教案可以幫助教師確保教學(xué)內(nèi)容的連貫性和系統(tǒng)性，教案的評(píng)估有助于不斷改進(jìn)教學(xué)質(zhì)量，下面是范文社小編為您分享的幼兒園撿食物教案5篇，感謝您的參閱。
幼兒園撿食物教案篇1
一、主題的產(chǎn)生：
在制作節(jié)日掛歷的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)中國(guó)的食物有一定的了解，也比較熟悉。比如：一些孩子講到了小籠、餛飩、餃子、粽子等。還有的孩子講到了外出吃飯時(shí)看到有的菜五顏六色的很漂亮、有的菜可以作出各種各樣的圖案等。結(jié)合我班水彩畫(huà)教學(xué)，可以使他們對(duì)中國(guó)的特色文化有進(jìn)一步的了解，而且食物是他們每天都要接觸的，所以我決定以次開(kāi)展主題活動(dòng)。
二、主題網(wǎng)絡(luò)圖：
包餛飩
制作包包子
中國(guó)特色點(diǎn)心
中國(guó)食物
中國(guó)菜肴參觀飯店
制作拼盆
三、活動(dòng)過(guò)程：
活動(dòng)一：
目標(biāo)：
1、結(jié)合圖片或食物，讓幼兒初步感知中國(guó)食物的特色，激發(fā)愛(ài)國(guó)情感。
2、提高幼兒探究的興趣。
條件提供：圖片（或?qū)嵨铮?/p>
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1、出示圖片或食物：
你們?cè)谀睦锟吹竭^(guò)這些食物？
吃過(guò)嗎？
2、組織討論：
這些東西國(guó)外有嗎？
是怎樣做出來(lái)的？
3、回去問(wèn)問(wèn)父母。
觀察記錄：
孩子們?cè)诳戳艘恍┎俗V的照片后展開(kāi)了討論：真實(shí)的菜單、菜譜可以幫助幼兒回憶，幼兒在不知不覺(jué)中說(shuō)出了許多，包括一些中國(guó)的特色菜。
朱穎：我到飯店里吃過(guò)魚(yú)、蝦和點(diǎn)心。
王嘉晨：我還吃過(guò)蟹和小粽子。
張?chǎng)侮浚何页赃^(guò)粥。
潘華璽：我在火車上吃過(guò)菜。
朱穎：我在“鴨王”吃過(guò)鴨皮。
李佳斐：我吃過(guò)“小綿羊”火鍋。
鄧越：我在“小紹興”吃過(guò)雞、粥。
施軼恒：我吃過(guò)快餐。
老師：那么你們知道那些菜是中國(guó)特有的，國(guó)外沒(méi)有的？
張?chǎng)侮浚褐唷?/p>
鄧越：小籠包子。
潘華璽：餛飩、餃子。
鄧燕飛：螃蟹。（孩子們一邊看菜單一邊討論著，我讓他們看一看自己制作的節(jié)日掛歷是否有點(diǎn)啟示。）
瞿峰：粽子。
王嘉晨：湯團(tuán)。
李佳斐：重陽(yáng)糕。
反思：孩子們對(duì)吃的東西比較有興趣，再加上前幾天在制作掛歷的同時(shí)，
對(duì)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日及食物有一定的了解，所以能講出許多中國(guó)食物。但講的點(diǎn)心較多，因此就從點(diǎn)心先開(kāi)始。
目標(biāo)：
1、在動(dòng)手包餛飩的活動(dòng)中，進(jìn)一步對(duì)中國(guó)點(diǎn)心感興趣。
2、品嘗自己制作的點(diǎn)心，有參與的愿望。
條件提供：皮子、餡
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1、出示一只包好的餛飩。
2、幼兒邊看邊講：
餡是怎么進(jìn)去的？
這是中國(guó)特有的嗎？
3、老師示范講解包餛飩的要領(lǐng)。
4、幼兒跟著老師一起做。
5、吃餛飩。
觀察記錄：
今天，正好孩子們中午吃餛飩，我從廚房取來(lái)了皮和餡，孩子們看到這些東西一下興奮起來(lái)了：
牛嘯天：我會(huì)包餛飩的。
朱穎：我也會(huì)的。
王嘉晨：我知道的，這就是中國(guó)菜。
鄧越：這不是中國(guó)菜，是中國(guó)點(diǎn)心。我順勢(shì)接著鄧越的話問(wèn)：還有那些中國(guó)點(diǎn)心？
瞿峰：有餃子。
施軼恒：湯團(tuán)、春卷。
張心辰：大餅油條。
潘華璽：饅頭、包子。幼兒一下講出了許多特色點(diǎn)心。
老師：那么我們一起來(lái)包餛飩好嗎？
孩子們自發(fā)分成幾組開(kāi)始包餛飩，在實(shí)際操作中出現(xiàn)了一些問(wèn)題：有的餡放得太少、有的皮破了，在大家共同努力下，餛飩包好了。
朱穎：我已經(jīng)真的學(xué)會(huì)了。
王嘉晨：我還不會(huì)，但我會(huì)做饅頭。
鄧越：我想快一點(diǎn)吃這些餛飩。
反思：結(jié)合上次的活動(dòng)，我把中國(guó)點(diǎn)心和中國(guó)菜肴分開(kāi)來(lái)進(jìn)行認(rèn)識(shí)，先從制作點(diǎn)心開(kāi)始。這次的活動(dòng)，孩子們參與的積極性非常高，可能是平時(shí)較少接觸這些東西，有的幼兒從未做過(guò)，有了實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)，他們對(duì)中國(guó)點(diǎn)心有了新的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)三：
目標(biāo)：
1、嘗試用刀切發(fā)好的面團(tuán)，初步學(xué)習(xí)搓、捏和做包子的方法。
2、在操作活動(dòng)中激起探究的興趣。
條件提供：
面團(tuán)、餡、??
