煙酒店促銷活動(dòng)方案8篇

時(shí)間:2022-08-23 作者:tddiction 策劃書

通過(guò)制定活動(dòng)方案我們能夠更加明確自己的活動(dòng)目標(biāo),為了保證活動(dòng)可以圓滿舉辦,大家可以制定一份周密的活動(dòng)方案,以下是范文社小編精心為您推薦的煙酒店促銷活動(dòng)方案8篇,供大家參考。

煙酒店促銷活動(dòng)方案8篇

煙酒店促銷活動(dòng)方案篇1

一、前言:

舉辦美食節(jié),是一項(xiàng)具有特色的營(yíng)銷舉措。它可以使餐飲部注入新的活力,有效的擴(kuò)大客源。許多餐飲行家,對(duì)舉辦美食節(jié)感受較多:美食節(jié)立意要新,形式要新,內(nèi)容也要新。這就要求籌辦者要刻意挖掘適應(yīng)市場(chǎng)的新產(chǎn)品,只有唯我獨(dú)有,才能具備較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)能力;只有立足點(diǎn)準(zhǔn)確,才能拿出顧客滿意的產(chǎn)品。美食節(jié)要兼顧市場(chǎng)效益、客人消費(fèi)水平、消費(fèi)心理以及承受能力等等……

二、舉辦美食節(jié)目的:

1、以舉辦美食節(jié)來(lái)更好的提高升酒店形象、增強(qiáng)品牌價(jià)值、擴(kuò)大市場(chǎng)影響力。

2、提高酒店?duì)I業(yè)額,突破酒店受國(guó)情影響的瓶頸。(關(guān)鍵點(diǎn)) 3、旨在于提高酒店的餐飲競(jìng)爭(zhēng)能力, 培植固定客戶,打造飲食文化。

4、以美食節(jié)為平臺(tái),展示制作精細(xì), 高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,人以食為樂(lè)”的效果。

5、放低五星級(jí)酒店消費(fèi)門檻,讓普通老百姓也能進(jìn)來(lái)五星級(jí)酒店消費(fèi),打消五星級(jí)酒店消費(fèi)貴的疑慮,真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費(fèi)的產(chǎn)品。

三、美食節(jié)主題:

主題:聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié) 副題:引領(lǐng)健康潮流,締造綠色真情

四、美食節(jié)舉辦時(shí)間、地點(diǎn)、形式

時(shí)間:20xx年4月8日——20xx年5月31日 開幕式時(shí)間:20xx年4月8日下午15:00

地點(diǎn):聊城阿爾卡迪亞國(guó)際溫泉酒店餐飲中心(中餐廳二樓宴會(huì)廳) 形式:零點(diǎn)+套餐兩種

五、應(yīng)邀嘉賓:

聊城市委常委、市直機(jī)關(guān)工委書記 蔡同民 聊城市政府副市長(zhǎng) 馬麗紅 媒體領(lǐng)導(dǎo)20家

星級(jí)酒店總經(jīng)理、高端餐飲老總20-30人 聊城旅行社老總20人

政府機(jī)關(guān)、企業(yè)接待負(fù)責(zé)人50-60人

六、美食節(jié)策劃思路:

1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;

2、展現(xiàn)餐飲特色,宣傳企業(yè)形象;

3、提供餐飲信息,引導(dǎo)顧客消費(fèi);

4、鍛煉隊(duì)伍內(nèi)功,形成創(chuàng)新活力;

5、弘揚(yáng)餐飲文化,搶占市場(chǎng)份額;

七、活動(dòng)操作程序:

(一)開幕式流程

1、14:20—14:45播放熱場(chǎng)音樂(lè),嘉賓入場(chǎng)就位;

2、15:00 主持人宣布:聊城市美食休閑季暨阿爾卡迪亞國(guó)際溫泉酒店春季美食節(jié)、開幕式正式開始及流程;

3、15:02 阿爾卡迪亞國(guó)際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭; 4、15:10 聊城市旅游局局長(zhǎng)劉光輝致辭;

5、15:20 邀請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球; 6、15:25 領(lǐng)導(dǎo)合影留戀。

7、15:30 主持人介紹本次美食節(jié)活動(dòng)的亮點(diǎn) 8、15:40 模特t臺(tái)秀表演 9、15:50 樂(lè)器表演+演唱 10、16:00現(xiàn)場(chǎng)廚藝表演

11、16:30 邀請(qǐng)各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動(dòng)展示的美食菜品

