商場培訓(xùn)計(jì)劃5篇

時(shí)間:2024-05-28 作者:Indulgence 工作計(jì)劃

培訓(xùn)計(jì)劃的制定必須結(jié)合實(shí)際情況來確定培訓(xùn)的內(nèi)容和過程,為了讓自己的培訓(xùn)效率得到顯著提升,我們要定期寫培訓(xùn)計(jì)劃,下面是范文社小編為您分享的商場培訓(xùn)計(jì)劃5篇,感謝您的參閱。

商場培訓(xùn)計(jì)劃5篇

商場培訓(xùn)計(jì)劃篇1

20xx年上半年已經(jīng)過去,到家在所有家人的共同努力下,每個(gè)月都能完成規(guī)定的營業(yè)總額,同事之間關(guān)系融洽,管理水平也有所提升,而我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下,也在心態(tài)調(diào)整、服務(wù)技能、人際交往等方面的能力都有很大提高。現(xiàn)將上半年的工作情況總結(jié)如下:

一、上半年工作總結(jié)

(一)自身能力的提高

1、心態(tài)的調(diào)整。來東路基四個(gè)半月的時(shí)間,我的心態(tài)有了很大的改變,因?yàn)樨?zé)任和壓力,我學(xué)會(huì)了忍耐,學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng),學(xué)會(huì)了穩(wěn)定自己的情緒,這對(duì)我來說是的收獲。

2、服務(wù)技能的提高。在幾個(gè)月的時(shí)間里,我抱著融入和虛心學(xué)習(xí)的態(tài)度,向店里每一個(gè)人學(xué)習(xí),服務(wù)員、傳菜員、阿姨、部長,從基本的操作流程、注意事項(xiàng)到專業(yè)的服務(wù)技能,在這里我也真心的感謝所有家人們對(duì)我的幫助和照顧。

3、人際交往能力的提升。通過與店內(nèi)員工、顧客的交流及自身的學(xué)習(xí),我學(xué)到了更多人際交往的能力,根據(jù)場合說話,什么時(shí)候需要沉默傾聽,我知道只要真心付出、用心服務(wù),同事們會(huì)認(rèn)可你,顧客也會(huì)信任你,成為你的朋友。

4、管理意識(shí)的提高。身為一個(gè)管理者要讓自己融入角色去考慮問題,我開始去關(guān)注每天的營業(yè)額、人均消費(fèi),關(guān)注廚房和樓面的工作準(zhǔn)備和安排,要有大局意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和長遠(yuǎn)的眼光,才能得到員工們的認(rèn)可和尊重。

5、各方面知識(shí)的吸收。每個(gè)人身上都有閃光點(diǎn),在工作和生活中,我經(jīng)常反省自己,不斷的學(xué)他人之長,補(bǔ)自己之短,不斷提高自己各方面的知識(shí)儲(chǔ)備。

(二)例會(huì)模式的補(bǔ)充和完善

1、根據(jù)員工需要及管理者們的意見,我們?cè)诶龝?huì)中不斷加入一些娛樂身心、提高服務(wù)質(zhì)量的環(huán)節(jié),并跟蹤補(bǔ)充、完善,不斷提高例會(huì)的質(zhì)量與效率,如:儀容儀表的檢查、知識(shí)分享、跳舞鍛煉、羽毛球、加入各種游戲、熟記考核菜品酒水的種類與價(jià)格等。

(三)豐富培訓(xùn)方式,提高服務(wù)質(zhì)量

1、軟件即提升員工服務(wù)水平的培訓(xùn)。

一是三月份參加龍泉優(yōu)質(zhì)服務(wù)月的相關(guān)培訓(xùn)。

二是內(nèi)部培訓(xùn),主要是例會(huì)中的及時(shí)培訓(xùn),應(yīng)對(duì)一些需要及時(shí)解決的問題和反復(fù)出現(xiàn)的問題。

三是六月份的較系統(tǒng)的企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn),這些培訓(xùn)都在不同程度上提高了我們員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能,今后還應(yīng)重視這種培訓(xùn)。

2、硬件即餐具的檢查與跟蹤。為保證服務(wù)品質(zhì),客用的餐具要保證完整,無破損,并保證客人需求,因此在工作中要加強(qiáng)對(duì)破損餐具的跟蹤、及時(shí)處理和及時(shí)補(bǔ)充。

