折餃子教案7篇

時間:2022-12-29 作者:Indulgence 備課教案

寫教案是備課向課堂教學轉化得關節(jié)點,教案在完成的過程中,教師一定要注意與時俱進,以下是范文社小編精心為您推薦的折餃子教案7篇,供大家參考。

折餃子教案7篇

折餃子教案篇1

教學目標:

1、正確認讀一個要求會認的生字“窖”,掌握四個要求的生字“窖、蚯、蚓、藤”。

2、正確、流利、有感情地朗讀課文,背誦課文第二自然段。

3、理解課文內容,體會“我”和爺爺向往、熱愛春天的情感,感受生活的美好。

教學重點:

朗讀課文,理解課文,感受冬至后萬物萌動的生氣勃勃的狀態(tài)。

教學難點:

引導學生融入作者描繪的情境中,品味語言,感悟作者對春天的向往與熱愛。

教學準備:

課前布置學生查閱有關冬至的資料,了解什么是冬至以及它的特點。搜集和冬至有關的諺語。

教學時間:兩課時。

教學過程:

第一課時

一、交流信息,自然引入。

1、背誦《節(jié)氣歌》

春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

師:這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?

?設計意圖】

?節(jié)氣歌》應該是學生們耳熟能詳?shù)母柚{,上課開始齊聲朗誦,能調動學生的聽覺感受,激發(fā)學生的學習興趣。

2、學生交流關于節(jié)氣的信息。

預設:

冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。

冬至是冬天最冷的時候,過了冬至開始“數(shù)九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。

……

?設計意圖】

這樣將課前準備的信息進行交流,為理解課文奠定基礎,同時,也培養(yǎng)了學生分析信息,運用信息的能力。

二、初讀課文,整體感知。

1、指名讀課文。

2、指導學習字詞:

地窖蚯蚓囈語藤條

預設:“窖“字容易寫成寶蓋頭;注意“藤”字的正確筆畫。

蘇醒:昏迷后醒過來。

囈語:夢話。

嚴嚴實實:嚴密,沒有縫隙。

?設計意圖】

通過朗讀課文,培養(yǎng)學生主動學習生字、新詞,能依據(jù)具體的語言環(huán)境理解詞語的能力。

1、自讀課文,思考:這篇課文主要講了什么?你讀完的感受如何?

2、小組交流。鼓勵學生大膽說出自己的答案。

3、全班交流。

預設:

課文主要講了小時侯的“我”,從冬至開始就做著春天的夢:冬至過后,萬物萌動,大地復蘇,一切生命都煥發(fā)出生機。人們盼望著春天,迎接著春天。

感受:冬天就要過去,春天的腳步越來越近了。

作者特別向往春天,對生活無限熱愛。

……

?設計意圖】

培養(yǎng)學生對文章主要內容的把握,訓練學生用簡練的語言概括文章。

三、默讀課文,概括段意。

1、學生默讀課文,思考每自然段的主要內容。

?設計意圖】

通過概括段意,理清文章的脈絡,為進一步理解文章做好鋪墊。

2、交流:

第一自然段:冬至是怎么回事。

第二自然段:冬至過后,春天悄悄地走來。

第三自然段:冬至的等待。

第四自然段:冬至的夢。

第五自然段:冬至的記憶。

第二課時

一、師范讀第二自然段,學生回顧課文。

?設計意圖】

教師的范讀有很好的感染作用,能為學習課文創(chuàng)設一個較好的氛圍。

二、品讀課文,暢談感受。

1、提出中心話題,學生自讀學習,做好批注。

話題:為什么說冬至的夢是“溫暖的夢、希望的夢”?你是從文中哪些地方感受到的?細讀課文,邊讀邊勾畫出相關內容,并作出批注。

?設計意圖】

語文教學應把握神不可散。通過一個具體的中心話題,可以引領學生在目標的指導下,自由地去理解學習。既幫助學生抓住文章的中心,又最大限度的給學生思考的空間。

2、學生自己學習。培養(yǎng)學生自主閱讀,自覺批注的習慣。

3、小組交流。鼓勵學生說出自己的看法。

4、全班交流。

?設計意圖】

讓學生反復讀書、讀懂課文,在此基礎上讓學生通過咀嚼品味,體會語言的內涵,從而達到工具性與人文性的和諧統(tǒng)一。文本的靈性要靠理解、咀嚼、品味來激活,言語的精妙要靠體悟得以實現(xiàn)。

