作為教師一定要將相關(guān)的教學(xué)計(jì)劃制定好哦，每個(gè)教師的心態(tài)都會(huì)受到教學(xué)的影響，優(yōu)秀的教學(xué)計(jì)劃可以幫助我們快速成長(zhǎng)，下面是范文社小編為您分享的安全課教學(xué)計(jì)劃模板6篇，感謝您的參閱。
安全課教學(xué)計(jì)劃篇1
一、指導(dǎo)思想：
以教育局鎮(zhèn)教育組和學(xué)校安全教育的指導(dǎo)思想為依據(jù)，認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)教育安全工作的法律法規(guī)和會(huì)議精神，落實(shí)安全教育內(nèi)容，努力創(chuàng)建班級(jí)安全氛圍。
二、教育內(nèi)容安排：
（1）交通安全教育：交通安全教育是安全教育重中之重的教育，要把交通安全教育擺在十分突出的位置、每周班隊(duì)會(huì)進(jìn)行集中教育，平時(shí)注意隨時(shí)提醒，以及做好放學(xué)路隊(duì)的管理，每隊(duì)路隊(duì)設(shè)立路隊(duì)長(zhǎng)，對(duì)該隊(duì)進(jìn)行負(fù)責(zé)管理。
（2）防課間意外的教育：課間提倡文明休息，做游戲應(yīng)到操場(chǎng)上，不大聲喧嘩，講文明話。不玩帶危險(xiǎn)性游戲，不在教室前、教室內(nèi)追跑、推搡、打鬧、不做有害身體健康的游戲。做廣播操，學(xué)生排隊(duì)時(shí)，不要擁擠，要有序的做到快靜齊。也不在樓道上玩拍球跳繩等體育活動(dòng)。體育課認(rèn)真聽(tīng)取老師的.要求，注意安全。
（3）防溺水教育：雖然這學(xué)期將進(jìn)入春夏季節(jié)，還是比較熱，所以仍然要進(jìn)行防溺水的教育，不下河塘，不到河邊玩耍。要進(jìn)行防溺水的教育，開(kāi)展以溺水后自救，溺水者的救護(hù)為主要內(nèi)容的教育。
（4）防觸電的教育：對(duì)同學(xué)們進(jìn)行電的基本知識(shí)講解，預(yù)防觸電事故的發(fā)生以及對(duì)觸電后急救常用知識(shí)的了解和應(yīng)用。
（5）防食物中毒的教育：不喝生水，不亂買零食亂吃零食，更加不要買路邊的三無(wú)零食。以杜絕同學(xué)們食物中毒的事件發(fā)生。過(guò)期霉變的食物不可入口，隔夜的食物也要進(jìn)行必要的處理。養(yǎng)成飯前便后勤洗手的習(xí)慣，防止病從口入。二則杜絕一些刺激性強(qiáng)、含激素食物影響孩子的食欲，甚至影響到孩子的健康成長(zhǎng)。讓孩子在身體出現(xiàn)不適等情況下，主動(dòng)及時(shí)地告訴老師、告知家長(zhǎng)，以免耽誤去醫(yī)院檢查治療。
（6）防病、防體育運(yùn)動(dòng)傷害的`教育：重視同學(xué)身體健康教育，體育活動(dòng)應(yīng)重視安全保護(hù)措施，堅(jiān)持穿運(yùn)動(dòng)服運(yùn)動(dòng)鞋上體育課，積極做好運(yùn)動(dòng)前的準(zhǔn)備，盡量避免運(yùn)動(dòng)傷害事故的發(fā)生。
（7）盡量不帶錢和貴重物品來(lái)校，自己的物品保管好，拾到或丟了什么東西，及時(shí)報(bào)告老師。
三、實(shí)施措施：
1、班主任要對(duì)本班安全工作負(fù)責(zé)，要分析班級(jí)學(xué)生的行為和習(xí)慣，制定切實(shí)可行的班級(jí)安全工作規(guī)章制度。
2、重視安全教育，要經(jīng)常在班內(nèi)回顧總結(jié)安全上存在的隱患，提出引起注意和需改正的要求
3、要經(jīng)常利用晨間活動(dòng)和班隊(duì)課進(jìn)行日常行為規(guī)范教育、法制教育、心理健康教育、飲食衛(wèi)生、消防安全、危險(xiǎn)物品安全、財(cái)產(chǎn)安全、安全預(yù)警、預(yù)防和應(yīng)急自救等教育，做到有計(jì)劃、有內(nèi)容、針對(duì)性強(qiáng)。。
4、加強(qiáng)放學(xué)路對(duì)的管理，每隊(duì)路對(duì)設(shè)立路隊(duì)長(zhǎng)，對(duì)該對(duì)進(jìn)行負(fù)責(zé)管理。接送孩子的家長(zhǎng)（特別是三輪車、摩托車）應(yīng)注意交通安全，給孩子做好榜樣。雨天路滑，請(qǐng)您多加小心！