(四)分工明確,獎(jiǎng)懲分明明確每個(gè)人的職責(zé),責(zé)任到人,加強(qiáng)了員工的責(zé)任心,獎(jiǎng)懲分明,使他們開始權(quán)衡責(zé)任與榮譽(yù)的分量,對(duì)于給公司做出節(jié)省成本、提高工作效率等貢獻(xiàn)的員工,公司會(huì)及時(shí)給予鼓舞與獎(jiǎng)勵(lì),對(duì)于因個(gè)人失誤及不負(fù)責(zé)任給公司帶來損失的,公司也會(huì)通報(bào)批評(píng),給予相應(yīng)的懲罰,有獎(jiǎng)有罰,才會(huì)調(diào)動(dòng)員工積極性,提高他們的責(zé)任意識(shí)。

(五)規(guī)范新員工入職管理制度

1、檔案管理的規(guī)范。新員工入職三天內(nèi),必須提交入職表、身份證復(fù)印件、一寸照片,以便公司及時(shí)錄入新員工檔案,領(lǐng)取衣物、水杯及更衣柜鑰匙填好新員工入職登記表,以便庫房存檔管理。

2、培訓(xùn)方式的改變。開始采用一對(duì)一的培訓(xùn)方式,責(zé)任到人,提高“師傅們”的責(zé)任心,同時(shí)也使“徒弟們”更加用心學(xué)習(xí)。

(六)維護(hù)客人,積累人脈

我始終相信,用心服務(wù),客人會(huì)感覺得到。我每天都會(huì)帶著一顆感恩的心去工作,去對(duì)待同事和客人,因?yàn)橹挥羞@樣的微笑才是發(fā)自內(nèi)心的,別人會(huì)感覺的到,所以短短幾個(gè)月我就得到了很多老顧客的認(rèn)可,同時(shí)一些新顧客也經(jīng)常找我訂餐,閑暇時(shí)和我談?wù)摴ぷ髋c生活,我覺得是他們豐富了我的人生,我應(yīng)該感恩,是到家這個(gè)平臺(tái)讓我結(jié)識(shí)了這么多有緣的朋友和活潑可愛的同事,這是我的財(cái)富。二、工作中存在的問題

在整個(gè)上半年的工作中,我們的工作雖然有很大進(jìn)步,但也存在很多問題與不足,主要有以下幾方面,一是例會(huì)模式還不夠完善、系統(tǒng);二是沒有書面上明確的獎(jiǎng)懲機(jī)制;三是新員工培訓(xùn)沒有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和要求;四是管理人員之間溝通不足,交接工作不夠順暢;五是服務(wù)細(xì)節(jié)上的工作還需加強(qiáng)。

二、下半年工作計(jì)劃

(一)工作重點(diǎn)

1、強(qiáng)化員工培訓(xùn),嚴(yán)抓執(zhí)行力,提高服務(wù)水平。

和所有管理人員配合做好新店員工的培訓(xùn)工作,保證在旺季來臨之前,新店?duì)I業(yè)步入正常軌道。

2、加強(qiáng)制度建設(shè),提高管理水平。

和所有管理人員一起整理出系統(tǒng)的公司規(guī)章制度,應(yīng)用到新店并根據(jù)新店實(shí)際運(yùn)營情況修改、完善,保證營業(yè)正常。

3、節(jié)能減耗,節(jié)省開支,降低運(yùn)營成本。

和所有員工一起努力,在工作中注重節(jié)能減耗,節(jié)省不必要的開支,保證每月完成規(guī)定的總營業(yè)額,并爭取拿超額獎(jiǎng)、創(chuàng)新高獎(jiǎng),提高公司的營業(yè)額和員工的薪酬待遇。

4、旺季來臨,調(diào)整工作重點(diǎn),不斷加強(qiáng)廚房和樓面的溝通,及時(shí)跟蹤解決客人意見及投訴,提高服務(wù)質(zhì)量。

5、和管理人員溝通,一起做好員工生日會(huì)、節(jié)日活動(dòng)和各項(xiàng)娛樂項(xiàng)目,讓員工感受到家的溫馨,提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力,要時(shí)刻記得,員工才是我們最重要的顧客。

6、定期組織管理者溝通解決工作及生活中遇到的困難,統(tǒng)一管理思想和意見,不斷提高工作默契與管理效率。

7、認(rèn)真按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

(二)需跟進(jìn)完成的工作

1、例會(huì)模式還需加強(qiáng)鞏固,通過不斷地演練,使所有人員都熟練掌握。

2、建立系統(tǒng)的獎(jiǎng)懲機(jī)制,使內(nèi)部員工都清楚了解獎(jiǎng)懲依據(jù),心服口服,有利公平。3、和所有管理人員一起不斷摸索、總結(jié),整理出到家系統(tǒng)的培訓(xùn)方案。