12、18:30 主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動(dòng)結(jié)束,邀請(qǐng)各位嘉賓體驗(yàn)夜泡溫泉,祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過(guò)一個(gè)美好而快樂(lè)的時(shí)光。

(二)籌備

1、采購(gòu)菜肴原材料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施;

2、通過(guò)各渠道宣傳、報(bào)紙媒體、宣傳單張、pop牌、橫幅、短信群發(fā)等方式傳遞阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)的信息,喚起消費(fèi)者的關(guān)注;

3、加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來(lái)源,確保原汁原味。

4、培訓(xùn)中餐部員工熟知菜品文化,好對(duì)客人進(jìn)行宣傳; (三)舉辦

1、精品菜肴形象展示

主題:味,色、香、味、形、都具備;

方式:設(shè)固定的展區(qū),展示食品原材料或成品菜。

形式:通過(guò)為期42天的美食節(jié)活動(dòng),展示“今御宴“的品牌及文化形象。

2、內(nèi)容:

(1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);

(2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;

(3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準(zhǔn);

(4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐,心情和食欲自然不同。

3、促銷活動(dòng):

(1)推出半份菜,根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點(diǎn)餐。

(2)每日推出特價(jià)菜及特惠家庭套餐。

(3)美食節(jié)期間凡來(lái)包間用餐者免包間費(fèi)及最低消費(fèi)。

(4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。

(5)活動(dòng)期間凡在本酒店消費(fèi)達(dá)500元以上—1000元以內(nèi)贈(zèng)送50元代金券,1000元以上—2000元以內(nèi)贈(zèng)送100元代金券,2000元以上—3000元以內(nèi)贈(zèng)送200元代金券,以此類推!團(tuán)隊(duì)及宴會(huì)不享受本項(xiàng)優(yōu)惠。

(6)美食節(jié)期間,凡在中餐廳用餐的賓客憑消費(fèi)賬單在酒店溫泉、客房消費(fèi)可享受客戶協(xié)議價(jià)格:溫泉xx8元/位,客房428元/高標(biāo)/夜/間。

煙酒店促銷活動(dòng)方案篇2

五一勞動(dòng)節(jié),是國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日。五一假期的餐飲商機(jī)是非常明顯的,與此同時(shí),許多婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)間段舉辦,一是因?yàn)樾¢L(zhǎng)假,親朋好友難得相聚,二是春暖花開,無(wú)論是時(shí)間還是環(huán)境都非常適合。因此,會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)非常大的盈利空間。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī),做好宣傳,不僅在五一長(zhǎng)假中盈利,還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳,為后期的營(yíng)業(yè)做長(zhǎng)期考慮。

一、活動(dòng)目的

1.活動(dòng),穩(wěn)固老客戶資源,挖掘新客戶。

2.提高酒店知名度、美譽(yù)度,塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象。

3.利用節(jié)日造勢(shì)營(yíng)銷,增加經(jīng)濟(jì)收入。

4.增加企業(yè)與客戶間的互動(dòng)與交流,拉近距離。

二、活動(dòng)主題

“五一”三天樂(lè),“游戲”更快樂(lè)。

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年xx月xx日——xx日。

四、活動(dòng)前期準(zhǔn)備

1.氣氛布置。

廣場(chǎng)氣氛:在酒店門前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。

社區(qū)氣氛:在酒店附近的社區(qū)懸掛宣傳條幅、活動(dòng)海報(bào),廣告氣球等,在社區(qū)和商場(chǎng)門口大量派發(fā)廣告小氣球,以增加人氣和節(jié)日氣氛。

店內(nèi)氣氛:酒店門口放置活動(dòng)易拉寶,店內(nèi)用氣球、彩球等裝飾,營(yíng)造歡樂(lè)氣氛。

2.廣告宣傳。

(1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁(yè),增加受眾群體。

(2)向酒店客戶群體發(fā)短信,送去祝福的同時(shí),對(duì)酒店活動(dòng)進(jìn)行了宣傳。

(3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼,掃一掃有驚喜。

(4)酒店微信平臺(tái),微信、微博群發(fā)活動(dòng)方案或海報(bào),員工進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)。

五、活動(dòng)策劃

1.優(yōu)惠活動(dòng):“滿五加一”。

五一勞動(dòng)節(jié)當(dāng)天,顧客每點(diǎn)足五道菜品,店面免費(fèi)贈(zèng)送顧客一道菜(下次消費(fèi)時(shí)可用,有效期為一個(gè)月,且此項(xiàng)優(yōu)惠不與其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享用)