5、通過(guò)看影碟和課堂講述等渠道，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)會(huì)保護(hù)自我，學(xué)會(huì)生存。
6、利用黑板報(bào)、宣傳欄教育學(xué)生加強(qiáng)安全防火意識(shí)。
7、檢查班級(jí)電器是否關(guān)閉、有無(wú)滯留學(xué)生、關(guān)好門窗方可離校。
8、平時(shí)重視交通、飲食、體育、人身、用電等安全，做到安全教育天天講，時(shí)時(shí)講，處處講，努力營(yíng)造“平安班級(jí)”，做到無(wú)意外事故發(fā)生。
四、課程安排：
第一周這樣的事我不做（一）
第三周這樣的事我不做（二）
第五周給生命多一份保險(xiǎn)（一）
第七周給生命多一份保險(xiǎn)（二）
其九周我們愛(ài)環(huán)境（一）
第十一周我們愛(ài)環(huán)境（二）
第十三周保護(hù)野生動(dòng)物的意義（一）
第十五周保護(hù)野生動(dòng)物的意義（二）
安全課教學(xué)計(jì)劃篇2
一、指導(dǎo)思想
?綱要》指出，緊緊圍繞幼兒園的工作要求與目標(biāo)，以幼兒全面發(fā)展為基礎(chǔ)，以發(fā)展個(gè)性為核心，不斷豐富幼兒活動(dòng)，提高幼兒一日活動(dòng)的質(zhì)量和效益，抓好常規(guī)管理，加強(qiáng)課堂教學(xué)的研究，重視對(duì)新教師的指導(dǎo)與培養(yǎng)，提高保教人員的素質(zhì)，促進(jìn)幼兒身心和諧發(fā)展，使我園的保育教育質(zhì)量得到進(jìn)一步提高。
二、工作目標(biāo)
1）建合格教職工隊(duì)伍，促進(jìn)專業(yè)成長(zhǎng)。
2）認(rèn)真抓好常規(guī)管理，提高保教質(zhì)量。
3）有效開(kāi)展游戲活動(dòng)，促進(jìn)能力發(fā)展。
4）安全工作常抓不懈，確保健康成長(zhǎng)。
5）開(kāi)展家園合作工作，提高教師形象。
三、具體措施
1、建合格教職工隊(duì)伍，促進(jìn)專業(yè)成長(zhǎng)。
1）進(jìn)行每周二次的集體學(xué)習(xí)與交流。每周三中午進(jìn)行教研教改活動(dòng)。每周五晚上7：00——9：00為集體學(xué)習(xí)時(shí)間。規(guī)范教師職工言行、儀容、儀表，與家長(zhǎng)建立友好的服務(wù)關(guān)系，與幼兒建立平等的同伴關(guān)系，與領(lǐng)導(dǎo)和同事建立合作伙伴關(guān)系，營(yíng)造積極健康、親切和諧的育人環(huán)境。
2）樹(shù)立“保教就是服務(wù)”，“家長(zhǎng)就是上帝”的理念，服務(wù)于幼兒，服務(wù)于家長(zhǎng)，服務(wù)于社會(huì)。形成“服務(wù)是我的職責(zé)，滿意是我的追求”的共識(shí)，真正做到優(yōu)質(zhì)服務(wù)，微笑服務(wù)，特色服務(wù)。
3）加強(qiáng)新教師的基本功訓(xùn)練，提高新教師組織教育教學(xué)活動(dòng)能力和評(píng)價(jià)能力。獨(dú)立自主地完成好各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)。相互學(xué)習(xí)，共同提高。每周進(jìn)班聽(tīng)課一次。
2、認(rèn)真抓好常規(guī)管理，提高保教質(zhì)量。
1）加強(qiáng)日?；顒?dòng)管理，進(jìn)一步優(yōu)化幼兒一日活動(dòng)內(nèi)容，注重活動(dòng)的整體性和系統(tǒng)性。加強(qiáng)備課管理，針對(duì)教師的實(shí)際教學(xué)水平，對(duì)備課方式作出要求，因人而宜因材施教，教學(xué)準(zhǔn)備要在課前一天完成。每周一檢查備課情況。
2）環(huán)境創(chuàng)設(shè)要與主題教學(xué)相符合，能體現(xiàn)出教師利用廢舊材料制作教玩具能力及教師在區(qū)域活動(dòng)的引導(dǎo)能力。每月更換一次幼兒展示欄的作品。