4、新員工培訓(xùn)要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)掌握應(yīng)該了解的所有服務(wù)知識(shí)和技能,提高培訓(xùn)效果,并跟蹤培訓(xùn)成果。

5、管理人員之間的工作交接不夠順暢,會(huì)導(dǎo)致工作的延誤,通過加強(qiáng)溝通和使用交接本等方式改善這種情況。

6、和所有管理人員一起繼續(xù)做好提高服務(wù)細(xì)節(jié)及感動(dòng)服務(wù)工作。

商場培訓(xùn)計(jì)劃篇2

根據(jù)x年度工作情況,結(jié)合公司發(fā)展?fàn)顩r和今后發(fā)展趨勢;現(xiàn)制定出客服部x年度工作計(jì)劃,內(nèi)容如下:

一、發(fā)票方面

針對(duì)公司發(fā)票量不足與顧客急需開票之間的矛盾,制定不同解決方案,包括語言方案和物質(zhì)方案。

二、會(huì)員方面

1、繼續(xù)鼓勵(lì)顧客辦理會(huì)員卡,增加會(huì)員人數(shù)。

2、確定會(huì)員卡積分兌換禮品具體方案。

三、客訴方面

1、根據(jù)x年度顧客投訴及建議,制定完善解決客訴方案,不斷提升服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技巧。

2、開展顧客滿意度調(diào)查。通過電話回訪等方式展開調(diào)查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題作出相應(yīng)整改。

3、制定安撫棘手投訴顧客方案,包括向公司申請(qǐng)制作小禮品,報(bào)銷顧客打的費(fèi)用或油費(fèi)。

四、接待方面

1、個(gè)人接待。做好客顧客接待和問題反饋的協(xié)調(diào)處理。

2、團(tuán)體參觀接待。相關(guān)人員深入了解公司企業(yè)文化及中心相關(guān)信息,各區(qū)域產(chǎn)品信息,業(yè)務(wù)流程(收銀流程/線上線下銷售流程/退換貨要求及流程)等。

五、員工培訓(xùn)方面

為不斷提高客服人員素質(zhì),制定客服人員培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)內(nèi)容主要針對(duì)儀容儀表、客服禮儀、客服語言技巧、客訴處理、團(tuán)隊(duì)凝聚力建立等方面。

商場培訓(xùn)計(jì)劃篇3

1、全面提升服務(wù)品質(zhì),實(shí)施“特色化服務(wù)”。服務(wù)品質(zhì)提升方面,啟用員工獎(jiǎng)懲考核體系,進(jìn)行規(guī)范管理,建立良好規(guī)范的正負(fù)激勵(lì)機(jī)制,在工作中找突破點(diǎn),堅(jiān)決取締商品部二次處罰員工的錯(cuò)誤做法。抓現(xiàn)場紀(jì)律現(xiàn)已基本走入正軌,應(yīng)抓銷售技巧與商品知識(shí),提高營銷水平,這樣才有利于整體服務(wù)水平的提高。今年的服務(wù)宗旨和標(biāo)準(zhǔn),以及國芳百盛在顧客心目中應(yīng)樹立什么形象、轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念、顧客需要的,就是我們要做的,國芳百盛早已是蘭州同行中的龍頭老大。商場如戰(zhàn)場般的殘酷又如逆水行舟不進(jìn)則退,企業(yè)要發(fā)展,就要有對(duì)手的觀念和措施。因此,企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地,就必須把商品品牌、服務(wù)品牌、企業(yè)品牌擺在重要的工作日程,提升、維護(hù)和發(fā)展,逐步形成金城知名而特有的“特色化服務(wù)”戰(zhàn)略十分必要。所以20xx年第四季度——20xx年一季度在蘭州率先提倡并實(shí)施“特色化服務(wù)”,大打特打服務(wù)牌,顯示我們國芳百盛一種特有的服務(wù)品質(zhì)和服務(wù)檔次。根據(jù)業(yè)態(tài)的不同提供不同的服務(wù),超市——“無干擾服務(wù)”,一樓商品部至四樓商品部“品牌化服務(wù)、朋友式服務(wù)”五樓商品部——“朋友式服務(wù)”,六樓商品部——“技能式服務(wù)”,向社會(huì)表明,我們追求的是高質(zhì)量、高品質(zhì)的服務(wù)。達(dá)到超越顧客期待的、最完美的服務(wù)。