2.勞動(dòng)最光榮,巧運(yùn)乒乓球。

道具:兩個(gè)空籃子、一個(gè)長(zhǎng)操作臺(tái)、若干乒乓球、若干根吸管。

參與者:來(lái)店就餐的顧客,兩名至三名。

方法:在操作臺(tái)的兩頭各放置一個(gè)空籃子,參與活動(dòng)的顧客每人發(fā)一根吸管,第一個(gè)顧客從籃子里用吸管吸起一個(gè)乒乓球,轉(zhuǎn)身交給下一位,依次交替,直到乒乓球被安全運(yùn)送達(dá)到另一個(gè)空籃子里,在規(guī)定時(shí)間內(nèi),運(yùn)送達(dá)到5個(gè)以上,可以獲得飲料一一份等瓶;運(yùn)送達(dá)到8個(gè)以上,可以獲得精品涼菜。

菜單套餐:

三人用:xx元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤)。

六人用:xx元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤)。

八人用:xx元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤)。

六、活動(dòng)效果

五一勞動(dòng)節(jié),三天小長(zhǎng)假,不僅會(huì)迎來(lái)旅游高峰期,對(duì)酒店而言,還是一個(gè)提高營(yíng)業(yè)額的良好契機(jī)。通過(guò)營(yíng)銷活動(dòng)的宣傳推廣,不僅可以增加酒店的知名度,提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Γ€可以穩(wěn)定老顧客,開發(fā)新客戶,不斷提升營(yíng)業(yè)收入。可謂是一舉兩得。

煙酒店促銷活動(dòng)方案篇3

一、活動(dòng)目的

國(guó)慶節(jié)歷來(lái)是餐廳酒店做促銷的大好時(shí)節(jié),也是刺激消費(fèi)者,拉動(dòng)消費(fèi)的最好機(jī)會(huì),此次活動(dòng)一是為了獲得更好的利潤(rùn),另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象,加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。

二、活動(dòng)主題:“國(guó)慶同歡喜,好禮送不?!?/p>

三、活動(dòng)對(duì)象:針對(duì)高中低不同的人群進(jìn)行不同的促銷活動(dòng),有效的照應(yīng)不同的人群。

四、活動(dòng)時(shí)間:9月25日——10月8日

五、活動(dòng)形式:打折;贈(zèng)送;抽獎(jiǎng)

六、活動(dòng)具體內(nèi)容

1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈(zèng)送國(guó)慶特別加菜。

2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。

3、活動(dòng)期間,凡在本店用餐,均可以參加燈迷有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)。同時(shí)可以免費(fèi)得到快照一張。

七、活動(dòng)廣告宣傳

1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。

2、報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)也要進(jìn)行宣傳。

3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。

八、其它相關(guān)策略

人員調(diào)動(dòng)、酒店布置等都要事前做好分配安排,并起動(dòng)應(yīng)急措施,同時(shí)要做好相關(guān)記錄總結(jié),為促銷評(píng)估做準(zhǔn)備

煙酒店促銷活動(dòng)方案篇4

一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

為了促進(jìn)該大酒店五一期間的消費(fèi),我們對(duì)酒店現(xiàn)有消費(fèi)群體和涉縣地區(qū)大眾消費(fèi)形式進(jìn)行了分析,通過(guò)分析發(fā)現(xiàn):酒店現(xiàn)有消費(fèi)群體基本為團(tuán)體、商務(wù)和公款消費(fèi),而該部分消費(fèi)者五一期間基本放假休息,若不能有效拉動(dòng)涉縣大眾消費(fèi)群體來(lái)酒店消費(fèi),酒店五一期間消費(fèi)狀況將不容樂(lè)觀。但涉縣其他消費(fèi)行業(yè)繼春節(jié)之后在五一前后將會(huì)出現(xiàn)前半年的消費(fèi)高潮,這些行業(yè)包括:電信、家電、婚紗攝影、家具、珠寶、手機(jī)通訊、保險(xiǎn)等大眾消費(fèi)行業(yè)。而這些行業(yè)中的中高端消費(fèi)群體也正是酒店的目標(biāo)消費(fèi)群體。