預設——交流時從以下語言文字中感受:

“但是那誰也看不見的春天,也就在這一天隨著飄落的白雪向我們走來。只不過,她不愿意那么快地與人們見面,但她使一切有生命的事物都開始做著自己溫暖的夢、希望的夢?!?/p>

引導解讀:作者采用了擬人的寫法,賦予春天人的性格。她如此含蓄溫婉,如此詩意浪漫。就像我們平時描述的那樣——春姑娘悄悄地向我們走來,悄悄地喚醒一切生命,讓他們迎接新的一年。從蘋果樹、葡萄枝、小麥,到冬眠的青蛙、蚯蚓,都在做著春天的夢,這是溫暖的夢、希望的夢。

不信,你撥開積雪或扒開泥土仔細地看看吧。黑色的藤條變青了,干硬的樹枝變軟了,凍土地開始松動了,冰河下面有了“嘩嘩”的聲音。細小的草根兒,有的已經(jīng)綻出蒼白的芽苞……

引導解讀:作者心中因為有著對自然的熱愛,對生命的熱愛,所以他用心傾聽了生命的聲音,用心觀察了生命的變化。只有心懷熱愛,才能欣喜地發(fā)現(xiàn)春天的腳步近了。

(說得多好!你感受到了作者的心意,你的心中也一定涌動著對春天的向往和熱愛。帶著體會讀一讀吧?。?/p>

等不及也要再等等啊。我們那糊得嚴嚴實實的小窗現(xiàn)在還不能打開,我們插在草垛上和掛在屋檐下的風車還不能摘下來。我們冬至的夢,還要經(jīng)過九九八十一天,才可以真正地在春天里醒來呢!這是多么難熬的八十一天!

引導解讀:等待總是顯得那么漫長。從“再等等”、“還不能”、“還要”、“多么難熬”等詞語中,可以感受到我們是懷著夢想、懷著希望來等待的。這種等待感覺很美好,很溫暖!

哦,我多么向往明朗的溫暖的春天,我更深深地懷念那無數(shù)個漫長的冬夜里曾經(jīng)做過的溫暖的夢!

引導解讀:春天是美好的,為什么說冬天里的等待更讓他懷念?

因為等待總是讓我們心懷希望,心懷向往。我們可以展開想象的翅膀,憧憬美麗的春天,盼望溫暖的春天:憧憬在春天的田野里放風箏,盼望脫掉厚重的棉衣棉鞋。結果很美,過程更美,因此,冬夜里,我們的夢是溫暖無比的。

5、選擇自己喜愛的段落朗讀。

師:作者在文章的字里行間都表達出對春天的渴盼與熱愛,請選擇你喜歡的段落放聲朗讀吧,在朗讀中讓我們回味我們心中的`那個夢。

?設計意圖】

學生通過咀嚼品味,才可體會語言的魅力。

三、品味語言,領悟表達方法。

1、再讀課題,重溫夢境。

師:“冬至的夢”究竟是怎樣的夢?

預設:是溫暖的、美好的、讓人懷念的……

2、細細品味,感悟情之源頭。

思考:文中兩次提到梅花圖,分別寫出了我和爺爺怎樣的情感?

鼓勵學生談出自己的理解,可以結合具體的語言。

預設:在春天來臨前的等待中,爺爺用美麗的梅花圖來計數(shù),九九八十一天,八十一瓣梅花,多美好的事情。從這里看出爺爺是個熱愛生活的人,也是一個勤勞而善良的老人。