2、開展公司服務(wù)技能項(xiàng)目競賽服務(wù)辦承辦了公司第六屆運(yùn)動(dòng)會(huì)中的服務(wù)技能賽區(qū),包括知識(shí)競賽、情景實(shí)操模擬、全程消防演習(xí)、崗位應(yīng)知即問即答,通過競賽豐富員工的業(yè)余文化生活;以崗位練兵為目的、以寓教于樂為形式提升各崗位員工素質(zhì);以專業(yè)到位的素質(zhì)要求全面升級(jí)公司員工服務(wù)意識(shí)及服務(wù)水平。展示公司的服務(wù)水平,(內(nèi)容包括:國芳百盛發(fā)展史、企業(yè)文化基本知識(shí),專業(yè)知識(shí)等)

3、相關(guān)政府部門聯(lián)絡(luò)與溝通。加強(qiáng)與省、市、區(qū)各消費(fèi)者協(xié)會(huì)及主管工商所的聯(lián)絡(luò)與溝通,并與之保持良好的協(xié)作關(guān)系,及時(shí)掌握零售業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài),建立良好的商譽(yù)。

4、顧客投訴接待與處理,全面維護(hù)國芳百盛信譽(yù)。就20xx年前三季度在投訴中存在的問題及三級(jí)管理制度執(zhí)行不到位,以及其他原因引起投訴升級(jí)的,第四季度我們將利用部門例會(huì)、領(lǐng)班溝通會(huì)等形式對(duì)樓層基層管理人員進(jìn)行公司退換貨規(guī)定、投訴處理技巧及精品案例分析培訓(xùn)(原因是因?yàn)楝F(xiàn)在大多數(shù)領(lǐng)班都新員工,急需加強(qiáng)培訓(xùn)),重點(diǎn)以規(guī)范自身接待形式、規(guī)范服務(wù)為主要工作目標(biāo),作到投訴規(guī)范化、接待禮儀規(guī)范化、接待程序規(guī)范化、處理結(jié)果落實(shí)規(guī)范化、樓層接待及記錄規(guī)范化,做到接待一起,處理完結(jié)一起,并時(shí)刻以顧客的滿意度來衡量我們的管理水平,站在消費(fèi)者的立場上考慮、處理問題,以此贏得更多回頭客。因?yàn)楝F(xiàn)在的市場是“顧客的滿意才是雙贏”。

加強(qiáng)和規(guī)范客服部工作流程,認(rèn)真審核原始票據(jù),細(xì)化與顧客和財(cái)務(wù)的對(duì)接流程,做到實(shí)時(shí)核算,在辦理業(yè)務(wù)的同時(shí),強(qiáng)化業(yè)務(wù)的效率性和安全性。

倡導(dǎo)人人提高節(jié)約的意識(shí),努力做好開源節(jié)流,在控制費(fèi)用方面,加強(qiáng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的作風(fēng),不浪費(fèi)一張紙、一支筆,將辦公費(fèi)用降到最低限度。

加強(qiáng)內(nèi)控與內(nèi)審工作,讓員工每月進(jìn)行自查、自檢工作,并做自我總結(jié),及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)糾正錯(cuò)誤,讓基礎(chǔ)工作進(jìn)一步完善。

為加強(qiáng)客服人員的個(gè)人素質(zhì),著手對(duì)客服人員進(jìn)行培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容主要針對(duì)‘儀容儀表’‘服務(wù)的重要性’‘如何服務(wù)’‘播音技巧’等幾個(gè)環(huán)節(jié)。爭取在最短的時(shí)間內(nèi)讓客服人員有較大的轉(zhuǎn)變和提升。

去年年底已經(jīng)對(duì)商場vip卡做了積分返利,清除所有積分,從新的一年開始,提高辦卡要求,嚴(yán)格控制vip卡的發(fā)放,特別是金卡,不能隨意發(fā)放,嚴(yán)格把關(guān),同時(shí)希望今后商場活動(dòng)加上vip會(huì)員活動(dòng),能夠體現(xiàn)與提升商場vip卡的實(shí)用性、重要性,從而真正達(dá)到金卡的感覺與享受。