酒店成立一年來(lái),基本未對(duì)該地區(qū)中高端大眾消費(fèi)群進(jìn)行過(guò)有效的營(yíng)銷宣傳。如果針對(duì)這類消費(fèi)群去做廣告宣傳,則存在受眾群體分散,宣傳范圍廣,宣傳工程復(fù)雜,宣傳成本過(guò)高等問(wèn)題。但該地區(qū)內(nèi)已成熟的許多大眾消費(fèi)行業(yè)中,已經(jīng)擁有自己的銷售網(wǎng)絡(luò)和一大批固定中高端顧客。如何能利用這些大眾消費(fèi)行業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)、銷售信譽(yù)以及中高端客戶資源,來(lái)提升xx大酒店自身的品牌形象以及銷售業(yè)績(jī),在五一黃金周和今后成功地拉動(dòng)該地區(qū)中高端大眾消費(fèi)層到xx大酒店來(lái)消費(fèi);同時(shí)借此機(jī)會(huì),實(shí)現(xiàn)該酒店與其他消費(fèi)行業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手,共同打造中高端消費(fèi)市場(chǎng);也為進(jìn)一步確立xx大酒店在涉縣引領(lǐng)中高端消費(fèi)的市場(chǎng)地位奠定基礎(chǔ),是本策劃案的關(guān)鍵和目的所在。

二、策劃思路

為了建造該地區(qū)中高端消費(fèi)群體的商圈,實(shí)現(xiàn)xx大酒店拉動(dòng)該地區(qū)中高端散客消費(fèi)群到酒店消費(fèi)的目的,本策劃案主要從以下幾個(gè)方面考慮:

(一)借勢(shì)營(yíng)??

?兵法》有云:“善戰(zhàn)者,求之于勢(shì),不責(zé)于人,故能擇人而勢(shì)?!?/p>

借勢(shì)就是隨時(shí)關(guān)注和把握身邊的資源和事件,從中聯(lián)系產(chǎn)品和企業(yè),及時(shí)發(fā)掘和發(fā)現(xiàn)提升產(chǎn)品和品牌的每一次機(jī)遇,及時(shí)抓住與我有用的機(jī)遇,借“勢(shì)”而上,達(dá)到推廣產(chǎn)品和提升企業(yè)的目的。本案主要借兩方面的勢(shì):

一是借商家之勢(shì)。即借該地區(qū)已成熟的一些消費(fèi)行業(yè)中優(yōu)秀商家的勢(shì),來(lái)更直接,更有針對(duì)性地面對(duì)該地區(qū)中高端消費(fèi)者進(jìn)行營(yíng)銷宣傳。利用這些優(yōu)秀商家在市場(chǎng)上已樹立的品牌形象、消費(fèi)信譽(yù)和固定客戶群,直接提高xx大酒店在該地區(qū)中高端消費(fèi)群心目中的地位。

二是借五一之勢(shì)。即在借助其他行業(yè)優(yōu)秀商家之勢(shì)的同時(shí),還要借助五一消費(fèi)黃金周的大勢(shì)。雖然五一消費(fèi)黃金周對(duì)該地區(qū)酒店業(yè)并非真正的黃金周,但是對(duì)其它消費(fèi)行業(yè)可謂是真正的消費(fèi)黃金周。我們要借助這個(gè)消費(fèi)黃金周的消費(fèi)之勢(shì)來(lái)吸引更多的消費(fèi)者到xx來(lái)消費(fèi),同時(shí)借此機(jī)會(huì)宣傳xx。

(二)引導(dǎo)消費(fèi)

五一消費(fèi)黃金周里,人們有著大量的消費(fèi)需求,如:家電、婚紗攝影、家具、珠寶業(yè)等等,如果在xx大酒店消費(fèi)后,可以同時(shí)得到在這些行業(yè)的優(yōu)秀商家給與的在市場(chǎng)上無(wú)法得到的折扣優(yōu)惠,那么,就有很大的可能拉動(dòng)這部分消費(fèi)者到酒店來(lái)消費(fèi)。

(三)滿足消費(fèi)

五一黃金周里,顧客來(lái)xx大酒店消費(fèi),不僅可以享受到酒店促銷活動(dòng)的各種優(yōu)惠,同時(shí),還能得到該地區(qū)其它消費(fèi)行業(yè)里優(yōu)秀商家推出的優(yōu)惠活動(dòng)和消費(fèi)折扣。讓顧客有一種“來(lái)xx消費(fèi)能享受多家優(yōu)惠”的實(shí)惠感。

煙酒店促銷活動(dòng)方案篇5

一、活動(dòng)主題

入住酒館,歡度美好假期。

二、活動(dòng)日期

20xx年x月x日-x月x日。

酒館為了感謝客戶長(zhǎng)期以來(lái)的大力支持,在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動(dòng)。