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1、談話：
關(guān)于中國(guó)點(diǎn)心。
2、制作包子：
請(qǐng)廚房的阿姨發(fā)好面團(tuán)，進(jìn)行示范。
3、幼兒操作。
4、吃包子。
觀察記錄：
孩子們對(duì)動(dòng)手操作很有興趣，有了上次包餛飩的經(jīng)驗(yàn)，這次做包子似乎順利多了：
鄧越：我只會(huì)吃包子，不會(huì)做。男孩子似乎更“懶”一些，
張?chǎng)侮浚何乙彩恰Ｉ洗伟Q飩也是如此。我請(qǐng)來(lái)了廚房的阿姨來(lái)示范，他們看得可認(rèn)真了。
鄧燕飛：大媽媽的本領(lǐng)真大，這些小饅頭多漂亮！
李佳斐：我會(huì)用面粉做小白兔。
朱穎：上次我在公園門口看見(jiàn)有人用面粉做成各種各樣的小動(dòng)物，我還買了一個(gè)。其實(shí)，這也算是中國(guó)民間工藝品的一種。
瞿峰：我媽媽說(shuō)這些東西還要出口到國(guó)外去。
老師：為什么要出口？
瞿峰：因?yàn)閲?guó)外沒(méi)有的。
王嘉晨：我知道了，這也是中國(guó)特有的。孩子們邊討論，便開(kāi)始做包子了，雖然做得不算漂亮，但很認(rèn)真。
反思：在孩子們的一問(wèn)一答中，我發(fā)現(xiàn)他們對(duì)用面團(tuán)制作各種造型產(chǎn)生了興趣，而且有些家長(zhǎng)對(duì)我們的主題活動(dòng)有所了解，開(kāi)始豐富孩子有關(guān)的知識(shí)，所以他們才會(huì)產(chǎn)生問(wèn)題，并學(xué)著解答問(wèn)題。本來(lái)，打算帶領(lǐng)孩子們?nèi)ァ熬G波浪”看一看中國(guó)特色點(diǎn)心，但由于經(jīng)費(fèi)問(wèn)題，只能放棄。
活動(dòng)四：
目標(biāo)：
1、初步了解中國(guó)菜肴的主要特色：色、香、味、形，觀察拼盆的特點(diǎn)。
2、對(duì)中國(guó)菜感興趣。
條件提供：
書(shū)、圖片
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1、幼兒自由翻看書(shū)或圖片。
2、討論：
你看到什么？
你喜歡那個(gè)菜？為什么？
你認(rèn)為那些菜漂亮？為什么？
你在那里看見(jiàn)過(guò)這些菜？
3、幼兒介紹自己喜歡的菜。
觀察記錄：
今天的活動(dòng)是從由我在“綠波浪”帶回的菜單引起的：
鄧越：是上海點(diǎn)心的廣告。
老師：你們看看我們的墻
吳雯娟：是圖畫(huà)，吃的。壁上多了什么？
牛嘯天：有各種點(diǎn)心。
老師：什么點(diǎn)心？
鄧燕飛：由糕、春卷。
老師：你們知道是從哪兒來(lái)的？
李佳斐：是發(fā)來(lái)的。
吳雯娟：是畫(huà)出來(lái)的。
鄧越：不對(duì)，如果是蠟筆畫(huà)的，上面會(huì)有一（鄧越是個(gè)觀察力很強(qiáng)的孩子）粒粒的東西，這肯定是從廣告紙上剪下來(lái)的。
老師：為什么要做廣告？
潘華璽：飯店里的人要介紹他們的東西。
羅逸菲：專門買點(diǎn)心的地方做廣告。
曹寧：我在飯店里看到過(guò)的。
老師：飯店里除了點(diǎn)心還有什么？
張心辰：我吃過(guò)許多好吃的菜。
高怡寧：飯店里的菜很漂亮。
老師：為什么很漂亮？
鄧越：像花一樣。
施軼恒：他們用西瓜做成橋。
孫婷怡：用蘿卜做成蝴蝶。
羅逸菲：青菜做成小花。
曹寧：胡蘿卜切成絲，用牙簽串起來(lái)就變成菊花了。
單偉棟：蘿卜刻成一條龍。
高怡寧：黃瓜做成樹(shù)葉，蛋黃做成樹(shù)干。
李佳斐：青菜做成花瓣，蘑菇作花心。（孩子們你一言我一語(yǔ)說(shuō)出）
鄧燕飛：用黃瓜且成一塊塊，放在盆子的周圍，當(dāng)中放菜。
吳雯娟：當(dāng)中放黃顏色的菜好看，因?yàn)榫G的和黃的放在一起漂亮。好聰明的小姑娘！不知不覺(jué)中講到了中國(guó)菜的“色”。
老師：真的！這樣配好看多了。老師也帶來(lái)了一些菜的照片，想看嗎？
孩子們一邊看菜單，一邊議論：這是魚(yú)片、這是青豆、這時(shí)青椒……
反思：這次活動(dòng)給我感觸很深，孩子們的觀察力越來(lái)越敏銳，觀察得越來(lái)越仔細(xì)，而且現(xiàn)在變得很喜歡講，包括一些平時(shí)比較內(nèi)向的孩子，今天也講得很熱鬧，無(wú)意中講出了中國(guó)菜的主要特點(diǎn)：形、色。
活動(dòng)五：
目標(biāo)：
1、通過(guò)外出的參觀活動(dòng)，結(jié)合廚師的介紹，讓孩子們進(jìn)一步了解中國(guó)菜的不同制作方法及選用的材料。
2、用多種途徑提高孩子們的探索興趣。
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1、參觀飯店：
請(qǐng)廚師介紹菜肴。
幼兒可向廚師提問(wèn)。
2、看一看菜譜。
3、講一講自己學(xué)到了什么本領(lǐng)。
觀察記錄：
今天，我們聯(lián)系了“萬(wàn)家燈火”酒店帶領(lǐng)孩子們?nèi)⒂^，我們請(qǐng)了飯店的廚師長(zhǎng)為在看的過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩孩子們介紹了陳列出來(lái)的各種菜肴，孩子們子們能講出一些蔬菜的名，興趣很高。
老師：剛才廚師叔叔為我們介紹了許多菜，你們還有什么問(wèn)題要問(wèn)嗎？
王嘉晨：請(qǐng)問(wèn)這個(gè)菜邊上的花是怎么做的？
鄧越：這個(gè)寶塔是用什么做的？
吳雯娟：這個(gè)孔雀的頭是不是用黃瓜做的？
王嘉晨指著“松鼠鮭魚(yú)”說(shuō)：這是用魚(yú)頭和薯?xiàng)l做成的！（魚(yú)肉切成長(zhǎng)條用油炸一下確在廚師的介紹下，孩子們知實(shí)很像薯?xiàng)l）道了“松鼠鮭魚(yú)”的制作方法。
回到幼兒園后，孩子們又繼續(xù)討論了起來(lái)：
鄧燕飛：飯店里的菜比我們做的好看。
王嘉晨：當(dāng)然啦，人家培訓(xùn)過(guò)的。
鄧越：要學(xué)好幾年了。這時(shí)，孩子們提到了菜名，于是我問(wèn)：是不是每個(gè)菜都有自己的名字？
瞿峰：有“孔雀開(kāi)屏”。
朱穎：有“脆皮鴨”。
鄧越：有“菊花餅”。老師：下次我們也來(lái)學(xué)做小廚師好嗎？
