,上半年結(jié)束了,但下半年的工作才剛剛開始,我要繼續(xù)努力做好。