三、客房?jī)?yōu)惠

普通標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價(jià):¥xx元/間夜(凈價(jià))。

商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間 促銷價(jià):¥xx元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)。

商務(wù)大床房 促銷價(jià):¥xx元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)。

四、在餐飲方面

1、推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”,以特色菜、家常菜為主

三人用:¥xx元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)。

六人用:¥xx元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)。

八人用:¥xx元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤、遠(yuǎn)望酸奶/人)。

2、零點(diǎn)客人將享受x折優(yōu)惠(不含酒水),同時(shí)贈(zèng)送“遠(yuǎn)望酸奶”

五、在康樂(lè)方面

憑房卡到康樂(lè)部每日可免費(fèi)享受以下項(xiàng)目中任意一項(xiàng)活動(dòng):

室內(nèi)游泳(1小時(shí))

美國(guó)賓士域保齡球(1局)

落袋式臺(tái)球(1小時(shí))

乒乓球(1小時(shí))

健身(1小時(shí))

詳情可致電:xxx。

豐富多彩的促銷活動(dòng)將為下榻酒館的賓客帶來(lái)更多的實(shí)惠與驚喜!

煙酒店促銷活動(dòng)方案篇6

一、活動(dòng)主題

針對(duì)即將來(lái)到的教師節(jié),推出促銷活動(dòng)。

二、活動(dòng)時(shí)間

教師節(jié)9月10日當(dāng)天

三、活動(dòng)目的

增加客量,促進(jìn)銷售目標(biāo)達(dá)成

四、主題活動(dòng)內(nèi)容

打折、抽獎(jiǎng),贈(zèng)送。設(shè)置抽獎(jiǎng)內(nèi)容:一等獎(jiǎng)200元現(xiàn)金,二等獎(jiǎng)精美菜式一份(50元內(nèi)任選)三等獎(jiǎng)汽水一罐。

五、dm快訊

介紹活動(dòng),活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。(門面大宣傳畫報(bào)一份,樓面宣傳畫報(bào)一份,樓市宣傳畫報(bào)一份,小宣傳單若干份)

六、氣氛布置

店內(nèi)氣氛布置:入口展板,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造,店內(nèi)海報(bào)。前臺(tái)設(shè)置抽獎(jiǎng)箱。

七、活動(dòng)執(zhí)行

食品促銷內(nèi)容:

1、菜式:50元以內(nèi)任選

2、制作:照舊

3、觀賞:可選項(xiàng),設(shè)置長(zhǎng)桌擺設(shè)菜式

4、價(jià)格:全場(chǎng)7.8折,通過(guò)價(jià)格吸引顧客

5、贈(zèng)品:康乃馨1只(代用0元,菜式50元以內(nèi),汽水一罐

八、注意事項(xiàng)

1、促銷期間會(huì)增加客源,后勤經(jīng)理要負(fù)責(zé)與廚房員工商量資源調(diào)配和時(shí)間安排。

2、適當(dāng)?shù)耐怀鲑u點(diǎn),或者退出新菜式作為賣點(diǎn)。

3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟,在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷售,以點(diǎn)帶面,讓顧客覺(jué)得實(shí)惠,從而帶動(dòng)人氣的上升。

4、抓住當(dāng)季的瓜果,推去系列鮮榨果汁、果盤,甚至可以考慮瓜果入菜,進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。

5、熱情的服務(wù)促銷:服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳,正在考慮是否選此餐廳就餐,這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招呼“歡迎光臨”,同時(shí)引客入座,一般情況下,顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然,主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感,避而遠(yuǎn)之。

服務(wù)人員應(yīng)對(duì)餐廳所經(jīng)營(yíng)的菜點(diǎn)和服務(wù)內(nèi)容了如指掌,如食物用料、烹飪方法、口味特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務(wù)項(xiàng) 目等,以便向客人作及時(shí)介紹,或當(dāng)客人詢問(wèn)時(shí)能夠作出滿意的答復(fù)。如果能事先了解市場(chǎng)和顧客的心理需求以及風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、口味喜好等,便可有針對(duì)性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務(wù)。

備注:餐飲促銷是為了“鞏固老客戶,發(fā)展新客戶”,餐飲行業(yè)有句話俗話,是這樣說(shuō)的“寧要一個(gè)客戶吃一千次,不要一個(gè)客戶吃一次?!碧貏e是在促銷時(shí),更要強(qiáng)調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務(wù)等等。