?設計意圖】

文中兩次提到梅花圖,飽含了“我”和爺爺向往春天、熱愛生活的真摯的情感。讓學生結合課文談體會,深入理解這份情感。這樣才能做到“有源之水”。

3、帶著情感,再次走進課文,感情朗讀。

四、拓展閱讀,情感升華。

1、教師為學生展示一些其他關于“冬至”的詩歌,推薦朗讀。

2、學生展示搜集到的與“冬至”有關的諺語等。

3、背誦課文第二自然段。

折餃子教案篇2

活動目標

1. 能隨音樂,基本合拍地做搟餃子皮、包餃子的動作,并學習從小圓到大圓的隊形。

2. 創(chuàng)編餃子沸騰的動作,表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

3. 在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方,不與別人碰撞。

4. 在感受歌曲的基礎上,理解歌曲意境。

5. 通過聽、唱、奏、舞等音樂活動,培養(yǎng)學生的創(chuàng)編能力與合作能力。

重點難點

重點:學習隨音樂有節(jié)奏進行律動表演。

難點:創(chuàng)編包餃子、煮餃子動作并進行表演

活動準備

1、熟悉包餃子的過程,注意觀察餃子沸騰時的樣子。

2、游戲時用的“大漏勺”一個。

3、錄音機、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

活動過程

1、欣賞樂曲,初步熟悉音樂結構。

2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

(1)引導幼兒說出包餃子的過程。

(2)出示掛圖,引導幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

(3)教師和幼兒一起聽音樂學習小餃子跳舞。

(4)幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。

3、學習搟餃皮部分。

(1)創(chuàng)編搟餃皮的動作。

(2)學習由小圓到大圓隊形上的搟餃皮。

4、學習包餃子部分。

(1)學習包小餃子。

(2)學習兩人結伴包餃子。

(3)聽音樂包餃子。

5、將動作連起來,完整練習一遍。

6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

教學反思

?綱要》指出:幼兒藝術活動的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的,教師的作用應主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣,豐富他們的審美經(jīng)驗,使之體驗自由表達和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機會,鼓勵幼兒用不同的藝術形式大膽地表達自己的想法和創(chuàng)造,肯定和接納他們獨特的審美感受和表現(xiàn)方式,分享他們的快樂,在此基礎上,根據(jù)幼兒的發(fā)展狀況和需要,對表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時、適當?shù)闹笇?。幼兒園大班孩子,已有一定的生活經(jīng)驗,對包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內容,使孩子對此活動更易于感興趣。因為興趣是孩子學習的動力。

因為音樂韻律活動是幼兒園音樂教育的一個組成部分。傳統(tǒng)的韻律活動教學方法單一:使用示范教學,只注重幼兒機械的模仿,而忽視了教學過程中幼兒情感教育和感受力、表現(xiàn)力的培養(yǎng)。如何在藝術活動中培養(yǎng)幼兒對美好生活內容的感受力,激發(fā)他們表現(xiàn)美的愿望并幫助提高他們的技能,我在這次活動中做了以下嘗試:

1.生活經(jīng)驗的重溫

(1)在一日生活中營造過年氛圍。我利用晨間接待、進餐、午睡前、起床后以及自由活動時間為幼兒播放喜慶樂曲,如:《好日子》、《大拜年》等,讓過年喜慶的音樂時時縈繞在孩子身邊。

(2)活動前引導幼兒認真看幼兒用書《包餃子》內容,為此活動做好充分的鋪墊。

2.不用圖譜

傳統(tǒng)的韻律活動中,老師通常用標記把相應節(jié)奏的動作圖譜畫好,讓幼兒跟著老師反復地練習。本次活動中我使用孩子自由創(chuàng)編,共選定動作,運用游戲活動突破難點。動作來自孩子本身創(chuàng)編,更具有趣味性,讓幼兒在玩不知不覺中掌握韻律動作。

3.調動幼兒各種感官感受節(jié)奏

啟發(fā)幼兒用雙手在身體各部位搟面皮,如:在肚子上、腿上、胸上等來幫助幼兒感受韻律動作及樂曲節(jié)奏特點,并愿意參加韻律活動。

音樂是一種情感的藝術,人的感情在許多時候往往是即興的,無論用什么方法,在這次活動中最主要的是為了幼兒快樂的學會、學好此律動,并且能愉快的做身體造型及動作,從而自信地表達自己的情感和內心的體驗。此次活動中幼兒情緒高漲,興趣極濃,個個躍躍欲試。雖然,有些幼兒的動作做得并不到位,舞姿也并不優(yōu)美,但我覺得讓幼兒大膽表現(xiàn),培養(yǎng)幼兒自信開朗的性格更為重要。

小百科:餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。

折餃子教案篇3

一、教學目標:

1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來;

2、通過這次活動,培養(yǎng)學生的合作精神,領略傳統(tǒng)文化的無窮魅力;