反思：外出活動(dòng)確實(shí)豐富了孩子們的知識(shí)面，許多孩子知道了菜可以做成各種各樣的形狀，用刀切幾下就可以改變形狀，而且他們也敢于提問(wèn)了，雖然剛開(kāi)始有點(diǎn)膽怯，但在大家的鼓勵(lì)下，慢慢地放開(kāi)了。下次的活動(dòng)，我打算讓孩子們嘗試用刀切菜。
活動(dòng)六：
目標(biāo)：
1、熟悉各種菜的形狀，在成人的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)用刀切菜，并能切出不同的形狀。
2、提醒幼兒注意安全。
3、提高動(dòng)手操作能力。
條件提供：刀、菜
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1、回憶：
上次我們參觀了哪里？
你們看到些什么？
2、今天請(qǐng)小朋友來(lái)學(xué)做小廚師：
先訓(xùn)練你們的刀功。
3、指導(dǎo)幼兒分組進(jìn)行切菜練習(xí)。
注意安全。
4、展出幼兒切好的不同形狀的菜。
5、下次，我們制作拼盆：
想一想，你想和誰(shuí)一起制作？你需要什么菜來(lái)告訴老師，可以幫你們準(zhǔn)備。
觀察記錄：
有了上次外出參觀的經(jīng)驗(yàn)，孩子們對(duì)菜有了進(jìn)一步的了解，講起菜來(lái)也頭頭是道，今天就讓他們?cè)囍胁耍蠋熛仁痉读撕脦妆?，提醒他們注意安全?/p>
王嘉晨：手不能伸直的。切菜時(shí)手怎么放？
鄧燕飛：我看媽媽切菜時(shí)手是彎彎的。
鄧越：媽媽不讓我切菜，說(shuō)很危險(xiǎn)。
老師：你們想不想切菜？
孩子們興奮地跳了起來(lái)。由于缺少實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，在操作時(shí)我仍采用分組進(jìn)行，避免危險(xiǎn)。
張心辰：黃瓜很好切，一下就切好了。
施軼恒：番茄里面有很多水。老師：對(duì)呀，水流倒桌子上怎么辦？
李佳斐：下次用盆子接住就好了。
在活動(dòng)中，孩子們什么菜都想切一下。有了經(jīng)驗(yàn)，該讓他們學(xué)著如何與同伴合作。
老師：上次在飯店里看到的菜這里有嗎？
王嘉晨：有番茄、土豆。
單偉棟：有黃瓜。
應(yīng)圣悅：刀豆這里沒(méi)有。
老師：現(xiàn)在我們找朋友商量一下，下次做菜的時(shí)候需要一些什么原料，來(lái)告訴老師幫你們準(zhǔn)備好嗎？
孩子們自由結(jié)伴3—5人一組，紛紛定起菜單，不一會(huì)兒，需要的菜都記錄下來(lái)了。
反思：理論聯(lián)系實(shí)際，這是我這次主題活動(dòng)的感受。由于有了實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，孩子們對(duì)活動(dòng)的興趣越來(lái)越高，并能根據(jù)在飯店里看到的菜來(lái)設(shè)計(jì)自己喜歡的菜肴，而且從他們定出的菜單中也可以看出他們對(duì)菜的種類有了更深的了解，特別在配色中有的孩子采用了茄子皮來(lái)配色，也為下次活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
活動(dòng)七：
目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒作為中國(guó)人的自豪感。
2、結(jié)合操作活動(dòng)，能對(duì)中國(guó)才有更深的了解，嘗試從色、形等方面進(jìn)行表現(xiàn)。
3、體驗(yàn)與同伴合作的快樂(lè)。
條件提供：刀、菜、盆子、電視機(jī)、投影儀
活動(dòng)設(shè)計(jì)：
1、廚師在飯店里拍的照片，組織討論：
這是在哪兒？
你們看到什么菜？怎樣做的？
想不想自己做菜？
2、幼兒結(jié)伴合作做菜：
根據(jù)自己制訂的菜單倒老師這兒領(lǐng)菜。
自己分工：切菜、配菜、介紹等。
最后為自己的菜取名字。
3、展示幼兒作品并介紹。
4、延伸至制作菜譜。
觀察記錄：
活動(dòng)前，大家做了充分的準(zhǔn)備，所以馬上進(jìn)入了正題，我先讓孩子們看在飯店里拍的照片：
朱穎：這是在“萬(wàn)家燈火”里拍的照片。
老師：你們看到了什么？
王嘉晨：有各種各樣的菜。
鄧越：有好看的菜。
吳雯娟：有廚師叔叔給我們介紹。我又拿出一些菜肴的照片，問(wèn)：認(rèn)識(shí)這些菜嗎？
鄧燕飛：這個(gè)菜是用牛肉和金針菇做成的。
李佳斐：這個(gè)孔雀的頭是用黃瓜做成的。
王嘉晨：這個(gè)是“松樹(shù)鮭魚(yú)”，以前我以為是薯?xiàng)l，后來(lái)廚師叔叔說(shuō)是魚(yú)切成一條一條的，我才知道是用魚(yú)做成的。
正因?yàn)橛辛擞^察、提問(wèn)，孩子才有如此的成果。
老師：你們想自己來(lái)做菜嗎？
孩子們高興地說(shuō)：“想！”我拿出了孩子們上次自己定菜單，讓他們來(lái)領(lǐng)菜。沒(méi)想到事擱很久，他們對(duì)自己定的菜記得還很清楚。在制作過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)孩子們根據(jù)制作情況不斷在改變?cè)O(shè)想好的菜式。
王嘉晨：蘿卜不能用了，改用黃瓜吧。
朱穎：當(dāng)中加一點(diǎn)櫻桃更好看。
吳雯娟：蘑菇太大了，怎么辦？
鄧燕飛：樹(shù)干用什么好呢？見(jiàn)狀，我加入了他們的行列：“我們用黃瓜試一試好嗎？”他們采用了我的建議。菜做好了，孩子們開(kāi)始互相觀看并介紹與同伴合作做的菜肴。
老師：下次我們要開(kāi)一個(gè)飯店，想一想除了菜還缺少什么？
鄧越：客人還要看菜譜。
老師：“對(duì)了，我們下次一起來(lái)制作菜譜，好嗎？”
反思：
這次活動(dòng)非常成功，孩子們的表現(xiàn)出乎我的意料，由于是第一次用真的菜來(lái)制作，所以活動(dòng)前我心里也沒(méi)底，但在活動(dòng)中我觀察到孩子們非凡的表現(xiàn)能力，他們不僅能表現(xiàn)，還能根據(jù)實(shí)際操作情況不斷地改變，這也是外出參觀活動(dòng)帶給他們的活力。
四、活動(dòng)反思：
在設(shè)計(jì)這個(gè)主題活動(dòng)時(shí)，我主要考慮的是內(nèi)容貼近幼兒的日常生活，以便活動(dòng)順利地開(kāi)展，同時(shí)也對(duì)活動(dòng)中可能產(chǎn)生的問(wèn)題進(jìn)行了初步的設(shè)想，并根據(jù)情況及時(shí)改變。在這個(gè)活動(dòng)中，我體會(huì)最深的是孩子們能走出園門，投入到實(shí)際生活的環(huán)境中，僅這一次的外出活動(dòng)，使我和孩子們受益匪淺，他們學(xué)到了課堂上學(xué)不到的知識(shí)，我也有了事半功倍的感覺(jué)，使我對(duì)主題活動(dòng)有了更深的理解。