煙酒店促銷活動(dòng)方案篇7

一、活動(dòng)主題

激情綻放時(shí)代有愛(ài)

二、活動(dòng)時(shí)間

3月13日——3月14日

三、活動(dòng)內(nèi)容:

(一)情歌對(duì)唱真情表白

3月13日10:00——20:00,在6樓兒童區(qū)一側(cè)開辟出專門區(qū)域,現(xiàn)場(chǎng)麥克于商場(chǎng)廣播室相連,情侶可以通過(guò)情歌對(duì)唱或者真情表白的形式,對(duì)他(她)唱出或者說(shuō)出心里話。并通過(guò)商場(chǎng)廣播即時(shí)播放。同時(shí)為每對(duì)情侶準(zhǔn)備了精美禮品。

(二)浪漫情人玫瑰芬芳(2.14)

3月13日正常營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi),顧客可到6樓促銷服務(wù)臺(tái)免費(fèi)領(lǐng)取玫瑰鮮花一枝(限送300枝)。當(dāng)日現(xiàn)金購(gòu)物滿200元,加送精美巧克力一盒。

提示說(shuō)明:消費(fèi)金額不累計(jì),單張收銀機(jī)制小票(現(xiàn)金購(gòu)物滿200元)限送一份巧克力,超出部分不在重復(fù)贈(zèng)送。

四、媒體宣傳

1、媒體選擇:《xx晚報(bào)》

2、版面規(guī)格:《xx晚報(bào)》1/3版套紅

3、投放日期:3月14日

4、費(fèi)用支出:13920.00元

五、費(fèi)用支出

1、展板2塊:100.00×2,200.00元

2、門楣2塊:700.00×2,1400.00元

3、平面廣告:13920.00元

4、禮品(玫瑰花、巧克力)由資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)部負(fù)責(zé)

5、音響費(fèi)用:400.00元

6、其他雜項(xiàng)支出:1000.00元

合計(jì):約19020.00元(玫瑰花及巧克力費(fèi)用未計(jì)算在內(nèi))

六、提示

本檔活動(dòng),vip卡可以使用折扣功能。

煙酒店促銷活動(dòng)方案篇8

重陽(yáng)節(jié),也叫"老人節(jié)"。是繼"中秋節(jié)"之后的另一大中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日。近年的重陽(yáng)節(jié),逐漸掀起了一股"團(tuán)圓風(fēng)"?;丶腋謰屨f(shuō)說(shuō)知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽(yáng)節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂(lè)的角度進(jìn)行活動(dòng)策劃的。今年的重陽(yáng)節(jié)在10月16日,正處"十一"黃金周和十二月份兩個(gè)旺季中間,餐廳酒店以此進(jìn)行主題促銷,不僅可以有效避免旺季前后的影響,還可以有效帶動(dòng)淡季的銷售額。同時(shí),本著"旺季做強(qiáng),淡季做大"的原則,還可以借此加強(qiáng)餐飲企業(yè)形象力的提升。

一.活動(dòng)主題

菊品為尚,情濃重陽(yáng),禮敬老人 送上溫馨 送上健康

二.活動(dòng)時(shí)間

20xx年10月18-21日

三.餐廳氛圍

1.為配合重陽(yáng)節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛"菊品為尚,情濃重陽(yáng)-xx餐廳賞菊會(huì)"的主題橫幅。

2.在正門入口處堆放九層的大型"重陽(yáng)糕",配放小裝飾"燈",取"步步登高"之意。

3.餐廳內(nèi)張貼重陽(yáng)節(jié)主題吊旗。

4.在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。

四.活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)一

重陽(yáng)節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn),時(shí)逢秋季養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽(yáng)套餐。

活動(dòng)二

1、重陽(yáng)節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈(zèng)送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。

2、當(dāng)天過(guò)生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈(zèng)長(zhǎng)壽面一份。

活動(dòng)三

舉辦"百叟宴"。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的"九九重陽(yáng)優(yōu)惠套餐"(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂(lè)、變臉、舞獅子等表演助興。

活動(dòng)四、"重陽(yáng)節(jié)"特價(jià)酬賓

保健酒類、

保健品類、

保健食品類

其它老年用品等

五.媒體計(jì)劃

1硬廣:.晚報(bào)周三10半彩,快報(bào)周四半版彩

2.軟廣:特別企劃活動(dòng)邀請(qǐng)媒體參與,發(fā)布軟文。