3）重視教研活動(dòng)的質(zhì)量。根據(jù)教師在教學(xué)活動(dòng)中所遇到問(wèn)題作為教研組討論的專題，并能運(yùn)用集體的智慧解決問(wèn)題，共同商討。繼續(xù)規(guī)范班級(jí)計(jì)劃、周計(jì)劃的制訂，并檢查計(jì)劃在實(shí)施過(guò)程中的落實(shí)情況，使一日活動(dòng)有序、有效。在保教結(jié)合原則的基礎(chǔ)上，提升保育員的保育水平，協(xié)助教師做好一日生活管理。
3、有效開(kāi)展游戲活動(dòng)，促進(jìn)能力發(fā)展。
1）充分挖掘教育資源，豐富幼兒之游戲活動(dòng)，扎實(shí)開(kāi)展幼兒一日活動(dòng)，結(jié)合主題、周日計(jì)劃組織實(shí)施一日活動(dòng)；保證幼兒的戶外活動(dòng)時(shí)間、游戲時(shí)間；按表進(jìn)入各活動(dòng)室活動(dòng)；每天由專人進(jìn)行檢查活動(dòng)區(qū)的體育物品。
2）游戲活動(dòng)時(shí)，請(qǐng)教師重點(diǎn)觀察記錄幼兒操作材料及游戲交往的情況。在游戲的時(shí)候，教師對(duì)幼兒“玩什么游戲，需要什么材料，對(duì)什么材料感興趣”等進(jìn)行觀察了解，把觀察的結(jié)果作為游戲材料投放的依據(jù)。
3）認(rèn)真撰寫游戲案例，對(duì)于游戲中存在的一些問(wèn)題，以案例的形式把它記錄下來(lái)，進(jìn)行剖析，把自己在指導(dǎo)幼兒游戲中運(yùn)用的一些好的指導(dǎo)策略與教師進(jìn)行相互交流，互相學(xué)習(xí)。
4、安全工作常抓不懈，確保健康成長(zhǎng)。
1）全園人人講安全，人人懂安全，把安全工作落實(shí)到實(shí)處。成立安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期召開(kāi)會(huì)議，發(fā)現(xiàn)安全隱患及時(shí)消除和報(bào)告，定期檢查、維護(hù)各種家電用具和運(yùn)動(dòng)器械，排除一切不安全的因素。加強(qiáng)宣傳教育工作，提高自我保護(hù)能力，避免意外事故的發(fā)生，促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。
2）堅(jiān)持在幼兒一日生活管理中體現(xiàn)健康安全教育，提高幼兒自我保護(hù)意識(shí)。堅(jiān)持做好幼兒每日戶外兩小時(shí)活動(dòng)的充足時(shí)間。每學(xué)期對(duì)教師進(jìn)行安全工作考核，使幼兒園形成良好的安全工作局面。
3）落實(shí)安全管理措施，重點(diǎn)把好食堂、點(diǎn)心的衛(wèi)生關(guān)，確保幼兒飲食安全衛(wèi)生。加強(qiáng)安全教育，積極向幼兒、教師、家長(zhǎng)宣傳安全常識(shí)，加強(qiáng)幼兒園安全管理工作，完善和落實(shí)各項(xiàng)安全措施，工作人員要嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全制度，做到認(rèn)識(shí)到人，操作到位，把不利于幼兒安全的事故防范于未然，確保幼兒健康成長(zhǎng)。
5、開(kāi)展家園合作工作，提高教師形象。
1）認(rèn)真做好家長(zhǎng)工作，本著合作互助的原則，做好家園合作工作，提升家長(zhǎng)的教養(yǎng)觀念，促進(jìn)幼兒發(fā)展。
2）重視個(gè)別幼兒的輔導(dǎo)，密切家園聯(lián)系，本學(xué)期召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)、聽(tīng)取家長(zhǎng)的各種意見(jiàn)，及時(shí)了解家長(zhǎng)對(duì)幼兒園教育教學(xué)活動(dòng)的意見(jiàn)和建議。
3）認(rèn)真做好《家園共育欄》，讓家長(zhǎng)了解幼兒在園的學(xué)習(xí)內(nèi)容及一些科學(xué)育兒知識(shí)。
安全課教學(xué)計(jì)劃篇3
安全工作關(guān)系到師生生命的安危，是學(xué)校開(kāi)展正常教育、教學(xué)工作和社會(huì)穩(wěn)定的頭等大事，為切實(shí)搞好這一工作，特制訂本計(jì)劃，以要求同學(xué)們認(rèn)真照做。
一、指導(dǎo)思想