幼兒園撿食物教案篇2
【活動(dòng)設(shè)計(jì)背景】
愛(ài)玩是孩子的天性，孩子都喜歡出去旅游，每次旅游回來(lái)都希望把自己見(jiàn)到的、好玩的事情說(shuō)給老師、小伙伴聽(tīng)。結(jié)合孩子的需要和興趣，一次孩子們?cè)谶M(jìn)餐中竊竊私語(yǔ)，老師蹲下身仔細(xì)傾聽(tīng)孩子的對(duì)話，才知道他們有一個(gè)新的"發(fā)現(xiàn)"：食物在肚子里會(huì)"旅行"嗎？多有趣的問(wèn)題呀！孩子們都關(guān)注著呢。《綱要》指出：科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實(shí)際生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象。生活中有多種多樣的食物，孩子們總是吃不夠、說(shuō)不完。為滿足孩子們的好奇心和探究愿望，"食物的旅行"主題活動(dòng)由此生成展開(kāi)。
為體現(xiàn)新課改精神，我以整合的觀念，目光短淺是讓幼兒在認(rèn)識(shí)人體的消化器官，了解食物的消化過(guò)程的同時(shí)，重點(diǎn)知道胃與身體健康的關(guān)系，提高他們的自我保護(hù)意識(shí)。同時(shí)培養(yǎng)幼兒的觀察力及合作能力。為使活動(dòng)真正引發(fā)幼兒參與的興趣，我注意靈活采用教法：首先設(shè)置問(wèn)題情境（從孩子們好奇心入手——"吃下去的東西哪去了？"）觀察法（用孩子的眼睛去發(fā)現(xiàn)——食物在人體里的消化過(guò)程）操作法（以孩子喜愛(ài)的操作形式展開(kāi)——?jiǎng)邮謩?dòng)腦拼圖、"構(gòu)建"消化系統(tǒng)圖）等等。為更好地突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，我們充分發(fā)揮多媒體教學(xué)手段的作用，親手制作課件，使學(xué)習(xí)活動(dòng)更為具體生動(dòng)且有趣味性。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、初步認(rèn)識(shí)人體的主要消化器官，了解食物的消化過(guò)程。
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法，提高自我保護(hù)意識(shí)。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
【教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)】
重點(diǎn)：講解胃與身體健康的關(guān)系，讓幼兒明白不良飲食習(xí)慣對(duì)胃的傷害。
難點(diǎn)：知道人體消化器官的順序及功能保護(hù)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
（1）flash課件《食物的旅行》以及相關(guān)的故事。
（2）音樂(lè)：《幸福拍手歌》
（3）人體消化系統(tǒng)圖，即時(shí)貼消化系統(tǒng)卡片圖，小蛋糕，小餅干。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
1、小朋友，你們喜歡和爸爸媽媽一起去旅行吧？旅行的時(shí)候有沒(méi)有看到什么有趣的事呢？
2、出示小蛋糕，"看，這是誰(shuí)？"（小蛋糕）小蛋糕它也到了一個(gè)特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事講給大家聽(tīng)，小朋友想聽(tīng)嗎？
3、播放課件，講述故事《小蛋糕的旅行》。
故事：《小蛋糕的旅行》小朋友最喜歡吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會(huì)兒，我到了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的管子里，就像坐滑梯一樣，真好玩！還沒(méi)等我玩夠，就滑到了一個(gè)大袋子里，這大袋子可神奇了，它會(huì)一邊分泌出一些液體，還一邊慢慢地蠕動(dòng)，把我磨得呀越來(lái)越碎，越來(lái)越碎。被磨碎的我接著到了一條彎彎曲曲的小管子里，像迷宮一樣，好不容易出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子里，在這我的營(yíng)養(yǎng)都被吸收掉了，最后我就被排出了體外。
4、聽(tīng)完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行嗎？
二、觀看動(dòng)畫(huà)，通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒認(rèn)識(shí)主要消化器官，了解食物的消化過(guò)程引導(dǎo)幼兒逐幅觀看flash動(dòng)畫(huà)課件
1、放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫(huà)。
提問(wèn)：小蛋糕從哪里進(jìn)去？知道那叫什么名字嗎？（口腔）它在我們的嘴巴里怎么樣了？
（牙齒把食物嚼碎了，方便吞下去）經(jīng)過(guò)嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方？知道那長(zhǎng)長(zhǎng)的管子叫什么嗎？（食管）
2、放第二段，了解胃的功能以及胃與身體健康的關(guān)系。
提問(wèn)：接著小蛋糕從長(zhǎng)長(zhǎng)的管子滑下去，到了一個(gè)在袋子里，這個(gè)大袋子叫什么名字呢？（胃）它有什么作用呢？（教師小結(jié)）
3、放第三段，知道小腸的作用提問(wèn)：剛才小蛋糕的旅行經(jīng)過(guò)了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢？那條彎彎曲曲的是什么呢？（小腸）它有什么作用呢？
4、放第四段，理解大腸的用途提問(wèn)：小蛋糕又到了哪里呢？這是什么地方呢？