3、讓學生懂得去珍惜與家人團聚的時間,以實際行動減輕父母的負擔。

二、活動過程

(一)談話導入

1、知道今天是什么節(jié)日嗎?(冬至)

2、介紹“冬至”的字源

(1)會意字。甲骨文表示絲繩的終結,是“終”的本字。金文將絲結簡化為點;或另加義符日,表示一年時日的終結,當然是冬季了。篆文省去日另加義符,表示年末結冰的季節(jié),以突出冬季。

冬,四時盡也?!墩f文》無冬無夏?!对姟り愶L》

(2)最后,最終。

(二)介紹冬至小知識

1、你對冬至有哪些了解?

2、教師介紹冬至相關知識

(1)認識冬至

(2)冬至的起源

(3)冬至為什么吃餃子?

3、了解古代人如何過冬至?(祭祀活動;食的活動;禮的活動;娛的活動)

4、了解冬至食品,北方和南方冬至的不同習俗。

(三)冬至注意事項:(1、注意防寒保暖。2、合理調節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過度勞累。3、保持良好的心境。4、進行適當?shù)挠憻挘?/p>

(四)交流:每年你和家人是如何過冬至的?你有哪些感受?

(五)作業(yè)

1、體驗:跟家長學會做餛飩或水餃,感受冬至節(jié)的喜慶,增強學生動手的能力。

2、講述:給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。

折餃子教案篇4

教學目標

1.收集有關冬至的傳說、民俗,通過收集材料,真正理解“冬至大如年”的含義。

2.感受冬至節(jié)的喜慶,增強學生互助合作的能力,感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化底蘊。

3.讓學生了解并認同冬至節(jié),喜愛傳統(tǒng)節(jié)日,賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時代內涵,使民族文化薪火相傳。

教學重點

通過收集冬至的材料,傳承節(jié)日文化,建立起對家鄉(xiāng)濃厚的感情。

教學準備

1.通過網(wǎng)絡等途徑,收集與冬至有關的資料。

2.向老人詢問民間流傳的與冬至有關的習俗。

教學過程

一、交流信息,自然引入。

1.背誦《節(jié)氣歌》

同學們,你們能背一背《二十四節(jié)氣歌》嗎?

春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連,

秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。

這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美,而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎?

2.學生交流關于節(jié)氣的信息。預設:

冬至是二十四節(jié)氣之一,并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天,白晝最短,黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候,過了冬至開始“數(shù)九”,九九八十一天后,就真正感受到了春天。

(這樣將課前準備的信息進行交流,為理解課文奠定基礎,同時,也培養(yǎng)了學生分析信息,運用信息的能力。)

3.這節(jié)課我們一起來說說冬至。板書:冬至。

二、說冬至由來

簡介冬至的由來、俗稱

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過后,各地氣候都進入一個最寒冷的階段,也就是人們常說的“進九”,中國民間有“冷在三九,熱在三伏”的說法。

在我國古代對冬至很重視,早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了;它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間,冬至前是大雪冬至后是小寒,因為冬至并沒有固定于特定一日,所以被稱為“活節(jié)”;冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今;冬至十天陽歷年(元旦)。冬至被當作一個較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說法,而且有慶賀冬至的習俗。

“冬至”又稱為“冬節(jié)”。

(教學形式:學生介紹,教師用課件的形式同步呈現(xiàn)相關信息。)

三、說冬至傳說、習俗

過渡:為什么古代的節(jié)日還能保留至今?讓我們一起用傳說和習俗來“說冬至”吧!

1.用傳說說冬至。主要有:

傳說一:冬至餛飩夏至面。(見補充材料)

傳說二:冬至吃狗肉。(見補充材料)

傳說三:全家共吃赤豆糯米飯。(見補充材料)

傳說四:冬至吃餃子(見補充材料)

2.用習俗說冬至。主要有:

(1)習俗一:祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭(見補充材料)

(2)習俗二:新裝雍容、衣飾應景——冬至之農(見補充材料)

(3)習俗三:葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛(見補充材料)

(4)習俗四:盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮(見補充材料)

(5)習俗五:精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)(見補充材料)

3.各地冬至習俗有不同

(1)我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,各地在冬至時有不同的風俗,北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣,而蘇南人在冬至時吃大蔥炒豆腐。