以區(qū)局教育組織的指導(dǎo)思想為依據(jù)，認(rèn)真貫徹落實(shí)各級(jí)教育安全工作的法律法規(guī)和會(huì)議精神，落實(shí)安全教育內(nèi)容，努力創(chuàng)建班級(jí)安全氛圍。
二、教育內(nèi)容安排：
1、交通安全教育：交通安全教育是安全教育重中之重的教育，要把交通安全教育擺在十分突出的位置、必須每周進(jìn)行集中教育，以及做好放學(xué)路隊(duì)的管理。
2、防溺水教育，要進(jìn)行防溺水的教育，開(kāi)展以溺水后自救，溺水者的救護(hù)為主要內(nèi)容的教育。
3、防觸電的教育，對(duì)同學(xué)們進(jìn)行電的基本知識(shí)的講座，預(yù)防觸電事故的發(fā)生以及對(duì)觸電后急救常用知識(shí)的了解和應(yīng)用。
4、防食物中毒的教育，邀請(qǐng)醫(yī)生來(lái)校進(jìn)行飲食衛(wèi)生和防止食物中毒的教育，以杜絕同學(xué)們食物中毒的事件發(fā)生。
5、防病、防體育運(yùn)動(dòng)傷害的教育，重視同學(xué)們身體健康教育，建立個(gè)人健康檔案，進(jìn)行一次健康檢查，體育活動(dòng)應(yīng)重視安全保護(hù)措施，積極做好運(yùn)動(dòng)前的準(zhǔn)備操，盡量避免運(yùn)動(dòng)傷害事故的發(fā)生。
6、防火、防盜、防震、防煤氣中毒等的安全教育、檢查班級(jí)的防電設(shè)施，落實(shí)專人負(fù)責(zé)，辦理應(yīng)經(jīng)常開(kāi)展防火、防盜、防震、防煤氣中毒等的防范措施教育。
三、實(shí)施措施
1、加強(qiáng)放學(xué)路隊(duì)的管理，每隊(duì)路隊(duì)設(shè)立路隊(duì)長(zhǎng)，對(duì)該隊(duì)進(jìn)行負(fù)責(zé)管理。
2、通過(guò)看影碟和課堂講述渠道，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)會(huì)保護(hù)自我，學(xué)會(huì)生存。
3、圍繞消防安全周出好第三期黑板報(bào)。教育學(xué)生加強(qiáng)安全防火意識(shí)。
4、平時(shí)重視交通、飲食、體育、人身、用電等安全，做到安全教育天天講，時(shí)時(shí)講，處處講，努力營(yíng)造平安校園做到無(wú)意外事故發(fā)生。
安全課教學(xué)計(jì)劃篇4
一、指導(dǎo)思想
安全工作關(guān)系到師生生命的安危，是學(xué)校開(kāi)展正常教育、教學(xué)工作和社會(huì)穩(wěn)定的頭等大事，本著“安全第一”的原則，結(jié)合學(xué)?！鞍踩槲倚小被顒?dòng)，制定本學(xué)期安全教育教學(xué)計(jì)劃。
二、學(xué)生情況分析。
? 安全教育關(guān)系到學(xué)生生命的安危，是學(xué)校開(kāi)展正常教育、教學(xué)工作和社會(huì)穩(wěn)定的頭等大事。部分學(xué)生已經(jīng)具有了一些安全常識(shí)，但有些知識(shí)缺乏科學(xué)性，也不太系統(tǒng)。專門開(kāi)設(shè)安全教育課，可以讓學(xué)生更好的掌握有關(guān)公共安全的常識(shí)，健康、安全、快樂(lè)地成長(zhǎng)。
三、教材分析
本學(xué)期教學(xué)內(nèi)容：消防安全、交通安全、食品安全、溺水安全、生命獨(dú)特，倍加珍愛(ài)、安全出行規(guī)則、用電常識(shí)、火警119、實(shí)驗(yàn)課安全大檢查、節(jié)假日出行安全等。
四、教學(xué)目標(biāo)
1、讓學(xué)生加強(qiáng)安全認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)一些常用的安全知識(shí)，自我進(jìn)行保護(hù)。
2.培養(yǎng)學(xué)生社會(huì)安全責(zé)任感，使學(xué)生逐步增強(qiáng)安全意識(shí)，掌握必要的安全行為和知識(shí)技能，養(yǎng)成在日常生活和突發(fā)安全事件中正確運(yùn)用應(yīng)對(duì)的習(xí)慣，最大限度地預(yù)防安全事故發(fā)生和減少安全事件對(duì)學(xué)生造成的傷害，保障學(xué)生的健康。