三、讓幼兒品嘗餅干，想象食物進(jìn)入各個(gè)器官，并排出旅行路線圖。
1、師：聽(tīng)了小蛋糕的旅行故事，小餅干羨慕極了，它也想到小朋友的身體里去旅行，小朋友愿意帶它去嗎？
把幼兒分成四個(gè)旅游團(tuán)，"小餅干的旅行開(kāi)始了！"
2、請(qǐng)各組小朋友品嘗餅干，并根據(jù)提示把小餅干旅行的順序排列出來(lái)提示：
（1）這是旅行的入口（口腔），在這里給它拍張照吧?。ǔ鍪究谇粓D片）
（2）我們的牙齒先把小餅干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪？（食管）
（3）食管這個(gè)細(xì)細(xì)的管子，把食物送到哪里去了??？（胃）胃里有許多的消化液，小餅干在這里停留了很久，誰(shuí)能找到小餅干休息的胃呢？
（4）胃磨啊磨，把餅干磨得更碎了，到了哪里了？（小腸）小餅干的營(yíng)養(yǎng)大部分在這里被吸收。
（5）小腸把小餅干里的營(yíng)養(yǎng)都吸收了，然后到了哪里？（大腸）大腸轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，把沒(méi)有用的殘?jiān)寂懦鋈チ?，小餅干的旅行也結(jié)束了。
3、評(píng)析每個(gè)小組的排列情況。
四、結(jié)束部分，聽(tīng)音樂(lè)做活動(dòng)師：小朋友，今天我們聽(tīng)了小蛋糕旅行的故事，也帶著小餅干到我們的身體里旅行了，你們的心情怎么樣？
我們把食物吃下去以后，還需要做些輕微的活動(dòng)幫助它們消化，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們輕輕起立，和老師一起做動(dòng)作。（播放音樂(lè)：《幸福拍手歌》，讓幼兒跟隨音樂(lè)做律動(dòng)。）
?教學(xué)反思】
本活動(dòng)選取的內(nèi)容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的歡迎。活動(dòng)的設(shè)計(jì)做到動(dòng)靜結(jié)合，由淺入深，從感知到體驗(yàn)，層層深入，并把科學(xué)知識(shí)與健康、語(yǔ)言、藝術(shù)等領(lǐng)域內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)地整合，給孩子開(kāi)創(chuàng)了廣闊的學(xué)習(xí)空間。下面談?wù)劷虒W(xué)后的幾點(diǎn)體會(huì)。
1、優(yōu)點(diǎn)：
（1）運(yùn)用課件輔助教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程。
為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統(tǒng)地了解食物在人體內(nèi)的旅行過(guò)程，以及食物進(jìn)入消化器官后的消化情況，，我準(zhǔn)備了活潑生動(dòng)的多媒體課件，積極調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官進(jìn)行主動(dòng)探索學(xué)習(xí)，讓幼兒看看、聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)，在輕松活潑的氣氛中掌握科學(xué)知識(shí)，達(dá)到寓教于樂(lè)的目的。
（2）利用材料創(chuàng)設(shè)情境，體驗(yàn)游戲樂(lè)趣。
活動(dòng)中，教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過(guò)程，并初步了解各消化器官的名稱及作用，便設(shè)置了游戲活動(dòng)—"食物的旅行"。先請(qǐng)小朋友品嘗自己喜歡的食物——小蛋糕，讓小朋友體會(huì)小蛋糕到人體的各個(gè)消化器官中去旅行一次，然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統(tǒng)圖這是小朋友非常感興趣的環(huán)節(jié)，既滿足了幼兒動(dòng)手的需要，又提高了幼兒合作能力，整個(gè)游戲過(guò)程中幼兒熱情高漲，興趣濃厚，每個(gè)幼兒都積極參與，在愉快的氛圍中把活動(dòng)推向了高潮。同時(shí)，在孩子們玩得意味猶盡時(shí)，教師及時(shí)地拋出新問(wèn)題，使活動(dòng)向更深層次發(fā)展，達(dá)到了活動(dòng)目標(biāo)。
2、存在問(wèn)題在教學(xué)活動(dòng)中教師如何傾聽(tīng)、觀察、捕捉幼兒的信息，并使之成為豐富和調(diào)節(jié)活動(dòng)的資源，讓活動(dòng)中的指導(dǎo)更具體、更有針對(duì)性，有待加強(qiáng)培養(yǎng)、訓(xùn)練。此外，在活動(dòng)中應(yīng)給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現(xiàn)場(chǎng)的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。
幼兒園撿食物教案篇3
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解“食物寶塔”營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)；
2、嘗試自主搭配自助餐的餐點(diǎn)；
3、通過(guò)活動(dòng)，懂得營(yíng)養(yǎng)搭配合理身體才會(huì)健康。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已有食物類別概念、有統(tǒng)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)。
物質(zhì)準(zhǔn)備：各種食物圖片，每組1份寶塔空白圖，水彩筆，“美味一餐”紙盤(pán)、幼兒園一周食譜、健康寶塔圖片等。
活動(dòng)過(guò)程：
1、看食譜，統(tǒng)計(jì)食物
引導(dǎo)幼兒觀察幼兒園一周食譜，按照類別進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，了解食物的多樣性。
2、看一看，說(shuō)一說(shuō)
師：請(qǐng)大家看一看并與同伴說(shuō)一說(shuō)，咱們一周都吃了哪些食物?