針對(duì)商場人氣不夠旺、知名度不夠高的問題需盡快解決,但要提升商場知名度需要大量的廣告資金投入,為解決和提升商場vip卡的影響力,減少商場廣告支出,準(zhǔn)備開始長期著手商場外聯(lián)工作,聯(lián)系本地一些知名企業(yè)、單位合作,如銀行、電信、酒店、旅游、娛樂業(yè)等。充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,借力發(fā)力,提升商場知名度、影響力,從而達(dá)到預(yù)期效果。

商場培訓(xùn)計(jì)劃篇4

客服是店鋪和顧客之間的紐帶和橋梁,一名合格的客服首先要做到認(rèn)真、負(fù)責(zé)、誠信、熱情的去接待每一位顧客。其次是要有良好的語言溝通技巧,這樣可以讓客戶接受你的產(chǎn)品,最終達(dá)成交易。再次,作為客服同時(shí)要對(duì)自己店內(nèi)的商品有足夠的了解和認(rèn)識(shí),這樣才可以給客戶提供更多的購物建議,更完善的解答客戶的疑問。本人在這半個(gè)月的工作已經(jīng)清楚的認(rèn)識(shí)到自己工作的職責(zé)及其重要性,工作中也在不斷學(xué)習(xí)如何提高自己工作的技能,雖然此前沒有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)但希望能從零學(xué)起,爭取早日成為一名合格的淘寶客服。下面就本人售前導(dǎo)購,售中客服,還有售后服務(wù)工作進(jìn)行初步解析。首先是售前導(dǎo)購。售前導(dǎo)購的重要必不僅在于它可以為顧客答疑解惑,更在于它可以引導(dǎo)顧客購買,促成交易,提高客單價(jià)。

在售前溝通中一般包括打招呼、詢問、推薦、議價(jià)、道別等這幾個(gè)方面。在打招呼方面,無論旺旺是在線或都其它狀態(tài),自動(dòng)回復(fù)這項(xiàng)必不可少。自動(dòng)回復(fù)可以讓我們做到及時(shí)快速回復(fù),讓顧客第一時(shí)間感受到我們的熱情,同時(shí)自動(dòng)回復(fù)里附加有我們店名可以強(qiáng)化顧客的印象。除了自動(dòng)回復(fù),自己也要在第一時(shí)間回復(fù)詢問顧客有什么需要幫助的。在詢問答疑方面,無論是什么情況都銘記第一時(shí)間關(guān)注旺旺顯示顧客在關(guān)注店里的哪款包包,打開相應(yīng)的頁面,時(shí)刻準(zhǔn)備著回答親們提出的任何咨詢。

在議價(jià)環(huán)節(jié)則非??简?yàn)一個(gè)人的溝通水平和談判能力,何如才能做到巧妙的跟客人周旋,既能保住價(jià)格堡壘又能讓客人感覺到我們的價(jià)格是最低實(shí)在不能再降,這個(gè)需要自己在工作中不斷去學(xué)習(xí)提高自己溝通能力。道別步驟也必不可少,無論是成交或沒有成交都要保持統(tǒng)一的熱情態(tài)度去對(duì)待每一位客人。

話也需要技巧的,尤其是淘寶客服說話技巧更加重要,打動(dòng)買家下單的關(guān)鍵就是客服在交談過程中能不能打動(dòng)顧客,與客戶溝通時(shí),要把握言語的分寸,要知道什么話應(yīng)該說,什么話不應(yīng)該講。如果不小心踩到了溝通的地雷,即使客戶購買的意愿再強(qiáng)烈,也會(huì)拂袖而去,奔向其他賣家的懷抱。因此,在和顧客溝通的時(shí)候,必須注意一下幾點(diǎn)。

一、不要與客戶爭辯

銷售中,我們經(jīng)常會(huì)遇到一些對(duì)我們銷售的產(chǎn)品挑三揀四的客戶,此時(shí)我們難免想與他爭辯。但是,我們的目的是為了達(dá)成交易,而不是贏得辯論會(huì)的勝利。與客戶爭辯解決不了任何問題,只會(huì)招致客戶的反感。

即使我們?cè)诰€下很不生氣,但是我們也不可以把情緒帶到線上。線上的我們應(yīng)該耐心傾聽客戶的意見,讓客戶感受到我們很重視他的看法并且我們?cè)谂M足他的要求。其次,不要用淡漠的語氣和顧客溝通。在跟客戶交談的時(shí)候即使面對(duì)的是電腦我們也要保持微笑,因?yàn)榭蛻羰强梢詮奈覀兊淖掷镄虚g里感覺出來。微笑是一種自信的表示,也是建立良好氛圍的基礎(chǔ),客戶遇見微笑的我們,即使不需要我們的產(chǎn)品,也可能成為我們的朋友,下一次有需要就很容易想起我們的店鋪,從而成為下一次交易的鋪墊。