3.安全教育遵循學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，把握學(xué)生認(rèn)知特點(diǎn)，堅(jiān)持專門課程與其他學(xué)科滲透相結(jié)合；知識(shí)教育與強(qiáng)化管理、培養(yǎng)習(xí)慣相結(jié)合；學(xué)校教育與家庭教育相結(jié)合；自救自護(hù)與力所能及地幫助他人相結(jié)合。做到由淺入深，循序漸進(jìn)，不斷強(qiáng)化養(yǎng)成習(xí)慣。
五、教學(xué)重難點(diǎn)
1．學(xué)生從思想上認(rèn)識(shí)安全的重要性，從行動(dòng)上能時(shí)時(shí)刻刻注意安全。
2．留心身邊的安全隱患，將不安全因素消滅在萌芽中。
3．深入理解“今年安全教育主題”的意義和內(nèi)容。
六、教學(xué)措施：
1、堅(jiān)持“貼近學(xué)生、貼近生活、貼近實(shí)際”的原則教學(xué)中要面向?qū)W生豐富多彩的生活，深入挖掘?qū)W生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和情感體驗(yàn)，積極從生活實(shí)際和社會(huì)實(shí)際中尋找相關(guān)的教學(xué)素材，注重選取學(xué)生普遍關(guān)注和樂(lè)于交流的安全問(wèn)題作為教學(xué)內(nèi)容。通過(guò)對(duì)這些問(wèn)題的探討，幫助學(xué)生掌握相關(guān)的安全知識(shí)和方法技能，并運(yùn)用到生活實(shí)際中去。
2、引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)在教學(xué)中，應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究與健康、安全成長(zhǎng)等有關(guān)的問(wèn)題，通過(guò)開(kāi)展思考、討論、收集、調(diào)查、等多種活動(dòng)，在合作學(xué)習(xí)和互動(dòng)學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題，在問(wèn)題解決中掌握安全知識(shí)、提高安全技能、豐富情感體驗(yàn)。在教學(xué)中，不能將書(shū)本內(nèi)容作為教條讓學(xué)生死記硬背，而應(yīng)鼓勵(lì)引導(dǎo)學(xué)生積極參與到教學(xué)活動(dòng)中去，讓課堂成為學(xué)生自主、合作、探究的舞臺(tái)。
七、教學(xué)進(jìn)度
第一周：校園活動(dòng)安全教育、怎樣保護(hù)自己教育
第二周：生命獨(dú)特，倍加珍愛(ài)、
第三周：消防安全?? 火警119
第四周：交通安全、安全出行規(guī)則、
第五周：溺水安全、發(fā)放告家長(zhǎng)書(shū)、學(xué)校存檔
第六周：用電隱患細(xì)細(xì)查
第七周：食品安全
第八周：第九周：機(jī)動(dòng)
第十周：實(shí)驗(yàn)課安全大檢查
十一周：機(jī)動(dòng)
十二周：交通安全
十三周：機(jī)動(dòng)
十四周：溺水安全
十五周：機(jī)動(dòng)
十六周：節(jié)假日出行安全
十七周：機(jī)動(dòng)
十八周：假期安全教育。
安全課教學(xué)計(jì)劃篇5
一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)
園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長(zhǎng)，由朱永杰擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，朱香蘭分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性。
二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。
幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類傳染病的發(fā)生。
三、健康管理
我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。
四、索證索票