3、分一分、數(shù)一數(shù)，完成《一周食物分類統(tǒng)計(jì)表》
師：請(qǐng)小朋友把這些食物按照五谷類、果蔬類、肉蛋奶類、糖類分一分，并數(shù)一數(shù)每種食物有多少。看看每天吃食物種類中，那種類別量最大，那種最少？
4、認(rèn)識(shí)、搭建食物寶塔
引導(dǎo)幼兒觀察各種食物和食物寶塔的結(jié)構(gòu)，教師簡(jiǎn)單介紹。然后給幼兒提供各類食物圖片，請(qǐng)幼兒分小組將討論結(jié)果粘貼在空白處。
師：請(qǐng)你們用這些食物圖片搭建一個(gè)食物寶塔，共四層大家要?jiǎng)幽X筋想一想寶塔想要建構(gòu)的堅(jiān)固，最底層和最頂層食物量應(yīng)該是哪個(gè)多、哪個(gè)少？中層可以是什么？
每組派代表上前介紹本組寶塔，然后討論哪組的寶塔安排最為合理，并說(shuō)出理由。
5、認(rèn)識(shí)健康的食物寶塔
教師出示“健康食物寶塔”的圖片，請(qǐng)幼兒對(duì)比觀察，認(rèn)識(shí)健康食物寶塔的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
師：現(xiàn)在我們來(lái)看一看食物寶塔的圖片，小朋友比較一下，相互說(shuō)一說(shuō)有什么不一樣？為什么這樣排列？
6、設(shè)計(jì)“美味一餐”
給幼兒已設(shè)計(jì)好的紙盤(pán)，請(qǐng)幼兒按食物攝取量用畫(huà)的形式，合理搭配自己的一餐，最后集體交流“美味一餐”的設(shè)計(jì)。
師：請(qǐng)將你的“美味一餐”按照紙盤(pán)中標(biāo)示出的食物攝取量的大小區(qū)域，畫(huà)上自己想吃的美食。
幼兒園撿食物教案篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、教育孩子認(rèn)識(shí)什么是食物中毒。
2、使孩子認(rèn)識(shí)食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。
3、初步了解食物中毒的小常識(shí)。
4、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
食物中毒情景表演、演示。
活動(dòng)重難點(diǎn)：
重點(diǎn)：引導(dǎo)孩子知道病從口入，教育他們有正確的飲食習(xí)慣。
難點(diǎn)：用自己的話能敘述自救方法。
活動(dòng)過(guò)程：
1、導(dǎo)入語(yǔ)：
看小朋友表演：一包膨化食品。
（1）師：今天，老師要請(qǐng)小朋友來(lái)看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干什么？后來(lái)怎么樣了？
（2）幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：
小朋友手里拿著一包膨化食品，說(shuō)：“我今天在商店里買了一包膨化食品。”然后，打開(kāi)食品袋吃這包食品，接著假裝肚子痛。
（3）引導(dǎo)幼兒討論：
師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。
幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。
幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋(píng)果，后來(lái)也肚子痛的，還拉肚子了呢。
小結(jié)：看來(lái)小朋友都有過(guò)這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這樣啊？
2、物中毒有哪幾種呢？師逐一介紹
（1）夏天，天氣炎熱，各種病菌繁殖最快，這時(shí)候人如果吃了被細(xì)菌污染的食物，就會(huì)得痢疾、霍亂、傷寒等病。這種中毒叫細(xì)菌性食物中毒。
（2）中毒還有化學(xué)性的食物中毒。如：吃了沾有殘留的農(nóng)藥的蔬菜就會(huì)引起中毒。
（3）吃了有毒的動(dòng)植物，也會(huì)這樣中毒，這種叫做有毒動(dòng)植物食物中毒。
食物中毒后，對(duì)人體健康有什么損傷呢？凡食物中毒，對(duì)人體的健康損傷是很大的，輕的可損傷腸、胃，嚴(yán)重的還會(huì)損傷肝、腎等器官，有的還可能會(huì)留下終身的病根……后遺癥。
3、發(fā)生食物中毒之后你應(yīng)該怎樣做呢？
（?。R上用手指輕攪喉嚨，把吃進(jìn)去的東西吐出來(lái)。
（2）多喝溫開(kāi)水，促進(jìn)新陳代謝，讓有毒的物質(zhì)快速排出體外。
（3）若出現(xiàn)發(fā)燒、上吐下瀉等癥狀，應(yīng)立刻去醫(yī)院。
4、們?cè)鯓硬拍芊乐故澄镏卸灸兀?/p>
（1）瓜果食用前要浸泡、清洗干凈，去除上面的細(xì)菌和農(nóng)藥。
（2）不吃生的四季豆、發(fā)芽土豆等容易引起食物中毒的食物。
（3）不生吃海鮮、肉類，不吃編制、腐爛的食物。
（4）采購(gòu)時(shí)注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
小結(jié)：孩子們，今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)了什么是食物中毒以及食物中毒后怎么辦、希望小朋友們能記住，防止食物中毒。
活動(dòng)延伸：
小笑話《橘子樹(shù)》
教學(xué)反思：
活動(dòng)能圍繞幼兒們需要的、感興趣的、急于想知道或解決的，且在生活中隨時(shí)都可能發(fā)生的安全自護(hù)問(wèn)題來(lái)有目的的開(kāi)展活動(dòng)，使幼兒能充份調(diào)動(dòng)所有的智慧去灘索、去發(fā)現(xiàn)，并有效的去建構(gòu)新的認(rèn)知結(jié)構(gòu)。且活動(dòng)取材于生活并運(yùn)用于生活，具有很強(qiáng)的真實(shí)性與實(shí)用性。
幼兒園撿食物教案篇5
活動(dòng)目標(biāo)
1、初步認(rèn)識(shí)人體的主要消化器官，了解食物的消化過(guò)程。
2、學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的自我保護(hù)方法，提高自我保護(hù)意識(shí)。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
4、大膽說(shuō)出自己的理解。
5、使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
重點(diǎn)：講解胃與身體健康的關(guān)系，讓幼兒明白不良飲食習(xí)慣對(duì)胃的傷害。
難點(diǎn)：知道人體消化器官的順序及功能保護(hù)。
活動(dòng)準(zhǔn)備
（1）flash課件《食物的旅行》以及相關(guān)的故事。
（2）音樂(lè)：《幸福拍手歌》
（3）人體消化系統(tǒng)圖，即時(shí)貼消化系統(tǒng)卡片圖，小蛋糕，小餅干。
活動(dòng)過(guò)程
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課
1、小朋友，你們喜歡和爸爸媽媽一起去旅行吧？旅行的時(shí)候有沒(méi)有看到什么有趣的事呢？
2、出示小蛋糕，“看，這是誰(shuí)？”（小蛋糕）小蛋糕它也到了一個(gè)特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事講給大家聽(tīng)，小朋友想聽(tīng)嗎？