(2)蘇州人過冬至節(jié)所吃的湯圓,又稱“冬至團”。亦稱“冬至丸”。流行于南方地區(qū)。每年冬至日(陽歷12月2日前后)磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡,包成團,稱作“冬至團”,并饋贈親友。也有在早餐全家聚食的,取團圓的意思。

蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施

(3)寧夏:冬至吃“頭腦”,銀川有個習俗,冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。

四、慶冬至

1.交流:引領學生走進冬至節(jié),齊過冬至節(jié),交流自己的父輩和祖父輩是怎樣過冬至的。

2.回憶:自己家里是怎樣過冬至的。要求學生在冬至節(jié)節(jié)慶之際,偕同家長齊過冬至節(jié),讓學生在當天撰寫日記、作文等,將擇優(yōu)評獎。

五、暢冬至

1.暢想:下一個冬至,你打算怎么過?

2.結合時令要求學生在冬至節(jié)節(jié)慶之際,偕同家長齊過冬至節(jié),讓學生在當天撰寫日記、作文或描繪出你最向往過的冬至的情景。

六、作業(yè)

1.體驗:跟家長學會做餛飩或水餃,感受冬至節(jié)的喜慶,增強學生動手的能力。

2.講述:給弟弟妹妹講述有關冬至的傳說和習俗。

折餃子教案篇5

活動目標:

1.了解餃子的制作過程,會用團、壓、捏的方法學習制作餃子。

2.嘗試用彩泥創(chuàng)造性地捏出不同形狀的餃子。

3.喜歡用彩泥造型,體驗泥工活動的樂趣。

4.促進幼兒的創(chuàng)新思維與動作協(xié)調發(fā)展。

5.能展開豐富的想象,大膽自信地向同伴介紹自己的餃子。

活動重難點:

了解餃子的制作過程,會用團、壓、捏的方法學習制作餃子。

嘗試用彩泥制作不同形狀的餃子,體驗泥工活動的樂趣。

活動準備:

紙箱、彩色橡皮泥餃子、餃子圖片、彩色橡皮泥及滾壓模具人手一份、鐵盤、音樂《包餃子》。

活動過程:

一、談話激趣,感知不同形狀和顏色的餃子。

1.談話:小朋友,你最愛吃什么食物?(幼兒自由發(fā)言)

2.寶箱探秘。

(1)談話:你們想知道老師最愛吃什么嗎?它就在這個寶箱里,老師請幾個小朋友把它請出來吧。

(2)解密:教師請幾個幼兒取出箱中不同的彩色橡皮泥餃子,引導幼兒感知它們的外形特點及顏色,并放進盤子里。(適時提問:它的形狀像什么?)

(3)出示圖片,請幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。

談話:你們喜歡吃餃子嗎?你吃的餃子是用什么做的?你都吃過什么餡的餃子?餃子家族有很多不同形狀和顏色的餃子,我們一起去看看吧!

(4)談話引入:小朋友,圖片上的餃子漂亮嗎?你們想學包餃子嗎?今天,老師就教大家一個新本領:包餃子。

二、教師演示用團、壓、捏等方法包餃子。

1.教師示范講解包餃子的基本方法。

①先取一個白色橡皮泥捏一捏,然后在手心團圓。(教師演示,幼兒用手模仿團圓的動作)

②將白色彩泥放在桌子上用手壓扁,再用模具搟成圓形薄片做成“餃子皮”。

③取一塊小于白色彩泥的紅色彩泥搓圓做餃子餡。

④將“餃子餡”放入“餃子皮”中。

⑤將“餃子皮”邊沿對折捏起來。

2.教師示范一種其它顏色的橡皮泥做出不同形狀的餃子,重點強調捏餃子皮時,不同的捏法會做出不同形狀的餃子。

三、幼兒分組包餃子,教師巡視指導。

1.明確操作要求:在包的過程中不要講話,保持安靜。我們可以包白色的餃子,也可以包彩色的餃子,可以用不同顏色的彩泥做餡,也希望大家可以發(fā)揮想象包出不同形狀的好看的餃子,然后把包好的餃子放在盤子里。比一比,看誰包的餃子最漂亮。

2 .分發(fā)材料,幼兒練習包餃子,教師巡視指導。

四、幼兒作品展示。

幼兒分組展示作品(每組一盤) :請幼兒說一說自己包的餃子是什么顏色、什么形狀、什么口味、什么餡的?