1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。
2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。
五、清洗消毒
1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立兩個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。
2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。
六、食品加工管理
1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。
2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。
3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。
雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。
安全課教學(xué)計(jì)劃篇6
一、指導(dǎo)思想：
國(guó)以民為本、民以食為天、食以安為光，食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本條件，也是國(guó)家和社會(huì)發(fā)展的根本。
二、工作重點(diǎn)：
通過(guò)廣大師生開(kāi)展食品安全教育，同時(shí)增長(zhǎng)消費(fèi)知識(shí)、科學(xué)合理消費(fèi)。自我保護(hù)意識(shí)和能力。
三、健全學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：xx
副組長(zhǎng)：xx
組員：xx
四、領(lǐng)導(dǎo)組的職責(zé)：
1、麥校長(zhǎng)負(fù)責(zé)學(xué)校食品全面監(jiān)督工作：聽(tīng)取成員的匯報(bào)，布置各項(xiàng)工作。
2、何校長(zhǎng)、馮主任負(fù)責(zé)食品的把關(guān)和監(jiān)管工作：檢查學(xué)校食品的工作和供應(yīng)。
3、葉澤偉老板負(fù)責(zé)學(xué)校食品的進(jìn)出工作：及全部食品的把關(guān)工作。
4、黎鳳嬋、曾鏢真、何釗成負(fù)責(zé)學(xué)生食品的檢查和匯報(bào)工作。
五、建立食品安全中毒應(yīng)急小組：
1、組長(zhǎng)：xx
2、副組長(zhǎng)：xx
3、組員：xx
六、職責(zé)：
1、發(fā)生食品中毒事故，領(lǐng)導(dǎo)小組成員必須最短時(shí)間內(nèi)到達(dá)中毒現(xiàn)場(chǎng)，逃過(guò)措施，積極組織拯救工作。
2、發(fā)生食品中毒事故，第一時(shí)間與鎮(zhèn)食品衛(wèi)生防保所聯(lián)系，要求馬上安排人員現(xiàn)場(chǎng)。
3、小組成員協(xié)助衛(wèi)生防保所工作人員進(jìn)行處理中毒人員并通知鎮(zhèn)教辦負(fù)責(zé)學(xué)校食品安全的領(lǐng)導(dǎo) 。
4、由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)一對(duì)外發(fā)布消息，未經(jīng)統(tǒng)一，任何單位華個(gè)人不得按采訪。
5、不能隨便打電話通知各醫(yī)院和家長(zhǎng)，必須征得學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一和通知。
七、具體的.工作：
1、學(xué)校兩周一次召開(kāi)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作會(huì)議：參加對(duì)象x校長(zhǎng)、x校長(zhǎng)、x主任和負(fù)責(zé)食品安全衛(wèi)生的老師。
2、學(xué)校每天一次檢查食品衛(wèi)生情況。
3、每日召開(kāi)一次學(xué)校食品衛(wèi)生檢查情況匯報(bào)會(huì)。
4、每日三次檢查學(xué)校食品衛(wèi)生情況。
5、每日進(jìn)行一次學(xué)生對(duì)食品衛(wèi)生的調(diào)查問(wèn)卷。