3、播放課件，講述故事《小蛋糕的旅行》。
故事：《小蛋糕的旅行》小朋友最喜歡吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得癢癢的，一不留神，我就被吞了下去。不一會(huì)兒，我到了一條長(zhǎng)長(zhǎng)的管子里，就像坐滑梯一樣，真好玩！還沒(méi)等我玩夠，就滑到了一個(gè)大袋子里，這大袋子可神奇了，它會(huì)一邊分泌出一些液體，還一邊慢慢地蠕動(dòng)，把我磨得呀越來(lái)越碎，越來(lái)越碎、、、被磨碎的我接著到了一條彎彎曲曲的小管子里，像迷宮一樣，好不容易出了迷宮，我就到了一條皺巴巴的大管子里，在這我的營(yíng)養(yǎng)都被吸收掉了，最后我就被排出了體外。
4、聽(tīng)完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行嗎？
二、觀看動(dòng)畫(huà)，通過(guò)提問(wèn)幫助幼兒認(rèn)識(shí)主要消化器官，了解食物的消化過(guò)程
引導(dǎo)幼兒逐幅觀看flash動(dòng)畫(huà)課件
1、放第一段食物從口腔到食管的動(dòng)畫(huà)。
提問(wèn)：小蛋糕從哪里進(jìn)去？知道那叫什么名字嗎？（口腔）它在我們的嘴巴里怎么樣了？
（牙齒把食物嚼碎了，方便吞下去）
經(jīng)過(guò)嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方？知道那長(zhǎng)長(zhǎng)的管子叫什么嗎？（食管）
2、放第二段，了解胃的功能以及胃與身體健康的關(guān)系。
提問(wèn)：接著小蛋糕從長(zhǎng)長(zhǎng)的管子滑下去，到了一個(gè)在袋子里，這個(gè)大袋子叫什么名字呢？（胃）它有什么作用呢？（教師小結(jié)）
3、放第三段，知道小腸的作用
提問(wèn)：剛才小蛋糕的旅行經(jīng)過(guò)了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢？那條彎彎曲曲的是什么呢？（小腸）它有什么作用呢？
4、放第四段，理解大腸的用途
提問(wèn)：小蛋糕又到了哪里呢？這是什么地方呢？
三、讓幼兒品嘗餅干，想象食物進(jìn)入各個(gè)器官，并排出旅行路線圖。
1、師：聽(tīng)了小蛋糕的旅行故事，小餅干羨慕極了，它也想到小朋友的身體里去旅行，小朋友愿意帶它去嗎？
把幼兒分成四個(gè)旅游團(tuán)，“小餅干的旅行開(kāi)始了！”
2、請(qǐng)各組小朋友品嘗餅干，并根據(jù)提示把小餅干旅行的順序排列出來(lái)
提示：（1）這是旅行的入口（口腔），在這里給它拍張照吧！（出示口腔圖片）
（2）我們的牙齒先把小餅干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪？（食管）
（3）食管這個(gè)細(xì)細(xì)的管子，把食物送到哪里去了??？（胃）胃里有許多的消化液，小餅干在這里停留了很久，誰(shuí)能找到小餅干休息的胃呢？
（4）胃磨啊磨，把餅干磨得更碎了，到了哪里了？（小腸）小餅干的營(yíng)養(yǎng)大部分在這里被吸收。
（5）小腸把小餅干里的營(yíng)養(yǎng)都吸收了，然后到了哪里？（大腸）大腸轉(zhuǎn)呀轉(zhuǎn)，把沒(méi)有用的殘?jiān)寂懦鋈チ恕?/p>
小餅干的旅行也結(jié)束了，
3、評(píng)析每個(gè)小組的排列情況。
四、結(jié)束部分，聽(tīng)音樂(lè)做活動(dòng)
師：小朋友，今天我們聽(tīng)了小蛋糕旅行的故事，也帶著小餅干到我們的身體里旅行了，你們的心情怎么樣？
我們把食物吃下去以后，還需要做些輕微的活動(dòng)幫助它們消化，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友們輕輕起立，和老師一起做動(dòng)作。（播放音樂(lè)：《幸福拍手歌》，讓幼兒跟隨音樂(lè)做律動(dòng)。）
教學(xué)反思
本活動(dòng)選取的內(nèi)容接貼近幼兒的生活，深受孩子們的歡迎?；顒?dòng)的設(shè)計(jì)做差異網(wǎng)差異網(wǎng)到動(dòng)靜結(jié)合，由淺入深，從感知到體驗(yàn)，層層深入，并把科學(xué)知識(shí)與健康、語(yǔ)言、藝術(shù)等領(lǐng)域內(nèi)容進(jìn)行有機(jī)地整合，給孩子開(kāi)創(chuàng)了廣闊的學(xué)習(xí)空間。下面談?wù)劷虒W(xué)后的幾點(diǎn)體會(huì)。
一、優(yōu)點(diǎn)：
1、運(yùn)用課件輔助教學(xué)，優(yōu)化教學(xué)過(guò)程。
為了讓孩子能更直觀、逼真、有系統(tǒng)地了解食物在人體內(nèi)的旅行過(guò)程，以及食物進(jìn)入消化器官后的消化情況，，我準(zhǔn)備了活潑生動(dòng)的多媒體課件，積極調(diào)動(dòng)幼兒的各種感官進(jìn)行主動(dòng)探索學(xué)習(xí)，讓幼兒看看、聽(tīng)聽(tīng)、說(shuō)說(shuō)，在輕松活潑的氣氛中掌握科學(xué)知識(shí)，達(dá)到寓教于樂(lè)的目的。
2、利用材料創(chuàng)設(shè)情境，體驗(yàn)游戲樂(lè)趣。
活動(dòng)中，教師觀察到幼兒已掌握了食物旅行的過(guò)程，并初步了解各消化器官的名稱及作用，便設(shè)置了游戲活動(dòng)—“食物的旅行”。先請(qǐng)小朋友品嘗自己喜歡的食物——小蛋糕，讓小朋友體會(huì)小蛋糕到人體的各個(gè)消化器官中去旅行一次，然后讓幼兒合作拼一幅完整的消化系統(tǒng)圖這是小朋友非常感興趣的環(huán)節(jié)，既滿足了幼兒動(dòng)手的需要，又提高了幼兒合作能力，整個(gè)游戲過(guò)程中幼兒熱情高漲，興趣濃厚，每個(gè)幼兒都積極參與，在愉快的氛圍中把活動(dòng)推向了高潮。同時(shí)，在孩子們玩得意味猶盡時(shí)，教師及時(shí)地拋出新問(wèn)題，使活動(dòng)向更深層次發(fā)展，達(dá)到了活動(dòng)目標(biāo)。
二、存在問(wèn)題
在教學(xué)活動(dòng)中教師如何傾聽(tīng)、觀察、捕捉幼兒的信息，并使之成為豐富和調(diào)節(jié)活動(dòng)的資源，讓活動(dòng)中的指導(dǎo)更具體、更有針對(duì)性，有待加強(qiáng)培養(yǎng)、訓(xùn)練。此外，在活動(dòng)中應(yīng)給與孩子更多的拓展思維，還可以利用現(xiàn)場(chǎng)的資源，讓幼兒與更多的同伴或老師交流。
本文擴(kuò)展閱讀：食物是指能夠滿足機(jī)體正常生理和生化能量需求，并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對(duì)人體而言，能夠滿足人的正常生活活動(dòng)需求并利于壽命延長(zhǎng)的物質(zhì)稱之為食物。
?設(shè)計(jì)意圖】