二、不要直接質(zhì)問客戶

與客戶溝通時(shí),要理解并尊重客戶的觀點(diǎn),不可采取質(zhì)問的方式與客戶談話。比如:您為什么不買我們的產(chǎn)品?您為什么不信任我們?您憑什么認(rèn)為我們的產(chǎn)品不是正品?諸如此類等等,用質(zhì)問或者審訊的口氣與客戶談話,是不懂禮貌的表現(xiàn),是不尊重人的反映,是最傷害客戶的感情和自尊心的。

三、推銷要有互動(dòng)性,避免單方面推??

什么樣的銷售才是最成功的?我認(rèn)為實(shí)現(xiàn)雙贏的銷售才是最成功的。實(shí)現(xiàn)雙贏,就是客戶購買了我們的產(chǎn)品我們解決了他實(shí)際的問題,而我們也獲得了利潤。因此,我們銷售時(shí)首先應(yīng)該傾聽客戶的心聲,了解他的需求,然后我們?cè)傧蚩蛻敉扑]相應(yīng)的產(chǎn)品幫助他解決實(shí)際的問題。如果我們只是一味地向客戶推銷某個(gè)產(chǎn)品,忽略了客戶的真正需求,即使再好的產(chǎn)品也難達(dá)成交易。在和顧客聊天的過程中,如果做到了以上四點(diǎn),那么我相信,店里的生意不會(huì)差到哪里。金牌客服不是一天煉成的,只有每天進(jìn)步一點(diǎn),不斷的加強(qiáng)自己的說話技巧,才能一步一步成為一名優(yōu)秀的客服。

商場培訓(xùn)計(jì)劃篇5

(一)工作重點(diǎn)

1、強(qiáng)化員工培訓(xùn),嚴(yán)抓執(zhí)行力,提高服務(wù)水平。

與商場的所有管理人員配合做好新店員工的培訓(xùn)工作,保證在旺季來臨之前,新店?duì)I業(yè)步入正常軌道。

2、加強(qiáng)制度建設(shè),提高管理水平。

和所有管理人員一起整理出系統(tǒng)的公司規(guī)章制度,應(yīng)用到新店并根據(jù)新店實(shí)際運(yùn)營情況修改、完善,保證營業(yè)正常。

3、節(jié)能減耗,節(jié)省開支,降低運(yùn)營成本。

和所有員工一起努力,在工作中注重節(jié)能減耗,節(jié)省不必要的開支,保證每月完成規(guī)定的總營業(yè)額,并爭取拿超額獎(jiǎng)、創(chuàng)新高獎(jiǎng),提高公司的營業(yè)額和員工的薪酬待遇。

4、職場旺季來臨時(shí),調(diào)整工作重點(diǎn),不斷加強(qiáng)廚房和樓面的溝通,及時(shí)跟蹤解決客人意見及投訴,提高服務(wù)質(zhì)量。

5、和管理人員溝通,一起做好員工生日會(huì)、節(jié)日活動(dòng)和各項(xiàng)娛樂項(xiàng)目,讓員工感受到家的溫馨,提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力,要時(shí)刻記得,員工才是我們最重要的顧客。

6、定期組織管理者溝通解決工作及生活中遇到的困難,統(tǒng)一管理思想和意見,不斷提高工作默契與管理效率。

7、認(rèn)真按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。

(二)需跟進(jìn)完成的工作

1、例會(huì)模式還需加強(qiáng)鞏固,通過不斷地演練,使所有人員都熟練掌握。

2、建立系統(tǒng)的獎(jiǎng)懲機(jī)制,使內(nèi)部員工都清楚了解獎(jiǎng)懲依據(jù),心服口服,有利公平。

3、和所有管理人員一起不斷摸索、總結(jié),整理出到家系統(tǒng)的培訓(xùn)方案。

4、新員工培訓(xùn)要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)掌握應(yīng)該了解的所有服務(wù)知識(shí)和技能,提高培訓(xùn)效果,并跟蹤培訓(xùn)成果。

5、管理人員之間的工作交接不夠順暢,會(huì)導(dǎo)致工作的延誤,通過加強(qiáng)溝通和使用交接本等方式改善這種情況。

6、和所有管理人員一起繼續(xù)做好提高服務(wù)細(xì)節(jié)及感動(dòng)服務(wù)工作。