五、結束活動:音樂律動《包餃子》。

播放音樂《包餃子》,教師帶領幼兒自由做包餃子的動作,“品嘗”自己包的“餃子”,鞏固包餃子的方法,感受成功的快樂。

活動反思:

本次活動師幼配和良好,幼兒能在老師的引導下仔細觀察、大膽交流、自主操作,特別是最后的律動環(huán)節(jié),幼兒在《包餃子》的音樂中,不僅鞏固了包餃子的方法,更將活躍地課堂氣氛推向了**,讓幼兒輕松愉悅地結束了活動。我最感欣慰的是大部分孩子都掌握了團、壓、捏的方法,基本學會了包餃子,少數(shù)孩子還能用自己的方式創(chuàng)新餃子的外形:有元寶形狀的,還有春卷形狀的……看起來也似模似樣,幼兒從中也體會到了創(chuàng)新的樂趣。本節(jié)活動也有很多地方不如人意:由于課前幼兒無意看到了我準備的餃子,于是在談話引入時,他們毫無懸念地猜出了餃子,導致了“寶箱探秘”環(huán)節(jié)神秘感盡失。為了突破難點,讓幼兒能嘗試做出形態(tài)各異的餃子,我準備了各種餃子的圖片,可能呈現(xiàn)的圖片太多并讓幼兒說出餃子的外形,用的時間過長,導致了后面幼兒操作的時間略緊張。如果我只是讓幼兒快速欣賞幾張代表的餃子圖片,這樣教學就不會顯得頭重腳輕了。

小百科:餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。

折餃子教案篇6

活動目標

1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習俗;

2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡;

3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子,體驗冬至節(jié)日的歡樂氣氛。

活動準備

經(jīng)驗準備:幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認知。

課件準備:《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料準備:各色粘土、塑料刀(或食用面團、餡料)

活動過程

教師播放視頻動畫《冬至》,引導幼兒了解冬至的習俗,引出餃子主題。

——熊貓奇奇他們在做什么事情?冬至都吃什么?

——你喜歡吃餃子嗎?

——你知道冬至為什么要吃餃子呢?

小結:冬至那天,一家人一起包餃子或湯圓,邊吃邊聊天,很是幸福。所以,餃子、湯圓就代表團圓,代表著對家人和客人的祝福。

出示小伙伴做餃子的圖片,引起幼兒做餃子的興趣。

出示一個制作好的餃子的圖片,引導幼兒觀察并論。

——餃子是什么樣的?

——你們在家里包過餃子嗎?餃子要怎么包呢?

播放視頻《包餃子》,引導幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。

出示包餃子分步驟圖,鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.制作餃子皮:選擇喜歡顏色的橡皮泥,兩只小手搓一搓,搓成圓球;再用手掌把圓球壓薄,壓成圓圓片。

2.制作餃子餡:選擇喜歡顏色的橡皮泥,切碎或團圓。

3.包餃子:用皮包住餡,用大拇指和食指把兩邊捏在一起,一個餃子就做好啦。

鼓勵幼兒獨立制作餃子,教師巡回觀察,給予指導。

鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

——你的餃子是什么形狀的?它有什么特別的地方?

——你的餃子是什么餡的`?

活動延伸

區(qū)域活動:在美工區(qū)投放做餃子的材料,讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。

家園共育:幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子,體會冬至的溫馨氣氛。

折餃子教案篇7

一、活動設想:

為了讓孩子們充分了解中國傳統(tǒng)文化,感受濃濃親情,培養(yǎng)動手能力,我們熱情的邀請家長走進班級,與幼兒一起團團圓圓包餃子,熱熱鬧鬧過新年。希望這不僅是一次慶祝新年的包餃子活動更是一次增進親子感情,感受班級大家庭的溫暖,培養(yǎng)孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動手、品嘗美味、繼承中華傳統(tǒng)等的良好教育契機。

二、活動目標:

1、通過開展包餃子的親子活動,體驗勞動的快樂,增進親子間的感情,營造過新年的熱鬧、快樂氣氛。

2、通過活動鍛煉幼兒的生活能力和動手能力,同時培養(yǎng)孩子愛勞動的好習慣。

3、借此機會,促進家長間的溝通交流,增進親子、家園相互之間的情誼,增強班級的凝聚力。

二、活動時間:20xx年1月15日下午2:30——5:30

三、活動準備:

1、事先召開家長會,選出桌長3名家長(負責整個組的管理,工作分配);副桌長3名家長。以自薦或老師推薦的方式選出,較有組織能力的家長組織幼兒開展游戲。自薦選出會和面、搟面皮的家長6名。

2、家長帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個、電磁爐配套鍋具3個

3、一次性桌布、幼兒用碗、家長用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤

4、制作各1、2、3大組分組標記及幼兒名單標志

5、將活動流程單貼在教室和餐廳門上,便于家長參與活動

6、制作任務卡四張,根據(jù)各組任務由教師分發(fā)給各組桌長

7、兩個電磁爐在教室、一個在餐廳

8、游戲材料——每個家庭一副撲克牌

四、活動地點:

大班教室、餐廳、舞蹈班

五、活動要求

1、本次親子活動盡量是孩子的爸爸或媽媽參加,在整個的活動過程中家長們不僅要照顧好自己的孩子,還要力所能及的幫助、照顧班級的其他孩子,家長們要給孩子起好示范、榜樣的作用,活動中積極主動、團結合作、有謙讓精神?;顒咏Y束時,大朋友和小朋友一起,通力合作一起收拾,把教室整理的干干凈凈。

2、由于寢室空間較小,照顧孩子起床,整理床鋪的家長人數(shù)有限制,約15名(家長會時報名)請幫助起床的家長一定要準時。

3、由于使用了電磁爐燒水,家長要照顧好自己的孩子,避免燙傷事故發(fā)生,成餃子、添餃子都請家長操作,幼兒不靠近電磁爐

4、為保證食品衛(wèi)生安全,和面、搟皮、制作餡料的家長要戴口罩操作。

5、教師監(jiān)督家長及孩子在制作餃子和進餐前做好手部清洗工作。(家長用自己孩子的擦手毛巾)

6、家長可以和孩子一起吃餃子,但是由于人員較多,不能保證能讓大朋友吃飽,希望家長諒解。

六、活動大致流程:

2:30——2:5015名家長負責組織孩子起床,整理床鋪(指導教師:三名老師)

2:50——3:10家長組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點心(指導教師:xx)

3:10——3:20由楊老師向大家宣布游戲活動內容,介紹各組桌長,組員,向桌長們分發(fā)任務單??

3:20——3:401、家長孩子一起在教室摘韭菜,收拾整理場地。(指導教師:xx)

2、請負責和面的家長在餐廳和面,搟皮(指導教師:xx)

3:40——4:10給桌長發(fā)任務單二

1、親子游戲(在舞蹈班游戲):由家長組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的游戲,(游戲詳情附后)(指導教師:xx)

2、四個桌長家長負責布置教室包餃子場地(拉桌子、椅子、鋪桌布)(指導教師:xx)

3、和餡料家長組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理,回教室后和餃子餡(指導教師:xx)

4:10——4:40發(fā)任務單三,分組包餃子

1、2組幼兒與家長一起坐在教室包餃子(指導教師:xx)

3、組幼兒與家長一起坐在餐廳包餃子(指導教師:xx)

4:40——4:50大家一起收拾整理,布置就餐環(huán)境(指導教師教室:xxx餐廳:xx)

4:50——5:00請3名桌長負責煮餃子,3名副桌長負責給各組分發(fā)(三個電飯鍋分別由三名教師看管)

5:00——5:30歡歡喜喜吃餃子

5:30——5:50發(fā)任務單四

大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動結束。(指導教師:三名老師)

親子游戲一:撲克牌搭高樓

活動準備:每個家庭準備一副撲克牌

活動地點:舞蹈教室

活動過程:

以家庭為單位,利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法,搭出高高的撲克牌高樓,比比哪個家庭搭出的高樓最高,造型最奇特。教師用相機幫助記錄修建成果。

親子游戲二:泡泡糖

玩法:親子面對面站,當聽到帶頭人說:“泡泡糖”時,一起回答“粘哪里?”帶頭人回答:如“粘眼睛”這時親子相互摸到對方的眼睛。游戲可以更換帶頭人,玩數(shù)次。