"民以食為天"，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來(lái)一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問(wèn)題頻頻曝光，讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無(wú)證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選著自我喜歡的零食，這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂?？梢?jiàn)怎樣讓孩子學(xué)會(huì)食品健康安全知識(shí)，是件十分重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健康安全意識(shí)。
?活動(dòng)目標(biāo)】
1、明白識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
2、能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
3、增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)本事，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
?活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、教學(xué)課件《吃健康的食品》
2、圖片若干（健康食品--蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品--油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過(guò)期食品--霉變及變質(zhì)的食品）。
?教學(xué)重點(diǎn)】明白健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
?教學(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。
?活動(dòng)過(guò)程】
一、律動(dòng)兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》
二、談話導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題:小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西
幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，可是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……3一齊來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)(1)小朋友我們就一齊來(lái)了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的(2)教師出示圖片，請(qǐng)小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫(huà)笑臉，不健康的食物我們打叉①水果類②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅(jiān)果⑨可樂(lè)小結(jié)：原先在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成必須的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。
三、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記1、提問(wèn)：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題）2、請(qǐng)幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們明白還有什么食品不能吃嗎？
引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候必須要看清楚包裝袋上頭的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。
3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)。
小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候必須要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦。
四、食品檢驗(yàn)員1、此刻我那里有一些食品，請(qǐng)小朋友們來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的2、幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品3、小結(jié)：小朋友們，此刻你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后我們必須要吃安全健康的食品?；氐郊液筮€要把我們今日學(xué)到的知識(shí)講給爸爸媽媽聽(tīng)，讓他們也吃安全健康的食品！
?活動(dòng)反思】這節(jié)課上完之后，我覺(jué)得各部分之間的過(guò)渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情進(jìn)取，但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解，能夠明白沒(méi)有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠到達(dá)教學(xué)目標(biāo)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、了解食品包裝標(biāo)志的簡(jiǎn)單常識(shí)，初步學(xué)會(huì)識(shí)別某些食品包裝標(biāo)志。
2、使孩子學(xué)會(huì)識(shí)別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。
3、了解什么是三無(wú)食品，明白三無(wú)食品對(duì)我們身體的危害。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
幼兒與家長(zhǎng)收集食品包裝、盒、罐等，填寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。
活動(dòng)過(guò)程：
一、創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入
教師發(fā)現(xiàn)有一部分的小朋友每一天爸爸媽媽接你的時(shí)候，都要在學(xué)校門口買一些零食吃，可是那些食品其實(shí)是很不衛(wèi)生的，還有可能導(dǎo)致人死亡（告訴幼兒陜西省五名學(xué)生在學(xué)校門前買零食吃后中毒，一人搶救無(wú)效死亡的消息。）為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上，會(huì)買食品是很重要的。
1、認(rèn)識(shí)食品包裝標(biāo)志：讓孩子觀察自我?guī)?lái)的食品袋、盒、罐上的圖案。
2、討論并說(shuō)出自我的觀察結(jié)果
